生命的物质基础50个例题讲解2

专题一 生命的物质基础1．熟记蛋白质结构和功能的多样性2．理清有关核酸的“三个关系” (1)核酸与ATP 的关系：①元素组成都是C 、H 、O 、N 、P 。

②A TP 去掉两个磷酸基团后的剩余部分是组成RNA 的基本单位之一的腺嘌呤核糖核苷酸。

(2)同一个体的不同体细胞中核DNA 、mRNA 与蛋白质的关系：①核DNA 相同：不同体细胞都是由一个受精卵通过分裂分化形成的，所以核DNA 相同。

②mRNA 和蛋白质不完全相同：由于基因的选择性表达，不同细胞表达的基因不完全相同，产生的mRNA 、蛋白质也就有所不同。

因此，同一个体不同体细胞形态、结构和功能不同的根本原因是mRNA 不同(基因的选择性表达)。

(3)遗传物质种类与生物种类的关系：生物 遗传物质 核苷酸 含N 碱基 病毒 DNA 或RNA 4种 4种细胞生物DNA8种 5种3．掌握糖类和脂质的种类、合成场所及生理功能 (1)糖类合成的场所、种类及相互关系：①合成的场所：叶绿体(葡萄糖、淀粉)、内质网(糖基团)、高尔基体(纤维素)、肝脏(肝糖原)和肌肉(肌糖原)。

②种类及相互关系：(2)脂质的合成场所、种类及生理功能：①合成场所：脂质的合成部位主要是内质网。

②种类及功能：1.着眼于不同角度的糖归类(1)植物细胞特有的糖——果糖、蔗糖、麦芽糖、淀粉、纤维素 (2)动物细胞特有的糖——半乳糖、乳糖、糖原(3)还原糖——葡萄糖、果糖、麦芽糖、半乳糖、乳糖 (4)结构糖——纤维素、脱氧核糖、核糖 (5)最主要能源物质——葡萄糖 (6)储能糖——淀粉、糖原2.推断四大类有机物的简单方法 (1)根据元素判断①只含有C 、H 、O 元素的可能是糖类、脂肪和固醇，然后根据糖类、脂肪和固醇的特点进一步确定物质种类。

②含有C 、H 、O 、N 四种元素的最可能为蛋白质，若含有S 元素，则一定为蛋白质。

③含有P 元素的为核酸或磷脂。

(2)根据提示词进行判断：如由“折叠”联想到多肽，“储能物质”联想到脂肪，“结构物质”联想到蛋白质，“遗传物质”联想到核酸，“能源物质”联想到糖类。

第四章生命中的基础有机化学物质例题解析l．了解糖类的组成和性质特点，能举例说明糖类在食品加工和生物质能开发上的应用。

2．了解氨基酸的组成、结构特点和主要化学性质，氨基酸与人体健康的关系。

3．了解蛋白质的组成、结构和性质。

4．了解化学科学在生命科学发展中所起的重要作用。

例1、(上海市理综题)油脂是油与脂肪的总称，它是多种高级脂肪酸的甘油酯的统称。

油脂既是重要食物，又是重要的化工原料。

油脂的以下性质和用途与其含有不饱和双键( C ＝C )有关的是 ( )A．适量摄入油脂，有助于人体吸收多种脂溶性维生素和胡萝卜素B．利用油脂在碱性条件下的水解，可以生产甘油和肥皂C．植物油通过氢化可以制造植物奶油(人造奶油)D．脂肪是有机体组织里储存能量的重要物质解析：选项A是利用相似相溶原理；选项B利用油脂可水解的性质；选项D说明脂肪是一种重要的营养物质；选项C说明植物油含有不饱和双键，可进行加氢硬化处理。

答案：C。

例2、(广东省高考题)可以判断油脂皂化反应基本完成的现象是 ( )A．反应液使红色石蕊试纸变蓝色 B．反应液使蓝色石蕊试纸变红色C．反应后静置，反应液分为两层 D．反应后静置，反应液不分层解析：由于油脂难溶于水，高级脂肪酸钠和甘油都是溶于水的物质；若反应基本完成，静置后溶液不会出现分层的现象；虽然高级脂肪酸钠水解呈碱性，使红色石蕊试纸变蓝色，但由于皂化反应是在碱性的条件下进行的，用红色石蕊试纸无法确定油脂皂化反应是否已基本完成。

答案： D。

例3、 (全国高考题)L一多巴是一种有机物，它可用于帕金森综合症的治疗，其结构简式如下：这种药物的研制是基于获得2000年诺贝尔生理学或医学奖和获得2001年诺贝尔化学奖的研究成果。

下列关于L-多巴酸碱性的叙述正确的是( )A．既没有酸性，又没有碱性 B．既具有酸性，又具有碱性C．只有酸性，没有碱性 D．只有碱性，没有酸性解析：从L-多巴的结构式可知，分子中含有羧基、酚羟基可推知化合物具有酸性，含有氨基可推知化合物具有碱性。

2012高考第二轮复习专题一——生命的物质基础一. 教学内容：二轮复习专题一生命的物质基础二. 知识梳理：1．组成生物体的化学元素（1）最基本的化学元素是C。

（2）基本元素是C、H、O、N。

（3）主要元素是C、H、O、N、P、S。

（4）占细胞鲜重最多的元素是O。

（5）占人体细胞干重最多的元素是C。

2．元素种类和含量在生物界和非生物界中的关系（1）生物界内部：不同种类的生物之间在元素种类上大体相同，但在元素的含量上相差很大。

（2）生物界和非生物界之间：①组成生物体的化学元素在无机自然界中都可找到，说明生物界和非生物界具有统一性；②同种元素在生物体和自然界中含量相差很大，说明生物界和非生物界具有差异性。

3．水的含量及功能（1）水的含量：水是细胞中含量最多的化合物，但在不同种类的生物体中，水的含量差别较大；在同一生物的不同组织、器官中，水的含量也不相同。

（2）水的功能：结合水是细胞结构的重要组成成分，自由水是细胞内的良好溶剂、参与化学反应、运输营养物质和代谢废物等。

4．常见糖类的功能特性（1）参与生物遗传物质组成的糖是脱氧核糖、核糖。

（2）能与新配制的斐林试剂共热生成砖红色沉淀的糖是葡萄糖、果糖、麦芽糖等。

（3）组成高等植物细胞分裂末期细胞板的糖是纤维素，存在于动物细胞质中的重要的储存能量的糖是糖元。

5．脂质的种类和功能（1）合成脂蛋白的重要原料是磷脂，也是构成生物膜的重要成分。

（2）皮肤生发层细胞中经紫外线照射，由一种物质转化成另一种物质，并能够预防儿童佝偻病发生，这两种物质是胆固醇、维生素D。

（3）促进动物生殖器官的发育和生殖细胞的生成，激发并维持第二性征的是性激素。

6．蛋白质的合成：两分子氨基酸相互结合形成一分子二肽，失去一分子水，这种结合方式叫做脱水缩合，其场所是核糖体，该过程在遗传学上称为翻译，直接模板是mRNA，搬运氨基酸的工具是tRNA。

7．核酸的种类和组成：核酸的基本单位是核苷酸，DNA和RNA在组成上的不同点是五碳糖和含氮碱基。

【学习内容】复习专题――生命的物质基础、结构基础【知识归纳】生命的物质基础《生命的物质基础》一章，主要是从化学元素和化合物两个层次阐述了生命的物质基础。

通过对生命基本元素和化合物的学习，同学们将认识到生物界与非生物界的物质统一性；通过对生命分子的学习，同学们将认识到原生质是生命的物质基础。

在原生质成分中，由于蛋白质是生命的体现者，核酸是一切生物的遗传物质，所以，这两类大分子物质是学习重点。

在复习时，应注意物质与结构的联系。

要知道，原生质是细胞内的生命物质，细胞是原生质的基本结构形式。

也就是说，只有当物质以一定的形式构成结构时，才能够完成一定的功能。

例如一个完整的细胞能够完成一系列复杂有序的生命活动，而如果按比例将组成细胞的物质放入试管，在试管内就无法完成相应的生命活动。

例题1：下列哪项不是蛋白质在人体内的生理功能A 细胞成分的更新物质B 酶的主要成分C 组织修复的原料D 能量的主要来源答案：D分析：这是教材上的一道课后练习题，同学们都能够做对，但在复习的时候你就应该从物质与结构的关系来看各个选项，而不是单从物质的角度出发。

A选项所说的事件（细胞成分的更新）只能发生在活细胞内，是因为活细胞内有着能完成一系列活动的结构，蛋白质的水解、分解反应，需要场所（细胞基质）、催化剂（酶）等条件，蛋白质的合成反应，需要场所（核糖体）、催化剂（酶）等条件；B、C选项与A选项相似；D选项提到了物质分解放能的问题，作为有机物蛋白质是可以氧化分解放能的（在体外氧化分解时，蛋白质的热价高于糖类），但是在细胞内能量则主要来自糖类物质的氧化分解。

由这个题目可以看出来，生命物质的功能往往要在构成一定结构的基础上才能表现出来。

例题2：在生物体的新陈代谢旺盛、生长迅速时，细胞中结合水与自由水的比值会是A 不变B 升高C 降低D 先降后升答案：C分析：在细胞内自由水的主要功能是为细胞内的化学反应提供介质，则细胞中的自由水越多，化学反应越充分、迅速，又因为新陈代谢的本质就是细胞内的化学反应，所以，自由水越多代谢越旺盛。

1、生命的物质基础一、生命的物质基础一、单选题：1、下列各组中，包含糖类和脂类的组合是[ ]A．纤维素和性激素B．脱氧核糖和甲状腺激素C．维生素D和胆固醇D．乳糖和植物生长素2、现有两块外观、颜色和手感都一样的纺织物，其中一块是全棉的，另一块是羊毛的。

区别它们的最好方法是：各取一些纤维[ ] A．加稀硫酸水解B．浸入水中C．加碘检测D．在火上灼烧3、下列均属于蛋白质的一组物质是[ ]A．性激素、胰岛素、纤维素B．解旋酶、抗体、胰岛素C．血红蛋白、胆固醇、维生素DD．载体、抗体、核糖体4、细胞内的亲水性物质与水相结合的方式是[ ]A．共价键B．氢键C．离子键D．范德华力5、纤维素、纤维素酶和控制纤维素酶合成的基因，它们的基本组成单位依次是[ ] A．葡萄糖、葡萄糖和氨基酸B．葡萄糖、氨基酸和核苷酸C．氨基酸、氨基酸和核苷酸D．淀粉、蛋白质和DNA6、下列细胞内的结构中，含脂类成分最多的是[ ]A．线粒体B．核糖体C．中心体D．染色体7、现有1000个氨基酸，其中氨基有1020个，羧基有1050个，则由此合成的4条多肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目是[ ] A．999、1016、1046 B．999、1、1C．996、24、54 D．996、1016、10468、已知是许多酶的活化剂，例如能激活硝酸还原酶。

植物缺就无法利用硝酸盐，这说明无机盐离子[ ]A．对维持生物体内的生命活动有重要作用B．对维持细胞形态有重要作用C．对维持细胞酸碱平衡有重要作用D．对调节细胞内渗透压有重要作用9、已知20种氨基酸的平均分子量为128，由100个氨基酸组成的蛋白质，其分子量约为：[ ]A．12800 B．11000C．11018 D．880010、细胞中含量最多的有机化合物是[ ]A．糖类B．脂类C．核酸D．蛋白质11、下列哪项不是蛋白质在人体内的主要功能？[ ]A．能量的主要来源B．酶的催化作用C．激素（胰岛素）的调节作用D．组织和细胞的更新材料12、细胞结构和生命活动的物质基础是指[ ]A．各种细胞器B．蛋白质和核酸C．构成细胞的各种化合物D．水和无机盐13、已知20种氨基酸平均分子量为128，现有一种蛋白质分子由两条肽链组成，共有肽键98个，此蛋白质的分子量应是[ ] A．12800 B．12544C．11036 D．1228814、两个氨基酸分子缩合脱水生成二肽，脱去的水分子中的氢来自于[ ]A．羟基B．氨基C．R基D．羧基和氨基15、人体的肌肉主要是由蛋白质构成的，但骨骼肌、心肌、平滑肌的功能各不同，这是因为[ ]A．肌细胞形状不同B．在人体的分布位置不同C．支配其运动的神经不同D．构成肌细胞的蛋白质分子结构不同16、硫元素可能存在于下列哪类物质中[ ]A．蛋白质B．核酸C．糖元D．脂肪17、下列哪一组是构成细胞内生命物质的最主要有机成分[ ]A．蛋白质和核酸B．水和蛋白质C．蛋白质和脂肪D．水和核酸18、人胰岛素含有由51个氨基酸组成的两条多肽链。

考点1 生命的物质基础[高考考点]：1．组成生物体的化学元素（B） 2．组成生物体的化合物（C）3．实验：生物组织中还原糖、脂肪、蛋白质的鉴定（I或II）一、选择题1.沙漠中的仙人掌和海洋中的鲸，组成他们的化学元素（）A．数量完全相同B．含量无差别C．种类大体相同D．毫无联系2.下列有关组成生物体的化学元素的叙述错误的是（）A．在不同的生物体内，组成它们的化学元素种类大体相同B．在同一种生物体内，各种化学元素的含量相同C．组成生物体的化学元素，在无机自然界都可以找到D．组成生物体的最基本的元素是C3.甲状腺激素、血红蛋白和叶绿素中含有的特征元素依次是（）A．Cu、g 、I B．I 、Fe、Mg C．Ca 、g、Fe D．Fe 、g、I4.下列物质合成时，不需要氮源的是（）A．三磷酸腺苷B．酪氨酸酶C．脂肪酸D．核酸5.下列有关组成生物体化学元素的论述，正确的是（）A．组成生物体和组成无机自然界的化学元素中，碳元素的含量最多B．人、动物与植物所含的化学元素的种类差异很大C．组成生物体的化学元素在无机自然界都可以找到D．不同生物体内各种化学元素的含量比例基本相似6.植物从土壤中吸收的氮元素，可以用来合成下列哪种物质（）A．葡萄糖B．淀粉C．脂肪D．蛋白质7.丙氨酸的R基为—CH3，赖氨酸的R基为C4H10N，在它们缩合成的二肽分子中含有的C、H、O、N原子数分别为（）A．9，21，4，3 B．9，19，4，3 C．9，19，3，3 D．9，19，3，28.当细胞内新陈代谢由微弱到旺盛时，自由水／结合水的比值一般会（）A．升高B．降低C．无变化D．波动无规律9.显色反应是鉴定是否含有某种物质的一种重要方法。

下列不能出现显色反应的是（）A．用斐林试剂处理淀粉B．用苏丹III处理脂肪C．用碘液处理淀粉D．用双缩脲试剂处理蛋白质10.下列都属于蛋白质的一组是（）A．K+的载体、抗体、性激素、维生素B．肾上腺皮质激素、酶、抗体、胰高血糖素C．胰岛素、抗体、脂肪酶、Na+载体D．胰岛素、生长激素、甲状腺激素、抗利尿激素11.下列有关糖类生理作用的叙述中，不正确的是（）A．核糖和脱氧核糖是核酸的组成成分B．葡萄糖是重要的能源物质C．糖元是所有生物体储备的能源物质D．纤维素是植物细胞壁的主要成分12.维持高等动物第二性征的物质属于（）A．核酸B．糖类C．蛋白质D．脂类13.青苹果汁遇碘溶液显蓝色，熟苹果汁能与斐林试剂反应，产生砖红色沉淀，这说明（）A．青苹果中含淀粉不含糖类B．熟苹果中只含糖类不含淀粉C．苹果转熟时淀粉水解为单糖D．苹果转熟时单糖聚合成淀粉14.右图为一条肽链的分子结构简式，下列有关分析不正确的是（）A．这条肽链中的肽键数是2B．构成肽链的氨基酸数目是2C．合成肽链的细胞器是核糖体D．在合成肽链时决定肽链的氨基酸种类和顺序的是信使RNA上碱基排列顺序二、简答题15.下表是人体及大肠杆菌的元素组成情况，请根据下表回答有关问题：元素人体大肠杆菌总组成干重（%）总组成干重（%）氧65 18 69 20碳18 54 15 50氢10 8 11 10氮 3 9 3 10磷1．0 3．0 1．2 4．0硫0．25 0．75 0．3 1．0其他2．75 7．25 0．5 5．0 （1）组成生物体的这些元素，没有一种是无机自然界所没有的，这说明_______________________。

典例剖析【例1】〔2022年上海，1〕苍蝇、蚊子的后翅退化成平衡棒，可在飞行中保证身体稳定。

决定这种特征出现的根本原因是A.适应环境B.新陈代谢C.应激性D.遗传变异剖析：由题意可知，苍蝇、蚊子的后翅退化成平衡棒，这是一种变异现象，是由遗传物质改变所引起的变化，因而决定这一特征的根本原因是遗传和变异。

答案：D【例2】在生物学的研究过程中，一般经历以下过程A.提出问题、进行实验、发现问题、解决问题、作出假设、验证假设、得出结论B.进行实验、发现问题、提出问题、作出假设、验证假设、得出结论C.发现问题、进行实验、提出问题、作出假设、验证假设、得出结论D.发现问题、作出假设、进行实验、验证假设、得出结论剖析：如同其他自然科学的开展一样，生物学的研究是针对生物方面发现的问题，然后作出一些猜测和假设，在此根底上通过实验验证，得出正确的结论。

答案：D【例3】〔2022年杭州市质量检测题〕将蛋白质分子完全水解，检测所有氨基酸分子中的氨基和羧基，两者的数量关系可能是A.相等B.氨基多于羧基C.氨基少于羧基D.很难预测剖析：组成生物体的氨基酸分子，至少含有一个氨基和一个羧基。

不同氨基酸的R基上带有的氨基、羧基数量不确定。

答案：D【例4】现有1 000个氨基酸，其中氨基有1 020个，羧基有1 050个，那么由此合成的4条肽链中共有肽键、氨基、羧基的数目是A.996、1 016、1 046B.996、4、4C.996、24、54D.996、1 016、1 046剖析：在氨基酸分子的脱水缩合过程中，连在同一个C原子上的氨基和羧基，除了两端各留下一个氨基和羧基外，中间的都成为残基，而R基上的不变。

由题目可知，R基上共有20个氨基，50个羧基，现加上4条链上剩下的4个氨基、4个羧基，分别有氨基和羧基24、54个。

肽键数＝氨基酸数－肽链数＝1 000－4＝996个。

答案：C【例5】〔2022年南昌高三质量检测题〕四瓶失去标签的无色透明的液体各装有：大肠杆菌超标的自来水；丙球蛋白〔一种抗体〕溶液；溶解着DNA分子的0.015 mol／L的NaCl 溶液；葡萄糖溶液。

高考题汇编精题选---生命的物质基础（含解析）一、选择题1.（08天津理综1）下列关于蛋白质和氨基酸的叙述，正确的是( )A.具有生物催化作用的酶都是由氨基酸组成的B.高等动物能合成生命活动所需的20种氨基酸C.细胞中氨基酸种类和数量相同的蛋白质是同一种蛋白质D.在胚胎发育过程中，基因选择性表达，细胞会产生新的蛋白质答案 D解析生物酶的基本组成单位是氨基酸和核苷酸；20种氨基酸中的必需氨基酸，生物体不能合成；蛋白质的种类还与氨基酸的排列顺序有关，所以A、B、C都不正确。

2.（08山东理综1）从细胞膜上提取了某种成分，用非酶法处理后，加入双缩脲试剂处理后出现紫色；若加入斐林或班氏试剂并加热，出现砖红色。

该成分是（）A.糖脂B.磷脂C.糖蛋白D.脂蛋白答案C解析由题中的两个实验推知，该成分既含有蛋白质，又含有还原糖，可以判定为糖蛋白。

3.（08广东理基37）核酸是细胞内携带遗传信息的物质，以下关于DNA与RNA特点的比较，叙述正确的是( )A.在细胞内存在的主要部位相同B.构成的五碳糖不同C.核苷酸之间的连接方式不同D.构成的碱基相同答案 B解析DNA和RNA在细胞内的存在位置不同，前者主要存在于细胞核内，后者主要存在于细胞质内；两者构成的五碳糖不同，前者为脱氧核糖，后者为核糖。

4.(08广东理基42) 双缩脲试剂可以鉴定蛋白质，是由于蛋白质有( )A.肽键B.氨基酸C.羧基D.氨基答案 A解析蛋白质中含有肽键结构，可与双缩脲试剂发生颜色反应。

5.（08江苏1）下列各组物质中，由相同种类元素组成的是( )A.胆固醇、脂肪酸、脂肪酶B.淀粉、半乳糖、糖元C.氨基酸、核苷酸、丙酮酸D.性激素、生长激素、胰岛素答案 B解析淀粉、半乳糖、糖元都属于糖类，都由C、H、O构成。

二、非选择题6.（08全国Ⅱ理综30Ⅰ）回答下列小题：香蕉果实成熟过程中，果实中的贮藏物不断代谢转化，香蕉逐渐变甜。

图A中Ⅰ、Ⅱ两条取成熟到第X天和第Y天的等量香蕉果肉，分别加等量的蒸馏水制成提取液。

高三生物复习生命的物质基础人教版【同步教育信息】一本周教学内容：复习生命的物质基础二学习过程：（一）化学元素：基本元素：C H O N主要元素：C H O N条肽链时，失去n－m分子水，形成n－m个肽键。

即失水数=肽键数=氨基酸总数－肽链数。

氨基酸缩合成多肽时，相邻的氨基酸的氨基和羧基缩合形成肽键，因此形成的一条多肽链上至少有一个游离的氨基和一个游离的羧基，分别在肽链的两端。

组成蛋白质的氨基酸的种类不同、数目不同、排列顺序不同和肽链的空间结构不同，导致了蛋白质分子具有多样性，但对于某种蛋白质则具有特定的氨基酸种类、数目、排列顺序和空间结构，这是蛋白质分子的特异性。

蛋白质的生物学特性：具有催化作用、调节作用、运动、氧和二氧化碳的输送、遗传信息的传递、免疫等作用。

蛋白质的理化性质：具有胶体性质、变性作用。

加热、X射线照射、强酸、强碱、重金属盐、乙醇等处理都可引起蛋白质的变性。

所以在临床中用酒精、加热、紫外线等方法进行消毒杀菌，就是利用这些手段使菌体和病毒的蛋白质变性而失去致病性和繁殖能力。

5 核酸：一切生命的遗传物质。

DNA RNA名称脱氧核糖核酸核糖核酸结构磷酸、脱氧核糖、碱基（ATGC）磷酸、核糖、碱基（AUGC）存在部位主要在细胞核内主要在细胞质内遗传物质绝大生物的遗传物质RNA病毒的遗传物质【典型例题】[例1] 胰岛素分子是一种蛋白质分子，现有如下材料：①胰岛素含有2条多肽链，A链含有21个氨基酸，B链含有30个氨基酸，2条多肽链间通过2个二硫键（二硫键是由2个“一SH”连接而成的）连接，在A链上也形成1个二硫键，图示为结晶牛胰岛素的平面结构示意图。

②不同动物的胰岛素的氨基酸组成是有区别的，现把人和其他动物的胰岛素的氨基酸组成比较如下：猪：B链第30位氨基酸和人不同；马：B链第30位氨基酸和A链第9位氨基酸与人不同；牛：A链第8、位氨基酸与人不同；羊：A链第8、9、10位氨基酸与人不同；天竹鼠：A链有8个氨基酸与人不同，B链有10个氨基酸与人不同。