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防癌抗癌食物排行榜国内张宏才教授数据，括号中数字为该食品的癌症抑制率。
1、熟红薯2、奇异果3、茯苓4、鱼翅5、海带6、生红薯7、卷心菜8、白蘑9、口蘑 10、大枣 11、松蘑 12、枸杞子 13、银耳 14、金针菇 15、香菇 16、茄子皮 17、猴头菇 18、甜椒 19、胡萝卜 20、木耳 21、酸牛奶 22、金菜花 23、荠菜 24、芥菜 25、雪里红 26、洋葱汁 27、西红柿 28、牛蒡汁 29、茄子汁 30、大葱 31、洋白菜 32、大蒜 33、黄瓜 34、大白菜。
日本学者的排行榜1、熟红薯2、生红薯3、芦笋4、花椰菜5、卷心菜6、菜花7、水芹菜8、茄子皮9、甜椒 10、胡萝卜 11、金菜花 12、荠菜 13、雪里红 14、西红柿 15、大葱 16、大蒜 17黄瓜 18大白菜。
肿瘤食疗四要1、食药并重：在借助食疗提高体质和免疫了的同时，进行综合治疗。
2、合理忌口：有些人认为鸡、鸭、鱼、肉等所有肉类都不能吃，只能吃素，饿死肿瘤细胞，结果营养跟不上，免疫力不足，但是，也不能贪吃或多吃，肉类宜少，蔬果宜多，蛋白质以够为度，一般中年人每天每公斤体重1克蛋白质，已经消瘦体弱的癌症病人可以增至1.5克。
饮食宜清淡，忌燥热伤阴，忌寒凉冷食。
3、科学进补：具有食疗作用的食品，像中药一样也有四气五味，要根据体质选用，不可轻信广告，一般而言，多吃鸭为佳，滋阴利水。
化疗期--滋补为主化疗的病人多数本已瘦弱，特别是手术后又化疗的身体受到很大创伤，化疗药一般会引起骨髓抑制，白细胞减少，贫血等，胃肠功能紊乱，如呕吐、食欲差、腹泻等，肝肾功能损伤，身体会速变虚弱，此时如果能及时补充高蛋白，高热量的食物提升白细胞和机体抗病能力至关重要。
由于病人消化能力弱，可采用少食多餐，以粥类为主，如排骨海带粥，乌鸡红枣糯米粥，淮山薏米红枣粥，莲子百合桂圆粥等等。
白细胞减少或脱发严重，可多食用瘦肉，鱼类、牛奶、牛肉、红枣、红豆等。
便秘者多吃蔬果，如芦笋、红薯、海带、海藻、蘑菇等。
第1页抗癌功效最强的18种食物抗癌食物：梨梨：能生津、润燥、清热、化痰。
古代医家多用之于食道癌、贲门癌和胃癌。
如《滇南本草》云：“治胃中痞块食积。
”《本草求原》也曾介绍：“治学业衰少，渐成噎嗝;梨汁同人乳、蔗汁、芦根汁、童便、竹沥服之。
”《圣济总录》中还有一便方：“治反胃转食，药物不下;大雪梨1个，以丁香15粒刺入梨内，湿纸包四五重，煨熟食之。
”由于里所含的胡萝卜素、维生素B2、维生素C等都具有一定的防癌抗癌作用，所以梨还适宜鼻咽癌、喉癌、肺癌患者服食。
第2页抗癌食物：猕猴桃抗癌食物：猕猴桃含丰富的维生素，尤其是维生素C的含量之高是橘子的4-12倍，是苹果的30倍、葡萄的60倍。
通过近年的研究证实，猕猴桃中含有一种具有阻断人体内治癌的“亚硝胺”生成的活性物质，因而具有良好的抗癌作用.第3页抗癌食物：山楂抗癌食物：山楂能活血化瘀、化滞消积、开胃消食，同时还含有丰富的维生素C。
中医认为，癌瘤为实性肿块，往往具有气滞血瘀征象，由于山楂能活血化淤、善消肉积，又能抑制癌细胞的生长，所以适宜多种癌瘤患者的治疗。
尤其是对消化道和妇女生殖系统恶性肿瘤患者兼有食欲不振时更为适宜。
第4页抗癌食物：杏抗癌食物：杏适宜多种癌症患者食用。
据研究，杏是维生素B17含量最丰富的果品，而维生素B17是极为有效的抗癌物质，对癌细胞具有杀灭作用。
有报道称，美国用维生素B17治疗癌症，一般经治疗的250例患者中，有248人获救，至今已用维生素B17挽救了4000名晚期癌症患者的生命。
第5页抗癌食物：香蕉抗癌食物：香蕉性寒、味甘，能清热、通便，对大肠癌患者尤为适宜。
据现代医学研究，香蕉含有丰富的微量元素镁，而镁有预防癌症的作用。
1986年，中国医学科学院肿瘤研究所发现，香蕉的提取液对三种致癌物——黄曲霉素B1，4-硝基喹啉-N-氧化物，苯丙(a)芘，都有明显的抑制癌的作用。
第6页抗癌食物：荸荠抗癌食物：荸荠性寒、味甘，能清热、生津、化痰、消积。
餐桌上有名的10种抗癌食物
*导读：科学家研究发现，有一些食物含有抗癌成分，食用能帮助人们预防癌症的发生。
来看看有名的10种抗癌食物。
良好的生活习惯是预防癌症的手段之一，其中包括均衡的饮食。
科学家们发现，有一些食物具有抗癌成分，在餐桌上合理添加有助于预防癌症。
*番茄*。
番茄含有大名鼎鼎的强力抗氧化物质番茄红素，它已经被证实能够预防前列腺癌、乳腺癌，肺癌和胃癌。
要想吸收更多的番茄红素，最好吃熟番茄，而不是生的。
*绿茶。
研究证实，绿茶能减缓和预防好几种癌症的发展，包括结肠癌、肝癌、乳腺癌和前列腺癌。
*所有的莓类。
蓝莓、草莓、树莓等都富含大量抗癌成分，对预防大部分癌症有效。
*绿色蔬菜。
深绿色叶菜富含类胡萝卜素，这是一种抗氧化剂。
它能去除体内自由基，预防癌症。
*柑橘类水果。
研究发现，经常吃柑橘类的水果能使罹患口腔癌、喉癌、胃癌的几率减半。
*红酒。
红酒中含有白藜芦醇。
这是一种极为有效的抗氧化剂，能预防细胞伤害。
不过喝红酒也要注意量，每天最好只喝一小杯。
*大蒜。
蒜是极为有效的抗癌食物，尤其是针对皮肤癌，结肠癌和肺癌。
*全谷物。
全谷物富含抗氧化剂和膳食纤维，因此能预防癌症。
主食中最好有1/3都是粗粮
*三文鱼。
研究证明，三文鱼等鱼类是抗癌的高手，不过，千万不要油炸或油煎，最好用蒸或者是烤的方法。
*亚麻籽。
亚麻籽含有木酚素，具有抗氧化及抑制癌变的作用。
而其中丰富的欧米伽3脂肪酸能对抗结肠癌。
抗癌食物排行榜 15种抗癌食物
癌症是戕害人类的第二大杀手，仅次于心脑血管疾病。
目前，还没有治疗癌症的特效药。
因此，防癌重于治癌。
研究发现，饮食不当可致癌，饮食得当可防癌抗癌。
那么，哪些食物能防癌抗癌呢?
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★1.酸奶
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酸奶，是以新鲜的牛奶(或羊奶)为原料，加入一定比例的蔗糖，经过高温灭菌，冷却以后.再加入标化的纯乳酸菌种，经发酵而制成的乳制品。
近代医学研究发现，无论是用牛奶或是用羊奶所制成的酸奶，都有抗癌作用，而且为实验研究所证实。
酸奶
具有防癌保健作用，已愈来愈为人们所熟知，无论老、弱、病、妇及青少年、婴幼儿，还是肿瘤患者以及正常健康人，都可以饮用，一年四季，每天1—2次，常量服食50毫升。
100毫升(婴幼儿减半)，大有裨益。
有一点要提醒注意，空腹不宜饮酸。
世界抗癌症日：廉价抗癌食物世界抗癌症日：廉价抗癌食物南瓜：含极丰富的维生素A、维生素C，还含有钙质和纤维素、色氨酸-P等，可预防肥胖、糖尿病、高血压和高胆固醇血症，是预防癌症的好食品。
蘑菇：营养丰富，含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质，含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。
玉米：其营养价值超过面粉、大米，经常食用能预防动脉硬化、心脑血管疾病、癌症、高胆固醇血症、高血压等病。
蔬菜：百合科蔬菜如葱、洋葱、蒜等，十字花科蔬菜如卷心菜、白萝卜、芜菁等含有多量的硫化合物，有增强肝脏解毒时所需酶的作用，能增强人体预防癌症的效果。
绿茶：据国内外广泛研究，认为茶叶，尤其是绿茶具有非常明显的防癌作用。
茄子：含有丰富的营养成分，还含有龙葵碱、葫芦素、水苏碱、胆碱等物质，其中龙葵碱和葫芦素被证实具有抗癌作用。
大蒜：实验证实，大蒜素、大蒜辣素对许多癌细胞具有强烈的抑制作用，大蒜素还能阻断在体内合成亚硝胺。
大蒜富含硒、锗，锗能激活巨噬细胞的吞噬功能。
苦瓜：苦瓜的抗癌作用是由于它含有一种类奎宁蛋白，能激活免疫细胞的活性，苦瓜种子中含有抑制细胞侵袭、转移的成分。
蘑菇：营养丰富，含有人体必需的氨基酸、多种维生素和矿物质，含硒和丰富的维生素D，能增强人体免疫力，有利于预防胃癌和食管癌。
麦麸：麦麸是小麦主要营养成分的仓库，含有B族维生素、硒、镁等矿物质，很多植物纤维。
有利于防治大肠癌、糖尿病、高脂高胆固醇血症、便秘、痔疮等。
抗癌的食物一、蔬菜类的抗癌食品蔬菜具有防癌作用。
通过对40余种蔬菜抗癌成分的分析及抑癌实验，结果证实，有20种蔬菜对肿瘤细胞有显着的抑制效应。
它们是:熟红薯、生红薯、芦笋、花椰菜、卷心菜、菜花、西芹、茄子皮、甜椒、胡萝卜、黄花菜、荠菜、苤(音瞥)蓝、芥菜、雪里蕻、番茄、大蒜、大葱、黄瓜、大白菜等。
二、植物性的抗癌食品大枣:大枣的热水提取物对体外培养的肿瘤细胞有抑制作用，其抑制率可达90%。
什么食物和水果防癌抗癌
什么食物和水果防癌抗癌
西红柿：西红柿具有其他蔬菜所没有的“番茄红素”，一种使西红柿变红的天然色素，它能消灭某些促使癌细胞生成的自由基，因此具有抗癌作用。
绿色蔬菜：包括菠菜、花茎甘蓝、莴苣等。
颜色越是浓绿，蔬菜的抗氧化剂含量也就越高，就越能有效地防癌、抗癌葱蒜：葱属蔬菜中含有抑制肠癌、胃癌、肺癌和肝癌的化学物质。
一项研究表明，有一种蒜化合物能对癌细胞产生毒性效应，能阻抑癌细胞的生长。
柑橘类水果：此类水果中含有丰富的胡萝卜素，以及黄烷素等多种天然抗癌物质。
据调查，柑橘类水果对胰腺癌有非常好的效果。
十字花科蔬菜：包括甘蓝、花椰菜、芥菜和萝卜等等。
此类菜最好生食或半生半熟食用，因为烧得过熟会破坏其中的抗癌化合物。
大豆：大豆含有五种以上的抗癌物质，它们具有延缓和抑制癌细胞生长、扩散的作用。
1。
哪些食物有助于抗癌癌症，这个令人闻之色变的词汇，给无数家庭带来了痛苦和灾难。
虽然现代医学在癌症治疗方面取得了一定的进展，但预防癌症仍然至关重要。
除了保持健康的生活方式，如适量运动、减少吸烟饮酒、保持良好的心态等，合理的饮食也被认为是预防癌症的重要一环。
那么，究竟哪些食物有助于抗癌呢？首先，我们不得不提到蔬菜。
蔬菜富含多种维生素、矿物质、膳食纤维和抗氧化剂，这些成分对于预防癌症具有重要作用。
比如西兰花，它含有丰富的萝卜硫素，这种物质能够激活体内的抗癌酶，帮助清除体内的致癌物质。
菠菜也是一种营养丰富的蔬菜，富含叶酸、维生素C 和维生素E 等抗氧化物质，有助于预防结肠癌、乳腺癌等多种癌症。
还有胡萝卜，其中的胡萝卜素在体内可以转化为维生素 A，能够增强机体的免疫力，降低患癌风险。
水果同样是抗癌食物中的佼佼者。
蓝莓富含花青素，这是一种强大的抗氧化剂，能够保护细胞免受自由基的损伤，有助于预防多种癌症，如结肠癌、乳腺癌和肺癌等。
草莓也含有丰富的抗氧化剂和维生素C，能够抑制癌细胞的生长和扩散。
而苹果中的果胶能够促进肠道蠕动，帮助排出体内的有害物质，降低结肠癌的发生风险。
全谷物食品也是抗癌的好帮手。
糙米、全麦面包、燕麦等全谷物食品富含膳食纤维、维生素B 族和矿物质。
膳食纤维可以促进肠道蠕动，减少有害物质在肠道内停留的时间，从而降低结肠癌的发病风险。
同时，全谷物中的维生素 B 族和矿物质对于维持身体正常的代谢功能和免疫功能也起着重要作用。
豆类食物在抗癌方面也表现出色。
大豆中含有大豆异黄酮，这是一种植物雌激素，具有抗氧化和抗癌的作用，尤其对乳腺癌和前列腺癌有一定的预防效果。
黑豆、红豆等其他豆类富含膳食纤维和蛋白质，能够提供饱腹感，同时有助于控制体重，因为肥胖也是癌症的一个重要风险因素。
坚果和籽类食品也是值得推荐的抗癌食物。
杏仁富含维生素 E 和膳食纤维，有助于降低结肠癌的风险。
核桃中含有丰富的不饱和脂肪酸、ω-3 脂肪酸和抗氧化物质，对预防乳腺癌和前列腺癌有益。
肺癌吃什么食物抗癌
肺癌是癌症中比较常见的一种，有生活习惯和环境有必然的关系，目前肺癌在我国恶性肿瘤中死亡率高居第二，治愈的可能性比较低，调理也很困难，那么这肺癌吃什么好呢？
一、高蛋白食物
肺癌在早期时对人的消化功能影响不大，这时候需抓紧时间大量的补充高蛋白食物，促进自身免疫蛋白的大量合成，提高身体素质、增强抵抗力，延缓肺癌肿瘤的增殖扩张速度。
常见的高蛋白食物：奶类、豆类、动物瘦肉等。
二、高纤维食物
肺癌在发展一定时间之后会出现味觉改变、味觉减退甚至厌食等现象，这时候需注意选择一些高纤维食物，这种食物有刺激味蕾的功效，增强食欲，增加对高能、高蛋白食物的摄取量，也可增强自身的免疫力，延缓肿瘤扩张。
常见的高纤维食物有：蔬菜、水果。
三、润肺止咳食物
肺癌的主要症状是在肺部形成肿瘤，严重时会分泌大量的粘性液体，因此，在肺癌的治疗过程中最好食补一些润肺止咳的食物，能减轻症状。
常见的润肺止咳食物有：荸荠、莲子、山药、百合、白木耳等。
四、高维生素食物
维生素中大多数都有较强的抗氧化性，对癌症细胞的有一定的灭杀作用，因此，在肺癌治疗阶段多吃一些这类食物可增强治疗效果，延缓癌症细胞的扩张、增殖。
常见的高维生素食物有：胡萝卜、橘子、柿子、菠菜、芹菜、木耳、香菇、西兰花、西红柿等。
最常见的15种抗癌食物在我们的日常生活中，其实有非常多的食物被证实了存在防癌抗癌的功效，今天就来告诉大家日常中有哪些食物能够防癌抗癌！一、抗癌水果有这些有研究显示，每天至少摄取5份蔬菜、水果，就可以降低20%的患癌症风险。
这些水果包括苹果、蓝莓、樱桃、番茄、葡萄、草莓、橙子橘子、猕猴桃、哈密瓜等等。
01、苹果苹果富含膳食纤维和维生素C，一个苹果中含有日常推荐量10%的膳食纤维和维生素C。
肠道菌群还能利用膳食纤维中的果胶产生对细胞有益的化合物。
抗炎抗氧化的槲皮素、表儿茶素，红苹果中含有的花青素、苹果皮中含有的三萜类化合物都具有极强的抗氧化能力。
对预防癌症有一定帮助。
02、蓝莓蓝莓是所有水果中抗氧化能力最强的，因为其含有丰富的：花青素，儿茶素，槲皮素，山奈酚和其他类黄酮，以及鞣花单宁、鞣花酸、紫檀芪和白藜芦醇。
此外，蓝莓中含有丰富的维生素C、维生素K、锰元素，还有膳食纤维。
对预防癌症有一定帮助。
03、樱桃有研究显示，樱桃能缓解头疼和关节炎、痛风性关节炎疼痛。
无论是酸樱桃还是甜樱桃都富含维生素C和膳食纤维，还有矿物质钾。
酸樱桃中还含有维生素A。
花青素使它们拥有抗氧化能力和鲜艳的颜色。
对预防癌症有一定帮助。
04、番茄西红柿历来引起前列腺癌研究人员的特别关注，因为番茄红素及其相关化合物往往集中在前列腺组织中。
番茄红素是一种强大的抗氧化剂，在各种实验室研究中显示出抗癌潜力，可阻止多种癌细胞的增殖。
05、葡萄和葡萄汁葡萄和葡萄汁都是白藜芦醇的丰富来源，这是一种具有抗癌作用的植物化学物质。
葡萄的表皮含有最多的白藜芦醇。
研究表明，一般多酚和白藜芦醇特别具有有效的抗氧化和抗炎特性。
在实验室研究中，白藜芦醇可预防已知的细胞，组织和动物模型中的癌症发生。
二、抗癌蔬菜有这些01、十字花科蔬菜十字花科蔬菜包括：甘蓝及其后代花菜、西兰花等。
多项研究均表明，在西兰花、花菜、卷心菜等十字花科蔬菜被咀嚼的过程中，其中的异硫氰酸盐——萝卜硫苷会和黑芥子酶发生反应，立刻转化为一个强效的抗癌分子萝卜硫素，从而起到了抗癌作用，因此食用这些十字花科蔬菜的时候，充分咀嚼的过程很重要。
抗癌饮食养生食谱大全书
以下是抗癌饮食养生食谱大全书中的一些内容：
第一章：癌症概述与饮食原则
- 癌症的定义和分类
- 饮食对抗癌的重要性
- 饮食原则和注意事项
第二章：抗癌食物推荐
- 蔬菜类：花椰菜、西兰花、胡萝卜等
- 水果类：石榴、蓝莓、柠檬等
- 蛋白质类：鸡胸肉、鱼类、蛋类等
- 坚果和种子类：核桃、南瓜子、亚麻籽等
- 全谷物类：燕麦、糙米、全麦面包等
- 其他食物推荐：大蒜、姜、茶等
第三章：抗癌常见食谱
- 西兰花沙拉
- 石榴炒鸡胸肉
- 红薯紫菜卷
- 豆腐番茄汤
- 坚果混合麦片
- 鳕鱼糙米粥
- 红烧茄子配姜蒜酱
第四章：抗癌食谱的制作技巧与调味品
- 烹饪技巧介绍：蒸、煮、炖等
- 调味品推荐：低盐酱油、橄榄油、香草等
- 食材的搭配与烹饪时机的选择
第五章：一周抗癌饮食计划
- 周一：烤鸡胸配红薯
- 周二：蔬菜沙拉配煮鱼
- 周三：坚果燕麦粥
- 周四：红烧茄子配糙米饭
- 周五：香煎豆腐配番茄汤
- 周六：水果拼盘
- 周日：海鲜粥
第六章：抗癌饮食的辅助措施
- 饮食与运动的关系
- 养生茶的选购和制作方法
- 合理饮水的重要性
- 定期体检和康复营养的建议
这些只是抗癌饮食养生食谱大全书中的一部分内容，如果想要了解更多内容，请阅读完整的书籍。
肺癌
抗癌明星：菠菜
上榜理由：菠菜中含有多种抗氧化物，有助于预防自由基损伤造成的癌症。
每天吃1
碗菠菜可使患肺癌的几率至少降低一半。
此外，番茄、胡萝卜、南瓜、梨和苹果也都可以预防肺癌的发生。
乳腺癌
抗癌明星：海带
上榜理由：海带不但含有丰富的维生素E和食物纤维，还含有微量元素碘。
而科学家认为，缺碘是乳腺癌的致病因素之一，因而常吃海带有助于预防乳腺癌。
日本女性乳腺癌发病率低，可能与经常摄入海带等海藻类食物有关。
同时，红薯、番茄、菱角、荸荠、豆类食品也是能预防乳腺癌的美食。
肠癌
抗癌明星：茭白
上榜理由：茭白、芹菜类食物富含纤维，食物进入肠道后，可加快其中食物残渣的排空速度，缩短食物中有毒物质在肠道内滞留的时间，促进胆汁酸的排泄，对预防大肠癌极为有效。
此外，经常食用大蒜，也可使患结肠癌的风险降低30%。
同时，红薯、卷心菜、麦麸也是极其重要的预防肠癌的食物。
胰腺癌
抗癌明星：菜花
上榜理由：美国《全国癌症学会期刊》近日指出，多吃菜花、西兰花等十字花科食物，能够降低患胰腺癌的风险。
研究指出，这可能与食物中含有的天然叶酸有关。
同时，由于萝卜中含有芥子油，它和萝卜中的酶能互相作用，具有促进胃肠蠕动、增进食欲、帮助消化的功效。
近年来，研究发现，萝卜因此也有助于抵抗胰腺癌。
皮肤癌
抗癌明星：芦笋
上榜理由：芦笋是近年风靡世界餐桌的蔬菜之一，含有丰富的维生素、芦丁、核酸等成分，对淋巴瘤、膀胱癌、皮肤癌有一定疗效。
宫颈癌
抗癌明星：黄豆
上榜理由：用黄豆制成的豆腐、豆浆，可以补充植物雌激素，它所含有的异黄酮、木质素都被认为有抗氧化的作用，能抑制宫颈癌的生长，减少癌细胞的分裂，同时有效阻止肿瘤转移。
此外，酸梅、西红柿也是很好的预防宫颈癌的食物。
胃癌
抗癌明星：大蒜
上榜理由：常吃生大蒜的人，胃癌发病率非常低，原因是大蒜能显著降低胃中亚硝酸盐含量，而这是胃癌非常重要的诱因。
而经常吃洋葱的人，胃癌发病率比少吃或不吃洋葱的人也要低25%。
此外，少吃腌渍食品、熏鱼烤鱼也是预防胃癌的好方法。
肝癌
抗癌明星：蘑菇
上榜理由：有“抗癌第一菜”的美誉，比如菜蘑、口蘑、香菇等，由于含有多糖体类的抗癌活性物质，可以促进抗体形成，使机体对肿瘤产生免疫能力，抑制肿瘤细胞生长，可以抵抗包括淋巴瘤、肠癌等在内的多种癌症，特别是对肝癌病人，很有益处。
“年龄加速器”是指不能吃太多的食物。
如：“三白食物”和糖类。
即白米、白面、土豆和甜食。
这些食物吃太多会导致腹部发胖，也容易使皮肤松弛。
盐。
吃盐多会让脸部浮肿和眼袋变深。
多喝水能减少盐分。
酒。
少量饮酒有助缓解疲劳；但酗酒则会导致脱水，使皮肤干燥，皱纹增加。
“年龄减速器”是指应该多吃的抗衰老食物。
比如：“好脂肪”。
饮食中缺乏脂肪，皮肤就会变老变干。
最好选择单不饱和脂肪酸和欧米伽3脂肪酸。
可以每周至少吃两次深海鱼。
维生素D。
鸡蛋、深海鱼及动物肝脏富含维生素D。
补足维生素D有益皮肤健康，还可以使摔倒和骨折的危险降低20%。
果蔬。
果蔬是抗氧化剂的重要来源，有助对抗体内自由基。
每天至少要吃5份蔬菜和2—3份水果。
果蔬颜色越丰富，营养也就越丰富。
坚果。
它是有益皮肤健康的B族维生素的重要来源。
但坚果热量高，一次别吃太多。
水。
水可保持皮肤健康，促进新陈代谢，保持人体器官及肌肉的正常功能。
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1、开窗防癌
地面及许多建筑材料都能释放致癌气体--氡及其子体(氡衰变的物质)，开窗可使室内空气中的这类致癌物降到最小密度。
2、擦背防癌
日本东京大学水野教授指出，人的皮肤下存在一种组织，平时处于休眠状态，当用毛巾摩擦皮肤后，受到刺激的组织细胞就会活跃起来，进入血液循环，并逐步发展演变为网状细胞。
网状细胞具有免疫功能，经常擦背能增加免疫力，能达到防癌的效果。
3、唾液防癌
日本医学专家在研究中新发现唾液中的过氧化物具有抑制致癌物质的特殊功效。
所以他们建议“一口饭咀嚼30次”，以充分发挥唾液的作用，提高自我保健能力。
4、乐观防癌
精神紧张，情绪压抑，悲观忧愁，严重抑制机体免疫功能，有利于癌细胞异军突起。
与此相反，乐观、开朗即能显示出极大的制癌效应。
5、饮茶防癌
茶叶可阻断致癌物--亚硝胺在体内合成，同时，也有抑制亚硝胺致癌的作用。
6、睡眠防癌
癌细胞是细胞分裂过程产生的不正常细胞。
细胞分裂多在人睡眠时进行。
合理睡眠，有利于机体控制细胞不发生异变。
7、猪血防癌
据现代医学专家研究发现，猪血具有防癌作用，尤其对血癌病人，口服新鲜猪血，可以使病情得到缓解和改善。
8、戒烟防癌
香烟中的许多化学成分和放射性元素都能致癌。
放射性元素与烟草中的毛点结合，并在肺内沉积，形成放射性“热点”，放射性热点是肺癌的发源地。
9、食蒜防癌
经常食用大蒜，既可阻断亚硝胺在体内合成，又可激发人体巨噬细胞吞噬癌细胞。
10、带鱼防癌
今年来，科学家们又发现，带鱼体表的那层银白色的油脂中，含有一种抗癌成分--硫化鸟嘌呤，它能有效地治疗急性白血病及其它癌症。
11、常吃蔬菜防癌
蔬菜中的叶绿素、铜钠盐是有效的抗诱变剂，具有抗癌作用。
蔬菜中大量维生素能阻断亚硝胺形成。
12、橄榄油防癌
动物实验显示，单独食用橄榄油可防止乳腺癌。
科学家认为，这可能是橄榄油较少含有容易氧化的不饱和脂肪酸，相反却含有包括维生素E在内的抗氧化剂和其它物质，所以起防癌作用。
13、吃点肥肉防癌
肥肉中的共亚油酸有抗癌作用。
同时多吃点肥肉还可以使血中胆固醇含量不致过低，增强人的的抗癌能力。
14、β-胡萝卜素防癌
美国学者的调查表明，饮食中富含丰富的β-胡萝卜素的人患癌症的比率较低。
专家们指出，若平时每天摄入β-胡萝卜素达6毫克，能起到保护身体，预防癌症的作用。
15、改变饮食习惯防癌
有关研究结果表明，癌症是项长期的可逆性“工程”，不变化的饮食习惯可以引起癌变多发，故食物应多种多样。
