小麦分蘖特性的观察

小麦分蘖两极分化小麦分蘖两极分化，这个话题听起来是不是有点深奥？其实说白了，就是小麦在生长过程中，分蘖的情况有些会特别旺盛，有些则完全没啥动静。

好像在班级里，有的人天天努力做作业，分数蹭蹭往上升，而有的人就像沉默的旁观者，基本不出声，不争不抢，整个过程就像个静静的过客。

你想象一下，整个麦田，左边绿油油的，麦苗一片生机，右边却长得稀稀拉拉，看着有点寂寞。

好像同一个麦田，种出来的东西居然差别这么大，真是让人觉得既神奇又有点无奈。

你说这小麦分蘖两极分化，咋回事儿呢？背后的原因挺复杂的。

有人说是土壤问题，有人说是天气影响，还有人说是水分和养分的不均衡。

反正，像个调皮的孩子，想怎么长就怎么长。

这就让种地的老农们有点头疼了。

一边看着旺盛的小麦，不禁咧嘴笑；另一边，看着那些瘦弱的小麦，只能叹气。

这就像我们日常生活中，总会遇到这样那样的差别，人生的轨迹总不是一条直线，总有些人被照顾得更好，有些人就可能得多努力。

哎，说起来，这事儿真是有点令人唏嘘。

小麦可不是任由它自由生长的。

每一株麦子从它发芽那一刻开始，就得做个决定：是努力去分蘖，还是安静地生长，单纯地扎根，慢慢地长高。

哎，你看这小麦就像是生活中的我们一样，每个人都得做出选择，有时候做了选择，就意味着你得放弃别的。

就像你选择努力工作，也许就会牺牲掉和家人朋友聚会的时间；反之，选择陪伴别人，可能就得放慢工作脚步。

你说这分蘖，两极分化，真的是挺能引人深思的。

再说了，这小麦分蘖旺盛的地方，它的根系就得更加扎实，土壤里的养分和水分得分配得很均匀。

要是没有那份条件，小麦长得再努力，也未必能成就丰收。

而那些长得没那么快的小麦，其实它们也在默默付出。

只是它们选择了不同的方式去生长：可能扎得更深，根基更稳，反倒能在干旱或者不利的环境中活得更久。

就像生活中那种看似不起眼的人，表面不怎么张扬，但一旦关键时刻，总能顶住压力，撑起大局。

不过，你可别觉得分蘖两极分化的麦子就完全没有差别。

小麦的生长发育小麦从老种子至产生新种子的一生中，历经发芽、出苗、分蘖（冬小麦还有越冬、返青、起身）、拔节、挑旗（打苞）、抽穗、开花、授粉（受精）、生胚、灌浆、成熟、休眠等到完全不同的几个生长发育阶段。

每一个发育阶段中都将产生与之相应的器官及特征、特性，需要一定的外界环境条件确保每一个发育阶段的正常进行。

全面地了解和掌握小麦的生长发育特点、器官建成规律及其对外界条件的需求，就可以发挥人的主观能动性，制定一系列促控措施，获得小麦高产。

一、小麦阶段发育小麦从种子萌发至结实成熟，完成一个生长周期。

在这个周期中，在一定的温度、光照、水分、养分的综合作用下，小麦种子将依次产生一系列器官。

相应地在植物体内部发生着一个又一个的质变阶段。

人们称这些质变过程叫阶段发育。

小麦在每一个发育阶段中，仅需要一个起主导作用的外界条件，其次是一些辅助作用因子。

一方面，阶段发育具有一定的顺序性，当前一个发育阶段尚未完成，即使具备了下一个发育阶段所需的条件，下一个发育阶段也不能进行，必须等到前一个发育阶段完全结束，下一个发育阶段才能进行。

另一方面，当某一个发育阶段正在进行中，外界作用因子中途消失，这个发育阶段就暂停下来，直至条件具备时再继续进行，决不会返回到前一个发育阶段上去，这就是阶段发育的不可逆性。

小麦只有循序完成所有的发育阶段才能正常驻地开花结实。

在整个发育阶段中，以春化阶段和光照阶段最为重要。

（一）春化阶段春化阶段是小麦的第一个发育阶段。

它是在温、光、水及营养等条件综合作用下完成的，其中适宜的温度条件是主导因素。

小麦在出苗后需要经历一段时间的低温条件，方能拔节形成结实器官，否则植株就永远处在分蘖状态，我们将这段低温时间称作春化阶段。

不同的春性和冬性小麦品种通过春化阶段所需的温度及历经的时间不同。

春性小麦通过春化阶段的温度一般需要5-10℃，历经时间5-15天，而冬性小麦通过春化阶段的温度为-1－10℃，历经15-60天。

根据上述标准，我们将小麦分作3类：1、春性小麦通过春化阶段最适宜的温度为0-12℃，需经5-15天。

目录实验一主要禾谷类作物的认识和鉴别 (1)实验二小麦分蘖特性的观察 (5)实验三小麦幼穗分化的观察 (9)实验四小麦产量构成因素及成熟期植株性状考察 (15)实验五玉米穗分化过程的观察 (18)实验六玉米成熟期估产和室内考种 (21)实验七水稻形态特征及类型识别 (24)实验八高粱和粟类作物类型的识别 (28)实验九甘薯、马铃薯的形态及块根、块茎内部构造的观察 (34)实验十食用豆类作物形态特征的观察 (39)实验十一大豆品种类型的识别 (41)实验十二棉花主要形态特征的观察 (43)实验十三花生形态的观察及类型的识别 (48)实验十四油菜形态的观察和类型的识别 (52)实验十五芝麻形态的观察及亚种类型的识别 (55)实验十六6种麻类作物形态特征的识别 (58)附录Ⅰ选修实验目录 (65)Ⅱ插图来源说明 (66)实验一 主要禾谷类作物的认识和鉴别一、目的要求（一）认识禾谷类作物的一般形态特征；（二）掌握禾谷类作物的种子（籽实）、幼苗、花序的主要特征。

二、材料及用具（一）材料：小麦、大麦、黑麦、燕麦、玉米、高粱、谷子（粟）和水稻的种子、新鲜幼苗、花序（成熟或液浸的穗子）。

（二）用具：解剖器、手持扩大镜以及籽实、幼苗和花序的挂图。

三、内容和方法禾谷类作物即禾本科的谷类作物。

禾谷类作物的种类很多，但在我国北方，一般指禾本科（Gramineae ）中8个主要的属，即小麦属（Triticum ）、大麦属（Hordeum ）、黑麦属（Secale ）、燕麦属（Avena ）、玉米属（Zea ）、高粱属（Sorghum ）、狗尾草属（Setaria ）和稻属（Oryza ）。

每个属中又分为若干种，种内又分为若干亚种、变种及品种。

因此，它们种类繁多，但在形态特征和发育上有许多共同特点，为便于研究起见，把它们分为2大类。

这2类禾谷类作物在形态学、生理学和经济性状上又都彼此不同。

第一类禾谷类作物（麦类作物）：小麦、大麦、黑麦和燕麦。

冬小麦主茎及分蘖农艺性状、产量和品质的研究本研究以4个冬小麦品种为供试材料,采用连续挂牌标记法标记其主茎、第一个一级分蘖、第二个一级分蘖、第三个一级分蘖和第一个二级分蘖,研究主茎及各级分蘖农艺性状、产量和品质的差异以及播期对各性状的影响,旨在为小麦高产优质育种和栽培提供理论依据。

研究结果表明：(1)冬小麦主茎及各级分蘖农艺性状中株高和不孕小穗变化趋势基本一致,主茎株高最高,不孕小穗最少,分蘖间蘖位越高,株高越低,不孕小穗越多,穗长和结实小穗变化规律不明显,说明主茎农艺性状优于各级分蘖,主要表现在株高和不孕小穗上。

同一品种,播期越晚,分蘖数越少。

(2)冬小麦主茎及各级分蘖间产量及产量因素变化趋势一致,主茎穗粒数、千粒重和产量最高；蘖位越高,穗粒数、千粒重和产量越低。

播期对小麦主茎及分蘖产量因素的影响均表现为主茎穗粒数和千粒重高于分蘖。

(3)冬小麦主茎及分蘖清蛋白和球蛋白含量变化趋势基本一致,表现为主茎和Ⅰp蘖含量较高；醇溶蛋白、麦谷蛋白和总蛋白含量变化趋势基本一致,表现为Ⅰ蘖、Ⅱ蘖与Ⅲ蘖含量较高,Ⅰp蘖含量次之,主茎含量最低。

分蘖加工品质优于主茎,分蘖间表现为Ⅱ蘖与Ⅲ蘖加工品质较好,Ⅰ蘖次之,Ⅰp蘖最差。

不同播期小麦主茎及分蘖表现为麦谷蛋白和总蛋白含量高于主茎,分蘖加工品质优于主茎。

冬小麦分蘖淀粉糊化特性优于主茎,分蘖间淀粉糊化特性优劣依次为Ⅲ蘖、Ⅱ蘖、Ⅰ蘖和Ⅰp蘖。

不同播期小麦主茎及分蘖表现为分蘖峰值粘度、低谷粘度、最终粘度和回生值均高于主茎。

因此小麦生产上,应选用多穗型品种,通过必要栽培管理措施,保证低位蘖成穗,不仅高产而且优质。

(4)冬小麦主茎及分蘖农艺性状和产量因素与产量相关分析和逐步回归结果表明,减少不孕小穗、增加穗粒数有利于提高产量。

加工品质指标与产量相关分析和逐步回归结果表明,评价值对产量有较大的负作用,因此要实现冬小麦加工品质与产量同步改良有一定难度,需要进一步研究。

(5)冬小麦主茎及分蘖蛋白质及其组分含量与加工品质指标间相关分析和逐步回归结果表明,.麦谷蛋白与总蛋白含量呈极显著正相关且对总蛋白含量直接作用最大；麦谷蛋白和总蛋白含量与评价值呈极显著正相关；提高沉降值和稳定时间有利于改善加工品质。

为什么小麦的二次分蘖有的可成穗，有的不成穗？
小麦分蘖有“两个盛期”：一个是冬前分蘖高峰，时间在分蘖后半个月左右，另一个在春季拔节前。

冬前分蘖高峰是主峰，因冬前分蘖数占总分蘖数的70～80%。

1、与播种时间有关。

过早播种，单株分蘖数增加，群体过大，易造成麦苗旺长，植株间争夺水分、养分；晚播小麦分蘖少，温度低，生长缓慢；
2、与播种量有关。

播种量过多，密度过大，植株间争夺水肥，播种量过少，分蘖总数少；
3、养分含量影响：包括土壤水分，小麦分蘖适宜的田间土壤含水量为70%~80%，土壤干旱或水分过多都会影响小麦根系对营养物质的吸收，而在养分竞争过程中，小麦的二次分蘖明显竞争不过主茎，所以若是田间水分或是养分含量不适宜也会造成小麦二次分蘖不能成穗。