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服务员服务礼仪与沟通技巧培训一、服务礼仪1.形象礼仪（1）着装：穿着整洁、得体，根据工作岗位要求选择合适的服装，保持服装干净、整洁，不可出现破损、褪色等情况。
（2）发型：保持发型整洁，不可过于夸张，长度适中，不可遮挡视线。
（3）饰品：佩戴简单、大方的饰品，不可过多、过繁，以免影响工作。
（4）化妆：保持妆容自然、清新，不可过于浓重，以免给顾客带来不适。
2.行为礼仪（1）站立：保持端正、自信的站立姿势，双脚并拢，身体挺直，目视前方。
（2）行走：行走时保持优雅、自信的姿态，不可弯腰驼背，不可速度过快。
（3）问候：见到顾客主动问候，微笑待人，语气亲切。
（4）手势：使用规范、得体的小幅度手势，以引导、指示顾客，不可过大、过夸张。
3.语言礼仪（1）语速：保持适中的语速，不可过快、过慢。
（2）语调：保持亲切、自然的语调，微笑待人。
（3）用词：使用文明、礼貌的语言，避免使用粗俗、低俗的词汇。
（4）倾听：耐心倾听顾客的需求，不可打断顾客的发言。
二、沟通技巧1.倾听技巧（1）积极倾听：全神贯注地听顾客说话，表示关心、理解。
（2）反馈：通过点头、微笑等方式给予顾客积极的反馈，让顾客感受到尊重。
2.表达技巧（1）简洁明了：表达清晰、简洁，避免使用冗长的句子。
（2）同理心：站在顾客的角度考虑问题，表达出对顾客的理解和关心。
（3）积极正面：用积极、正面的语言鼓励顾客，给予正能量。
3.提问技巧（1）开放式问题：提出开放式问题，引导顾客进行更多的分享。
（2）封闭式问题：提出封闭式问题，获取顾客的明确需求。
4.解决问题技巧（1）耐心解释：针对顾客的疑问，耐心地进行解释，避免急躁、不耐烦。
（2）及时调整：根据顾客的需求，及时调整服务方案，确保顾客满意度。
（3）团队合作：遇到问题时，积极寻求同事的帮助，共同解决问题。
三、培训方法1.理论培训：通过讲解、案例分析等方式，使员工了解服务礼仪和沟通技巧的重要性。
2.实操培训：通过模拟情景、角色扮演等方式，让员工亲身实践，提高实际操作能力。
服务员的礼貌礼仪培训内容服务是所有行业的核心，服务员的礼貌礼仪也是提供高水平服务的一个重要组成部分。
服务员的礼貌礼仪培训非常重要，可以使员工表现优秀，让顾客感受到温馨舒适的服务环境。
1、服务员的仪容仪表服务员的仪容仪表在提供服务时非常重要，应当佩戴干净的礼服。
服装应简洁、时尚；发型应该圆滑光滑；男士须留胡须、不能向外张发；女士须留自然的长发、头发应梳顺；仪态应端正、站立稳定，充满自信；行为举止要文明有礼；交流时要大方、礼貌，不可大声说话，绝不可拿筷子、筷子叉，等等。
2、服务员的服务态度服务员的服务态度很重要，应以热情、诚恳的态度服务顾客，不能怠慢、冷漠，及时、准确、热情、周到的服务可以让顾客感受到温暖的服务氛围。
面对客人的问题，要做到耐心细致回答，绝对不能怠慢，不能出现不耐烦的情绪。
3、服务员的技术和技能服务员的技术和技能要非常扎实，这可以通过全面的培训来获得。
服务员要懂得菜品的价格、类别、主要原料和调味料，以及菜品的特点，懂得推荐合适的菜品。
培训还应该强调服务的流程，以及有效的处理客人投诉的技巧，一般情况下服务要简洁、不打扰客人，做到服务满意度高。
4、安全和卫生安全和卫生也是服务员的重要素养，比如在提供服务时要注意安全、卫生，不能有任何危害客人的行为，也不能利用职权欺负客人。
平时要积极参加安全和卫生方面的培训，及时了解相关法规和政策，做到严格遵守安全、卫生方面的规定，避免发生安全卫生事故。
总之，服务员的礼貌礼仪培训是非常重要的，要正确的认识和履行服务员的礼貌礼仪。
服务员要做好仪容仪表，以热情、诚恳的态度服务顾客，把技术和技能做到极致，不断学习新知识，努力塑造优秀的服务人员形象，用最完美的服务水平回报每一位客人。
服务礼仪培训资料培训目标：强化服务意识。
1.全面掌握服务礼仪的规范。
2.全面接待服务的礼仪细节,迅速改善仪态举止和服务技能。
3。
企业形象,赢得良好口碑,力争成X塑造崭新的个人职业形象和 4。
为行业的一面旗帜培训内容：服务礼仪的内涵。
1。
服务礼仪的原则。
2.服务人员的仪容礼仪。
3。
服务人员的服饰礼仪。
4.服务人员的仪态礼仪. 5.6。
服务人员的语言礼仪。
服务人员的工作应酬礼仪. 7。
公司内部人员行为礼仪。
8.服务异议的处理。
9.务人员的五项修炼.服 10。
服务礼仪培训程序及内容服务礼仪的内涵一、什么是礼仪？什么是服务礼仪？（一）”从本质上敬人也.,“礼者“礼”的含义是尊重。
孔子说:、1“礼”的基本要求是：每一个人“礼"是做人的基本道德标准.讲。
都必须尊重自己、尊重别人、并尊重社会。
一个人不尊重自己，就不会获得别人的尊重.尊重自己的基本要求是：首先，要尊重自身:其次,要尊重自己所从事的职业：最后则要尊重自己所在的单位.一个人不尊重别人，就难以得到对方的尊重.尊重上级,是一种天职:尊重同事，是一种本分；尊重下级，是一种美德;尊重客人，是一种常识；尊重对手,是一种风度；尊重所有人，则是一种做人应具备的基本教养.尊重社会的基本要求是：首先,要讲究公德；其次，要维护社会秩序;再次，要保护环境;最后则要爱国守法。
的基本道德要求，“礼"任何的含义是规范的表达方式。
“仪”都必须借助于规范的、具有可操作特征的“仪”才能恰到好处得以表现.所谓礼仪，就是人们用于表现尊重各种规范、可操作的具体形式。
它普遍适用于各种各样的人际交往，就是人际交往的基本规则。
、服务礼仪，是礼仪在服务行业的具体运用，是泛指服务人员2在自己的工作岗位上所应严格遵守的行为规范。
二、服务礼仪的基本要求、文明服务.文明服务的基本要求：1只有服务工作规范和规范服务是文明服务的前提,规范服务：）1标准,才能真正做到文明服务。
第1篇一、引言随着奶茶行业的蓬勃发展，越来越多的消费者走进奶茶店享受美味饮品。
奶茶店作为服务行业，其服务质量直接影响到顾客的消费体验和店铺的品牌形象。
为了提升奶茶店的服务质量，培养员工良好的礼仪素养，本文将针对奶茶店礼仪进行详细培训。
二、奶茶店礼仪培训内容1. 基本礼仪（1）仪容仪表：员工需保持整洁的仪容仪表，穿戴统一的工作服，佩戴工牌。
男性员工需短发，女性员工需长发束起，不得佩戴夸张的首饰。
（2）站姿：站立时，身体挺直，双脚并拢，双手自然下垂，保持微笑。
（3）行走：行走时，步伐稳健，保持与顾客的距离，避免碰撞。
2. 欢迎与接待礼仪（1）顾客进店：员工需主动上前迎接，微笑问候：“欢迎光临，请问需要点什么？”（2）顾客询问：耐心倾听顾客的需求，给予准确的回答，如不确定，可询问上级或查阅资料。
（3）推荐产品：根据顾客的需求，为其推荐合适的产品，避免过度推销。
3. 交易礼仪（1）收银：准确无误地收取款项，核对金额，确保顾客满意。
（2）找零：找零时，动作迅速，确保顾客不会等待过久。
（3）结账：向顾客表示感谢，并提醒其带走购物小票。
4. 顾客投诉处理礼仪（1）耐心倾听：认真倾听顾客的投诉，不要打断，给予尊重。
（2）诚恳道歉：对顾客的投诉表示歉意，承认错误。
（3）解决问题：针对顾客的投诉，提出解决方案，并尽快落实。
（4）跟踪回访：在问题解决后，及时向顾客回访，确保其满意。
5. 落座服务礼仪（1）主动询问：顾客落座后，主动询问其需求，如需加水、加糖等。
（2）倒水：倒水时，注意水壶倾斜角度，避免溅出。
（3）加料：顾客要求加料时，及时为其添加，保持热情。
6. 离店礼仪（1）道别：顾客离店时，主动道别，感谢顾客光临。
（2）维护秩序：保持店内整洁，引导顾客有序离店。
三、奶茶店礼仪培训方法1. 理论培训：通过PPT、视频等形式，向员工讲解奶茶店礼仪知识。
2. 模拟演练：组织员工进行情景模拟，锻炼其应对各种服务场景的能力。
服务员的礼仪培训作为一家餐厅或酒楼在开业前，或者在一批新员工上岗之前，必须有一个明确的管理目标，为了达到这个目标的标准，要实现此目的，就需要对员工进行培训。
下面是为大家准备的服务员的礼仪培训，希望可以帮助大家!服务员的礼仪培训员工仪容仪表：1.员工的穿着打扮是酒店礼仪重要的组成部分，用一句现代时髦的词汇来讲，这叫员工的形象推销，员工清新的工作服会强化酒店的形象，因此，员工着装的基本要求就是“清洁整齐”，清洁整齐的服装反映员工的精神面貌和酒店服务的严格性，若穿戴不整齐，会破坏酒店的形象。
2.除着装整齐外，头发一定要梳理整齐，皮鞋一定要擦亮，手一定要洗干净，指甲一定要修理整齐，女员工一定要化淡妆，不要浓妆艳抹，也不要珠光宝气，更不要佩带过多的首饰。
3.员工在工作时间不得随便聊天，站立和走路姿态要挺直，两手不得交叉放在胸前或插在口袋里，在服务中要做到三轻“走路轻，说话轻，动作轻”4.待人接物讲究礼貌，彬彬有礼，这是搞好酒店服务的关键所在，员工要微笑待客，要使用礼貌用语，礼貌不涉及任何成本，礼貌会带来更多利益，礼貌是使客人满意并带来回头客的重要因素。
楼面服务基本礼貌用语：(服务规范礼貌用语)1.迎客---“您好，欢迎光临!”2.拉椅请座---“先生/小姐，请坐!”3.开位问茶---“请问先生/小姐喜欢喝什么茶呢?”4.派餐巾---“先生/小姐，请用毛巾。
”5.斟茶---“先生/小姐，请用茶。
”6.问酒水---“先生/小姐，请问喜欢喝些什么酒水呢?”7.斟酒水---“先生/小姐，帮你斟上酒水好吗?”8.收茶杯---“先生/小姐，帮您把茶杯收走好吗?”9.上汤---“这是汤，请慢用。
”10.上菜---“这是菜，请各位慢用。
”11.更换骨碟---“先生/小姐，帮您换骨碟。
”12.撤换茶碟---“请问，这个茶碟可以收走吗?”13.上水果---“这盘生果是我们酒楼经理送的，是本酒楼的小小心意，请慢用。
”14.饭后茶---“请用热茶。
服务员礼仪培训资料服务员礼仪培训资料礼仪教育的内容涵盖着社会生活的各个方面。
从内容上看有仪容、举止、表情、服饰、谈吐、待人接物等;从对象上看有个人礼仪、公共场所礼仪、待客与作客礼仪、餐桌礼仪、馈赠礼仪、文明交往等。
1.行为规范四字诀顾客至上，服务第一，文明礼貌，热情待客。
微笑服务，主动积极，情绪饱满，不卑不亢。
遵纪守法，服从领导，勤奋工作，任劳任怨。
仪态端庄，服装整洁，举止文雅，谦虚诚实。
钻研业务，提高技能，虚心学习，开拓进取。
关心同事，团结协作，忠于职守，爱司如家。
爱护公物，开源节流，讲究公德，提倡环保。
注意安全，保守秘密，抵制歪风，扶持正气。
2.仪容仪表2.1 服饰着装2.1.1 上班时间必须穿工作服，工作服要整洁，钮扣要扣齐，不允许敞开外衣，非工作需要不允许将衣袖、裤管卷起，不允许将衣服搭在肩上;2.1.2 制服外衣袖、衣领不显露个人衣物，制服外不显露个人物品，服装衣袋不装过大过厚物品，袋内物品不外露;2.1.3 上班统一戴工作牌，男员工的工作牌应端正地戴在左胸襟处;女员工须佩戴在前胸第二、三纽扣之间。
2.1.4 非当班时间，除因公或经批准外，不穿着或携带工衣外出;2.1.5 鞋袜穿戴整齐清洁，鞋带系好，不允许穿鞋不穿袜，女保安不允许穿高跟鞋，非工作需要不允许打赤脚或穿雨鞋到处走。
工作完毕应在工作场所将鞋擦干净再走;2.1.6 女员工应穿浅灰色丝袜，男员工不允许穿肉色丝袜;2.1.7 非特殊情况不允许穿背心、短裤、拖鞋;2.1.8 男女员工均不允许戴有色眼镜。
2.2 须发2.2.1 女员工前发不遮眼，不梳怪异发型;2.2.2 男员工后发根不超过衣领，不盖耳，不留胡须;2.2.3 所有员工头发保持整洁光鲜，不允许染除黑色以外的其他颜色;2.2.4 所在员工不允许剃光头。
2.3 个人卫生2.3.1 保持手部干净，指甲不允许超过指头两毫米，指甲内不允许残留污物，不涂有色指甲油;2.3.2 员工应经常洗澡防汗臭，勤换衣服。
服务礼仪培训内容完整版服务礼仪是指在工作场所或者商务活动过程中，员工或者个人所表现出来的对人对事的规范行为和文明礼貌的态度。
一个组织或者个人的服务礼仪良好与否，直接影响着其形象和信誉，因此服务礼仪的培训显得尤为重要。
下面是一个完整版的服务礼仪培训内容，供参考。
一、什么是服务礼仪1.定义：服务礼仪的概念和意义2.服务礼仪的特点和要求二、形象管理1.仪表仪容的重要性a.着装规范：根据不同职业要求、工作场所和场合的不同，介绍不同的着装规范和要求。
b.个人卫生：介绍一些个人卫生的基本要求，并提供相关建议。
c.身体语言：介绍合适的身体姿势、手势和表情的使用方法。
2.言谈举止的修养a.语言礼仪：介绍在工作和商务活动中需要注意的语言礼仪，如避免使用粗俗语言，并介绍职场常用语汇。
b.礼节：介绍传统文化中的礼节和一些基本的社交礼仪，如给予礼貌称呼、握手礼节等。
c.面对顾客的技巧：介绍对待顾客时的应对方式和技巧，如倾听、耐心等。
三、沟通技巧1.非语言沟通：介绍沟通中非语言元素的重要性，如眼神交流、姿势和肢体语言的运用。
2.有效沟通：介绍有效沟通的技巧，如倾听、表达清晰、控制语速、避免干扰因素等。
3.说话技巧：介绍一些实用的说话技巧，如语调抑扬顿挫、语气适度、避免使用负面词汇等。
四、客户服务技巧1.具体行业的客户服务技巧：根据不同行业或者组织的特点，介绍相应的客户服务技巧。
2.接待礼仪：介绍接待客户或者访客时的礼仪，如礼貌的问候、主动引导客人等。
3.处理客户投诉的技巧：介绍处理客户投诉时的一些技巧和方法，如倾听、道歉、解决问题等。
五、团队合作与合作伙伴关系1.团队合作意识和习惯的培养a.团队意识培养：介绍团队合作的重要性，并提供相关培养方法。
b.协调沟通：介绍团队成员之间对话和沟通的技巧，如团队会议、社交聚餐等。
2.合作伙伴关系的维护a.礼仪礼节：介绍对待合作伙伴时应注意的礼节，如正式的场合应遵循的礼节规矩。
b.沟通技巧：介绍与合作伙伴沟通和合作时需要注意的技巧，如理解对方需求、协商解决问题等。
(一)会所服务人员的仪表、仪容、仪态的基本要求(1)仪表工作时间应着规定的征服.衣服要整齐干净，注意保持衣服袖口、领口处的清洁.衣服应扣的扣子要扣好,衣服的衬里不可露出，不要挽袖子卷裤腿。
男、女服务人员均以深色皮鞋为宜.服装是一种无声的语言，是人体形态的外延及内涵的表露，它显示着一个人的个性、身份、素质及心理状态等多种信息，因此，在服务中，得体的着装会给客户留下非常深刻的印象,从而可以提升客户对企业形象的认知度.(2)仪容男士：1、发式:头发需勤洗，无头皮屑，且梳理整齐、不染发、不留长头发,定期修剪，以前不遮额，侧不盖耳，后不触领为宜.2、面容：忌留胡须，养成每天修面剃须的良好习惯。
面部应保持清洁,眼角不可留有分泌物,鼻孔清洁，平视时鼻毛不能露于鼻孔外；如需戴眼镜，应保持镜片的清洁。
3、口腔：保持口腔清洁,早、午餐不能吃葱、蒜等有异味的食品，不得饮酒或者含有酒精的饮料，不得在工作时间吸烟。
4、耳部:耳廓、耳根后及耳孔应每日清洗,不可留有皮屑、灰尘，不得佩戴耳饰。
5、手部：保持手部的清洁,要养成勤洗手勤修剪指甲的良好习惯，指甲不得长于 1cm.6、体味:应勤换内外衣物，保持清新、干净，给人良好的感觉。
女士：1、发式：头发需勤洗，无头皮屑,且梳理整齐。
长发应盘于脑后并用公司统一配发的发夹进行装饰，短发应拢于耳后，不得遮面.2、面容：面部应保持清洁,眼角不可留有分泌物,鼻孔清洁，如需戴眼镜，应保持镜片的清洁。
工作时应化淡妆,以淡雅、自然为宜，不得使用色采夸张的口红、眼影。
3、口腔：保持口腔清洁,早、午餐不的吃葱、蒜等又异味的食品，不得饮酒或者含又酒精的饮料。
4、体味：应勤换内外衣物，保持清新、干净，给人良好的感觉，可喷洒适量香水但忌使用滋味过于浓烈的香型。
5、耳部：耳廓、耳根后及耳孔应每日清洗，不可留有皮屑、灰尘，不得佩戴耳饰；佩戴耳饰应以佩戴一副耳钉为宜，不得佩戴过多或者过夸张的耳饰品.6、手部:养成勤洗手勤修剪指甲的良好习惯，定期修剪指甲长度不得长于 2cm，可涂用透明、无色指甲油。
员工服务礼仪及行为规范培训尊敬的各位员工：大家好！今天我给大家带来的主题是员工服务礼仪及行为规范。
作为公司的一份子，我们的服务礼仪和行为举止直接影响着公司的形象和声誉，也是我们践行公司价值观和服务宗旨的具体体现。
因此，我们要时刻保持良好的形象和行为准则，提供优质的服务，满足客户的需求。
下面我将向大家介绍员工服务礼仪及行为规范的具体内容。
一、形象礼仪1.仪容整洁：员工在工作时要注意形象的整洁，服装要求规范，不得穿着过于暴露、不合时宜或太过随意的服装。
饰品和化妆应简洁得体，不得过于夸张。
2.言谈举止：员工在与客户沟通时，要注意用语规范、言辞文雅，不得使用粗俗、侮辱性的语言。
要保持微笑和亲和力，用温和的语气与客户交往。
3.仪态端庄：员工在岗位上要保持仪态端庄，注意坐姿和站姿。
不可摇晃腿部、翘足，也不可随意扭动身体，以显示专业性和自信心。
二、服务态度1.客户至上：员工要始终以客户满意为目标，全力以赴为客户提供优质的服务。
要主动倾听客户的需求并及时回应，耐心解答客户的问题。
响应客户的投诉和建议，做到及时解决问题。
2.积极主动：员工要热情主动地向客户问候，并主动提供帮助。
要关心客户的需求并寻求解决方案，积极主动地为客户服务。
3.礼貌待人：员工要以礼貌待人，在与客户交往中要注意自己的语气和态度。
要尊重客户的权益和需求，避免使用粗言秽语或不恰当的动作。
三、职业操守1.保守公司机密：员工要严守公司机密，不得泄露公司的商业机密和客户信息。
不得将公司资源用于个人目的或他人利益。
2.尊重知识产权：员工要尊重他人的知识产权，不得盗用、侵权他人的作品和创意。
遵守相关的版权法律法规，加强知识产权的保护意识。
3.遵循公司规定：员工要遵守公司的各项规章制度，如签到、离岗时间等。
不得迟到早退，要按照公司规定的时间和地点参加培训、会议等活动。
四、应对客户投诉1.认真倾听：当有客户投诉时，员工首先要保持冷静，认真倾听客户的诉求。
不要打断客户的发言，要尊重客户的意见和感受。
服务礼仪礼节培训资料一、概述服务礼仪礼节是指在商业环境中，员工为了创造良好的客户体验以及维护公司形象，所要遵守的一系列规则与准则。
本文旨在为服务行业从业人员提供一份精心整理的培训资料，以帮助他们提升专业技能和服务质量。
二、服务礼仪基础1. 外貌仪表外貌整洁、穿着得体是服务行业从业人员的基本要求。
工作服务装要整洁、干净，不论男女都应注意发型整齐，言谈举止得体，穿戴与公司形象相符合。
2. 语言与沟通技巧2.1 语言表达- 用友善、尊重的言辞与顾客交流，尽量使用简洁清晰的语言；- 避免使用方言或地方俚语，尽量使用国家通用语言；- 避免使用缩写、俚语、粗话或不当的幽默。
2.2 问候与称呼- 使用恰当的问候语，例如“您好”、“欢迎光临”；- 对客人使用尊称，“先生”、“女士”、“阁下”；- 尽量避免称呼客人的名字，除非事先获得许可。
2.3 倾听与反馈- 注意倾听客人的需求与问题，维持良好的沟通氛围；- 及时提供准确的反馈，如回答问题或解决困难；- 如果无法满足客人需求，要礼貌地解释并提供其他可行的建议。
3. 专业知识与技能服务行业从业人员需要对所从事的工作具有一定的专业知识，熟悉公司产品或服务的特点，提供准确有效的信息，并具备相应的技能，以保证服务的高质量和专业性。
三、服务礼仪实施1. 迎宾与告别礼仪1.1 迎宾礼仪- 主动微笑，展现热情与友好；- 感谢顾客的光临，提供相应的问候；- 协助客人办理入场手续或指引客人到指定区域。
1.2 告别礼仪- 表达感谢与欢迎再次光临；- 如果有必要，提供客人离场服务，如帮助拿行李或开门。
2. 礼节用语与礼仪规范2.1 礼节用语- 使用尊敬与客气的用语，如“请”、“谢谢”、“不好意思”等； - 避免使用否定或拒绝的词汇，尽量提供积极解决方案。
2.2 礼仪规范- 遵守公司规定的服务流程及礼仪要求；- 注意个人卫生，保持良好的体味和口气；- 了解文化差异，尊重不同背景的客人。
餐厅服务员的礼貌礼仪培训(通用5篇)篇一餐厅服务员的礼貌礼仪培训一、培训目标1、总体目标培养具备以下条件的人员：掌握餐厅服务基础知识，能够运用基本技能，独立完成本职业服务程序，并能做到服务质量一流。
2、服务素质培训目标通过培训，使学员掌握企业经营的理念、服务的理念，餐厅服务员的素质要求，餐饮服务礼仪规范及各种待客服务技巧，学会用礼仪包装自己，自觉塑造良好的职业形象，营造良好的服务氛围，提高综合服务素质，提升对企业的忠诚度，增强团队的凝聚力，为迅速、全面提高餐厅服务档次打下良好的基础。
3、操作技能培训目标通过培训，使学员熟练掌握餐厅服务的基本技能、基本程序，提高语言表达能力和实际工作的应变能力及心理素质，能够把所学到的知识灵活运用到实际工作中去，为客人提供满意的服务。
二、教学要求（一）服务素质培训要求1、企业形象塑造及餐厅服务员个人形象塑造的重要性。
2、服务的含义、服务的理念、服务的模式。
3、餐厅服务员的素质要求。
4、餐厅服务员的职业道德要求。
5、餐厅服务员的礼节礼貌的基本要求。
6、餐厅服务员仪容仪表仪态的基本要求。
7、餐厅服务中常用的礼貌用语。
8、如何树立“前台员工是宾馆内部的顾客”的理念，加强前后台的合作。
（二）、操作技能培训要求1、托盘的基本要领2、餐巾折花3、中餐摆台4、斟酒、上菜、分菜5、中餐宴会的预定6、中餐宴会的接待服务程序及技巧三、教学计划安排总课时数：140课时。
专业理论：10课时。
专业技能：60课时篇二餐厅服务员的礼貌礼仪培训“中国有礼仪之大故称夏，有服章之美谓之华”，可见，古人是以服饰华采之美为华;以疆界广阔与文化繁荣、文明道德兴盛为夏。
当提起动姐，大多数人都会把她们同温文尔雅、端庄秀雅、美丽大方、善解人意、亲和可人等美丽的词汇联系在一起。
“一个人永远没有第二次给别人第一印象的机会”，因为，第一印象虽然是常见的社会现象的表现。
现代化的高度文明其实是展现在社会层面之中，一个人的衣食住行是离不开周围的社会影响的，而社会环境因素同样也会反作用于一个人的内心世界，这些都是有紧密关联性的。
服务礼仪培训资料服务礼仪是指员工在与客户交流和服务过程中的言谈举止、仪态仪容等方面所遵循的规范和规则。
良好的服务礼仪能够提高企业形象，增加客户满意度，进而促进企业的发展。
以下是一份服务礼仪培训资料，共计1200字以上。
一、服务礼仪的重要性1.1提升企业形象良好的服务礼仪能够让客户感受到企业的专业和诚信，从而提升企业形象。
1.2增加客户满意度服务态度友好、言谈举止得体的员工能够让客户感受到被重视和尊重，从而增加客户的满意度。
1.3促进企业发展良好的服务礼仪能够建立良好的企业口碑，吸引更多的客户和合作伙伴，从而推动企业的发展。
二、服务礼仪的要点2.1沟通技巧-员工应学会倾听客户的需求和意见，给予积极的回应。
-使用礼貌的语言和措辞，避免使用过于直接和冒犯性的表达方式。
-注意非语言沟通，如眼神交流、微笑等，展示友好和尊重。
2.2仪容仪表-员工应保持整洁的仪容仪表，穿着整齐干净的工作服，注意个人卫生。
-注意妆容和发型的得体，避免过于夸张和不符合工作环境的情况。
2.3尊重客户-对待客户要保持尊重和耐心，不得嘲笑或轻视客户的需求和意见。
-确保客户的隐私安全，不得泄露客户的个人信息。
2.4解决问题的能力-员工应学会主动解决问题，为客户提供满意的解决方案。
-如果遇到无法解决的问题，应恳请客户等待，及时向上级或相关部门寻求帮助。
2.5团队合作-员工应积极配合团队合作，互相帮助，共同完成工作任务。
-不得以个人利益为重，损害公司和团队的利益。
三、服务礼仪的培训方法3.1内训公司可以邀请专业的礼仪培训师对员工进行内部培训，培训内容可以包括仪容仪表、沟通技巧、冲突解决等方面的内容。
3.2外训公司可以安排员工参加外部的培训课程和讲座，由专业的培训师解读服务礼仪的重要性和具体要点。
3.3角色扮演通过模拟实际工作场景进行角色扮演，让员工亲身体验和练习服务礼仪的应用，发现自身的不足并进行改进。
3.4经验分享邀请公司内有经验的员工分享自己在服务礼仪方面的经验和心得，可以激发员工的学习兴趣，同时提供实用的建议和技巧。
餐饮服务员礼貌礼仪培训内容七篇餐饮服务员礼貌礼仪培训内容2餐厅服务员礼仪培训：餐厅服务员的仪表与举止，不仅反映一个餐厅的精神面貌，而且还体现了这个餐厅服务人员的基本素质。
餐饮业的服务礼仪是服务质量、服务态度的直接表现，其中餐厅服务水平更是餐饮业服务水平的缩影，讲究礼仪更为重要。
加强对餐厅服务人员仪表与举止严格训练和要求，是十分必要的。
餐厅服务员的礼仪风度人的礼仪风度不单纯是穿着昂贵的衣服或只是外貌五官端正就可以做到的，礼仪是人际交往中文明礼貌的表现，也是社会文化和行为规范的一个重要方面。
作为一名服务人员，讲求礼仪风度直接能够体现出一个餐厅的整体素质。
第一部分：餐厅服务员仪容仪表礼仪重视仪表仪容美：一、我们很需要讲求礼仪风度。
在现实生活中，我们经常会看到有些人的外在和整体的表现不太好，甚至很糟糕，这就是礼仪风度的问题。
如有的人衣冠不整，萎靡不振；有的人坐没坐相，站没站相；有的人一张嘴就是粗话、脏话，一吸烟就随地弹烟灰，遇事大惊小怪，吵吵嚷嚷，毫无顾忌对别人的干扰……诸如此类的现象都是不讲求礼仪和风度的表现。
我们在服务过程中常会看到一些客人有这样的表现，我们经常会用“这人素质真差”这类的话评价这样的客人，但请大家回想一下，我们自己在平时的生活中是否也有过类似的行为呢？二、应注意自己的仪表仪态。
爱美之心，人皆有之，讲求仪表仪容的美，并不是“臭美”，而是一种文明礼仪。
整洁、新颖、美丽、大方的形象既合乎人们的审美，又适应交际的需要，同时又体现了对他人和社会的尊重。
那些西装乱穿，领带歪斜，随口吐痰，大呼小叫，指手画脚的丑态恶习，是缺乏文化教养体现，也是不尊重自己和他人的表现。
三、讲求仪表之美，学点穿着的美学也是个重点。
人们在串亲戚、会朋友和欢度年节假日，总要穿戴打扮的新鲜漂亮。
尽管这个道理显而易见，但仍有许多人没有自觉地把讲求服装的美作为一种交际的意识和礼仪。
人的穿着打扮一定要兼顾具体的时间、场合和目的，其中也自然包含有交往的对象了，绝不可以一味地“跟着感觉走”，不讲章法。
酒店服务员礼仪培训一、服装礼仪1、工作时要穿工作服,不要太随意，工作服可以提高我们的企业形象和个人气质。
要注意领子和袖口上的洁净,注意保持工装的整体挺括.穿工装时要注意检查扣子是否齐全，有无松动，有无线头，污点等等.2、鞋子是工作服的一部分,在工作等正规场所要穿西装，穿皮鞋,一定要保持皮鞋的干净光亮。
不要穿白色线袜，或露出鞋帮的有破洞的袜子。
男职员的袜子颜色应跟鞋子的颜色和谐,通常以黑色最为普遍。
女职员应穿与肤色相近的丝袜。
3、要佩戴好工作证，穿工作服要佩戴工作证,无论是哪一个具体部门的员工，均应把工作证端正的佩戴在左胸上方。
二、仪容礼仪外貌修饰是个人仪表美的重要组成部分之一，他包括头发、面容、颈部及手部等部位的修饰.1、淡妆上岗，使个人的五官更富有精神。
但严禁浓妆艳抹，如口红的颜色，和香水的气味．2、头发,不要披肩撒发,长发上班时间要盘起.３、不留长指甲,勤洗手，保持个人卫生。
三、仪态礼仪微笑:是一种国际礼仪，能充分体现一个人的热情、修养和魅力。
真正甜美而非职业性的微笑是发自内心的，自然大方。
真实亲切的。
要与对方保持正视的微笑,有胆量正视对方,接受对方的目光，微笑要贯穿礼仪行为的整个过程。
目光：与人谈话时,大部分时间应看着对方,正确的目光是自然的，注视对方眉骨与鼻梁三角区,不能左顾右盼,也不能紧盯着对方.道别或握手时目光正视对方的眼睛.站姿：抬头、挺胸、含颚、收腹、提臀、双肩自然下垂。
男士:双脚分开,比肩略窄，双手交叉,放于腹前或体后。
女士:双脚并拢呈Ｖ字形或“丁”字状站立，双手交叉放于腹前.坐姿:入座要轻，坐满椅子的三分之二,轻靠椅背。
双膝自然并拢（男士可略分）头平正、挺胸、夹肩、立腰.如长时间端坐，可将两腿交叉重叠，注意将腿回收。
行姿：女士，抬头、挺胸、收腹、手自然摆动、步伐轻盈,不拖泥带水，身体有上拉的感觉。
男士,步伐稳重,摆臂自然，充满自信。
手势:是谈话必要的辅助手段，幅度和频率不要过大，在示意方向或人物时,应用手掌，切不可用手指。
培训内容基本礼仪及服务理念知识一、一般消费心理的相关知识1．花钱买服务。
（作为物业来讲，当然是满意的物业服务，体现在：服务质量、服务态度，礼节礼貌、微笑服务等）2．消费就是追求心理、生理上的满足感、优越感、自尊感。
3．业主永远都是对的。
4．我（业主）的理由是最重要最紧迫的。
二、服务的十二字方针礼貌、热情、友善、积极、乐观、主动。
三、仪容仪表1、服饰着装a) 上班时间必须穿工作服，工作服要整洁，钮扣应扣齐，不允许敞开外衣，非工作需要不允许将衣袖、裤管卷起，不允许将衣服搭在肩上。
b)制服外衣衣袖、衣领不显露个人衣物，制服外不显露个人物品，服装衣袋不装过大过厚物品，袋内物品不外露。
c)上班统一佩戴工作牌，工作牌应端正地戴在左胸襟处。
d)非当班时间，除因公或经批准外，不穿着或携带工装外出。
e)上班期间保证穿戴整齐，鞋袜整齐清洁，鞋带系好，不允许穿鞋不穿袜，保洁部、公共秩序维护部女职工上班时间不允许穿高跟鞋；非工作需要不允许打赤脚或穿雨鞋到处走。
工作完毕应将鞋擦干净。
f)女员工应穿肉色丝袜，发尾束盘在脑后。
g)非特殊情况不允许穿背心、短裤、拖鞋。
h)男女员工上班时间均不允许戴墨镜。
2、须发a）女员工前发不遮眼，后发不超过肩部，不梳怪异发型。
b）男员工后发根不超过衣领（其中：护卫队员头发不超过20毫米），不盖耳，不留胡须。
c）所有员工头发应保持整洁光鲜。
d）所有员工不允许剃光头。
3、个人卫生e）保持手部干净，指甲不允许超过指头两毫米，指甲内不残留污物，不涂有色指甲油。
f）员工应经常洗澡防汗臭，勤换衣服。
衣服因工作而弄湿、弄脏后应及时换洗。
g）上班前不吃有异味食品，保持口腔清洁，口气清新，早晚刷牙，饭后漱口。
h）保持眼、耳清洁，不残留眼屎、耳垢。
4、表情2)面带笑容、和颜悦色、给人以亲切感，不能面孔冷漠，表情呆板，给人以不受欢迎感。
口诀：和颜悦色、聚精会神、真诚坦荡、慎言自信、轻松自然、平和宽厚。
3)六种忌讳感觉：不欢迎感、不尊重感、不重视感、不真诚（虚伪）感、不可靠感、负重感（不轻松感）。
4)六种不良表情：呆板冷漠、漫不经心、诚惶诚恐、毛手毛脚、满面愁容、扭捏作态。
特别忌讳：目光游移不定；目光不宜看女士胸部、臀部、小腿部；长时间凝视人。
5、其他事项a）女员工应淡妆打扮，不允许浓妆艳抹，避免使用味浓的化妆品。
b）每天上班前应注意检查自己的仪表，上班时不能在业主面前或公共场所整理仪容仪表，必要时应到卫生间或工作间整理。
四、行为举止1、服务态度1）对业主服务无论何时都应面带笑容，和颜悦色，热情主动。
2)在将业主劝离工作场所时要文明礼貌，并做好解释及道歉工作。
3)谦虚和悦接受业主的评价，对投诉应耐心倾听，并及时向主管汇报。
2．仪态（姿态和风度）和身体语言（1）站姿基本要求：身体端正，挺胸收腹，眼睛平视，嘴微闭，面带笑容，男士双臂自然下垂或体前交叉，女士双臂在体前交叉，右手放在左手上。
双手不叉腰，不插袋，不抱胸，女士站立时脚呈“V”字型，双膝和脚后跟都要靠紧，男士站立时双脚与肩同宽。
站累时右脚可后撤半步，但不可分开太大或依壁而立。
护卫队员站立时采用背手式。
（2）坐姿基本要求：入坐要轻缓，上身要直，重心要稳，腰部挺起，胸部向前,双肩放松平直，手自然放在双膝上，双膝并拢，目光平视，女士不可把椅子、沙发坐满，但不可坐在边沿上。
忌讳：前俯后仰，摇腿跷脚；将脚跨在扶手上或架在茶几上；在上级或客人面前抱手胸前，翘二郎腿或半躺半坐；趴在工作台上等不雅行为。
（3）行姿a)轻而稳。
b)挺胸收腹昂首。
女士走路一字步，不可摇臂；男士走路两条线，不可扭腰，不准摇头晃脑，吹口哨，吃零食，左顾右盼，手插口袋或打响指。
不准勾肩搂腰搭背，蹦蹦跳跳。
c)非紧急情况下不得在小区内任意奔跑。
d)超越客人前行时应先说：“对不起。
”e)不准走在通道中间，应尽量靠右行走。
f)与上级、客人相遇，点头或示礼致意。
g)与上级、客人同行至门前，主动开门礼让先行。
h)引导客人时，让客人在自己右侧。
i)上楼时客人在前，下楼时客人在后，三人同行时，中间为上宾。
j)在人行道上让女士走在内侧。
k)客人迎面走来或上下楼梯时，要主动为客人让路。
忌讳：扭腰摆臀，吊儿郎当，一摇三晃，流里流气；慌慌张张；眼睛上翻，傲慢自大；在客人中间穿行。
（4）手姿1）手心向上表示尊重、虚心、诚恳。
2）指引方向时手臂伸直，手指自然并拢，以肘关节为轴，指向目标。
同时眼看目标并注意对方是否已看到目标。
3）递东西双手奉上。
忌讳：手指或笔尖指向客人；唾液沫落到客人脸上或身上；用单、双指召唤客人。
3．举止要避免有如下不文明的举动。
1）当班时吃零食，掏鼻孔，剔牙齿，打饱嗝，打呵欠，抓头搔痒，修指甲，伸懒腰。
2）在业主面前高声喧哗，打闹，吹口哨，唱小调。
3）在业主家中吸烟。
4）进入业主、上级房间不敲门。
随意移动、翻阅他人物品。
5）跟人随意开玩笑，取外号。
6）偷听别人谈话，偷窥别人行踪。
7）交头接耳瞎谈话，嘲笑客人。
8）把生活中的不快带到工作中来。
4．语言1）问候语：您好、早、早上好、下午好、晚上好、路上辛苦了、您回来了。
2）欢迎语：欢迎您来我们小区、欢迎您入住本楼、欢迎光临。
3）祝贺语：恭喜、祝您节日愉快、祝您圣诞快乐、祝您新年快乐、祝您生日快乐、祝您新婚快乐、祝您新春快乐、恭喜发财。
4）告别语：再见、晚安、明天见、祝您一路平安、欢迎您下次再来。
5）道歉语：对不起、请原谅、打扰您了、失礼了。
6）道谢语：谢谢、非常感谢。
7）应答语：是的、好的、我明白了、谢谢您的好意、不用客气、没关系、这是我应该做的。
8）征询语：请问您有什么事？我能为您做什么吗？需要我帮您做什么吗？您有别的事吗？9）请求语：请您协助我们……、请您……好吗？10）商量语：……你看这样好不好？11）解释语：很抱歉，这种情况，公司的规定是这样的。
12）基本礼貌用语10字：您好、请、谢谢、对不起、再见。
5．几种特定情况的服务要求（1）对来访人员1）主动说：“您好，请问您找哪一位？”或“我可以帮助您吗？”“请您出示一下证件。
”（护卫队员专用）2）确认来访人要求后，说“请稍等，我帮您问一下”并及时与被访人（业主）取得联系，告诉来访人“他马上来，请您先等一下，好吗？”或“请上去吧”。
3）当来访人员不理解或不愿出示证件时，应说：“对不起，先生/小姐，我们是为了维护小区业主的安全，请你理解！”（护卫队员专用）4）当来访人员忘记带证件必须进入区域时，应说：“先生/小姐，请稍候，让我请示一下好吗？”此时应用对讲机呼叫班长或主管前来协助处理。
5）当确认来访人故意捣乱，耍横硬闯时，应先说：“对不起，按公司的规定，没有证件不允许进入小区，请配合我的工作。
”当对方执意要硬闯时，立即用对讲机呼叫就近护卫队员协助处理，但必须注意尽量保持冷静克制，只要对方没危及他人安全或进行破坏，均应做到冷静克制，绝不允许使用暴力协迫。
6）当来访人员出示证件时，应说：“谢谢您的合作，欢迎光临。
”7）如果要找的人不在或不想见时，应礼貌与对方说：“对不起，他现在不在，您能留下什么口信我帮你转告好吗？”8）当来访人员离开时，应说：“欢迎您再来，再见！”（2）对业主提供服务1）为业主提供服务时，无论何时均应面带微笑、和颜悦色、给人以亲切感；与业主谈话时，应聚精会神、注意倾听，给人以受尊重感；应坦诚待人，不卑不亢，给人以真诚感；应神色坦然、轻松、自信，给人以宽慰感；应沉着稳重，给人以镇定感。
2）对业主应一视同仁，切忌有两位业主同时有事相求时，对一位业主过分亲热或长时间倾谈，而冷待了另一位业主。
当班时如遇业主有事相求时，应立即放下手中工作，招呼业主坐下，递上茶水，立即认真倾听事由。
3）严禁与业主开玩笑、打闹或取外号。
4）业主之间交谈时，不要走近旁听，也不要在一旁窥视他们的行动。
5）对容貌体态奇特或穿着奇异服装的业主切忌交头接耳或指手划脚，更不许围观，不许背后议论、模仿、讥笑。
6）当业主提出不属于自己职责范围内的服务要求时，应尽可能为其提供力所能及的帮助，切不可说“这与我无关”“你自已去找××”之类的话。
7）与业主交谈时，要全神贯注用心倾听，要让对方把话说完，不要随意打断对方的谈话。
对没听清楚的地方要礼貌地请对方重复一遍。
8）对业主的问询应尽量圆满答复，若遇“不知道、不清楚”的事，应请示有关领导尽量答复对方，不许以“不知道、不清楚”作回答。
回答问题要尽量清楚完整，不许不懂装懂，模棱两可、胡乱作答。
9）在与业主对话时，如遇另一业主有事相求时，应点头示意打招呼或请对方稍等，不能视而不见，同时尽快结束谈话招呼。
如时间较长，应说：“对不起，让您久等了。
”10）与业主交谈，态度和蔼，语言要亲切，声调要自然、清晰、柔和、亲切，音量要适中，不要过高，也不要过低，以对方听清楚为宜，答话要迅速、明确。
11）需要业主协助工作时，首先要表示歉意，并说：“对不起，打扰您了”。
事后应对业主帮助或协助表示感谢。
12）对于业主的困难，要表示充分的关心、同情和理解，并尽力想办法解决。
13）对于业主质询无法解释清楚时，应请上级处理，绝不许与业主发生争吵。
14）见业主搬出大宗物品时，应先主动打招呼：“先生/小姐，您好！”然后再履行手续，“对不起，请出示出门条！”（护卫队员必须先敬礼，再说话）当业主搬运物品有困难时，要主动帮忙，业主表示谢意时，用“不用谢”或“不客气，没关系”回答。
15）当遇到熟悉的业主回来时，应说：“××先生/小姐，您回来了。
”16）当熟悉的业主经过岗位时，应说：“您好，××先生/小姐。
”17）当业主有事咨询时，应热情接待，并说：“你有什么困难请说，但愿我能帮助你。
”当遇到业主施以恩惠或其他好处时，应说“谢谢您的好意，公司有规定我们不能收取，这是我们应该做的，请您理解，谢谢。
”18）当发觉自己和对方有误解时，应说：“不好意思，我想我们可能误会了。
”19）当发觉自己有失误时，应立即说：“噢，对不起，我不是那个意思。
”20）对咨询办事的业主，值班人员应立即起立，神态热情，主动问好：“先生/小姐，您好！请问有什么事情需要我们帮助。
”21）当对方挑衅时，应说：“请尊重我们的工作，先生/小姐。
”22）当遇到行动不便或年龄较大的业主经过时，应主动上前搀扶。
（3）与业主交谈1）对熟悉的业主应称呼其姓氏，如××先生，××小姐。
2）与业主对话时宜保持1米左右的距离，应使用礼貌用语。
3）与业主谈话时，应专心倾听他们的意见。
眼神应集中，不浮游，不应中途随意打断对方的讲话。
4）应在不泄露公司机密的前提下，圆满答复业主的问题，若有困难时应积极查找有关资料或请示领导后答复，不可不懂装懂。
5）当业主提出要求超出服务范围时，应礼貌回绝。
