小麦分蘖特性的观察

小麦分蘖两极分化小麦分蘖两极分化，这个话题听起来是不是有点深奥？其实说白了，就是小麦在生长过程中，分蘖的情况有些会特别旺盛，有些则完全没啥动静。

好像在班级里，有的人天天努力做作业，分数蹭蹭往上升，而有的人就像沉默的旁观者，基本不出声，不争不抢，整个过程就像个静静的过客。

你想象一下，整个麦田，左边绿油油的，麦苗一片生机，右边却长得稀稀拉拉，看着有点寂寞。

好像同一个麦田，种出来的东西居然差别这么大，真是让人觉得既神奇又有点无奈。

你说这小麦分蘖两极分化，咋回事儿呢？背后的原因挺复杂的。

有人说是土壤问题，有人说是天气影响，还有人说是水分和养分的不均衡。

反正，像个调皮的孩子，想怎么长就怎么长。

这就让种地的老农们有点头疼了。

一边看着旺盛的小麦，不禁咧嘴笑；另一边，看着那些瘦弱的小麦，只能叹气。

这就像我们日常生活中，总会遇到这样那样的差别，人生的轨迹总不是一条直线，总有些人被照顾得更好，有些人就可能得多努力。

哎，说起来，这事儿真是有点令人唏嘘。

小麦可不是任由它自由生长的。

每一株麦子从它发芽那一刻开始，就得做个决定：是努力去分蘖，还是安静地生长，单纯地扎根，慢慢地长高。

哎，你看这小麦就像是生活中的我们一样，每个人都得做出选择，有时候做了选择，就意味着你得放弃别的。

就像你选择努力工作，也许就会牺牲掉和家人朋友聚会的时间；反之，选择陪伴别人，可能就得放慢工作脚步。

你说这分蘖，两极分化，真的是挺能引人深思的。

再说了，这小麦分蘖旺盛的地方，它的根系就得更加扎实，土壤里的养分和水分得分配得很均匀。

要是没有那份条件，小麦长得再努力，也未必能成就丰收。

而那些长得没那么快的小麦，其实它们也在默默付出。

只是它们选择了不同的方式去生长：可能扎得更深，根基更稳，反倒能在干旱或者不利的环境中活得更久。

就像生活中那种看似不起眼的人，表面不怎么张扬，但一旦关键时刻，总能顶住压力，撑起大局。

不过，你可别觉得分蘖两极分化的麦子就完全没有差别。

小麦的生长发育小麦从老种子至产生新种子的一生中，历经发芽、出苗、分蘖（冬小麦还有越冬、返青、起身）、拔节、挑旗（打苞）、抽穗、开花、授粉（受精）、生胚、灌浆、成熟、休眠等到完全不同的几个生长发育阶段。

每一个发育阶段中都将产生与之相应的器官及特征、特性，需要一定的外界环境条件确保每一个发育阶段的正常进行。

全面地了解和掌握小麦的生长发育特点、器官建成规律及其对外界条件的需求，就可以发挥人的主观能动性，制定一系列促控措施，获得小麦高产。

一、小麦阶段发育小麦从种子萌发至结实成熟，完成一个生长周期。

在这个周期中，在一定的温度、光照、水分、养分的综合作用下，小麦种子将依次产生一系列器官。

相应地在植物体内部发生着一个又一个的质变阶段。

人们称这些质变过程叫阶段发育。

小麦在每一个发育阶段中，仅需要一个起主导作用的外界条件，其次是一些辅助作用因子。

一方面，阶段发育具有一定的顺序性，当前一个发育阶段尚未完成，即使具备了下一个发育阶段所需的条件，下一个发育阶段也不能进行，必须等到前一个发育阶段完全结束，下一个发育阶段才能进行。

另一方面，当某一个发育阶段正在进行中，外界作用因子中途消失，这个发育阶段就暂停下来，直至条件具备时再继续进行，决不会返回到前一个发育阶段上去，这就是阶段发育的不可逆性。

小麦只有循序完成所有的发育阶段才能正常驻地开花结实。

在整个发育阶段中，以春化阶段和光照阶段最为重要。

（一）春化阶段春化阶段是小麦的第一个发育阶段。

它是在温、光、水及营养等条件综合作用下完成的，其中适宜的温度条件是主导因素。

小麦在出苗后需要经历一段时间的低温条件，方能拔节形成结实器官，否则植株就永远处在分蘖状态，我们将这段低温时间称作春化阶段。

不同的春性和冬性小麦品种通过春化阶段所需的温度及历经的时间不同。

春性小麦通过春化阶段的温度一般需要5-10℃，历经时间5-15天，而冬性小麦通过春化阶段的温度为-1－10℃，历经15-60天。

根据上述标准，我们将小麦分作3类：1、春性小麦通过春化阶段最适宜的温度为0-12℃，需经5-15天。

目录实验一主要禾谷类作物的认识和鉴别 (1)实验二小麦分蘖特性的观察 (5)实验三小麦幼穗分化的观察 (9)实验四小麦产量构成因素及成熟期植株性状考察 (15)实验五玉米穗分化过程的观察 (18)实验六玉米成熟期估产和室内考种 (21)实验七水稻形态特征及类型识别 (24)实验八高粱和粟类作物类型的识别 (28)实验九甘薯、马铃薯的形态及块根、块茎内部构造的观察 (34)实验十食用豆类作物形态特征的观察 (39)实验十一大豆品种类型的识别 (41)实验十二棉花主要形态特征的观察 (43)实验十三花生形态的观察及类型的识别 (48)实验十四油菜形态的观察和类型的识别 (52)实验十五芝麻形态的观察及亚种类型的识别 (55)实验十六6种麻类作物形态特征的识别 (58)附录Ⅰ选修实验目录 (65)Ⅱ插图来源说明 (66)实验一 主要禾谷类作物的认识和鉴别一、目的要求（一）认识禾谷类作物的一般形态特征；（二）掌握禾谷类作物的种子（籽实）、幼苗、花序的主要特征。

二、材料及用具（一）材料：小麦、大麦、黑麦、燕麦、玉米、高粱、谷子（粟）和水稻的种子、新鲜幼苗、花序（成熟或液浸的穗子）。

（二）用具：解剖器、手持扩大镜以及籽实、幼苗和花序的挂图。

三、内容和方法禾谷类作物即禾本科的谷类作物。

禾谷类作物的种类很多，但在我国北方，一般指禾本科（Gramineae ）中8个主要的属，即小麦属（Triticum ）、大麦属（Hordeum ）、黑麦属（Secale ）、燕麦属（Avena ）、玉米属（Zea ）、高粱属（Sorghum ）、狗尾草属（Setaria ）和稻属（Oryza ）。

每个属中又分为若干种，种内又分为若干亚种、变种及品种。

因此，它们种类繁多，但在形态特征和发育上有许多共同特点，为便于研究起见，把它们分为2大类。

这2类禾谷类作物在形态学、生理学和经济性状上又都彼此不同。

第一类禾谷类作物（麦类作物）：小麦、大麦、黑麦和燕麦。

冬小麦主茎及分蘖农艺性状、产量和品质的研究本研究以4个冬小麦品种为供试材料,采用连续挂牌标记法标记其主茎、第一个一级分蘖、第二个一级分蘖、第三个一级分蘖和第一个二级分蘖,研究主茎及各级分蘖农艺性状、产量和品质的差异以及播期对各性状的影响,旨在为小麦高产优质育种和栽培提供理论依据。

研究结果表明：(1)冬小麦主茎及各级分蘖农艺性状中株高和不孕小穗变化趋势基本一致,主茎株高最高,不孕小穗最少,分蘖间蘖位越高,株高越低,不孕小穗越多,穗长和结实小穗变化规律不明显,说明主茎农艺性状优于各级分蘖,主要表现在株高和不孕小穗上。

同一品种,播期越晚,分蘖数越少。

(2)冬小麦主茎及各级分蘖间产量及产量因素变化趋势一致,主茎穗粒数、千粒重和产量最高；蘖位越高,穗粒数、千粒重和产量越低。

播期对小麦主茎及分蘖产量因素的影响均表现为主茎穗粒数和千粒重高于分蘖。

(3)冬小麦主茎及分蘖清蛋白和球蛋白含量变化趋势基本一致,表现为主茎和Ⅰp蘖含量较高；醇溶蛋白、麦谷蛋白和总蛋白含量变化趋势基本一致,表现为Ⅰ蘖、Ⅱ蘖与Ⅲ蘖含量较高,Ⅰp蘖含量次之,主茎含量最低。

分蘖加工品质优于主茎,分蘖间表现为Ⅱ蘖与Ⅲ蘖加工品质较好,Ⅰ蘖次之,Ⅰp蘖最差。

不同播期小麦主茎及分蘖表现为麦谷蛋白和总蛋白含量高于主茎,分蘖加工品质优于主茎。

冬小麦分蘖淀粉糊化特性优于主茎,分蘖间淀粉糊化特性优劣依次为Ⅲ蘖、Ⅱ蘖、Ⅰ蘖和Ⅰp蘖。

不同播期小麦主茎及分蘖表现为分蘖峰值粘度、低谷粘度、最终粘度和回生值均高于主茎。

因此小麦生产上,应选用多穗型品种,通过必要栽培管理措施,保证低位蘖成穗,不仅高产而且优质。

(4)冬小麦主茎及分蘖农艺性状和产量因素与产量相关分析和逐步回归结果表明,减少不孕小穗、增加穗粒数有利于提高产量。

加工品质指标与产量相关分析和逐步回归结果表明,评价值对产量有较大的负作用,因此要实现冬小麦加工品质与产量同步改良有一定难度,需要进一步研究。

(5)冬小麦主茎及分蘖蛋白质及其组分含量与加工品质指标间相关分析和逐步回归结果表明,.麦谷蛋白与总蛋白含量呈极显著正相关且对总蛋白含量直接作用最大；麦谷蛋白和总蛋白含量与评价值呈极显著正相关；提高沉降值和稳定时间有利于改善加工品质。

为什么小麦的二次分蘖有的可成穗，有的不成穗？
小麦分蘖有“两个盛期”：一个是冬前分蘖高峰，时间在分蘖后半个月左右，另一个在春季拔节前。

冬前分蘖高峰是主峰，因冬前分蘖数占总分蘖数的70～80%。

1、与播种时间有关。

过早播种，单株分蘖数增加，群体过大，易造成麦苗旺长，植株间争夺水分、养分；晚播小麦分蘖少，温度低，生长缓慢；
2、与播种量有关。

播种量过多，密度过大，植株间争夺水肥，播种量过少，分蘖总数少；
3、养分含量影响：包括土壤水分，小麦分蘖适宜的田间土壤含水量为70%~80%，土壤干旱或水分过多都会影响小麦根系对营养物质的吸收，而在养分竞争过程中，小麦的二次分蘖明显竞争不过主茎，所以若是田间水分或是养分含量不适宜也会造成小麦二次分蘖不能成穗。

六、分蘖规律与成穗小麦植株地下不伸长茎节上的分枝叫分蘖。

分蘖芽的顶端生长锥同样可分化出叶片和次一级的蘖芽和次生根。

发生分蘖是小麦重要的生物学特性之一，也是它长期适应外界环境条件的结果。

分蘖穗和主茎穗一起构成了小麦产量的主要构成因素，即亩穗数。

因此，分蘖的多少及壮弱是小麦产量的重要影响因素之一。

(一)分蘖的作用1.分蘖穗是构成产量的重要组成部分小麦单位面积上的穗数由主茎穗和分蘖穗共同构成，分蘖穗所占的比例因肥水条件、种植密度、品种特性等而有所不同。

一般大田条件下，分蘖穗约占0~30%，高产田可达60%。

2.分蘖是看苗管理的重要指标苗期分蘖的多少，发生速度的快慢等常可作为看苗管理的一种形态指标。

生产上可根据分蘖多少、叶蘖发生的相关性等及早区别出壮、弱、旺三种苗情，以便分类管理。

另据研究，当亩穗数相同或相近时，基本苗少者单株成穗多，产量高；同时，分蘖节又产生大量的次生根和近根叶，所以，分蘖又是衡量幼苗壮弱的指标。

3.群体的自动调节过程通过分蘖进行小麦群体的大小，在很大程度上是通过分蘖而不是主茎来进行自动调节的。

这是因为分蘖对外界条件的反应比主茎敏感，良好条件下分蘖发生多且生长健壮，条件不良时分蘖首先受到抑制。

生产上即使基本苗相差悬殊，但通过肥水调控，最后亩成穗数可以很接近，就是利用了分蘖的这种自调作用。

4.分蘖有再生作用在分蘖期，小麦不仅在分蘖节处发生次生根，而且还能形成许多分蘖幼芽，以适应各种不良的环境条件而保持自身的生存。

当主茎和分蘖遭受雹灾、冻害等而死亡时，即使这时分蘖期已经结束，只要条件适宜仍可再生新蘖并形成产量。

(二)分蘖的发生1.分蘖节分蘖节是由植株地下部的许多没有伸长的节、节间，以及叶、腋芽等所组成的一个节群。

分蘖节内布满了大量的维管束，联络着根系、主茎和分蘖，成为整个植株的输导枢纽。

因此，它是小麦发生分蘖、近根叶和次生根的地方，也是营养物质运输与分配的枢纽，更是保持强大生命力的所在。

幼苗时期，分蘖节不断分化出叶片、蘖芽和次生根。

小麦生长特点小麦是一种在世界各地广泛种植的谷类作物，其生长特点包括以下几个方面：1. 根系发达：小麦的根系由初生根和次生根组成，初生根又称种子根，在麦粒萌发时产生，入土较深，在分蘖盛期以前，主要起吸收和支撑作用。

次生根是小麦茎节入土生成的，是小麦吸收养分的主要器官。

小麦的根系发达，能够扎入土壤深处吸收水分和养分，因此具有较高的耐旱性和适应性。

2. 冬前生长发育特点：小麦从播种至越冬前这一段时间称之为冬前生长发育阶段，从10月上旬开始至12月中下旬，需要2个月左右的时间。

这一时期的生长以营养生长为主，主要进行分蘖、长根、长叶。

分蘖是小麦的重要特点之一，在冬前和春季早期，小麦的分蘖数量可以增加几倍甚至十几倍，分蘖不仅能够长成新的植株，还能够为小麦的产量形成奠定基础。

3. 冬季生长发育特点：小麦从越冬至返青前这一段时间称之为小麦的冬季生长阶段，一般从12月中旬开始至翌年2月中下旬，这一时期的生长以营养生长为主，主要进行分蘖、长根、长叶。

在冬季，小麦的地上部分停止生长，进入休眠状态，但地下部分仍然能够生长和发育。

4. 春季生长发育特点：小麦从返青至抽穗这一段时间称之为小麦的春季生长发育阶段，一般从2月中下旬开始至4月中下旬，这一时期的生长以营养生长和生殖生长并进为主，既有分蘖、长根、长叶，又有穗分化。

在春季是小麦生长发育的关键时期，这一时期需要充足的水分和养分，以保证小麦的生长和发育。

5. 后期生长发育特点：小麦从抽穗至成熟这一段时间称之为小麦的后期生长发育阶段，一般从4月中下旬开始至6月底，这一时期的生长以生殖生长为主，主要进行籽粒的形成和灌浆。

在后期生长发育阶段，小麦需要充足的光照和水分以促进籽粒的形成和灌浆，这时期也是决定小麦产量和品质的关键时期。

总的来说，小麦的生长特点包括根系发达、适应性强、分蘖多、生长发育需水量大等特点。

了解小麦的生长特点对于种植管理和小麦生产具有重要意义。