预混料的配制与质量控制

4%的预混料配方

4%的预混料配方包含维生素预混料、矿物质预混料以及药物添加剂和功能性添加剂。具体配方比例可能因不同的生产厂家和产品类型而有所不同。

通常，预混料中30%是填充物，也就是载体，以帮助混合和分散含量较小的维生素、微量元素。为了达到这个效果，需要使用流散性好、承载力好的载体。此外，预混料中还包含氨基酸、矿物质、药物添加及维生素等成分，但各成分的比例不同。

具体来说，一个常规的4%预混料配方可能包含以下成分：

* 氨基酸：不到10%

* 矿物质：不到5%

* 药物添加：不到2%

* 维生素：不到1%

这些含量较低的物质需要一个良好的载体来帮助混合和分散，以避免分层、受潮或发生化学反应。同时，还需要保证这些物质在使用过程中能够均匀地添加到饲料中。

对于8%的预混料，有些厂家可能会采取将4%预混料稀释一倍的方法来制作，即将原来添加200公斤的预混料减少到添加100公斤，但有用的物质含量也相应减少到35%0而有些厂家可能会在4%的基础上增加一些功能性添加剂或高蛋白原料，如鱼粉、乳清粉、豆粕等，以提高预混料的营养水平和功效。 总的来说，4%的预混料配方是一个相对复杂的混合物，需要根据不同的生产厂家和产品类型来进行具体的配制。在使用时，需要根据猪的不同生长阶段和营养需求进行选择，并按照说明进行使用。

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使用预混料配制肉鸭全价料应注意什么

作者：尹绪贵

来源：《农业知识·科学养殖》2015年第04期

肉鸭预混料中含有鸭生长发育所必需的维生素、微量元素、氨基酸等营养成分及药物等功能性添加剂，规格大多为1%～5%，养殖户只需按照推荐配方，选用优质原料，经过粉碎、混合，即成为全价配合饲料。只要将其合理使用，自配料就可保证饲料质量，同时降低生产成本，取得良好的饲喂效果。

一、营养标准的选择

大棚肉鸭养殖在使用预混料时，可以根据标签的推荐配方进行配制饲料，但这样配制的饲料配方成本一般较高，因此可以让预混料厂家技术人员根据鸭场情况和本地农副产品设计符合本本场的饲料配方。如果鸭场自己有专业配方人员，可以自己制作配方，制作饲料配方的第一步就是选择肉鸭的营养标准，根据所养殖品种选择相应的营养标准。

二、配料过程控制

1.严把原料质量关。禁止使用发霉变质原料，不要使用水分超标的玉米，严禁使用过期浓缩料或预混料。

2.原料称量要准确。采用人工称量配料，称量是配料的关键，是执行配方的首要环节。称量的准确与否，对饲料产品的质量起至关重要的作用。要求操作人员一定要有很强的责任心和质量意识，否则人为误差很可能造成严重的质量问题。在称量过程中，首先要求磅秤合格有效，要求每星期由技术管理人员对磅秤进行一次校准和保养，每年至少一次由标准计量部门进行检验；每次称量必须把磅秤周围打扫干净，称量后将散落在磅秤上的物料全部倒入下料坑中，以保证原料数据准确；切忌用估计值来作为投料数量。每种物料因为添加比例不同，其称量精确度要求也不一样，大致要求称量误差在4%以内。

3.原料粉碎粒度要合适。粉碎机是饲料加工过程中减小原料粒度的加工设备，应定期检查粉碎机锤片是否磨损，筛网有无漏洞、漏缝、错位等。粉碎机对产品质量的影响非常明显，它直接影响饲料的最终质地和外观的形状，操作人员应经常注意观察粉碎机的粉碎能力和粉碎机排出的物料粒度。该项技术的关键是将各种饲料原料粉碎至最适合动物利用的粒度，使配合饲料产品能获得最大饲料饲养效率和效益。要达到此目的，必须深入研究掌握不同动物及动物的不同阶段对不同饲料原料的最佳利用粒度。大料粉碎粒度要合乎要求，例如中大鸭玉米粉碎时一般选择2.5～3.0毫米孔径的筛片。

质量与安全　ＱｕｄｉＯ＂『ｆ，７ｄ　ｓ　２４　４，１蝌广￣｛２０１２年第１４期　

浅析预混合饲料生产与质量管理　

贾　涛　

摘　要：预混料是以动物生长发育及营养需要为理论　依据。考虑多种相关因素的影响，采用先进的设备工艺，把　多种维生素、微量元素、氨基酸及促生长因子等通过载体　和稀释剂进行合理搭配、均匀混合而成的高科技产品。虽　然预混合饲料在全价饲料中所占比例很小．但其对全价饲　料的饲养效果却起着极其重要的作用．科学的预混合饲料　配方是预混料生产的关键．要生产出优质的预混料．不仅　需要科学的配方．还需要优质的原料、精细的设备工艺及　

一套完善的管理措施。本文从预混料的特点、作用、生产技　术要点、生产中应注意的问题、及预混料的正确使用等方　面进行讨论　关键词：预混料：质量管理；分析　

前言：预混合饲料是同一类的多种添加剂或　

不同类型的多种添加剂按一定比例配制而成的　匀质混合物。　

１预混合饲料的生产目的、特点　预混料的生产目的是使微量组分添加剂经　

过稀释扩大后使其中的有效成分均匀分散在配　

合饲料中。　

质量优良的预混料一般包括六、七种微量元　

素．１５种以上的维生素，２种氨基酸．１　２种药物　及其他添加剂（抗氧化剂和防霉剂等），且各种饲　

料添加剂的性质和作用各不相同，配伍关系复杂。　

一般预混料占配合饲料的比例为０．５％　５％，　

用量虽少．但对动物生产性能的提高、饲料转化　率的改善以及饲料的保存都有很大的作用。　

预混料中添加剂的活性成分浓度很高．一般　

为动物需要量的几十至几百倍．如果直接饲喂很　容易造成动物中毒　所以常添加到多种饲料原料　

中．按一定比例配制成全价配合饲料或浓缩饲料　

使用　

贾　涛：北京市饲料监察所，畜牧师，理化检验室检验　员，质量监督员。　２预混料的作用　

预混料的作用主要有４点：①可使添加剂的　

微量成分在配合饲料中分布均匀；②通过预混合　

工艺处理．补偿和改善微量成分的不理想特性．　

如不稳定性、吸水性、静电吸附现象等；③使添加　剂的添加水平标准化：④简化一般饲料加工厂的　

小料预混注意事项

1. 配制好的预混料必须挂有垛卡，垛卡上标明生产日期、料号及批次数。需要在二楼投放小料的料号，必须注明投放的小料名称及数量。

2. 打包前要检查周转袋质量，确保周转袋上的料号与所配料号相符，破损的周转袋及时更换.

3.小料必须摆放整齐，禁止将不同料号预混料摆在一起以保证做到小料使用的先进先出。

4.避免浪费及交叉污染，及时将漏在地上的小料打扫起来

5.预混料配置顺序：先配鸭料，后配鸡料，最后配猪料；确保上个料号全部打出后下个料号开始打包，更换料号时及时冲仓。

6.每种小料及核心料严格按照先进先出的顺序使用。

7.严格按照配方单上物料顺序称量小料。

8.每种小料允许的称量误差不超过0.1公斤，每包预混料的称量误差不超过0.2公斤。

9.每锅预混料的预混时间为5分钟。

10.小料混合机每周清理一次，小料电子秤每天校正一次。