蔬菜育种学各论：第九章：萝卜育种

以萝卜为代表的蔬菜种间杂交育种的研究自古以来，人类就一直致力于培育改良植物，使其更加适应人类的要求。

其中，杂交育种是一种有效的手段。

杂交育种是指将两个不同的亲本进行交配，获得F1代杂种，通过选择、复选、自交获得新品种的育种方式。

而蔬菜种间杂交育种则是指不同种的蔬菜植物进行杂交，从而获得具有优异特性的新品种。

萝卜正是一种代表性的蔬菜种间杂交育种对象。

萝卜属于十字花科植物，由于其品种繁多、生长快、易播种和耐贮藏等特性，一直以来都是人们日常生活中不可或缺的蔬菜之一。

然而，随着人类对于萝卜品质的需求不断提高，直接培育出完美的萝卜品种成为了一项十分艰巨的任务。

而通过蔬菜种间杂交育种，则可以快速地获得种间杂交后代，并得到具有更高生产力、更强健壮性和更适应人类口味的萝卜品种。

萝卜种间杂交育种有着广泛的适用性。

相较于同种杂交育种，萝卜种间杂交育种可以有效地增强后代的抗病性、耐旱性、抗逆性等特性，还可大幅提高种子生产量，从而方便销售和种植。

此外，种间杂交还可以引入新的抗病基因，从而能够使育种出来的新品种在疫病流行期得到更好的保护，提高农作物的产量和品质稳定性。

然而，萝卜种间杂交育种也存在一些问题。

首先，种间杂交的成功率并不是很高。

在实际生产过程中，不同萝卜品种之间的遗传距离较远，合适的亲本组合少，难以实现高效的种间杂交。

同时，杂交后代的杂乱程度也会较高，有可能会出现很多不良的杂合基因。

因此，在育种过程中需要用大量的时间和精力进行选择、复制等一系列的操作，才能获得优秀的育种品种。

为了解决上述问题，目前许多蔬菜种植园和农场都投入了大量人力和物力进行蔬菜种间杂交育种的研究与实践。

特别是在使用现代生物技术的帮助下，科学研究人员可以更加精准地控制交配过程，从而提高种间杂交的成功率和杂种后代的制备速度。

同时，一些高质量的种子生产企业也在大规模集成各种蔬菜品种的基因组合，为育种过程提供快速、积极和高效的支持。

此外，在萝卜种间杂交育种中，亲本的选择也是十分关键的。

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感谢支持！(Thankyou for downloading and checking it out!)《萝卜高效栽培技术与要点解析》一、萝卜高效栽培技术概述萝卜高效栽培技术概述如下：萝卜的分类与品种选择萝卜是我国广泛种植的根菜类作物，根据其生育期长短可分为早熟、中熟和晚熟品种。

早熟品种生育期短，适合早播和短期栽培；中熟品种生育期适中，适合春秋两季栽培；晚熟品种生育期长，适合秋季播种。

此外，根据萝卜的形状可分为长形、圆形、圆柱形等。

在选择品种时，应根据当地气候条件、市场需求和栽培季节等因素进行选择。

萝卜的生长习性与环境要求萝卜生长过程中，对环境条件有一定的要求。

萝卜喜欢温暖、湿润的气候，播种期温度以1625℃为宜。

萝卜根系发达，对土壤要求较为严格，适宜在排水良好、肥沃的沙壤土中生长。

土壤pH值以为宜。

萝卜对光照要求不严，但充足的光照有利于提高品质。

此外，萝卜生长过程中应注意防治病虫害，确保产量和品质。

综上所述，要想实现萝卜的高效栽培，首先要选择适宜的品种，并根据当地气候条件和市场需求合理安排播种期。

同时，要重视土壤改良和病虫害防治，为萝卜提供良好的生长环境。

在此基础上，结合合理的灌溉和施肥措施，便可实现萝卜的高产、优质栽培。

二、萝卜栽培前的准备工作萝卜栽培前的准备工作是确保萝卜生长健康、提高产量和品质的关键。

以下是关于土壤选择与整理、施肥技术以及种子处理与播种的详细解析：土壤选择与整理：土壤是萝卜生长的基础，选择适宜的土壤对萝卜的产量和品质至关重要。

第九章 蔬菜种质资源第一节 根菜类一、概述根菜类蔬菜（root vegetables ）是指由直根（taproot ）膨大而成为肉质根并以此为产品供食用的一类植物。

它们在植物分类学上主要属于十字花科（Cruciferae ）、伞形科（Umbelliferae ）、菊科（Compositae ）和藜科（Chenopodiacede ）。

十字花科的根菜类蔬菜有萝卜、大头菜、芜菁、芜菁甘蓝，伞形科有胡萝卜、美洲防风、根芹菜，菊科有牛蒡、婆罗门参、菊牛蒡，藜科有根甜菜等（图9-1）。

其中在中国栽培最广的有萝卜和胡萝卜，其次为大头菜、芜菁甘蓝和芜菁。

图9-1 主要根菜类蔬菜根菜类蔬菜都是起源于温带的深根性耐寒或半耐寒植物，产品器官的形成都要求凉爽的气候和充足的光照条件，在低温下完成春化阶段，长日照和较高温度下抽薹开花；适宜于土层深厚、排水好、疏松、肥沃的壤土或沙壤土栽培；都以膨大的肉质根贮藏养分供人们食用。

根菜类蔬菜适应性强，稳产，耐贮运，营养丰富，食用方法多样，可生食、炒食或腌渍、加工，在蔬菜周年均衡供应中占有重要的地位。

肉质根是由短缩茎、下胚轴和主根上部膨大形成的复合器官，可分为根头、根茎和真根三部分，各部分的比例因种类和品种不同而有不同。

肉质根按解剖结构可分为萝卜型、胡萝卜型和根甜菜型三种类型。

萝卜型肉质根的次生木质部发达，为主要食用部分，导管呈放射状排列，其间是薄壁细胞组织，韧皮部所占比例小。

萝卜、芜菁、大头菜和芜菁甘蓝等十字花科根菜类属此类型。

胡萝卜型肉质根的次生韧皮部发达，为主要食用部分，木质部占的比例小。

胡萝卜、根芹菜、美洲防风等伞形科根菜类属于此类型。

根甜菜型的肉质根内具多轮形成层，并形成维管束环，环与环之间充满薄壁细胞。

藜科的根甜菜属此类型。

二、萝卜萝卜（radish）又名莱菔、芦菔，为十字花科（Cruciferae）萝卜属（Raphanus）能形成肥大肉质根的二年生草本植物，有多个种和变种。

胡萝卜的种植步骤与管理技术要点胡萝卜是北方地区的一种常见蔬菜，它适应性强，生长期l较短，病虫害发生率低，种植方法相对简便。

本文谈谈胡萝卜的种植步骤与管理技术要点有哪些，供种植胡萝卜的朋友们参考。

一、胡萝卜的播种与育苗选用发芽率高的种子，搓去刺毛，浸种，一般在雨后或灌水后条播或撒播。

条播行距20～30公分，沟深2～3公分。

撒播后覆土0.6～1公分，播后镇压。

经7～10天出土。

可混播出苗快的白菜、小圆红萝卜或菠菜等，防止土壤板结，也可为胡萝卜幼苗遮荫。

间苗方法：4～5叶时定苗。

条播者保留株距5～10公分，撒播者株距8～12公分。

每亩留苗数: 大型种3万棵左右，中、小型种为4～6万棵。

二、胡萝卜的田间管理定植的株行距30～50公分。

定植前和开花前施肥。

种株抽薹后，侧枝相继生长。

花茎较高，须设支柱并及时培土，防倒伏。

开花参差不齐，种子成熟度不一致，并易产生无胚或胚发育不良的种子，须进行整枝。

留主茎和4～5个健壮侧枝，各留一个花序。

一般从定植到种子成熟约经过120～140天，可分期采收。

三、胡萝卜的施肥方法胡萝卜的施肥以基肥为主，追肥为辅。

肥料须充分腐熟。

每生产1000克产品约吸收氮3.2克、磷1.3克、钾5克，氮、磷、钾吸收量的比率大致为2.5:1:4。

追肥主要在生长前期施用。

氮肥不宜过多，以防徒长。

四、胡萝卜的留种方法胡萝卜收获后，进行田间株选。

选择叶色正、叶数少、直根整齐、颜色鲜美、表皮光滑、无分叉和裂口、无病虫害的植株，切去尾部6公分左右，选择韧皮部厚、中柱较小的肉质根，切去叶片，保留8～10公分叶柄。

北方地区入窖贮藏，翌春解冻后定植。

胡萝卜为异花授粉作物，不同品种的采种田，应隔离2000米以上。

五、胡萝卜的病虫害防治病害主要有黑腐病、菌核病、软腐病。

黑腐病为真菌病。

主要为害肉质根，形成不规则形或圆形、稍凹陷的病斑，其上生黑色霉状物。

后期肉质根变黑腐烂。

宜在贮前剔除病伤的肉质根，并在阳光下晒后贮藏。

篇一：《青萝卜育种管理》
青萝卜是一种受欢迎的蔬菜，它的育种管理是成功种植高产、优质的必要步骤。

下面我们将介绍几种有效的育种管理方法，以助您成功种植。

一、种子收集和保藏
好的种子是种植青萝卜的前提，当青萝卜达到成熟时，建议您采摘最完整、最健康的植株。

在采摘后，将根部剪断，然后清洗、晾干。

将种子放在自然通风、干燥的地方，储存到下一季需要时再使用。

二、土地准备
土壤对青萝卜的生长十分重要，它需要透气、排水良好的土地，土壤深度应至少有20cm。

在种植前，还需要加入耕种土和腐熟的有机肥。

三、浇水
青萝卜需要定期浇水以保持适当的湿度，不过需要注意的是，过度浇水可能会导致根部腐烂，影响植株的生长。

因此，我们建议您采用浅灌的方式，以避免水过多。

四、施肥
施肥的时间和种类可能会因地区和气候而异，一般来说，我们建议在集中种植前加入有机肥，并在生长过程中适量加入，以保证植株的营养需求。

五、病虫害控制
青萝卜容易受到一些病虫害的影响，如细菌性根腐病、十字花科家蚕蛾等。

在生长过程中，您需要根据不同的情况采取相关的预防和控制措施，如果情况比较严重，则需要使用化学农药。

以上是几种有效的青萝卜育种管理方法，通过合理的选择和使用，我们相信您可以成功地种植优质青萝卜。

蔬菜栽培学各论试题一、选择题1. 下列蔬菜中，对光照要求较高的是：A. 黄瓜B. 胡萝卜C. 茄子D. 大葱2. 蔬菜的主要营养来源是：A. 光照B. 土壤中的养分C. 大气中的二氧化碳D. 水分3. 营养液栽培中，一般采用的饲料比例是：A. N:P:K = 1:1:1B. N:P:K = 1:2:1C. N:P:K = 2:1:1D. N:P:K = 2:2:1二、判断题判断以下说法的正误，正确的写“A”，错误的写“B”。

1. 萝卜属于果菜类蔬菜。

2. 温室栽培蔬菜比露地栽培蔬菜产量更高。

3. 秋季是种植西红柿的最佳时间。

4. 土壤中pH值过低会影响蔬菜的养分吸收。

5. 调节温度对蔬菜生长没有任何影响。

三、简答题1. 请简述蔬菜栽培中的适宜温度范围及对蔬菜生长发育的影响。

2. 蔬菜的生长周期一般有哪几个阶段，请简要描述每个阶段的特点。

3. 怎样判断蔬菜缺氮、缺磷、缺钾的症状？并列举一个纠正该缺素的方法。

四、论述题请从以下两个方面分析蔬菜栽培中的土壤改良措施：1. 如何改良土壤结构以提升土壤通气性和保水性？2. 如何添加和平衡土壤中的养分以满足蔬菜生长的需求？五、计算题某地区的地块长宽分别为30米和20米，现计划种植番茄，每平方米种植密度为5株。

请计算该地块最多可种植多少株番茄？六、分析题请分析蔬菜栽培中的病虫害防治措施应该包括哪些方面的措施，并选择其中一种病虫害进行具体防治策略的分析。

以上为蔬菜栽培学各论试题，祝您顺利答题！。

蔬菜栽培学名词解释A1、番茄有限生长型：主茎长到6-8片真叶后，着生第一花序（晚熟种10片叶以后），以后每隔1-2片叶着生一花序，但主茎着生2-4个花序后，顶芽形成花序，不能延伸。

2、种子春化型:种子生活力的强弱程度3、植株调整：植株调整是通过整枝、打杈、摘心等措施，人为地调整植株的生长和发育，使营养生长与生殖生长、地上部和地下部生长达到动态平衡，植株达到最佳的生长发育状态，促进其产品器官的形成和发展。

4、穴盘育苗：是以不同规格的专用穴盘作容器，用草炭、蛭石等轻质无土材料作基质，通过精量播种（一穴一粒）、覆土、浇水，一次成苗的现代化育苗技术。

我国引进以后称其为机械化育苗或工厂化育苗，目前多称为穴盘育苗。

5、温汤浸种：在播种前用一定温度的水浸种，利用水的热力杀死病菌，并有催芽作用。

6、蹲苗现象：作物栽培中抑制幼苗茎叶徒长、促进根系发育的技术措施。

7、破肚现象：由于次生生长，根的中柱开始膨大，向外增加压力，造成初生皮层的破裂，俗称“破肚”8、团棵现象：幼苗叶按一定的开展角规则地排列成圆盘状，俗称“开小盘”或“团棵”9、先期抽薹：作物还未达到食用成熟期前即抽薹的现象或春甘蓝在形成叶球之前，经过低温影响完成了发育而孕蕾、抽薹、开花和结实而不能形成叶球，叫“先期抽薹”10、发芽势：指种子的发芽速度和发芽整齐度，表示种子生活力的强弱程度B1、春化处理：为了促进花芽形成，对发芽种子给予一定时间的低温处理，或者对生长的绿色植物给予低温处理。

2、番茄双枝整枝法：除保留主枝外，再留第一花序下的1个侧枝，其余侧枝全部摘除3、“戴帽”现象：出土作物育苗时，常发生幼苗出土后种皮不脱落，子叶无法伸展的现象，俗称“戴帽”。

4、根菜蔬菜：指直根膨大而形成肉质根的一类蔬菜5、发芽率：指在发芽试验终期（规定日期内）全部正常发芽种子数占供试种子数的百分率。

6、跳根现象：由于分蘖是在靠近生长点的上位叶腋处发生，新形成的分蘖必然位于原来植株茎盘的上部，当腋芽发育成新的植株时，便从新植株茎盘的边缘长出新的须根，因而新的须根必然出现在原有根系的上方，随着分蘖有层次的上移，生根位置不断上升，使新的根系逐渐接近地表，这种现象称为“跳根”7、绿体春化：幼苗长到一定大小后才能感受低温而通过春化阶段8、先期抽薹：作物还未达到食用成熟期前即抽薹的现象或春甘蓝在形成叶球之前，经过低温影响完成了发育而孕蕾、抽薹、开花和结实而不能形成叶球，叫“先期抽薹”9、穴盘育苗：是以不同规格的专用穴盘作容器，用草炭、蛭石等轻质无土材料作基质，通过精量播种（一穴一粒）、覆土、浇水，一次成苗的现代化育苗技术。

萝卜是一种常见的蔬菜作物，以下是关于萝卜种植技术及管理的详细解答：
1. 土壤选择：萝卜喜欢生长在肥沃、疏松、排水良好的土壤中。

最好选择土壤pH值在6.0-7.0的中性土壤。

2. 土壤改良：如果土壤贫瘠或黏重，可以在种植前进行土壤改良。

添加有机肥料如腐熟堆肥或腐熟鸡粪，并耕翻土壤，使其松散。

3. 种子选择：选择健康、无病虫害的种子。

优质种子通常是纯种、颜色均匀、外形完整的。

4. 播种时间：萝卜喜欢凉爽的气候，所以在气温较低的春季或秋季进行播种。

避免夏季的高温季节。

5. 播种方法：可以直接在地里撒播种子，将种子撒在土壤表面，轻轻覆盖一层细土。

也可以使用育苗盘培育幼苗，然后移植到地里。

6. 浇水：保持土壤湿润，但不要过度浇水，以免导致根部腐烂。

应当避免在叶子上浇水，以减少病虫害的发生。

7. 调整植株间距：根据不同品种的要求，调整植株之间的间距，通常为10-15厘米。

8. 施肥：在萝卜生长期间，适时施加适量的有机肥料或化肥，以满足萝卜生长所需的养分。

9.防虫害和病害：定期检查叶片和植株，以及土壤中是否有害虫和病菌的存在。

如需治疗，可以使用有机或化学农药来控制病虫害。

10. 萝卜的采收：萝卜一般生长30-60天后即可采收。

根据不同品种的要求，采摘萝卜时应适当用力，避免拉断。

以上是关于萝卜种植技术及管理的详细解答，希望对您有所帮助！。