问题:在高原地区,不能用普通的锅煮食物。你 知道是为什么吗?
实验过程:
增大气压时的现象:? 减小气压时的现象:?
原来沸腾的 水不再沸腾
原来不再沸腾的 水又重新沸腾
1、高压锅的原理
制成的原理:
液体的沸点随气压的增大而升高
优点: 可提高烧煮的速度,节省燃料。
2、减压锅应用
食品厂制造奶粉,就用到一种“减压锅”, 用这种锅煮牛奶,可以降低液体的沸点, 这样牛奶里的水分不到100℃就蒸发掉了, 使牛奶的养分少受损失。
小明测得家中高压锅出气孔的直径为4mm,压在出气 孔上的安全阀的质量为80g。通过计算并对照图像说 明利用这种高压锅烧水时,最高温度大约是多少? 假若要把这种高压锅向西藏地区销售,你认为需要 做哪方面的改进,如何改进?
吸尘器结构和原理
地面刷
滤尘网
3、抽水机 离心式水泵和活塞式抽水机
请同 学们 阅读 课本 P72
活塞式抽水机
1、一切液体的沸点都随气压减小时____ ,气压增降大低
时准大气压。,高水压的升锅沸由大高点于于不漏1气00,℃锅。内气压可
标
高于
2、一般来说,高气压区多晴朗干燥 天气, 低气压区多 阴天雨气。
(3)已知: d=4mm m=80g = 80×10-3 kg
G = mg = 80×10-3 kg ×9.8 N/kg= 0.784 N S = ∏(d/2)2 = 3.14 ×(2 mm)2 = 1.256 ×10-5 m2 p内= G/S + p外
= 0.784 N / (1.256 ×10-5 m2) + 1.01×105Pa =1.63×105Pa 由图像可得锅内最高温度大约为115℃. 若要把这种锅向西藏地区销售,由于西藏大气压较小,要 使锅内最高温度仍为115℃,锅内外压强差变大,应适当提 高锅的承压能力,并适当增加安全阀的质量.