作物育种学各论
小麦育种试题库
一、名词解释
1、产量潜力针对某一品种而言，即某一品种在适宜的气候和栽培条件下可能达到的潜在产量，有品种的遗传特性决定。
2、环境胁迫通常将小麦生长过程中所遇到的不利气候、土壤等非生物因素的影响称为环境协迫或逆境灾害。
3、营养品质指小麦籽粒的各种化学成分的含量及组成，其中主要是蛋白质含量和蛋白质中各种氨基酸的组成，尤其是赖氨酸的含量。
4、一次加工品质指磨粉品质，指小麦品种能否在磨粉过程中满足和保证出粉率高、能耗低和低成本的要求。
5、二次加工品质指面粉在加工成食品的过程中能否满足加工单位的需求。食品加工品质主要取决于小麦蛋白质含量、面筋质量、淀粉特性。
伯尔辛克值它主要指将加有酵母的全麦粉面团放入有水的杯中，保持水温30℃，随着发酵产生CO2，面团比重降低上升到水面，继续发酵，直到破裂，下面一半落入水中，那么从放入面团到面团破裂，下面一半落入水中所经历的时间称为伯尔辛克值，以min表示。
7、洛类抗源指前苏联用小麦与黑麦杂交后得到的易位系的衍生物。
8、完全异源双二倍体即将两亲本种属的两种来源和性质不同的染色体组相结合而成的新杂种，其染色体数目为双亲染色体数目的总和。
不完全异源双二倍体: 即亲本之一的部分染色体与另一亲本的全套染色体组相结合而成的新杂种，其染色体数目不等于双亲染色体数目的总和。
9、双二倍体将具有不同染色体组的两个物种经杂交得到的Fl杂种再经染色体加倍后产生的。
10、收获指数也叫经济系数，是指经济产量与生物产量的比值。
11、抗逆性育种（小麦）品种对逆境灾害的抵抗和忍耐能力称抗逆性。通过抗逆育种可以从遗传上改良和提高品种对环境胁迫的抗耐性，从而提高产量的稳定性。
12、T型不育系,我国从1965年起就对小麦提莫菲维雄性不育,简称T型不育系，不育系分为质核互作型不育系和核不育系
13、化学杀雄剂一种能阻滞植物花粉发育、抑制自花授粉、获得作物杂交种子的化学药品或药剂。
14、（小麦）避旱性(drought escape) 在干旱来临前，已完成其生育期。
15、（小麦）免旱性在受旱时，借强大的根系和输导系统或叶片结构特点以及叶片各种功能减少水分蒸发，以保持地上部分较高的水势，免受旱害。
16、（小麦）高光效育种以提高光合效率为主的遗传改良
17、（小麦）冻害指零下低温所造成的伤害和死亡，主要发生在小麦越冬期和返青期，也包括拔节前后的霜害
18、（小麦）寒害冷害是0C以上，不能满足小麦正常生长发育要求的低温对小麦的危害。
19、（小麦）异附加系在小麦原有染色体组的基础上增加一条或一对外来染色体的系称异附加系
20、（小麦）异代换系异种的一条或一对染色体取代小麦中相应的染色体所得的家系称异代换系
二、填空题
1、我国小麦与国外小麦相比，具有如下比较突出的特点：早熟性、多花多粒性、特殊抗逆性。
2、在小麦矮秆育种上，最广泛采用的矮源是日本的赤小麦和达摩小麦。
3、在小麦矮化育种上，最广泛采用的矮源是日本的赤小麦，其具有矮秆基因 Rht8 、Rht9 ；另外一个是达摩小麦，其具有矮秆基因 Rht1 、Rht2
，其引入美国后作为杂交亲本育成创世界高产记录的品种 Gaines 。
4、在生产上，所应用的小麦类型有三类，最广泛的是采用家系品种；在一些国家近年开始推广，种植面积有所扩大；多系品种仅在少数国家种植。
5、小麦的单位面积产量有单位面积穗数、穗粒数和粒重构成，所谓产量构成三要素。
6、根据小麦具体品种的穗部形态和单位面积穗数的多少，我国北方冬麦区一般将小麦划分为多穗型、大穗型、中间型。
7、小麦的单位面积产量的提高决定于其构成因素穗数、每穗粒数和粒重的协调发展。
8、.一般而言,我国冬麦区自北向南品种的单位面积穗数逐渐减少 ,南方多为大穗型品种,北方多为多穗型品种。在小麦产量构成因素中,单株穗数的遗传力最低。
9、小麦每穗粒数是由每穗小穗数和每小穗粒数构成。高产条件下，每穗粒数可以由较少的有效小穗数和较多的每小穗粒数构成，也可以由较多的有效
小穗数和较少的每小穗粒数构成。
10、在小麦产量构成因素中，增加每穗粒数是最重要而可靠的指标。
12、在育种过程中选用适当的测试方法对小麦品质改良至关重要。早代材料数目多、样品小，应多注意遗传力高且测试简单的性状，测定方法应简单易行，便于单株选择，结果准确。
13、在小麦抗锈病育种中，1923年碧玉麦从澳大利亚引进，1942年西北农学院用其为亲本，育成的碧蚂一号，到1959年推广面积600万h㎡，成为我国小麦育种史上面积最大的品种。
14、在小麦抗赤霉病育种中，我国小麦品种苏麦3号是共认的抗性最好也最为稳定的抗源。
15、意大利育种家将赤小麦作为早熟矮秆亲本育成一系列中秆的推广品种，不但成为意大利小麦育种的骨干材料，而且被许多国家引进利用。
16、小麦矮化育种中，日本用达摩小麦杂交育成农林10号。在美国，用其为亲本与Brevor 杂交， 1961年育成创世界小麦高产纪录的冬性半矮秆品种 Gaines 。
17、小麦现代品种的收获指数已从古老品种的～提高到～，甚至更高。不少学者认为已经达到极限，想进一步提高产量，必须注意与生物产量的协调提高。
18、小麦对干旱的抗性有避旱、免旱和耐旱三种类型。
19、小麦主要通过早熟和发育的适应性而表现为避旱性。小麦的免旱性包括和两种机制。
20、一般白皮小麦比红皮小麦中皮薄，且提高出粉率不会影响面粉色泽，表现出较好的磨粉品质。
21、小麦品种出粉率的高低取决于两个因素，一是胚乳占麦粒的比例，二是胚乳与其他非胚乳部分分离的难易程度。
22、1913年，Schulz将小麦属分为三个类群，（1）一粒系小麦（2）二粒系小麦（3）普通系小麦。分析确定小麦属三个类群的染色体组成为 AA 、 AABB 、
AABBDD 。
23、普通小麦的A组染色体来自小麦属，，D组染色体可能来源于山羊草属，B 组染色体可能来源于山羊草属。
25、我国先后三批引进意大利品种，在我国育种事业中发挥了重要的作用。一是1932年引入的南大2419 、矮立多、中农28等品种；二是1956年从阿尔巴利亚引进阿
