动物防疫与检疫技术

适用专业：1、强制免疫2、产地检疫3、疫病监测4、一类动物疫病5、动物疫病控制二、判断题（每空1分，共15分）1、划分疫点、疫区、受威胁区时，应适当考虑当地的饲养环境和河流、山脉等天然屏障。

（）2、动物检疫员在检疫中发现患病动物或者染疫动物产品，有权权制止其上市、运输，但无权责令并监督当事人进行无害化处理。

（）3、高致病性禽流感是我国规定的一类动物疫病，一旦发现可疑的病例，应立即对发病鸡群进行淘汰处置。

（）4、动物卫生监督机构及其工作人员可以从事与动物防疫有关的经营性活动，进行监督检查不得收取任何费用。

（）5、封锁是为了防止疫病向安全传播和健畜误入疫区。

（）6、《中华人民共和国动物防疫法》所称动物疫病，是指动物传染病、寄生虫病。

（）7、兴办动物饲养场﹝养殖小区﹞和隔离场所，动物屠宰加工场所，以及动物和动物产品无害化处理场所，必须取得动物防疫条件合格。

（）8、跨省、直辖市引进乳用动物、种用动物及其、胚胎、种蛋的，不用办理审批手续。

（）9、任何单位或者个人发现动物疫病或者疑似动物疫病发生时，应当立即向动物防疫监督机构报告。

（）10、动物感染后，在临床上不出现任何症状的状态，称为隐性感染。

（）11、口蹄疫是偶蹄兽的传染病，不会感染马属动物。

（）12、猪瘟弱毒疫苗，不可用作紧急免疫接种。

（）13、猪瘟是由猪瘟病毒引起的传染病，有季节性，发病率高达95%~100%，病死率也同样高，是最严重的猪病之一。

（）14、淋巴结是动物体内的重要免疫器官。

（）15、结核病属于种牛、奶牛的法定检疫对象，不属于役用牛、育肥牛的法定检疫对象。

（）2分，共30分）1、隔离的目的是（）A.控制传染源B.消灭传染源C.保存传染源2、《畜禽产地检疫证》的适用范围是用（）A.县境内交易、运输的畜禽使用B.县境内交易的畜禽及畜禽产品使用C. 运出县境（包括铁路、公路、水路等）的畜禽使用3、猪旋毛虫检验的采样部位是（）A.咬肌B.心肌C.横隔膜肌脚4、结核病是（）A.猪传染病B.牛传染病C.人畜共患传染病5、按照重大动物疫情处置规定，口蹄疫、禽流感疫区范围为（）A、1公里B、3公里C、5公里6、活疫苗保存的温度为零下15—18℃，灭活疫苗保存的温度为（）A、0—4℃B、2—6℃C、4—8℃7、通常干热灭菌所需要的温度和时间是（）A．100℃，lh B．100～120℃，lh C．160～180℃，2h8、确诊结核病最常用的方法是（）A．临床诊断B．变态反应C．剖检变化9、高致病性猪蓝耳病的主要病理特征是（）A、肺出血、淤血或灶性暗红色实变B、气管出血;C、肾脏出血10、猪瘟病猪宰后肾脏一般表现为（）A. 色泽暗红、有出血点B.呈土黄色或灰褐色，有针尖大小出血点C.色泽暗红、有坏死灶D.色泽淡红、有坏死灶11、由淋巴细胞增生引起的肿瘤性疾病是（）A．鸡白痢B．鸡马立克氏病C．鸡新城疫12、可杀死一切微生物和芽孢，常用于培养基、溶液、器皿、器械、敷料、橡皮手套、工作服和小实验动物尸体等灭菌的方法是（）A、高压蒸汽灭菌法B、流通蒸汽灭菌法C、巴氏消毒法13、俗称为酒精的是（）A、甲醛B、乙醇C、苯酚14、下列不属于一类动物疫病的病种是（）A、猪丹毒B、猪瘟C、猪水疱病15、供病毒检查的病料，可放入哪种化学药品中保存（）A、灭菌液状石蜡B、10%甲醛溶液C、50%甘油生理盐水四、简答题（每小题5分，共20分）1. 疫情报告的内容2. 养殖场的免疫程序的制定3．猪前腔静脉采血4、运载畜禽及其产品的车辆消毒5．根据《动物防疫法》规定，禁止经营的动物及动物产品有哪些？五、问答题（每小题10分，共20分）1.浅述引起免疫失败的原因2、简述高致病性禽流感临床表现；如何防治高致病性禽流感？A卷答案一、名词解释（每题3分，共15分）1、强制免疫：指国家对严重危害养殖业生产和人体健康的动物疫病，采取制定强制免疫计划，确定免疫用生物制品和免疫程序，以及对免疫效果进行监测等一系列预防控制动物疫病的强制性措施，以达到有计划分步骤地预防、控制、扑灭动物疫病的目的。

《动物防疫与检疫》课程标准课程类别：技能方向课课程学时：48学时开设学期：第3、4学期一、概述（一）课程性质《动物防疫与检疫技术》是中等职业学校畜牧兽医专业一门技能方向课程。

其任务是使学生掌握动物防疫与检疫的基础理论、基本知识和基本技能，能运用所学知识和技能于今后的实际工作中，树立依法防疫，依法制疫的理念，初步具备执业兽医岗位必需的知识及技能，为适应将来考执业兽医资格证和就业准入制度打下坚实基础，增强学生的实践、创新能力和升学的学习能力，提高学生的综合素质。

（二）课程设计理念本课程标准根据教育部《关于加强中等职业技术学校教育人才培养工作的意见》精神和《畜禽专业教学计划》要求，结合社会人才需求情况制定，符合中等职业学校畜禽专业人才培养目标的要求，对学生职业能力培养和职业素养养成起着重要的支撑作用，与其它课程衔接非常密切。

本课程以提高学生的实践技能、掌握关键知识为主线，以实用为目的，以“必需、够用”为度的原则，从专业理论性和实践性特点出发，遵照课程教学内容“专业性、服务性、职业性”的要求，对课程教学内容进行科学设置，在知识点和能力点构建上，遵循学生学习认知规律和为后期专业课学习奠定坚实基础要求。

（三）课程开发思路根据中等职业教育的特点，按照学校人才培养要求，积极探索以实践能力考核为主的课程评价方法，切实提高学生的职业能力和就业竞争力。

本课程以培养学生畜牧兽医专业岗位能力为重点，从探索、实施课堂与实训一体化，项目导向为突破口，将教、学、做、考一体化融入教学全过程，充分体现了职业性、实践性和开放性的课程设计理念，形成了认知教学、理论教学、实践教学、模块教学等课程教学体系。

努力实现课程内容设计与职业岗位能力需求的完美统一。

二、课程目标（一）知识目标通过本课程的教学，使学生掌握动物检疫员、动物疫病防治员应职岗位所必需的知识及操作技能，并使学生掌握动物防疫与检疫的基础理论、基本知识和基本技能，能运用所学知识和技能于今后的实际工作中，更好地贯彻《中华人民共和国动物防疫法》，促进我国经济贸易的发展。

国家高等职业教育畜牧兽医专业教学资源库
《动物防疫与检疫技术》简介
本课程是高等职业院校动物医学类专业的一门职业技术课程，目标使学生具备动物防疫和动物检疫工作的基本理论知识和基本技术能力，它需要以动物解剖生理、动物病理、动物药理和动物微生物与免疫基础等课程的基础理论和基本技能为基础，集兽医临床诊疗技术、动物传染病及动物寄生虫病的诊断和预防技术等多方面知识、技能于一体，并与动物产品检验技术、兽医法规与行政执法等课程相互联系、相互配合的综合性专业技术课程。

本课程立足于实际能力的培养，以工作任务为中心组织课程内容和课程教学，让学生通过完成具体项目来构建相关理论知识，发展职业能力。

经过与行业企业共同研究分析，确定动物防疫技术、重大动物疫病的处理、动物检疫处理、动物疫病检疫和市场监督处理为典型工作任务，并融合相关职业资格证书对知识、技能和素质的要求，确定本课程的目标与内容。

并打破传统教学方式，实施项目教学以改变才与学的行为，以项目为载体组织课程内容。

动物防疫与检疫技术试题1防疫1-3节试题一、名词解释：1、动物防疫：2、动物检疫：3、传染病：4、传染：5、带菌〔毒〕现象：6、隐性传染：7、显性传染：8、传染源：9、寄生生活：10、寄生虫：11、寄生虫病：12、防疫措施：二、填空：1、动物防疫的任务和作用在于贯彻〔〕的方针，坚持〔〕的原那么。

2、动物防疫的任务包括平时的〔〕和发生疫病时的〔〕。

3、动物检疫包括〔〕和〔〕两大方面。

4、国境口岸动物检疫包括〔〕、〔〕、〔〕、〔〕和〔〕及〔〕。

5、多数患传染病的病畜禽，在发病期排出的病原微生物数量多、毒力强、传染性大，是主要的〔〕。

6、带菌〔毒〕者分为三种情况：〔〕、〔〕、及〔〕。

7、带菌〔毒〕者是指临床上没有任何病症，是隐蔽的、〔〕的传染来源。

8、传染病的开展阶段有〔〕、〔〕、〔〕、〔〕。

9、疾病结束很快，几乎在数小时或24小时内所有病症消失，此种情况可称为〔〕。

有时疾病结束的很慢，其病症的强度是逐渐减弱而消失的，称为〔〕。

有时病症加重，称为〔〕。

有些疾病在恢复后经过一段时间又重新发生同样疾病，称为〔〕。

10、疾病的转归依机体的状况、病因的性质、诊断和治疗是否及时而正确等情况而异，表现为〔〕、〔〕、和〔〕三种形式。

11、流行过程的表现形式〔〕、〔〕、〔〕、〔〕。

12、某些畜禽传染病经常发生于一定的季节，或在一定的季节出现发病率上升的现象，称为〔〕。

13、影响传染病流行过程的因素有〔〕包括〔〕〔〕〔〕；〔〕包括〔〕〔〕〔〕。

14、寄生虫的类型有〔〕、〔〕、〔〕、〔〕。

15、宿主的类型有〔〕、〔〕、〔〕。

16、寄生虫生长、发育和繁殖的全部过程称为〔〕。

17、寄生虫感染宿主的途径〔〕、〔〕、〔〕、〔〕。

18、宿主因素对畜禽寄生虫病的影响〔〕、〔〕、〔〕、〔〕。

19、流行病学调查分析的主要目的有两个，一是为了〔〕，二是为了〔〕。

20、发病率＝某期间内某病新病例数÷〔〕×100％ 21、感染率＝〔〕÷检查总头〔只〕数×100％ 22、死亡率＝因某病死亡头〔只〕数÷〔〕×100％ 23、病死率＝〔〕÷〔〕×100％ 24、流行病学调查分析的方法〔〕、〔〕、〔〕、〔〕。

动物防疫与检疫专业1. 简介动物防疫与检疫专业是一门综合性的学科，主要研究动物疾病的预防、控制和防疫工作。

动物防疫与检疫专业是兽医学的重要组成部分，旨在培养具备动物防疫和检疫技术的专业人才，能够确保动物健康、食品安全以及人畜共患病的控制。

2. 专业课程2.1 动物免疫学动物免疫学是动物防疫与检疫专业中的核心课程之一。

学生通过学习动物免疫系统的基本概念、免疫应答的机制以及疫苗的研发和应用等内容，掌握免疫学原理和技术，为动物防疫和疾病控制提供理论基础。

2.2 动物疾病学动物疾病学是动物防疫与检疫专业中的另一门重要课程。

学生通过学习动物的常见疾病、传染病的发生与流行规律，了解疾病的诊断、预防和控制措施，掌握疾病的防治方法，为动物健康管理和防疫工作提供基础知识。

2.3 检疫学概论检疫学概论是动物防疫与检疫专业的入门课程，主要介绍检疫的基本概念和原则，培养学生具备疫检专业的思维方式和工作能力。

学生通过学习植物和动物检疫法规、检疫工作的基本流程以及疫情监测和报告等内容，了解动物检疫的重要性和方法。

2.4 防疫工程学防疫工程学是动物防疫与检疫专业中的实践课程，主要培养学生动物防疫与检疫技术的操作能力。

学生通过动物疾病的诊断、治疗和预防等实践操作，掌握防疫工程学的基本原理和技术，提高动物防疫工作的实际能力。

3. 就业前景在现代社会，动物防疫和检疫工作对于保护动物健康和食品安全至关重要。

因此，动物防疫与检疫专业毕业生的就业前景较为广阔。

3.1 兽医机构毕业生可以在各级兽医机构工作，从事动物防疫、疾病诊断和治疗工作。

他们可以参与制定动物防疫政策，开展防疫接种和监测工作，协助处理动物疾病的突发事件。

3.2 检验检疫机构毕业生可以在动物检验检疫机构工作，从事动物产品的检验和检疫工作。

他们可以参与制定进口动物产品的检疫标准和流程，保障进口食品和动物产品的安全。

3.3 养殖企业和农场毕业生也可以进入养殖企业和农场工作，负责动物疫情监测、疫苗接种和疾病预防控制工作。

2023《动物防疫与检疫技术》CATALOGUE目录•动物疫病的预防•动物疫病的控制•动物检疫技术•动物疫病的净化与消灭•公共卫生与动物防疫01动物疫病的预防选择地势高、干燥、背风向阳、远离污染源及交通要道的地方建舍。

动物饲养管理合理选址根据不同动物的生长阶段和营养需求，提供科学合理的饲料和饮水。

科学饲养保持栏舍清洁、干燥，定期清理动物排泄物，定期消毒栏舍和用具。

卫生管理诊断技术掌握动物疫病的诊断技术和方法，如病原分离鉴定、抗体检测等。

监测计划制定定期监测计划，包括临床检查、病理学检查、血清学检查等。

疫情报告发现疫情及时报告，以便及早采取措施防止疫病扩散。

动物疫病的监测与诊断动物疫病的防疫措施根据当地疫情和免疫程序，合理安排动物免疫接种，提高群体免疫力。

免疫接种隔离与封锁消毒措施人员防护发现疫情后及时隔离患病动物，对发病地区进行封锁，防止疫情扩散。

对动物舍、用具及环境进行定期消毒，杀灭病原菌。

从事动物饲养和动物防疫工作人员应加强个人防护，避免人畜共患病交叉感染。

02动物疫病的控制包括禽流感、口蹄疫、猪瘟、新城疫、炭疽、布鲁氏菌病等。

常见动物疫病分类流行病学特征分为高致病性、低致病性和无症状三种类型。

每种疫病的传播途径、易感动物、发病特点等都不尽相同。

03动物疫病的分类与流行病学特征0201一旦发现动物疫情，应立即报告并由专业人员进行现场确认。

疫情报告与确认对疫区进行封锁，对病死动物进行无害化处理，对疫区内外进行全面消毒。

隔离与消毒针对不同疫情制定相应的免疫程序，对易感动物进行疫苗接种。

疫苗接种动物疫病的疫情处理动物疫病的控制策略加强动物防疫法律法规的宣传与执行力度，提高养殖业主的防疫意识。

强化动物防疫法律法规建立完善的动物疫情监测网络，及时掌握疫情动态，对可能出现的疫情进行预警。

监测与预警采用科学的方法进行疫病防治，包括合理制定免疫程序、规范使用兽药、定期进行驱虫等。

科学防治加强与国际动物防疫组织的交流与合作，学习先进的动物防疫技术与管理经验，共同应对全球动物疫情挑战。

适用专业：1、免疫接种2、动物检疫3、抗体检测4、消毒5、无害化处理二、判断题（每空1分，共15分）1、《动物防疫法》所称动物，是指家畜家禽和捕获的动物。

（）2、毒物材料的采集，一般经消化道急性中毒死亡的病例以胃肠内容物为主，慢性中毒则以脏器及排泄物为主。

（）3、淋巴结的正常与否，是判定畜禽是否有病的重要标志之一，是临床诊断和检疫的重点。

（）4、疫点、疫区、受威胁区由市级以上畜牧兽医管理部门根据疫病发生的地点、种类、危害程度划分。

（）5、由某种传染病病原体在其中寄居、生长、繁殖，并能排除体外的动物机体，称为传染源。

（）6、对即将屠宰的猪，口蹄疫属于法定的检疫对象，而猪瘟、猪肺疫则不属于法定的检疫对象。

（）7、温度、湿度对消毒剂消毒效果没有影响。

（）8、疥癣病是种猪的法定检疫对象。

（）9、鸡新城疫主要特征是呼吸困难，下痢、神经机能紊乱、粘膜和浆膜出血以及消化道粘膜坏死。

（）10、漂白粉对金属有一定腐蚀作用，不能用作金属用具的消毒。

（）11、鸡新城疫I系弱毒苗不适于各种年龄鸡的免疫接种。

（）12、动物机体在抗原刺激下，产生一种特异性球蛋白，称为抗体。

（）13、高致病性禽流感是一种由B型流感病毒引起的鸡的急性、热性、高度接触传染性疾病，被世界动物卫生组织定为A类传染病。

（）14、口蹄疫是由口蹄疫病毒引起的危害偶蹄兽(如牛、羊、猪、骆驼、鹿等)的一种急性、热性、高度接触传染性的疾病。

（）15、国家农业部公布的动物疫病种分类名录，将动物疫病分为一、二、三、四类。

（）三、选择题（每小题2分，共30分）1、猪囊尾蚴检验的部位是（）A.心肌B.腿肌C.咬肌2、布氏杆菌病在临床上典型症状为（）A.流产B.腹泻C.消瘦3、用疫苗接种的目的是（）A.使机体产生主动免疫B.使机体产生被动免疫C.治疗病畜4、结核病是（）A.猪传染病B.牛传染病C.人畜共患传染病5、高致病性猪蓝耳病的主要病理特征是（）A、脾脏肿大;B、肾脏出血;C、肺出血、淤血或灶性暗红色实变6、口蹄疫病畜的诊断过程中，需提供含毒量高的病料，这些病料是（）A、肺B、水疱液、水疱皮C、肝D、口腔拭子7、炭疽病死畜不能剖检的原因是（）A．炭疽杆菌大 B．炭疽杆菌能形成芽胞C．炭疽杆菌能形成荚膜8、可造成重大经济损失、需要采取严格控制、扑灭措施，防止扩散的动物疫病是（）A．一类疫病B．二类疫病C．三类疫病9、下列属于国家规定的二类动物疫病的是（）A、高致病性禽流感B、口蹄疫C、牛结核病10、病毒在细胞内繁殖后，于细胞内形成的一种用光学显微镜可以看到的特殊斑块是（）A、包涵体B、空斑C、核酸D、衣壳11、利用较低温度杀死细菌，又不破坏被消毒物品质量，主要用于葡萄酒、啤酒、果酒及牛乳等食品的消毒方法是（）A、巴氏消毒法B、流通蒸汽灭菌法C、高压蒸汽灭菌法12、下列属于非电离辐射的是（）A、X射线B、β射线C、紫外线D、y射线13、俗称为酒精的是（）A、甲醛B、苯酚C、乙醇D、甲酚14、下列不属于一类动物疫病的病种是（）A、猪丹毒B、猪瘟C、非洲猪瘟D、猪水疱病15、犬的正常体温变动范围是（）℃B、37.5—39.0℃C、36.0—38.5℃四、简答题（每小题5分，共20分）1.简述对疫点应当采取的措施2.简述畜禽的免疫接种方法3．简述禽类翅静脉采血方法4、简述畜禽养殖场消毒工作注意事项5．如何对病死畜（禽）进行深埋处理？五、问答题（每小题10分，共20分）1.发生一类动物疫病时应采取的控制措施2、详述生猪屠宰检疫。

《动物防疫与检疫技术》4一、填空题：1、传染病流行过程的三个基本环节包括传染源、（）、（）。

2、畜禽发病数目很多，蔓延地区非常广泛，可传播到整个国家或几个国家，或整个大陆的表现形式为（）性。

3、寄生虫感染宿主的途径有经口感染、（）、（）、经胎盘感染。

4、流行病学调查分析的内容有（）、疫病来源的调查、（）和（）、基本情况的调查。

5、流通领域动物防疫监督的主要作用是打击逃避（）、（）、消毒、（）。

6、消毒是指应用物理的、化学的或（）的方法，杀死（）或（）的一种方法或措施。

7、在室内安装紫外线灯消毒时，灯管高度以离地面不超过（）m为宜。

8、化学消毒法包括喷洒法、喷雾法、（）、（）。

9、注射免疫法常用的有皮下接种法、皮内接种法（）、（）。

10、动物防疫的任务包括平时的（）和发生疫病时的（）。

11、传染病的发展阶段中从致病因素作用于机体开始，到出现最初症状为止，这一阶段称为（）12、畜禽疫病区域性防疫计划的内容包括一般的（）与（）的预防，某些慢性传染病与寄生虫病的检疫及控制，遗留疫情的扑灭等工作。

二、判读题：1、发生传染病时，如机体防御能力强或病原微生物毒力弱，引起机体轻微变化，但不显现临床症状，称为显性传染。

（）2、破伤风在流行过程中的表现形式为散发性。

（）3、被寄生的幼虫期或无性繁殖阶段所寄生的宿主称为中间宿主。

（）4、当母源抗体水平下降到接近临界值时再进行免疫接种，就可获得良好的免疫效果。

（）5、气雾免疫法无论用何种方法做动力，都要保存2kg/com²以上的压力，才能达到使疫苗雾化的目的。

（）6、静脉接种时，其接种部位马、牛、羊、鸡在颈静脉，猪、兔在耳静脉。

（）7、预防接种前，如发现疫情，则应首先安排对该病的紧急防疫。

（）8、疫苗接种后的合并症主要指活疫苗接种后因机体防御机能不全或遭到破坏时发生的全身感染或诱发潜伏感染。

（）9、大部分消毒剂在较高的温度下消毒效果好，可增强消毒剂的效果。

（）10、用化学消毒液消毒畜舍时先喷天花板、再喷墙壁，最后喷地面。

动物防疫与检疫技术绪论1.动物疫病：动物疫病是指有某些特定的病原体（如细菌，病毒和寄生虫）引起的疾病，包括传染病和寄生虫病。

2.传染病概念：由细菌，病毒等病原微生物引起，具有一定潜伏期和临床症状并且有传染性的动物疫病（如新城疫，口蹄疫等）3.寄生虫病：由寄生虫引起的动物疫病，如血吸虫病4.动物防疫的目的和意义 :①保障畜牧业发展与动物健康安全②保障社会公共卫生安全及人的健康安全③保障动物源性食品的安全④合理利用资源，保护生态环境⑤有助于开拓动物产品的国际市场，促进对外贸易项目一动物防疫基础知识①由特定病原体②传染方式和类型多样1.动物疫病的特征③具有传染性和流行性④被感染的集体发生特异性反应动物传染病的特征⑤具有特征性临床表现⑥具有带菌（毒）现象2.寄生虫病得特征：①寄生方式多种多样②生活史复杂 A机械性损伤③对机体危害形式多样 B生活史复杂C对机体危害形式多样3.动物疫病发生的条件：①病原体的致病力及毒力②有一定数量的病原体③适宜的侵入门户④具有易感性动物⑤适宜的外部环境4.流行过程的概念：在动物群体发生，蔓延和终止的过程，称为动物疫病的流行过程5.流行过程三个基本环节：①传染源②传染途径③易感动物6.流行过程的特征：①散发性②地方流行性③流行性④大流行性7.影响流行过程的因素：①社会因素（社会制度，经济，文化，规定等）②自然因素（气候气温地理位置等）8.防疫工作的方针：预防为主、防结合、防重于治9.防疫工作原则：加强领导，建立和健全各级防疫机构，执行相关法律法规，开展群众性防疫，有关部门密切协作，坚持反复防疫，集中力量歼灭疫情10.建立无规定动物疫病区意义:通过建立无规定动物疫病区，可以有效地控制规定畜禽类疫病发生，保证畜牧业，养殖业持续，稳定增长，促进现代畜牧业发展，显著提高经济和社会生态效益。

项目二 防疫管理技术科学选择厂址1.卫生防疫设施 合理规划布局配套隔离消毒设施2.饲养方式与饲养制度：3.自繁自养：就是畜禽养殖场为了解决本场仔畜禽的来源，更具本场饲养商品畜禽的规模，饲养一定数量的母畜的养殖方式。