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山区旅游产业集群的培育_以梅州雁洋镇为例1

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村客家民俗文化旅游区 桥溪村
省级旅游区
文化
茶、围龙大酒店、客家 村落等
雁鸣湖旅游度假村
雁洋镇南福村
国家 4A 级旅游景区、南药养生文化、
国家级森林公园
森林生态旅游
南药药膳、高尔夫球等 运动娱乐项目等
灵光寺旅游区、阴那山 五指峰度假区
雁洋镇南福村
国家 4A 级旅游景区、宗教文化、山地 灵光寺、吉祥客舍、
在这一阶段，旅游客源市场已从梅州市当地逐 渐转向珠三角和潮汕地区（见图 1）。客源市场扩大， 旅游者已从观光型逐渐转向休闲度假型，游客的过 夜率增大。2008 年过夜游客占总游客的 86.6%，逗 留时间 1~2 d 居多；自驾车游客占游客总数的 65% 以上。由统计数据（表 2）可以看出，2002―2008 年该镇接待游客数量和收入不断上升，接待游客数 量总人次年均增长率为 8.3%，营业总收入年均增长 率达 26.0%。雁洋镇旅游业的快速发展使得梅州成 为广东最大的自驾车旅游目的地，为其被评为“中 国最佳文化生态旅游目的地”做出了很大贡献。该 镇旅游产业发展开始表现出“集聚”、“联系”、“创 新”3 项基本特征，发展动力由政府主导型转为市 场导向型，发展优势显著，客观上已形成旅游产业 集群。
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2007 3
25
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6
2008 4
27
66
6
资料来源：雁洋镇工商所。
企业纷纷模仿创新，华银集团分别在 2002 和 2006 年投资兴建了雁鸣湖度假村和灵光寺旅游度假区， 雁南飞茶田度假村在 4A 级旅游区基础上完善景区 外延建设，投资开发其周边具有浓郁客家风情的桥 溪村客家民俗文化旅游区。2006 年作为全国 100 个 红色旅游区之一，政府在叶剑英故居基础上扩建了 叶剑英纪念园。目前雁洋镇集聚了 4 个 4A 级国家 旅游景区、2 个具有特色的省级旅游区和 1 个国家 级森林公园，在大型旅游景区带动下，当地中小型 企业不断进入旅游产业链的某个环节，从最初单一 的购物类型向住宿、餐饮、娱乐、购物等多种类型 发展，旅游企业数量渐增（见表 1），上下游旅游企 业之间的联系日益密切，集聚效应开始出现。
第 30 卷 第 6 期 2010 年 11 月
热带地理
TROPICAL GEOGRAPHY
Vol.30，No.6 Nov，2010
山区旅游产业集群的培育
——以梅州雁洋镇为例
李冰
（嘉应学院 地理科学与旅游学院，广东 梅州 514015）
摘 要：山区生态旅游是近年来中国旅游发展的一大亮点，把山区的旅游产业培育成为旅游产业集群对山区经济
1 雁洋镇旅游产业集群发展现状分析
产业集群有一个形成和演化的过程，一般要经 历一个从低级到高级的发展过程，即孕育阶段-形 成阶段-成熟阶段，在其发展过程的不同阶段，推 动产业集群形成和发展的动力机制各不相同[13]。从 旅游企业的空间结构、数量变化、客源市场、形成 机制、集聚效益等判别指标来看，雁洋镇旅游产业 集群化的发展大致经历了孕育阶段和成长阶段。 1.1 集群的孕育阶段（1989―2001 年）
1997 年后，随着广梅汕铁路的开通，梅县机场 的建成，政府兴建了雁洋镇中央大道，使雁洋镇对 外交通的可达性提高，政府开始出台相关招商引资 的优惠政策，为雁洋镇营造了吸引旅游企业集聚的 区域环境。基于亲缘和地缘关系，从雁洋镇出来的 宝丽华、梅雁两大梅州龙头企业利用雁洋镇良好的 生态环境分别在 1995 年和 1997 年投资兴建了雁南 飞茶田度假村和阴那山五指峰旅游度假区，大力发 展生态旅游，成为该镇旅游的核心增长点。这些旅 游大企业带来了新的产品和市场，旅游资源的品牌 吸引力上升，提高了雁洋镇的旅游接待能力，当地 的民营企业开始进入旅游业。
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热带地理
30 卷
表 2 雁洋镇历年旅游收入和接待游客数量统计表
年份 2002 2003 2004 2005 2006 2007 2008
Tab.2 Tourism revenue and numbers of visitors
旅游收入/万元 4 432.4 5 841.8 8 517.1 9 631.1 10 440.4 11 738.4 16 975.3
省级旅游区
生态旅游
天文馆、山地森林等
山区生态旅游经营模式 投资方
山区文化生态旅游
梅县文化局
“三高”农业生态旅游 宝丽华集团
“三高”农业生态旅游 华银集团
山区文化生态旅游、 山地自然生态旅游
华银集团、 梅雁集团
2.1.2 绿廊金瓜型带状极核型空间结构 雁洋镇旅 游企业集聚度较高，在空间上形成了绿廊金瓜型带 状极核型增长方式[14]，即旅游企业主要沿着一条旅 游主干道（绿廊）分布，作为金瓜的叶剑英纪念园、 雁鸣湖度假区、雁南飞茶田度假区、桥溪村客家民 俗文化旅游区、灵光寺旅游区和阴那山五指峰度假 区 6 个大型旅游景区分布在绿廊上。当地居民围着 这些大型企业办起了农家乐饭店、旅游购物商店、 美容美发、文化娱乐等中小型企业，获取外部规模 经济效应，银行、邮局、镇政府等相关辅助性产业 也分布在主干道上，形成了 4 个一定规模的旅游企 业组团（节点）（图 2）。 2.1.3 集群内企业模仿创新，创新频度较快 由于 企业间竞争日趋激烈，企业积极进行模仿创新，促 进了旅游企业竞争力的提升和整个地区旅游产业的 升级。1995 年以来雁洋镇成功引进了宝丽华、华银、 梅雁三大梅州龙头企业陆续参与到雁洋镇生态旅游 开发上，凭借其雄厚的资金、先进的技术和管理水 平，纷纷模仿创新，合理地将原来的荒草坡地发展 成为国家 4A级旅游景区，逐渐形成了“三高农业”、
梅州市雁洋镇属广东经济欠发达山区。近几年 来，成功引进了宝丽华、华银、梅雁三大梅州龙头
企业，以阴那山风景名胜区为依托，开发建设了阴 那山五指峰度假区、雁鸣湖度假村、雁南飞茶田度 假村、桥溪村客家民俗文化旅游区和灵光寺旅游区 5 个具有一定规模和品牌优势的生态旅游景区，作 为全国 100 个红色旅游区之一,政府以叶剑英故居为 基础扩建了叶剑英纪念园,使得雁洋镇在原本旅游 资源个体不多、级别不高、经济基础薄弱、区位条 件欠佳的劣势下成长为综合性（名山-名人-名寺名园-名村）融生态文化和客家文化为一体的文化 生态旅游名镇[12]，以生态旅游为核心竞争力的区域 旅游产业集群已开始形成。因此，研究山区旅游产 业集群的培育，雁洋镇具有一定的典型性和代表性。
6期
李 冰：山区旅游产业集群的培育
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拉开了雁洋镇现代旅游的序幕。1998 年以前，雁洋 镇主要旅游景点阴那山、灵光寺、叶剑英纪念馆 3 个由政府统一开发和管理，属于政府主导型，这与 当时计划经济体制和政企不分的宏观经济背景分不 开。民营企业较少介入，旅游企业主要是以个体的 小型旅游购物和餐饮为主，处于各自分散经营状态。 旅游资源个体不多、级别不高、经济基础薄弱、区 位条件差成为该镇发展旅游业的主要瓶颈。
在这一阶段，客源主要是梅州市当地游客（图 1），客源市场狭小。旅游者主要以观光旅游为主，
图 1 客源地区构成图
Fig.1 Composition of tourist source regions（1997，2008）
逗留时间短，通常是当天来回。旅游企业在空间上 呈点状分布，企业的集聚效应还没有体现出来。但 随着雁南飞茶田度假村和阴那山五指峰旅游度假区 这两个“孵化器”作用的增大，旅游企业在空间上 出现集聚，集群的形态开始浮现（表 1）。 1.2 集群的形成阶段（2002 年以来）
进入上世纪 80 年代末，全国生态旅游开始蓬 勃发展，雁洋镇良好的生态环境和独特的客家文化 开始吸引旅游者的到来，1989 年阴那山被列为广东 第一批省级风景名胜区和叶剑英纪念馆竣工开馆，
收稿日期：2010-04-30；修订日期：2010-08-09 基金项目：广东省自然科学基金资助项目（A30670）部分研究成果 作者简介：李冰（1973―），女，广东梅州人，讲师，主要研究方向为区域人文地理，（E-mail）ylibing@。
关键词：旅游产业集群；山区；培育；雁洋镇
中图分类号：F590.3；K902
文献标识码：A
文章编号：1001-5221（2010）06-0668-06
旅游产业集群化是旅游产业发展到较高级阶段 的产物。1998 年波特在论证加利福尼亚葡萄酒产业 集群时首次提到了“旅游集群”的概念[1]。我国自 20 世纪 90 年代以来，越来越多的学者对旅游产业 集群的概念[2-10]、结构[3-7]、特征[8-9]、形成条件[5,11]、 类型[4,8-9]和竞争优势[9-10]等进行了研究，认为旅游产 业集群是指围绕旅游核心吸引物，具有竞争和合作 关系的旅游核心企业、旅游要素企业、旅游关联辅 助企业聚集在一定的地域空间内，形成具有一定规 模的网络集群，并拥有较强创新能力和地方根植性 的旅游经济集聚体[2,4]。它具有空间集聚性、集群网 络性、创新性和根植性 4 个基本特征。
Tab.1 Statistical data of tourism enterprises in the Yanyang Town
年份
1995 1996 1997 1998
酒店 0 1 1 1
餐饮 3 4 6 9
旅游企业数/个 旅游购物商店
8 10 10 15
休闲娱乐场所 0 0 0 0
1999 2
的发展具有现实意义。以梅州市雁洋镇为例，对旅游产业发展现状和旅游产业集群的空间集聚性、集群网络性、
创新性和根植性 4 个基本特征深入分析得出：山区旅游产业集群是资源依赖型产业集群，培育一个成熟的山区旅

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梅州市阴那山旅游区主题旅游产业集群的培育

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第 ６卷
第 １ 期
亚 热 带 资源 与 环 境 学 报
Ｊ ｕ ｎ ｌｏ ｕ ｔｏ ｉ ａ Ｒｅ ｏ ｒ ｅ ｎ ｎ ｉｏ ｍｅ ｔ ｏ ｒ ａ ｆ ｂ ｒ ｐｃ ｌ ｓ ｕ ｃ ｓ ａ ｄ Ｅ ｖｒ ｎ ｎ Ｓ
Ｖ（． Ｎｏ ）６ １ ．１
２１ ０ １年 ３月 出 版
Ａｂｓｒ ｃ ： Ｔｏ ｒｓ ｔａ ｔ ｕ ｉｍ ｉｄｕ ｔ ｃｕ ｔ ｒ ｓ ｎ ｆｅ ｔｖ ｐ ｔｅ ｎ ｎ ｈ ｐ ｏ ｔｏ ｏ （ ｍｐｅｉｉｅ ｅ ｓ ０ ｎ ｓｒ ｙ ｌｓｅ ｉ ａ ｅｆ ｃｉｅ ａｔｒ ｉ ｔ ｅ ｒ ｍｏ ｉｎ ｆ ０ ｔｔｖ ｎ ｓ ｆｒ
ｔｕ ｉｍ ｒ ａ ． Ｉ ｏ ｄ ｒ ｔ ｒ ａｉｅ ａ ｔａ ｓｏ ｍａ ｉｎ ｆｏ ｏ ｒｓ ａｅ ｓ ｎ ｒ ｅ ｏ ｅ ｌｚ ｒ ｎ ｆｒ ｔｏ ｒ ｍ ｉ ｄ ｓｒ ｇ ｔ ｅ ｉ ｇ ｏ ｎ ｓｒ ｌ ｓｅ ｏ ａ ｎ ｕｔ ｙ ａ ｈ ｒｎ ｔ ｉｄｕ ｔ ｃ ｕ ｔｒ ｆｒ ｙ
收稿 日期 ：２ １—０ｌ ０ ０１ 一１ 基 金 项 目 ：广 东 省 普 通 高 校 人 文 社 科 省 市 共 建 重 点 研 究 基 地 招 标 项 目 （ １ Ｙ Ｔ ３ １Ｋ Ｋ ０ ）
作者 简介 ：李 冰 （９ ３ ） １７ 一 ，女 ，广东梅州人 ，讲师 ，主要研究方 向为 区域 人义地理
的概念 Ｊ 中 国 自 ２ ． ０世 纪 ９ ０年代 以来 ，越 来越 多 的学者 对旅 游产 业 集群 的概 念 、特征 、彤 成 条件 、结 构 、类 型和 竞争 优势 等方 面进 行 了研究 ． 由于旅 游产 业 集群 的竞 争优 势 和 对 区域 经 济 发 展 的积 极 作 用 ，在微 观上 引起 了各 旅 游 区的极 大兴 趣 ，都在 积极 引导 和培 育本 旅游 区的旅游 产业 集群 ，但实践 发 现 很 多主观 引导 和培 育旅 游产 业集 群 的行 为并 未完全 成 功 ，都存 在着 发展 的制 约 因素 ，其根 本原 因就 在 于
梅州雁洋茶田导游词

梅州雁洋茶田导游词

梅州雁洋茶田导游词亲爱的游客朋友们，大家好！欢迎来到美丽的梅州雁洋茶田，我是你们今天的导游。

接下来，就请大家跟随我的脚步，一同领略这片茶田的独特魅力。

梅州雁洋茶田位于广东省梅州市梅县区雁洋镇，这里山清水秀，空气清新，是一处天然的大氧吧。

茶田占地面积广阔，一眼望去，绿油油的茶树连绵起伏，仿佛一片绿色的海洋。

雁洋茶田有着悠久的种茶历史。

早在数百年前，当地的居民就开始种植茶树，经过一代又一代人的传承和发展，这里的茶叶种植技术日益精湛，茶叶品质也越来越好。

如今，雁洋茶田已经成为了梅州的一张亮丽名片，吸引着众多游客前来观光游览。

我们先来看一看这里的茶树。

雁洋茶田种植的茶树品种繁多，其中最主要的有乌龙茶、绿茶和红茶等。

这些茶树在温暖湿润的气候和肥沃的土壤中茁壮成长，吸收着天地的精华。

每一棵茶树都像是一位忠实的守护者，默默地为人们奉献着优质的茶叶。

大家可以看到，茶树的叶子呈现出嫩绿、深绿等不同的颜色，叶片边缘有着细小的锯齿。

而茶树的花朵小巧玲珑，白色的花瓣簇拥着黄色的花蕊，散发着淡淡的清香。

当茶叶成熟时，采茶工人会穿梭在茶园中，用他们灵巧的双手采摘下鲜嫩的茶叶。

在雁洋茶田，茶叶的采摘有着严格的标准。

一般来说，只采摘茶树顶端的嫩芽和嫩叶，因为这些部位的茶叶品质最佳。

采摘下来的茶叶会被迅速送到加工厂进行加工，以保证茶叶的新鲜度和品质。

接下来，我们去参观一下茶叶加工厂。

加工厂里，各种先进的设备一应俱全。

茶叶首先会经过筛选，去除杂质和残次品。

然后，根据不同的茶叶品种和制作工艺，进行杀青、揉捻、发酵、烘干等一系列工序。

在这个过程中，每一个环节都需要严格控制温度、湿度和时间等参数，以确保茶叶的口感和香气达到最佳状态。

经过精心加工的茶叶，最终成为了我们手中的一杯香茗。

雁洋茶田生产的茶叶口感醇厚，香气扑鼻，深受消费者的喜爱。

无论是自己品尝还是作为礼物送给亲朋好友，都是非常不错的选择。

除了欣赏美丽的茶田风光和了解茶叶的制作过程，大家还可以亲自体验采茶和品茶的乐趣。

粤北山区发展旅游产业的思考——以梅州为例

粤北山区发展旅游产业的思考——以梅州为例


梅州发 展旅 游产 业的可行性分析 梅州地处粤北 山区 ， 温暖湿润 的亚热 带季风 气候 ， 地貌
环境优美。梅州市大力打造 生态 围城 ， 将生态贯 穿工业 、 林
业、 、 农业 旅游各个领域 ， 全面提升 区域生态质量。现在梅州
拥有 生态公益林 ６３万亩 ， １ 森林 覆盖 率达 ７ ．％ ； ０ ６ 建立 了 自 然保护区 ４ ８个 ， 森林 公 园 ２ ５个 ； 梅州城 区园林绿 化面 积达
增 添 了法 码 。
９ ０Ｋ ２城市绿化覆盖率达 ３ ．５ 城市空气质量优 良， ．８ ｉ ， ｎ ２ ７ ％； 饮
用水源水质达标率 １０ ０ ％。梅州 “ 江两岸” 一 改造项 目， 集防 洪 、 闲、 休 观光 、 交通于～体 ， 获得 了国家“ 人届环 境范例奖 ” 和联合 国“ 人居环境优秀范 例奖” 。梅州山多地广， 内重峦 境 叠嶂 ， 河流众多 ， 动植物及矿产资源丰富 ， 生态优 良。梅县阴 那 山、 大埔丰溪林场 、 五华七 目嶂均属省级 自然保 护区 ， 是粤
府投巨资建设集 文化 教育 、 旅游休闲于一体 的东 山教育基 地 和突出 自然生态景观与文化的客家文化公园 ， 打造 中国广东
［ 收稿 日期 ］ ２ ｒ— １ １ ￣７ １ — ２ Ｘ ［ 基金项 目］ 嘉应学 院科 学研 究项 目： 梅州客家 民俗旅游开发研究 （ 课题号 ０Ｓ０） ６Ｋ９ 。 ［ 作者简介］ 谢莉（９５ ， 湖南益阳人， １ 一）女， ６ 嘉应学院地理系副教授。
客天下旅游产业园 。优化投资环境 ， 招商引资着力发展旅游
地处 粤北 的梅州 ，八 山一水 一分 田” 是一 个典 型 山 “ ，
区， 由于历史 、 地理环 境 、 发展基础 的多 方面原 因 ， 济欠发 经 达 。但梅州拥有 优美 的生态环境和丰富的旅游资源 ， 特别是
梅州市发展生态旅游农业的优势及建议-最新年精选文档

梅州市发展生态旅游农业的优势及建议-最新年精选文档

梅州市发展生态旅游农业的优势及建议生态旅游农业是以农村自然资源、农村生态环境、农村风情风貌、农业生态经营模式为资源条件，吸引国内外游客前来旅游、度假、体验、教育、品尝、购物等活动的一种农业、生态旅游业相结合的新型产业。

生态旅游农业突破了传统农业的生产模式，建立以农业带动旅游、以旅游促进农业的互动机制，是集“生产、生态、生活”为一体的现代农业[1]。

生态旅游农业是在城市化高度发展与人民生活水平不断提高的背景下发展起来的。

在经济发达国家和地区已有较长的历史，如欧洲的英国、法国、德国；亚洲的韩国、日本、新加坡、中国的台湾等。

生态旅游农业作为一种集“生产、生态、生活”为一体的多功能新型产业，彰显出其强大的生命力与发展前景。

梅州地处山区，经济欠发达，山多地少，建设用地紧缺，发展容量有限，且受交通条件制约，缺乏大江大河，这些现实状况决定着梅州不适合搞大工业化，必须走生态文明发展之路。

发展生态旅游农业可以最大限度地发挥梅州山水、人文等资源优势，在促进第三产业快速发展的同时带动一、二、三产业联动发展，打响世界客都品牌，为推进梅州振兴发展做出贡献。

梅州发展生态旅游农业的作用主要有以下几个方面：一是有利于调整与优化农村产业结构，延长农业产业链，提高农业综合效益，建立起一、二、三产业相结合的现代农业体系；二是有利于带动交通运输、加工、餐饮、旅馆、商业及相关服务业，引进资金与人才，为农村剩余劳动力的转移与就业、农民收入的增加创造条件；三是有利于促进城乡交流，提高农民整体素质，加强城乡互动，促进城乡和谐发展[2]；四是有利于挖掘、保护、传承农业文化，保护农村资源与生态环境，促进农村基础设施建设，改善农民的居住环境，构建人与自然的和谐环境，实现农业的可持续发展。

1 梅州市发展生态旅游农业的优势1.1 得天独厚的文化资源优势梅州位于粤、闽、赣三省交界处的粤东北部，有“世界客都、文化之乡、中国金柚之乡、中国油茶之乡”的美誉，是国家历史文化名城、园林城市、优秀旅游城市、生态文化保护区，拥有11个国家级荣誉、61处物质文化遗产、32项非物质文化遗产，以及2个联合国授予的人居环境范例奖。