秋冬季吃阿胶的好处与吃法
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阿胶的食用好处与阿胶的吃法导读:我根据大家的需要整理了一份关于《阿胶的食用好处与阿胶的吃法》的内容,具体内容:现代医药专家研究发现,阿胶善于治疗血虚引起的各种病症,通过补血可起到滋润皮肤的作用。
大家知道阿胶有哪些食用的好处吗?阿胶怎么食用好?接下来我和你一起了解阿胶的内容吧。
阿胶的...现代医药专家研究发现,阿胶善于治疗血虚引起的各种病症,通过补血可起到滋润皮肤的作用。
大家知道阿胶有哪些食用的好处吗?阿胶怎么食用好?接下来我和你一起了解阿胶的内容吧。
阿胶的食用好处1.改善睡眠阿胶通过滋阴养血补虚制约扰动心神之火,能强化钙素营养,维护神经功能,具有较强的镇静作用。
还能增强中枢神经功能,稳定精神情绪,消除抑郁,紧张,烦躁,起到安神功效2.提高免疫力对年老体弱,久病体虚易感冒等有较好的治疗及预防作用。
3.延缓衰老阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等17种元素。
蛋白质水解产生多种氨基酸,其中有赖氨酸10%,精氨酸7%,组氨酸2%等。
这些都是人体营养重要物质,并抗衰老、延年益寿。
4.增强体质阿胶调整充养内脏功能,使体质增强。
《本草汇言》称阿胶为"培养五脏阴分不足之药","阴"指机体的主要物质成份。
有了"阴",才能与阳相济,使人体达到阴阳平衡,内脏功能相互协调,而保证机体有一个良好的体质状况。
阿胶为补血要药,"心主血",心的功能需要血的充养。
经常服用阿胶,可以增强心的功能。
阿胶含有丰富的蛋白质,属动物类胶元蛋白,与草木类药物比对人体有亲和力,益于吸收利用,因而也能发挥更好的补养作用。
5.健脑益智阿胶中含有的多种有效成分可以缓解学生紧张情绪,使大脑和全身得到充分休息,有利于提高体质,强身壮神,旺盛精力。
现代药理研究表明,阿胶含有小分子活性肽,能增强机体记忆力和提高识别能力。
阿胶的吃法1、阿胶黄酒用阿胶250克,黄酒30毫升置锅内,隔水加盖蒸约2--3小时,待其全部溶化后取出即可。
秋冬进补吃阿胶美容补血不上火秋冬季节是补养身体的好时节,俗话说,“秋冬进补,春天打虎”,秋冬补得好往往将为身体一整年的健康打下坚实的基础。
对于现代女性,由于生活工作压力大,常常会出现面色萎黄、月经不调等情况,阿胶作为补血调经的良药,一直被奉为是秋冬进补的佳品。
但当你把一块块的阿胶拿到厨房,你是否一头雾水呢?阿胶应该怎么吃?阿胶味甘,性平,归肝、肺、肾经,入肝养血、入肾滋阴、入肺润燥,尤其是对女性来说,是补血养生佳品。
但是提到如何吃阿胶,很多女性朋友往往不知道应该怎么处理。
大多数人可能首先想到的就是煮来吃,尤其是和很多药材食材一起煲汤,可事实上这种方法并不科学。
服用阿胶自古以来就是主张使用“烊化”的方法,也就是将胶类药物放入水中或已煎好的药液中溶化,再倒入已煎好的药液中和匀内服。
因为阿胶并不是天然药物,而是半成品的中药,是已经加工过的,如果长时间熬煮,就会将营养成分破坏,甚至可能导致焦糊的情况发生。
最简单的服用方法阿胶牛奶做法:将阿胶粉碎成细粉状,每次取3克置于温牛奶杯中,边加入边搅拌,使阿胶粉充分溶于牛奶中,温服,口感香甜绵软,回味悠久。
功效:有养血滋阴、润肠通便作用。
适宜当今有血虚证表现之职业女性服用。
推荐两款阿胶靓汤阿胶杜仲炖子鸡材料:阿胶15克、杜仲20克、子鸡500克、生姜5片。
烹制:杜仲置镬上洒入淡盐水微火炒至干;子鸡宰洗净,去脏杂、尾部。
一起置炖盅内,加入冷开水1000毫升,加盖隔水炖2小时,加入生姜再炖半小时便可。
阿胶打碎放碗内,放进汤溶化,饮用时方加盐。
阿胶西洋参炖花胶材料:花胶30克、阿胶、西洋参各10克、鸡蛋1个、冰糖适量。
烹制:花胶温水浸发2~3小时,切段;西洋参洗净,阿胶打碎。
一起与冰糖放进炖盅内,加入冷开水350毫升(约1碗半量),加盖隔水炖2小时,打入鸡蛋(去壳后蛋清蛋黄一起下)片刻即可。
此量为1~2人量。
吃阿胶上火怎么办?阿胶性平,对大多数人来说,一般情况下服用阿胶是不会上火的,但确有不少人吃阿胶出现上火的现象,这其实也是正常的。
阿胶的功效与作用及食用方法大全阿胶的功效与作用及食用方法阿胶的功效与作用:
阿胶,又名驴皮胶,含有明胶原、骨胶原、蛋白质及钙、钾、钠、镁、锌等17种元素,所含蛋白质水解后能产生多种必需氨基酸。
现代医药专家还发现,阿胶可治疗血虚引起的各种病症,并通过补血起到滋润皮肤的作用,还能调经保胎,增强体质,改善睡眠,健脑益智,延缓衰老,有助防治包括癌症在内的多种疾病。
阿胶的食用方法:
阿胶不宜直接煎,须单独加水蒸化。
新熬制的阿胶不宜食用,以免“上火”。
阿胶比较滋腻,多服容易引起腹泻,服用阿胶时最好配以调理脾胃的药,这样能促进阿胶的消化吸收,效果倍增。
另外,脾胃虚弱、消化功能不好的人,阿胶虽是大补之品,却并非人人适用。
身体湿热、患感冒者和高血压、高血脂、高血糖的“三高”人群;淤血未排清,例如月经期和女性产后恶露未净的人,均不适合服用阿胶。
阿胶食疗方如下:
阿胶粥:取糯米100克煮熟,取阿胶15克稍煮,搅化即成。
功效:养血止血,滋阴润肺安胎。
阿胶鸡蛋汤:将阿胶适量炖化加蜂蜜一匙,冲鸡蛋一个,每日早餐前服用,效果更佳。
主治:咳喘不止,久咳不愈及哮喘等症。
阿胶酒:将阿胶80克切成小块或砸碎,置小坛内,倒入黄酒500
毫升,将坛放在文火上煮沸,待阿胶化完后可取下药酒放冷。
每日早、中、晚各1次,每次空腹温饮20~30毫升。
阿胶怎样吃补气血好_阿胶搭配什么补气血效果最好自古以来阿胶的补气血的效果可以说是尽人皆知,但是阿胶怎样吃的补气血效果是最好的?阿胶搭配什么补气血的效果是最好的呢?下面店铺就告诉大家阿胶怎样吃补气血好,希望能帮到你!阿胶怎样吃补气血好(1)阿胶加牛奶将阿胶粉碎成细粉状溶于牛奶中。
补血润肺,补充钙、铁等各种营养成份,口味纯正,强身健体,老少皆宜。
(2)阿胶煮红枣取大枣10枚置锅内,加水适量及阿胶6g。
饮汤食枣。
功效:养血健脾。
主治:心脾两虚,心悸失眠等。
(3)阿胶鸡蛋汤阿胶10克,鸡蛋一只,阿胶加水一碗煮成蛋花,糖调热服。
功效:滋阴养血,安胎。
主治:阴血不足,胎动不安,烦躁不宁,虚痨咳嗽。
(4)阿胶、黄芩、黄连、白芍。
阿胶15克,黄芩,黄连、白芍各6克,水煎取汁,放温后,加鸡蛋黄2个,搅匀。
每日3次温服。
功效:养肝补血,清热宁心主治:①血虚眩晕、②心烦、③失眠等症。
阿胶的食用禁忌:在患有感冒、咳嗽、腹泻等病或月经来潮时,应停服阿胶,待病愈或经停后再继续服用。
另外,按传统习惯,服用阿胶期间还须忌口,如生冷食物、萝卜、浓茶等。
吃阿胶补气血的副作用1、上火有些人在服用阿胶之后,会出现火气亢盛的表现,如鼻腔、口唇等部位出现许多热疮,或眼睛干涩、发红、眼眵增多,甚至出现喉咙干痛及大便秘结或大便带血等症状。
产生上述症状的原因是服用了新鲜的阿胶所致。
现存制作工艺的局限性,新制成的阿胶总带有一些火毒,因而进服新鲜阿胶会使人产生火气亢盛及各种中毒症状。
从中医理论来看,刚制成的阿胶即新阿胶不宜服用,须将其置于阴干处放置三年以上,直至火毒自行消尽后,方可服用。
2、燥热有些人吃了会出现燥热的症状,如出现口燥咽干,潮热颧红等症状,主要原因是阿胶滋腻,能够阻碍脾胃的消化能力。
3、消化不良阿胶性滋腻,容易引起消化不良的症状。
脾胃为后天之本,如果脾胃功能受阻,再好的药物人体也无法消受。
因此,服用阿胶,尤其是脾胃功能不足者,最好配以调理脾胃的药,这样能促进阿胶的消化吸收,效果自然倍增;祖国医学认为,血虚的同时常伴有气虚的症候,主要表现为面色淡白无华、气短、少气懒言、疲倦乏力,容易出汗等。
阿胶的食用方法,功效与禁忌症阿胶的简介阿胶是一种传统中药材,由驴皮煎煮而成。
它在中国已有数千年的历史,被认为具有多种药用价值。
阿胶富含胶原蛋白和多种氨基酸,具有补血养颜、滋补身体的功效。
阿胶的食用方法阿胶可以通过多种方法食用,下面是几种常见的方法:1.直接服用:将一小块阿胶放入口中,用温水咀嚼至溶化。
这是最简单的食用方式,适合忙碌的现代人。
但要注意选择质量可靠的阿胶,并确保充分咀嚼以促进吸收。
2.冲泡水饮:将适量的阿胶切成小块,加入适量的热水,搅拌至溶解。
可以根据个人口感加入适量的蜂蜜或其他调味料。
这种方法更适合那些不喜欢咀嚼的人。
3.炖汤熬粥:将适量的阿胶切成小块,与其他药材或食材一起放入炖汤或熬粥中。
这种方法不仅可以增加阿胶的口感,还能使药效更好地发挥出来。
阿胶的功效阿胶具有多种功效,下面是一些常见的功效:1.补血养颜:阿胶富含胶原蛋白和多种氨基酸,可以促进皮肤细胞的再生和修复,提高皮肤的弹性和光泽。
长期食用阿胶可以延缓皮肤衰老,使皮肤更加健康美丽。
2.滋补身体:阿胶含有丰富的营养物质,如铁、钙、蛋白质等,可以提高机体的免疫力,增强体力和抵抗力。
适合那些疲劳、贫血或体弱多病的人群食用。
3.调理内分泌:阿胶对女性内分泌系统有良好的调理作用,可以缓解痛经、调节月经周期,并有助于保持女性的生殖健康。
4.强筋健骨:阿胶中的胶原蛋白对于骨骼健康至关重要,长期食用可以预防和缓解骨骼问题,如骨质疏松症等。
阿胶的禁忌症尽管阿胶具有多种功效,但并不适合每个人食用,下面是一些常见的禁忌症:1.孕妇:孕妇在怀孕初期不宜食用阿胶,因为阿胶具有温补的性质,容易导致孕妇内火上升,影响胎儿的健康。
2.体虚寒凉者:阿胶属于温补性药物,对于寒凉体质的人来说,可能会加重体寒症状,不宜食用。
3.血瘀者:阿胶具有活血化瘀的作用,适合血瘀型相关疾病的人食用,但对于其他人来说,长期大量的食用阿胶可能会导致血液过于稠厚,影响血液循环。
4.高血压或糖尿病患者:阿胶中含有一定的糖分,对于高血压或糖尿病患者来说,需要控制糖分摄入量,因此食用阿胶需要谨慎。
多吃阿胶有什么好处呢关于《多吃阿胶有什么好处呢》,是我们特意为大家整理的,希望对大家有所帮助。
阿胶糕具备滋阴润燥,补血补气,美容护肤等多种多样健康养生作用,吃阿胶也变成了很多人养生健康的最好是挑选。
尤其是针对女性朋友而言阿胶糕也是青春常驻的最好护肤品之一,另外我们也了解阿胶糕也是一种相对性珍贵保健产品,其对食用方法有很多的注重,仅有吃正确了才可以使阿胶糕充分发挥出更大的保健养生作用,那麼阿胶怎么吃呢?吃阿胶的好处:1、滋阴润燥,非常合适在秋天多吃。
2、防止骨质疏松,提升身体优质蛋白质的成分,具有补钙补锌推动身心健康的功效。
3、推动凝血,减少血管的渗透性,非常是针对女士来讲,平常适度的吃些阿胶糕还具备调养月经不调,推动身心健康,防止贫血推动美容护肤等功效。
孕妇适度的吃阿胶也有安胎之功。
4、抗癌防癌。
5、孕妈妈吃阿胶可安胎。
6、美容瘦身,阿胶糕自古以来便是富人健康养生的好挑选,阿胶糕也具备美容美体之作用。
7、增强免疫力,针对亚健康人群平时适度吃阿胶有利于提升人体免疫力。
8、防辐射。
9、清肺润肺缓解咳嗽,促呼吸道身心健康。
10、提高睡眠质量品质。
阿胶的吃法用阿胶糕同米酒一起放进炒锅中蒸,等阿胶糕溶化之不能服用了。
每日吃2次,每一次以两汤勺为宜,可輔助医治血寒症。
把阿胶糕放进米酒中浸成粘状,天赋加点水,山参,龙眼肉,老冰糖搅拌均匀蒸一个小时,冷切便会变为冻膏,早中晚各服食一汤匙,可輔助医治心悸畏冷,增强免疫力,改进疲惫的问题。
先把阿胶糕炖化以后添加生鸡蛋,随后添加纯蜂蜜,每日空肚的情况下服食,针对咳嗽痰多不止的人具备非常好的輔助医治的功效。
准备好沸水,将阿胶糕碾成粉末状倒进开水当中,让其当然融解5分鐘以后,搅拌均匀就可以了。
用阿胶糕同绿茶一起喝,这儿的阿胶糕要先碾成粉状为宜,添加适量的绿茶具备补气补血的作用。
用煮牛奶服用阿胶糕,当然假如买的阿胶糕是小块得话,要先碾成粉末状,目前市面上也是有阿胶粉能够买的,立即用阿胶粉冲牛乳,常饮具备补血补气补钙补锌,推动美容护肤的功效。
阿胶的功效与作用及食用方法阿胶是驴皮经煎煮浓缩制成的固体胶质,是女人滋补阴血的上品。
阿胶在中医药学上已经有两千多年的历史了,其实最早制作阿胶的原料不是驴皮而是牛皮,秦汉时期的医药学著作《神农本草经》记载:“煮牛皮作之。
”由于阿胶在滋补和药用方面的神奇功效,因而受到历代帝王的青睐,将其列为贡品之一,故有“贡阿胶”之称。
下面就为广大女性朋友详细介绍阿胶的功效与作用及食用方法。
《本草纲目》记载:“阿胶甘,平,归肺、肝、肾经。
能够补血、止血、滋阴润燥,用于血虚萎黄,眩晕,心悸等,为补血之佳品。
”尤其是女性的一些病症,如月经不调、经血不断、妊娠下血等,阿胶都有很好的滋阴补血之功。
因此,如果女人是阴虚体质,不妨试一试阿胶。
阿胶含有丰富的动物胶、氮、明胶蛋白、钙、硫等矿物质和多种氨基酸物质,具有补血止血、滋阴润肺等功效,特别在补血方面的作用更加突出,在治疗各种原因的出血、眩晕、心悸等症状方面也是效果卓著。
阿胶的养颜之功其实也就根基于它的补血之功,女性气血充足,表现在容貌上,也才能面若桃花、莹润有光泽。
但是当今社会节奏的加快,竞争压力的加剧,很多女性过早地出现月经不调、痛经、肌肤暗淡无光、脸上长色斑等衰老迹象。
只有从内部调理开始,通过补血理气,调整营养平衡来塑造靓丽女人。
而补血理血的首选之食就是阿胶,因为阿胶能从根本上解决气血不足的问题,同时改善血红细胞的新陈代谢,加强真皮细胞的保水功能,实现女人自内而外的美丽。
下面介绍一种“阿胶粥”,阴虚体质的女人可用于日常养阴补阴:材料:阿胶10克,大米100克,红砂糖适量。
做法:将阿胶捣碎备用;先取大米淘净,放入锅中,加清水适量,煮为稀粥,待熟时,调入捣碎的阿胶、红糖,煮为稀粥服食,每日1~2剂,晨起或晚睡前食用。
不过,需要提醒大家的是,女人在使用阿胶时,不要服用刚熬制的新阿胶,而是应该在阴干处放三年方可食用;要在确认阿胶是真品后才可食用,以防服用以假乱真的阿胶引起身体不适。
阿胶的功效与作用阿胶怎么服用方法和功效作用阿胶的服用方法1、阿胶粥先将大米熬成粥,将准备好的阿胶弄碎,加入粥中搅拌均匀,同时加入冰糖在滚开一下就可以了。
阿胶粥具有很强的补血养肝的功效,最适合身体虚弱的女性日常调补了。
2、阿胶枸杞子鸡汤处理好鸡肉之后,加入枸杞子,阿胶煲汤就可了。
此汤具有补肾填精之功效,特别是适合产后的女性恢复身体食用,可起到滋阴补肾之功效。
3、阿胶煮红枣用15颗左右的红枣放入锅中加入适量的水,阿胶,煮成汤喝。
阿胶煮红枣可补血健脾,特别是对于心悸失眠,心脾两虚的女性尤为适用。
4、阿胶鸡蛋汤阿胶,鸡蛋煮成蛋花,加糖趁热吃。
阿胶鸡蛋汤最适合妊娠期的女性保胎食用了,其具有缓解阴血不足,胎动不安的作用。
5、阿胶银耳汤将阿胶,银耳,梨适量炖成汤,加入冰糖即可。
冬季喝阿胶银耳汤具有清燥润肺之功效,对于久咳不愈者保健功效更好。
6、川贝阿胶膏用川贝同阿胶,雪梨汁一起蒸熟就可。
川贝阿胶膏具有滋阴润肺的功效,特别适合秋季经常食用,减少呼吸系统方面的疾病。
7、阿胶芦笋牛奶饮用新鲜的绿芦笋榨成汁备用,同阿胶适量的水用小火炖煮之后加入煮沸的牛奶,加入芦笋汁均匀的搅拌就可了。
阿胶芦笋牛奶饮好喝又不上火,最具温补之保健功效。
8、阿胶炖排骨用阿胶同排骨,加入陈皮,白芷等中药一起炖煮成汤就可。
长喝阿胶炖排骨具有强身健体之保健功效,适合一般人养生保健食用。
9、阿胶红茶用阿胶同红茶用沸水冲泡,等阿胶溶化之后趁热喝了。
阿胶红茶具有滋阴补肾之功效,特别适合血虚体质者。
10、阿胶牛肉汤先将牛肉加水炖两个小时,加入生姜,阿胶再用文火煮半个小时就可了。
阿胶牛肉汤最适合月经不调的女性经常食用了,也适合女性在孕期经常食用。
同时此汤还具有提神,提高个人免疫力的作用。
阿胶的食用注意事项1、阿胶的味道有些人不太习惯,可以在其中加入冰糖、蜂蜜等调味。
同时可以在饭后服用,这样不会造成反胃、恶心等情况了。
2、气虚的人可以加入党参或西洋参一起服用,气血双补,效果更好。
阿胶的功效与作用和食用禁忌阿胶是女性朋友滋补养生的圣药,大家都知道阿胶是能够补血补气的,对女性朋友也是有很大的帮助。
下面就是店铺给大家整理的阿胶的功效与作用和食用禁忌,希望对你有用!阿胶的功效与作用1、滋阴润肺阿胶有清肺润燥,对阴虚肺燥引起的干咳、咽喉干燥、胸痛以及心肾不交所引起的心烦躁动、失眠多梦等症具有很好的治疗作用。
2、补血止血阿胶的补血功效显著,常食可以提高红细胞与血红蛋白的数量,从而促进机体造血功能;因而被历代医家视为补虚、养血的佳品;阿胶还具有止血的功效,可有效缩短凝血时间能够改善各种出血症状。
阿胶入药或者入膳,善于治疗各种血虚症状,如面色苍白、唇甲蛋白、心悸失眠、头晕眼花、月经量少等症。
3、强健筋骨阿胶入肝、肾经,能够补益精血,从而强健身体,对筋骨痿软及小儿发育不良、囟门闭合不全、股软行难等病症有一定的治疗效果。
此外服用阿胶可增加体内钙的摄入量,能够有效地改善因缺钙导致的骨钙丢失、钙盐外流、骨质疏松和骨质增生及各类骨折。
4、安胎调经阿胶上行入肺、下走胞宫,善于治疗各种妇科性疾病,如比如月经紊乱、月经过多或过少、功能性子宫出血、经期腹痛、月经不调等。
此外,阿胶还可以保胎安胎,用于孕妇妊娠期间的保胎。
5、调理亚健康亚健康人群食用阿胶可以提高免疫力;特殊职业者比如从事放疗、化疗、微波通讯、计算机及核电站工作的人,因受幅射影内会导致白细胞威少,可以常用阿胶来抵抗幅射,改善不适症状。
阿胶还能改善人体内钙的平衡,使低钙血症趋于正常。
6、美容养颜阿胶能明显提高人体红细胞及血红蛋白的含量,通过补血而滋润皮肤。
长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。
是滋养皮肤,美容养颜之佳品。
7、延缓衰老阿胶含有明胶原、骨胶原、蛋白质以及多种微量元素,多种氨基酸等。
这些都是人体营养重要物质,有明显抗衰老、延年益寿的作用。
阿胶什么时候吃最好阿胶至今已有近三千年历史,是传统的滋补上品、补血圣药,味甘平,入肺、肝、肾经,具有补血止血、滋阴润燥等功效,药食两用,长期服用可补血养血、美白养颜、抗衰老、抗疲劳、提高免疫力,适用人群广泛。
阿胶可以一年四季吃的吗
相信一到了严寒的冬季,许多体质比较虚弱的朋友们都会开始寻找各种各样的方式方法来达到强身健体的效果. 而阿胶有
很好的补气血功效,并且也能给人体带来更多的营养和热量,所以广泛受到了人们的喜爱和认可. 那么阿胶可以一年四季吃的吗?面对大家提出的这个问题,接下来的时间请朋友们和我去看看下面的内容.
阿胶的主要成分是驴皮。
辅料一些冰糖、黄酒、豆油口,它具有补血滋阴,润澡,止血的作用。
用于血虚菱黄,眩晕心悸,心烦不眠,肺澡咳嗽;入肺、肝、肾经。
功能:滋阴润肺,补血止血,定痛安胎。
为治血虚的主药。
对吐血、便血、崩漏、阴虚咳嗽、虚烦不眠、阴虚发热等都可应用。
朋友您应该按照用法用量服用,小儿应在医师指导下服用。
,服药二周或服药期间症状无改善,或症状加重,或出现新的严重症状,应立即停药并去医院就诊。
据中医介绍,阿胶是药食同源,性温和的滋补品,是一年四季都是可以吃的。
只是在冬季的时候
吃效果最佳,是可以经常食用的。
阿胶是可以长期服用的,长期服用可使脸色红润,肌肤细嫩,有光泽。
是滋养皮肤,美容养颜之佳品。
阿胶中含有较丰富的钙质,通过甘氨酸的作用,促进钙的吸收和贮存,改善体内钙平衡,可预防和治疗骨质疏松。
是中老年人保健中最为理想的补充剂。
相信通过上面几段文字内容的叙述,广大朋友们对阿胶是否一年四季都可以吃的这个疑问,心中也已经有了更深刻的了解和认知. 当然我想告诉大家的是,虽然阿胶对我们的身体有如此多的好处,但它确实也是属于一种比较大补的中药,因此在食用它的时候一定要注意标准的量。
秋冬季吃阿胶的好处与吃法
“阿胶”调补正当时
俗话说,“秋冬调补,来年打虎”,可见调补对秋冬健康的重要性。
秋冬“阿胶”调补正当时,中医认为,患有慢性疾病的人一边调补一
边治病,可达到减少复发、减轻病情、延缓疾病发展的效果。对于亚
健康人群来说,调补可达到减轻症状、调养气血、提高体力精力的作
用。中医里所说健康的标准就是气血充足,人体的脏器就如同人一样,
吃得饱,干起活来才有劲,而血就是脏器的饭,所以,健康要从养血
开始。
说到养血,自然会想到阿胶。阿胶被《神农本草经》列为上品,
其药用、滋补保健历史距今已有2600多年。《本草纲目》载,“阿胶,
本经上品,弘景曰:‘出东阿,故名阿胶’”。清末曹炳章《增订伪药
条辨》曰:“阿胶出山东东阿县,以纯驴皮、阿井水煎之,故名阿胶。”
现代科学证明,阿胶能促进红细胞与血红蛋白的生成,有显著的抗贫
血、止血作用,并能改善体内钙的平衡,促进钙的吸收。
秋冬季“阿胶”调补的主要方法有:
1、将500克红枣煮熟,剩少量水,加入500克阿胶,使其溶化,
粘在枣上,食用红枣即可。
2、如是患腰酸、怕冷、耳鸣、耳聋和阳虚或肾亏等症的人可用
以下方法:阿胶250克,砸碎,黄酒350毫升,浸泡1—2天,呈海
绵状,略加水炖化,加入黑芝麻、熟核桃仁适量,加冰糖250克,蒸
1小时不断搅拌,冷凉成冻,每天早晚各1—2匙,温水冲服即可。
如兼有气虚疲乏无力,可配以人参煎液或人参粉;兼有心悸畏寒
等症者,可配桂圆肉服用。脾胃薄弱、消化不良者,可在制做时加入
陈皮20—30克煎服,以增强脾胃功能。一般服完500克阿胶即可。
此外,目前市场上出现一些不法商家,使用牛皮、马皮下脚料甚
至胶皮假冒阿胶,专家提醒,阿胶以黄透如琥珀色,或光黑如潆漆者
为真。真者不作皮臭,夏月亦不湿软。在购买阿胶时要选择在正规药
店、商场、超市或专卖店购买,以免上当受骗,损害健康。