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部编版语文二年级下册４中国美食教案与反思（精推３篇）〖部编版语文二年级下册4中国美食教案与反思第【1】篇〗教学目标：1.认识“菠、煎”等15个生字，读准多音字“炸”，会写“烧”“肉”两个字2.能认识“烧、烤、”等制作美食的方法3.激发学生对中国美食的热爱教学难点和难点：生字教学了解烹饪方法教学过程：一、欣赏视频舌尖上的中国1.师：孩子们，看完视频，你有什么感受，谁来说说。
这些美味的菜我们称之为美食。
（板书美食）2.看了这么多的美食，你有什么感受？生说。
这些美食都是我们中国的美食（板书中国美食）。
地大物博的中国，盛产美食，不仅品种多，而且色香味俱全，今天我们一起走进识字4中国美食。
3.中国的美食在世界上可有名了，我们自豪地读一读。
全班齐读课题。
二、初读课文师：现在请孩子们翻开书，看谁能又快又准确地认识这些美食。
（一）情景识字第一环节：看图认识菜名出示：看看这是什么菜？凉拌菠菜谁来读一读？这又是什么？香煎豆腐（腐是轻声）这道菜你吃过吗？红烧茄子烤鸭水煮鱼（煮是翘舌音）葱羊肉小鸡炖蘑菇（蘑菇在一块，读轻声。
）第二环节去图识字1.师：刚刚是通过看认识了七种美食。
现在去掉了，孩子们还认识这些菜名吗？请大家自由读一读，带拼音的字多读几遍。
读完后请举手。
去，认识菜名：凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱羊肉小鸡炖蘑菇2.带拼音的生字宝宝你会认吗，来挑战一下吧。
（齐读）3.生字宝宝读得真棒，咱们来开火车读读这些词语吧。
（开火车读）4.去掉拼音你们还会吗？男女生来比比看谁读得整齐又洪亮。
（男女生交叉读）第三环节：卡片抢答巩固识字1.孩子们真厉害，我们来玩一个游戏吧！这些卡片上的生字宝宝如果你认识它，请大声喊出它的名字。
菠煎腐茄烤煮炖蘑菇2.请你给这些生字宝宝找规律分分类，你会怎么分呢？我请同学上台来分，下面的同学，同桌之间互相说一说。
（贴生字分类）草字头：菠茄蘑菇与植物有关火字旁：烧烤炒炖炸四点底：煎煮蒸与火有关师：讲授。
《中国美食》教学设计一、教学目标1. 知识与技能目标：通过学习《中国美食》，使学生掌握生字词，理解字词在具体语言环境中的意义，学会用部首查字法查字典，会用“炒、烤、烧、爆、炖、蒸、炸”等字组词，积累关于美食的词汇；正确、流利、有感情地朗读课文，了解各种美食的制作方法。
2. 过程与方法目标：通过观察实物、图片，联系生活实际，了解美食的制作过程，培养观察能力和动手操作能力；通过小组合作，培养学生的团队协作能力和交流表达能力。
二、教学内容1. 生字词：炒、烤、烧、爆、炖、蒸、炸、料、煎、腐、炖、蘑、菇、炒饭、蛋炒饭、香煎豆腐、烤鸭、蒸饺、炸酱面、凉拌菠菜、红烧茄子、炖排骨、炒蘑菇、烤鸡翅、糖醋鱼、麻婆豆腐。
2. 课文内容：介绍各种美食的制作方法，如炒饭、蛋炒饭、香煎豆腐、烤鸭、蒸饺、炸酱面、凉拌菠菜、红烧茄子、炖排骨、炒蘑菇、烤鸡翅、糖醋鱼、麻婆豆腐等。
3. 识字方法：部首查字法。
三、教学重点与难点1. 教学重点：学习生字词，理解字词在具体语言环境中的意义；正确、流利、有感情地朗读课文；了解各种美食的制作方法。
2. 教学难点：掌握“炒、烤、烧、爆、炖、蒸、炸”等字的结构和用法；用部首查字法查字典；积累关于美食的词汇。
四、教具与学具准备1. 教具：实物、图片、PPT、黑板、粉笔、投影仪、音响设备。
2. 学具：课本、字典、笔记本、彩色笔。
五、教学过程1. 导入新课：展示实物或图片，引导学生关注美食，激发学习兴趣。
2. 学习生字词：通过部首查字法，学习生字词，理解字词在具体语言环境中的意义。
3. 朗读课文：学生自读、分组读、齐读，注意语气、节奏、情感。
4. 美食制作方法介绍：结合实物、图片，讲解各种美食的制作方法，引导学生关注细节。
5. 小组合作：分组讨论，交流自己喜欢的美食及制作方法，培养学生的团队协作能力和交流表达能力。
7. 布置作业：布置与课文内容相关的作业，巩固所学知识。
六、板书设计1. 课题：《中国美食》2. 内容：生字词、美食制作方法、部首查字法七、作业设计1. 抄写生字词，每个词抄写3遍。
部编版语文二年级下册４中国美食教案与反思３篇〖部编版语文二年级下册4中国美食教案与反思第【1】篇〗教材分析：本课图文结合,每道中国美食的名称上面配有一幅相应的形色俱全的。
课文中的美食都是典型的中国美食,也是生活中常见的，相信很多学生都有品尝过。
中华美食文化博大精深。
教学时，可通过学习，鼓励学生对中华美食文化有所了解，培养学生对中中国美食的兴趣。
学情分析：课文中出现的美食都是生活中常见的。
教学时，可调动学生的生活经验和认识经验，鼓励学生说说自己品尝这些中国美食时的切身感受,调动学生的学习兴趣，将课堂教学与学生的实际经验相结合。
教学目标：1.认识“菠、煎”等15个生字,读准多音字“炸”,会写“烧、茄”等9个字会写“美食、红烧”等6个词语。
2.能用部首查字法查找“灶、烫、焦”等字,发现偏旁“火”和“灬”的联系。
3.能说出用“炒、烤、爆”等方法制作的美食。
4.能说说自己家乡的美食。
教学重点：认字、写字;知道一些食物的制作方法。
教学难点：培养学生对中华美食文化和中国美食的兴趣。
教学时间：2课时教学过程：第一课时教学目标:1.认识“菠、煎”等16个字；读准多音字“炸”；会写“烧、烤、炒”3个字。
2.能正确、流利地读菜名，知道一些制作食物的方法3.知道“火”和“灬”的字与“火”有关，草字头的字和植物有关。
学时重难点1.认字、写字；知道一些食物的制作方法。
2.知道“火”和“灬”的字与“火”有关，草字头的字和植物有关。
教学准备教师：多媒体课件。
学生：预习、查找自己喜欢的一道中国美食的资料。
教学活动：一、激趣导入1.板书课题:中国美食2.老师给你们带来了几样咱们亳州的美食,想知道是什么吗3.同学们，想吃吗？其实亳州的美食还有很多很多，而我们整个中华民族的美食文化更是博大精深。
我们的祖先很早以前就提出过“民以食为天”。
下面我们一起去尝尝几种中国美食吧。
（多媒体出示课题）4.（齐读课题）声音真响亮，孩子们，看大屏幕，老师给大家上菜喽——5.菜吃得差不多了，下面该上主食了。
部编版语文二年级下册４中国美食教案与反思（精推３篇）〖部编版语文二年级下册4中国美食教案与反思第【1】篇〗4、中国美食教学目标：1.会认“菠、煎、腐”等16个生字，会写“烧、烤、炒”3个生字。
2.读准文中美食，了解食物的制作方法。
3.通过了解中国美食，激发学生对中国文化的热爱。
教学重点：1.依据汉字音、形、义进行分类识字。
2.了解食物的制作方法，了解中国的饮食文化。
教学难点：由美食和美食餐单让学生喜欢上中国美食，从而激发对中国美食文化、中国传统文化的热爱。
教学时间：1课时教学过程：一、激趣导入1.播放，这是刚刚过去的哪个传统节日？---春节。
2.由春节的美食，引到中国美食。
今天，我们就进行一场“中国美食达人赛。
”3.出示课题4《中国美食》，并书写课题，重点指导“食”字最后一笔是“长点”而不是“捺”。
出示含有“食”的，让学生观察找出“食”在汉字中的不同位置。
由“食”引出“餐”和“饺”的字，进行归类识字。
最后，总结含有“食”和“饣”的字大都与粮食有关。
二、第一关“我来识菜单”出示美食菜单（11组生词）凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇蒸饺炸酱面小米粥蛋炒饭1.自己试着读一读。
2.小老师领读。
3.老师示范美读，学生再读。
4.学习多音字:炸课件:第一关顺利晋级，发晋级星。
三、第二关“美食拼盘”（一）美食套餐一1.出示：（美食）猜菜名。
2.女生齐读美食套餐一：凉拌菠菜、香煎豆腐、红烧茄子认真观察美食套餐一都是什么菜？“素菜”又可以称为“素食”（板书：素食）3.出示生字：“菠菜”“茄子”你发现都有一个共同部首？分类学习含有“艹”的字。
出示：“蘑菇”“葱”（二）美食套餐二1.套餐二，上菜了。
老师描述菜品(出美食)猜菜名。
2.男生齐读美食套餐二：烤鸭水煮鱼葱爆羊肉小鸡炖蘑菇你发现美食套餐二都是什么？（板书：肉食）3.出示：“烤”、“爆”、“炖”这几个字宝宝，他们都有一个共同偏旁？（都有“火”字旁）4.学认“烧”、“炸”、“炒”“炖”、“烤”、“爆”，拓展学认“灶”、“焰”。
部编版语文二年级下册中国美食教案３篇〖部编版语文二年级下册中国美食教案第【1】篇〗教学课题识字4 中国美食课时、类型第 2 课时新授课教材分析本课是以形声字为为主体的归类识字，形声字分布在美食名中，主要包括草字头、火字旁和四点底3个偏旁。
美食包括7中菜肴和4种主食。
每种美食都包含着一种烹饪方法，每种菜都配有色彩鲜明的，图文并茂，让学生在识菜名的同时又能了解制作方法，理解字义，一举两得。
泡泡里“我还能说出更多的家乡美食”，是基于学生生活经验的拓展，也是对第一二部分内容的丰富和拓展。
课文中的图文处处都渗透着中国美食的特色，让学生感受中国特有的饮食文化。
学情分析通过一年多的学习，孩子们已经掌握了很多识字方法，能够自主的去预习，通过多种方式识字。
对于美食，人人都喜欢，可是对于中国的美食文化，孩子们还是知之甚少。
所以本节课将在识字教学的同时渗透很多中国的饮食文化。
教学目标1.能说出文中11种方法烹制的美食，理解不同烹饪方法的意思。
会写“蛋”和“炒”两个字。
在所学生字的基础上拓展火字旁、四点底和草字头的生字。
了解丰富的中国美食，感受中国特有的饮食文化。
教学重点1.能说出文中11种方法烹制的美食，理解不同烹饪方法的意思。
会写“蛋”和“炒”两个字。
2.在所学生字的基础上拓展火字旁和草字头的生字。
教学难点了解丰富的中国美食，感受中国特有的饮食文化。
教学方法朗读感悟法，合作学习法，游戏法教学资源师：多媒体课件、学生：搜集各种烹制方法，制作一个简单的菜谱教学过程一、创设情境，激趣导入1.出示美食师：昨天我们认识了许多中国美食，今天我们一起走进中国美食，做一次中国美食之旅，看看谁能成为小小美食家。
2.你还认识这些美食吗？上节课老师说过我们中国有一种传统艺术——相声，相声中有这样一个节目，叫报菜名，因为我们中华美食不仅好吃，念起来还朗朗上口，现在我们也来进行一个“报菜名”的比赛，看谁报的清楚又准确。
凉拌菠菜香煎豆腐红烧茄子葱爆羊肉炸酱面小米粥蛋炒饭水煮鱼蒸饺烤鸭小鸡炖蘑菇【设计意图】创设美食之旅的情境，激发学生学习的兴趣。
部编版二年级下册《中国美食》教学设计部编版二年级下册《中国美食》教学设计模板（精选8篇）作为一名人民教师，就有可能用到教学设计，教学设计是实现教学目标的计划性和决策性活动。
那么问题来了，教学设计应该怎么写？下面是小编为大家收集的部编版二年级下册《中国美食》教学设计模板，欢迎大家借鉴与参考，希望对大家有所帮助。
部编版二年级下册《中国美食》教学设计篇1一、教学目标：1、初步建立食物链和食物网的概念，知道什么是生产者、消费者，并会辨识。
2、经历建构食物链等科学概念的过程，学习科学的思维方法，提高思维能力。
3、认识生物与生物之间是相互关联的，渗透维持生态平衡的思想。
二、教学重点：经历建构食物链等科学概念的过程，学习科学的思维方法。
三、教学难点：理解食物链中动植物间的排序及箭头的指向。
四、教学准备：每人一张学习卡，学生自备铅笔、橡皮擦。
五、教学过程：一、寻找、发现——建立食物联系1、孩子们，请看大屏幕。
（出示稻田图）这是——（稻田）谈话：在这片稻田里有茂密的水稻，还会有哪些生物生活在这里呢？（预设：草、虫、鸟、蝗虫、青蛙、蛇、鹰？？）2、在这一区域里生活着这么多种类的生物，今天我们就来研究它们之间的食物联系。
（板书：食物联系）4、你能发现这些生物之间的食物联系吗？哪两种生物之间有着食物联系呢？我们来找一找，理一理吧，记录在学习卡上。
5、学生活动，小组交流。
6、利用实物投影仪进行汇报交流。
（引导学生对食物联系表达方式进行比较）二、交流、分析————建构食物链概念1、还有其他的表示方式吗？你这样表示是什么意思？（引导学生分析这些生物为什么需要食物：生物的生存需要能量，食物为它们提供的就是——能量）2、这里的箭头表示的是什么意思？（这里箭头表示的是食物流动的方向，能量传递的方向。
）3、分析比较这几种表达方式，哪一种更能表示出他们之间的食物联系？知道生物学家采用的是哪种方式来表达生物之间的食物联系的吗？他们为什么这样表述呢？（引导学生理解能量的传递：自然界中的动物吃食物是为了摄取营养、获得能量。
《识字4 中国美食》教学反思《中国美食》是一篇图片课文，主要通过各种各样的菜品图片，让学生了解中国的美食，通过认识这些美食，从而认识生字。
通过认识这些色香味俱全的美食，认识中国的美食文化，爱上中国的美食文化。
从而激发学生的爱国热情。
本节课教学时，大部分学生对美食还是很感兴趣的。
因为学生在轻松愉快的气氛中学习，成为了主体，主动性增强。
在学习中，能运用多种形式，如通活动前师幼收集美食的信息和各种不同信息，学习活动中的交流和看视频，听故事，使孩子们充分的运用各种感官来调动对传统美食的喜爱和中国的饮食文化的了解。
从而是孩子们爱祖国的情感有了一定的提升。
整个学习活动注重的情感和知识的积累，环节层层递进，支持了教学目标的有效落实。
中国的饮食文化博大精深，不光是一些美食名称的由来，还有更多的内容在里面，怎样能让学生了解的更多，除了教师的讲解以外，还能用其他形式来呈现，是我一直思考的问题。
因此，今后教学时，课前一定要准备充分，多角度的调动学生的积极性，激发学生的学习兴趣。
本节课教学时，我引导学失从中华民族丰裕的美食中感觉劳动人民的智慧，明白到我国丰裕的饮食文化，以及我国差异地域的饮食习惯特色。
本节课通过赏美食、说美食、吃美食的故事，引导学生欣赏中国饮食文化的特点。
感受劳动人民的聪明和智慧，培养民族自豪感。
使学生感受到中华食文化的博大精深，激发学生进一步探索食文化的兴趣。
本课教学有以下几个特点：一是多学科课程很好地整合了起来；二是切合了学生学习的心理需求，符合学生认知规律，并大大提高学生的学习兴趣，使得课堂气氛一直很热烈；三是学生是在一定情境下，借助于老师的帮助，及与同学的协作、交流，同时利用学生已知信息为基础，通过意义的建构而获取认识，符合教学规律。
通过这节课的教学，我也深刻认识到：我们要从学生的实际情况、实际需要、实际能力出发，把学习的主动权交给学生自己，要培养学生自主学习。
只有这样，我们才能达到新课程标准的要求，我们才能让学生真正做到快乐学习、高效率学习！。
部编版语文二年级下册《中国美食》教学设计教材分析《中国美食》是二年级下册识字单元的最后一课，是一篇图片课文。
本文以列举的方式呈现食名，主要讲述了11种中国美食，包括7种菜肴和4种主食，图文并茂，让学生了解美食的同时认识生字。
“民以食为天”，美食从古到今，从老到少，都难以抵挡，相信孩子们通过认识这些色香味俱全的美食，能够爱上中国的美食文化。
教学目标1.认识菠、煎、腐等16个生字。
2.正确认识中国美食的名称3.图文对照，了解中国美食，丰富对中国美食文化的认知，激发对家乡祖国的热爱之情。
教学重难点教学重点：归纳总结汉字的规律教学难点：引导学生在生活中识字课程新授导入：同学们，今天我们继续了解中国文化，在这个单元的学习中，我们跟着汉字游览了《神州大地》，欣赏了祖国的美好风光，还走进了《传统节日》，了解节日的风俗。
很快就要到我们的传统节日——端午节了。
在一年级，我们学过一篇和端午节有关的课文，叫做《端午粽》这可是我们中国传统的美食。
在中国，美食文化源远流长，吃饭可是有讲究的。
（播放视频《报菜名》）生看视频，感受中国美食的丰富。
师：今天，我会准备什么美食来招待我的朋友呢？看，我还列了一份菜单。
（出示课文插图）请小朋友开火车来读读菜名。
一、买菜师：我应该买哪些菜呢？打开书，看看我的菜单。
根据学生的回答将词语贴于黑板，并引导学生读词语。
（菠菜、豆腐、茄子、鸭、鱼、羊肉、小鸡、蘑菇）师：接下来，一起看看我们买的菜。
1.出示菠菜、茄子、蘑菇图片师：瞧，这三种菜，都有——生：草字头。
师：下面部分都提示了这个字的——生：读音师：看清楚它们的样子，记住它也认识它。
一起读！2.出示豆腐图片，认识“腐”字师：接着，我们还买了这种菜，它叫——生：豆腐师：这个字很有趣，它单独念第三声，一起念。
腐的下面是肉，上面是“府”，提醒这个字的读音。
这个字最早跟肉有关。
它指的是肉摆放的从时间长了，坏掉了，变质了，腐烂了，这个字就是——生：腐师：它和豆字在一起，变成了中国的一种美食，变成了轻声，再念——生：豆腐师：豆腐可不是用肉做的，而是用豆做的。
