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农业经济学学习教案引言：农业经济学是研究农业经济运作规律的学科，它对于推动农业发展和农民收入增长具有重要意义。
在充分了解农业经济学的基本概念和理论的基础上，我们可以根据相关知识制定适合农业经济发展的教学方案。
本教案将围绕农业经济学的基本概念、经济规律和政策措施等内容展开教学。
第一部分：农业经济学基本概念1.1 农业经济学的定义农业经济学是研究农业生产、农业市场和农业经济组织等问题的学科，主要关注农业资源的配置和农业经济效益的提高。
1.2 农业经济学的发展历程介绍农业经济学从农业经济管理、农业经济分析到农业经济研究的演变过程，强调农业经济学的学科特点和学术发展。
1.3 农业经济学的研究对象与方法介绍农业经济学研究的对象，包括农业生产、农业市场、农民收入等，以及常用的研究方法，如数理统计方法和实证分析方法等。
第二部分：农业经济学的经济规律2.1 农业供求关系讲解农业供求关系的基本概念和分析方法，包括农产品供给的影响因素、需求弹性的测算等内容。
2.2 农业价格形成机制介绍农业价格形成的基本原理，包括市场供求关系、政府政策和外部环境变化对农产品价格的影响。
2.3 农业投入产出关系讲解农业投入产出关系的内涵和测算方法，包括农产品生产要素的配置与农业生产效益的提高等内容。
第三部分：农业经济政策与措施3.1 农业补贴政策介绍农业补贴政策的意义和目标，以及不同类型的农业补贴政策对农业发展和农民收入的影响。
3.2 农业税收政策讲解农业税收政策对农业经济发展的作用，包括农业税收制度的改革和减免政策的扶持力度等。
3.3 农业保护政策介绍国际贸易对农业产业的影响和农业保护政策的目的和方式，以及对农业经济发展的影响。
结语：通过本教案的学习，我们将充分了解农业经济学的基本概念、经济规律和政策措施等内容，为今后的农业经济学研究打下坚实的基础。
同时，我们也能够更好地理解农业经济运行的规律，为制定和实施科学合理的农业经济政策提供有益的参考。
农业经济学基础教案一、课程目标通过本课程的学习，使学生对农业经济学的基本概念、原理和方法有较为系统的理解和掌握，能够运用所学知识分析和解决农业经济中的实际问题，为今后从事相关工作和研究打下坚实的基础。
二、课程内容（一）农业经济学概述1、农业的概念、特点和地位农业是通过培育动植物生产食品及工业原料的产业。
具有季节性、地域性、周期性等特点。
农业是国民经济的基础，为人类提供基本的生活资料和工业原料。
2、农业经济学的研究对象和内容研究农业生产关系和生产力的运动规律。
包括农业生产要素、农业生产结构、农业产业化、农业可持续发展等内容。
（二）农业生产要素1、土地土地的特性和功能。
土地资源的合理利用和保护。
2、劳动力农业劳动力的特点和转移。
提高农业劳动力素质的途径。
3、资本农业资本的来源和投向。
农业投资的效益分析。
4、技术农业技术进步的类型和作用。
农业技术创新和推广。
（三）农业生产结构1、农业生产结构的概念和类型指农业内部各部门之间的比例关系。
分为种植、养殖、林业、渔业等结构。
2、影响农业生产结构的因素自然资源、经济发展水平、市场需求等。
3、农业生产结构的优化原则和方法。
案例分析。
（四）农业产业化1、农业产业化的内涵和特征以市场为导向，实现产供销一体化。
具有规模化、专业化、市场化等特征。
2、农业产业化的组织形式“公司＋农户”、“合作社＋农户”等。
3、农业产业化的发展策略加强政策支持、培育龙头企业、完善利益联结机制等。
（五）农产品市场与价格1、农产品市场的类型和特点现货市场、期货市场等。
季节性、波动性等特点。
2、农产品价格的形成机制供求关系、成本、政策等因素的影响。
3、农产品价格的调控政府干预的手段和效果。
（六）农业可持续发展1、农业可持续发展的概念和目标在满足当代人需求的同时，不损害后代人满足其需求的能力。
实现经济、社会和生态的协调发展。
2、农业可持续发展的模式和策略生态农业、循环农业等模式。
加强资源保护、推广绿色生产技术等策略。
农业工程经济与管理专业提纲
ﻭ
ﻭ应符合专业培养目标和教学要求,以学生所学专业课的内容为主，不应脱离专业范围,要有一定的综合性，下面是YYS 为你精心编辑整理的农业工程经济与管理专业,希望对你有所帮助，更多精彩内容，请点击上方相关栏目查看，谢谢！
1.1 研究背景
ﻭ
1．2 研究目的与意义ﻭﻭ
１。
2。
1 研究目的ﻭﻭﻭ
1.2．2 研究意义
ﻭ1．３国内外研究现状
ﻭ
1.3.1 农地国外研究现状
1.3。
2 农地国内研究现状ﻭ
ﻭ 1。
3.３国外农业风险研究
1．3．4 国内农业风险研究ﻭ
1。
４研究内容和方法
ﻭ
1.４.1 研究内容ﻭ
１．4.２研究方法
1.５技术路线
2 基本概念及相关理论
2.１基本概念ﻭ
2。
1.1农地类型ﻭﻭﻭ
2。
1.2 农地流入方ﻭﻭ２．1。
3 农地
ﻭ2．1.4农地风险ﻭ
2。
２基本理论ﻭ
ﻭ２．２．1 风险管理理论ﻭ
2.2.2系统论ﻭﻭﻭﻭ。
农业经济学电子教案(全)农业经济学教案章节：一、课程介绍教学目标：1. 理解农业经济学的定义和研究对象。
2. 掌握农业经济学的基本原理和研究方法。
教学内容：1. 农业经济学的定义和研究对象2. 农业经济学的基本原理和研究方法3. 农业经济学的研究意义和应用领域教学活动：1. 导入：通过引入农业经济学的实际案例，引发学生对农业经济学的兴趣。
2. 讲解：讲解农业经济学的定义和研究对象，强调农业经济学的基本原理和研究方法。
3. 讨论：引导学生思考农业经济学的研究意义和应用领域，鼓励学生提出问题和观点。
教学资源：1. 教材：农业经济学教科书2. 案例：农业经济学的实际案例教学评估：1. 课堂提问：检查学生对农业经济学的基本概念和方法的理解。
2. 小组讨论：评估学生在讨论中的表现和思考问题的深度。
教案章节：二、农业生产要素教学目标：1. 理解农业生产要素的种类和作用。
2. 掌握农业生产要素的优化配置方法。
教学内容：1. 农业生产要素的种类：土地、劳动、资本、技术2. 农业生产要素的作用和限制3. 农业生产要素的优化配置方法：边际分析、生产函数教学活动：1. 讲解：讲解农业生产要素的种类和作用，强调农业生产要素的优化配置方法。
2. 案例分析：分析实际农业生产中的要素配置情况，引导学生思考要素优化配置的重要性。
3. 练习题：引导学生运用边际分析和生产函数进行农业生产要素的优化配置练习。
教学资源：1. 教材：农业经济学教科书2. 案例：实际农业生产中的要素配置情况教学评估：1. 课堂提问：检查学生对农业生产要素的理解和优化配置方法的掌握。
2. 练习题：评估学生运用边际分析和生产函数进行要素优化配置的教案章节：六、农业技术进步教学目标：1. 理解农业技术进步的意义和作用。
2. 掌握农业技术进步的测量和评估方法。
教学内容：1. 农业技术进步的意义和作用：提高生产效率、促进农产品质量提升2. 农业技术进步的测量和评估方法：产量增加、劳动生产率提高、技术效率评价教学活动：1. 讲解：讲解农业技术进步的意义和作用，强调农业技术进步的测量和评估方法。
农业经济学（钟甫宁主编教材）教案导论教学目的了解农业的概念、地位与特点,以及了解农业的部门特点、农业经济学的学科特点，明确农业经济学的使命。
教学内容农业的概念、地位与特点,农业的部门特点、农业经济学的学科特点，明确农业经济学的使命教学重点和难点农业经济学的学科特点，农业经济学的使命教学方法讲授,讨论教学时数 2教学过程第一节农业的部门特点一、农业的概念农业是人类利用生物有机体的生命力,把自然环境中的物质和能量转化为生物产品即农产品，以满足人类社会需要的一种生产经济活动。
我国改革开放前,狭义的农业即小农业是指种植业,广义农业即大农业是指农(种植)、林、牧、渔业。
在现代，狭义的农业，专指动植物生产的产中部门（动植物生产部门）;而广义农业概念,则包括动植物生产的产前（农业生产资料供应部门)、产中、产后(包括流通、加工、销售等部门）在内的农业产业系统。
不包括农村中的第二产业和第三产业，即农村的非农产业。
二、农业的地位农业是人类社会的衣食之源和生存之本,也是人类社会其他经济、政治和文化等活动的基础。
也只有当从事农业生产的劳动者能够提供剩余农产品时才有可能。
可见,农业具有这种特殊重要性决定了农业是国民经济首要的基础产业，在国民经济和社会发展中具有基础地位和特殊的重要作用。
人类社会发展的历史也说明了农业的特殊重要性。
在古代，农业可以说是社会上唯一的生产活动;在近代和现代，即使在实现工业化之后的资本主义发达社会以及社会主义社会，农业在国民经济和社会发展中的基础地位和作用，仍然是不可忽视和不能取代的。
在我国,农业在国民经济和社会发展中的基础地位和作用，不仅源于农业是一切社会的经济基础，是我国的基础产业，而且源于农业在社会主义初级阶段的重要性：1、我国是有１３亿人口的大国，而且9亿多在农村，农业人口比重大。
2、我国人口众多,必须以自力更生为主解决农产品特别是粮食供给(安全）问题。
3、农业、农村和农民问题，历来是中国革命和建设的根本问题。
第一章1.农业技术经济学的创立地（即是由哪国的学者创立的）。
《农业技术经济学》是一门我国自己创建的、具有显著中国特色的应用经济学科，自它创建以来，解决了许多经济建设与发展中的实际问题，为我国的现代化建设做出了重要的贡献。
2.农业技术经济学的形成过程（5个阶段）第一阶段：问题的提出和兴起阶段第二阶段：停止休眠阶段第三阶段：回复和发展阶段第四阶段：成熟阶段（八十年代）第五阶段：完善阶段3.农业技术经济学的学科特点及研究内容。
特点：综合性、计量性、比较性、预见性、实用性、时空性研究内容：1、微观研究内容：（1）微观主体生产技术选择的经济评价（2）微观主体生产性投资的技术经济分析（3）微观主体生产结构调整研究2、宏观研究内容：主要研究政府的农业技术政策对农业经济的影响、国家或地区农业产业布局以及生产结构调整等，探讨农业生产布局和结构所产生的局部利益之间的关系，探讨政府利用农业技术要素和经济要素对农业发展的调控政策，研究农业科技进步对农业增长的贡献，农业技术转移与农业生产力布局的关系，农业技术扩散、农业技术结构与农业产业结构的关系以及农业科技、农村经济、农村社会协调发展，农业科技成果转化、农业科技投资等。
第二章1．经济效益的概念是通过商品和劳动的对外交换所取得的社会劳动节约，即以尽量少的劳动耗费取得尽量多的经营成果，或者以同等的劳动耗费取得更多的经营成果。
经济效益是资金占用、成本支出与有用生产成果之间的比较。
2．农业技术要素组合原理（整体论，平衡论和替代论）（1）农业技术要素整体论：农业生产需要投入各种生产要素，如资本、人力、土地等，要素之间相互影响、相互制约构成一个有机整体。
系统理论认为，系统具有整体性。
农业生产亦是一个系统，具有明显的整体性。
所谓整体性，就是指系统整体具有若干不同要素功能的新功能：“整体大于分部之和”。
（2）农业技术平衡论：即任何一种生产要素都不能单独发挥作用，必须与其他生产要素相配合。
农业经济学教案范文教案名称：农业经济学教学目标：1.了解农业经济学的定义和研究内容。
2.了解农业经济学的发展历程和意义。
3.掌握农业经济学中的常用概念和分析方法。
4.掌握农业经济学在农业生产中的应用。
教学重点：1.农业经济学的定义和研究内容。
2.农业经济学的发展历程和意义。
3.农业经济学中的常用概念和分析方法。
教学难点：1.掌握农业经济学中的常用概念和分析方法。
2.农业经济学在农业生产中的应用。
教学准备：1.讲义、教材、课件。
2.多媒体设备。
教学活动：活动一：引入（15分钟）1.展示一张农业生产现代化的图片，引发学生对农业生产问题的思考。
2.向学生提问：“你认为什么是农业经济学？”活动二：讲解农业经济学的定义和研究内容（25分钟）1.通过讲解和示范，解释农业经济学的定义和研究领域。
2.结合实际案例，阐述农业经济学在农业生产中的重要性。
活动三：介绍农业经济学的发展历程和意义（30分钟）1.通过幻灯片展示，介绍农业经济学的发展历程和阶段。
2.探讨农业经济学的研究对农业发展的意义和作用。
活动四：讲解农业经济学中的常用概念和分析方法（30分钟）1.结合例子，讲解农业经济学中的常用概念，如农业生产要素、生产效率等。
2.介绍农业经济学中的分析方法，如成本分析、收益分析等。
活动五：探讨农业经济学在农业生产中的应用（30分钟）1.分组讨论，学生们根据所学知识，探讨农业经济学如何在农业生产中应用。
2.学生代表汇报讨论结果，进行讨论和合理化建议。
活动六：总结（10分钟）1.总结本节课的要点和重点。
2.引导学生思考并提出他们对今天课程的收获和感悟。
教学方法：1.讲授法：通过讲解、示范和幻灯片展示等方式，向学生介绍农业经济学的内容。
2.互动讨论法：通过分组讨论和学生汇报，培养学生的思考能力和创新思维。
教学评估：1.课堂练习：选择题和解答题形式，考察学生对农业经济学的理解和应用能力。
2.批判性思维问题：提出开放性问题，引导学生思考农业经济学研究的问题和挑战。
农业经济学（钟甫宁主编教材）教案导论教学目的了解农业的概念、地位与特点，以及了解农业的部门特点、农业经济学的学科特点，明确农业经济学的使命。
教学内容农业的概念、地位与特点，农业的部门特点、农业经济学的学科特点，明确农业经济学的使命教学重点和难点农业经济学的学科特点，农业经济学的使命教学方法讲授，讨论教学时数 2教学过程第一节农业的部门特点一、农业的概念农业是人类利用生物有机体的生命力，把自然环境中的物质和能量转化为生物产品即农产品，以满足人类社会需要的一种生产经济活动。
我国改革开放前，狭义的农业即小农业是指种植业，广义农业即大农业是指农（种植）、林、牧、渔业。
在现代，狭义的农业，专指动植物生产的产中部门（动植物生产部门）；而广义农业概念，则包括动植物生产的产前（农业生产资料供应部门）、产中、产后（包括流通、加工、销售等部门）在内的农业产业系统。
不包括农村中的第二产业和第三产业，即农村的非农产业。
二、农业的地位农业是人类社会的衣食之源和生存之本，也是人类社会其他经济、政治和文化等活动的基础。
也只有当从事农业生产的劳动者能够提供剩余农产品时才有可能。
可见，农业具有这种特殊重要性决定了农业是国民经济首要的基础产业，在国民经济和社会发展中具有基础地位和特殊的重要作用。
人类社会发展的历史也说明了农业的特殊重要性。
在古代，农业可以说是社会上唯一的生产活动；在近代和现代，即使在实现工业化之后的资本主义发达社会以及社会主义社会，农业在国民经济和社会发展中的基础地位和作用，仍然是不可忽视和不能取代的。
在我国，农业在国民经济和社会发展中的基础地位和作用，不仅源于农业是一切社会的经济基础，是我国的基础产业，而且源于农业在社会主义初级阶段的重要性：1、我国是有13亿人口的大国，而且9亿多在农村，农业人口比重大。
2、我国人口众多，必须以自力更生为主解决农产品特别是粮食供给（安全）问题。
3、农业、农村和农民问题，历来是中国革命和建设的根本问题。
《农业经济学》讲课提纲一、教学目的与要求农业经济学是经济学科的一个分支，是一门专门研究农业领域中各种经济问题的部门经济学。
学习这门学科，主要是通过认识农业经济活动的一般规律，掌握农业经济学的一般原理，研究在土地、劳动力、资本、技术和信息等稀缺资源的约束条件下，农产品的供给与需求、农产品价格与市场、农业生产要素价格与市场、农业微观经济组织形式、农业宏观经济制度与政策，增强学员对“三农”问题重要性的认识，提高其解决农业农村经济社会发展面临的实际问题的能力。
二、教学时间及考核方式共安排76学时，其中面授24学时，答疑辅导4学时，课外自学48学时，结业考核为开卷考试。
三、授课内容第一讲导论一、农业的概念、特性、地位、贡献与功能（一）农业的概念农业是人们利用太阳能，依靠生物的生长发育来获得产品的社会物质生产部门。
农业生产的对象是生物体，获取的是动植物产品。
因此，农业的本质实际上是人们利用生物机体的生命力，把外界环境中的物质和能量转化为生物产品，以满足社会需要的一种生产经济活动。
（二）农业的特性农业是一个自然再生产过程，也是一个经济再生产过程，因而也是两个再生产相交织的过程。
由农业这一根本特性派生出了农业中运用自然规律与经济规律的相结合性、生产时间与劳动时间不一致性，以及联合生产、外部性、公共产品性、弱质性和不稳定性等一系列特性。
（三）农业的地位1、农业在国民经济中的一般地位。
农业是国民经济的基础，在国民经济中占有重要地位，主要体现在两个方面：①农业是提供人类生存必需品的生产部门，是人类社会的衣食之源和生存之本。
②农业的发展是社会分工和国民经济其他部门成为独立生产部门的前提和进一步发展的基础。
任何国家的国民经济发展如果不是以本国农业为基础，就是以外国农业为基础。
2、农业在不同国民经济发展阶段中的地位。
农业在国民经济不同的发展阶段，其地位有所不同。
①在经济社会发展的初期阶段，是农业支持国民经济发展的阶段。
②随着工业化的发展，农业完成了为国家工业化提供资本原始积累的重任后，就到了国家对农业实施保护的阶段。
（四）农业的贡献根据西蒙·库兹涅茨的经典分析，将农业贡献概括为四种形式的贡献：1、产品贡献。
食品是人们生活中最基本的必需品，非农产业部门的食品消费主要来源于农业；农业对国家的工业发展也作出了原料贡献。
2、要素贡献。
农业部门的生产要素转移到非农产业部门，从而推动非农产业部门的发展。
农业所提供的生产要素主要有劳动力、资本和土地。
3、市场贡献。
农民作为买者，要购买生活消费品和生产投入品，农村消费市场的扩大，有助于扩大内需，拉动经济增长；农民作为卖者，不仅有助于提高农业自身的市场化程度，也有助于促进农产品和生产要素市场的完善与成熟。
4、外汇贡献。
主要是通过出口农产品，为国家经济建设赚取外汇。
在一个国家经济发展的初期，农业的外汇贡献尤为重要。
（五）农业的多功能性农业除了具有提供食物和纤维等商品功能外，还具有其他无法通过市场交换和产品价格体现的多种功能。
多功能农业日益得到国际社会的关注。
1、粮食安全功能。
FAO认为，粮食安全是指所有人在任何时候都在经济上有能力并且可以获得足够数量卫生安全和营养的食品，从而达到积极和健康生活对食品的需要和偏好。
粮食安全由四个要素构成，即充足的供给、供给的稳定性、粮食的可获得性、食物的卫生安全和质量偏好。
实现粮食安全途径有三，即自给自足、依赖进口和二者的结合。
由于未来食物供给和需求的发展前景并不令人乐观，而且现实世界并不存在开放贸易一定会导致食物供给和价格稳定的担保，因而一个国家的农业在粮食安全方面的功能除了提供粮食这一特殊商品的供给外，还具有非商品功能，即保证一定的粮食自给水平，减少对过度依赖国际市场的担忧，增加粮食安全的保障感。
2、经济功能。
前面提到的四大贡献其实也就是农业的经济功能。
3、社会功能。
农业为农民提供了谋生手段和就业机会，而且为他们提供了生活和社交场所，农业还具有消除贫困和替代社会福利的保障功能，特别是农民拥有的土地可以在一定程度上替代社会保障，这在发展中国家比在发达国家更具有重要性，具有更大的价值。
农业也具有承受保障劳动力就业和提供隐蔽性失业的保障功能，农业对整个社会的就业具有缓冲作用。
4、环境功能。
农业及其相关的土地利用对环境可产生有利或不利的影响。
农业的环境保护功能包括农业景观和各种生态问题，如水土保持、补充地下水、维持生物多样性、缓解气候变化、防治荒漠化、减少水污染、保护野生动植物栖息地、控制洪水、提供农业景观、避免城市拥挤等。
农业的直接环境收益包括通过管理土壤和植物减少污染，通过多种作物轮作和肥料施用增加生物量和养分固定量，通过控制土壤侵蚀技术提高生态系统弹性等。
5、文化功能。
农业具有形成和保持农村独特文化和历史的功能。
由于农业生产活动与农村生活紧密结合，农业对形成和保持特定的传统文化、维护文化的多样性具有重要作用。
一些国家的文化和传统深深地根植于农村生活，许多传统节日与农业密不可分，形成了许多富于地方特色和乡土气息的农村文化和传统。
二、农业经济学研究的对象与内容（一）农业经济学的定义本书关于农业经济学的定义为：农业经济学主要是运用经济学的基本原理，研究在土地、资本、劳动力、技术和信息等稀缺资源的约束条件下，农产品的供给与需求、农产品价格与市场、农业生产要素价格与市场、农业微观经济组织形式、农业宏观经济制度与政策的部门经济科学。
（二）农业经济学研究的内容要完整地说明农业经济学的研究内容是困难的。
就本书而言，主要包括以下四个方面，即农产品市场、农业生产要素、农业微观经济组织、农业保护与农业发展。
具体内容，我们将在以后各讲中具体阐述。
思考题：1、什么是农业？试分析农业的根本特性。
2、试阐述农业的地位。
3、试阐述农业的多功能性。
第二讲农产品市场一、农产品供给与需求（一）农产品供给1、农产品供给的含义。
农产品供给是指农产品生产经营者在一定时间内、在一定价格条件下愿意并能够出售某种农产品的数量。
农产品供给来自于生产，但其供给量并不等于生产量。
因为产品不到市场上销售而只是储藏在仓库里，或只用作生产者的自给性消费，则这些产品不形成农产品供给，此外，在一定时期内，农产品供给量除本期生产的产品外，还包括以前的存货。
2、农产品供给规律。
在其他条件不变的情况下，某种农产品的供给量与其价格是同方向变化。
即在一般情况下，农产品的供给量随其价格上升而增加，随其价格下降而减少。
这是因为：①当农产品价格上升时，将带来新的生产者，从而使生产和出售的农产品数量增加。
②当农产品价格上升时，可制激原来的生产者增加生产量，提高农产品的供给量。
3、供给变动及其影响因素。
除了价格因素的影响外，还有其他几方面因素：①其他相关农产品价格。
主要是竞争性农产品和连带性农产品的价格变化产生的影响。
②农产品生产要素的价格。
降低生产成本是增加供给的重要措施。
③农业资源开发利用的技术水平。
在资源既定条件下，生产技术的提高会使资源得到更加充分利用，从而增加供给。
④农产品生产者数量。
农产品生产者数量和农产品供给量呈正方向关系。
⑤农产品商品化程度。
农产品商品化率越高，为市场提供的农产品总量就越多。
⑥农产品生产者对未来价格的预期。
生产者对未来市场价格走向的判断也是影响供给的一个基本因素。
如果预期未来价格走高，会导致生产经营者产生一定程度的囤积行为，会减少本期供给量，增加未来的供给量，反之亦然。
⑦其他因素。
如政府的法令和宏观调控政策等。
4、农产品供给的特殊性。
①土地是农产品生产不可替代的基本生产资料，同时又是有限的稀缺资源，在一定地域和技术条件下，农产品可能供给总量是有限的，价格提高只能在一定范围内促进农产品供给量的增加。
②农产品生产周期长，是自然再生产与经济再生产相交织的过程，这一过程不能间断，而且也不能违背自然规律。
如果供给突然不足，无论价格多高，都无法在短期内刺激供给的增加，农产品的周期性供应是一个规律。
③农产品供给受自然环境影响较大，给供给带来了较多的不稳定性和不可控性。
④农产品供给受政府调控程度较大，由于涉及到国计民生，政府对生产和供给进行调控是必要的，因此农产品供给也受到政治和社会因素的影响。
（二）农产品需求1、农产品需求的含义。
农产品需求是指农产品消费者在某一特定时期内，在各种可能的价格水平上愿意购买并且能够购买的某种农产品的数量。
这包含了构成农产品需求的两个必备条件，即消费者具有的购买欲望，并在现行价格条件下具有支付能力。
因此说农产品需求是购买愿望和购买能力的统一。
2、农产品需求规律。
在其他条件不变的情况下，农产品的需求量与其价格之间呈反方向变化，即农产品的需求量随其价格上升而减少，随其价格下降而增加。
但“其他条件不变”是假设前提，其他条件发生了变化，需求规律就难以成立。
如消费者收入增加，农产品本身价格与需求量之间很可能呈同方向变化。
当然，需求规律也有例外，如炫耀性农产品和吉芬农产品的情况就不同。
炫耀性农产品的高价格显示了消费者的特殊身份和地位，常常价格下降时消费量反而减少；吉芬农产品是指低档生活必需农产品，其价格上升而需求量反而上升。
3、需求变动及其影响因素。
除价格外，农产品需求还受诸多因素影响，主要有：①消费者的收入水平。
②其他相关农产品的价格，主要是替代品价格和互补品价格的影响。
③中间需求的变化。
是指以农产品为原料的加工业对农产品的市场需求，加工业发展越快，规模越大，对初级农产品需求就越多。
④人口的数量与结构。
⑤消费者的偏好与消费观念。
⑥消费者的文化习俗。
⑦消费者对农产品未来价格的预期。
⑧政府的消费政策。
影响农产品需求的因素多种多样，既有经济因素，又有非经济因素。
二、农产品现货市场与流通（一）市场与流通1、市场的含义。
市场是商品经济的产物。
含义有狭义和广义之分：①狭义的市场是指进行商品交易的场所，主要是现货交易的场所。
②广义的市场是商品交换关系的总和，如买卖双方之间、卖方之间、买方之间、买卖双方各自与中间商、中间商与中间商之间，商品在流通领域中进行交换时发生的关系。
2、流通的含义。
流通是指商品由生产领域向消费领域转移的过程，包括社会性转移和经济性转移。
社会性转移是指产品所有权的转移和产品的空间移动，经济性转移是指通过产品转移可以增加产品本身的附加价值和提高产品的效用。
流通由商流、物流、信息流组成。
信息流是导向，商流是前提，物流是基础。
流通的职能一是通过商流实现商品的供求对接，二是通过物流实现商品的实体转移过程。
3、农产品流通的特点。
①农业生产的季节性、区域性明显，而其消费是常年的普遍的，因而在流通中需要有储备、运输和分销环节，以保证均衡上市和满足需求。
②农产品具有易腐易损、不耐储藏的特点，在流通中采取措施保鲜十分重要。
③农产品体积偏大、重量偏大，运输成本在价格中所占比例较大、不太适合长距运输。
