酒店工程部维修操作规程

酒店工程维修服务操作手册（工程）精心打造精心打造服务操作手册（工程）目录1、工程岗位职责 (4)2、工程服务操作手册................................................. 5--171) 维修工每日工作流程 (5)2) 日常维修流程 (6)3) 客房计划维修保养流程 (7)4) 工程物品采购流程 (8)5) 电梯困人解困程序 (9)6) 系统设备故障处理流程 (10)7) 酒店硬件设备设施维修保养计划表 (11)8) 酒店设施维修保养质量标准 (13)3、工程管理制度.................................................... 18--36 1) 工程安全管理制度精心打造2) 工程值班和交接班管理制度 (19)3) 工程物料管理制度 (20)4) 设备设施报修验收管理制度 (21)5) 设备三级保养管理制度 (22)6) 照明设备维护保养制度 (23)7) 安全生产管理制度 (24)8) 设备安全管理制度 (25)9) 设备设施日常巡检管理制度 (26)10) 工程岗位管理制度 (27)11) 配电室安全管理制度 (28)12) 临时用电管理制度 (29)13) 配电室倒闸操作管理制度 (30)14) 电梯维修、保养安全操作管理制度 (31)15) 工具管理制度 (32)16) 工程材料库管理制度 (33)17) 工程设备机房卫生管理制度 (34)18) 工程机房出入管理制度 (35)19) 工程安全防火管理制度 (36)4、工程应急预案.................................................... 37--401) 停水应急预案 (37)2) 停电应急预案 (38)3) 重大设备故障处理预案 (39)4) 电梯使用安全常识 (40)工程岗位职责直属上级：值班经理[维修工岗位职责]：全面负责酒店设施设备的保养、维修工作，定时检查给排水、供电、供气、电话、电梯、消防治安系统及其辅助设备，严格按照安全操作规程，确保系统及设备运转状况良好，为宾客提供安全、舒适的居住环境。

酒店工程部维修操作规范酒店工程部修理操作规范规范内容与要求泥工（1）工作前应穿戴好防护用品，并检查收拾场地，消退障碍，防治撞翻物品砸伤手脚。

（2）凡登高作业、房屋维修和改建、扩建工作进入施工现场，必需戴好平安帽。

所用工具需装入工具袋内，严禁上、下、左、右抛掷，必需严格遵守高空作业平安操作规程。

（3）使用竹梯时要有人扶持，梯子与墙面的角度以60度为宜，高空作业注重空中周围有无电线，作业人员要与电线有一定的平安距离，高空作业或在危急性较大的状况下举行操作时，要使用平安带及实行防护措施。

（4）拆除或维修工程，在施工前应对建造物的现状举行具体检查，制定平安措施，防治崩塌、触电、高空坠落等损害事故。

（5）现场全部地沟、深坑应加设防护栏，如作通道用，必需设有结实的通道板，夜间应设红灯做标志。

（6）材料设备的堆放要整齐、稳固，拆除的模板和废木料不得乱丢。

施工中的砖墙，严禁任何人在上面行走，也不准站在施工墙上砌转。

（7）凡在高空脚手板上操作，脚手架必需扎牢，脚手板要符合5厘米厚、20厘米宽、4米长规格，并需事先检查板身无伤疤，一防止发生断裂事故。

脚手架堆料不准超重，不准多人集中站立在脚手架上，防止崩塌。

（8）建筑及修理石棉瓦屋顶应戴好平安带，石棉瓦上应铺设木板禁止人直接站在桁条之间的石棉瓦上工作。

（9）遇有恶劣天气,如风力在6级以上或雨、雪天影响施工平安时，应停止露天和高空作业。

（10）建筑修理中遇凹凸压电器线路，应准时通知电工先停电，如确不能停电时，需要有遮拦，并要有防护措施才干举行工作。

（11）运输砖块、灰浆时翻斗车不能装载过量，运输中分道行走，防止两车相撞。

（12）使用搅拌机、卷扬机、震惊器、空气压缩机等机械时，应由专人负责操作，并常常检查电器线路绝缘和钢丝绳、拉绳是否完好。

（13）工作完毕必需清理现场，保证道路畅通、现场清洁。

木工（1）工作场地严禁明火、吸烟。

烧胶水的炉子应加有防火屏障。

严格遵守防火制度。

酒店工程部维修流程工程部设施设备的维修、保养、更新、改造操作流程对于酒店工程管理至关重要。

为了有效控制各部门的维修费用，必须对工程部的工作量、技术质量以及设施设备维护完好率进行有效的管理和考核。

为此，特制定以下操作流程：一、一般维修程序1.维修申请：酒店各个部门的维修申请将以电话的形式向工程部报修中心申报。

工程部填写报修单，报修单一式三联由报修部门填写。

报修单必须详尽填写申请日期、申请部门、维修地点、维修内容、维修申请人以及须注明的其他情况。

每张报修单只可填写一项维修工程。

2.报修单的处理：报修单一式三联由工程部填写后，第一联留报修部门备案，第二、三工程部留存。

工程部主管对报修单填写内容进行查阅，栏目内容不全或不符合要求的工程部有权利拒收。

验明无误后，由工程部主管注明受理日期、时间进行登记(时间为签收时间)，然后将第三联留报修中心，第二联转给相应工种维修人员进行维修。

二、夜班维修夜班维修员值班制，全面负责处理客人夜间急需解决的工程问题及其区域的紧急工程。

值班维修人员直接接受大堂副理、客房中心的电话指令。

值班人员接到电话指令后应迅速前往处理，处理完毕后作好《夜班维修记录》，次日交工程部办公室备查。

三、酒店主要领导通知的维修工作酒店主要领导通知的维修工作必须马上安排处理，并将完成情况及时反馈给班组领班和工程部主管。

四、报修原则报修的原则谁使用谁报修。

以上操作流程将有效加强酒店工程管理，对各部门的维修费用进行控制，同时有效管理和考核工程部的工作量、技术质量、设施设备维护完好率等。

与工程部沟通设备安装和维护方案。

2）工程部根据接待方案，制定设备安装和维护方案，并在活动前进行设备检查和维护。

2．设备操作规范1）设备操作人员必须熟悉设备操作规范，严格按照操作规范进行操作。

2）设备操作人员必须经过专业培训和考核合格后方可上岗操作。

3．设备维护规范1）设备维护人员必须熟悉设备维护规范，严格按照维护规范进行维护。

酒店工程部机修工操作规范1. 引言酒店工程部机修工作是酒店维修保养和设备管理的关键部分。

为了确保机修工作的效率和安全性，制定了本操作规范。

本规范适用于酒店工程部内的机修工作。

2. 人员要求2.1 基本要求•拥有相关机修工作经验。

•具备良好的技术能力和操作技巧。

•熟悉各种常见设备的工作原理和维修方法。

•具备良好的沟通和团队合作能力。

2.2 健康安全要求•持有健康合格证明。

•遵守工程部的安全操作规程，做好个人防护措施。

•注意设备维修过程中的安全事项，如断电、锁定设备等。

3. 设备操作规范3.1 设备检查和故障诊断•检查设备是否正常工作，包括电气系统、液压系统等。

•根据设备故障现象进行初步诊断，查找可能的故障原因。

•利用测试仪器和设备，对故障设备进行详细检测和分析。

3.2 维修和更换设备部件•根据故障诊断结果，执行必要的维修工作或部件更换。

•遵循设备制造商提供的维修手册和操作指南进行操作。

•操作期间注意设备的动态和声音变化，确保维修过程中没有额外的故障。

3.3 设备测试和调试•在维修完成后，对设备进行测试和调试，确保设备恢复正常工作。

•使用合适的测试设备和仪器，对设备的功能进行全面检测。

•测试过程中注意观察设备的运行状态和性能表现，及时记录测试结果。

3.4 维护记录和报告•维护过程中详细记录维修信息，包括故障原因、维修步骤和更换部件等。

•填写维护报告，包括维修日期、维修工时和使用的材料等。

•在维修完成后，提交维护报告给工程部主管，以便后续工作的跟进和分析。

4. 工具和设备使用4.1 工具选择和配备•根据具体的维修任务，选择适当的工具和设备。

•工具和设备必须符合国家和行业相关标准，并保持良好的状态。

•维修工人必须熟悉各种工具和设备的使用方法和操作注意事项。

4.2 工具使用和保养•在使用工具前，检查工具的完好性和可用性。

•正确使用工具，遵循使用说明和安全操作规程。

•维修结束后，清理和保养工具，确保下次使用前的正常工作状态。

酒店工程部日常维修程序第一篇：酒店工程部日常维修程序酒店工程部日常维修程序一、维修申请1、酒店各部门的维修申请将以保修单的形式向工程部值班室申报，报修单一式四联由报修部门填写。

2、保修单须详尽填写：日期、申请部门、维修地点、维修内容、维修申请人及其他须注明申请的情况。

原则上每张报修单只可填写一项维修项目。

3、除夜间及紧急情况外，工程部将不接受口头或电话申请。

紧急情况指：跑水、停电、漏电、跑气、大面积照明事故及威胁客人安全或造成饭店财产遭受重大损失情况。

紧急情况下由使用部门主管级管理人员电话通知，但事件后必须补办手续。

紧急情况不同于优先处理的维修工作，必须马上安排进行处理。

须优先处理的工作由报修部门主管以上管理人员在报修单上注明“急”字样并署名。

4、酒店领导通知的维修工作，必须马上安排处理。

维修人员应在十分钟到达现场开展工作，并将完成情况及时反馈给部门经理和派工的主要领导。

二、报修单的处理1、报修单一式四联由报修部门填写后底根联留报修部门备案，其余联留工程部、财务部及库管。

工程部值班员对报修单内容进行查阅并注明受理日期、时间。

2、维修工作结束后请报修部门验收，核对使用材料并在报修单上由维修人员及验收人员共同签字认可，维修人员及时将报修单交工程部档案柜保存。

3、各维修班组在接到维修单后，应立即组织人员前往维修。

原则规定一般维修工作十分钟内到达现场，因其他原因在规定时间内不能到达现场，应主动与报修部门联系说明原因。

4、各维修班组应做到当班任务当班完成，确因材料、人力、技术等原因暂不能完成的维修工作要及时将不能完成的原因反馈给报修部门，并在报修单上注明，请报修部门领班级以上管理人员签名，以便下一班人员了解和继续完成。

5、对于著有“急”字样的维修单，维修人员应优先处理，对客人提出的维修申请，应尽快及时进行维修。

6、在紧急情况下，各维修班组可以受理报修部门领班级以上管理人员电话的报修，接报后，马上安排处理，必要时可以停下手头工作，吃力紧急情况，事后补办手续。

酒店工程部维修操作程序第一篇：酒店工程部维修操作程序xxx酒店工程部维修操作程序为了确保酒店正常营运，特规范酒店工程部操作程序（工程部每日每班必须详细做好交接班记录，如：维修时间、维修地点、维修内容、维修人，若不能维修的必须有标注和说明，每日维修单和维修记录必须有部门主管级以上的签字）如下：一、日常报修工作程序及要求报修单是工程部进行维修工作的依据，报修单一式三联由报修部门填写，其标准程序为：1、服务员发现设备故障或缺陷报房务中心或部门领班以上人员；2、房务中心或领班以上人员填写报修单；3、报修单由主管或经理签名后早上9点以前送达工程部值班室；4、工程部工作人员在报修单签名以示收悉；第一联由维修人员维修后留工程部存档备案；第二联由工程部领料；第三联由报修部门取回存档备查。

要求：报修单要求填写清楚，字迹清晰，故障的地点、部位、时间准确。

二、电话报修工作程序及要求电话报修适用于较紧急的故障，其标准程序为：1、服务员发现主要设施设备故障或缺陷、停电、爆水管等报房务中心或部门领班以上人员；2、房务中心或部门领班以上人员电话通知工程部值班室；3、应先报姓名、职务，后报故障现象、地点；4、当值人员据报后记录在案，并迅速前往维修；5、事后报修部门必须补办报修手续。

要求：1、电话报修人员口齿清晰，准确讲出现象地点；2、工程部不接受匿名报修电话，不接受普通员工级人员报修电话（报警例外）。

三、日常维修程序及要求日常维修是指一般性的修理，其任务由工程部值班维修工去完成。

其标准程序为：1、2、3、4、维修工上班后或维修回来后应在岗待命；工程部根据领导指示和维修单派工；维修工接单后应根据故障原因，带齐工具、备件前往；维修工应根据营业场所的营运时间和维修的难易程度，合理安排进行维修，一楼大堂吧一般维修在停营业后再维修；5、有面客的维修点如客房，有客人的餐厅、会议室等，必须敲门三下并报“您好工程部”，有礼貌的进入维修；6、处理故障时如要局部停水、停电、停气或会发出很大的响声时必须经所在部门主管级领导同意，方可进行；7、故障处理完毕必须恢复原样，要清理现场，清除所有施工遗留物；须向客人致歉后才能离出；8、故障处理完毕后要经使用部门领班级以上领导签字认可，交回工程部存档备案；9、如有暂时不能处理的故障，应报工程部领导，工程部领导向报修部门主管级以上领导知会，做好解释工作。

酒店工程维修流程方案一、前期准备阶段1.确定维修范围在进行酒店工程维修时，首先需要明确维修范围，包括维修的具体项目、维修的房间数、设备类型等。

根据维修范围确定所需人员和工具。

2.拟定维修计划根据维修范围和维修的截止日期，制定维修计划，明确工程师的任务分配，以及工作的时间安排。

3.准备维修工具和材料对于维修工程来说，准备充分的工具和材料是非常重要的。

在维修开始之前要确保所有需要的工具和材料都齐备，确保维修的顺利进行。

二、维修实施阶段1.维修人员安排根据维修计划，确定维修人员的配置。

根据维修范围的不同，可能需要不同的技能和专业的维修人员，如电工、水暖工、木工等。

2.现场勘察在实施维修前，需要对维修的现场进行勘察，了解具体问题的情况、维修条件及周围环境情况。

3.设备检测对于需要进行维修的设备进行检测，确定需要维修的具体问题，找出设备的故障原因，为维修提供更准确的信息。

4.维修过程在维修过程中，需要遵守相关的安全规范，确保维修人员的安全。

同时，按照维修计划，有序进行维修工作。

5.质量监控在维修过程中，需要对维修的质量进行监控，确保维修的质量符合要求。

6.项目完成验收维修完成后，进行项目的验收，确认维修项目的完成情况及质量。

如有问题，需及时进行修复。

三、维修结束后1.维修记录维修结束后，需要记录维修过程中的关键信息，包括维修的具体内容、花费时间、使用的材料等。

2.客户满意度调查对维修项目的客户进行满意度调查，了解他们的意见和建议，以便日后的工作改进。

3.备品备件补充维修结束后，需要对维修需要的备品备件进行及时的补充，为日后的维修工作做好准备。

4.维修总结维修结束后，需要进行维修总结，总结维修过程中的经验和教训，为日后的工作提供指导。

总结：以上是酒店工程维修流程方案，通过以上流程的实施，可以提高酒店工程维修的效率和质量，为客户提供更好的服务。

同时也能够提高酒店维修团队的工作效率和工作质量。

酒店工程部维修制度一、制度目的为了规范和提高酒店工程部维修工作效率，保障酒店设施和设备的正常运转，确保顾客的安全和舒适度，制定本维修制度。

二、适用范围本维修制度适用于酒店工程部所有维修工作，包括设备故障维修、设施维护、日常保养等。

三、维修工作流程1. 接到维修工作通知后，工程部负责人应立即安排工程师前往现场检修，确认问题和维修方案。

2. 工程师在处理维修工作时，必须按照相关操作规程和安全操作规范进行操作，确保维修工作质量和安全。

3. 维修工作完成后，工程师需填写维修记录，详细记录维修过程和维修结果，并向工程部负责人汇报。

4. 工程部负责人要对维修工作进行核查和评估，审查维修记录，确保维修工作符合规范。

5. 如有需要，工程部应对维修情况进行跟踪和监测，确保问题得到彻底解决。

四、维修工作责任1. 工程部负责人对维修工作全面负责，要确保维修工作按照规程规范进行，及时处理各类维修事宜。

2. 工程师要认真执行维修工作，按时按质完成维修任务，维护酒店设施和设备。

3. 工程师在维修过程中需配合相关部门和人员，协作完成维修任务，确保维修工作的顺利进行。

4. 工程部负责人要对工程师的维修工作进行监督和检查，及时解决工程中出现的问题和矛盾。

五、安全措施1. 工程师在维修工作时，要遵守相关安全操作规程，戴好安全防护用具，确保自身安全。

2. 对于维修过程中出现的危险情况，工程师要及时报告负责人，采取相应措施确保安全。

3. 在维修现场要保持整洁，避免维修过程中造成附加损害，确保维修作业的顺利进行。

六、维修记录管理1. 工程部负责人要建立完善的维修记录管理制度，对维修记录进行归档和管理。

2. 工程师需认真填写维修记录，包括维修过程、维修结果等详细内容，确保维修记录完整准确。

3. 工程部负责人要对维修记录进行定期检查和审查，发现问题及时处理。

七、其他事项1. 工程部要及时更新设备和设施的维修手册和维修规程，确保维修工作按照规定进行。

酒店工程部维修工作规范及程序定义所有运营部门主管使用维修工作单的程序。

目的1)发单人和工程部门必须确保所有维修工作在一定的时间内完成。

2)如果无法进行维修工作，应告知维修工作发单人将会延误，如果可以的话，要解释延误的原因。

3)监控工程部的运转。

4)所有的维修工作单不应遗漏。

5)将通知发单人将维修干扰降到最低。

指导方针1)只有部门管理者或其上级人员才能填写维修工作单要求进行维修工作。

2)紧急事件，例如：管道爆裂、电力故障、给客人带来了不便或影响酒店正常运营的事故，可以通过电话传达维修要求。

接电话的工程部员工将填写维修工作单。

3)维修工作单分为三联，白色、黄色和粉色联。

发单部门应保留粉色联，并将白色和黄色联交给工程部。

4)在收到维修工作单后，值班工程师将把白色和黄色的工作单复印件交给相关技师分配工作。

如果维修工作将在酒店前进行，而且可能给客人带来了不便，值班工程师也将与发单部门协作共同进行工作。

5)在接到维修工作单后，技师应与相关部门主管会面，并进行进一步的系统故障调查。

6)如果在维修工作前需要进行防护工作以避免其他的损失，技师应与发单单位共同协作。

7)工作完成后，技师将通报发单单位，并得到有他们签字的维修工作单（白联），确认维修工作已顺利完成。

8)如果技师不能立即维修故障，技师应通报值班工程师要求帮助。

9)授权值班工程师从库房中领取备件/工具，并在库存卡上作记录。

10)完成工作后，返还有发单人签字的维修工作单给值班工程师，并在库存卡上作记录。

11)将维修工作单的白联返还给发单部门作为工作完成的证明。

发单单位在收到维修工作单白联后将粉联上的故障列表划去后存档。

12)如果维修工作已发出三天，值班工程师必须向总工程师解释发生了什么问题。

13)如果因使用者违规运转而引起的设备损坏，相关部门将承担所有的维修费用。

酒店工程部修换制度一、总则为了规范酒店工程部的维修和更换工作，提高设施设备的使用寿命和效率，保障酒店正常运营，特制定本制度。

酒店工程部负责设施设备的维修和更换工作，确保设施设备的正常运转。

本制度适用于酒店内所有设施设备的维修和更换工作。

二、维修管理1. 维修人员的要求：酒店工程部应聘请具有相关证书和经验的专业维修人员，确保能够及时准确地进行维修工作。

2. 维修流程：一旦设施设备发生故障，员工应立即向工程部报告，工程部将安排维修人员进行检修。

维修人员应及时进行故障排查和修复工作，确保设备尽快恢复正常运转。

3. 维修记录：工程部应建立详细的维修记录，包括故障原因、维修过程和维修时间等信息，以便日后参考。

4. 维修保养：工程部应定期对设施设备进行保养和维护工作，确保设备的长期稳定运行。

三、更换管理1. 更换周期：设施设备的更换周期应根据设备的使用寿命和性能严格执行，确保设备在达到更换周期时及时更换。

2. 更换过程：工程部应在更换前进行充分的准备工作，包括确定更换时间、备货等工作。

更换时应全面检查设备和设施，确保更换工作顺利进行。

3. 更换记录：工程部应建立详细的更换记录，包括更换时间、更换原因、更换设备等信息，以便日后参考。

4. 更换后维护：在更换后，工程部应对新设备进行定期维护和保养工作，确保设备的正常运转。

四、应急处理1. 应急值班：工程部应设立应急值班制度，确保发生突发故障时能够及时做出应对。

2. 应急预案：工程部应制定详细的应急预案，包括应急联系人和应急措施等，以便快速有效地应对各种突发情况。

3. 应急演练：工程部应定期进行应急演练，提高员工的应急处理能力和协调能力。

五、责任分工1. 工程部主管：工程部主管负责设施设备的维修和更换工作，确保工作的顺利进行。

2. 维修人员：维修人员负责设施设备的具体维修工作，确保设备能够及时恢复正常运行。

3. 酒店经理：酒店经理应对工程部的维修和更换工作进行监督和评估，确保设施设备的正常运转。