椰香草莓软酥饼

草莓大福草莓大福是一种非常受欢迎的日本传统甜点，它由软糯的糯米外皮包裹着鲜甜多汁的草莓，口感酥软，美味可口。

草莓大福以其独特的味道和精致的外观吸引了许多食客的目光。

草莓大福最早起源于日本，由于日本爱好者的喜爱和推广，如今已成为世界各地人们钟爱的甜点之一。

它的制作需要一定的技巧，首先是糯米的选择。

糯米是制作草莓大福不可或缺的原料，通过煮熟、蒸煮等方式将糯米变成软中带有韧性的糯米饭团。

然后将草莓用适当的大小切割，并与糯米组合在一起。

最后，用藻纸将大福团团包裹住，使得草莓完全被糯米包裹住，形成一个完整的草莓大福。

制作草莓大福的过程需要细致耐心，因为一不小心就会破坏草莓或者糯米饭团。

糯米饭团要保持足够的湿润，才能将草莓完美地包裹在内。

而草莓则需要选取新鲜饱满的品种，口感鲜美，且不会破损。

草莓大福制作完毕后，上面还可以撒上适量的碾碎芝麻，增加口感的层次感。

草莓大福不仅仅是追求口味的艺术，更是一种表达感情的方式。

在日本，草莓被视为爱情的象征，色彩鲜艳的草莓大福给人们带来了温情脉脉的感觉。

无论是在情人节还是在朋友之间的聚会上，草莓大福都是一种常见的赠礼品。

人们通过分享草莓大福传递爱意，让甜蜜与幸福遍布在每个人的生活中。

草莓大福的口感独特，一咬下去，软糯的糯米外皮青涩而甜美，与鲜嫩多汁的草莓形成了绝佳的组合。

草莓的酸甜与糯米的香味相互交融，给人一种愉悦的口感体验。

无论是冬天还是夏天，草莓大福都带给人们一丝丝清凉与甜蜜，令人心旷神怡。

除了草莓大福，还有许多其他口味的大福，如红豆大福、巧克力大福等。

这些不同的口味给消费者带来了丰富的选择。

无论是喜欢甜食的人还是不喜欢甜食的人，都能在不同的口味中找到自己喜欢的一款。

草莓大福作为一种传统的日本甜点，代表了日本人对美食的追求和独特的制作工艺。

它不仅满足了人们对美食的味觉享受，更体现了人们对生活的热爱与追求。

草莓大福以其精致的外观和独特的口感，吸引了无数食客的目光，成为了一种不可抗拒的美食诱惑。

味蕾享受自家制作巧克力草莓塔制作巧克力草莓塔并非难事，只需简单的食材和耐心，便能在家享
受味蕾的美妙体验。

首先，我们需要准备以下食材：巧克力脆饼碎（100克）、黄油
（50克）、草莓（适量）、巧克力片（100克）、淡奶油（100毫升）、糖粉（适量）。

第一步，将巧克力脆饼碎和融化的黄油混合搅拌均匀，铺在塔皮模
具底部，用手压实成塔皮底。

放入预热180度的烤箱，烤制10分钟待
其变硬。

第二步，将巧克力片和淡奶油隔水加热至巧克力融化，搅拌均匀制
成巧克力酱，倒入塔皮内。

第三步，将洗净的草莓切片，装饰在巧克力酱上，然后将整个塔放
入冰箱进行冷冻约2小时以上。

最后一步，取出后撒上糖粉，便可享受自家制作的巧克力草莓塔了。

这款巧克力草莓塔，巧克力的浓醇与草莓的酸甜完美融合，入口即
化的口感让人回味无穷。

无需专业技能，只需简单的步骤，便能在家
轻松制作，让味蕾在这一刻得到极致享受。

赶快动手试试吧，感受自
家制作的美味滋味吧！。

厨房美食菜谱：椰香草莓软酥饼的做法
这个软酥饼是在君之博客看到的，外酥内软，还带着椰香味道，好吃。

做法和材料都是参照君之的。

食材
主料：
低粉
黄油
砂糖
鸡蛋液
奶粉
椰蓉
草莓酱
表面椰蓉5g
步骤
1.准备材料
2.黄油软化加入砂糖打发颜色变浅，
3.体积变大蓬松
4.逐次加入鸡蛋液打发均匀
5.椰蓉、奶粉、低粉混合均匀
6.倒入打发好的黄油中拌匀
7.拌好的面团分成两份
8.模具铺上油纸，如果不用油纸，可以在模具四周和底部抹上黄油，取一份面团压平
9.再加入草莓酱，剩下一半的面团，用手揪一小块一小块的放在草莓酱上面，再压平
10.表面撒上椰蓉
11.烤箱预热后，放入中层180度20分钟
12.烤好的酥饼
13.放凉切块，配点水果，喝点果茶不会腻
小贴士：1、黄油加砂糖要打发到蓬松状态再加入鸡蛋液，这样才会使饼外酥软
2、加鸡蛋液要分次加，每一次加都有打发均匀再加下一次，如果一次性倒入太多蛋液，会造成蛋油分离
3、温度根据自家烤箱调整。

厨房美食菜谱：椰香糯米糍的做法
不知道是不是面包机的影响，用面包机煮的糯米饭很香很糯，吃起来没有明显的颗粒感。

真心很好吃。

我最爱的椰香糯米糍，改造版的，血糯米糯米糍。

用的是血糯米和黑米，不是糯米粉哦。

食材
主料：
血糯米100g
黑米
糖30g
水300g
椰蓉15g
步骤
1.血糯米和黑米称重
2.提前一天淘洗干净，浸泡在清水中
3.将血糯米和黑米连同浸泡的水倒入面包机中，加入少量油
4.启动年糕功能，一共1小时25分钟
5.面包机开始工作，前期加热，将米煮熟
6.开始搅拌，边搅拌边加热
7.水差不多收干了，加糖
8.面包机继续搅拌，糯米越来越软糯，直到停止工作
9.将糯米饭盛出，不是很烫手的时候用小勺挖一个小球
10.滚圆，再在椰蓉里滚一圈，表面沾上椰蓉碎
小贴士：1.做糯米饭的方法有很多种，也可以用高压锅，这次只是试验面包机的新功能
2.做好的糯米球要乘热吃，味道更佳，不过冷却之后就算进了冰箱也不会变得很硬。

椰子焦糖蛋糕维也纳酥饼黄油...............................................250g糖粉...............................................100g 盐...................................................2g香草粉.............................................2g蛋白................................................40gT55...............................................300g1、将黄油，糖粉倒入电子搅拌器混合。

2、加入盐，香草，蛋白。

3、加入T55，搅拌。

4、铺开，厚度0.5mm，切分成7cm大小的底座。

5、放入冰箱保存。

6、用星型的喷嘴（A8）绕着每个底座挤上剩下的混合物。

7、烘烤15分钟，温度165°C。

放置备用。

passoa 酒和椰子果冻椰子果泥...........................................550g青檬碎.................................................2g吉利丁片.............................................10gpassoa 酒40°......................................70g1、将吉利丁浸在冷水中。

2、加热椰子泥和青檬碎，温度40°C。

3、加入沥干的吉利丁，搅拌，加入40°passoa酒。

4、放置备用。

淡香草奶油吉利丁片...............................................5g打发奶油（脂肪35%）..........................250g香草荚...................................................1g糖1......................................................10g蛋黄.....................................................60g 水........................................................30g细砂糖2...............................................60g葡萄糖.................................................20g蛋白....................................................50g1、将吉利丁片浸入冷水中。

厨房美食菜谱：草莓糯米糍的做法
不得不说，想做草莓大福，鼓捣出来后怎幺看怎幺像糯米糍，干脆还是叫糯米糍好了。

大家也可以试一试哦，非常不错呢。

食材
主料：
糯米粉
草莓
豆沙馅适量
椰蓉适量
步骤
1.食材：糯米粉、椰蓉、豆沙馅、草莓。

2.糯米粉加温水合成比较柔软的面团。

3.放入蒸锅。

4.大火蒸20分钟，取出稍微晾凉。

5.取一块豆沙馅在手中按平。

6.放入一粒草莓。

7.把草莓包好。

8.取一块蒸好的糯米团，在手中按成片，放入一粒包好草莓的豆沙馅。

9.收好包紧，均匀的沾上一层椰蓉。

10.成品，软糯香甜，还带着草莓香味。

小贴士：蒸好的糯米比较粘手，带上一次性手套，手套上稍微摸些食用油就不会粘手了。

】堪称“瓜中之王”的西瓜拔出金佩刀，斫破碧玉瓶，千点红樱桃，一团黄水晶。

下咽顿消烟火气，人齿便有冰雪声。

（文天祥《西瓜诗》）新上日志《堪称“瓜中之王”的西瓜》一笑堂采编西瓜，西瓜堪称“瓜中之王”，原产非洲。

唐代引入新疆，五代时期引入中土。

属葫芦科，有多个种子（在长沙马王堆古墓出土辛追夫人的胃里发现西瓜子这可能推翻以前的结论）。

我国南北皆有西瓜栽培，西瓜是一种双子叶开花植物，植株形状像藤蔓，叶子呈羽毛状。

它所结出的果实是瓠果，为葫芦科瓜类所特有的一种肉质果。

西瓜主要的食用部分为发达的胎座。

果实外皮光滑，呈绿色或黄色，果瓤多汁为红色或黄色，罕见白瓤。

西瓜性寒，味甘甜；它有清热解暑、生津止渴、利尿除烦的功效；有助于治胸膈气壅，满闷不舒服，小便不利，口鼻生疮，暑热，中暑，解酒毒等症。

西瓜皮还可以做菜、入药等。

世界上最小的西瓜产于南美洲，学名“佩普基诺”，是一种营养价值很高的高档水果，外表与普通西瓜无异，3厘米长、直径2厘米。

外皮柔滑细嫩，内瓤为青绿色。

陕西大力西瓜-- --同州大西瓜海南岛西瓜襄樊的宜城市地区西瓜菏泽东明西瓜中国的西瓜产地分为南北二地，南方以海南岛为主要产区，海南岛依其独有的气候一年四季均盛产西瓜。

北方以湖北为西瓜主要的产区，主要集中襄樊的宜城市地区。

山东西瓜较著名的地方有菏泽东明、潍坊昌乐，青岛平度、即墨。

其他陕甘宁青新，晋豫冀，黑龙江等地均有种植。

西瓜品种:早春红玉是杂交一代极早熟小型红瓤西瓜。

春季种植，5月份收获，座果后35天成熟。

夏秋种植，9月份收获，座果后25天成熟。

该品种外观为长椭圆形，绿底条纹清晰，植株长势稳健，，瓤色鲜红肉质脆嫩爽口，保鲜时间长，商品性好。

黑美人形状呈椭圆形，瓜型较小，瓜皮为纯黑色，顾名思义，黑美人。

无籽西瓜根据遗传特性，可人工种植出无籽西瓜，圆形，瓜瓤内没有籽，需每年育种。

花皮西瓜瓜呈椭圆形，瓜大，瓜皮浅绿和深绿相间。

特小凤西瓜圆形，瓜皮花条，黄瓤。

蜜宝西瓜圆球形，果皮墨绿，成熟时表面有蜡粉，瓤红色，肉质脆甜多汁。

一个北京吃货的稻香村笔记（史上最全点心攻略）2014-04-25北京号外号外君和你一起领略关于大北京的一切。

新朋友点击标题下方蓝字“北京号外”查看历史号外！稻香村是京城的老字号，光绪21年就有了，在京城糕点界是一枝独秀。

稻香村的糕点有上百种，当你进入一家稻香村的时候，你可能有点儿晕头转向。

有个吃货就把自己吃过的点心一一记下来：我是一个吃货。

稻香村的点心我还没尝完，二十四节气点心也因为时常忘记节气正日子而错过。

不过我尝过记得的先记下来，以激励自己在接下来这一年……至少把二十四节气点心吃过一轮吧！以下是个人感受。

大雪红枣糕：时令糕点就是吃个时令吧，红枣糕听着看着都暖和。

其实和枣泥蛋糕口感很像，明年大雪可能不会再买了。

立春咬春卷：虽然不是糕点，但不得不提。

话说“咬春”是每年年头上都很期待的事情，这是一个很重要的节日啊。

但说真的要我我还是乐意吃自家春饼，虽说饼皮也是外面买来的。

雨水望春蜜饼：馅儿是蜜味儿的，还有柚子。

稻香村说雨水应当吃点儿甜。

春分太阳糕：糯米点心~糯米卷加枣泥，说是有桂花但我没吃出来……我觉得比驴打滚好吃。

谷雨椿芽酥：咸味儿的小点心，馅儿里好像有椿芽，吃起来感觉有点儿像杭州那边的梅干菜烧饼。

这个年年都不想错过。

立夏陈皮饼：买到的好像是倒数第二盒~吃得出陈皮的味道，但并不是很冲，更不会是药味儿。

吃了一个还想吃一个的感觉，挺开胃啊。

同时喝苏打水很舒服~黄糕：淡黄色的六瓣花样，吃起来有点像小时候吃过的一种发糕，但是更有韧性，甚至有点儿弹牙的感觉。

味道很清淡，不会太甜，但也没什么复杂的层次。

总之是很朴实的那种好吃，下次还会买。

[爱美食搜]桂花缸炉：这个点心也是有故事的。

深褐色的圆形小饼，比蛋糕硬且干，咬开一口看得到里面的桂花。

我总觉得吃出了红糖味儿，这个味道也不是单纯的甜，感觉还有咸味儿。

可能会有人喜欢吧，可以尝尝，我自己是不大热衷。

（不只我一个人觉得桂花缸炉这四个字很坑，慎重。

）椰丝球：最近的新宠。

厨房美食菜谱：草莓芝麻饼的做法
打小我就不太喜欢吃甜食，所以。

做馅饼也很少做甜味的。

草莓馅，儿子很喜欢。

做过一次草莓馅的糯米饼，小伙子很爱吃，一点不觉得太腻。

糯米粉不易成型，做好的饼，卖相差点，但口感却很不错，软糯好吃，小伙子很喜欢。

可大清早吃太多的糯食，怕不太好消化，换个做法，用烫面试了试，口感也不错呢。

食材
主料：
面粉320g
草莓酱
食油适量
白芝麻15g
糕粉适量
步骤
1.沸水倒入面粉中，快速拌匀。

2.稍凉，揉成光滑面团。

3.准备好草莓酱，加入糕粉拌成馅。

4.烫面团分割成若干小剂子；草莓馅分成数小块。

5.取一份面剂子，捏成圆片，放入草莓馅。

6.面皮慢慢向上推合。

7.包住馅料。

8.做成小饼胚。

9.拍上白芝麻。

10.电饼铛预热；抹上一层油；放入饼胚。

11.淋入适量冷水。

12.盖上盖，上下火煎至水分干（电饼铛四周不再有水蒸汽冒出），约4分钟。

13.关掉上火，再煎2分钟。

14.煎至两面酥黄即可。

小贴士：1、草莓酱太稀，加点糕粉调和，以免小饼露馅。

2、煎饼加点水，饼易煎透，也避免煎好的饼因失水影响口感。

3、因为是烫面，煎饼不需要太长时间。