2019-2020年九年级化学下册 课题2 元素学案1 新人教版

课题2 化学元素与人体健康学习目标1、了解人体的元素组成。

2、了解一些元素对人体健康的重要作用。

3、简单了解一些对人体有害的元素。

知识准备1、根据你的生活经验，你知道人体中含有哪些元素吗？2、将学生收集到的商标或说明书中人体所需元素主要功能及来源在全班交流。

3、电视广告中经常提到葡萄糖酸钙、葡萄糖酸锌等，你知道它们的作用吗？情境导入甲：我是钙元素，在人体中只含2%。

如果少了我，人就会得佝偻病和骨质疏松等病。

我来源于奶类、豆类等食物中及人工制造的补钙保健品内。

乙：我是碘元素。

老钙兄，我虽然没有你的含量多，但我的功劳可不小。

若少了我，人就会思维迟钝、得甲状腺肿大病。

我主要来源于海产品、加碘盐中。

你家里用的是加碘盐吗？丙：我知道加碘盐要防潮、密封储存，待食物煮好后再放入，而不能把加碘盐放入锅中久煮。

丁：铁老弟我呢，虽然我比不上你们，但人体缺少了我，就会造成缺铁性贫血。

你知道为什么炒菜的锅会用我吗？我在很多食物中存在，如肝脏、蛋、鱼、豆类、芹菜等。

学习研讨【自主探究】：阅读课本P97-98及表12-1。

1、组成人体自身的元素约有多少种？2、人体中含量最多的非金属元素是哪一种？3、含量最多的金属元素是哪一种？4、人体中的常量元素有哪些？微量元素有哪些？5、人体中K、Ca、Na这些常量元素有何作用？6、人体中的微量元素Fe、Zn、Se、I、F对人体分别有什么作用？缺少时对人体会有什么影响？7、你知道对人体有害的元素有哪些？8、1、p98、p100讨论。

2、你家里炒菜做饭用铁锅还是铝锅？用什么锅较好？说说你选择的理由。

学情测试1．用元素符号填空。

(1)主要存在于骨骼和牙齿中的元素。

(2)是血红蛋白的成分，摄人量过高、过低会引起贫血。

(3)能防止龋齿，缺乏易产生龋齿。

(4)缺乏会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良，过量不会引起中毒。

(5)是甲状腺素的重要成分，摄人量不合理会引起甲状腺肿大。

2、儿童缺“锌”会使发育停滞，智力低下，这里的“锌”指的是（）A、元素B、分子C、原子D、离子3、人们常喝牛奶是因为牛奶中富含人体所需的 ( )A、铁元素B、碘元素C、锌元素D、钙元素4、每年的5月31日是“世界无烟日”，香烟的烟气中含有几百种有毒物质，其中有一种物质极易与血液中的血红蛋白结合，这种物质是（）A、COB、CO2C、CH4D、N25、下列关于元素与人体健康关系的叙述中，错误的是（）A、缺铁会引起贫血B、缺钙易患佝偻病或发生骨质疏松C、缺碘易患坏血病D、缺锌会引起生长迟缓，发育不良6、用你所学的化学知识判断，下列做法正确的是（）A、霉变大米清洗后食用B、水产品经甲醛水溶液浸泡后出售C、煤气泄露后立即打开排气风扇D、洗净的铁锅擦干后放在干燥的地方7、1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一，加以控制使用。

课题2 化学元素与人体健康教学目标【知识与技能】(1)了解人体的元素组成及元素的存在形式，知道人体内的常量元素和微量元素。

(2)了解一些元素对人体健康的重要作用。

【过程与方法】初步学会运用多种手段查找资料，在调查研究中学会运用比较、分类、归纳、概括等方法获取信息。

【情感态度与价值观】(1)逐步建立科学的世界观，学会用一分为二的辩证唯物主义观点看待元素对人体健康的影响。

(2)逐步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养保健方面的重大贡献。

教学重难点【重点】人体的主要元素组成、分类及作用；化学元素与人体健康的关系。

【难点】化学元素与人体健康的关系。

教学过程知识点一组成人体的元素【自主学习】阅读教材第97～98页的有关内容，完成下列填空：1．组成人体自身的元素约有50多种，在人体中含量超过0.01%的元素，称为常量元素；含量在0.01%以下的元素，称为微量元素。

2．在人体中，除氧、碳、氢、氮几种元素以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素的形式存在外，其余的元素以无机盐的形式存在于水溶液中。

【教师点拨】人体中含量最多的元素是O，含量最多的金属元素是Ca。

【跟进训练】1．下列元素中不属于人体内的常量元素的是( D )A．钙 B.钠C.钾D.铁2．下列各元素全部属于人体中的微量元素的是( D )A．钾、钠、钙B．氧、硒、氢2 2 C．氮、碳、氟D．碘、铁、锌知识点二元素对人体健康的影响【自主学习】阅读教材第98～100页的有关内容，完成下列填空：1．人体内的钙主要以羟基磷酸钙(化学式[Ca10(PO4)6(OH)2])晶体的形式存在，1个羟基磷酸钙分子由44个原子构成，它的相对分子质量是1004。

幼儿和青少年缺钙会得佝偻病；老年人缺钙会发生骨质疏松，容易骨折。

补钙指的是补充钙元素(填“元素”或“单质”)。

奶、奶制品、豆类、虾皮等食物中含钙丰富。

2．钠在人体中以Na＋的形式存在于细胞外液中，钾在人体中以K＋的形式存在于细胞内液中。

课题2化学元素与人体健康三维目标要求知识与技能1．了解人体的元素组成。

2．了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要作用。

3．了解人是如何摄取这些对人类健康有重要作用的元素。

过程与方法1．初步学会运用多种手段(特别是网络)查找资料,运用比较、分类、归纳、概括等方法获取有用信息。

2．主动与他人进行交流和分享。

情感、态度与价值观1．初步认识化学科学的发展在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大贡献。

2．逐步建立科学的世界观,用一分为二的观点看待元素对人体健康的影响。

敎学重点和难点教学重点无机盐的生理功能,即一些元素对人体健康的影响。

教学难点1．了解某些元素对人体健康的重要作用。

2．正确认识微量元素对人体的作用。

情境导入我国百岁老人大多生活在山清水秀的农村,那里人们的生活水平并不高,为什么“长寿星”却偏偏出现在那些偏远的农村呢？医学研究表明可能的原因是那里的“水土”好,洁净的山泉中含有丰富的人体所需要的微量元素,人们常年饮用这样的水能够身体强健。

那么,微量元素到底与人体健康有什么关系呢？合作探究探究点一人体的元素组成提出问题1．组成人体的元素约有多少种？它们是以什么形式存在的？2．人体中含量最高的非金属元素是什么？人体中含量最高的金属元素是什么？讨论交流阅读敎材,了解人体的元素组成。

归纳总结(以投影形式展现,可配适当图片或视频。

)1．在人体中,含量较多的四种元素是C、H、O、N,其余的元素主要以无机盐的形式存在于水溶液中。

按照含量分为两大类：(1)在人体中,含量超过0.01%的元素称为常量元素,如钙、镁、钾、钠等。

(2)含量低于0.01%的元素称为微量元素,如铁、碘、锌等。

人体中含量最多的元素是氧；含量最多的金属元素是钙。

2．化学元素对人体健康的意义。

化学元素能调节人体的新陈代谢,促进身体健康。

探究点二一些元素对人体健康的影响提出问题1．人类为什么要生产营养强化食品？2．缺铁性贫血应补充哪些食物？缺碘引起的甲状腺肿大应补充哪些食物？讨论交流阅读敎材,了解化学元素与人体健康。

课题2 化学元素与人体健康一、基本信息
三、教与学的过程设计
五、导学案
六、教学反思
1.本课题的难点在于学生没有有机化学的基础知识，在不能讲明这些营养物质的结构和性质的情况下，要学生了解它们在人的生命活动中的作用及营养价值有一定的难度。

在教学中，要注意将切入点落在这些营养物质对生命活动的意义上，即给学生做一些常识性的介绍。

同时要回避结构问题，因为这几类物质的结构比较复杂，尤其是蛋白质的结构。

2.。

在教学前，可布置学生查阅有关资料，写一篇主题是“食品中的营养物质”的小论文。

教师在教学课堂中，可先请几位学生朗读小论文，然后通过一些具体的事实，较为详细的介绍糖类、油脂、蛋白质、维生素等营养物质与人体健康的关系，同时可引导学生进行以下问题的交流和讨论：糖类、油脂、蛋白质、维生素等营养物质与人体健康的关系是什么？日常生活中为什么要注意荤素搭配、膳食平衡？如何让克服不良的饮食习惯？七、点评与分析
【教学目标】
本课时教学中，教师确定的教学目标合理、准确。

【教学方法】
采用的教学方法适合学生的认知特点，以引导学生从分析生活中的商标或说明书中人体所需元素主要功能及来源引课，激发了学生的求知欲，使学生感到学习化学与生活息息相关，能将学到的化学及时与生活中的事物相互联系，加深了学生对知识理解的同时，培养了学生的实践和分析能力。

【改进建议】
教学中，还注重应用问题引导法和导学案，指导学生分组讨论、思考和交流，充分调动了学生的学习参与积极性，使学生的学习思维深度增加，提高了学习效率。

人教版九年级化学下册教案：第十二单元化学与生活课题2化学元素与人体健康一、教学目标•理解化学元素与人体健康的关系，认识到化学元素对人体健康的重要性。

•掌握常见的一些对人体健康有益或有害的化学元素。

•能够通过科学方法提高自身健康意识，合理选择食物、饮水和生活环境。

二、教学重点•了解常见的一些对人体健康有益或有害的化学元素的特点及作用。

•了解如何通过科学方法提高健康意识和选择健康的生活方式。

三、教学内容1. 化学元素与人体健康的关系1.1 化学元素在人体中的作用•化学元素是构成物质的基本单位，也是构成人体的基本物质。

•人体内的化学元素参与多种生理活动，维持正常的生命活动。

•不同化学元素在人体中起着不同的作用，例如氧、碳、氢、氮等元素是构成有机物和无机物的基础。

1.2 常见的对人体健康有益的化学元素•钙：参与骨骼和牙齿的形成，维持神经和肌肉的正常功能。

•铁：构成血红蛋白，参与氧气的运输。

•锌：参与免疫功能和细胞生长。

•碘：构成甲状腺激素，维持正常的代谢功能。

•维生素：不同类型的维生素对人体的基本代谢、细胞生长和免疫功能都具有重要作用。

1.3 常见的对人体健康有害的化学元素•铅：对神经系统和血液系统有害，影响智力发育。

•汞：会影响人体的神经和免疫系统。

•镉：会导致骨质疏松和肾脏疾病。

•氟：高浓度的氟会导致氟中毒。

1.4 食物中的化学元素•食物中含有各种化学元素，不同食物中的元素含量也不同。

•通过饮食来摄取所需的营养元素，维持身体的正常运作和健康发展。

2. 通过科学方法提高健康意识和选择健康的生活方式2.1 科学饮食的重要性•合理的膳食结构对人体健康至关重要。

•过量或不足的某些元素都会对健康产生负面影响。

•培养良好的饮食习惯，选择多样化的食物，保持营养平衡。

2.2 卫生饮用水的重要性•饮用水是人体最基本的需求之一。

•水中的化学元素如重金属离子、阴离子等也会对健康产生影响。

•了解和掌握正确的饮水知识，保障健康的饮水来源。

2019-2020学年九年级化学下册第12单元课题2 化学元素与人体健康导学案（新版）新人教版一、学习目标：1.了解人体的元素组成。

2.了解一些元素对人体健康的重要作用。

3.简单了解一些对人体有害的元素。

【课前预习】1.根据你的生活经验，你知道人体中含有哪些元素吗？2.将收集到的商标或说明书中人体所需元素主要功能及来源在全班交流。

3.电视广告中经常提到葡萄糖酸钙、葡萄糖酸锌等，你知道它们的作用吗？【情境导入】元素自述甲：我是钙元素，在人体中只含2%。

如果少了我，人就会得佝偻病和骨质疏松等病。

我来源于奶类、豆类等食物中及人工制造的补钙保健品内。

乙：我是碘元素。

老钙兄，我虽然没有你的含量多，但我的功劳可不小。

若少了我，人就会思维迟钝、得甲状腺肿大病。

我主要来源于海产品、加碘盐中。

你家里用的是加碘盐吗？丙：我知道加碘盐要防潮、密封储存，待食物煮好后再放入，而不能把加碘盐放入锅中久煮。

丁：铁老弟我呢，虽然我比不上你们，但人体缺少了我，就会造成缺铁性贫血。

你知道为什么炒菜的锅会用我吗？我在很多食物中存在，如肝脏、蛋、鱼、豆类、芹菜等。

二、自主探究：50多种）【阅读】课本P92～P93内容，完成以下问题。

1.常量元素（11种）：在人体中含量> % O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg（约占人体质量的 %。

）【巧学妙记】谐音记忆常量元素：“①羊探亲，②带蛋鱼，③（去）美丽刘娜家”2.微量元素:在人体中含量< %⑴必需元素（20多种）:Fe、Co、Cu、Zn、Cr、Mn、Mo、F、I、Se等（谐音记忆：“铁姑同辛格猛母，服碘，死”）⑵非必需元素:Al、、Ti等⑶有害的元素：Hg、、、Ag等【归纳】以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在(主要含有＿＿＿＿元素)人体内元素＿＿＿元素（主要含有＿＿＿元素）含量超过0.01%以无机盐的形式存在＿＿＿元素（主要含有＿＿＿元素）含量低于0.01%（1）必需元素：（2）＿＿＿＿：（3）＿＿＿＿：【阅读】课本P93～P95，了解一些元素对健康的影响，并填写以下内容：【注意】物极必反，凡事都应有一个“度”，元素的摄入不应过量，应保持平衡。

2019-2020年九年级化学下册 12.2 化学元素与人体健康导学案（新版）新人教版 (I)教师寄语：读书造就未来，知识改变命运，态度决定一切！学习目标：1.了解人体的元素组成，了解某些元素对人体健康的重要作用。

2.了解人体中元素的存在形式，知道常量元素与微量元素。

学习重点：一些元素与人体健康的关系学习难点：无机盐的生理功能一、情景导入：观看三幅图片，思考病人得了哪种疾病？说（或猜）出疾病名称。

第一幅；第二幅；第三幅。

你知道引起这种疾病的原因吗？二、认定目标：学生读出。

三、自主合作知识点1、人体内的元素阅读课本98页，独立完成下列问题1.组成人体自身的元素约有多少种？人体中含量最多的非金属元素是哪一种？含量最多的金属元素是哪一种？这些元素是以什么形式存在的？2.常量元素和微量元素划分的依据？它们对人体有什么作用？小组合作，完善知识内容，难点师解答。

知识点2、元素对人体健康的影响阅读课本98-99页，独立完成下列问题1.谈谈你对钙元素的认识。

由于种种因素的限制，含钙丰富而又易被人体吸收的奶及奶制品目前尚未走上大多数国人的餐桌，特别是在广大的农村地区。

是否有一种既能照顾城镇，又能兼顾农村居民的补钙措施？2.谈谈钠元素与钾元素对人体的作用。

运动员剧烈运动、大量出汗之后，常会饮用一些含无机盐的运动饮料，为什么?3. 对人体有害的元素有哪些？4.人体缺少必需微量元素会得病，因此有人认为应尽可能多吃含有这些元素的营养补剂，你认为这种想法对吗？为什么？5.了解铁、锌、硒、碘、氟对人体的影响。

小组合作，完善知识内容，难点师解答。

反思与小结这节课你学到了什么？（收获、体会、方法、……）四、达标测评1A．下列广告语中，你认为符合科学道理的是（）A．“超纯水”“超纯蒸馏水”绝对卫生，对人体有益B．本饮料由纯天然物质配制而成，绝对不含化学物质，对人体无害C．含氟牙膏可以预防龋齿，说明氟对人有利无害。

D．含碘食盐可防治甲状腺肿大2A．有关人体的组成元素的说法中错误的是（）A．组成人体自身的元素约有50多种 B．人体内的碳、氢、氧、氮四种元素主要以水、糖类、油脂、蛋白质和维生素形式存在 C．人体内含量较多的元素有11种D．由于微量元素的含量非常少，因此，对人体健康的影响也很小3B．1989年世界卫生组织把铝确定为食品污染源之一，对在食品中的应用加以限制。

学生活动设计意图教学内容及问题情境【提问】你知道这两个孩子得了什么病吗？这些症状是由于缺乏什么元素引起的吗？【过渡】缺钙怎么办？缺碘怎么补？下面，就让我们研究一些具体元素对人体健康的影响，并从中找出补钙、补碘的办法。

认识一些元素对人体健康的影响1、钙【投影资料一】钙与人体健康（见后面）【提问】钙元素是人体需要量很多的常量元素，若人体缺钙元素，会得佝偻病和发育不良，还会发生骨质疏松，容易骨折。

大家找到补钙的办法了吗？如何在日常生活中补充足够的钙元素呢？2、钠和钾【过渡】大家知道，食盐是我们每日必不可少的调味品。

而食盐对人体的作用主要依赖于其中的钠离子。

食盐中还含有钾盐。

那么，它对我们人体的重要性主要表现在哪些方面呢？请大家看课本有关内容回答。

、【指导阅读】教材P93钠和钾【承接】对于食盐与人体的关系，你想了解更多吗？请看资料二。

【投影资料二】人为什么要吃食盐（见后面）【过渡】以上我们介绍的是几种常见的常量元素，下面，我们再来了解几种微量元素对人体的作用。

3、微量元素【指导阅读】教材P94的内容及表格【讲解】微量元素中有20多种是人体中的必需元素，还有一些是非必需元素，另一些为有【过渡】微量元素中的碘并不是一种维持生命所必需的元素，然而缺了它就要生病。

大家可通过以下资料来了解有关碘的知识。

【投影资料三】碘是怎样影响人体健康的？【过渡】由刚才的学习我们知道，常量元素和【生】第1个是佝偻病是由于缺钙引起的；第2个是甲状腺肿大由于缺碘引起的。

阅读资料结合资料回答问题看完课本后回答：钠离子和钾离子对于维持人体内的水分和维持体液恒定的pH有重要的作用，而这是人体维持正常生命活动的必要条件。

阅读资料阅读认识一些微量元素与人体健康的关系。

培养学生的阅读能力和分析归纳能力，同时拓宽了学生的视野，认识到化学在帮助人类战胜疾病与营养健康方面的重大培养学生的阅读自学能力。

通过资料的学习进一步认识元素对人体健康的影响。

通过资料的学习拓宽学生的视野，体会化学元素对在人体健康的重要作链接的相关资料资料一：钙与人体健康钙是构成人体骨骼和牙齿不可缺少的常量元素。

课题2 元素教材分析：本课题包括三个部分，即元素、元素符号、元素周期表。

课时分配：2课时第一课时教学设计教学目标：【知识与能力】1、了解元素的概念，将对物质的宏观组成与微观构成的认识统一起来2、了解元素符号所表示的意义，学会元素符号的正确写法，逐步记住一些常见的元素符号【过程与方法】通过对元素知识的探究学习，联系生活和地壳中元素含量，让学生体验探究过程，培养学生归纳总结的能力【情感态度与价值观】通过合作学习，学会与人相处。

通过对生活中一些物质所含元素含量的确定，养成更加关心社会，关心自然的好习惯。

【教学重点】元素的概念、元素符号【教学难点】元素的概念、元素符号的含义教学过程：〔知识回顾〕：1原子结构原子由质子、中子、电子构成质子数=核电荷数=电子数2相对原子质量相对原子质量=质子数+中子数〔练习过渡〕：原子名称质子数中子数相对原子质量H 0 1H 1 1H 2 3C 6 12C 7 13O 8 16O 9 17请学生完成上表，并找出相应的规律，从而引出课题------元素,回忆水的组成〔导入新课〕一、元素活动1：〔阅读〕阅读课本，找出元素的概念〔讲解〕教师讲解强调：⑴质子数相同⑵同一类原子⑶总称⑷元素只能讲种类，不能讲个数，而分子、原子既可讲种类，也可讲个数〔提问〕质子数相同是不是同一种元素？〔举例说明〕1个水分子和1个氖原子中都有10个质子1个铵根离子、1个钠原子和1个钠离子中都有11个质子，不是同一类元素活动2：〔思考〕怎样去区别不同元素？（元素的本质区别）〔归纳〕先让学生思考，并引导学生去归纳总结〔思考〕元素和原子之间的关系如何呢？〔分析〕元素是组成物质的基本成分，属于宏观概念，是同一类原子的总称，元素只能讲种类，不能讲个数，而分子、原子既可讲种类，也可讲个数〔举例〕日常生活中常接触到“含氟牙膏”、“高钙牛奶”、“碘盐”、“富硒茶叶”、“加铁酱油”等用品，这里氟、钙、碘、硒、铁指的是什么？（“黄金搭档”广告中钙、铁、锌、硒，不含铜、磷）〔阅读〕阅读课本，观察教材图4—4，找出地壳中所含元素及顺序，提供学生口诀：养闺儿贴心→氧硅铝铁氢活动3：〔引入〕我们知道英文单词不计其数，但字母只有26个，同样物质的种类2022多万种，而到目前为止，已发现的元素只有100多种。