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第5节植物的叶与蒸腾作用第一课时叶的结构与植物的蒸腾作用教学目标【知识与技能】(1)了解叶的形态及基本结构。
(2)了解蒸腾作用的基本含义及意义,知道影响植物蒸腾作用快慢的因素。
【过程与方法】通过研究植物的蒸腾作用的实验,培养学生的实验能力和分析能力。
【情感态度与价值观】通过实验培养学生团结协作的精神。
教学重难点【重点】(1)叶的基本结构。
(2)蒸腾作用及其影响因素。
【难点】设计实验证明影响植物蒸腾作用快慢的因素。
教学过程知识点一叶的结构【自主学习】阅读教材第151～153页的有关内容,完成下列填空：1．叶是植物光合作用的主要器官,也是散失水分的主要器官。
2．叶的形态、结构和功能等特征与植物生长的环境密切相关。
(1)生活在潮湿、阴暗环境下的植物,一般叶片较大且叶表面无角质层,以增加换气的面积。
(2)生活在干旱环境下的植物,叶片一般较小甚至退化成针刺状(如刺叶石竹)或小鳞片状(如麻黄),叶表面多覆盖有蜡质和不易透水的角质层。
3．一片叶是由叶柄和叶片组成的,叶片是由表皮、叶肉和叶脉等结构组成的。
(1)表皮分为上表皮和下表皮,表皮是由大量无色透明的表皮细胞组成的,有利于光线的透过和叶内结构的保护；表皮上含有大量的气孔。
(2)叶肉在上、下表皮之间,内含许多叶绿体,是植物体进行光合作用的主要场所。
(3)叶脉分布在叶肉中,多由导管和筛管构成,是水分、无机盐和有机物的运输通道,同时对叶片有支持作用。
【教师点拨】在能分背腹面的两面叶中,叶肉分为栅栏组织和海绵组织。
【跟进训练】1．下列叙述与干旱环境中植物的特征不符的是(D) A．具有发达的根系B．叶表面覆盖有蜡质C．具有厚厚的角质层D．具有较大的叶片2．叶片的基本结构包括(C) A．表皮、气孔、叶肉B．表皮、气孔、叶脉C．表皮、叶肉、叶脉D．表皮、叶肉、导管3．叶片表皮细胞的特点是(A) A．无色透明,排列紧密B．绿色透明,排列紧密C．无色透明,排列疏松D．无色不透明,排列紧密知识点二蒸腾作用【自主学习】阅读教材第153～154页的有关内容,完成下列填空：1．蒸腾作用是指水分从活的植物体表面(主要是叶片)以气体状态散失到大气中的过程。
第4章植物与土壤第1节土壤的成分（一）土壤中的生命——土壤生物、土壤中的非生命物质(A)学习目标1.通过实验活动知道研究土壤的基本工具，了解土壤中的动物、植物、细菌、真菌等生物。
2.通过实验理解测量土壤中空气的体积分数、验证土壤中有水的科学方法。
3.初步了解土壤中存在有机物及其来源。
夯实基础巩固1.土壤在我们周围随处可见，土壤是植物生长的摇篮。
下列关于土壤的说法中，正确的是()。
A.土壤就是陆地的表层部分B.土壤的成分是矿物质、有机质和水分C.土壤是陆地表面具有一定肥力，能够生长植物的疏松表层D.土壤中矿物质所占的比例越高，土壤肥力越高2.漫山遍野的土壤，除了植物所扎的根，还有许多各种各样的生物生活在其中。
在观察土壤的活动时，老师建议在有花卉或农作物生长的土壤中取样，原因是()。
A.这样的土壤中有较多的土壤生物B.这样的土壤比较方便找到样本C.这样的土壤中有较多的蚯蚓D.这样的土壤较疏松便于取样3.土壤生物有动物、植物、细菌、真菌等，小明若想进一步观察土壤生物中的细菌，他需要借助的仪器是()。
A.普通放大镜B.望远镜C.光学显微镜D.高倍电子显微镜4.把一些死去动物的尸体埋在土壤中，过一段时间后只剩下骨骼，其主要原因是()。
A.尸体被土壤中的植物吸收B.尸体被土壤中的微生物分解C.尸体被土壤中的动物吃掉D.尸体自然风化5.体验“观察土壤生物”活动，回答下列问题：（1）在“观察土壤生物”的活动中，需要用特制的工具对土壤进行取样。
如图所示，土壤取样的工具除了胶锤外，还有一件重要的工具叫。
（2）在“观察土壤生物”活动的记录表中，除了要记录观察时间、天气状况、观察地点、记录人姓名外，还必须记录的内容是和等内容。
在记录表格的最后对观察活动进行简要的分析，分析的内容是根据环境特点，主要分析土壤中动物的生活、。
（3）在“观察土壤生物”的活动中，通过肉眼或放大镜容易发现的土壤生物主要有。
生活在土壤中的微生物，一般可以借助其他仪器或方法去发现，土壤中的微生物主要是指、，另外还有放线菌等。
第二课时水分散失及物质运输教学目标【知识与技能】(1)了解气孔的分布状况、结构及其作用。
(2)了解气孔的张开与闭合。
(2)能完整地描述水、无机盐在植物体内的运输路径。
【过程与方法】通过对植物气孔数目和分布的探究,理解植物结构与功能相适应的观点。
【情感态度与价值观】对生活中常见的叶进行科学探究,让学生体会到科学就在身边。
教学重难点【重点】气孔的分布状况、结构及其作用。
【难点】实验证明气孔的存在。
教学过程知识点水的散发结构【自主学习】阅读教材第154～156页的有关内容,完成下列填空：1．在蒸腾作用中,水是从叶的上、下表皮中散发出来的,下表皮散发出来的水分要多于上表皮散发出来的水分。
2．叶的表皮细胞排列非常紧密,其中呈半月形的细胞是保卫细胞,两个保卫细胞之间的小孔是气孔。
气孔不仅是植物体与外界进行气体交换的“窗口”,而且是散失体内水分的“门户”。
3．水在植物体内的运输途径：根毛→根中的皮层细胞→根中的导管→茎、叶中的导管→叶肉→气孔→叶外。
4．无机盐在植物体内的运输途径：土壤中的无机盐溶解于水中,它们被根吸收后,随着导管中的水流,被运输到植物体的茎、叶等器官中。
5．植物能通过气孔的开闭来调节蒸腾作用的快慢,使植物体内始终保持着适量的水分。
【教师点拨】1．当保卫细胞吸水膨胀时,气孔张开；当保卫细胞失水收缩时,气孔闭合。
2．植物体叶片表皮的气孔数目、分布和位置常常随植物的种类以及植物所处的生态环境的不同而不同。
3．通过气孔蒸腾是植物散失水分的一条主要途径(约占95%),水分也可以通过茎上的皮孔和叶表皮细胞的角质层进行散失。
【跟进训练】1．气孔是叶表皮上一对保卫细胞之间的空隙。
下列不能通过气孔进出植物体的是(A)A．无机盐B．水C．氧气D．二氧化碳2．叶片中调节气孔开放和关闭的结构是(B) A．表皮细胞B．保卫细胞C．叶肉细胞D．叶脉3．下列各项生理活动中,会受到气孔开闭影响的是(C)①蒸腾作用；②光合作用；③呼吸作用；④水分的吸收和运输；⑤无机盐的吸收。
第1节土壤的成分1教学目标1．能列举土壤中有各种不同的生物；能说出土壤生物包括土壤动物、土壤植物和土壤微生物。
能列举常见的土壤动物。
2．能说出土壤中有以下非生命物质：水、空气、矿物质和有机质；能通过设计实验和正确的操作证实土壤中水分、空气和矿物质的存在。
3．通过质疑探究、评价改进实验方案、科学采集数据、合理分析问题等一系列探究过程，提高分析提出问题和动手解决问题的能力。
4．知道“借助于工具和科学方法，人们对某一事物的认识活动是可以逐渐深化的”，增强学生对拓展科学工具应用和深入领会科学方法的学习情感。
2学情分析土壤是学生在生活中司空见惯、随处可见的，但是他们可能从来没有考虑过土壤从哪里来;另一方面学生可以通过生活经验猜测土壤中可能有哪些成分，却又没有充足的证据依托。
所以土壤对于学生来说，既熟悉又陌生，这便是学生学习的兴趣所在。
在教学活动中，让学生充分的进行实验操作，通过对实验现象的观察与分析，真正了解土壤的成分。
通过本节课的教学，不仅要使学生的实验能力有所提高，还要注重对学生分析综合能力的培养，更重要的是要让学生在学习过程中学会与他人的交流。
3重点难点教学重点：土壤中各组成成分的证明和实验测定教学难点：实验方案设计、评价等4教学过程教学设计课前准备活动：在有花卉和农林作物生长处采集土壤并观察土壤中有哪些生物，试做好观察的记录和分析。
一、新课引入：提供并欣赏图片（烂漫的花朵，丰硕的果实，葱郁的草地，健壮的庄稼），更有我们引以骄傲且为我们带来幸福生活的茫茫竹海，青青翠竹，这植物的生长离不开土壤。
那么，土壤是由什么组成的？让我们共同探究土壤中有什么（揭题）.二、土壤中的生命物质提出问题：土壤是绿色植物的家园，土壤中除了扎根其中的植物根系，甚至还有如花生植物的果实，土壤中除了绿色植物，还有其它生物吗？（学生课前活动交流）小结：生活在土壤中的微生物、动物、植物等称为土壤生物。
三、土壤中的非生命物质提出问题：土壤中除生命物质外，还有其它物质吗？（学生根据经验试作猜测和简单的解释说明）》猜想：有生物、空气、水分、有机物、无机物(矿物质)等（一）土壤中是否有水分？讨论：如何证明土壤中存在水分？鼓励多种方案，并给予实验方案评价活动1（学生分组）：1、取少许土壤，放入试管中。
八年级科学下册第四章第2节各种各样的土壤教案（新版）浙教版编辑整理：尊敬的读者朋友们：这里是精品文档编辑中心，本文档内容是由我和我的同事精心编辑整理后发布的，发布之前我们对文中内容进行仔细校对，但是难免会有疏漏的地方，但是任然希望（八年级科学下册第四章第2节各种各样的土壤教案（新版）浙教版）的内容能够给您的工作和学习带来便利。
同时也真诚的希望收到您的建议和反馈，这将是我们进步的源泉，前进的动力。
本文可编辑可修改，如果觉得对您有帮助请收藏以便随时查阅，最后祝您生活愉快业绩进步，以下为八年级科学下册第四章第2节各种各样的土壤教案（新版）浙教版的全部内容。
第2节各种各样的土壤1教学目标1、区分砂粒、粉砂粒、黏粒的大小及性能。
2、区分砂土类土壤、黏土类土壤、壤土类土壤的土壤质地特征.3、区分砂土类土壤、黏土类土壤、壤土类土壤的主要性状。
4、了解壤土类土壤各种成分的比例。
5、说出壤土类土壤最适于植物生长的主要理由。
2重点难点重点：土壤的类型、土壤的性状结构与功能相适应的科学理念3教学过程教学活动活动1【讲授】土壤【引入】问问走过大江南北的学生，观察过不同地方的土壤吗？有些地方寸草不生，有些地方植被茂盛。
是什么决定了植物的生长状况?是气候，水分，还是土壤？－－土壤是一个非常重要的客观因素。
那么，土壤是否有利于植物的生长是由什么因素决定的呢?一、土壤的结构和类型1、土壤的组成：土壤是由矿物质颗粒、腐殖质、水和空气组成的。
这些成分是相互影响的，并使土壤形成了一定的结构。
如：矿物质颗粒较小，土壤的空隙就较小,于是水和空气也就少。
2、土壤主要是由矿物质颗粒构成（矿物质占固体部分的95％），所以矿物质的多少就成为影响土壤结构最重要的因素。
矿物质颗粒有粗有细，粗的叫砂粒，细的叫做黏粒，介于两者之间的叫粉砂粒。
土壤颗粒的分类名称直径/毫米砂粒2。
0—0。
02粉砂粒0.02—0.002黏粒<0。
002【思考】砂粒、粉砂粒、黏粒分别堆在一起，哪种颗粒之间的空隙大？含水和空气最多？类别土壤空隙空气与水的含量砂粒大多粉砂粒适中适中黏粒小少土壤矿物质颗粒越大，土壤的空隙越大,土壤中的空气和水就越多。
植物与土壤主题植物与土壤教学内容1、对图指认绿色植物根、茎、叶的结构2、知道缺失氮、磷、钾等矿物质元素对植物生长的影响3、概述植物体对水分和无机盐的吸收、利用和散失过程4、了解土壤的组成、性状、类型和主要威胁因素1、上次课后作业习题讲评。
2、土壤是我们熟悉的物质，在土壤里我们能找到哪些东西？3、植物也会“喝水”和“吃盐”吗？【知识点1】土壤的组成：1. 土壤中的生命——土壤生物：我们把生活在土壤中的微生物、动物和植物等称为土壤生物。
2. 土壤中的非生命物质：（1）土壤中有空气【实验一】测量土壤中空气的体积分数要求：选择干燥的土壤——干燥的土壤含较多的空气，实验效果明显。
而潮湿的土壤中有许多空间已经被水分占据，空气含量会变少。
实验步骤：①在烧杯中放入一块土壤（土壤的体积为V），缓慢注入水，直到水面把土壤全部浸没为止。
记录在烧杯中所加的水的体积，记作V1。
从岩石到土壤的形成，是一个长时间多种自然因素共同作用的极其复杂的过程。
即存在岩石从大到小的过程和有机物在岩石颗粒间的积累过程。
①从岩石到土壤的形成：自然外力——风力、水流外力、水形成冰产生的外力；热胀冷缩——骤热骤冷使岩石爆裂；植物和动物的作用。
②植物和动物的尸体和排泄物积累在岩石颗粒间，是土壤腐殖质和有机物的重要来源。
③土壤的形成目前还在正常进行，土壤的形成速度极其缓慢——注意保护耕地。
例1.某同学与父母去天目山旅游，游览时对青山绿树底下的“红土”很好奇，“红土”与嘉兴的“黑土”相比，除颜色不一样外，其它性状还有什么不一样呢?于是他采样后带了一块回家，并做了如下实验。
从图中的对照实验来看，他在探究两种土壤中的（）A. 有机物含量B. 空气体积分数C. 土壤生物数量D. 无机盐含量解析：从这三幅图的实验操作上分析，可以看出是测定土壤中空气体积分数的实验，因而选择B选项。
答案：B例2. 生命的起源初期，地球上并没有土壤，以下哪种生物的出现使这成为可能（）A. 低等植物B. 高等植物C. 动物D. 真菌解析：这道题结合性比较强，生命的起源初期，地球上并没有土壤，这就意味着一开始地球上并没有大量的有机物，动物和真菌因不能进行光合作用故很难生存下去，但对植物来说，只能从低等到高等逐渐进化，因此选择答案A最为恰当。
答案：A【知识点2】各种各样的土壤：1、土壤的结构和类型：（1）土壤的组成：土壤是由矿物质颗粒、腐殖质、水和空气组成的。
这些成分是相互影响的，并使土壤形成了一定的结构。
如：矿物质颗粒较小，土壤的空隙就较小，于是水和空气也就少了。
（2）土壤主要是由矿物质颗粒构成（矿物质颗粒占固体部分的95％），所以矿物质颗粒的多少就成为影响土壤结构最重要的因素。
矿物质颗粒有粗有细，粗的叫砂粒，细的叫黏粒，介于两者之间的叫粉砂粒。
土壤颗粒的分类名称直径/毫米砂粒 2.0－0.02根的数目较少（有主、侧根之分）较多（无主、侧根之分）是否有明显发达的根有无还有哪些植物具有这青菜、花生、萝卜等玉米、葱、大蒜、水稻等样的根2、根系：一株植物所有的根合在一起，叫做根系。
像大豆、青菜、花生、萝卜等植物一样，有明显发达的主根和侧根之分的根系，叫做直根系。
像小麦、玉米、葱、大蒜、水稻等植物一样，没有明显的主侧根之分的根系，叫做须根系。
根的功能：固定植物和吸收水分和无机盐。
3、植物的根在土壤中的分布，与土壤的结构、肥力、通气状况和水分状况等因素有关。
4、根尖的结构：根冠：细胞排列不整齐。
保护后面的组织，使根在向前生长时，不被土壤颗粒擦伤。
分生区：细胞质的密度较大，没有液泡。
能不断分裂，使根生长。
伸长区：细胞的液泡较小（通过吸收水分而形成），细胞壁较薄。
细胞能迅速生长，把根尖推向土层。
根毛区（又称成熟区）：细胞有较大的液泡（由小液泡融合而成），细胞壁较厚，内有输导组织（导管）。
植物的根毛很多，保证了植物能吸收足够的营养。
根毛区是根尖吸水的主要部位。
正常情况下，植物根毛细胞的细胞液中营养物质的质量分数一般高于土壤溶液的质量分数，因此它能从土壤中吸收水分。
若施肥过多，土壤溶液的质量分数会超过根毛细胞液内的质量分数，细胞就会因失水过多而发生“烧苗”现象。
【小结】当土壤溶液的浓度高于细胞液的浓度时，植物细胞失水；当土壤溶液的浓度低于细胞液的浓度时，植物细胞吸水。
（二）植物生长需要无机盐：1、植物的生长除要从土壤中吸收水分外，还需要无机盐。
植物的生长需要无机盐，不同的无机盐对植物生长起不同的作用。
植物的营养缺乏症：（1）缺氮：植株矮小，叶色发黄。
（2）缺磷：植株细小，叶色暗绿带红。
（3）缺钾：植株长得矮小，叶片上带有许多褐斑。
2、植物和环境是相互影响的。
植物可以帮助土壤积累有机物，因此，在农业生产中常提倡“秸秆还田”，以提高农田的肥力。
同时，农业生产也会对土壤产生一些负面影响。
（1）过多施用化肥会使土壤板结，改变土壤的结构。
（2）过多施用化肥有可能造成水体富营养化污染。
使淡水出现“水华”现象，海水出现“赤潮”现象。
“水华”现象介绍：水华（water blooms）是淡水中的一种自然生态现象，绝大多数是仅由藻类引起的，如蓝藻（严格意义上应称为蓝细菌）、绿藻、硅藻等，也就是水的富营养化。
“水华”发生时，水一般呈蓝色或绿色。
这种在自然界就有的“水华”现象，在我国古代历史上就有记载。
在自然界中它们很快消失，并没有给水产动物和人类带来危害。
淡水中富营养化后，“水华”频繁出现，面积逐年扩散，持续时间逐年延长。
太湖、滇池、巢湖、洪泽湖都曾出现过“水华”，就连流动的河流，如长江最大支流——汉江下游汉口江段中也出现过“水华”。
“水华”造成的最大危害是：饮用水源受到威胁，藻毒素通过食物链影响人类的健康，蓝藻“水华”的次生代谢产物MCRST能损害肝脏，具有促癌效应，直接威胁人类的健康和生存。
此外，自来水厂的过滤装置被藻类“水华”填塞，漂浮在水面上的“水华”影响景观，并有难闻的臭味。
例4：为研究甲、乙两种不同植物是否会争夺土壤中的养分，某人设计了四个不同的实验装置，如图所示，各装置中地下部分都处于相同环境的盆中，地上部分所处的都是透明的封闭容器。
（1）为了达到本实验的目的，应比较装置______________（填装置编号）之间的植物生长差异。
（2）以装置①、装置④来进行对照实验。
这样的实验设计是_______________（选填“合理”或“不合理”）的。
请说明具体的理由：_______________。
解析：这道题综合性比较强，要考虑影响植物生长的诸多因素，而现在要研究的是甲、乙两种不同植物是否会争夺土壤中的养分，那么就必须把两种植物置于同一盆土壤中，而地上部分的环境又要相对独立，符合这一条件的只有②号实验组，而①号则可作为对照组，观察甲植物在没有乙植物争夺土壤中养分的情况下的生长情况。
因此我们应比较①与②之间的植物生长差异。
第二问中的设计是不合理的，因为在装置①和装置④中，地上环境没有提供独立的相同的生长空间。
答案：（1）①与②（2）不合理；因为在装置①和装置④中，地上环境没有提供独立的相同的生长空间。
【知识点4】茎的结构及物质在植物体内的运输1. 茎的分类：按照生长方式的不同：自然界最常见的茎是直立茎，其次还有攀缘茎、匍匐茎、缠绕茎。
⎪⎪⎪⎩⎪⎪⎪⎨⎧直立茎：直立向上生长（大部分木本植物都是直立茎）。
匍匐茎：比较软，不能直立生长，只能在地面上匍匐生长。
如番薯、草莓等。
攀缘茎：借助他物而“直立上升”。
常常借助茎和叶的变态结构（如卷须），而附着他物“上升”。
如黄瓜、南瓜、丝瓜等。
缠绕茎：茎本身缠绕他物“上升”。
如牵牛花、豇豆等。
无论这些茎呈现什么特点，都是对环境的一种适应，是对光合作用这种营养方式的一种适应，即从环境中最大可能地获取其生长所需的阳光。
2. 茎的结构：【观察】三年生木质茎的横切面（1）表皮：细胞排列紧密，细胞间隙比较小，起保护作用。
（2）韧皮部：在茎的横切面上呈环状排列，其中含有韧皮纤维和输导有机物的筛管。
（3）形成层：由2—3层细胞组成，呈环状排列，细胞扁平，能不断地进行细胞分裂，向外形成韧皮部，向内形成木质部。
（4）木质部：位于茎的中央，其中较大的细胞是导管，具有输导水分的功能，较小的细胞是木纤维等。
年轮也可以清晰地看到。
（5）一般情况下，还可以在茎的最中央看到髓，它们的细胞壁比较薄，常有贮藏营养物质的功能。
说明：水稻、小麦、竹等植物都没有形成层，所以茎不能加粗生长。
裸子植物和双子叶植物的根和茎中，具有形成层，所以茎能加粗。
【思考】1、如果铁丝缠绕小树，会影响茎中有机物的运输。
所以铁丝下面部分的茎和根得不到有机物或得到很少，最后会导致小树死亡或发育不良，故铁丝缠绕势必影响小树的生长。
2、制作课桌椅，主要利用茎的木质部，是因为它又硬又有韧性。
【读图】年轮从植物年轮中可以获知：1. 判断该植物的茎生长了多少年？——植物生长一年一般形成一个年轮。
2. 可以判断该植物哪年生长比较快？当时的气候怎样？哪年气候比较恶劣，不适宜植物生长？有没有连续几年的气候特别干旱或特别湿润？——当气温、水分等环境条件比较好的时候，植物生长比较快，形成的年轮较疏松，颜色较浅（如春材）。
反之，年轮较密，颜色较深（如秋材）。
3. 判断年轮上的“斑点缺损”会是什么原因造成的？——可能是该部分树皮曾受到伤害或曾出现枝条而形成。
3. 水分、无机盐及有机物的运输（1）运输水分和无机盐是在茎中木质部的导管中，且一般是自下而上向枝端运输的。
（2）有机物通过筛管自上而下运输。
【解释】割橡胶：橡胶乳胶的主要成分是有机物，是在筛管中运输的。
切割橡胶树皮采橡胶，实际上是切割了部分筛管，让有机物流出来而已。
例5：有人把人行道上的树木用铁丝扎上晾衣，结果导致树木死亡，其原因是（）A. 树木因缺氧而死B. 树木不能输送水和无机盐C. 树木输送有机物的功能被破坏D. 树木不能正常进行光合作用解析：铁丝扎上的部分是树皮，树皮中有韧皮部，韧皮部有输送有机物的功能，所以选择答案C。
答案：C例6：植物木质茎中包括：①木质部②韧皮部③形成层④外树皮⑤髓，这些结构从内到外的排列顺序为_______________________。
（填序号）解析：根据观察木质茎结构实验可知，从内到外的排列顺序是：髓、木质部、形成层、韧皮部、外树皮。
答案：⑤①③②④【知识点5】叶的蒸腾作用与结构：（一）蒸腾作用1、什么是蒸腾作用：是水分从活的植物体表面（主要是叶子）以水蒸气状态散失到大气中的过程。
2、蒸腾作用的意义：⑴有效降低叶片温度，使植物在强光下进行光合作用而不致受到伤害。
⑵是根部吸水的主要动力，利于植物对水的吸收和运输，也利于溶解在水中的无机盐在植物体内的运输。
【补充】植物幼小时，暴露在空气中的全部表面都能蒸腾。
成长植物的蒸腾部位主要在叶片。
