工资与效益挂钩方案
又称:浮动效益工资为进一步提高酒店经济效益,激励全店员工的工作积极性,确保酒店制定的月度、季度、年度的经营计划的完成和超额完成，自2014年０7月01日始,酒店的薪金体系,执行全员与酒店经营效益相挂钩的方案，本方案包括三大部分：浮动效益工资部分、月度超产奖金部分、年终双薪奖励部分。
一、由酒店总经理一次性下达各营业部门的月度、季度、年度的经营指标数,并由酒店总经理和各营业部门的第一责任人签定“经营指标确认书”。
二、月度以每月1日——每月30日(31日),为月份考核的结算时间，并以此发放月度浮动效益工资和超产奖金;年度的每年的1月1日——每年的12日3１日为年度的考核的结算时间，并以此为计算根据发放年度的双薪，作为年度的总奖金。
三、全店的考核分为“两大板块”,即一线经营部门，和后勤部门，具体明确如下：
一线经营部门：
前厅部：含部门经理、总台、商务中心
客房部：含部门经理、主管、领班、楼层服务员、PA员
销售部:含销售经理、营销
员
后勤部门：
（1）总经理办公室:含总经理、总经理助理
(２）财务部:会计、出纳
（3）人力资源部：人事文员
（4）工程部：含部门经理、维修工、全体保安人员
四、各营业部门的“经营指标确认书”签认后,必须送一份交至财务部备考,
财务部将根据每个营业部门的当月实际完成的营业收入,计算每一个营业部门的浮动效益工资和超产奖金，报总经理审批后发放。
五、浮动效益工资，仅和全酒店各个部门的领班级以上（包括领班级的人员)
的管理人员挂钩；
超产奖金：则和全酒店各个部门的全体员工全部挂钩。
六、浮动效益工资的计算方法:
1、全酒店领班级以上（包括领班级）管理人员的基本工资和当月营业指标
完成情况相挂钩,即当月浮动效益工资,普通员工的工资不参与浮动。
２、全酒店领班级以上（包括领班级）管理人员的基本工资计算方式为：每
人的职务岗位等级工资的80％为基本工资，其余2０%为各种津贴。津贴部分（即２0%）,则不参与浮动。
比如：（1）某领班,每月职务岗位等级工资为１200元,则其中80%＝960
元为基本工资数,每月参与浮动，其余2０%为各类津贴，不
参与浮动。
比如:（2）某部门经理，每月职务岗位等级工资为3500元,则其中80％=
2800元为基本工资数,每月参与浮动,其余2０%为各类津贴,
不参与浮动。
其余类推。
3领班级以上管理人员的浮动效益工资计算方式:
※每人的基本工资和当月的部门营业指标实际完成的比例浮动。
比如：餐饮部当月的营业指标为90万元,而当月本部门实际完成营业
额为１00万元，而某餐饮部经理的职务岗位等级工资为２500元，
则基本工资为200０元，那么他的当月浮动效益工资则为：
2０00元×（1０0万元÷９0万元)=２000元×1.１1%(小数点后取
两位四舍五入）＝2220元
若当月只完成8５万元,那么他的当月基本工资则为:
2000元×（85万元÷90万元）=2000元×０.9４%（小数点后取
两位四舍五入）=1880元
其余类推。
※若有数个不同营业班组共同组成的营业部门，为了拉开班组之间的距离,该部门也可以实行不同的指标考核数，按不同班组实际完成的收入比例进行考核。（注：这层考核可由该部门自行设定，实质上是全店“三级考核”里的第三级:部门考核班组；第二级为酒店考核部门；第一级为董事会考核酒店。
比如：餐饮部可分成,一楼餐厅、二楼餐厅、会议部、厨房各班组等。
客房部可分成:雅园、逸园不同楼区的当月营业收放等。
5领班级以上管理人员以浮动效益计算公式为:
其基本工资收入与全店营业指标和当月实际完成比例相挂钩。
比如:(按上述例子)全店某月份总共完成了２10万元,当月总营业指标
为１９０万元,则实际比例为210元÷19０万元＝110.5３%
※假设某后勤部门的经理每月岗位职务工资为１60０元,则基本工资为1280元。
※那么，他的当月浮动效益工资为:128０元×1１0.53%＝1４14.7８元※反之,也按实际完成比例下降。
七、其他效益指标的考核:
1、随着酒店经营管理进入成熟阶段,同时根据各部门逐步适应上述浮动效
益工资的作法以后,酒店将适时考核各部门的下列效益指标。
主要受考核的指标有:
（1）营业部门月度和年度的成本率；
（2）营业部门和后勤部门月度和年度的费用率;以及各项费用指标；
(3）营业部门的月度和年度的利润率和利润额;
（4)其他效益指标
２、上述效益指标，主要考核各部门领班级以上管理人员,特殊部门也可以考核到全体员工。
3、考核原则:
各项考核是管理的一项有效手段,更是酒店目标责任制的具体反映，因
此，必须十分认真对待和做好。
（1)自上而下，逐层逐级推行;
(2)由粗入细,逐步逐渐细化;
（3)从少到多，逐项展开内容。
一、奖金的含义：
奖金:个含义，即奖与罚。有奖有罚,奖罚平等。
二、奖金的类别:
奖金种类有：
１、经营效益奖
２、管理绩效奖
３、服务质量奖
４、特殊贡献奖
５、年终双薪奖
6、其他单项奖
（1)优秀管理者(个人）
(２)优秀员工(个人)
(3）微笑大使（个人）
(４）拾金不昧（个人)
(5）节支降耗（团体或个人)
(6）文体活动(团体或个人)
（７）特殊贡献（团体或个人）
（８)其他……
※本方案仅就超产奖金部分的二大内容：即“经营效益奖”和“年终双薪奖”,作如下阐述,其余奖项将另文逐步推开。
三、经营效益奖：
１、本项奖金的设置，与饭店全体员工相挂钩(又可称为：效益工资奖）
2、本项奖金的评定，按各部门月度经营效益的完成情况而计算与评奖。
3、本项奖金的设定，与上述第一部分:“浮动效益工资部分”同时存在并
分别进行计算。
效益奖金
（一）房务口:(含前厅部和客房部）
按当月营业指标考核:
(1)未完成营业指标:分两步走,第一步:不扣奖；第二步：扣奖。
（2）刚好完成营业指标：不提奖,不扣奖。
（3）超额完成营业指标:给予提奖。
※提奖计算方式为:
超额完成当月指标后，按所超出的具体营业额的１0%提奖，本部门留80％，后勤部门提取2０%。
