人体必需的常量元素

人体必需常量元素人体必需常量元素是指构成人体组织和维持生命活动所必需的元素，它们是人体正常生理功能所必需的重要物质。

人体必需常量元素共有25种，包括碳、氢、氧、氮、磷、钾、钠、镁、钙、铁、锌、铜、锰、钴、硒、碘、硫、氟、氯、铬、钼、锡、硅、镍和铅。

碳是构成有机物的基本元素，它存在于蛋白质、脂肪、碳水化合物等多种重要分子中。

人体通过食物中的蔬菜、水果和谷物摄取碳元素。

氢是构成水分子的主要元素，也是构成有机物的重要组成部分。

人体通过饮水和食物摄取氢元素。

氧是维持生命活动所必需的元素，它参与了呼吸过程和能量代谢。

人体通过呼吸和摄取氧气来摄取氧元素。

氮是构成蛋白质和核酸的基本元素，它是人体中重要的组成部分。

人体通过食物中的蛋白质和氨基酸摄取氮元素。

磷是构成核酸和脂质的重要元素，它参与了细胞代谢和能量转化。

人体通过食物中的肉类、鱼类和豆类摄取磷元素。

钾是维持细胞内外平衡和神经肌肉功能的重要元素，它参与了细胞内外的离子交换。

人体通过食物中的蔬菜、水果和肉类摄取钾元素。

钠是维持体液平衡和神经肌肉功能的重要元素，它参与了细胞内外的离子交换。

人体通过食物中的盐和蔬菜摄取钠元素。

镁是参与细胞代谢和酶活性的重要元素，它对心脏、神经和肌肉功能具有重要影响。

人体通过食物中的绿叶蔬菜、坚果和全谷物摄取镁元素。

钙是构成骨骼和牙齿的主要元素，同时也参与了神经传导和肌肉收缩。

人体通过食物中的奶制品、豆类和绿叶蔬菜摄取钙元素。

铁是构成血红蛋白和肌红蛋白的重要元素，它参与了氧气的运输和储存。

人体通过食物中的肉类、豆类和蔬菜摄取铁元素。

锌是参与细胞代谢和酶活性的重要元素，它对免疫系统和生殖系统具有重要影响。

人体通过食物中的肉类、贝类和全谷物摄取锌元素。

铜是参与细胞代谢和酶活性的重要元素，它对血液、骨骼和神经系统具有重要影响。

人体通过食物中的肉类、海鲜和谷物摄取铜元素。

锰是参与酶活性和抗氧化作用的重要元素，它对维持神经系统和骨骼健康具有重要影响。

人体必需的六种营养物质
人体必需的六种营养物质包括：
1.水：参与机体的营养物质和废物的运输，维持血压稳定。

2.蛋白质：为机体提供能量，参与组织器官的生长发育，促进伤口愈合。

3.脂类：为机体提供能量，参与生物膜的组成，保护内脏，维持体温。

4.糖类：为机体提供能量，65%的能量是由糖类供应的。

5.维生素：是人体所需的一类有机化合物，通常以辅酶的形式参与调解
人体各种物质代谢过程。

6.矿物质：是人体必需的常量元素和微量元素，维持着机体水电解质的
平衡，保持神经肌肉兴奋性的稳定。

这六种营养物质在机体的新陈代谢中扮演着重要角色，缺一不可。

1.1.1 必需元素指人体新陈代谢或生长发育过程中必不可少的元素。

又可分两类：一类叫常量（宏量）元素，指每天摄入0.04克以上，且占人体0.05％以上的元素，常量元素有11种，它们是碳、氢、氧、氮、钙、镁、钾、磷、硫、钠、氯等。

其中碳、氢、氧、氮四种元素占人体总重的96％，其余7种占人体3.95％，总计常量元素占人体99.95%。

1.1.2 非必需元素顾名思义是人体不需要的元素。

它也可分两类：一类虽然是人体的新陈代谢或发育生长不需要的，但是人体摄入少量后，不会产生严重病理现象，常称无害元素如铋元素等；另一类，不仅人体不需要，而且摄入微量，就会出现病态或中毒症状者，常称有害元素或有毒无素，如汞、镉、铅等。

镉元素常混入铜矿、锌矿等矿物中，在冶炼过程中进入废渣，再被雨水冲刷进入河（湖）水，被动植物吸收，造成镉污染，当镉进入人体，会跟人体蛋白质结合成有毒的镉硫蛋白，危害造骨功能，从而造成骨质疏松、骨萎缩变形、全身酸痛等。

日本“神通川”河两岸常见的骨痛病，镉就是罪魁祸首。

1972年世界卫生组织宣称，人体缺乏排镉功能，每日摄入量应为零(即不可摄入镉)。

因此，不要因为在人体内查到残留的微量镉而误称它为微量元素，而应称它为有害元素。

铝为人体非必需的无害元素，但多了也为害非浅，如今已查明铝是老年痴呆症的祸首。

在日常生活中，铝可通过许多途径进入人体，如喝茶、使用广泛的铝炊具、牙膏的主要调合剂（氢氧化铝）、医治胃病的抗酸剂（氢氧化铝）、油条及粉丝的添加剂（明矾）等。

英国科学家研究证明，铝不易被人体吸收。

老年人与健康的年青人不同，由于其代谢功能减退，造成必需元素损失和非必需元素在体内累积，此时机体不能有效地阻止已摄入体内的铝进入大脑，有可能会对脑神经造成障碍。

因此，体弱的中老年人要从多方面注意减少铝的摄入，饮茶也应选用优质的细嫩茶为好。

铅中毒成年人铅中毒后经常会出现：疲劳、情绪消沉、心脏衰竭、腹部疼痛、肾虚、高血压、关节疼痛、生殖障碍、贫血等症状。

初中化学元素与人体健康知识点总结第一篇：初中化学元素与人体健康知识点总结初中化学元素与人体健康知识点总结一、组成人体的元素 50多种常量元素（11种）在人体中含量>0.01% O>C>H>N>Ca>P>K>S>Na>Cl>Mg 微量元素在人体中含量<0.01% Fe、Zn、Se、I、F等二、人体中的常量元素1、钙 99%在于骨骼和牙齿中（1）成人体内约含钙1.26g，主要以C a10(PO4)6(OH)2晶体的形式存在（2）来源：奶类、绿色蔬菜、水产品、肉类、豆类（3）钙过多：结石、骨骼变粗过少：青少年佝偻病、发育不良老年人骨质疏松（4）补钙产品：钙中钙；葡萄糖酸钙；2、钠和钾（1）Na+ 存在于细胞外液人体内含钠80g—120g K+ 存在于细胞内液成人每千克含钾约2g（2）作用：维持人体内的水分和维持体液恒定的pH（如血液的pH7.35-7.45）三、人体中的微量元素必需元素（20多种）Fe、Zn、Se、I、F 等对人体有害的元素 Hg、Cr、Pb、Ag、Ba、Al、Cu等元素对人体的作用摄入量过高、过低对人体的影响Fe 血红蛋白的成分，能帮助氧气的运输缺铁会引起贫血 Zn 影响人体发育缺锌会引起食欲不振，生长迟缓，发育不良Se 有防癌、抗癌作用缺硒可能引起表皮角质化和癌症。

如摄入量过高，会使人中毒I（碘）甲状腺素的重要成分缺碘会引起甲状腺肿大，幼儿缺碘会影响生长发育，造成思维迟钝。

过量也会引起甲状腺肿大F（氟）能防治龋齿缺氟易产生龋齿，过量会引起氟斑牙和氟骨病一、有机化合物是否含有碳元素无机化合物有机化合物（不包括CO、CO2和Na2CO3、CaCO3等碳酸盐）1、生活中常见的有机物CH4（最简单的有机物、相对分子质量最小的有机物）、C2H5OH（乙醇，俗名：酒精）、CH3COOH（乙酸，俗名：醋酸）、C6H12O6（葡萄糖）、蔗糖、蛋白质、淀粉等2、有机物数目庞大的原因：原子的排列方式不同3、有机物有机小分子如：CH4、C2H5OH、CH3COOH、C6H12O6等（根据相对分子质量大小）有机高分子化合物（有机高分子）如：蛋白质、淀粉等二、有机合成材料1、有机高分子材料（1）分类天然有机高分子材料如：棉花、羊毛、蚕丝、天然橡胶等合成有机高分子材料塑料（三大合成材料）合成纤维：涤纶（的确良）、锦纶（尼龙）、晴纶合成橡胶（2）高分子材料的结构和性质链状结构热塑性如：聚乙烯塑料（聚合物）网状结构热固性如：电木（3）鉴别聚乙烯塑料和聚氯烯塑料（聚氯烯塑料袋有毒，不能装食品）：点燃后闻气味，有刺激性气味的为聚氯烯塑料。

矿物质是指哪些元素
矿物质(无机盐)主要指的是各种元素：钙、磷、钾、镁、钠、氯、锌、铁、铜、碘、硒等。

广泛分布在日常食品中，如果饮食调配不当或偏食，极易发生缺乏。

矿物质又叫无机盐或灰分。

目前已发现人体中有60余种元素，除碳、氢、氧外，其余的元素都属于矿物质。

人体必需的常量元素有1种，如铝、镁、钠、钾、铁、硫、磷、氯等，占体重的9．9％；必需微量元素14种，碘、铜、锌、锰、钴、氟等，占体重的0．01％以下。

水的表面张力为72达因，高于大多数基材的表面张力，为了保证水性体系能够顺利在基材表面施工，需要加入表面活性剂来降低水的表面张力。

水是营养素中最为重要的物质，人体得不到食物只要有水，靠体内营养储备，尚可维持数日或数十天，若没有水会很快死亡。

因此水被誉为生命之源。