下载文档原格式
国开电大学前儿童科学教育形考任务形成性考核一答案试题 1：1. 狭义的科学指的是（）A. 社会科学B. 工程科学C. 现代科学D. 自然科学标准答案1：自然科学试题 2：2. 对于科学的定义，有多种角度，但以下哪个从来没有成为过阐述科学定义的角度（）A. 科学是知识体系B. 科学是对未知的敬畏C. 科学是态度价值观D. 科学是探究过程?标准答案2：科学是对未知的敬畏试题 3：3. 20世纪50年代末至60年代出现了第一次改革浪潮，这一时期强调分科教育，主张让所有人都学会基本原理、概念等，因此这一时期又称为( ? )时期。
A. 科学的大众B. 作为学科知识的科学C. 综合课程D. 作为探究取向的科学时期标准答案3：作为学科知识的科学试题 4：4. 以下哪一点不是现代科学教育的特点（）A. 在教育目标上，现代科学教育不仅传授科学知识和方法，而且训练人的科学思维、培养科学精神和态度，提高科学探究和创新能力等B. 在教学过程中，强调实践性，让学生动手、动脑，参加实践活动并获得科学知识、科学方法、科学情感和态度C. 在教学方法上，强调让儿童完全模仿科学家科学探索的过程，从小就能体验科学探索的完整过程，培养良好的科学素养D. 在教育内容上，强调现代科技与日常生活的结合，让学生学习生活中所需要的科学技术知识，获得解决问题的能力，以便更好地适应现代社会生活标准答案4：在教学方法上，强调让儿童完全模仿科学家科学探索的过程，从小就能体验科学探索的完整过程，培养良好的科学素养试题 5：5. 《幼儿园教育指导纲要(试行)》中指出：“幼儿的科学教育是科学启蒙教育，重在激发幼儿的认识兴趣和探究欲望，尽量创造条件让幼儿参加探究活动，科学教育应密切联系幼儿的生活进行。
”这说明幼儿园科学教育的主要目的是（）A. 加强学前儿童的科学氛围B. 培养学前儿童的科学技能C. 培育学前儿童的科学素养D. 提升学前儿童的科学思维标准答案5：培育学前儿童的科学素养试题 6：6. （）认为儿童学习科学主要是在已有科学认识基础上，通过自身与客体（环境）的主动的相互作用（通常表现为探究）而实现的，他们通过对周围世界的不断感知、观察乃至动手操作，完成对科学的探索与发现。
国开电大《学前儿童健康教育》形成性考核册作业三学前儿童健康教育作业（三）一、名词解释（每小题4分，共16分）1.佝偻病佝偻病是三岁以下儿童的常见病，系因缺乏维生素D所致，因此又称维生素D缺乏性佝偻。
2.传染源病原体进入人体或动物体后，就会在体内繁殖，这种被感染的人或动物就教务传染源。
3.帮助法。
帮助法有两种方式，一是语言方式，一种是具体帮助。
4.队列队形练习队列队形练习是指幼儿按一定要求，大家做协同一致的动作。
二、填空题（每小题1分，共10分）1.病原体必须离开传染源经过外界环境才能传播，它的传播方式有（接触传染）、（空气和飞沫传染）、（经过水传染）、（经过食物传染）、（经过土壤传染）、（昆虫对疾病的传播作用）。
2.学前儿童体育中徒手操的动作分为（头颈动作）、（上肢动作）、（躯干动作）、（下肢动作）。
三、判断题（每小题5分，共10分。
要求先判断正误，错误的要予以改正。
）1.传染病就是流行病。
×2.钩虫的成虫形似细小绣花针，寄生于人体的小肠及十二指肠。
√3.病儿抽风时，要紧搂着、按着病儿。
（×改为：病儿抽风时，应把孩子平放在床上，头转向一边，解开衣领，保证呼吸道通畅，然后将包着布的筷子或细勺柄塞入孩子的上下牙之问，以免咬伤舌头。
）4.采用学前儿童体育教学练习法时，首先要采用集中练习的方式。
（×改为：采用学前儿童体育教学练习法时，首先要采用分散练习的方式。
）5.体育锻炼不仅对生理系统有着重要的促进作用，但对学前儿童的心理发展没有太大的价值。
（×改为：体育锻炼不仅对生理系统有着重要的促进作用，同时对学前儿童的心理发展也有着重要的价值。
）四、简答题（每小题8分，共24分）1.如何预防学前儿童肥胖症？（1）注意饮食，控制高脂肪和高糖分食物的摄入量，（2）适当的体育锻炼，增强体质，帮助消耗皮脂。
2.简述学前儿童体育游戏在不同年龄段的特点。
学前儿童的体育游戏在不同年龄段中有很大的不同。
学前儿童健康教育形成性考核答案1. 合理饮食学前儿童健康教育中的合理饮食是指提供儿童所需的各种营养素和能量，促进其生长发育和身体健康。
合理饮食包括四个方面：均衡膳食、多样化食物、适量饮食和有规律性。
均衡膳食是指每餐食物包含五大类，即谷类、蔬菜、水果、肉类和奶类，确保各种营养素的摄入平衡。
多样化食物是指提供各种不同种类的食物，使儿童能够获取不同种类的营养素。
适量饮食是指控制饮食量，避免过量或欠缺，同时根据儿童的年龄和性别等特点进行调整。
有规律性是指每天定时定量地进餐，形成良好的生活习惯。
2. 家庭卫生家庭卫生是指保持家居环境的干净整洁，预防传染病的发生和传播。
家庭卫生包括个人卫生和环境卫生两个方面。
个人卫生是指鼓励儿童养成勤洗手、勤洗澡、勤换洗衣物等良好卫生习惯，保持身体清洁。
环境卫生是指保持家居周围的环境整洁，包括清洁房屋、排除积水、消灭害虫等。
家庭卫生不仅可以预防一些传染病的发生，还可以提供一个舒适、健康的居住环境，有利于儿童的生长发育和身体健康。
3. 安全教育安全教育是指教育儿童识别、预防和应对可能发生的危险，保护自己的安全。
安全教育主要包括交通安全、火灾安全、溺水防范和生活安全等方面。
交通安全教育是指教育儿童规范过马路、正确使用斑马线等交通安全知识。
火灾安全教育是指教育儿童遇到火灾时要保持冷静、迅速逃生的应急措施。
溺水防范教育是指教育儿童不在无人照看的水域玩耍，养成良好的游泳习惯。
生活安全教育是指教育儿童遵守交通法规、不随便接触危险物品等，预防生活中常见的伤害事故。
4. 运动锻炼运动锻炼对儿童的身体发育和健康都非常重要。
适量的运动锻炼可以增强儿童的体质、促进骨骼发育、提高机体抵抗力、预防肥胖等。
适合学前儿童的运动锻炼包括户外活动、室内活动和家庭活动等。
比如，户外活动可以进行跑步、游戏、打球等，室内活动可以进行健身操、舞蹈、爬行等，家庭活动可以和父母一起进行散步、骑自行车、做运动游戏等。
重要的是保持适度，根据孩子的年龄和体力进行合理安排。
国开电大学前儿童社会教育形考形成性考核三答案国开电大的儿童社会教育课程作为一门专业课程，对于学生们的学习和考核是非常重要的。
形成性考核在这门课程中也扮演了重要的角色，它能够全面评价学生的学习成果和能力。
在这篇文章中，我们将探讨国开电大儿童社会教育形成性考核的三个答案。
第一答案：观察案例分析和解决方案在儿童社会教育课程中，观察案例分析和解决方案是一种常见的形成性考核形式。
学生需要观察给定的案例，通过分析案例中的问题和挑战，提出解决方案。
这种形式的考核能够帮助学生培养观察和分析问题的能力，同时也能够锻炼他们的创造力和应变能力。
举个例子，学生可以被要求观察一所学校中某个班级的行为问题，比如一个学生在课堂上经常打断老师讲课。
学生需要通过观察并分析该学生的行为及其根源，提出一个解决方案，比如与该学生进行个别沟通，制定行为规范等等。
这个案例分析和解决方案的过程将考察学生们的观察能力、分析能力和解决问题的能力。
第二答案：探讨和辩论在儿童社会教育形成性考核中，探讨和辩论是另外一种常见的形式。
学生们可以被分成小组，针对特定的话题展开讨论和辩论。
这种形式的考核能够培养学生独立思考和表达的能力，同时也能够加强他们的团队协作和沟通能力。
例如，学生们可以被分成小组，讨论关于儿童教育中自由和纪律的平衡问题。
一方面，学生可以提出在教育中注重自由发展孩子个性的观点；另一方面，他们也可以提出在教育中有一定纪律和规则的必要性。
学生们需要就这个话题展开深入讨论，并提出自己的观点和理由。
这个探讨和辩论的过程将考察学生们的思辨能力、逻辑表达能力和团队合作能力。
第三答案：实践案例分析报告除了观察案例分析和解决方案以及探讨和辩论，儿童社会教育形成性考核还可能包括实践案例分析报告。
这种考核形式要求学生通过实地参观和实践，分析并撰写与儿童社会教育相关的案例报告。
这种形式的考核能够培养学生在实践中观察和分析问题的能力，并加深他们对儿童社会教育实践的理解。
学前儿童健康教育形成性考核答案
《学前儿童健康教育形成性考核答案》
学前儿童健康教育是培养孩子健康生活习惯和意识的重要教育内容。
形成性考核是对学前儿童健康教育效果的一种评估方法。
下面是一份关于学前儿童健康教育形成性考核的答案。
1. 有关牙齿健康的问题，学生应该了解牙齿的作用、如何正确刷牙、饮食对牙齿健康的影响等内容。
2. 学生应该知道自己每天需要喝多少水、如何正确洗手、如何预防感冒等基本卫生知识。
3. 关于营养问题，学生应该了解常见食物的营养价值、如何搭配饮食、戒除不良饮食习惯等方面的内容。
4. 学生应该知道运动的重要性，了解每天需要进行多少时间的体育锻炼、如何正确参与体育活动等相关内容。
5. 关于心理健康，学生应该知道如何正确处理情绪、与他人友好相处、遇到问题时应该如何解决等内容。
通过这份答案，我们可以看出，学前儿童健康教育形成性考核是一个全面的测试，涉及到孩子的身体、心理健康以及日常生活中的一系列重要知识和技能。
教育者应该注重培养孩子的健康意识，通过形成性考核，及时发现孩子在健康教育方面的问
题，并及时进行干预和指导，以达到促进学前儿童全面健康成长的目的。
试卷总分：100 得分：100
1.体育锻炼对生理系统有着重要的促进作用，但对学前儿童的心理发展没有太大的价值答案:错误
2.幼儿园的采光系数不应小于1： 8
答案:错误
3.钩虫的成虫形似细小绣花针，寄生于人体的小肠及十二指肠
答案:正确
4.学前儿童在坐着听课或完成作业时，要脊柱歪曲，头不歪；两脚掌平放于地面上答案:错误
5.传染病的传播途径是多种多样的，有
A.接触传染
B.经过食物传染
C.经过水传染
D.空气和飞沫传染
答案:ABCD
6.采用学前儿童体育教学练习法时，首先要采用集中练习的方式
答案:错误
7.病原体侵入身体的门户有以下几种
A.呼吸道
8.消化道
C.皮肤黏膜
D.血液
答案:ABC
8.通风、取暖、照明以及色调都是衡量房舍卫生的主要标准
答案:错误
9.针对传染源，要采取O的措施
A.早隔离
B.早发现
C.早诊断和早治疗
D.早报告
答案:ABCD
10.病儿抽风时。
要紧搂着、按着病儿
答案:错误。
试题 1.幼儿园活动根据（）的不同，可以分为五类，分别是健康领域活动、语言领域活动、科学领域活动、社会领域活动和艺术领域活动。
a. 组织形式
b. 特征
c. 名称
d. 内容
【答案】：内容
试题2.幼儿园活动的特点有整体性、（）、趣味性、随机性。
a. 客观性
b. 全面性
c. 主观性
d. 启蒙性
【答案】：启蒙性
试题 3.以教育功能为依据的分类，分为（）、表演游戏、建构游戏、规则游戏、智力游戏和音乐游戏六种类型。
a. 规则游戏
b. 角色游戏
c. 象征性游戏
d. 练习性游戏
【答案】：角色游戏
试题4.幼儿园教学活动的设计原则中的( )是审视教师设计的教学活动是否有意义、有价值的核心保障。
a. 直观性原则。
电大"学前教育学"形成性考核册参考答案〔最新〕作业1〔第一---第二章〕一、单项选择题ACDCD CBCAB二、名词解释题1.最近开展区：是指导儿童现有心理机能的开展水平〔儿童实际的开展水平〕与在成人的指导下和帮助下所到达的解决问题的水平〔儿童潜在的开展水平〕两者之间的差距。
2.教育功能：是指教育本身所特有的对个体或社会所产生的功用或价直。
一般地这种功能可以分为三个层次；期望层次；潜在层次和现实层次3．学前教育效益：就是指学前教育发挥其功能的表现和结果，它是由学前教育功能决定的。
三、简答题1．简述夸美纽斯对学前教育开展的奉献。
答：夸美纽斯在论述幼儿教育时，不仅广泛汲取了以往和当时教育思想开展的成果，而且还力图在当时科学开展的水平以及他个人对儿童生理及心理发开展的认识水平上，把幼儿教育建立在一定的科学根底上，这是十分可贵的。
夸美纽斯的幼儿教育理论，为近代西方学前教育理论的开展奠定了一定根底，标志着西方学前教育研究从神学化向人本化的方向转变。
2.简述学前教育对个体的期望功能。
答：学前教育对个体的期望功能，包刮以下三点：1，学前教育的保育功能。
2学前教育促进个体认知开展。
3学前教育促进个体人格的健全开展。
3.简述提高学前教育功能发挥的策略。
答：学前教育功能发挥的策略，包刮以下几点；1提高对学前教育的重视。
2加强对学前教育的监管3提高学前教育师资的素质；4加大对学前教育的投入的力度；5多渠道办托幼机构；6办学前教育立法。
4.简述提高学前教育效益的途径。
答：(1)提高社会对学前教育的认识。
(2)树立正确的学前儿童教育思想。
(3)调整幼儿园教育教学内容。
(4)加强幼儿园的科学自主管理。
(5)加强对学前教育的科学研究。
(6)改善幼儿园的师资力量。
四、论述题1.略。
2.如何提高学前教育的经济效益？答：学前教育投资的经济效益不能以直接的物质产品与投入相比拟，也不能直接以国民收入怎增长来衡量，学前教育投资所培养的人才也很难用一个笼统的投入产出比拟结果来表示。
学前儿童卫生与保健形考任务一答案"01. 人体生命活动最基本的特征是（）。
: 新陈代谢; 生殖; 生长发育; 适应性""02. 人体结构和机能的最基本单位是（）。
: 组织; 器官; 系统; 细胞""03. 婴幼儿大脑对葡萄糖有特殊的依赖，因此，学前儿童每餐的膳食中应摄入一定量的（），以满足脑组织代谢所需要的能量。
: 碳水化合物; 脂肪; 维生素; 蛋白质""04. 侏儒症是因垂体的生长激素分泌过（）。
: 少; 多; 慢; 快""05. 关系到儿童生长发育和智力发展的内分泌腺是（）。
: 甲状旁腺; 甲状腺; 肾上腺; 脑下垂体""06.小孩眼睛在（）以前可以有生理性远视。
: 一岁; 三岁; 七岁; 五岁""07. 学前儿童养成良好的用眼习惯，以下说法正确的是（）。
: 在阅读和写字时，光线应从后方照入; 眼距书本一尺远，胸部距桌缘约一拳距离; 只要保持正确的看书姿势，长时间的阅读并不会导致儿童眼睛疲劳; 儿童应尽量在强光下阅读""08. 婴幼儿长骨骼的必需条件是（）。
: 铁和磷; 维生素C和钙; 营养和阳光; 维生素A和水""09. 婴幼儿多喝白开水可减少（）。
: 消耗能量; 感冒病的发生; 泌尿道感染; 皮肤病的发生""10. 人体各大系统中，率先发育的是（）。
: 消化系统; 生殖系统; 淋巴系统; 神经系统""11. 生长发育评价中最重要和最常用的形态指标是（）。
: 身高、体重; 身高、胸围; 头围、胸围; 体重、头围""12. 出生后发育最为迅速的阶段为（）。
: 婴儿期; 新生儿期; 幼儿前期; 学龄前期""13. 新生儿期具体是指（）。
: 从出生到1岁; 从出生到3个月; 从出生到6个月; 从出生到1个月""14. 下列关于儿童形态及生理功能指标的实操中，错误的是（）。
学前儿童健康教育作业（一）一、名词解释（每小题4分，共16分）1.生长发育：生长是指细胞的繁殖，增大、细胞间质的增加。
表现为各组织、器官和全身各部的大小、长短、重量的增加；发育则比较复杂，是指各组织，器官、系统在功能、技巧、心理、智力各方面的改变，是质方面的改变。
2.生长发育的形态指标：是指身体及各部分在形态上可测出的各种量度，最重要和最常用的形态指标是体重和身肩。
3.身体指数评价法：是根据人体各部之间的比例关系用数学公式将几项有关身体发育的指标联系起来，以了解儿童生长发育状况的一种方法。
4.健康教育：健康教育是以传授健康知识、建立卫生行为、改善环境为核心内容的教育。
即通过有计划、有组织、有系统的教育活动，促使人们自愿地采取有利于健康的行为，消除或降低危险因素，降低发病率、伤残率和死亡率，提高生活质量，并对教育效果作出评价。
二、填空题（每小题1分，共10分）1.学前儿童新陈代谢的特点是（同化）作用显著大于（异化）作用。
2.运动系统由（骨）、（骨连结）和（骨骼肌）三部分组成。
3.2001年颁布并实施的《幼儿园教育指导纲要》(试行)提出了四条幼儿园健康领域总目标，它表明了（身心和谐）、（保护与锻炼并重）、（注重健康行为的形成）三个方面的价值取向。
4.学前儿童健康教育评价包括健康教育活动的评价和（健康服务的评价）、（健康环境的评价）三、判断题（每小题5分，共10分。
要求先判断正误，错误的要予以改正。
）1.“毛发整洁有光泽”不是评价学前儿童健康的一项标志。
（×，“毛发整洁有光泽”是评价学前儿童健康的一项标志2.KAP包括三个方面，具体有健康知识、健康态度、健康行为。
√四、简答题（每小题8分，共24分）1.简述学前儿童循环系统的卫生要求。
（1）保持室内空气流通（2）儿童服装要宽松（3）合理安排儿童的一日活动（4）预防传染病（5）注意体格锻炼2.简述学前儿童消化系统的卫生要求。
（1）注意口腔卫生，保护牙齿（2）建立合理的饮食制度，注意食物的质量和清洁卫生（3）饭前饭后不作剧烈运动（4）培养儿童定时大便的习惯3.简述幼儿园健康教育活动设计的步骤。
（1）目标的筛选与确定。
（2）确定课程。
（3）选择与分析材料。
（4）确定教学活动类型。
（5）制定完成课题的进度表。
（6）空间与环境的安排。
（7）教学策略的选择。
（8）确定评价的目的与方法五、分析论述题（每小题20分，共40分）1.为什么说学前儿童的生长发育包括生理和心理两个方面，请谈谈您对这一观点的看法。
学前儿童的生理和心理的发展是统一的，二者联系密切，互相影响，相辅相成。
(1)儿童的生理不适应可影响心理，儿童的疲倦或饥饿是由于生理上不适应而产生的，转而可影响情绪。
如果儿童不吃早餐到幼儿园，由于饥饿，精神不能集中，或易发脾气。
若教师上课采用多种方法，组织教学和活动，可以使儿童情绪饱满，精神愉快，从而减少疲倦感。
(2)儿童的情绪可以影响生理功能，如儿童进餐时精神不愉快，或受到斥责，处罚，吃饭时哭泣等均可影响消化和吸收功能。
(3)儿童生理的缺陷可引起心理不正常，如斜视的儿童不及时纠正，又常受到同伴或他人的讥笑，就会引起儿童的自卑感；耳聋的孩子可以造成发育障碍或发音不正确；常受斥责的孩子，说话时犹豫不决，养成口吃的习惯。
(4)精神影响身体的外形，情绪一贯正常的孩子，精神愉快，经常是挺胸、抬头，坐、立、行走的姿态正确，动作敏捷。
长期情绪受压抑的孩子精神不振，注意力不易集中，不爱活动，以致外形出现病态，如站不直，弯腰，驼背，行动迟缓。
(5)精神食粮和物质食粮同样重要，生理方面食物不足或不平衡能影响儿童的身体发育，但是过量的饮食又会造成消化不良或肥胖症。
心理方面也是如此，从小得不到母爱的孩子，多半孤僻；父母和家人过分溺爱的孩子，一切随心所欲，很容易养成唯我独尊、唯我正确和无组织无纪律的习惯。
学前教育工作者要十分注意儿童生长发育中生理和心理两方面的影响，要使二者统一协调发展。
2.论述学前儿童健康教育的主要内容。
1．学前儿童日常生活行为教育(1)生活卫生习惯教育内容：第一，生活自理能力。
第二，有规律的生活习惯。
第三，清洁卫生习惯。
第四，学习卫生习惯。
(2)安全行为教育内容：第一，知道玩电、玩火、玩水的危害性。
第二，养成不随便将东西放入口中的习惯。
第三，不携带危险物品如小刀、针等锐利的器具。
第四，外出活动时注意安全。
第五，遵守运动和游戏规则。
第六，防拐骗。
第七，学习认识交通标识，遵守交通规则。
第八，学会打求救电话。
2．学前儿童营养教育(1)让学前儿童学习浅显的食品营养和卫生知识。
(2)让学前儿童有自我控制饮食的意识及能力。
(3)培养学前儿童良好的饮食习惯。
(4)培养学前儿童的独立生活能力。
(5)纠正营养不良。
3．学前儿童疾病防御教育(1)懂得疾病防御的基本知识和技能。
(2)培养学前儿童关心自己或他人身体状况的意识。
(3)培养学前儿童预防疾病的卫生习惯。
4．学前儿童体育(1)学习和掌握各类体育活动基本锻炼方法、规则和知识。
(2)培养体育锻炼的兴趣和习惯。
(3)训练运动能力，增强体质，提高对疾病的抵抗力和对自然环境的适应力。
(4)认识自己身体的基本组成和功能，以及体育锻炼对健康的作用。
(5)学习在体育活动中有关安全和自我保护的知识和技能。
(6)培养良好的心理意志品质、个性、智力，提高社会适应能力和心理健康水平。
5．学前儿童环境教育(1)懂得环境保护的基本知识和技能。
(2)培养学前儿童环境保护意识。
(3)培养学前儿童保护环境的习惯。
6．学前儿童心理健康教育(1)学习表达和调节自己情绪的方法：第一，正确认识、理解、评价触发情绪反应的情境，明确只有合理的需要和目的才能得以满足或达成，而不合理的需求和目的必定受阻。
第二，培养学前儿童控制、调节情绪的能力。
学习用自我说服、诉说、注意转移、忘却、宽容等方法调节情绪；学习合理疏泄愤怒、畏惧、忧虑、委屈、厌恶等消极情绪；学习并表达成功后的愉快与欣喜的感受。
(2)培养社会交往能力：第一，学习感知和理解他人的情感。
第二，学习轮流分享、合作互助的技能。
第三，有初步的公平竞争的意识和行为。
第四，正确认识、评价和调节自我。
第五，懂得基本的礼貌礼节。
(3)性教育：第一，性别认同和性角色。
第二，科学简洁的性知识。
第三，正确处理学前儿童的性游戏。
第四，纠正玩弄生殖器和大腿摩擦的不良习惯。
(4)学前儿童心理障碍和行为异常的预防。
学前儿童健康教育作业（二）一、名词解释（每小题4分，共16分）1．青枝骨折由于儿童骨头最外层的骨膜较厚，可以发生“折而不断”的现象。
就像鲜嫩的柳枝，被折后，外皮还连着。
儿童的这种骨折称为“青枝骨折”，疼痛不如骨头完全断裂时明显，伤肢还可以做些动作，因此这类骨折容易被忽略2．脑震荡颅骨没有受伤，只是因为外力波及脑部，使脑部组织受到震荡，最初可有数分钟的意识丧失。
清醒后，对于受伤经过不能回忆感到头痛、头晕，并有呕吐。
经休息后症状减轻，不留后遗症。
3．必需氨基酸组成人体蛋白质的氨基酸有二十余种，其中有八种不能再体内合成，必须由食物供给，称为必需氨基酸。
4．合理膳食是全面地提供符合卫生要求的平衡膳食。
二、填空题（每小题1分，共10分）1．骨折的急救原则是限制伤肢再活动，避免断骨再刺伤周围组织，减轻疼痛。
这种处理叫（固定）。
2．易物入体主要是指（气管异物）、（鼻腔异物）、（外耳道异物）、（咽部异物）。
3．三大产热营养素是指（蛋白质）、（脂类）、（碳水化合物）。
4．微量营养素包括有（矿物质）、（维生素）。
三、判断题（每小题5分，共10分。
要求先判断正误，错误的要予以改正。
）1．幼儿园大班每节课最长以45分钟为宜。
×幼儿园大班每节课最长以30分钟为宜2．铁是构成人体骨骼和牙齿的主要成分。
×钙是构成人体骨骼和牙齿的主要成分。
四、简答题（每小题8分，共24分）1．幼儿园的劳动活动应注意哪些卫生问题？（1）注意环境清洁和安全（2）劳动要适合各班的年龄（3）注意个别差异（4）严禁用劳动惩罚学前儿童2．简述铁缺乏对学前儿童的影响学前儿童生长发育迅速，对铁的需求量也比较大。
我国儿童铁缺乏高达30%～40％。
铁营养状态不良的儿童，精神发育和运动发育与正常儿童存在显著差异，典型表现为易激动或对周围事物缺乏兴趣。
铁缺乏影响机体免疫功能、造成反复感染。
当贫血儿童处于污染的环境中时，有毒重金属(如铅、镉等)吸收增加，即使贫血被纠正，铁缺乏性贫血对儿童脑的损伤也是不可逆转的。
重度贫血的儿童死亡率增加，年龄越小，死亡率越高，如果合并其他营养不良，死亡的危险性更高。
3．什么叫“蛋白质的互补”？它对合理调配膳食有什么意义？几种营养价值较低的蛋白质，混合后营养价值提高，这种情况称为不同蛋白质的互补。
例如，谷类食物中赖氨酸含量较少，蛋氢酸含量较多，而有些豆类食物中，赖氨酸含量较多，蛋氨酸含量较少，如果将这两类食物混合食用，使两种氨基酸含量互相补充，在比例上接近人体的需要，就提高了这两类食物的营养价值。
我国人民的膳食习惯是兼食粗粮与细稂、主食与副食、荤菜与素菜等。
如果搭配合理，就可以发挥蛋白质的互补作用，从而提高其生理价值。
五、分析论述题（每小题20分，共40分）1.学前儿童生长发育的特点是同化作用明显大于异化作用，因此睡眠对于儿童来说非常重要。
请结合幼儿园的实际情况讨论如何做好睡眠前的各项准备。
幼儿园做好学前儿童睡眠前的各项准备，可保证儿童及时入睡，并有益于良好睡眠习惯的培养。
(1)创设良好的睡眠环境。
卧室要空气流通，室温宜人，安静，无亮光刺眼。
寒冷季节，在学前儿童睡眠前应开窗通风，至临睡时关上，睡眠时可打开通风小窗或气窗通风换气，但要注意应避免风直接吹学前儿童的头部或脚。
(2)准备舒适的睡眠用具。
睡眠前应认真检查学前儿童的床铺(或垫)和被褥，床铺不应有杂物，特别是一些有可能伤害儿童的物品如别针、发夹等。
被褥要厚薄适宜、干净，枕头不要过高。
(3)睡眠前饮食要适量。
睡眠前不宜让学前儿童吃得过多，以免妨碍横膈肌的运动，加重心脏的负担，也不要空腹睡眠。
临睡前不要让儿童大量喝水，以免小便增多影响睡眠。
(4)睡眠前提醒儿童入厕小便。
学前儿童会因贪玩而忘记在睡眠前入厕小便，应经常给予提醒，让儿童养成入睡前小便的习惯。
(5)平定儿童的情绪。
幼儿园在午餐后、午睡前可安排一段时间由教师带预作一些较平静的活动，如很自由的散步、听听轻松的音乐、念念儿歌等。
而不宜让学前儿童做活动量大的游戏，不看不听会引起情绪波动的影视和故事，不大声唱歌和跳舞，不喝茶、咖啡等使大脑兴奋的饮料，使儿童的情绪保持稳定，以保证儿童安静入睡。
(6)给予儿童准备睡眠的信号。
在睡眠前，幼儿园可以播放一段优雅的催眠曲之类的音乐，或让儿童在自己的座位上静坐片刻，给儿童一种睡眠的信号，日久可让儿童形成条件反射，到时就会安静自然地入睡。
