蔬菜育种技术
教案
课程名称：园艺植物育种技术各论
适用专业：园艺专业等
适用年级：三年级
学年学期：2010-2011学年第二学期
任课教师：刘志勇
编写时间：2011年3月
第一章绪论
上课班级：08级园艺专业
日期：2011年4月17日
学时数：2学时
本章教学目标：
通过本章学习，了解蔬菜育种的定义及重要性，了解蔬菜育种技术课程的内容和任务，了解蔬菜育种技术的发展现状及发展趋势。
本章基本要求：
通过概念的阐述，是学生明白蔬菜育种是做什么的，为什么要开展育种技术研究，让学生掌握蔬菜育种的任务及基本流程。通过课程学习，学生能够表述清楚蔬菜育种技术的发展现状及发展趋势。
本节的教学内容:
第一部分：蔬菜育种的概念和任务
第二部分：蔬菜育种的基本途径
第三部分：蔬菜育种技术体系
第四部分：蔬菜育种工作的发展趋势
本章教学重点：
①使学生了解、熟悉蔬菜作物主要的育种途径。
②使学生掌握蔬菜作物育种技术的发展方向和重点。
本章教学内容的深化和拓宽：使学生了解国内外种子产业发展的现状和趋势。本章教学方式：板书
本章教学过程中应注意的问题：通过举例说明，加深学生对关键问题的理解，联系生产实际，启发学生的学习兴趣。
本章主要参考书目：
①西南大学主编，《蔬菜育种学各论》，中国农业出版社，2000年。
②沈阳农业大学主编，《蔬菜育种学》，中国农业出版社，1992年。
③山东农业大学，《园艺植物育种学总论》，中国农业出版社，2000年。
本章思考题：
①蔬菜育种的基本途径有哪些？
②蔬菜育种的趋势有哪些？
第二章大白菜育种技术
上课班级：08级园艺专业
学时数：8学时
本章教学目标：
①了解大白菜的基本生物学特点
②掌握大白菜的分类及其特点
③掌握大白菜主要农艺性状的遗传特点，尤其是杂交制种相关的性状
④掌握大白菜杂交制种的基本流程
本章基本要求：
①使学生了解大白菜的基本种性特点，进而了解开展杂交制种技研究的必要性
②使学生了解现阶段大白菜杂交制种技术研究现状，进而理解雄性不育在大白菜杂交种生产中的重要性。
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③掌握大白菜100%核基因雄性不育系定向转育模式的实质
本节的教学内容:
第一部分起源和种质资源重点讲谭其猛和李家文两位学者的起源学说。
第二部分：开花授粉和性状遗传为后期雄性不育系的利用奠定基础。
第三部分：我国大白菜育种研究现状及展望重点讲已有成就及存在不足
第四部分：现代育种的主要目标产量已经满足，应将优质放在第一位，举例黄心、桔红心、紫色大白菜等。
第五部分：主要育种途径和选择技术可以拿其中的一个生态型进行举例说明。第六部分：良种繁育主要讲一下雄性不育系和自交不亲和系，重点讲制种的原则。本章教学重点：
①使学生了解、熟悉目前大白菜各种杂交制种方法优劣。
②使学生掌握大白菜的最根本的生物学特性。
本章教学内容的深化和拓宽：使学生了解国内和国外白菜类蔬菜杂交种生产技术发展现状和趋势
本章教学方式：板书
本章教学过程中应注意的问题：培养学生用发展变化的观点看待问题，通过举例说明，加深学生对关键问题的理解，联系生产实际，启发学生的学习兴趣。
本章主要参考书目：
①西南大学主编，《蔬菜育种学各论》，中国农业出版社，2000年。
②沈阳农业大学主编，《蔬菜育种学》，中国农业出版社，1992年。
③山东农业大学，《园艺植物育种学总论》，中国农业出版社，2000年。
本章思考题：
①为什么说雄性不育是大白菜杂交种生产的理想途径？
②大白菜核基因雄性不育系创制方案及其理论基础？
第三章番茄育种技术
上课班级：08级园艺专业
学时数：5学时
本章教学目标：
通过本章学习，了解番茄育种主要研究进展和掌握番茄品种选育方法。
本章基本要求：
通过本章学习，了解番茄育种主要研究进展和掌握番茄品种选育方法。
本节的教学内容:
第一部分：起源和种质资源
第二部分：开花授粉和性状遗传
第三部分：主要育种成就和研究进展
第四部分：现代育种的主要目标
第五部分：主要育种途径和选择技术
第六部分：种子生产
本章教学重点：
①使学生了解、熟悉番茄主要的育种途径。
②使学生掌握了解番茄杂交种的制种方式。
本章教学内容的深化和拓宽：使学生了解国内外番茄种子产业发展的现状和趋势，同时可以讲到不同地区的番茄种植特点。
本章教学方式：板书
本章教学过程中应注意的问题：通过举例说明，加深学生对关键问题的理解，联系生产实际，启发学生的学习兴趣。尤其是应该讲到我国番茄育种所面临的严重形势。
本章主要参考书目：
①西南大学主编，《蔬菜育种学各论》，中国农业出版社，2000年。
②沈阳农业大学主编，《蔬菜育种学》，中国农业出版社，1992年。
③山东农业大学，《园艺植物育种学总论》，中国农业出版社，2000年。
本章思考题：
①番茄育种的基本途径有哪些？
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②番茄育种的趋势有哪些？
第四章黄瓜育种技术
上课班级：09级园艺专业
学时数：5学时
本章教学目标：
通过本章学习，了解黄瓜育种主要研究进展和掌握黄瓜新品种选育方法。
本章基本要求：
通过本章学习，了解黄瓜育种主要研究进展和掌握番茄品种选育方法。
本节的教学内容:
第一部分：起源和种质资源
第二部分：开花授粉和性状遗传
第三部分：主要育种成就和研究进展
第四部分：现代育种的主要目标
第五部分：主要育种途径和选择技术
第六部分：种子生产
本章教学重点：
①使学生了解、熟悉黄瓜主要的育种途径。
②使学生掌握了解黄瓜杂交种的制种方式。
本章教学内容的深化和拓宽：使学生了解国内外黄瓜种子产业发展的现状和趋势，同时可以讲到不同地区的黄瓜种植特点。同时，重点介绍欧美国家同我国黄瓜育种方向的差别，以及国外种子企业在中国的研发情况。
本章教学方式：板书
本章教学过程中应注意的问题：通过举例说明，加深学生对关键问题的理解，联系生产实际，启发学生的学习兴趣。尤其是应该讲到我国黄瓜育种所面临的严重形势，例如国外种子企业加大了华北型黄瓜的研发力度，并且已经有了部分新品种推向了市场。。
本章主要参考书目：
