蔬菜穴盘基质育苗技术

摘要：蔬菜穴盘育苗省工省力、节能高效、便于管理，适于幼苗远距离运输和机械化栽培，目前在全国各地被广泛推广应用。

作者根据生产实践总结出了一套操作简便、效益显著、菜农易于接受的茄果类蔬菜穴盘育苗技术，包括播前准备、播种、苗床管理、病害防治等，供广大农户参考。

关键词：穴盘基质；优势；关键技术蔬菜穴盘育苗技术源于美国，20世纪80年代中期被引入我国。

由于穴盘育苗省工省力、节能高效、便于管理，适于幼苗远距离运输和机械化栽培，目前在全国各地被广泛推广应用。

虽然湖南省的蔬菜穴盘集约化育苗技术在部分蔬菜品种和部分地区已得到应用，但总体发展较慢。

随着种植业的结构调整和传统农业向现代农业转变，高效益、高产出的现代农业将成为主要发展方向，蔬菜穴盘育苗技术发展前景广阔。

为快速推广蔬菜穴盘育苗技术，我们在湖南省衡阳市蔬菜研究所院士专家工作站院士专家团队、国家大宗蔬菜产业技术体系岗位专家尚庆茂研究员的指导下，于2017-2019年开展了相关试验，并根据试验结果总结出了一套操作简便、效益显著、菜农易于接受的茄果类蔬菜穴盘育苗技术。

1穴盘育苗的优势与传统的营养土苗床育苗相比，蔬菜穴盘育苗技术具有明显的优势。

（1）苗龄缩短，秧苗整齐度高，若遇到严重的自然灾害，急需大量优质蔬菜苗时，应用穴盘育苗技术可批量生产优质蔬菜苗，为灾后迅速恢复生产提供保障。

（2）种子出苗率高，降低种子成本，且穴盘育苗操作简单，省工省力，便于管理。

（3）减少土传病虫害的发生，生态效益明显，解决了传统育苗取土难的问题，避免了育苗场地因取土而破坏土壤结构。

（4）幼苗定植时不易伤根，几乎没有缓苗期，蔬菜作物定植活棵后直接进入旺盛生长期，生长势强，不易早衰，产品可提早上市，提高经济效益。

（5）集约化种苗生产能使单位面积育苗量翻2番以上，体现出高投入、高产出、高效益的优势。

2茄果类蔬菜穴盘育苗关键技术2.1播前准备2.1.1苗床在连栋大棚或镀锌钢管大棚内育苗，大棚覆盖棚膜，棚内筑畦宽1.3m 、沟宽0.5m ，整平压实畦面后铺设电热线。

!""#$"#%&’()*+&,-.*)/%0*)/12/23*4+25长江蔬菜科技与工作!栽培与植保茄果类蔬菜穴盘育苗技术孙红霞陈清明春秋季保护地栽培的茄果类蔬菜，使用穴盘育苗技术，能充分利用保护地设施培育壮苗，秧苗定植后缓苗期短，能节省用种，减少育苗设施，降低生产成本，成熟期提前，经济效益较好。

现介绍如下。

!设施!"!苗床采用连栋大棚或镀锌钢管大棚，晴天扣棚膜，整地作畦，一般#$宽大棚可作%畦，畦面宽!"%$，下挖&’$。

畦两边作约!(’$宽土埂。

畦面整平、压实，铺上无破损、不漏水的薄膜待用。

走道留)(’$宽，以便操作管理。

!"*穴盘和基质茄果类育苗生产上主要采用+*穴或,&穴两种规格的穴盘，#$-%%$的标准大棚可放置穴盘+((余盘。

采用南京市蔬菜研究所土肥站研制的穴盘育苗全营养基质。

该基质保水、透气，富含有机质及多种中量元素和微量元素，能均衡持久地满足蔬菜秧苗营养要求，育苗过程中只需补充水分，不需再补充其他化学肥料。

也可采用自己配制的基质，将腐熟的猪粪等有机肥、熟化菜园土、沤制后的锯末屑按!.*.!比例配制，按!$%基质加)/0过磷酸钙及)(1多菌灵粉剂*)(0拌匀消毒，将基质喷湿到手捏成团，即可装入穴盘。

!"%种子应选用早熟、抗病、优质、丰产的品种。

春辣椒可选苏椒)号、天骄#号、洛椒,&2、江蔬!*%等品种；春番茄可选用宝大系列、合作系列、英石大红番茄等；春茄子可选用黑龙长茄、长野狼、新黑珊瑚等品种。

*播种*"!种子精选和发芽试验去除破籽、小籽、秕籽、畸形籽及杂质。

选晴天将种子放在太阳下晒（生产上叫暖种）后备用，播种前*3+天，进行发芽试验，根据试验结果，按发芽率计算播种量，采用机械或人工播种。

播种前将种子用4(1福美双!(((倍液拌种消毒。

*"*播种茄果类种子较小，宜采用机械播种：先把穴盘基质填满刮平，压穴后放在播种机上播种。

导读:茄子是一种营养丰富的茄果类蔬菜,目前由于需求量增加,其栽培面积也正在逐步扩大。

受经济效益驱动,茄子栽培大面积连作,连作障碍己成为限制茄子生产的重要因素,特别是茄子黄萎病越来越难根治。

针对这一问题,河北省农林科学院经济作物研究所经过多年的研究,筛选出了茄子资源节约型育苗基质和栽培基质,自主研发出一整套茄子轻简化优质高效基质栽培生产技术。

目前,该基质栽培技术已在蔬菜生产中广泛应用,其不仅克服了连作障碍,减轻了病害,且能产出高品质蔬菜。

茄子属茄科茄属,是一种营养丰富的蔬菜,含蛋白质、脂肪、维生素等多种营养成分,风味独特,深受人们喜爱。

近年来,茄子需求量逐年增加,栽培面积逐步扩大,为实现茄子的周年供应,并取得更高的经济效益和社会效益,不少专家和种植户开始研究利用日光温室栽培茄子。

但由于自然环境和生产实践中栽培条件的限制,出现了大面积连作现象,目前连作障碍已成为限制茄子生产的重要因素之一。

针对这一问题,河北省农林科学院经济作物研究所蔬菜栽培团队经过几年的研究,总结出一套适于茄子日光温室高产高效、低成本栽培的技术,在廊坊、石家庄等地区的蔬菜种植基地进行了推广示范,均取得了良好的效果和经济效益,且具有防控土传病害的作用。

本文对栽培要点进行总结,以期为生产者提供参考。

1品种选择早春茬选择优质、早熟、高产、商品性佳的品种,如茄杂12号、茄杂6号、农大601、农大603等;秋冬茬选择耐低温弱光、抗病、丰产品种,如茄杂12号、布利塔、尼罗等;越冬茬品种选择黑丽园307、京茄黑宝、天津快圆、茄杂6号。

2茄子栽培模式详见表1。

3穴盘育苗3.1选用穴盘选用72孔育苗盘,每穴播1~2粒种子。

3.2育苗基质配制茄子育苗宜选用理化性状稳定、育苗效果好的基质,可以从以下几个配方中选择:①草炭∶蛭石=2∶1;②废菇料∶蛭石=2∶1;③废菇料∶蛭石∶珍珠岩=2∶1∶1,混匀备用。

冬春季育苗每1m3基质加4.0kg 鸡粪和复混(合)肥(N-P2O5-K2O=15-15-15)2.5kg;夏季育苗每1m3基质加2.0kg鸡粪和复混(合)肥(N-P2O5-K2O=15-15-15) 1.5kg。

2013.09蔬菜育苗是蔬菜生产中的重要环节,种苗质量直接决定着蔬菜以后的产量和质量。

现结合在高陵县工厂化育苗中心多年的育苗实践,尤其是茄果类的育苗技术,将蔬菜穴盘育苗技术小结如下:1选种种子选择优质、抗病、高产的名牌品种,种子纯度、净度、发芽率都应在90%以上,购买时要认真查看三证、生产日期和保质期,并索要购买票据,购种数量大时最好留一袋封存。

2晒种购回种子后,打开包装统一取出种子放在盘内晒种,最好不用金属容器。

晒种时选择天气较好,温度较高的时段,把种子平铺在盘内曝晒3~4小时,有利于提高其酶的活性,保证发芽率。

3浸种把晒过的种子平均放入几个催芽湿盒中,每盒中约放种子50g 左右,用70℃的水迅速倒入种子中并迅速不断搅拌约2~3分钟,使种子能均匀受热,之后倒出热水,并将种子快速倒入凉水中约2~3分钟,然后慢慢加入温水,使温度达到35℃左右,每2~3小时换水1次。

浸种时间一般为:番茄6小时,辣椒、茄子8小时,瓜类4~6小时。

合理的浸种时间可保证催芽过程中能达到最佳的发芽率。

4催芽采用智能光照培养箱催芽。

把浸泡后的种子用温水清洗1次,除去多余水分待用。

在催芽盒的底部铺上2~3层纱布,把种子均匀地平摊在纱布上,并重新包好放入盒内,并在种子上面盖上2层纱布,盖好上盖,放入发芽箱内催芽。

催芽期间每4小时翻种1次。

所使用的纱布需经过84消毒液浸泡,并清洗干净。

一般种子催芽采用的温度和时间如下:番茄29℃,24小时;辣椒29℃,36小时;茄子29.5℃,24小时;瓜类28℃,24小时。

5准备育苗基质高陵县工厂化育苗中心近年来一直使用商品基质,每袋基质50L,这样能省去购买原材料和制作基质等环节,但相应地增加了种苗成本。

按照育苗量的多少,准备基质的数量。

一般每50L 的基质可装32#穴盘8~10盘,50#穴盘可装15~17盘,72#穴盘可装22盘左右。

准备好的基质,按照每1000L 加入三元复合肥1.5~2kg、多菌灵200~500g 分别溶解稀释后,用喷雾器均匀地喷在平摊的基质上,并加入适量的水,含水量为60%左右,即手握成团无滴水,放下即散不粘手为宜。

番茄穴盘育苗技术穴盘育苗是欧美国家20世纪70年代兴起的一项新的育苗技术，目前已成为许多国家专业化商品苗生产的主要方式。

穴盘育苗是采用草炭、蛭石等轻基质无土材料做育苗基质，机械化精量播种，一穴一粒，一次性成苗的现代化育苗技术。

它突出的优点表现在省工、省力、节能、效率高;根坨不易散，缓苗快，成活率高;适合远距离运输和机械化移栽;有利于规范化科学管理，提高商品苗质量;可以进行优良品种的推广，减少假冒伪劣种子的泛滥危害。

在20世纪80年代中期，这项现代化蔬菜育苗技术引进到中国。

现在北京、河北、河南、山东、山西、大连、贵阳、宁夏等地已相继建成30余个蔬菜穴盘育苗场。

实践证明，穴盘育苗是实现农业生产工厂化、产业化的第一步，也是必由之路。

现将番茄穴盘育苗技术要点介绍如下。

1.穴盘选择冬春季育2叶1心子苗选用288孔苗盘;育4-5叶苗选用128孔苗盘;育6叶苗选用72孔苗盘。

夏季育3叶1心苗选用200孔或288孔苗盘。

2.基质准备每1 000盘美国的288孔苗盘备用基质2.76立方米，韩国的288孔苗盘备用基质2.92立方米;美国的128孔苗盘备用基质3.65立方米，韩国的128孔苗盘备用基质4.57立方米;美国的72孔苗盘备用基质4.65立方米，韩国的72孔苗盘备用基质3.2立方米。

3.基质配制草炭：蛭石=2：1或草炭：蛭石：废菇料=1：1：1，覆盖料一律用蛭石。

4.肥料施用方法与施用量冬春季配制基质时每立方米加入1：1：1氮、磷、钾三元复合肥2.5千克，或每立方米基质加入1.2千克尿素和1.2千克磷酸二氢钾，肥料与基质混拌均匀后备用。

苗期3叶1心后，结合喷水进行1-2次叶面喷肥。

夏季配制基质，每立方米加入1：1：1氮、磷、钾三元复合肥2.0千克。

5.品种北京地区番茄春季早熟栽培选用佳粉17号、佳粉15号、佳粉1号、佳粉2号等。

夏季栽培选用毛粉802或佳粉10号。

6.播种期冬春季穴盘育苗主要为早春保护地生产供苗，定植期日光温室从2月中旬开始直到3月下旬结束(塑料大棚)，故播种期从12月中旬到1月中旬，视用户需要而定。

蔬菜穴盘育苗技术规程1 范围本标准规定了农产品蔬菜穴盘育苗的术语和定义、产地环境、育苗场地、穴盘规格、基质、播种、催芽、苗期管理、商品苗标准和bing虫害防治。

本标准适用于蔬菜穴盘育苗。

2 规范性引用文件下列文件对于本文件的应用是必不可少的。

凡是注日期的引用文件，仅所注日期的版本适用于本文件。

凡是不注日期的引用文件，其最新版本（包括所有的修改单）适用于本文件。

GB 4285 农药安全使用标准GB/T 8321.1-2000 农药合理使用准则（一）GB/T 8321.2-2000 农药合理使用准则（二）GB/T 8321.3-2000 农药合理使用准则（三）GB/T 8321.4-2006 农药合理使用准则（四）GB/T 8321.5-2006 农药合理使用准则（五）GB/T 8321.6-2000 农药合理使用准则（六）GB/T 8321.7-2002 农药合理使用准则（七）GB/T 8321.8-2007 农药合理使用准则（八）GB/T 8321.9-2009 农药合理使用准则（九）GB 16715 瓜菜作物种子GB/T 18407.1-2001 农产品安全质量蔬菜产地环境要求3 术语和定义下列术语和定义适用于本标准。

3.1穴盘盛载育苗基质的容器，采用PE、聚苯乙烯等材料，按照一定规格制成的联体多孔、底部有通水孔的育苗盘。

3.2基质具有支撑、固定作用的介质，育苗基质要求透气性好，有较好的保水能力，离子代换能力，对植株有良好的固着性、适宜的容重和pH等特性。

3.3穴盘育苗以穴盘作育苗容器，采用草炭、蛭石、珍珠岩等轻基质材料作育苗基质，采用手工播种或半自动播种机播种，一穴一粒，在保护设施条件下进行规模化育苗的一种育苗方法。

3.4催芽室一种能自动控制温湿度的育苗催芽设施，内设定时加温、加湿和调温设备；配置摆放育苗穴盘的层架，设多层隔板。

规格及层架间距以便于操作为宜。

3.5出苗期从种子播后至幼苗出土的一段时间。

“蔬菜集约化穴盘育苗技术”系列讲座 第五讲 蔬菜穴盘苗水分管理技术

水分是蔬菜幼苗的重要组成，约占鲜质量的92 %以上，这是幼苗旺盛的生命代谢所必须的。当水分供应充足时，细胞维持较高的膨压，同化作用、异化作用和物质运转得以高速进行，细胞快速分裂和伸长，使幼苗表现出迅速生长。反之，水分缺乏，幼苗生长发育也随之减缓或停滞。所谓穴盘苗的水分管理，就是充分认识蔬菜幼苗水分需求规律以及穴盘特定容器条件下基质- 幼苗水分运动规律，通过科学高效的灌溉方式，供给每株幼苗适量、均一的水分，调控幼苗正常的生长速率，使幼苗保持良好的株型和整齐度。 水分管理在蔬菜幼苗生长发育调控中占有非常重要的位置。管理不善，常常导致幼苗徒长，养分流失，抗逆性下降，病害发生严重，根系坏死等。因此，蔬菜集约化育苗水分管理总是由经验颇丰的技术人员完成。

1 蔬菜穴盘苗对水分的需求规律 蔬菜苗期绝对生长量和蒸腾面积小，每株幼苗水分消耗量也非常小。但是，幼苗本身含水量高，根系不发达，缺乏保护组织（如表皮细胞的角质化和蜡被），决定了幼苗吸水能力弱且极易失水萎蔫。因此，尽管幼苗耗水量小，但水分供应必须充分。 穴盘苗从播种至成苗可分为5 个阶段，为满足各阶段幼苗水分需求，同时兼顾幼苗株型调控，幼苗不同发育阶段水分供应量和频度也不尽相同。总体上，对于所有蔬菜（果菜类、叶菜类）穴盘苗，水分供应量和频度基本呈“高—低—低—中—低”的变化趋势。第Ⅰ阶段保证基质较高湿度，有利于种子吸水和萌发；第Ⅱ、Ⅲ阶段控制基质湿度主要为防止穴盘苗下胚轴、上胚轴的徒长；第Ⅳ阶段保证基质中等湿度用来维持穴盘苗正常生长发育；第Ⅴ阶段降低基质湿度以提高穴盘苗的抗逆性。 即使在同一阶段，因种子大小或播种方式不同，基质水分供应也会产生差异。大粒种子（如西瓜、南瓜种子等），播种较深，小粒种子（如结球甘蓝、芹菜种子等），播种较浅。在第Ⅰ、Ⅱ阶段小粒种子孔穴基质更不能缺水，一旦水分较少，表层干燥，种子无法萌发或幼苗萎蔫倒伏。黄瓜种子若是浸种催芽后播种，27 ℃左右条件下经24 h（小时）即可出苗，如果第Ⅰ阶段基质保持较高含水量，极易形成徒长苗（或高脚苗）。 由于不同蔬菜种类缺水后木质化速度及幼苗老化程度不同，对于容易老化的蔬菜，苗期水分管理也应特别注意。据试验，应用50 孔辣椒穴盘苗，二叶一心时开始供给基质50 %、60 %、70 %、80 %、90 %最大持水量的水分，其中80 %处理茎木质素含量最小，而幼苗叶片叶绿素含量、光合速率、植株壮苗指数、根冠比、日均绝对生长量最大。

西红柿穴盘育苗技术摘要简介西红柿穴盘育苗技术，重要涉及穴盘选取、基质配制、肥料管理、品种选取、播种、水分管理、温度管理、病虫害防治等方面内容，以期为西红柿育苗提供参照。

核心词西红柿；穴盘；育苗技术中图分类号S641.2 文献标记码B 文章编号1007-5739（）19-0080-02穴盘育苗技术是一种无土育苗技术，用草炭、蛭石等材料作育苗基质，且采用机械化一穴一粒精量播种，一次性成苗。

穴盘育苗技术兴起于20世纪70年代欧美国家，当前已经被广泛用于世界各地，且已逐渐成为商品苗专业化生产重要方式。

穴盘育苗技术具备节约劳动力、节约能源、育苗效率高等长处；此外，所育苗木根坨结实、缓苗速度快、成活率较高；同步，所育苗木存活周期长，适合进行远距离运送移栽，且便于进行科学化管理，利于提高商品苗整体质量。

穴盘育苗技术于20世纪80年代中期引入中华人民共和国，发展至今，已经建成蔬菜穴盘育苗场30余个，遍及国内北京、河北、河南、山东、山西、大连、贵阳、宁夏等地。

生产实际表白穴盘育苗利于国内农业产业化、工业化进程推动，也是发呈当代农业必由之路[1]。

近年来，随着西红柿新品种种植面积不断扩大，常规育苗方式已越来越不适应市场发展需要。

为此，在西红柿育种和栽培中，创新改进育苗方式显得尤为必要。

现对西红柿穴盘育苗技术进行简介。

1 穴盘选取穴盘选取应当结合育苗季节以及所育苗叶片数量综合考虑，对于冬春季育苗来说，育6叶苗应当选用72孔苗盘；育4～5叶苗则选用128孔苗盘为宜；育2叶1心子苗则用288孔苗盘更为适当。

对于夏季育苗来说，育3叶1心苗建议选用200孔或288孔苗盘。

2 基质配制不同产地不同苗盘所使用基质量有所不同（表1）。

基质配制比例方面，草炭与蛭石采用2∶1配比，草炭、蛭石、废菇料则采用1∶1∶1配比，蛭石作为唯一覆盖物。

3 肥料管理肥料用法与用量依照育苗季节不同而不同，对于冬春季育苗来说，基质可以施用氮磷钾复合肥2.5 kg/m3，三者按照1∶1∶1配比。

蔬菜、西瓜集约化育苗技术要点一、穴盘和基质选择、消du穴盘选择:果类菜选择72孔塑料穴盘，甘蓝类选择98孔穴盘，叶类菜选择128孔穴盘，基质选择果类菜、叶类菜专用型育苗基质。

提前7-10天进行消du。

穴盘消du：高锰酸钾1000倍液或40%甲醛100倍液放入容器，将洗净晾干的穴盘及用具浸入，浸泡30分钟，取出晾干备用。

苗床消du：喷50％甲基托布津可湿性粉剂1000倍液1～2次。

基质消du：每立方米用50%多菌灵可湿性粉剂150克或50%苯菌灵可湿性粉剂75克与基质拌匀，覆膜堆闷2-3天，摊晾，yao味挥发后用。

二、播种播种时先将装满基质的6～10张穴盘码放整齐，利用穴盘自身重量上下翻倒进行压穴，使穴坑深1～1.5厘米。

每穴播1～2粒种子，播种深度1cm～1.5cm。

覆盖一层基质并将多余基质用刮板刮去，使基质与穴盘格室相平，覆好基质后用细孔喷头浇透水，以穴盘底部渗出水为宜，放入催芽室内催芽。

三、催芽催芽温度白天保持25℃～30℃，夜间保持20℃～25℃（具体祥见表1）。

当种子开始拱土时，将苗盘摆放进育苗温室。

控制基质中水分，保持在饱和持水量的70%左右。

四、苗期管理温度：出苗期温度控制在20～32℃，幼苗期白天20～30℃，夜间10～20℃为宜（具体祥见表1）。

表2 不同蔬菜苗期适宜温度光照：夏秋季节光照强，采用遮阴网或放半苫遮阳；冬春季节低温弱光时可用农用荧光灯、生物效应灯补光。

水分：上午浇水，在胚芽顶出基质时，轻浇一次水。

子叶展开后，控制基质水分，使根系向下生长。

最好用细雾喷头，避免冲倒幼苗。

心叶伸出后，采用“一轻一重”的浇水方法：即在基质表面完全干燥后，先浇一次透水，等到穴盘边缘或某些因基质装填量不均或浇水不均而出现局部地方变干后，补充性的轻浇一次水，使基质各处的湿度相当，再等到基质水分整体干燥后，重复上述步骤。

四叶一心后，控制水分，进行炼苗。

五、bing虫hai防治binghai种类主要有猝倒bing、立枯bing，虫hai主要有蚜虫。

蔬菜穴盘育苗环境调控技术蔬菜穴盘育苗是一种高效、节约资源的育苗方式，其环境调控技术对于蔬菜的生长发育和产量质量具有重要影响。

下面将从温度、湿度、光照、通风等方面介绍蔬菜穴盘育苗环境调控技术。

首先，温度是影响蔬菜穴盘育苗的重要因素之一。

一般来说，蔬菜的生长适宜温度为20℃~25℃，因此在育苗过程中要保持适宜的温度。

在早春和晚秋季节，温度较低，可以采用加热设备进行保温，同时要注意通风，避免二氧化碳浓度过高。

在夏季高温时，可以采用遮阳网等措施降温，保持适宜的温度。

其次，湿度也是影响蔬菜穴盘育苗的重要因素。

在育苗过程中，要保持适宜的湿度，一般为60%~70%。

如果湿度过高，容易导致病菌滋生，影响蔬菜的生长发育；如果湿度过低，会导致蔬菜干旱、生长缓慢。

因此，在育苗过程中要注意加湿和通风，保持适宜的湿度。

再次，光照是影响蔬菜穴盘育苗的重要因素之一。

蔬菜对光照的需求量较大，一般来说，每天需要12小时以上的光照。

在育苗过程中，要保持充足的光照，可以采用人工光源或自然光源，同时要注意避免强光直射，避免对蔬菜造成伤害。

最后，通风也是影响蔬菜穴盘育苗的重要因素之一。

通风可以保持适宜的温度和湿度，同时可以排除二氧化碳和有害气体，促进蔬菜的生长发育。

在育苗过程中，要注意保持通风口的畅通，避免通风不良导致蔬菜生长缓慢或病害滋生。

综上所述，蔬菜穴盘育苗环境调控技术对于蔬菜的生长发育和产量质量具有重要影响。

在育苗过程中，要注意温度、湿度、光照和通风等因素的调控，保持适宜的环境条件，促进蔬菜的生长发育。

同时，要注意病虫害的防治，保持育苗环境的清洁卫生，提高蔬菜的产量和品质。