卷烟感观评吸管理暂行

职业技能鉴定《三级烟草专卖管理师》模拟试卷二[单选题]（江南博哥）1.下列不属于制度化管理作用的是（）。

A.有利于企业运行的规范化和标准化B.有利于调和决策层与执行层的关系C.有利于营造人才培养的良好环境D.有利于预防生产经营中的不规范行为参考答案：B[单选题]2.卷烟感官质量标准包括（）。

A.焦油量B.香味C.烟碱量D.一氧化碳量参考答案：B[单选题]3.下列不属于制售假冒卷烟活动造成后果的是（）。

A.严重损害消费者的身体健康B.导致卷烟价格下滑，销售量减少，库存增加C.使国家税收大量流失D.个体发家致富，不会危害国家利益参考答案：D[单选题]4.1983年9月23日，国务院发布了（），并于同年11月1日起在全国实施，这标志着我国现行烟草专卖制度的正式确立。

A.《专卖事业暂行条例试行草案》B.《中华人民共和国烟草专卖条例》C.《中华人民共和国烟草专卖法》D.《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》参考答案：B[单选题]5.在调查取证活动中，执法人员要面临很多风险。

下列不属于在调查取证中面临的风险是（）。

A.交通事故B.暴力抗法C.人身伤害D.行政诉讼败诉参考答案：D[单选题]6.下列说法错误的是（）A.进口卷烟的条、盒包装体上须以中文标注生产国（或地区）B.进口卷烟品质有外文说明的，不需要对应的中文译文。

C.中国境内（不包括港、澳、台地区）销售的国外品牌卷烟，包装体上须使用规范中文的包装标识D.在海关监管区内经营免税的卷烟，没有在小包、条包上标注国务院烟草专卖行政主管部门规定的专门标志的，可以处非法经营总额百分之五十以下的罚款参考答案：B[单选题]7.只能按照有关法律、行政法规的规定提出申诉而不能提出行政复议的有（）。

A.侵犯经营自主权的行为B.行政强制措施C.不依法发放抚恤金、保险金或者最低生活保障费的行为D.不服行政机关作出的行政处分参考答案：D[单选题]8.只有领取（）的单位和个人，才有资格从事烟草生产和批发经营、零售以及进出口贸易。

感官评吸的定义
感官评吸是通过评吸人员的视觉、嗅觉、味觉感受而 引起的反应并感知到烟草或卷烟中其它物质的特征或性质 的一种科学方法。 卷烟感官分析与评价主要从两个方面进行，一方面是 以人的感觉器官来分析和评价卷烟的特征特性，另一方面 是以卷烟的特征特性来获知人的感官感受。
感官评吸对人的素质要求
1、身体健康，嗅 、味觉正常。 2、熟悉卷烟工艺知识，对烟叶生产及烟叶原料知识有一定 了解； 3、能理解并熟悉感官评吸相关专用术语； 4、有一定的生理承受能力； 5、对感官评吸工作有喜好。
8、云烟（福） 价类：三类 口味特点： 香气细腻、较丰富，吸味醇和，刺激性较小，余味干净、舒适。 感官设计值： 光泽 5.0 香气 28.5 谐调 5.0 杂气 10.0 刺激性 17.5 余味 21.0 总分 87.0
9、小熊猫（世纪风） 价类：三类 口味特点： 选用云南、津巴布韦等地自然醇化的优质烤烟，辅以微量天然香精香料 科学配方而成。产品显露优美的烟草本香，体现柔细净的高雅品质，劲头适 中，烟气质感细腻柔和，香气清甜丰满，余味干净舒适，回味绵长。 感官设计值： 光泽 5.0 香气 29.0 谐调 5.0 杂气 10.0 刺激性 17.5 余味 21.5 总分 88.0
光泽 5.0
香气 30.5
谐调 5.0
杂气 11.0
刺激性 18.0
余味 23.0
总分 92.5
3、云烟（软珍品） 价类：一类 口味特点： 精选国内外优质烟叶及天然香料，利用现代卷烟工艺技术精制而 成。烟草自然芳香突出，香气自然、细腻、雅致，口味醇和，口感 舒适。 感官设计值： 光泽 5.0 香气 30.0 谐调 5.0 杂气 11.0 刺激性 18.0 余味 22.5 总分 91.5

烟草专卖管理师题库一、判断题（共40题，共80分）1. 职业道德是人们在从事职业的过程中形成的一种外在的、非强制性的约束机制（江南博哥）正确答案：错误2. 职业道德的适用具有普遍性正确答案：错误3. 职业道德与企业文化没有太多的关联性正确答案：错误4. 职业道德有利于协调职工与领导之间的关系正确答案：正确5. 职业道德有利于协调职工与企业之间的关系正确答案：正确6. 员工的文化素质是在上学期间习得的，与企业文化无关正确答案：错误7. 烟草专卖管理文化的基本要求是和谐、便民、合法、合理、准确、高效正确答案：正确8. 从生产的角度来看，烤烟的生长可分为幼苗生长阶段和大田生长两个阶段，即苗床期和大田期正确答案：正确9. “三段式”烘烤工艺是指烘烤过程的脱水、定色、干筋三个阶段正确答案：错误10. 卷烟条码的唯一性，就是要求卷烟条码必须一物一码；不同牌号、不同规格、不同价格；不同包装形式及箱、条、盒，应分别编码，不得重码正确答案：正确11. 在卷烟包装体上及内附说明中可以使用“淡味”“柔和”等卷烟品质的说明正确答案：错误12. 卷烟条、盒上应注明的内容是：商标及注册标记、卷烟数量（支）、商标条码、焦油量及生产日期正确答案：错误13. 烟株从团棵到现蕾称为旺长期，一般需要25～30天正确答案：正确14. 卷烟包装箱体上应明示生产日期正确答案：正确15. 卷烟市场营销贯穿于卷烟商品生产经营活动的全过程正确答案：正确16. 烟草专卖执法人员严禁违反法定程序查扣物品或检查经营性场所正确答案：错误17. 包装标识可以用文字、符号、数字、图案以及其他形式表示正确答案：正确18. 卷烟产品鉴别检验方法有感观鉴别检验法，评吸鉴别检验法和仪器鉴别检验法三种正确答案：正确19. 现行的《检验规程》规定，感观鉴别检验的项目包括条装、盒装、烟支、烟丝、香型、香气、吸味等方面正确答案：错误20. 烟草产品鉴别检验结论一般分为假冒注册商标、伪劣、真品三种情况正确答案：错误21. 卷烟纸、接装纸、滤嘴、粘合剂、小盒内衬纸、小盒纸和条包纸、箱装材料均属于卷烟辅助材料正确答案：正确22. 按照卷烟纸的质量来分有 A、B 、C 三等，其中 A 等品又分为 A1 及 A2 两档，以 A2 规格的产品技术指标较高正确答案：错误23. 烟草机械生产、销售、进出口由各省级烟草进出口公司负责经营管理正确答案：错误24. 感观鉴别检验可以抽样检验，不必对样品的逐条逐盒检验正确答案：错误25. 在我国，将烟草作为专卖对象是国民党政府成立以后正确答案：错误26. 在各类等候室、影剧院、会议厅堂、体育比赛场馆等四类公共场所可以设置烟草广告正确答案：错误27. 烟草企业可以利用电影发布烟草广告正确答案：错误28. 职权法定原则涵盖烟草专卖管理的全部活动，不仅包括具体行政行为，也包括抽象行政行为正确答案：正确29. 烟草专卖行政机关平等对待相对人就是要不分情况，不管差异，一律相同正确答案：错误30. 程序公开是指行政机关在实施行政管理时，应当将规范行政权的程序全部向相对人和公众公开正确答案：错误31. 调查人员询问前应当表明身份，并认真核实被询问人的身份。

文 字 评 语
光 泽
5.0
光泽油润；定性为Ⅰ段。
香 气
30.0
香气丰满、细腻；定性为Ⅰ段。
谐 调
5.0
较谐调；定性为Ⅱ段。
杂 气
11.0
无杂气；定性为Ⅰ段。
刺激性
18.0
无刺激；定性为Ⅰ段。
余 味
22.5
纯净、舒适；定性为Ⅰ段。
感官质量
91.5
卷烟标准样品定值表
样品编号
1119
定值日期
2011/12/8
Ⅰ
5.0
Ⅱ
11.0
Ⅰ
18.0
Ⅰ
22.0
Ⅱ
90.5
1116
5.0
Ⅰ
29.5
Ⅰ
5.0
Ⅱ
11.0
Ⅰ
18.0
Ⅰ
22.5
Ⅰ
91.0
1117
5.0
Ⅰ
29.5
Ⅰ
5.0
Ⅱ
11.0
Ⅰ
18.0
Ⅰ
22.5
Ⅰ
91.0
1118
5.0
Ⅰ
30.0
Ⅰ
5.0
Ⅱ
11.0
Ⅰ
18.0
Ⅰ
22.5
Ⅰ
91.5
1119
5.0
Ⅰ
30.0
Ⅰ
5.0
Ⅱ
11.0
无刺激；定性为Ⅰ段。
余 味
22.5
纯净、舒适；定性为Ⅰ段。
感官质量
91.0
卷烟标准样品定值表
样品编号
1117
定值日期
2011/12/8
有效期
一年
适用范围
校准卷烟评吸口径

烟草及烟草制品感官评价方法烟草及烟草制品的感官评价是对其外观、气味、口感等方面进行客观评估的过程。

这一评价方法在烟草行业中起着至关重要的作用，可以帮助生产商改进产品质量，满足消费者的需求。

本文将介绍几种常用的烟草及烟草制品感官评价方法。

一、外观评价烟草及烟草制品的外观对消费者的购买决策有很大影响。

外观评价主要包括烟丝颜色、包装设计、卷烟外观等方面。

烟丝颜色的评价可以采用色差仪等仪器进行测量，也可以通过经验判断。

包装设计的评价可以考虑其与品牌形象的契合度、吸引力等因素。

卷烟外观评价主要包括卷烟外观整齐度、滤嘴质量等方面。

二、气味评价烟草及烟草制品的气味是消费者选择与否的重要因素之一。

气味评价可以通过专业的气味评价员进行，也可以采用电子鼻等仪器进行测量。

气味评价主要包括烟草本身的香气、燃烧时的气味等方面。

香气的评价可以根据其是否清新、持久、符合消费者口味等进行判断。

燃烧时的气味评价可以考虑其是否刺激、异味等方面。

三、口感评价口感评价是烟草及烟草制品感官评价中最重要的一环。

口感评价主要包括吸烟时的滑爽度、刺激性、烟气味道等方面。

这一评价可以通过专业的吸烟员进行，也可以通过消费者的反馈进行。

滑爽度的评价可以根据烟草吸入时的顺滑程度进行判断。

刺激性的评价可以考虑烟草吸入时的刺激感强度、是否过于刺激等因素。

烟气味道的评价可以根据其是否令人愉悦、是否与烟草本身的香气相符等进行判断。

四、综合评价综合评价是将外观评价、气味评价和口感评价等因素综合考虑，对烟草及烟草制品进行最终的评价。

综合评价可以根据不同的消费者群体需求进行，也可以根据市场的竞争情况进行。

综合评价的目的是为了提供有针对性的改进建议，提高产品的市场竞争力。

烟草及烟草制品的感官评价方法是一个复杂的过程，需要综合考虑多个因素。

通过外观评价、气味评价和口感评价等方法，可以全面了解产品的优势和不足之处，并为产品改进提供有力的依据。

在今后的研究中，我们可以进一步探索更加准确和客观的评价方法，为烟草行业的发展做出更大的贡献。

技能认证烟草专卖法考试(习题卷22)第1部分：单项选择题，共51题，每题只有一个正确答案,多选或少选均不得分。

1.[单选题]下列（ ）属于烟草专卖行政处罚。

A)开除B)先行登记保存C)罚款D)记过答案:C解析:2.[单选题]在依法行政的前提下，在烟草法律法规容许的范围内，在实事求是的总原则指导下开展工作，解决问题称为（ ）原则。

A)执行政策、讲求公平B)平等民主、双向交流C)情为先导、情理结合D)实事求是、讲求实效答案:D解析:3.[单选题]发生国家赔偿的条件是（）。

A)国家机关及其工作人员违法行使职权B)法律有明确规定C)侵犯了公民、法人和其他组织的合法权益D)赔偿义务机关承认答案:C解析:4.[单选题]下列描述错误的是( )。

A)烟草专卖许可证发证机关有权对辖区内取得烟草专卖许可证的公民、法人或者其他组织的生产经营活动进行监督检查B)烟草专卖许可证发证机关可以授权下级烟草专卖局进行监督检查C)烟草专卖许可证发证机关可以委托下级烟草专卖局进行监督检查D)烟草专卖许可证发证机关可以委托上级烟草专卖局进行监督检查答案:D解析:5.[单选题]根据国家卷烟标准，烤烟型卷烟分（）类。

A)2B)3C)5D)6答案:C解析:6.[单选题]下列哪项做法不适用于对违反《烟草专卖品准运证管理办法》签发烟草专卖品准运证的经办人或批准人的处理？( )B)情节严重涉嫌犯罪的，依法移交司法部门处理C)行政处罚D)取消经办人或者批准人办理或批准签发烟草专卖品准运证的资格答案:C解析:7.[单选题]《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》由（）制定颁布。

A)国务院B)全国人大常委会C)国家烟草专卖局D)国家经贸委答案:A解析:8.[单选题]一般情形下，烟草专卖局应当自受理烟草专卖零售许可证申请之日起( )日作出行政许可决定。

A)15B)20C)30D)45答案:B解析:9.[单选题]行政处罚应当由具有（ ）的执法人员实施。

A)律师资格B)行政执法资格C)行政从业资格D)法律职业资格答案:B解析:10.[单选题]《民法通则》条规定：向人民法院请求保护民事权利的诉讼时效期间为（）年，法律另有规定的除外。

卷烟产品鉴别检验规程卷烟产品鉴别检验规程1 适用范围本规程适用于卷烟产品的鉴别检验。

不适用于真品卷烟质量状况的判定。

本规程规定了鉴别检验卷烟产品的检验依据、工作程序、抽样方法、检验方法和检验结论。

2 检验依据2.1 《烟草产品鉴别检验管理办法》（以下简称《办法》）；2.2 卷烟产品对照样品或相关技术资料；2.3 现行有效《卷烟》系列国家标准、卷烟生产企业产品标准和检验方法标准。

3 工作程序3.1 受理：依据《办法》第三章的规定执行。

3.2 签订委托书：符合受理要求接受委托的，鉴别检验机构要与委托方签订卷烟产品鉴别检验委托书。

当委托包括抽样时，按《办法》第二十条规定执行。

3.3 鉴别检验感观鉴别检验法应作为鉴别检验的首选方法，当感观鉴别检验法无法得出明确结果时，可采用评吸鉴别检验法和/或仪器鉴别检验法。

当评吸鉴别检验法和/或仪器鉴别检验法无法得出明确结果时，可委托其他鉴别检验机构鉴别检验或终止委托。

3.4 出具检验报告鉴别检验有明确结论的，鉴别检验机构应出具鉴别检验报告。

3.5 留存样品鉴别检验样品的留存按《办法》第二十一条的规定执行。

除留样外，其余样品可随鉴别检验报告归还委托方。

3.6 复检委托方对鉴别检验结论有异议并提出复检要求的，鉴别检验机构应对鉴别检验留样进行复检并及时向委托方出具复检结论。

3.7 仲裁性鉴别检验委托方对复检结论仍有异议的，按照《办法》第二十四条执行。

3.9 特殊情况处理在不能出具正式鉴别检验报告的情况下，可以向委托方提供鉴别检验情况说明。

4 抽样方法4.1 当鉴别检验包括抽样时，应先根据品牌、规格、批号、包装等情况进行分类，然后按照4.2条的要求随机抽取一定数量的样品，作为鉴别检验样品。

4.2 数量在5件（50条为1件，其他包装规格按条数换算）以下的，分别从每件中随机抽取1～2条（1条200支），形成样本，再从样本中随机抽取2条作为试样，不足2件时，则从所有样品中随机抽取1～2条作为试样，不足2条时，抽取1条或全数抽取作为试样；数量在5～10件的，分别从每件中随机抽取1条，形成样本，再从样本中随机抽取2条作为试样；数量在10～50件之间的，随机抽取10件，分别从每件中随机抽取1条，形成样本，再从样本中随机抽取2～5条作为试样；数量在50件以上的，随机抽取20件，分别从每件中随机抽取1条，形成样本，再从样本中随机抽取5～10条作为试样。

中式卷烟风格特征感官评价方法的建立与应用《烟草行业中长期科技发展规划纲要》提出，要坚定不移地走中式卷烟的发展道路、不断丰富中式卷烟内涵、突出中式卷烟风格特征。

姜成康局长指出，要紧紧依靠科技进步，坚持中式卷烟“高香气、低危害、低焦油”的发展方向，突出风格特色，提高产品质量，在创新中实现重点骨干品牌的全面提升和持续发展。

张保振副局长指出，要真正举起中式卷烟这面旗帜，关键还在于要形成产品自己的特色，如此才能在国际、国内市场上被广泛接受，中式卷烟在国内外市场上才有地位。

可以说，突出产品风格特色、塑造中式卷烟风格特征已成为产品研发和科技创新的重要工作目标。

李克明副局长也指出，“中式卷烟”作为大品类需要比较长的培育发展过程，应由一些细分小品类构成。

那么，卷烟产品的风格特色如何界定，能够区分这些小品类的特征是什么，如何对这些特征进行提炼和表征？中式卷烟品类体系的构建和完善是中式卷烟健康发展所必须解决的课题之一，我们拟从中式卷烟感官特征评价方面探索中式卷烟的风格特征表征方法。

目前，国内对卷烟感官质量的评价普遍采用感官评吸法，按国标进行判定。

现行方法为行业所熟知并能很好地应用，对卷烟的符合性检验和比较其一般特征而言，是一种比较好的方法。

但它也有一定的局限性，比如应用这种方法得到的评吸结论，不易直观地判定出不同卷烟产品感官特征的差异。

为了能够同时评价中式卷烟品质情况和风格特征，我们学习、借鉴了国内外食品、饮料、酒类、香料等有关行业中一种较为成熟的感官评价方法，香味轮廓分析法，并根据中式卷烟香吃味风格特点，消化吸收再创新，与国标中采用的感官评吸法相结合制定了中式卷烟风格特征感官评价方法。

评价方法的建立本方法主要从质量特征和风格特征两个方面对卷烟进行感官评价：1、质量特征从口腔感受、喉部感受、鼻腔感受和烟气质量四个方面进行评价：口腔感受包括口腔刺激、舌部灼烧、口腔残留、干燥感、收敛3项指标；喉部感受包括喉部刺激、喉部干燥两项指标；鼻腔感受即鼻腔刺激1项指标；烟气质量包括香气、细腻柔和、圆润、透发性、杂气4项指标。

中国烟草标准化研究中心
2 对卷烟新国标感官技术要求的理解 续1
2.2、为什么要取消卷烟的类型？ （1）消费者更关注的是品牌。强势品牌的品牌
影响力有时超过包括类型在内的其它因素的影 响。 （2）从近20年来中国卷烟产品的发展过程看， 烤烟型卷烟的研究与发展有了长足的进步，并 产生了一批名优产品和中国名牌。混合型卷烟 的发展历尽坎坷。雪茄型卷烟、外香型卷烟的 前景更是不容乐观。
中国烟草标准化研究中心
3 检验方法 (续6)
在评吸过程中，有一个值得强调的就是 烟气抽吸量的问题。抽吸量的不同，对 香气、谐调、杂气、刺激性及余味会造 成不尽相同的结果，影响评吸判断的准 确性。因此，在评吸过程中，应保持每 口烟气的抽吸量相等，以保证评吸判断 的一致性和准确性。
中国烟草标准化研究中心
方法二：三点检验，一般用于同质化生产稳定阶段 规则：
能够正确识别的评吸人员数量：P 5％显著性要求规定的相关人数：a
—— P ≤总数的1/3，一致性水平为“好”。 ——总数的1/3＜P＜a ，一致性水平为“保持一致”， 说明产品一致性水平可以接受。 ——P≥a ，一致性水平为“不一致”，许可方可以拒绝 接收本批产品。
中国烟草标准化研究中心
二、同质化产品感官评吸方法 （3）
示例
评吸员数 5％显著性要求人数
正确回答数目
24
13
≤8
9~12
≥13
一致性水平
好
一致
不一致
许可方人为将销区差异引入多点加工中的话，也不能超越“一致”这一个底线。
中国烟草标准化研究中心
序号 评价内容
技术要求
原叶组标度 标度允差
1 香气质
检验结果
Ⅰ
光泽

不含增值税调拔价 100元以上 不含增值税调拔价 70元（含）—100元 不含增值税调拔价 30元（含）—70元 不含增值税调拔价 16.50元（含）—30元 不含增值税调拔价 16.50元以下
11
《卷烟》GB5606.4—2005
各价类卷烟感官质量最低分数线
价类
一类
二类与三类
四类与五类
分数
≥85
25
二、烟叶的香味品质评价 香味的品质评价是对烟叶的感官质量进行定性和定量的 综合判定。 1、烟叶的香气 烟叶的香气主要从香气质和香气量二个方面进行评价。 （１）香气质：香气质是指烟叶香气质量的好坏。香气质 好的表现为圆润细腻，令人愉快。香气质根据不同的差异分 为好、较好、尚好、较差、差五个档次。 （２）香气量：香气量是指烟气中好的香气占有量的多少。 香气量多的表现为充足透发，令人满足。香气量根据不同的 差异分为充足、较足、尚足，较少、少五个档次。
1010卷烟卷烟gb56064gb5606420052005卷烟感官质量技术要求卷烟感官质量技术要求项目光泽香气谐调刺激性余味分数指标最高分值指标最高分值指标最高分值最高分值最高分值指标最高分值32谐调20纯净舒适25粗糙28较谐调粗糙24尚谐调201111国烟办综20092202009220号号各价类卷烟价格各价类卷烟价格价格元价格元条每标准条每标准条200200支不含增值税调拔价100元以上不含增值税调拔价70元含100元不含增值税调拔价30元含70元不含增值税调拔价1650元含30元不含增值税调拔价1650元以下1212卷烟卷烟gb56064gb5606420052005各价类卷烟感官质量最低分数线各价类卷烟感官质量最低分数线一类二类与三类分数8585757560601313三卷烟感官分析与评价的组织与管理三卷烟感官分析与评价的组织与管理卷烟感官分析与评价必须在专家的组织和指导下开展工作

国家烟草专卖局公布《电子烟产品鉴别检测实施细则》正文：----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------电子烟产品鉴别检测实施细则第一章总则第一条为规范假冒注册商标电子烟产品、伪劣电子烟产品鉴别检测（以下简称鉴别检测）工作，根据《中华人民共和国产品质量法》《中华人民共和国商标法》《中华人民共和国烟草专卖法》《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》及《电子烟管理办法》（国家烟草专卖局公告2022年第1号）等法律法规、规章和规范性文件，制定本细则。

第二条电子烟检验检测机构（以下简称检测机构）开展鉴别检测工作,适用本细则。

第三条鉴别检测工作坚持客观、公正、公益原则，确保检测结论科学、准确、权威。

第四条鉴别检测工作涉及的相关方应对鉴别检测工作提供必要的支持。

第二章机构与要求第五条检测机构负责承担所在省（区、市）或指定区域内鉴别检测工作。

第六条检测机构应确保开展鉴别检测工作的公益属性，应确保从事鉴别检测的人员、场所环境、设备设施、管理体系和开展的鉴别检测业务等有效受控，并建立相应的电子烟真品实物或有关技术资料库。

第三章委托与受理第七条鉴别检测的受理范围：（一）司法机关的委托；（二）行政执法部门的委托；（三）其他检测机构的委托；（四）法律法规规定的其他情形的委托。

第八条检测机构有权不予受理下列委托：（一）不符合本细则第七条规定的；（二）委托方未提供相关资料的；（三）委托方提供信息不全或不真实的；（四）样品数量或状态不能满足鉴别检测需要的；（五）无相关技术资料或因技术条件限制等客观因素无法鉴别检测的；（六）同一委托事项已由其他检测机构出具明确结论报告的；（七）检测机构无法承担完成的其他情形。

国家烟草专卖局文件国烟科〔2006〕894号国家烟草专卖局关于印发《烟草产品鉴别检验管理办法》和《卷烟产品鉴别检验规程》的通知行业各直属单位：为严厉打击生产、销售假冒伪劣烟草产品的违法行为，加强烟草产品的鉴别检验管理,确保鉴别检验工作的科学性、公正性和权威性,更好地服务于烟草专卖行政执法工作，现将修订后的《烟草产品鉴别检验管理办法》和《卷烟产品鉴别检验规程》印发给你们,自2007年1月1日起施行。

2002年印发的《假冒伪劣卷烟鉴别检验管理办法（试行）》和《假冒伪劣卷烟鉴别检验规程（试行）》（国烟科［2002］436号）同时废止.二〇〇六年十二月八日（此件可上网)主题词：烟草产品检验管理通知抄报：国家质量监督检验检疫总局。

抄送：国家烟草质检中心，各省级烟草质检站。

分送：国家局、总公司领导，办公室、专卖司、法规司。

国家烟草专卖局办公室2006年12月11日印发烟草产品鉴别检验管理办法第一章总则第一条为加强烟草产品鉴别检验的管理，确保烟草产品鉴别检验工作的科学性、公正性和权威性，根据《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国商标法》、《中华人民共和国烟草专卖法》、《中华人民共和国烟草专卖法实施条例》及《烟草行业产品质量监督管理办法》和相关法律、法规等，制订本办法。

第二条本办法所称的烟草产品是指烟叶、烟草种子等烟草原产品，卷烟、雪茄烟、烟丝(含膨胀烟丝)、再造烟叶、复烤烟叶等烟草制品，滤嘴棒、烟用丝束、卷烟纸、接装纸、滤棒成型纸、烟用薄膜、烟用内衬纸、卷烟商标印刷品、烟用拉线、烟用香精香料等烟用材料和烟用防伪标贴等。

第三条本办法适用于中华人民共和国境内的烟草产品（含进口烟草产品)的鉴别检验。

第四条鉴别检验工作应坚持公正、公平、科学的原则,任何行政机关、社会团体和个人不得非法干预。

鉴别检验所涉及的机构和人员均须遵守本办法。

第二章机构与职责第五条具有法定地位并具备相应承检能力的国家级、省级烟草质量监督检验机构,经国家烟草专卖局或省级以上产品质量监督管理部门审查认可并授权，方可开展对授权范围内烟草产品的鉴别检验工作。

国家烟草专卖局关于印发涉案卷烟价格管理规定的通知正文：----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------国家烟草专卖局关于印发涉案卷烟价格管理规定的通知国烟计〔2011〕73号各省级局（公司）：为贯彻落实《最高人民法院最高人民检察院关于办理非法生产、销售烟草专卖品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》（法释〔2010〕7号）要求，现将修订后的《涉案卷烟价格管理规定》印发给你们，请认真执行并将执行中出现的问题及时报国家局。

同时，2006年1月19日印发的《烟草专卖执法过程中涉案卷烟价格管理暂行规定》（国烟计〔2006〕67号）废止，2007年9月24日印发的《罚没卷烟管理办法（试行）》（国烟专〔2007〕413号）中有关涉案卷烟价格管理的规定废止。

国家烟草专卖局2011年2月15日涉案卷烟价格管理规定第一章总则第一条根据《中华人民共和国烟草专卖法》及其实施条例、《中华人民共和国行政处罚法》、《中华人民共和国拍卖法》以及《最高人民法院、最高人民检察院关于办理非法生产、销售烟草专卖品等刑事案件具体应用法律若干问题的解释》及其他有关法律法规，现制订《涉案卷烟价格管理规定》（以下简称《规定》）。

第二条本规定所指涉案卷烟(含雪茄烟，下同)包括:各级烟草专卖局或其他执法机关依法查获的真品卷烟和假冒伪劣卷烟。

涉案卷烟价格管理包括涉案卷烟价格证明、收购价格、拍卖价格、销售价格和管理监督等内容。

第三条国家烟草专卖局价格职能管理部门负责全国烟草专卖执法过程中涉案卷烟价格管理工作。

各省级烟草专卖局须成立由价格主管部门牵头，专卖、销售、财务、法规等有关部门参加的涉案卷烟价格管理小组，负责本省（区、市）涉案卷烟价格管理工作。

烟草基础知识练习考试题库2011年专卖技能竞赛题库基础知识部分一、单项选择1、职业道德的说法中，正确的是(A)。

A、职业道德的形式因行业不同而有所不同B、职业道德在内容上具有较强的变动性C、职业道德在适用范围上具有普遍性D、讲求职业道德会降低企业的竞争力2、以下关于职业道德和企业文化的说法中，不正确的是（C）A职工的职业道德是企业文化发挥作用的前提和关键B职业道德对职工提高科学文化素质和职业技能具有推动作用C.职工是否具有较高的职业道德水平，对企业作风和企业礼仪没有太大影响D任何企业文化必须以企业职工为中介3、烟草的行业愿景是（B）A、大品牌、大市场、大企业B、责任烟草、诚信烟草、和谐烟草C草企业D、国家利益至上、消费者利益至上4、烟草的行业精神是(D)。

A、敬业、务实、高效、松散B、全员参与、分步实施、创造价值C、改革创新、敬业奉献、自律自强D、宽容开放、改革创新、敬业奉献、自律自强5、烟草的行业行为准则是(A)。

A、讲责任、讲诚信、讲效率、讲奉献B、以人为本，人才强企C、讲党性、重品行、做表率D、低调做人、潜心做事6、烟草的行业使命是(A)。

A、报效国家、报答社会、成就员工B、报效国家、成就社会、回报员工C、诚信经营、依法行政、创建协调D、依法经营、文明执法、创建和谐7、“两个至上”共同价值观是增强凝聚力和打造核心竞争力的（A）举措。

A、战略B、重要C、关键D、唯一8、下列哪一项不属于新时期烟草专卖管理文化的根本特征（C）。

A、团体性B、开放性C、多变性D、独特征9、关于市场营销，下列哪项说法是错误的（A）A、营销是一种履行性行为B、营销是一种志愿的交换行为C、营销是一种人们需要的行为D、营销是一个系统的管理进程10、下列哪一项不属于烟草专卖行政执法活动的根本请求(A)。

A、灵活、机动B、和谐、便民、C、合法、合理D、准确、高效11、关于企业文化和职业道德的说法中，正确的是(A)。

A、员工接受并履行企业价值观是企业顺利完成发展目标的条件B、职业道德与企业文化没有太多的关联性C、员工的文化素质是在上学期间得的，与企业文化无关D、企业形象是外在现象，与企业文化没有内在联系12、属于烟草专卖执法行为“六条禁令”的是(C)。

单位内部认证烟草专卖法考试(试卷编号221)1.[单选题]我国公司法规定，公司只有股份有限公司和（ ）两种。

A)有限公司B)无限责任公司C)股份无限公司D)有限责任公司答案:D解析:2.[单选题]烟叶收购的验级人员，必须（ ），严格执行国家政策和标准，准确验级，切实把好烟叶等级的合格率质量关，不压级压价，抬级抬价，不收人情烟，情绪烟。

A)业务熟练B)持证上岗C)为人正直D)兢兢业业答案:B解析:3.[单选题]因产品存在缺陷造成损害要求赔偿的诉讼时效期间为（）。

A)4年B)3年C)1年D)2年答案:D解析:4.[单选题]除下面哪一种烟草制品外，其余都必须申请商标注册，未经核准注册则不得生产、销售（ ）A)卷烟B)雪茄烟C)有包装的烟丝D)复烤烟叶答案:D解析:5.[单选题]烟草行业愿景是（ ）。

A)潜心做事、低调做人B)责任烟草、诚信烟草、和谐烟草C)报效国家、回报社会、成就员工D)宽容开放、改革创新、敬业奉献答案:B解析:6.[单选题]明知他人实施非法生产、销售烟草专卖品犯罪，而为其提供贷款、资金、账号等便利条件应当按照( )追究刑事责任。

A)主犯B)从犯C)帮助犯D)共犯答案:D解析:7.[单选题]烟草行业的进出口贸易和对外经济技术合作由（ ）管理。

A)国务院B)国务院计划部门C)国务院工商行政管理部门D)国务院烟草专卖行政主管部门答案:D解析:8.[单选题]经营者以格式合同、通知、声明、店堂告示等作出对消费者不公平、不合理内容的，其内容（）。

A)部分无效B)有效C)经消费者认可有效D)无效答案:D解析:9.[单选题]因申请人以欺骗、贿赂等不正当手段取得的烟草专卖许可证被撤销后，申请人( )年内再次提出申请的，不予发放烟草专卖零售许可证。

A)一年B)二年C)三年D)五年答案:C解析:10.[单选题]《烟草专卖法》的调整对象不包括下列哪个选项?( )A)卷烟的吸食B)烟草专卖品的生产C)烟草专卖品的销售D)烟草专卖品的进出口答案:A解析:11.[单选题]伪劣卷烟、雪茄烟等烟草专卖品销售金额和未销售货值金额分别达到不同的法定刑幅度或者均达到同一法定刑幅度的，在处罚( )的法定刑幅度内酌情（ ）处罚。

卷烟产品鉴别检验规程文档编制序号：[KKIDT-LLE0828-LLETD298-POI08]卷烟产品鉴别检验规程卷烟产品鉴别检验规程1 适用范围本规程适用于卷烟产品的鉴别检验。

不适用于真品卷烟质量状况的判定。

本规程规定了鉴别检验卷烟产品的检验依据、工作程序、抽样方法、检验方法和检验结论。

2 检验依据《烟草产品鉴别检验管理办法》（以下简称《办法》）；卷烟产品对照样品或相关技术资料；现行有效《卷烟》系列国家标准、卷烟生产企业产品标准和检验方法标准。

3 工作程序受理：依据《办法》第三章的规定执行。

签订委托书：符合受理要求接受委托的，鉴别检验机构要与委托方签订卷烟产品鉴别检验委托书。

当委托包括抽样时，按《办法》第二十条规定执行。

鉴别检验感观鉴别检验法应作为鉴别检验的首选方法，当感观鉴别检验法无法得出明确结果时，可采用评吸鉴别检验法和/或仪器鉴别检验法。

当评吸鉴别检验法和/或仪器鉴别检验法无法得出明确结果时，可委托其他鉴别检验机构鉴别检验或终止委托。

出具检验报告鉴别检验有明确结论的，鉴别检验机构应出具鉴别检验报告。

留存样品鉴别检验样品的留存按《办法》第二十一条的规定执行。

除留样外，其余样品可随鉴别检验报告归还委托方。

复检委托方对鉴别检验结论有异议并提出复检要求的，鉴别检验机构应对鉴别检验留样进行复检并及时向委托方出具复检结论。

仲裁性鉴别检验委托方对复检结论仍有异议的，按照《办法》第二十四条执行。

特殊情况处理在不能出具正式鉴别检验报告的情况下，可以向委托方提供鉴别检验情况说明。

4 抽样方法当鉴别检验包括抽样时，应先根据品牌、规格、批号、包装等情况进行分类，然后按照条的要求随机抽取一定数量的样品，作为鉴别检验样品。

数量在5件（50条为1件，其他包装规格按条数换算）以下的，分别从每件中随机抽取1～2条（1条200支），形成样本，再从样本中随机抽取2条作为试样，不足2件时，则从所有样品中随机抽取1～2条作为试样，不足2条时，抽取1条或全数抽取作为试样；数量在5～10件的，分别从每件中随机抽取1条，形成样本，再从样本中随机抽取2条作为试样；数量在10～50件之间的，随机抽取10件，分别从每件中随机抽取1条，形成样本，再从样本中随机抽取2～5条作为试样；数量在50件以上的，随机抽取20件，分别从每件中随机抽取1条，形成样本，再从样本中随机抽取5～10条作为试样。

[中式卷烟风格特征感官评价方法的建立与应用] 感官的基本特征《烟草行业中长期科技发展规划纲要》提出，要坚定不移地走中式卷烟的发展道路、不断丰富中式卷烟内涵、突出中式卷烟风格特征。

姜成康局长指出，要紧紧依靠科技进步，坚持中式卷烟高香气、低危害、低焦油的发展方向，突出风格特色，提高产品质量，在创新中实现重点骨干品牌的全面提升和持续发展。

张保振副局长指出，要真正举起中式卷烟这面旗帜，关键还在于要形成产品自己的特色，如此才能在国际、国内市场上被广泛接受，中式卷烟在国内外市场上才有地位。

可以说，突出产品风格特色、塑造中式卷烟风格特征已成为产品研发和科技创新的重要工作目标。

李克明副局长也指出，中式卷烟作为大品类需要比较长的培育发展过程，应由一些细分小品类构成。

那么，卷烟产品的风格特色如何界定，能够区分这些小品类的特征是什么，如何对这些特征进行提炼和表征？中式卷烟品类体系的构建和完善是中式卷烟健康发展所必须解决的课题之一，我们拟从中式卷烟感官特征评价方面探索中式卷烟的风格特征表征方法。

目前，国内对卷烟感官质量的评价普遍采用感官评吸法，按国标进行判定。

现行方法为行业所熟知并能很好地应用，对卷烟的符合性检验和比较其一般特征而言，是一种比较好的方法。

但它也有一定的局限性，比如应用这种方法得到的评吸结论，不易直观地判定出不同卷烟产品感官特征的差异。

为了能够同时评价中式卷烟品质情况和风格特征，我们学习、借鉴了国内外食品、饮料、酒类、香料等有关行业中一种较为成熟的感官评价方法香味轮廓分析法，并根据中式卷烟香吃味风格特点，消化吸收再创新，与国标中采用的感官评吸法相结合制定了中式卷烟风格特征感官评价方法。

评价方法的建立本方法主要从质量特征和风格特征两个方面对卷烟进行感官评价：1、质量特征从口腔感受、喉部感受、鼻腔感受和烟气质量四个方面进行评价：口腔感受包括口腔刺激/舌部灼烧、口腔残留/干燥感、收敛3项指标；喉部感受包括喉部刺激、喉部干燥两项指标；鼻腔感受即鼻腔刺激1项指标；烟气质量包括香气、细腻柔和/圆润、透发性、杂气4项指标。