乙醇消毒的原理

第三节乙醇与乙酸第一课时乙醇学习目标导航学习任务1 烃的衍生物与乙醇的结构NO.1自主学习·夯实基础1.烃的衍生物烃分子中的氢原子被其他原子或原子团所取代而生成的一系列化合物称为烃的衍生物。

2.官能团决定有机化合物化学特性的原子或原子团。

如—Cl(氯原子)、—OH(羟基)、(碳碳双键)等。

3.乙醇的分子组成和结构微思考:乙醇的分子式是C2H6O,分子中的6个氢原子是否完全相同? 提示:不完全相同。

乙醇的结构简式为CH3CH2OH,分子中有3种氢原子。

NO.2互动探究·提升能力乙醇可看成是乙烷中有1个H被—OH取代得到的化合物,也可看成是H2O中1个H被—CH2CH3(乙基)取代得到的化合物。

根、基、原子团和官能团都是构成物质的微粒,它们有什么区别和联系呢?探究1 根和基的区别与联系问题1:什么是基?什么是烷基?提示:分子失去中性原子或原子团剩余部分叫做基,基不能单独存在。

烷烃失去1个H后剩余部分叫做烷基,如CH4失去1个H得到—CH3(甲基)。

问题2:根和基有什么区别与联系?提示:根带电,而基不带电,根能稳定存在,而基不能稳定存在,在一定条件下两者可以相互转化。

探究2 原子团和官能团的区别与联系问题3:官能团可能是原子或原子团,这种说法是否正确?提示:正确。

但原子团是官能团时,必须呈电中性。

问题4:原子团可能是根或基,原子团一定不带电吗?提示:原子团是多原子组成的根或基,可能带电如硫酸根,也可能不带电如羟基。

根、基、原子团和官能团的比较[凝练素养]通过探究活动,学会区分不同的化学用语,培养宏观辨识与微观探析学科素养的发展。

NO.3应用体验·形成素养1.下列有机物中,不属于烃的衍生物的是( D )A. B.CH3CH2NO2C.CH2CHBrD.C8H10解析:可看作甲苯分子中的一个氢原子被氯原子取代的产物;CH3CH2NO2可看作CH3CH3分子中的一个氢原子被硝基取代的产物;CH2CHBr可看作CH2CH2分子中的一个氢原子被溴原子所取代的产物;只有C8H10不属于烃的衍生物。

常用的消毒剂：70％酒精 2％碘酊 0.1%的新洁尔灭 0.001%~0.02%的呋喃西林碘伏碘酒是高效消毒剂，消毒效果好，但对皮肤刺激性大，更不能用在粘膜上，不适宜开放性伤口的消毒。

用时需用酒精脱碘。

原理:游离状态的碘和酒精的混合物。

其消毒作用的原理是游离状态的碘原子的超强氧化作用，可以破坏病原体的细胞膜结构及蛋白质分子。

优点:能够更好的固定细菌的蛋白，而在皮脂腺丰富的地方更具穿透力。

所以应用在头皮的创口周围。

缺点:出血多的伤口，效果不好；创面过大不宜应用；过敏反应多，需要脱碘，有腐蚀作用。

碘伏（IODOPHOR,含量0.5%）是碘与表面活性剂、灭菌增效剂经独特工艺络合而成的一种高效、广谱、无毒、稳定性好的新型消毒剂。

利用碘的氧化作用，其碘是络合碘。

碘伏干后，会形成一种类似油性的薄膜。

优点:对粘膜刺激性小，不需用乙醇脱碘，无腐蚀作用，且毒性低。

应用于粘膜、皮肤、小儿的换药等，消毒效果均优于碘酒，较少过敏反应，不会发生皮肤烧伤。

碘伏对有害细菌及繁殖体等具有较强的杀灭作用，并对创伤具有洗消、止血、加快粘膜再生之功能，无刺激、易脱碘.，对粘膜刺激性小，不需用乙醇脱碘，无腐蚀作用，且毒性低。

碘伏无论是应用范围（粘膜，皮肤等），还是消毒效果均优于碘酒（较少过敏反应），用时不需用酒精脱碘。

缺点:对油腻的创口或者皮脂腺发达的部位无效或者效果不好。

由于碘伏里面不含酒精成分，没有脱脂作用，故临床使用时发现碘伏往往浮在毛孔的表面，和皮肤的贴合程度较差。

用酒精先行脱脂，再用碘伏涂抹，能加强碘伏对皮肤的贴合和对毛孔的渗透，增强碘伏的消毒效果。

酒精：又叫乙醇，是最常用的皮肤消毒剂，75%的酒精用于灭菌消毒；50%的酒精用于防褥疮；20%—50%的酒精擦浴用于高热病人的物理降温。

原理：能够吸收细菌蛋白的水分，使其脱水变性凝固，从而达到杀灭细菌的目的。

如果使用高浓度酒精，对细菌蛋白脱水过于迅速，使细菌表面蛋白质首先变性凝固，形成了一层坚固的包膜，酒精反而不能很好地渗入细菌内部，以致影响其杀菌能力。

乙醇的符号表达式乙醇，这化学世界里的奇妙小分子，符号表达式为C₂H₅OH。

这一串字符呀，就像一把神秘的钥匙，能打开乙醇这个神奇物质的大门呢。

你看啊，C₂H₅OH这个表达式。

C代表碳元素，就像盖房子的砖头一样，在乙醇这个小世界里，有2个碳元素的“小砖头”。

碳元素可了不起啦，它就像化学世界里的能工巧匠，能构建出各种各样的结构。

这两个碳就像是两个好伙伴，紧紧地连在一起，为整个乙醇分子搭起了一个基本的框架。

再看H，氢元素就像那些填充在房子里的小零件，有6个氢原子呢。

氢原子特别小，就像一个个小芝麻，密密麻麻地分布在碳原子搭起的框架周围，让这个结构更加稳固和完整。

最后那个OH呀，这就像是一个小尾巴，这个小尾巴可不得了，它赋予了乙醇很多独特的性质。

OH这个基团就像是乙醇的招牌，一看到它，就知道这是乙醇啦。

咱们日常生活里，乙醇可太常见了。

就像酒，酒里就含有乙醇。

你想啊，当你喝一口酒的时候，那股子冲劲儿和醉人的感觉，很大一部分就是乙醇在作祟。

酒的度数越高，里面乙醇的含量就越高。

这就好比一杯水里加的糖越多就越甜一样，酒里乙醇越多，那酒劲儿就越大。

有人可能会问，那乙醇为啥能让人醉呢？这就跟它的分子结构有关啦。

乙醇进入人体后，就像一个调皮的小捣蛋鬼，它会干扰我们身体里神经细胞的正常工作。

神经细胞本来好好地在传递信号呢，乙醇这个家伙一来，就像在马路上横冲直撞的小怪兽，打乱了正常的秩序，然后人就开始晕乎乎的，醉啦。

在工业上，乙醇也有大用处。

它就像一个万能的小助手。

比如说在制作香水的时候，乙醇就像是一个很好的溶剂。

各种香料就像一群性格各异的小伙伴，有的喜欢水，有的不喜欢水，但是乙醇这个好脾气的溶剂呢，能把大部分香料都包容进来。

就像一个热情好客的主人，不管来的客人是啥样的，都能把他们招待得好好的。

这样香料们就能和谐地待在一起，混合出迷人的香水味。

再看看医疗领域，乙醇就像一个消毒小卫士。

我们受伤了，医生用乙醇棉球来给伤口消毒。

乙醇这个时候就像一个拿着小扫帚的清洁工，把伤口周围那些有害的细菌啊微生物啊，统统都扫走。

几种常用的化学消毒方法在日常生活中，常用的消毒液有很多，凡能通过与菌体的蛋白质结合，使蛋白质变性、沉淀而达到抑菌或杀菌作用的有下面一些物质：来苏尔、乙醇、福尔马林、红汞、苯酚、高锰酸钾等，现将这些化学消毒物品的性能以及使用介绍如下，一来利于平时对化学知识的掌握，再者可以增强学生的生活经验，开阔大家的视野，达到很好的学习效果。

一、来苏尔来苏尔(lysol)又名植物油、甲酚、氢氧化钠的皂化液(含甲酚50％)，为无色或者是黄色液体。

1％-2％苏尔溶液用于手消毒，3％-5％来苏尔溶液用于器械物品消毒，5％-10％来苏尔溶液用于环境、排泄物的消毒。

对于一般的致病菌效果良好，可以杀死很多致病菌，浓度高的话也能杀死芽孢。

47％-53％来苏尔溶液就是我们通常所说的肥皂和水，浓度5％-10％的来苏尔，可以用来作为处理病人用具及环境消毒。

副作用是对皮肤、粘膜有腐蚀性。

当来苏尔污染到皮肤时，我们可以立即用大量清水冲洗超过15分钟，或用50％酒精反复擦拭，然后再用清水反复冲洗干净。

而口服来福尔中毒者，则应马上服用植物油15～30 ml，发现早的话，也可以用牛奶及清水洗胃，直至气味排除完为止。

二、乙醇乙醇俗称酒精，其结构为ch3ch2oh，在常温、常压下情况下，其是一种易燃、易挥发的无色透明液体，具有水溶性，也具有特殊的味道，带有刺激性。

乙醇的用途很广泛，在生活中可以制成饮料、醋、化妆品，在工业中可制成香精、染料、燃料等。

而在医疗上却可以作为消毒剂用，70％-75％的乙醇适合作为消毒剂使用等。

一般情况下，乙醇主要用于皮肤和医疗器械消毒。

其75％的水溶液消毒作用最强。

浓度过高或者浓度过低都可能使菌体表层蛋白质迅速凝固而妨碍乙醇向内渗透，影响杀菌作用。

在平时我们做实验的时候，也要注意很多事项，首先，在实验室应该使用火柴，使用别的可能会引起火灾或者容易使酒精灯内的酒精挥发或者燃烧。

其次，乙醇使用完毕后要使用灯帽把火灭掉，以防引起火灾，如果不慎将酒精点燃，要尽快使用抹布将其盖灭。

常用的化学消毒杀菌剂作者：田宗学来源：湖北省巴东县第二高级中学上传时间：2005-05-09 人气： 1139一、由强氧化剂氧化细菌体内的活性基因而杀菌消毒。

1、液氯（Cl2）氯气和水反应生成具有强氧化性的次氯酸，次氯酸能穿过细胞膜，使酶的活性减弱或丧失从而杀死细菌。

如能杀死水里的病菌，所以自来水常用氯气来杀菌消毒。

2、高锰酸钾（KMnO4）KMnO4俗名灰锰氧。

0.1%的KMnO4水溶液用于水果等食物消毒，0.01%~0.02%KMnO4溶液用于一些有机药物中毒的洗胃及尿道灌洗。

0.1~0.5%的KMnO4溶液可外用洗涤伤口。

3、臭氧（O3）臭氧是略带淡蓝色、有特殊气味的刺激性不稳定气体。

当人吸入浓度极低的臭氧时，有益健康。

其浓度大于0.01mg/L时可闻到刺激性气味，长期吸入有损肺功能。

臭氧是优良的消毒剂和强氧化剂，不仅能杀死水中许多致病微生物，还能将水中的有机物转化成容易被微生物降解和容易被活性碳吸附的有机物。

4、过氧化氢（H2O2）过氧化氢俗名双氧水，无色溶液。

1%的H2O2水溶液用于口腔含漱，0.3%的H2O2水溶液静脉注射，抢救中毒休克的患者，3%的水溶液用于清洗伤口（创伤、溃疡等）。

如清洗浓泡。

5、氯胺氯胺是指NH2Cl、NHCl2、NCl3的混合物。

它能使微生物中的酶被氧化失效，破坏微生物正常的新陈代谢，从而使细菌死亡，达到杀菌的目的。

氯胺是废水和低质量冷却水的很好消毒剂，比起液氯消毒饮水，它能大幅度地降低CHCl3的生成量，其降幅量可达50%~70%。

6、二氧化氯（ClO2）ClO2通常是无色或淡黄色透明液体，在水溶液中以分子态存在，能使细菌、病毒、浮游微生物中的蛋白质氧化变性而达到消毒作用。

ClO2在水中不水解、不聚合，在pH=2~9之间稳定，其氧化性是Cl2的27倍，杀菌能力是Cl2的5倍之多，对病原微生物、芽孢、水路系统中的厌氧菌、硫酸盐还原菌、真菌、藻类都有良好的杀灭作用。

灭菌方法灭菌是一种常见的消毒方法，用于杀灭病菌、病毒和其他微生物，以保证环境的卫生和人体的健康。

在日常生活中，灭菌方法被广泛应用于医疗卫生、食品加工、实验室等领域。

下面将为大家介绍几种常用的灭菌方法。

一、物理灭菌物理灭菌是通过热力、辐射或过滤等物理手段杀灭病菌的方法。

其中，常用的物理灭菌方法包括高温灭菌、紫外线灭菌和过滤灭菌。

高温灭菌是最常见的物理灭菌方法之一，其原理是利用高温破坏病菌的细胞结构，进而杀死病菌。

常见的高温灭菌设备包括高压蒸汽灭菌器、干热灭菌箱等。

在医疗卫生领域，高压蒸汽灭菌器被广泛应用于灭菌手术器械和医疗用品。

紫外线灭菌利用紫外线的辐射杀灭病菌，其原理是紫外线破坏病菌的核酸和蛋白质结构。

紫外线灭菌常用于空气、水和表面的消毒，如医院手术室、实验室等空间的空气消毒。

过滤灭菌是通过过滤器将病菌截留下来，从而达到杀灭病菌的目的。

常见的过滤灭菌方法包括微孔过滤和纤维过滤。

微孔过滤主要适用于液体的灭菌，可以有效去除大部分细菌和病毒。

纤维过滤主要适用于空气的灭菌，可以将空气中的微生物截留下来。

二、化学灭菌化学灭菌是利用化学物质对病菌进行杀灭的方法。

化学灭菌常用于表面的消毒和器械的消毒。

常见的化学灭菌方法包括酒精消毒、氧化剂消毒和酶消毒。

酒精消毒是一种常见而简便的化学灭菌方法，常用的酒精消毒剂包括乙醇和异丙醇。

酒精消毒具有广谱杀菌作用，对大部分病菌具有良好的灭菌效果。

然而，酒精对芽孢和病毒的杀灭作用较差，因此不能替代高温灭菌。

氧化剂消毒利用氧化剂对病菌进行氧化还原反应，破坏病菌的细胞结构。

常用的氧化剂消毒剂包括过氧化氢、高锰酸钾等。

氧化剂消毒具有广谱杀菌作用，可以有效杀灭病菌。

酶消毒是一种较为温和的化学灭菌方法，其原理是利用酶对病菌的细胞壁进行降解。

酶消毒常用于器械和医疗用品的清洗和消毒，能够有效去除附着在表面的病菌。

三、生物灭菌生物灭菌是利用某些微生物对病菌进行杀灭的方法。

常见的生物灭菌方法包括发酵灭菌和放线菌灭菌。

高中杀菌消毒和净化的知识点
高中阶段涉及杀菌消毒和净化的知识点主要包括以下几个方面：
1. **消毒剂的种类与原理**
- 高中化学中会介绍一些常见的消毒剂，如酒精（乙醇）、次氯酸钠（84消毒液的主要成分）、高锰酸钾、过氧化氢、双氧水、甲醛溶液等。

- 消毒剂的作用机制主要是通过破坏微生物的细胞膜或蛋白质结构，例如：酒精可以破坏细菌的细胞壁，导致细胞内物质泄漏而死亡；次氯酸盐能释放出活性氯，对微生物的酶系统进行氧化破坏。

2. **灭菌方法**
- 灭菌是消灭所有微生物及其孢子的过程，包括高温高压蒸汽灭菌法（autoclaving）、干热灭菌、化学气体灭菌（如环氧乙烷）等。

- 在生物实验室中，还会接触到紫外线照射、射线灭菌等方法。

3. **净化技术**
- 净化在一定程度上涵盖消毒和灭菌的概念，还包括去除空气、水体、物体表面的杂质及有害微生物。

比如，水处理中的氯化消毒、臭氧消毒、活性炭吸附等净化技术。

- 空气净化可能涉及HEPA过滤器、紫外线灯管、光触媒等净化手段。

4. **医院感染控制**
- 在卫生保健相关知识中，会提及医院环境及医疗器械的消毒灭菌原则，以预防和控制医院感染的发生。

5. **微生物学基础**
- 学生将学习到微生物的基本形态、生理特性以及它们对抗菌药物和消毒剂的敏感性，理解不同消毒方法对于不同类型微生物的效果差异。

6. **职业安全与防护**
- 使用消毒剂和进行消毒灭菌操作时的职业防护措施，如佩戴个人防护装备(PPE)的重要性。

这些知识点不仅有助于学生了解实际生活中的卫生保健实践，也为未来进入医学、环境科学、生物技术等相关领域打下理论基础。

第1篇一、实验目的1. 掌握医用酒精的基本性质和用途。

2. 学习医用酒精的配置方法，了解不同浓度酒精的适用范围。

3. 培养实验操作技能，提高化学实验素养。

二、实验原理医用酒精是一种常用的消毒剂，其主要成分是乙醇。

不同浓度的医用酒精具有不同的用途。

75%的医用酒精消毒效果最佳，常用于皮肤消毒、医疗器械消毒等。

本实验旨在通过配置75%的医用酒精，了解其配制原理和操作步骤。

三、实验仪器与试剂1. 仪器：量筒、烧杯、玻璃棒、电子天平、温度计、酒精灯、酒精瓶、无菌蒸馏水。

2. 试剂：95%医用酒精。

四、实验步骤1. 计算所需试剂量：根据所需医用酒精的体积和浓度，计算所需95%医用酒精和蒸馏水的量。

例如，配置100ml 75%医用酒精，需要75ml 95%医用酒精和25ml蒸馏水。

2. 称量试剂：使用电子天平准确称量所需试剂。

3. 配置酒精溶液：将称量好的95%医用酒精倒入烧杯中，加入无菌蒸馏水，用玻璃棒搅拌均匀。

4. 调节浓度：根据实验要求，将酒精溶液浓度调节至75%。

可以通过逐渐加入蒸馏水，边加边搅拌，直至达到所需浓度。

5. 过滤：将配置好的酒精溶液过滤，去除杂质。

6. 装瓶储存：将过滤后的酒精溶液装入酒精瓶中，密封保存。

五、实验结果与分析1. 实验结果：成功配置出75%的医用酒精。

2. 结果分析：- 配制过程中，严格按照实验步骤操作，确保了酒精溶液的浓度。

- 通过实验，掌握了医用酒精的配置方法，了解了不同浓度酒精的适用范围。

- 培养了实验操作技能，提高了化学实验素养。

六、实验总结1. 本实验成功配置出75%的医用酒精，达到了预期目标。

2. 通过实验，掌握了医用酒精的配置方法，了解了不同浓度酒精的适用范围。

3. 培养了实验操作技能，提高了化学实验素养。

4. 在实验过程中，应注意以下几点：- 严格按照实验步骤操作，确保实验安全。

- 使用准确的天平和量筒，保证试剂的称量和量取。

- 保持实验环境整洁，防止交叉污染。

龙源期刊网 为什么要用75%的酒精消毒而不是浓度越高越好
作者：左袁袁
来源：《大学生》2020年第03期
有些人不知道消毒原理，觉得酒精浓度越高消毒效果越好，因此可能会选择无水乙醇进行消毒，但效果真的会更好吗？
答案是否定的，消毒效果最好的酒精浓度在70%～75%之间，高于或者低于，都达不到该浓度范围的消毒效果。

病毒包含蛋白质，而医用酒精的作用，就是破坏病毒的蛋白质结构，从而使病毒不能入侵细胞。

要知道酒精为什么不是浓度越高越好，我们需要先了解蛋白质的结构。

蛋白质是由氨基酸构成的，一个个的氨基酸通过脱去一个水分子连接起来，形成长链，我们称它为肽链，一定长度的肽链还要经过旋转折叠等，形成特定的空间结构，这才是我们所说的蛋白质。

高中生物课上我们学过，人体内很多反应需要酶的催化，而酶的本质大部分是蛋白质，它发生催化作用的原理，像是钥匙和锁的原理，必须是对应的钥匙才能打开特定的锁。

蛋白质的空间结构的重要性在于只有在该结构下，它才能与特定的物质结合，从而加快化学反应速率，一旦这种结构被破坏，就失去了结合能力，蛋白质也就没有了催化活性。

蛋白质中，有疏水性的基团，也就是与水不亲近。

可以借助食用油来理解，食用油不溶于水，可以认为它是疏水的，当然蛋白质也含有亲水的基团，这些基团之间，也会形成各种力，去维持蛋白质空间结构的稳定性。

而医用酒精含有75%的乙醇和25%的水，当用医用酒精进
行消毒时，乙醇由于含有疏水基团，蛋白质的疏水基团会认为它们是“一家人”，因此允许它进入疏水区域，而乙醇进来之后，会破坏蛋白质疏水基团之间的作用力，水也在此时配合着，去破坏蛋白质亲水基团间的作用力，在乙醇和水的密切配合下，蛋白质的空间结构被破坏，失去了原有的作用。