烤蛋挞用烤箱多少度多少分钟

烤箱烤蛋挞的简单做法关于《烤箱烤蛋挞的简单做法》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

蛋黄酥是一种用小麦面粉和生鸡蛋制做而成的食材，制做进行后的蛋黄酥具备着香郁的味儿，也可以考虑很多人的胃口。

蛋挞的做法实际上還是非常简单的，假如家里有电烤箱得话，大伙儿彻底能够自身在家里制作蛋挞来吃。

那麼，如何用电烤箱制作蛋挞呢？下边就为大伙儿详解烤箱做蛋挞的详尽流程。

一、电烤箱蛋挞的做法1、将抛饼2个摞在一起，在面案上擀成正方形，随后翻卷放电冰箱松弛10分钟。

2、将蛋黄提取，鸡蛋清一会我写上如何做，一袋饼放3个鸡蛋黄，牛乳和鲜奶油的占比是一样的，你也就放适量牛乳一样的在放适量鲜奶油就可以，随后加糖用劲拌和，最终筛粉，要是没有就省掉筛粉也行。

3、卷好的面切割成12等份，假如喜欢吃挞液多的就切割成14等份，每两一小块摞在一起擀成环形放到挞模里，用力整形美容，一定要让挞皮高过挞模，不然烤的情况下挞皮一收拢，挞液就流出来了。

4、将挞液引入挞皮里，要是注八成就好了。

5、电烤箱200度加热，放到中低层烤，挞皮厚就烤25分鐘，不够烤20分钟，自身看见点，挞皮一发黄就好了。

二、无需电烤箱蛋挞的做法1、80ml的水添加2勺白砂糖化掉，制冷以后添加一个打撒的生鸡蛋预留。

2、65克粘米粉、30克水淀粉和一勺糖混和。

3、渐渐地添加80ml的开水，边添加边拌和添加1勺食用油。

4、搓成光洁的面糊搓发展条以后，揪成类似尺寸的小剂子。

5、放进磨具中用力摁成紧靠磨具壁的薄皮倒进调准的挞液。

6、低火蒸10分钟，熄火，焖2分鐘，放凉出模。

7、加上自身喜爱的新鲜水果，配不上也行，随自身爱好了。

三、蛋黄酥一天吃好多个好一切正常成人每日所摄入的发热量应当不少于600卡路里，小于这一总数会影响到人体的身心健康。

而一个成人一天一切正常所需发热量为2000卡路里。

因而蛋黄酥每日可以吃4~5个上下。

可是减肥瘦身的人一天发热量的摄取量最好是不必超出1600卡路里，因而针对减肥瘦身的人而言蛋黄酥一天吃2~3个就可以。

蛋挞的家常做法烤箱
蛋挞的家常做法烤箱
早在中世纪，英国人已利用奶品、糖、蛋及不同香料，制作类似蛋挞的食品。

有指蛋挞亦是中国17世纪的满汉全席中第六宴席的其中一道菜式。

食材准备：
面粉220g、全蛋1枚、蛋黄1个、牛奶80g、白糖20g、油适量、盐1.5g、水适量
蛋挞的家常做法步骤
1.先做蛋挞皮的油酥：面粉用油混合揉匀即可。

2.水油皮的制作：水与油1:1配好，倒入面粉中加盐揉成面团，静至30分钟即可。

3.这是做好了的油酥与水油皮。

4.将2种面团均分等份，油酥搁油皮上。

5.向中间对折，用水油皮包住油酥。

6.擀成长型。

7.卷起，醒发10分钟。

(6、7步骤反复3次)
8.用合适的磨具按出圆形。

9.将圆形面皮放入磨具、按压成型即可。

10.蛋挞水的制作：牛奶隔水加热将砂糖化开;冷却后加入1个全蛋搅匀;再加入一个蛋黄搅匀即可。

(有淡奶油的再加入淡奶油搅匀)
11.将挞水倒入挞杯。

12.烤箱180°预热5分钟，放入蛋挞烤30分钟。

13.烤到蛋挞表面金黄、鼓起。

(隔着玻璃门看了下再烤10分钟上色)
14.一共烤了40分钟，烤到表面金黄即可。

【蛋挞的家常做法烤箱】。

幼儿园做蛋挞教案【篇一：烘焙教案】蔓越莓饼干的做法主料低筋面粉220克 ? 鸡蛋1个蔓越莓干50克 ?辅料糖粉60克黄油100克 ? ?做法 1. 蔓越莓干提前用温水浸泡20分钟，控水后将蔓越莓干切几刀2. 黄油切小块，室温下软化3. 加入糖粉，用抽打至无颗粒，不用打发4. 分次加入鸡蛋液，搅拌均匀5. 筛入低筋面粉6. 加入处理好的蔓越莓干，戴上一次性手套将面粉、蔓越莓干同黄油等揉匀7. 将揉好的面团放入保鲜膜中，在保鲜膜的辅助下将面团揉成粗细均匀的长条，然后放进冰箱冷冻1小时定型8. 将冻硬的面团切成月0.3厘米的薄片10. 烤箱提前预热10分钟至180度，上下火烤15分钟即可出炉用料主料低筋面粉160克黄油80克鸡蛋清20克白砂糖50克椰子粉10克辅料食盐1克香草精几滴 ? ?1. 将黄油室温软化加入砂糖拌匀和盐后打发至蓬松2. 加入蛋清打匀3. 加入香草精拌匀4. 加入过筛的低筋粉拌匀5. 将面糊团成团放在保鲜膜上然后盖上一层保鲜膜，用擀面杖擀开成2毫米的薄片6. 用直径约2厘米的圆形模具（可以用饮料瓶盖也可以用裱花头的另一端圆形宽口）在面皮上压出一个圆形7. 用较小一号的直径约1.8厘米的圆形模具在圆片上压出一个内侧的圆形印记8. 用筷子头在圆形的内侧戳出4个孔作为扣子眼用料主料面粉320克鸡蛋3个白芝麻50克辅料白砂糖50克花生油15克 ? ?1. 所有食材先如图准备好2. 将三个鸡蛋打入容器中，用打蛋器打散，加入面粉，依次加入芝麻和白砂糖、花生油3. 将所有材料混合拌好揉成面团4. 用擀面仗擀平5.\用饼干模压出造型6. 摆入烤盘中，烤箱提前200度预热,预热好的将饼干放入,烤十分钟后取出即可主料全麦粉 125克辅料芝麻10克食盐1克 ? ?黄油30克 ?白糖30克玉米油20克苏打粉1克1. 全麦粉、盐、小苏打混合，放入软化的黄油，用手搓匀成颗粒状2. 分次倒入玉米油搓匀3. 加入白糖，搓均匀4. 揉成面团饧10分钟5. 面团夹在两层保鲜膜间擀薄6. 撒一层芝麻，擀压一下，用馕戳扎出花纹，可省略此步或用叉子7. 切长方片，用的花刀8. 排入烤盘，放入预热的烤箱，中层，上下火180度18分钟9. 成品黑芝麻桃酥用料主料面粉220克鸡蛋(土鸡)1个 ?辅料白糖35克苏打粉1克泡打粉1克芝麻适量色拉油75克 ? ? ? ? ?1. 鸡蛋、白糖、色拉油倒入盆中，用手动蛋蛋器打匀2. 把面粉、泡打粉、小苏打过筛，筛入面粉拌至无干粉3. 用手揉成面团，加入黑芝麻4. 分成30克一份的，搓圆5. 用大拇指压扁，再用手把薄厚压均匀，放在油纸上，出炉后放在烤网上晾凉即可6. aca烤箱预热7. 放在烤箱上数第二层，180度、烘烤键，桃酥放进去烤15分钟8. 出炉后放在烤网上晾凉即可【篇二：幼儿园大班公开课教案：有趣的蛋宝宝】幼儿园大班公开课教案：有趣的蛋宝宝活动目标：1.探索在清水里加入一定量的盐后，鸡蛋沉浮状况的变化，初步感知悬浮现象的存在。

蛋挞需要烤多长时间整理蛋挞需要烤多长时间烤蛋挞的温度一般在二百度左右，时间一般为二非常钟左右。

当然，由于各家的烤箱品牌不一样，每个人制作蛋挞的手法也不一样，所以烤蛋挞的时间和温度也会有一些差异。

蛋挞需要烤多长时间一般在上下火200度的烤箱当中，蛋挞需要烤15-20分钟左右。

蛋挞的烤制时间并不是固定的，和烤箱的大小、火候等都有关系，一般烤箱将温度设定在180度左右，上下火烤15-20分钟左右就可以完全烤好了，要是大烤箱的话，将温度设定在190度，上下火烤15分钟即可。

烤蛋挞需要预热，预热温度为200度，时间两三分钟即可，假如预热时间不足，烤箱里面的温度没有达到，食物会不能按时烤熟或者烤出来的味道不好，要是预热时间太久，会影响烤箱的使用时间和寿命。

制作蛋挞的小窍门1.蛋挞皮吃起来非常松脆，制作的时候肯定要用面皮加入黄油，之后再反复折叠，这样烘培好的蛋挞皮吃起来才会层次分明。

假如家里没有黄油也可以用玛琪琳代替，虽然玛琪琳的口感没有黄油细腻，但是玛琪琳的价格比较廉价。

2.假如觉得蛋挞皮制作起来比较麻烦，还可以取超市购买用于制作蛋挞的蛋挞皮，这样会比较省力一些，用起来也很便利，价格也比较实惠。

3.蛋挞水的制作方法比较简洁，主要是由牛奶以及淡奶油、糖、鸡蛋制作的。

制作的时候假如想让蛋挞的口味变得更好，那么可以选用蛋黄制作。

4.烘烤蛋挞之前要对烤箱提前预热。

另外，烘烤的时候要把蛋挞坯放在中间层，这样蛋挞才会匀称受热。

做蛋挞用上火还是下火烤蛋挞下火更重要,挞皮要烤透烤脆才好吃.上火只是着色作用,也就是为了蛋挞上的那块焦斑才需要上火。

烤温：200度预热，上下火中层15分钟。

主料：淡奶油180g、牛奶140g、细砂糖40g、鸡蛋黄4个、低粉15g做法：1、将预备好的淡奶油和牛奶混合，搅拌匀称2、在牛奶混合物中加入细砂糖，小火煮至白糖溶化3、待奶液放凉后加入打散的蛋液搅拌匀称，在加入低粉搅拌匀称4、把混合了全部材料的奶液过筛，然后放到锡纸杯中5、进烤箱上下火中层220度烤25分钟即可蛋挞的分类牛油类牛油蛋挞挞皮比较光滑和完整，似乎一块盆状的饼干，有一阵牛油香味，类似西点常用之馅批底皮(Pie Crust)，口感像曲奇一样，所以又有曲奇皮之称。

蛋挞烤箱上下火温度时间多少蛋挞可是超级美味的小点心呢，我做蛋挞的经验可不少，今天就来跟你好好唠唠烤箱上下火的温度和时间。

一般来说啊，我家的烤箱烤蛋挞，上下火我都设成200度。

这个温度烤出来的蛋挞，那叫一个香酥可口。

不过呢，温度也不是绝对的，得看你家烤箱的脾气。

有的烤箱可能火力比较猛，那温度稍微低点，像180度可能就合适。

要是烤箱火力比较弱呢，200度都可能还不够，得再往上调个10度、20度的。

再说说时间吧。

我通常烤蛋挞的时间是20 - 25分钟。

在这个时间范围内，蛋挞的表面会变得金黄酥脆，像小太阳一样诱人。

刚烤一会儿的时候，你就能闻到蛋挞的香味慢慢飘出来了。

前10分钟左右，蛋挞液会开始慢慢凝固，从稀稀的状态变得有点浓稠。

这个时候你可别心急去打开烤箱看哦，不然烤箱里的热气跑了，蛋挞可能就烤不好了。

等到烤到大概15分钟的时候，蛋挞的表面就开始有点上色了。

这时候你可以偷偷透过烤箱的玻璃瞅一眼，要是颜色还不够，那就再烤一会儿。

当时间快到20分钟的时候，你就能看到蛋挞表面出现了漂亮的焦斑，像小雀斑一样可爱，这时候基本上就大功告成啦。

我还记得我第一次烤蛋挞的时候，啥都不懂。

按照网上的温度和时间来，结果烤出来的蛋挞表面都焦了，里面还没熟呢。

后来我就慢慢摸索，多试了几次，才找到最适合我家烤箱的温度和时间。

所以啊，你在烤的时候也别太死板，要根据实际情况来调整。

如果你的蛋挞比较大，那可能时间就要稍微长一点；要是蛋挞比较小，那时间可以稍微短一点。

还有啊，不同品牌的蛋挞皮和蛋挞液可能也会有点影响。

不过只要多试几次，你肯定能烤出完美的蛋挞，到时候那满屋子的蛋挞香，再加上咬一口那香甜嫩滑的蛋挞，真的是超级满足呢。

没有烤箱可以做蛋挞吗蛋挞是很多人都非常爱吃的一种点心，那么如果是想要去制作这道甜点的话就必须要使用到烤箱的，若是没有烤箱的话其实是会使得做出来的蛋挞在味道上面变得不是那么丰富的，甚至是会感觉到不是那么正宗的，所以说要是想做的话就最好是采取烤箱要烤蛋挞的，这样在吃起来味道更好的。

1.将淡奶油、牛奶、糖搅拌均匀，加热至糖完全融化，放凉后加入蛋黄;2.加入低筋粉，搅拌均匀(蛋挞水完成);3.把弄好的蛋挞水倒入蛋挞皮内至七分满;4.装入烤盘，放入约热好的烤箱中。

烤箱210℃，烤25分钟。

方法二：1.将牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中搅拌均匀，加热至糖完全溶解;2.冷却后加入蛋黄搅匀，蛋挞水就完成了;3.将蛋挞水倒入蛋挞皮内，不要倒满，防止加热时溢出;4.放入烤箱内(200℃)，烤20分钟左右就好了。

小麦草类基本材料蛋挞皮用料：牛油250克、白糖140克、面粉480克(筛过)、鸡蛋1个、小麦草粉10克(筛过)馅用料：水450毫升、白糖175克、青色素少许(可加可不加)、鸡蛋5个、鲜奶60毫升、新鲜小麦草汁50毫升制作方法皮做法：①将牛油、白糖、小麦草粉，面粉倒进食物搅拌机中，以低速混合均匀;②接着加入鸡蛋，把所有混合物搅打成面团;③将面团放入模型中，压出多个圆模面团，待用。

馅做法：①先将水和白糖一起煮滚，熄火后，加入青色素及小麦草汁，拌匀，待凉;②轻轻地将鸡蛋打散，加入鲜奶，搅打均匀，再加入已凉了的小麦草汁，拌匀，过滤后，放进冰箱中冷却;③将冷却了的小麦草混合物倒入已备好的圆模面团中，以200℃烘30分钟即成。

第一步，将大块的黄油切成小丁。

第二步，1.面粉里面放入一小勺盐。

两勺、三勺或者四勺糖。

还有切成块状的黄油。

一起和面粉搅匀。

2.用牛奶和面注意：和面的时候。

牛奶或者清水是一点点倒进去的。

不要一次倒好多。

一点点揉。

第三步，1.把面团擀成薄片;2.把起酥片(马其林片)夹到里面。

第四步，合起来。

注意边缘要合好。

蛋挞的制作方法材料淡奶油克，蛋挞皮9个，牛奶克，白糖30克，蛋黄2个，低粉10克，菠萝小块半碗作法1.将淡奶油、牛奶、白糖放在小锅里2.用小火冷却，边冷却边烘烤，至白糖熔化离火，面糊3.把低粉过筛，加入2中4.重新加入蛋黄，葱花5.然后用筛子将制成的蛋挞水过滤6.将蛋挞皮放烤盘里7.将菠萝块放里面，一个挞皮里面放四—5块菠萝就可以了8.过滤器不好的蛋挞水放入摆存有菠萝块的挞皮中9.烤箱预热，度放倒数第二层，20分钟左右即可。

(喜欢表面有焦点的，最后5分钟可把烤盘上移到中层烤。

)材料糖30g、牛奶g，淡奶油g、蛋黄2个(打散)、低筋面粉10g、炼乳8g作法牛奶、糖、淡奶油放小锅加热到糖溶化即可。

晾凉后放蛋黄搅拌均匀，加炼乳，再加过筛面粉搅拌均匀。

最后过滤烤烤箱预热度，20分钟，烤箱最下层。

这些材料是10个蛋挞的量，很准的。

挞皮买的现成的。

蛋挞的作法三：kfc黄桃蛋挞材料蛋挞皮24个、淡奶油克、牛奶克、细砂糖80克、鸡蛋4个、低筋面粉15克、炼乳15克、黄桃适度做法1、蛋黄分离出来。

2、将淡奶油、炼乳、细砂糖、牛奶倒入小锅，加热并不断搅拌，直至细砂糖全部溶解，冷却到温室后，加入鸡蛋黄和面粉，搅拌均匀。

3、过筛后摆一旁水泵，蛋挞水就搞好了。

4、黄桃切成小丁。

5、将蛋挞皮摆放煮盘内，黄桃放进蛋挞皮中。

6、倒入蛋挞水，七分满即可。

7、放进预演不好的烤箱，度上下风干25分钟左右，煮至蛋挞水表面发生焦斑即可。

8、出炉后，可在蛋挞表面在点缀2块新鲜的黄桃。

大诀窍1、蛋挞皮可以再烘焙原料点直接买到。

2、如果态度暧昧黄桃，就是原味的葡式蛋挞。

3、蛋挞水一定要过筛后使用，这样才能保证口感。

4、因蛋挞皮烤熟后可以收缩，所以蛋挞水只上装七分八十。

烤箱点心简单做法大全烤箱是一种很常见的电器，在制作各种甜品或者是烤制食品的时候，都用得到烤箱。

而现在，随着烘焙爱好者的增多，越来越多的家庭中开始购置家用小烤箱，用来制作一些家常的小点心，比如说蛋挞、饼干、面包等。

那么，如何利用烤箱制作这些食物呢?下面将对此进行介绍。

一、烤箱做蛋挞首先要准备蛋挞皮，适量的糖，250毫升牛奶和两个鸡蛋，蛋挞皮在超市或着网上都可以买到。

把三分一的牛奶放入微波炉加热，加糖拌匀，再倒入全部的牛奶。

将鸡蛋打散加入牛奶中搅拌好，倒入蛋挞皮内，不要太满，适当即可。

之后放入烤箱中层，150度烤二十分钟左右，颜色焦黄便大功告成了。

二、烤箱做面包：1、面粉加适量干酵母，加鸡蛋4只，奶粉适量，糖一齐用水调面，面要稀一些，用筷子调面即可。

2、先将烤盘里放少许油，将发酵好的面加少量小苏打水用筷子用劲朝一个方向搅和，将搅好的面倒进烤盘抹平后撒上洗净的葡萄干，醒点15分钟。

3、烤箱预热3分钟后将烤盘放进，烤制5分钟后拿出在表面刷上蜂蜜，继续烤制15分钟即可。

三、烤箱做饼干原料：面粉、黄油(用量很多，超市买的太贵，可以买大块的植物黄油)、鸡蛋、白砂糖、巧克力粉(高乐高或美禄)、保鲜膜方法：1.面粉用筛子过一遍，为了充分接触空气。

加入融化的黄油，比例大约为一斤半面粉，一斤黄油。

鸡蛋一个，白砂糖半斤，充分搅匀，将面和成面团。

如要做双色的，可以和二个面团，第二个加如巧克力粉。

2.将面团用保鲜膜包好，放入冰箱的冷冻室，放置一小时。

3.将面团取出，分成若干份，每份重新捏成火腿尝状，用保鲜膜包好，再放到冰箱冷冻一小时，做双色的可各取一部分，捏成随意组合。

4.取出面团，切成5毫米厚的片，放到烤箱，温度180，时间12至15分钟，选上下火方式。

5.还可以随意加些配料，象葡萄干，坚果粒等。

也可以少用一些黄油，稍加一点点牛奶，一定不能放水。

蛋挞的家常做法及食材配料
蛋挞是日常生活中很常见的点心，并且具有丰富的营养价值，这款蛋挞的做法以及食材配料都很简单的。

下面一起来看看蛋挞的做法介绍吧，希望对你有帮助!
制作蛋挞的食材
蛋挞的做法步骤
1.鸡蛋分开蛋黄和蛋清
2.牛奶里面加入1大勺吉士粉，搅拌均匀
3.继续加入淡奶油，糖2大勺
4.放在炉上小火，稍微加热一下就可以了，目的是让糖融化
5.放凉一点后，加入蛋黄液
6.制好的蛋挞水，倒入蛋挞皮里，
7.倒至8分满
8.放入预热好的烤箱，220度，中层，20分钟左右
蛋挞的其他做法推荐
蛋挞最主要的是挞皮制作，这里我教大家一个最简单的不用制作挞皮的方法。

因为我做饭一贯是随心随意做美食，所以从来不注意多少克什么的，都是估计着来。

原料：思念牌甜味抛饼、鸡蛋、淡奶油、牛奶
配料：糖
做法：
1、将抛饼两个摞在一起，在面案上擀成长方形，然后卷起放冰箱松驰10分钟。

2、将鸡蛋黄分离出来，蛋清一会我写上怎么做，一袋饼放3个蛋黄，牛奶和淡奶油的比例是一样的，你就放几勺牛奶一样的在放几勺淡奶油即可，然后放糖使劲搅拌，最后过筛，如果没有就省去过筛也行。

3、卷好的面切成12等份，如果喜欢吃挞液多的就切成14等份，每两小块摞在一起擀成圆形放在挞模里，用手整形，一定要让挞皮高
于挞模，否则烤的时候挞皮一收缩，挞液就流出来了。

4、将挞液注入挞皮里，只要注八成就好了。

5、烤箱200度预热，放在中下层烤，挞皮厚就烤25分钟，不厚烤20分钟，自己看着点，挞皮一焦黄就好了。

烤箱烤蛋挞要几分钟烤箱烤蛋挞要几分钟蛋挞一般上下层220度烤20分钟左右即熟，但需烤箱先200度预热2分钟。

具体需根据蛋挞口味进行区分：1、如果是做普通蛋挞，烤箱200度预热2分钟，蛋挞放中层220度烤20分钟即可。

因为做一般的普通蛋挞对底层蛋挞皮没有香酥的要求，只需要蛋挞上下层都烤至全熟且表面微焦，因此蛋挞只需放中层，上下调220度烤20分钟即可，烤好的蛋挞香酥奶香，下层香软可口;2、如果是做酥皮蛋挞，烤箱200度预热2分钟，蛋挞放中下层220度烤15分钟，再放中上层烤10分钟即可。

因为酥皮蛋挞需要底层挞皮烤的香酥，因此需要先将蛋挞放中下层烤，烤15分钟至底部先全熟微酥，但此时蛋挞上层因为受热不如下层所以还没熟透，需要继续放中上层烤10分钟让上层蛋液也烤熟微黄，香酥美味的酥皮蛋挞即成。

制作蛋挞的具体方法1、将牛奶、炼乳、白糖放入同一容器中搅拌均匀,加热至糖完全溶解。

2、冷却后加入蛋黄搅匀,蛋挞水就完成了。

3、将蛋挞水倒入蛋挞皮内,不要倒满,防止加热时溢出。

4、放入烤箱内(200℃),烤20分钟左右就好了。

自制蛋挞液的做法第一种：超完美版本，配料稍复杂【准备食材】：牛奶90g、淡奶油180g、炼乳10g、白糖30g全蛋1个、蛋黄3个、黄油5g【配比分量】：可做12-14个蛋挞【操作方法】：1、将牛奶、黄油、白糖，一起倒入大碗中。

2、稍微加热一下，搅拌至完全融化。

可以隔水加热，也可以放微波炉里加热，还可以直接在小锅里加热，家里怎么方便怎么来，总之呢，我们的目的就是让糖和黄油融化，并不需要保留什么温度。

3、将拌好的牛奶液放至变凉后，打入1个完整的鸡蛋，再加入3个鸡蛋黄。

记得一定要让牛奶液变凉后再加哦，以免把鸡蛋给烫熟了。

4、加入炼奶(炼奶有增香的作用，没有可不用)。

然后将所有的材料一起充分的搅拌均匀。

5、再把淡奶油倒进去。

6、一起搅拌均匀，咱们的蛋挞液就拌好了.7、将蛋挞液用过滤网过滤2-3遍。

8、现在取出蛋挞胚，倒入蛋挞液.每个蛋挞里的蛋挞液8分满左右即可。

蛋挞烤箱温度时间多少蛋挞烤箱温度时间多少如果是大烤箱，能够将温度设置在190度，上下风扇对流模式，烤15分钟左右；如果是小烤箱，能够将温度设置在180度，上下火模式，烤17分钟左右，就能烤出色泽金黄、酥脆可口的蛋挞了。

另外，也能够设置成200度，上下火模式，时间在15分钟至20分钟，蛋挞皮之间最好有缝隙，以利于进空气。

一般都会有对流风扇，作用是使内腔内空气气流循环，使得食物加热更加均匀。

烤箱做蛋挞步骤1、量杯中倒入35g牛奶、45g淡奶油、2g淀粉、10g白糖，将其搅拌至完全融合。

2、把一颗鸡蛋蛋清、蛋黄分离，只取蛋黄部分。

3、将蛋黄打散后倒入奶液中，搅拌均匀。

4、取出四个蛋挞皮稍稍解冻，过筛倒入蛋挞液，七分满即可。

5、烤箱200度预热十分钟，将蛋挞放入预热好的烤箱中，中层，200度，上下火，约20分钟左右，烤至挞皮呈金黄色，蛋挞中有焦黄色点即可取出。

烹饪技巧1、鸡蛋液的份量是8个蛋挞皮，多做可将份量加大就行；2、蛋液必须要过筛两遍，这样烤出来的'蛋挞才嫩滑。

烤箱做蛋挞要注意什么1、购买所需原料。

吉士粉和低筋面粉能够不购入。

葡萄干能够选择购入，换成蔓越莓干等，根据个人口味购买。

2、按照做蛋挞液的方法进行蛋挞也的配制。

比例能够自行控制，根据我的经验，牛奶和淡奶油1：1就能够。

另外糖霜能够根据自我的口味进行加入。

个人提议少加一些，糖多了，蛋挞口感会让人觉得腻。

那里最关键的一点是：蛋黄能够多加。

一般按照网上蛋挞液的配置比例，蛋黄提议两个。

我提议三到四个，虽然成本提高了，可是口感真心要好很多。

3、烤箱烤制。

新手在那里最需要注意的就是温度和时间。

我用的是格兰仕最基础的烤箱。

温度一般控制在210摄氏度。

很多经验给的温度是180摄氏度，这个自我调节，但尽量比提议温度稍高一点，否则蛋挞皮很容易不酥脆。

当然这与蛋挞皮是大号小号也是有关系的。

另外，烤的过程中，时间先弄短一点，注意观察，当出现糖斑的时候，蛋挞就熟了，能够关掉烤箱了。

葡式蛋挞液（全蛋标准配方，以十只的量为例）烘焙方法：常温下解冻30分钟后，烤箱200度预热，蛋塔液倒入塔皮中放在烤箱底层，先开下加热管烤10分钟，再上下加热管同时烘烤15分钟即可食用配料：雀巢淡奶油130ml，牛奶90ml，白砂糖40克，蛋黄2个、全蛋1个。

做法：1 取牛奶90毫升倒入容器2 加入40克白砂糖,搅拌均匀3 加入130毫升淡奶油4 另取容器将两只蛋黄和一个全蛋打匀后倒入步骤3中5 将步骤4中的液体轻轻搅拌混合均匀6 用筛网将蛋达液过滤一次,备用完成.小贴士:蛋液淡奶油牛奶比例为2:2:1,韵熟此比例可自由增减蛋达液水量.不要过分搅打蛋达液以免产生气泡.肯德基经典配方,层次丰富口感绝佳!可以在烘焙过程中加入黄桃、蜜豆等变身为水果蛋塔^_^更有新款口味蛋挞液做法，挑战您的味蕾，快来试试吧！1、金典罗兰蛋塔液配方：蛋1个、牛奶200克、盐少许、洋葱30克、火腿丁50克2、迪拜乳酪蛋挞液配方：奶油芝士200克、糖粉40克、鸡蛋60克、酸奶80克、白兰地25克3、养生豆浆塔液配方：鸡蛋80克、豆浆185克、糖50克、奶粉10克比萨汁材料：亨氏番茄沙司70克、洋葱碎、黑胡椒粉、比萨草叶若干比萨做法：1、比萨盘涂少许橄榄油放入面饼，面饼撒上45克马苏里拉奶酪丝打底，放60克沙司涂匀洋葱碎、黑胡椒、比萨草叶若干，撒上馅料。

2、烤箱预热200度，放入，烤约13-15分钟后。

3、烤至7成熟取出用轮刀切开，再撒上马苏里拉芝士丝40克，再烤3-5分钟。

巧克力妙芙蛋糕制作方法详解：（所有材料本店均有小包装提供）材料：150克黄油，120克糖，3个新鲜鸡蛋，200克面粉，25克无糖可可粉，100毫升牛奶，150克黑巧克力，一罐去核糖水樱桃（樱桃实重500克左右），2小勺发酵粉，12个MUFFIN蛋糕专用的小纸杯。

做法：1、将黄油和100克黑巧克力放到一个小锅中溶化，火力用最小的一档，注意经常搅拌，使两种材料均匀混合，到两种材料完全融化了便可。

家常菜谱中有哪些适合烤箱的菜品烤箱，这个厨房中的得力助手，为我们的烹饪增添了无数的可能性。

今天，就来和大家分享一些家常菜谱中适合用烤箱制作的美味菜品。

首先，不得不提的就是烤鸡翅。

将鸡翅洗净，用刀在表面划几刀，方便入味。

然后加入适量的生抽、老抽、料酒、蚝油、盐、糖、胡椒粉、葱姜蒜等调料，搅拌均匀，腌制几个小时。

接着把鸡翅放入预热好的烤箱中，用 200 度左右的温度烤 20-30 分钟，期间可以翻面一两次，直到鸡翅表面金黄，滋滋冒油，香气四溢。

烤鸡翅外酥里嫩，鲜嫩多汁，是孩子们的最爱，也是家庭聚会时的热门菜品。

烤鸡腿也是烤箱美食中的经典。

处理方法和鸡翅类似，不过鸡腿相对较大，腌制的时间可以适当延长。

在烤的时候，可以根据鸡腿的大小调整时间，一般 30-40 分钟左右。

烤好的鸡腿皮脆肉香，一口咬下去，满足感十足。

除了鸡肉，猪肉类的菜品在烤箱中也能大放异彩。

比如烤五花肉，将五花肉切成薄片，加入生抽、老抽、料酒、盐、糖、孜然粉、辣椒粉等调料腌制。

然后把五花肉一片片铺在烤盘上，放入烤箱用 220 度烤 15-20 分钟，直到五花肉变得金黄酥脆。

烤五花肉可以直接吃，也可以用生菜包着吃，搭配蒜片和青椒圈，美味又解腻。

还有烤排骨，将排骨剁成小段，焯水后加入调料腌制。

放入烤箱用200 度烤 30-40 分钟，中间翻面。

烤出来的排骨肉质鲜嫩，骨香四溢。

接下来是各种蔬菜，烤蔬菜不仅健康，而且口感独特。

烤茄子是很多人的心头好，将茄子整个放入烤箱烤软，然后从中间划开，铺上蒜蓉、小米椒、生抽、蚝油等调制的酱料，再放入烤箱烤几分钟。

烤好的茄子蒜香浓郁，入口即化。

烤韭菜也是烧烤摊上常见的美食，在家用烤箱也能轻松制作。

将韭菜洗净，刷上油，撒上盐、孜然粉和辣椒粉，放入烤箱烤 5-10 分钟即可。

韭菜鲜嫩可口，香气扑鼻。

烤金针菇同样美味，把金针菇洗净，用锡纸包好，加入调料，放入烤箱烤15 分钟左右。

打开锡纸，金针菇的鲜美和调料的香味完美融合。

长帝CRDF25电烤箱简易版说明书蛋糕功能1-7 种模式1、戚风蛋糕150度50分钟2、芝士蛋糕160度60分钟3、天使蛋糕150度20分钟4、纸杯蛋糕160度20分钟5、奶油蛋糕160度40分钟6、玛芬170度40分钟7、蛋挞200度25分钟开启默认是4模式按上一次增加按下一次递减模式。

时间、温度，无法修改面包功能1-7种模式1、土司180度35分钟2、面包170度20分钟3、丹麦面包170度15分钟4、曲奇180度15分钟5、比萨180度20分钟6、小面包160度15分钟7、法式面包180度25分钟开启默认是4模式按上一次增加按下一次递减模式。

时间、温度，无法修改发酵功能默认时间40分钟，默认40度温度区间是40-60度，时间是1分钟-9小时59分钟肉类烘焙功能默认是220度，35分钟；温度区间是82度-232度，时间是1分钟-2小时上烤、下烤、两个个功能默认温度180度，40分钟烘烤功能（上火高）功能默认温度180度，20分钟烘焙功能（下火高）功能默认温度160度，25分钟以上4个功能温度区间都是82度-232度，时间是1分钟-2小时注意：1、每按一次上/下，增加/递减2度/1分钟持续按住上/下，增加/递减10度/10分钟2、选择任何功能后，10秒左右不确定，自动回复到待机模式3、预热状态，从室温到35度，预热完成蜂鸣一声，转入保温状态。

4、下四个功能，在保温状态下，再次按该功能，再按上/下键，可以更改温度；按定时键，再按上/下键，可以更改时间。

5、风机/转叉功能介绍面包、蛋糕功能只能使用风机功能；其余6种功能，可以使用风机+转叉功能；风机/转叉键：按一次，风机开，转叉不开；按二次，转叉开，风机关；按三次，风机、转叉同时启动；按四次，风机、转叉同时关闭6、首次使用空机加热，建议使用面包功能默认时间和温度。

功率问题：蛋糕功能：上管全功率，下管半功率面包功能：上管半功率，下管全功率肉类烘焙：上下管全功率发酵解冻：下管半功率上烤：上管全功率下烤：下管全功率烘烤：上管全功率，下管半功率烘焙：上管半功率，下管全功率。

蛋挞液放多少合适买来的蛋挞液怎么用
蛋挞是生活中常见的点心食物，很多人日常都喜欢吃蛋挞，制作蛋挞的时候蛋挞液放多少合适呢？下面一起来看看吧！
一、蛋挞液放多少合适
蛋挞液注入蛋挞皮中只需要七分满即可。

生活中看到的蛋挞都是个头小巧又饱满的，其实，在制作蛋挞的时候，蛋挞液只需要注入七分满即可，蛋挞液在加热的时候会膨胀，如果蛋挞液放得过多的话，会出现溢出等情况，因此，在制作蛋挞液的时候放至七分满即可。

二、买来的蛋挞液怎么用
买来的蛋挞液可以省去制作蛋挞液的步骤，在使用时可以直接使用，避免了一些步骤，是比较方便快捷的方式之一，具体操作如下：材料：烤箱、蛋挞液。

做法：
1、200度预热烤箱10分钟。

2、将蛋挞模放在烤盘上，倒入蛋挞液至8分满。

3、烤箱200度烤10分钟，调低温度再烤10分钟即可。

三、蛋挞液放多久会坏
视具体情况而定。

蛋挞液放多久会坏取决于保存方式和保存环境，蛋挞中含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物等营养成分，通常情况下，在常温下，
蛋挞液最好在两个小时内做成蛋挞；在冰箱冷藏层密封后可以保存12个小时左右；在冰箱冷冻层则可以保存5天或者5天以上。

四、蛋挞液不凝固怎么补救
视具体情况而定。

蛋挞液不凝固有两种原因，一个原因是在蛋挞液里面鸡蛋蛋黄放少了，这种情况下，在蛋挞液里面再加入一些鸡蛋蛋黄即可，还有一种情况，就是在烤制蛋挞的时候，温度不够，温度不够的话，蛋挞液是很难凝固的，需要再次进行加热，一般再次充分加热后蛋挞液就会凝固了。