西兰花开水烫几分钟可以吃

一、肉片炒西兰花和西红柿的做法一、肉片炒西兰花和西红柿的做法材料主料：里脊肉，酒，盐，蛋清，淀粉，西兰花西红柿调味汁：水，酒，太白粉，糖，盐，鸡粉，白胡椒做法1、里脊肉切片，用酒、盐、蛋清、淀粉，码味10分钟。

2、用开水烫过西兰花。

3、整个西红柿底部画十字，用开水烫过，冲冷水，去皮，切块，4、油锅炒香蒜末，加肉片炒变色，加入西兰花和西红柿，倒入调味汁(水、酒、太白粉、糖、盐、鸡粉、白胡椒)，拌炒匀起锅。

二、烟熏肠炒西兰花的做法菜谱简介色香味俱全，只放了盐提味，好吃健康材料西兰花小半棵烟熏肠半根约100克调味品适量做法1、热锅，待油热后，下小块西兰花，至西兰花完全变成深色2、加入烟熏肠，不断翻炒，至有香味逸出3、加入适量盐调味，起锅小诀窍由于烟熏肠是熟的，注意不要让火候过了三、豆腐炒西兰花的做法材料主料：日本豆腐辅料：西兰花配料：番茄酱、盐做法1、西兰花掰小块，焯水，摆盘。

2、日本豆腐切块。

3、起油锅，将豆腐炒2分钟，放点盐炒熟。

4、将豆腐盛入西兰花中间。

5、锅里放少许油，倒入番茄酱，烧开后浇到豆腐上即可。

四、虾仁炒西兰花的做法材料虾仁半斤，西兰花1个，大蒜5瓣，味霖(或者料酒)1大匙，盐0.25匙做法1.将虾仁剔除泥线备用;2.西兰花掰成小朵，洗干净，备用;3.火上烧开水，放入西兰花焯1分钟;4.捞出过冷水，沥干水分备用;5.坐锅，烧热油，放入大蒜末，爆香;6.放入虾仁，翻炒至虾仁变色，加入味霖，翻炒均匀;7.加入西兰花，翻炒均匀;8.2分钟后加盐，关火即可。

小诀窍1.如果没有味霖，可以在加味霖那步加一些料酒;2.西兰花一定要先焯一下，这样才好做;3.焯西兰花的时候水里面可以放点儿盐和油，以保持西兰花的绿色。

五、杏仁炒西兰花的做法材料西兰花，大杏仁，盐，鸡精做法1.将西兰花焯一下水，焯水的时候，可以添加一点油。

2.将焯好水的西兰花，用冷水冲凉后沥干。

3.锅中放油，烧热后，大火快炒西兰花，加入杏仁，最后放盐和鸡精。

水煮西兰花减肥，有哪些方法？
很多人为了减肥，想尽了一切办法。

但始终没有疗效，减肥是需要一个漫长过程的，在这个过程当中需要做好个人的注意事项。

特别是针对不少减肥失败的朋友，在打牌过程中不注意饮食，对减肥是最大影响的。

所以在减肥期间，要了解一下减肥的注意事项，尤其是在饮食方面，要多加关注。

西兰花的营养价值很高，属于天然的蔬菜，西兰花的营养高过所有的蔬菜种类，其中的微量元素，维生素含量极高，而且不含大量的油腻和脂肪，功效上也是很丰富的。

关于西兰花的做法，方法上比较简单，下面就让我们来看一看，水煮西兰花的减肥吃法。

水煮西兰花
做法；西兰花掰成小块，放在热水中焯熟等鲜花的外表已经
看起来有些微黄色，关火就可以了。

不注意控制时间的，可以从西兰花下入热水锅中，控制在2到3分钟左右就可以出锅了。

把西兰花放在盆中晾好，去掉热气，大约半个小时或一个小时左右就可以食用了。

在食用前将涮羊肉的调料洒在西兰花上，均匀的搅拌会让味道变得更加美味。

可以准备些蒜泥搅拌进去，主要是为了促进活血化瘀，达到消毒杀菌的功效，这样吃会更加美味健康。

西兰花开水烫几分钟可以吃如何选购优质的西兰花西蓝花是日常生活之中经常吃的一种蔬菜，也称花菜，西兰花开水烫几分钟可以吃？如何选购优质的西兰花?一、西兰花开水烫几分钟可以吃根据西兰花想要的口感定。

本身西蓝花有老有嫩，开水烫之前可以放进食盐水之中侵泡一下，把西兰花里的尘土和幼虫充分的浸泡出去，锅里烧水煮沸之后下入西兰花，如果喜欢食用口感硬一些的可以只烫2~3分钟断生即可，如果需要食用口感软一些可以烫5~6分钟，但是不要超过这个时间，时间过长西兰花营养成分会有所流失。

二、如何选购优质的西兰花1、优质西兰花菜株颜色新鲜亮丽、绿油油，叶片嫩绿、湿润，如果表面有黄色果粒，可能是熟过头了或者储存时间过久；一般发黄西兰花不建议购买食用，因为过于发黄的西兰花中含有一种叫氨酸钾的物质，食用了对身体健康造成影响。

2、优质西兰花球体花蕾表面紧密结实无缝隙的、无凹凸不平，以及西兰花梗的切口嫩绿湿润，如果过于干燥发黄就说明西兰花已经采摘的时间过久。

3、拿在手中掂量，优质西兰花一颗拿在手上能明显感受到沉甸甸的质量，也可以用手摸一摸感觉西兰花的花球是否过硬、花梗是否特别宽厚结实的，如果是就说明西兰花植株比较老，不建议购买了，食用口感不好。

三、西兰花可以生吃吗可以，但不建议生吃。

西兰花富含蛋白质、纤维素、维生素等营养成分，食用西兰花一般口感会比较硬，如果生吃口感更加不好，再者西兰花中寒丰富的纤维素，生吃很容易给肠胃造成消化负担，出现腹痛、腹胀等不适现象。

四、西兰花有什么好处美白肌肤西兰花中含有二硫酚硫酮，二硫酚硫酮对黑色素的形成、皮肤色斑的沉淀有明显抑制作用，脸上长斑或者肤色暗沉的人可以经常。

清化血管西兰花中富含类黄酮和维生素，其中类黄酮可以帮助抑制人体的血小板凝结，维生素K能维护血管的韧性，不易破裂，一定程度可以预防心血管疾病的发生。

提高免疫力西兰花中含有丰富的维生素、纤维素等营养成分物质，其中维生素不仅有利于人的生长发育，还有很强的清除自由基作用，也能帮助人体肝脏解毒，一定程度上提高人体免疫功能，一定程度提高机体免疫力。

炒西兰花的家常做法一炒西兰花的材料主料：里脊肉，酒，盐，蛋清，淀粉，西兰花西红柿调味汁：水，酒，太白粉，糖，盐，鸡粉，白胡椒炒西兰花的做法1、里脊肉切片，用酒、盐、蛋清、淀粉，码味10分钟。

2、用开水烫过西兰花。

3、整个西红柿底部画十字，用开水烫过，冲冷水，去皮，切块，4、油锅炒香蒜末，加肉片炒变色，加入西兰花和西红柿，倒入调味汁水、酒、太白粉、糖、盐、鸡粉、白胡椒，拌炒匀起锅。

二炒西兰花的材料鸡腿菇100克，西兰花250克，肉50克，蒜2瓣，红椒2只炒西兰花的做法1.西兰花掰成小朵，鸡腿蘑洗净，两样东西分别到开水里烫一下!2.过凉水后鸡腿蘑切段，准备少许肉片，葱丝，蒜末3.油锅烧热，放入葱姜偏香，投入肉片煸炒，4.待带肉片变白后加入蘑菇和西兰花煸炒几下，加入少许盐，最后加蒜末推匀出锅装盘。

小诀窍此菜色，香，味俱佳，鸡腿菇洁白，肉质细腻，西兰花清香味美，是一道很好的家庭小菜哦!三炒西兰花的材料主料：西兰花250克，蘑菇鲜蘑100克，辅料：胡萝卜50克，白皮大蒜5克，调料：盐2克，味精1克，植物油20克炒西兰花的做法1.西兰花切小朵;2.大蒜剥去蒜皮，拍碎剁成蒜末;3.胡萝卜去皮洗净，切片;4.西兰花、蘑菇、胡萝卜放入开水中氽烫30秒捞出;5.锅中倒入20克油烧热，把蒜末爆香，再放入花椰菜、洋菇、胡萝卜炒匀;6.放入调味料盐、味精即可。

四炒西兰花的材料西兰花1颗，红萝卜半条，煎香的鱼滑，蒜肉2瓣炒西兰花的做法1、蒜肉和红萝卜切片，西兰花切小朵。

2、锅里放少许油爆香蒜片，加入其它材料和少许水炒熟。

3、用少许蚝油和盐调味，勾芡即可。

【鱼滑材料与制作】：～材料新鲜马鲛鱼1条，稀盐水1碗1碗水+1茶匙盐，放入冰箱冷冻待用，胡椒粉少许～做法1、鱼刮出肉用刀剁成肉糜刃，剁鱼肉的过程中鱼肉粘着刀时，洒下少许稀盐水。

2、将鱼肉剁至细腻后，盛入大碗中，加入胡椒粉，用手把鱼糜握在手中，然后使劲摔入碗中。

3、如此来回动作直到鱼糜上劲有弹性，在抛的过程中要不时洒入稀盐水，使其不会粘手及为鱼糜降温。

花菜焯水几分钟刚好
菜花焯水需要三分钟。

菜花里面含有非常丰富的维生素。

在对菜花进行焯水的时候不要用冷水或者是半开的水，要等到锅里面的水完全烧开之后再将花菜放进去，焯水三分钟左右即可，这样既可以有效的对花菜进行断生处理，也可以保证花菜爽脆的口感。

菜花焯水的注意事项
1、菜花焯水需要沸水下锅，焯水的时间不宜过长。

因为蔬菜类焯水都会造成蔬菜中含有的维生素和其他微量元素等营养成分的流失，沸水下锅可以减少蔬菜的烫煮时间，从而减少营养物质的流失，所以菜花焯水需要沸水下锅，时间不宜过长。

2、在焯水时，加入一点盐和食用油，可以让菜花的颜色保持脆嫩，还可以在其表面形成一道保护膜，减少它的营养物质流失和防止变色。

3、菜花焯水后，需要马上放入冷水中浸泡。

这样，一方面可以隔绝空气，防止菜花氧化变色；另一方面，经过冷热的快速转换，可以让菜花的口感更加脆嫩。

西兰花炒番茄怎么做？
文章导读
西兰花翻炒西红柿，滋补保健价值可是非常高的，因为西兰花可以更好的帮助我们防癌抗癌，而且还可以帮助增强人体的免疫力体质，提高抗病能力，所以大家可以尝试自己动手完成这些食物。

一、材料
配料适量蒜适量糖适量盐
做法
1.西兰花清洗干净，掰成小朵。

梗切成薄片，番茄去皮切小块。

蒜切片
2.锅中烧开水，放入西兰花焯2分钟。

然后放入冷水中过凉。

沥干
3.锅中烧油至7成热，放入西兰花和番茄，大火翻炒2分钟，加适量糖和盐调味，最后撒上蒜片，翻炒均匀就可以装盘食用了
二、小提示
1.西兰花不容易清洗干净，可以先在盐水中浸泡十分钟。

菜花焯水需要多长时间
如果制作清炒类菜肴时，水沸腾后，将菜花放入水中焯烫2至3分钟左右。

因为菜花需要经过翻炒，焯水的时间不宜过长，只需断生即可，防止炒出来的菜花软烂，口感不好。

如果是制作凉拌类菜肴时，水沸腾后，将菜花放入水中焯烫3至5分钟左右。

因为做凉拌菜时，菜花焯水后直接食用，要把菜花焯烫成熟，时间长短可以根据个人喜好的口感爽脆程度而定。

需要注意的是菜花焯水后，需要马上放入冷水中浸泡。

一方面可以隔绝空气，防止菜花氧化变色；另一方面，经过冷热的快速转换，可以让菜花的口感更加脆嫩。

让知识带有温度。

西兰花蒸几分钟能熟整理西兰花蒸几分钟能熟一般，西兰花需要蒸5-6分钟。

在蒸西兰花之前，需要在蒸锅里倒入2.5厘米深的水，并把西兰花放在蒸盘里。

在蒸西兰花的时候，可以在里面适当的加入一些盐，这样蒸出来的西兰花会有一些咸味，也能盖住西兰花特有的味道。

西兰花蒸几分钟能熟西兰花需要蒸5-6分钟。

建议，烹调西兰花时宜剪不宜切。

整朵的西兰花花簇由很多小粒的花朵构成，假如直接放在案板上切，会有许多小粒花朵散落，造成损失。

将西兰花冲洗后，用剪刀从花簇的根部连接处剪下一个个花簇，或者用手直接掰下，这样能得到完整的花簇。

西兰花变黄之后还是能吃的，并不会对它的养分价值造成影响。

在家中长期储存后，西兰花不能汲取足够的阳光，叶绿素中的离子会大量流失，导致西兰花缺乏叶绿素合成，呈黄色。

可以把西兰花彻底清洗，放在清水里面浸泡半个小时以上的时间，一般可以让西兰花部分再次渐渐变绿。

西兰花的养分价值西兰花的养分价值特别丰富，其中最为突出的就是维生素C的含量，是维生素C含量最高的蔬菜之一。

维生素C具有极强的抗氧化作用，能够关心清除自由基，爱护细胞，防止年轻。

此外，西兰花还富含维生素K，可以关心钙的汲取和利用，维持骨骼健康;富含膳食纤维，可以促进肠胃蠕动，缓解便秘。

第1页/共3页千里之行，始于足下。

讨论表明，西兰花中的硫化物和植物酚等成分具有防癌作用。

硫化物可以促进人体产生抗氧化酶，清除体内自由基，抑制癌细胞的生长;植物酚可以通过诱导细胞凋亡，抑制肿瘤细胞的生长和集中。

因此，常常食用西兰花可以预防癌症的发生。

此外，西兰花还富含矿物质，如钾、镁、钙等，可以维持心脏、神经、肌肉等的正常运作，有利于健康。

同时，西兰花还含有丰富的叶绿素和类胡萝卜素，可以爱护眼睛健康，预防眼部疾病。

西兰花怎么做好吃NO.1 蒜蓉西兰花预备食材如下：西兰花200克，蒜末5克，辣椒末适量，食用油5毫升，盐6克，蚝油3克详细做法如下：清水煮沸，倒入西兰花，焯水30秒捞出，倒入食用油，放蒜末，大火爆香，倒入西兰花，翻炒匀称，加蚝油和盐，翻炒匀称，倒入适量辣椒，翻炒匀称!NO.2 清炒西兰花预备食材如下：西兰花1朵，胡萝卜1根，食盐1茶匙，鸡精1茶匙，水适量，植物油适量详细做法如下：西兰花把根略微切掉点，然后用手掰成小朵就行了，然后洗一下。

吃菠菜根的利弊关于《吃菠菜根的利弊》，是我们特意为大家整理的，希望对大家有所帮助。

西兰花中带有丰富多彩的维他命及其矿物，是一种能够对身体具有补充全方位营养成分的蔬菜水果。

因而西兰花也就变成了大家平时饭桌上长驻蔬菜水果，而在吃菠菜的全过程中每一个地域的大家都拥有不一样的用餐，一些家中会将菠菜根除去，而一些家中会立即将菠菜根和西兰花一起炮制服用。

那麼吃菠菜根又会对身体造成如何的益处与弊端?服用西兰花忌去根：大家在择西兰花时，通常习惯性上仅服用其叶茎，误以为根老韧不好吃，而将其摘下，它是不正确的。

炒菠菜前应当用热水烫，那样能除去西兰花带有的草酸与苦涩味。

仅有除掉草酸，才有益于身体消化吸收西兰花中的优质蛋白质。

若没用热水烫后炒食，既影响口感，又使营养成分减少。

饮食疗法使用价值菠菜根营养丰富，带有甲基纤维素、维他命和矿物，却没有人体脂肪。

特别是在将菠菜根配上洋生姜服用，能够控制或预防肝癌的产生。

服用西兰花最好是的方式是:将鲜西兰花带根放开水中略烫几分钟，用香油拌食，可利胃肠，适合医治高血压和便秘等症状。

西兰花甘、凉，带有叶绿素，草酸，多种营养元素及磷、铁，用开水烫后拌凉菜服用，既是美味美食，又能利五脏、通血脉、解渴、润肠通便，并有推动胰腺代谢、促进消化功效，如《经验方》治解渴，用菠菜根、鸡内金等分，为末，米饮服，日三次。

《纲目》记述:西兰花"通血脉，开胸隔，下充气包装中，解渴润肺。

根尤良。

"本产品又能退热毒、酒毒，凡因痈疮毒发、酒湿成毒者，用此口服甚高。

《陆川本草》记述本产品:"入血分。

补血、活血化瘀、活血去瘀。

治衄血，肠出血，坏血症。

"民俗流传西兰花能补血补气、补血，登记本而成。

益气养血、活血、敛阴、润肺作用,对高血压、糖尿病和夜盲症有一定的輔助医治功效。

---它归属于鲜红色食品一类，具备非常好的饮食疗法功效，假如抛下，确实可是。

它营养丰富，带有甲基纤维素、维他命和矿物，却没有人体脂肪。

厨房美食菜谱：凉拌西兰花的做法
适量
辣椒油适量
熟花生米适量
步骤
1.整朵西兰花放在盐水里泡上30分钟，用清水冲净，切成小块
2.开水下锅焯好。

这不但是熟的过程，也是去掉农药的过程
3.提前用盐水泡的目的是减少农药
4.焯好用纯净水过凉。

一定要用纯净水，因为不用再加热了，生水里面有细菌
5.沥水后用盐拌好，再放入我的万能辣椒油拌匀即可
6.清爽，好处多多
小贴士：西兰花的农药依附很强，所以食用之前一定好好用盐泡，用开水焯，这样能减少农药的吸取。