柳州螺蛳粉-500字初二作文话题

螺蛳粉作文【优秀9篇】螺蛳粉作文篇一今天，我来姑妈家玩。

下午，我和姑妈一起出去买东西，我要了一碗螺丝粉回家吃。

螺丝粉的味道很香，总让人感觉要迫不及待的尝一口。

我轻轻地夹起一根粉，不知是粉淘气还是筷子不听话，总是像坐滑滑梯一样滑下来，但我一低头，夹起一大把，放它进嘴里，马上，嘴里就有一股又香又辣的味道缓缓地流入我的肚子里。

里面的腐竹也别有风味，令人吃了还想吃。

如果在汤里再加上一点橙汁和盐的话，就会酸甜苦辣咸，样样都齐全。

啊！螺丝粉真让人大饱口福啊！螺蛳粉作文篇二有人说螺蛳粉特别好吃，清而不淡，辣而不火，香而不腻。

有人却说，它臭味浓郁，难以入口。

为此，我疑惑不解，决定要一探究竟。

在我的不断央求之下，妈妈终于给我买了一袋螺蛳粉。

我一拿到手就仔细地观察起它的外包装：包装的外表很有趣，一个手掌般大小的青色螺蛳装着米粉，各种调料鲜嫩多汁，溢出的汤汁十分诱人，简直大饱眼福！打开包装，里面有八个配料包，配料干米粉包、螺蛳肉汤配料包、辣椒油配料包、酸笋配料包、腐竹配料包、花生配料包、香醋配料包和酸豆角、萝卜干、黑木耳配料包，应有尽有，各种各样。

别看它配料挺少，它还有两种吃法呢！第一种是浓汤版，第二种则是干捞版，我决定先尝试一下浓汤版。

首先在锅里加入冷水，同时也拆开米粉配料包，倒入软弱的米粉，小心翼翼的打开火，不一会儿，水就沸腾起来，冒出滚滚水蒸汽，米粉就像一只只活跃的鱼儿一跃一跃的；这时再调到中火，继续煮八分钟后，用筷子捞进另外一个碗，等待使用；把锅中的热水换成四百毫升冷水，再将还冒着热气的米粉“扑通”倒入水中；然后加入螺蛳汤料、酸笋、酸豆角、黑木耳和萝卜干一起煮，看起来已经垂涎三尺，恨不得现在就尝一口！最后一步，加入辣椒油、花生、腐竹，搅拌均匀，就大功告成了！螺蛳粉终于做好了，盛在碗里，仔细一看，白米粉上浸染着火红的辣椒油，浓郁的汤汁里浮着各种蔬菜，不过这味道真是太难闻了。

我夹起来细细品尝，发现并不如别人说的那么难吃，软弱的米粉夹着许多配料，十分有嚼劲。

描写柳州螺蛳粉的优秀作文关于描写柳州螺蛳粉的优秀作文关于描写柳州螺蛳粉的优秀作文1我的家乡——柳州是一座工业城市，但是这里山清水秀，风景如画，是一座宜居的城市。

柳州的街头巷尾都有许多螺蛳粉店，处处飘着螺蛳粉的香味。

螺蛳粉，是柳州的传统美食，以酸、辣、鲜爽、烫的独特风味而闻名。

螺蛳粉的卖相非常好。

橘褐色的螺蛳汤做的底汤鲜香诱人，红红的辣椒油包裹着嫩白细圆的米粉，让人一看就直流口水。

米粉下有许多的时令蔬菜，绿色的青菜刚好和红色的辣椒油形成鲜明的对比。

酸笋、油炸腐竹、炒花生、黄花菜和木耳星星点点的漂浮在橘褐色的螺蛳汤上面，让人胃口大开。

螺蛳粉的做法可不简单。

螺蛳粉的好吃与否，重点在于汤汁味道的拿捏。

这螺蛳汤的来头可不小，它是用螺蛳、猪骨、沙姜、八角等13种配料熬制而成的。

汤汁的配料要求很精细，螺丝要放在水里泡2天，让它把泥吐干净，然后去掉螺丝壳尾，知道了吧，螺蛳粉之所以叫螺蛳粉，并不是因为米粉里有螺蛳肉，而是因为螺蛳粉的汤是用螺蛳做成的。

我在螺蛳粉店见过的师傅制作螺蛳粉。

他们先抓一大把青菜放在锅里烫到八分熟，等青菜快熟时把一大团事先分好的米粉放到开水里烫一小会儿，米粉烫熟了之后就把它压在上青菜一起放到碗里，随后又把油炸腐竹、炒花生、木耳等配菜放在碗里，淋上一大勺螺蛳汤，以“鲜、香、麻、辣”所闻名的螺蛳粉，就做好了。

关于螺蛳粉的由来，还有这么一个说法：在之前，柳州人当时时兴吃螺蛳(煮螺，骨头汤加酸笋、红辣椒等佐料煨制的螺蛳)，售卖煮螺的小摊遍布柳州市区，随后米粉也进军餐饮夜市，两大小吃同台献技，不久便出现了兼营米粉和螺蛳的摊点，不知是必然还是无意，不少食客喜欢在米粉里加入螺蛳汤，两者碰撞后，产生了螺蛳粉的最初雏形。

之后经过餐饮业者不断地改进，出现了螺蛳粉的升级版，有加入青菜等其他配菜的螺蛳粉。

我很怕吃辣，可螺蛳粉又辣又烫，我每次闻到螺蛳粉的香味，看到那艳红的辣椒油、嫩白的圆粉、青翠的时令蔬菜……都会令我垂涎不已，饿的时候，忍不住买上一碗解馋。

柳州螺蛳粉介绍作文
螺蛳粉是广西柳州的名小吃，是柳州的特色美食，是一种独
具特色的风味小吃。

螺蛳粉在柳州可是家喻户晓，人人都喜欢吃。

螺蛳粉的原料十分丰富。

米粉、酸笋、花生、腐竹、酸豆角、辣椒油、汤料都是必备的食材。

这些食材按照一定的比例放入碗中，加上热水泡开，就成了一碗香喷喷的螺蛳粉了。

吃上一口，
米粉又滑又软，十分有嚼劲。

酸笋很酸，却十分开胃，非常爽口。

花生和腐竹经过油炒后再加上汤料，更是美味可口。

米粉吃起来
软而不烂，爽口弹牙。

螺蛳粉有多种口味，有干捞和汤煮两种，我最喜欢汤煮的螺
蛳粉了。

将螺蛳粉里的配料依次放入锅中煮熟后捞出放在碗里，
再把熬好的汤汁倒入碗里，撒上一些葱花香菜就大功告成了！
吃螺蛳粉时，我总会忍不住吸上一大口汤汁。

汤煮得十分浓稠，而且鲜香可口。

每次吃完一碗后我总会意犹未尽地舔舔嘴巴，再喝上一口汤。

这时我总觉得自己像是一个神仙一样快活！
螺蛳粉是柳州的名小吃之一，它是用特制的米粉做出来的，
米粉洁白柔软有韧性。

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介绍一种食物螺蛳粉作文题目：A Culinary Delight UnveiledLiuzhou snail rice noodles, a gastronomic gem hailing from the city of Liuzhou in Guangxi Province, China, have captured the hearts and palates of food enthusiasts worldwide with their distinctive flavor profile, intriguing ingredients, and addictive culinary experience. This essay delves into the multifaceted allure of this iconic dish, exploring its origins, key components, tantalizing taste, and the cultural significance it holds in Chinese cuisine.The story of Liuzhou snail rice noodles begins in the lush, river-laced landscape of southern China, where freshwater snails thrive in abundance. This regional specialty was born out of local ingenuity, as residents ingeniously incorporated these aquatic delicacies into a hearty noodle soup, thereby creating a dish that has since become synonymous with Liuzhou's culinary identity. The use of snails, while unconventional in many cuisines, adds a unique textural element and a subtle, earthy sweetness that forms the cornerstone of the dish's flavor profile.A bowl of Liuzhou snail rice noodles is a symphony of contrasting yet harmonious elements. At its base lies a deeplysavory broth, simmered for hours with pork bones and an array of aromatic spices, imparting a rich umami depth that sets the stage for the dish's other protagonists. The snails themselves, expertly cleaned and cooked to tender perfection, nestle among chewy, rice-based noodles that soak up the flavorful broth, enhancing their own inherent nuttiness. Accompanying these main components are an array of vibrant toppings and condiments: crisp pickled bamboo shoots, fresh cilantro, crunchy peanuts, thinly sliced chili peppers, and the all-important sour bamboo shoot sauce, which imparts a tangy, piquant kick that perfectly balances the richness of the broth.What truly sets Liuzhou snail rice noodles apart is the bold, complex, and often fiery combination of flavors and textures that challenge and delight the senses. The initial sip of the broth reveals layers of meaty depth, followed by a gentle sweetness from the snails that gradually unfolds on the palate. The chewy noodles provide a satisfying bite, while the toppings offer a medley of contrasting sensations，crunch from the peanuts and bamboo shoots, freshness from the cilantro, and heat from the chili peppers. The sour bamboo shoot sauce serves as the perfect counterpoint, cuttingthrough the richness and adding a zesty dimension that keeps diners coming back for more.Beyond its gustatory appeal, Liuzhou snail rice noodles hold significant cultural value within Chinese cuisine. They embody the resourcefulness and creativity of the Liuzhou people, who ingeniously transformed a locally abundant ingredient into a beloved culinary icon. Moreover, the dish reflects the region's love for bold, spicy flavors and the importance of communal dining experiences, as it is often enjoyed with friends and family gathered around steaming bowls, sharing stories and laughter amidst the sizzle and aroma.In recent years, Liuzhou snail rice noodles have experienced a surge in popularity both domestically and internationally, as adventurous eaters embrace the dish's audacious flavor profile and the cultural narrative it carries. This meteoric rise has not only introduced countless food lovers to the delights of Liuzhou's culinary heritage but has also contributed to the preservation and promotion of regional Chinese cuisine on a global scale.Liuzhou snail rice noodles stand as a testament to the rich culinary heritage of China, offering a captivating fusion offlavors, textures, and cultural significance. From their humble origins in the verdant landscapes of Liuzhou to their newfound international fame, these noodles continue to enchant and satiate, inviting diners on a savory journey that explores the very essence of China's diverse and deeply rooted gastronomic traditions.题目：美食揭秘来自中国广西柳州市的柳州螺蛳粉以其独特的风味、奇特的食材和令人欲罢不能的美食体验，赢得了世界各地美食爱好者的青睐。

我的最爱螺蛳粉作文我的最爱螺蛳粉作文（通用49篇）在平平淡淡的日常中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，作文是通过文字来表达一个主题意义的记叙方法。

你所见过的作文是什么样的呢？以下是小编整理的我的最爱螺蛳粉作文，仅供参考，欢迎大家阅读。

我的最爱螺蛳粉作文篇1要说我们柳州风味小吃之首是什么？那就是我的最爱——螺蛳粉了。

想知道螺蛳粉的做法是什么吗？那就听我慢慢道来。

螺蛳粉的做法比较简单。

首先开始炖筒骨汤。

把从市场上买回来的新鲜筒骨放入沸水中炖，然后把螺蛳放进锅中翻炒，加盐、鸡精、蚝油、料酒，炒至四分熟，然后把炒过的螺蛳放进筒骨汤里小火炖两小时以上。

接下来开始做螺蛳粉了。

先把事先买好的`榨粉放入冷水中浸泡软化，接着把水烧开，将蔬菜放入锅内。

蔬菜要绿色的，空心菜、生菜、油菜花都可以。

菜八分熟后捞出，淋少许油。

再将泡好的米粉煮熟压在菜上，然后加入事先准备好的腐竹、酸笋、卤蛋、辣椒油，最后淋上煮好的螺蛳汤，一碗酸、辣、爽、鲜的的螺蛳粉就做好了。

螺蛳粉可谓是色、香、味、形俱全的小吃了。

看那雪白的粉丝浸在香味扑鼻的螺蛳汤中，黄灿灿的腐竹加上一根根绿油油的油菜花，火红的辣椒油散落其间，配上少许酸笋和一个圆滚滚的卤蛋，甚是美味！难怪人们常说：“柳州螺蛳粉，吃了一次想两次！”吃螺蛳粉时也挺有趣的。

我吃米粉时喜欢把米粉捞出来，卷在筷子上，然后把粉丝一圈一圈地吸进嘴里。

我吃油菜花、腐竹、卤蛋的顺序也很有讲究：先吃油菜花，然后吃腐竹，卤蛋最为美味，放在最后吃。

有一次我吃螺蛳粉时，由于吸得太猛，被辣椒油呛住了，打了一个大大的哈欠。

米粉居然从我的鼻孔里冲了出来！所以吃螺蛳粉时还是细嚼慢咽地吃比较好。

你们说，这么好吃好玩的螺丝粉，我能不喜欢他吗？我的最爱螺蛳粉作文篇2一提到螺蛳粉，大多数人的第一反应就是臭，跟臭豆腐还有榴莲有的一比，因此吃螺蛳粉的两极分化还是挺严重的，喜欢的是真喜欢，不喜欢的碰都不会碰。

我第一次吃螺蛳粉是在家附近的小吃街，小吃街里各种各样的美食应有尽有，给我留下深刻印象的就是螺蛳粉，每次经过这家店都能闻到浓浓的臭味，这家店的生意很火爆，很多排队等的，一时间不知道哪根筋不对劲，我鬼使神差的排在了长长的`队伍后面。

柳州螺蛳粉的介绍作文
在中国的南方，有一种非常好吃的食品，它叫螺蛳粉，是广西柳州的特产。

螺蛳粉的粉是用柳州特有的软米磨成米浆，经过发酵后再用特殊工艺制成的。

煮熟后，过一遍冷水，把米粉放入锅中煮。

煮熟后捞出放入碗里，再放上各种配料：酸笋、木耳、花生、酸豆角……最后加上红油和醋，一碗热气腾腾、香气四溢的螺蛳粉就
做成了。

螺蛳粉不仅味道鲜美，而且营养丰富。

它含有蛋白质、脂肪、多种维生素和矿物质等营养成分，是一种老少皆宜的食品。

我是一个对螺蛳粉过敏的人。

一次在网上看到一篇文章：在柳州吃了螺蛳粉后，会引起皮肤瘙痒，头晕呕吐等症状。

我当时非常害怕，心里想：“我能吃吗？”我试着吃了一口螺蛳粉，真的没有什么味道！虽然如此，但我还是被它吸引住了。

我怀着好奇心，试着吃了一口螺蛳粉。

果然如那篇文章所说：我吃了一口螺蛳粉后就开始出现过敏症状：脸上起了一个又一个又大又红的包……
在爷爷和爸爸的帮助下，我终于把它消灭掉了！
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家乡的螺丝粉作文《我爱家乡的螺蛳粉》我的家乡在柳州，要是问我家乡有啥美食，那我的第一反应肯定是螺蛳粉。

螺蛳粉这东西啊，就像一个充满个性的朋友，爱的人爱得要死，不爱的人闻一下就躲得远远的。

我记得第一次带外地的朋友吃螺蛳粉的时候，那场面可太有趣了。

我们走进一家街边的螺蛳粉店，一进门那独特的味道就扑鼻而来。

朋友的脸一下就有点变了，她小声跟我说这味道咋这么怪呢。

我就嘻嘻笑着，跟她说你尝了就知道。

店里人还不少，老板在热气腾腾的锅前忙碌着。

我们点了两碗螺蛳粉，不一会儿，两碗冒着热气的螺蛳粉就端上来了。

我看着我那碗，那白白的粉，浸在红汤里，上面还有炸得金黄的腐竹、黑亮的木耳、翠绿色的青菜、酸笋、花生米等配菜，颜色搭配得特别好看。

我迫不及待地开始吃起来，先喝了一口汤，那酸辣的口感一下子就在嘴里散开了，又酸又辣又鲜，真的特别过瘾。

再夹起一筷子粉，软滑又劲道，哧溜一声就吸进嘴里。

我咬一口酸笋，那独特的酸味感觉把食欲全都勾出来了。

可我朋友坐在那儿犹豫了半天，在我的再三怂恿下才小心翼翼地吃了一口粉。

她皱着眉头嚼了两下，然后眼睛突然就睁大了，说：“咦，这味道还不错呢，刚开始确实被那股味儿吓着了。

”我就哈哈笑起来，告诉她这就是螺蛳粉的魅力所在。

螺蛳粉的粉特别有讲究，一定得是那种滑溜溜又带着筋道口感的才正宗。

酸笋呢是螺蛳粉的灵魂，发酵得恰到好处的酸笋，那股子酸臭味其实是一种独特的风味，和辣味结合起来简直无敌。

而那辣椒油，红红的一层浮在汤上，看着就很有食欲，微辣中带点香辣，感觉能一直刺激到舌尖上的味蕾。

再说那炸腐竹，刚上桌的时候吃起来又脆又香，要是泡在汤里一会儿再吃，又吸满了酸辣的汤汁，别有一番风味。

每次我离开家乡一段时间，最想念的美食就是螺蛳粉。

回到家乡，第一件事往往就是跑到熟悉的螺蛳粉店，痛痛快快地吃上一碗。

那熟悉的味道，就像家乡给我的一个大大的温暖拥抱。

在我心里，螺蛳粉不仅仅是一种食物，更是家乡的味道和记忆。

《螺蛳粉色香俱全的家乡记忆》在我心中，家乡柳州的螺蛳粉就是一道独一无二的美食。

柳州螺蛳粉介绍作文
嘿嘿，大家好，我今天要给大家介绍一种超级好吃的东西，那就是柳州螺蛳粉！咕噜咕噜，听起来是不是很有趣呀？
柳州螺蛳粉是一种米粉，长得像小白条条，特别滑溜溜的。

哦，还有特别香的汤，汤里有很多好吃的料，比如螺蛳、花生，还有青菜，真的是太好吃了！每次吃的时候，我的嘴巴就像小溪一样，咕咕咕，流口水啦。

妈妈告诉我，螺蛳粉来自广西柳州，那里的小朋友也都喜欢吃哦！他们把米粉放进热乎乎的汤里，汤一倒下去，咕噜咕噜，粉条就吸收了汤的味道，变得更好吃了。

我最喜欢的就是撒上香香的辣椒和香菜，吃上一口，哇，简直美味到飞起来！
每次我和小伙伴们一起吃螺蛳粉，我们都会哈哈大笑，吃得满嘴都是汤，嘿嘿，真是快乐的时光。

螺蛳粉不仅好吃，还让我认识了很多新朋友，因为大家都爱吃这个美食。

所以，下次你们来柳州，一定要试试这超级好吃的螺蛳粉哦！咕噜咕噜，真想立刻吃一碗！
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我喜欢的美食是螺蛳粉作文英文回答：I am a big fan of螺蛳粉 (luosifen), a famous Chinese dish from the city of Liuzhou in Guangxi Zhuang Autonomous Region. It is a spicy and sour noodle soup made with rice noodles, pickled bamboo shoots, wood ear mushrooms, tofu puffs, and a special type of fermented bamboo shoots called suan zhun. The broth is made from pork bones, beef bones, and a variety of spices, and it has a unique and complex flavor that is both spicy and sour.螺蛳粉 is a very popular dish in China, and it is often eaten as a breakfast or lunch. It is also a popular street food, and it can be found in many restaurants and food stalls throughout the country.I first tried 螺蛳粉 when I was traveling in China a few years ago, and I was immediately hooked. I love the spicy and sour flavor, and I find it to be a verysatisfying and flavorful dish. I also appreciate the fact that it is a relatively healthy dish, as it is made with fresh ingredients and it is low in calories.I have since learned how to make 螺蛳粉 at home, and I often make it for my friends and family. It is a relatively easy dish to make, and it is always a hit.Here is a recipe for 螺蛳粉:Ingredients:1 package of rice noodles.1/2 cup of pickled bamboo shoots.1/2 cup of wood ear mushrooms.1/2 cup of tofu puffs.1/2 cup of suan zhun.1 liter of pork bone broth.1 liter of beef bone broth.1 tablespoon of chili oil.1 tablespoon of vinegar.1 teaspoon of sugar.1 teaspoon of salt.Instructions:1. Cook the rice noodles according to the package directions.2. In a large pot, combine the pork bone broth, beef bone broth, chili oil, vinegar, sugar, and salt. Bring to a boil, then reduce heat and simmer for 15 minutes.3. Add the pickled bamboo shoots, wood ear mushrooms,tofu puffs, and suan zhun to the pot. Simmer for 5 minutes, or until the vegetables are heated through.4. Drain the rice noodles and add them to the pot. Stir to combine.5. Serve immediately.中文回答：螺蛳粉，是我最爱的美食之一。

柳州螺蛳粉的作文8篇柳州螺蛳粉的作文篇1螺蛳粉是我们柳州著名的风味小吃。

凡是来柳州观光旅游的人都会去吃螺蛳粉，因为，到柳州来，不吃螺蛳粉就算是白来了。

作为柳州人，我对螺蛳粉也情有独衷。

走在街上，你总能闻到风味独特的螺蛳粉香，那游离在空气中若有似无的酸辣美味，挑逗着每一个路人的嗅觉神经，像是非要将你拽到座位上美美地吃上一碗才罢休似的，所以每次上街，我和妈妈都会去美美地吃上一碗。

螺蛳粉的做法非常简单：客人来了，就随手抓一把米粉，就放进漏勺里，然后把漏勺放在大锅里来回的晃动，烫上一两分钟，接着，将烫熟的米粉倒进消毒过的碗里，再加上各种各样的配菜；最后，在淋上红红的螺蛳汤，一碗色香味俱全的螺蛳粉就做好了。

等到一碗香气腾腾的螺蛳粉端上来，未尝其味先观其色便会令你垂涎欲滴：红通通的是漂浮在粉面上的一层辣椒油，绿油油的是时令的青菜，黑木耳、黄脆脆的油炸腐竹、紫苏、黄花菜、花生、酸笋等配菜五颜六色地冲击着你的眼球，让你恨不能把整碗粉都塞进嘴里，将每种滋味一口尝遍。

但几乎每个柳州人都知道，这时候，先别急着吃粉，让它在粉汤中泡一泡，直到鲜美的螺蛳汤渗透每一根粉条后，夹上一口，那软滑爽口的米粉带着螺蛳的鲜香热辣辣地顺喉而下，这时候再吃几口秘制的配菜，你甚至可以感觉到五脏六腑里的“馋虫”也开始争先恐后地骚动起来，想要争夺这奇特的美味。

吃螺蛳粉的时候，虽然被螺蛳汤辣得我们必须要大口大口的喝水，大口大口的吸气才似乎缓解一些，但是我们还是舍不得罢口。

吃螺蛳粉也挺有意思的。

吃螺蛳粉的时候，我喜欢一根一根的吃。

先找到粉的“头”以后，“嘘”的一下吸进嘴里，真是“顺滑爽口”呀！有一次，由于我吸螺蛳粉吸得过勐，螺蛳汤就见得我满脸都是，惹得妈妈哈哈大笑。

就这样，我就给螺蛳粉起了一个别名——“笑开花”。

柳州螺蛳粉的作文篇2一个周末，我7点就起床了，妈妈委托我做一锅螺蛳粉。

“什么?!那么臭的粉，我可不吃。

”我大叫道。

“你不吃我吃，快去煮。

”妈妈不客气地下命令了。