如何正确补充微量元素
- 格式:docx
- 大小:35.29 KB
- 文档页数:8
镁元素养生如何补充镁元素增强免疫力镁是人体必需的微量元素之一,它在体内参与多种重要生理过程,包括能量代谢、蛋白质合成、DNA修复等。
而充足的镁元素摄入不仅可以增强免疫力,还有助于维持心血管功能、促进神经传导等。
本文将探讨如何通过补充镁元素来提升免疫力。
一、了解镁元素的重要性镁是人体内第四多的矿物质,它参与多种酶的激活反应,对于维持细胞正常功能至关重要。
缺乏镁元素会导致免疫功能下降,容易感染疾病。
因此,补充足够的镁元素对于增强免疫力至关重要。
二、镁元素补充的方式1. 食物补充镁元素主要通过食物摄入,富含镁元素的食物有豆类、坚果、蔬菜等。
豆类如黄豆、绿豆等含有丰富的镁元素,坚果如杏仁、核桃等也是不错的选择。
此外,绿叶蔬菜如菠菜、莴苣等也富含镁元素。
通过合理搭配食物,可以达到补充镁元素的目的。
2. 镁元素补充剂若食物摄入的镁元素不足,可以考虑服用镁元素补充剂。
市面上有多种不同形式的镁元素补充剂,如镁片、镁粉等。
选购时应选择信誉好的品牌,并按照使用说明进行合理服用。
三、镁元素增强免疫力的作用1. 抗炎作用镁元素具有抗炎作用,在人体免疫系统中起到调节作用。
通过增加镁元素的摄入量,可以提高机体的抗炎能力,减轻炎症反应。
2. 促进细胞免疫镁元素对于细胞免疫功能也起到重要作用。
适量的镁元素可以增加巨噬细胞、淋巴细胞等免疫细胞对抗外界病原体的能力,从而增强免疫力。
3. 维持免疫平衡充足的镁元素摄入有助于维持免疫系统的平衡状态。
镁元素可以影响免疫细胞之间的相互作用,维持免疫系统的正常功能,使其不易出现过度激活或抑制等现象。
四、注意事项1. 镁元素摄入量合理的镁元素摄入量有助于增强免疫力,但过量摄入也可能导致镁中毒。
一般而言,成年人每天的镁元素摄入量应在300-400毫克左右,具体还需根据个人情况进行调整。
2. 镁元素补充的时间镁元素的补充最好在餐后进行,这样有助于提高镁元素的吸收效果。
同时,避免在睡前过量补充镁元素,以免影响睡眠质量。
人体缺乏各种维生素或微量元素时症状与如何补充
一、缺乏维生素和微量元素的症状
(1)缺乏维生素A
缺乏维生素A症状主要是夜盲症、夜盲症眼症状(夜盲症、视物模糊、易视力下降)、口腔内粘膜炎、咽喉炎、胃炎、肠炎、口疮、鳃炎、咽喉炎、皮肤病及皮肤干燥、牙周炎等。
(2)缺乏维生素D
缺乏维生素D的表现主要为:体内钙磷代谢紊乱,肌肉酸痛,关节疼痛;神经系统症状如:四肢轻微疼痛,头痛,记忆力减退等;消化道症状如:口唇潮红,口干,口渴,不欲食,食欲过盛,腹胀等。
(3)缺乏维生素E
缺乏维生素E时,表现出来的症状往往为:神经衰弱、精神抑郁、视
力模糊、皮肤过敏等。
(4)缺乏维生素B
缺乏维生素B的症状主要有:全身疲劳、食欲不振、神经运动紊乱、
口臭、皮肤症状、神经病变、精神疾病及头痛等。
(5)缺乏锌
锌缺乏症的临床表现有:免疫功能减弱、出血倾向加重(血细胞减少)、皮肤粗糙、角膜变薄、味觉减退、口唇及舌头变红、精神状态抑郁等。
(6)缺乏铁
铁缺乏的临床表现是:皮肤因失去血液而变色,体温较低,毛发分叉且无光泽,细胞活力减退,腹泻或腹痛。
如何解决饮食中的微量元素来源不足问题在日常饮食中,我们需要摄入各种微量元素来维持身体的正常运作。
然而,由于现代人的饮食结构和生活方式的改变,很多人在微量元素的摄入上存在不足问题。
本文将探讨如何解决饮食中的微量元素来源不足问题,并提供一些实用的建议。
一、多吃富含微量元素的食物首先,我们可以通过多吃一些富含微量元素的食物来解决不足的问题。
这些食物包括海鲜、肉类、蔬菜、水果、坚果等。
海鲜如贝类、鱼类富含碘、锌、铜等微量元素;肉类则富含铁、锌、铜等微量元素;蔬菜和水果如菠菜、胡萝卜、苹果等富含铁、锌等微量元素;坚果则富含锌、铜等微量元素。
通过多样化饮食,我们可以从不同食物中获取不同的微量元素,帮助补充不足。
二、合理选择食材搭配其次,我们在烹饪时可以合理选择食材搭配,以增加微量元素的摄入。
例如,鸡肉搭配菠菜炒着吃。
这样不仅可以摄入蛋白质和铁元素,还能摄入菠菜中的铜元素。
又如,牛肉搭配茄子一同烧炖,可以摄入铁元素和茄子富含的锌元素。
因此,在日常的烹饪中,我们可以根据需要增加一些富含微量元素的食材来搭配,从而更好地满足身体对微量元素的需求。
三、多运动,增加微量元素的吸收另外,适量的运动也能帮助我们提高微量元素的吸收效果。
研究表明,适量的运动可以增加胃肠吸收微量元素的能力,有助于补充不足。
因此,我们可以选择进行适度的有氧运动,如散步、慢跑等,来促进身体对微量元素的吸收和利用。
四、多晒太阳,增加维生素D的合成此外,充足的阳光也是解决微量元素不足的一种方式。
阳光中的紫外线可以促进皮肤合成维生素D。
维生素D不仅有助于钙的吸收和骨骼的健康发育,还与微量元素的吸收有密切关系。
因此,我们可以选择户外活动,在适当的时间和地点充分晒太阳,帮助身体自主合成维生素D,增加微量元素的摄入。
五、适度补充微量元素的营养素最后,在饮食调理上,我们可以适度补充一些微量元素的营养素。
市场上有一些富含微量元素的营养素如铁、锌、碘等,可以作为辅助补充的选择。
如何通过饮食补充幼儿所需的微量元素?
通过饮食补充幼儿所需的微量元素是十分必要的。
以下是一些建议:
1.钙:牛奶、奶制品、豆腐、小鱼干等都是良好的钙来源,同时可以适量食
用蛋黄、鸡肝等食物来补充钙质。
2.锌:瘦肉、牛肉、鸡肉、鱼类等都是富含锌的食物,同时可以适量食用猪
肝、蛋黄等食物来补充锌。
3.铁:动物肝脏、鱼类、绿叶蔬菜、豆类等都是富含铁的食物,同时可以适
量食用橙色水果和蔬菜来补充维生素C,以促进铁的吸收。
4.碘:碘是促进生长发育的重要微量元素,可以通过食用海带、紫菜等海产
品来补充碘。
5.硒:适量的硒摄入可以增强免疫系统功能,可以通过食用坚果、鱼类等食
物来补充硒。
需要注意的是,补充微量元素时应该根据孩子的具体情况进行适量补充,避免过量摄入。
同时,应该保持饮食的均衡和多样化,避免偏食和挑食。
如果孩子存在微量元素缺乏的情况,应该在医生的指导下进行补充。
中微量元素的正确使用方法1.合理均衡膳食:通过合理均衡的膳食摄入不同种类的食物来获取中微量元素。
应确保每餐都包含多种不同的食物,如谷物、蔬菜、水果、乳制品、肉类等,并适量摄入海产品。
2.多摄入富含中微量元素的食物:富含中微量元素的食物有植物类和动物类两种。
植物类食物如蔬菜、水果、谷物、豆类等含有丰富的矿物元素,如镁、钙、铁等。
动物类食物如肉、鱼、蛋类、乳制品等含有丰富的矿物元素,如锌、铁、钙等。
3.避免过度加工食物:食物的过度加工会导致其中的多种矿物元素丢失或减少。
因此,应尽量避免食用过度加工的食物,选择新鲜、未经过多道工序处理的食物。
4.适量补充中微量元素:如果一些特定的中微量元素缺乏,可通过适量补充来维持机体需要。
但应注意合理剂量、不要过量。
5.注意不同人群的中微量元素需求:不同人群根据年龄、性别、生理状态等,对中微量元素的需求量有所不同。
如孕妇、儿童、运动员等特定人群可能需要更多的一些中微量元素,应根据个人需求进行补充。
6.避免与其他物质相互影响:一些物质的存在会影响体内中微量元素的吸收和利用。
例如,咖啡因和防腐剂可能会降低铁的吸收。
因此,在摄取中微量元素的同时,应避免与其他物质相互干扰。
8.注意中微量元素的相互作用:一些中微量元素之间存在相互作用,如钙和铁、锌和铜等。
在补充其中一种中微量元素时,应注意同时摄入其他可能有相互作用的元素,以充分发挥其作用。
总的来说,中微量元素的正确使用方法是通过合理均衡膳食摄入丰富的食物,避免过度加工食物,根据个人需求适量补充中微量元素,注意不同人群的需求量,避免与其他物质相互干扰,选择合适的补充剂,并注意中微量元素之间的相互作用。
这样可以保证人体获得足够的中微量元素,维持身体的正常生理活动。
多品种食用盐中微量营养元素的作用及补充方法多品种食用盐中微量营养元素的作用及补充方法引言食盐作为我们日常饮食中重要的调味品之一,其不仅仅是满足人们的咸味需求,还含有一些微量营养元素,对人体健康的维护起着重要的作用。
本文将探讨多品种食用盐中的一些微量营养元素的作用,并介绍一些补充这些微量营养元素的方法。
第一部分:多品种食用盐中的微量营养元素作用1.碘(Iodine)碘是人体中重要的微量元素之一,对于人体的正常生长发育和甲状腺功能起着重要作用。
碘缺乏会导致甲状腺肿大和甲状腺功能减退,严重的情况下会引发甲状腺机能低下症。
多品种食用盐添加了碘,可以有效地预防碘缺乏病,维护甲状腺的正常功能。
碘在体内主要以甲状腺激素的形式存在,对于人体的代谢、神经发育等具有重要的调节作用。
2.氟(Fluoride)氟是人体中重要的微量营养元素之一,对于牙齿和骨骼的健康起着重要作用。
氟可以有效地预防龋齿,减少龋齿的发生。
经常食用含氟食品,可以使牙齿中的磷酸钙和氟磷酸钙达到一种平衡状态,抵御齿腐作用。
多品种食用盐中添加的氟可以有效地预防龋齿,并提高牙齿的耐酸性。
对于儿童和青少年的牙齿发育和健康尤为重要。
3.钾(Potassium)钾是人体中的重要电解质之一,对于维护心血管系统健康起着重要作用。
钾可以帮助细胞保持正常的电位差,维持正常的心脏功能。
多品种食用盐中的钾可以补充人体所需的钾元素,有助于维持血液的酸碱平衡,维持正常的心律,预防心脏病的发生。
4.锌(Zinc)锌是人体中必需的微量元素之一,对于增强免疫力、促进生长发育、维护生殖系统健康等起着重要作用。
锌缺乏会导致免疫力下降,易感染疾病,影响生长发育和生殖系统功能。
多品种食用盐中的锌可以补充人体所需的锌元素,增强免疫力,促进细胞生长修复。
第二部分:补充微量营养元素的方法1.合理膳食安排通过合理膳食安排,摄入富含微量营养元素的食物,是最重要的补充方法。
例如,富含碘的食物有海藻、海鱼等;富含氟的食物有大蒜、鸡蛋等;富含钾的食物有香蕉、土豆等;富含锌的食物有海鲜、瘦肉等。
健身前后如何进行有效的微量元素补充健身对于身体健康和塑造理想体型有着重要的作用。
然而,很多人在健身过程中忽视了微量元素的重要性。
微量元素是指人体需要的数量相对较少的元素,但它们在维持人体健康和促进运动效果方面起着不可忽视的作用。
本文将探讨在健身前后如何进行有效的微量元素补充。
一、健身前微量元素的重要性在健身前,正确补充微量元素对于提高身体能量水平、增加肌肉力量和改善运动效果至关重要。
以下是一些常见的重要微量元素及其作用:1.铁:铁是红血球和肌肉中必需的成分,它能促进氧气的运输,增加肌肉耐力和力量。
2.锌:锌是肌肉蛋白合成所必需的元素,它有助于增加肌肉力量和快速恢复。
3.镁:镁对于骨骼健康和肌肉收缩至关重要,它有助于增加肌肉力量和耐力。
4.硒:硒是一种强有力的抗氧化剂,可以帮助减少肌肉疲劳和恢复时间。
在进行健身前,确保摄入足够的微量元素,可以为身体提供充足的能量和支持,同时改善运动效果。
1.均衡饮食通过均衡饮食摄入各种食物,可以获得多种微量元素。
例如,红肉、鸡肉和鱼类含有丰富的铁和锌,绿叶蔬菜和豆类富含镁,巴西坚果和鸡蛋含有丰富的硒等。
2.补充剂根据个人体质和营养需求,可适量补充微量元素的维生素矿物质复合剂。
然而,应保持适度,不过量补充。
三、健身后微量元素的重要性在健身后,有效地补充微量元素对身体的恢复和修复非常关键。
以下是一些常见的重要微量元素及其作用:1.钙:钙对于骨骼健康和肌肉收缩不可或缺,它有助于恢复受损的骨骼和肌肉组织。
2.镁:镁有助于肌肉放松和疲劳的缓解,可以帮助身体更好地恢复。
3.铬:铬参与调节血糖水平,有助于促进身体能量的恢复和平衡。
4.维生素C:维生素C是一种强有力的抗氧化剂,可以帮助减少运动后的氧化损伤和肌肉疼痛。
在健身后,补充适量的微量元素可以促进身体的恢复和修复,减少肌肉疲劳和不适感。
1.均衡饮食通过均衡饮食摄入多样化的食物可以获得所需的微量元素。
例如,牛奶和酸奶富含钙,绿叶蔬菜和坚果含有丰富的镁,新鲜水果和蔬菜富含维生素C等。
如何调节饮食中的微量元素在平衡饮食中,摄入适量的微量元素对于维持身体健康至关重要。
微量元素是人体所需的矿物质,尽管只需要极少量,但它们对于人体的正常生理功能和代谢过程起着至关重要的作用。
本文将探讨如何调节饮食中的微量元素,以确保我们获得所需的营养。
一、了解微量元素的重要性在调节饮食中的微量元素之前,我们首先需要了解这些微量元素对身体的重要性。
比如铁、锌、钙、镁等是人体所需的常见微量元素。
铁负责输送氧气至全身,锌参与体内酶的活化,钙和镁参与骨骼的形成与维持。
这些微量元素在身体的正常生命活动中起到至关重要的作用。
二、通过均衡饮食摄入微量元素1. 多样化的食物选择:饮食多样化是确保身体获得足够的微量元素的关键。
不同的食物中含有不同的微量元素,因此我们应该选择各类食物,包括谷物、蔬菜、水果、肉类、豆类等,以获得全面的微量元素。
2. 注重食物组合:某些微量元素在特定食物中的含量更高。
例如,动物性食物通常富含铁和锌,而奶制品则富含钙和镁。
通过正确地组合食物,我们可以更好地满足身体对微量元素的需求。
3. 控制烹饪方式:烹饪食物时,我们应该尽量避免过度加热和过度煮熟,以免损失其中的微量元素。
清蒸、水煮等烹饪方式可以最大限度地保留食物中的微量元素。
三、合理补充微量元素除了通过饮食获得微量元素外,有时候也可以通过适当的补充来满足身体的需求。
1. 膳食补充剂:膳食补充剂可以作为一种补充微量元素的方法。
然而,在使用之前,我们应该咨询专业医生或营养师的建议。
他们可以帮助确定我们是否需要额外的微量元素,并指导我们如何使用膳食补充剂。
2. 医学检测与治疗:如果我们怀疑自己缺乏某些微量元素,可以通过医学检测来确诊。
医生会根据检测结果给予相应的治疗,包括补充特定的微量元素剂量。
四、避免不良饮食习惯一些不良的饮食习惯可能会影响微量元素的吸收和利用。
为了保持饮食中微量元素的平衡,我们应该避免以下不良饮食习惯:1. 过量摄入加工食品:加工食品通常含有大量盐和糖,而这些会对微量元素的吸收产生干扰。
补充微量元素知识在日常生活中,类似这样的情况很多。
专家指出,现在人们生活水平提高了,除了讲究饮食之外,还特别重视补充微量元素。
那么,有哪些呢?下面就来看看详情吧!▲饮食全面就不需要额外补充微量元素顾名思义,人体对其所需要的量是非常少的。
所以如果饮食结构合理,每日三餐都有主食,有蔬菜、肉类、鱼类、蛋类、豆制品等,食谱面较广者,微量元素不会缺少,完全可以从食物中获得。
但如果吃东西挑三拣四,这个不吃那个也不吃,食谱面狭窄,则很有可能会缺乏某些微量元素或常量元素了。
除此之外,在某些疾病状态下,人体本身代谢出现了问题,也有可能导致某些微量元素的缺乏。
▲饮食是最好的微量元素来源专家建议,补微量元素之前一定要到正规医院的营养科进行咨询或做一个检测,测一下身体里的微量元素是否缺乏。
缺乏的又是哪种微量元素,切不可人云亦云,盲目跟风。
微量元素摄入过多对人体同样是有害的。
补充微量元素最好的方法是饮食,饮食结构合理的人,一般不会缺乏微量元素。
因此,首先要调整自己不良的饮食习惯,不能什么爱吃就多吃一些,不喜欢吃就不吃。
▲微量元素对人体究竟有什么作用微量元素是指存在于人体内各种正常组织,含量稳定但低于体重0.01%的一类元素。
目前已知其中14种为人体所必需,如锌、铜、铁、碘、锡、钒、氟等。
微量元素在人体内含量虽然微少,但具有强大的生物学作用,它们参与酶、激素、维生素和核酸的代谢过程,缺少它们,人体就会出现相应疾病,如幼年期缺锌会导致生长发育阻滞、男性不育、女性月经不调、食欲不振、抵抗力下降,缺铜会引起贫血、皮肤毛发异常、骨质疏松、色素病变,缺铬会导致生长发育停滞、尿糖或血脂增高、动脉硬化等。
▲如何正确补充微量元素在日常生活中,我们的饮食搭配要合理、全面,不挑食,不偏食,不吃过“精”食物,这样就可保证体内微量元素需要。
若孩子出现生长过缓、经常患病、腿抽筋等症状,可在增长期前,到医院测定血液或头发中微量元素含量,为有针对性地补充微量元素提供依据。
钙铁锌硒维生素如何补每一个宝宝都有自己不同的身体状况,不同的营养补充需要;在这个问题上,我们没有放之四海而皆准的规则;没有放到每家宝宝身上都合适的选择。
钙、铁、锌、硒、碘……样样都有缺的可能,我家的宝宝到底需要补哪种?医生、专家、长辈、老师、朋友……一人一个说法,妈妈到底应该听取谁的意见?还有,该不该补?补多少?如何补?——妈妈的问题一个接着一个也许我们都知道,答案不是唯一的,每一个宝宝都有自己不同的身体状况,不同的需要;在这个问题上,我们没有放之四海而皆准的规则;没有放到每家宝宝身上都合适的选择。
所以在这里,我们和妈妈们一起来寻找方法。
我们相信最合适宝宝的,就是对宝宝最好的。
在这过程中,也许道理、建议和劝告都不能够解决的疑惑,方法可以。
微量元素的误区误区一:微量元素在人体内含量少好吸收同样是“富含铁”的食品,有的容易被人体吸收,有的就不容易;有的食品可以经常吃,大量吃,有的却不容易吃到,或者只能吃一点点;补铁药品吃多了会中毒,天然食品不会造成中毒,但吃多了吸收率就会下降。
误区二:微量元素可以随便补充微量元素在身体里有一定的需求量,如果吸收太多,远远超过身体的需要,就会产生毒性。
所以每个国家的营养学家都给不同年龄的人推荐了一个合适的数量范围。
父母们如果要给孩子服用营养素补剂,最好能先请教一下保健医生,是否需要补充。
购买营养品后认真看一下剂量,保证服用量处在安全范围内。
例如父母给孩子买了补锌药,然后又给孩子每天吃好多含锌很高的牡蛎等食品,算下来总量超过太多,容易导致孩子发生锌中毒。
误区三:微量元素与维生素一样会受热损失维生素是一些小分子的化学物质,它们常常在食品加工烹调中不稳定,比如维生素C怕热,维生素B2怕光,维生素A怕氧气等等。
可是微量元素不会受热损失。
不过假如把皮削掉、把外面的叶子扔掉,把大米白面弄得非常精白,都会损失很多微量元素,因为越是靠中心的地方,营养素含量越低。
中国宝宝微量元素缺乏排行榜No.1 Fe铁铁剂,不是宝宝解馋的糖果“如果你家中有放药的抽屉,切记要加锁,否则喜欢翻箱倒柜的宝宝很有可能拿糖衣药片当糖果吃,并可能因此中毒。
”在所有补充微量元素的药片中,铁剂是最容易中毒的。
为了防氧化,补铁药片通常都做得如同彩色糖果,而补铁口服液都做得像“草莓汁”或“橘子汁”,如果你不小心把铁剂放在宝宝够得着的地方,让不懂事的宝宝当糖吃、当果汁喝,宝宝会腹痛、呕吐,严重的会造成胃穿孔,危及生命(铁剂对胃肠黏膜的刺激性颇大)。
更严重的是,即使得到救治,孩子未来色素沉着(宝宝皮肤变黑)和罹患冠心病的可能性,也会增加。
只有少数罹患缺铁性贫血的宝宝,才需要服用铁剂。
一般孩子,妈妈用铁锅炒菜、煲汤,并适量放一点醋,让铁锅溶出微量的铁元素,就可以满足孩子的正常需要。
正确补铁ABC△因为维生素C是著名的还原剂,可使三价铁还原成易吸收的二价铁,所以在宝宝服用铁剂的时候,加服维生素C或多吃富含维C的蔬菜水果,如西红柿、柑橘、猕猴桃等,都有利于铁元素的吸收。
△碱性食物如黄瓜、胡萝卜、苏打饼干等,可中和胃酸,降低胃内酸度,不利于铁的吸收;乳制品、花生仁、核桃仁、芝麻酱、蛋黄、动物肝脏等食物中,含钙、磷较多,因这两种元素易与铁形成不溶于水的化合物,也会影响铁的吸收。
因此进食这些食物最好与服用铁剂错开1~2个小时。
△各种可乐、雪碧类碳酸汽水中,常含有碳酸氢钠、氢氧化铝等碱性药物,都可中和胃酸,降低胃内酸度,一样不利于铁剂吸收,所以在服用铁剂的同时,别给宝宝喝汽水。
△肉类是铁质的宝库。
肉类当中含有血红素铁,这可是最容易吸收的铁,可以直接用来合成人体的血红蛋白!肉的颜色越红,所含血红素越多,肝脏、心脏、肾脏、红色瘦肉都是补血的好东西。
其实肉类并不一定脂肪很高,比如说,酱牛肉的脂肪含量就很低,含铁却很多;乌骨鸡更是微量元素丰富而脂肪特低的食品。
安心补铁别担心孩子服用铁剂时,令父母惊慌失措的变化包括:“我家宝宝吃药后恶心、呕吐!”“我家宝宝连大便也变黑了,是否消化道出血?”口服铁剂最常见的副作用是消化道反应,如恶心、呕吐、腹痛、腹泻等。
为减少铁剂对胃肠道的刺激,可安排孩子在饭后立刻服用铁剂;如果宝宝的肠胃反应实在严重,不妨选用刺激性较小的葡萄糖酸亚铁,从小剂量开始,让肠胃逐渐适应。
等不良反应消失后,再恢复到应服量。
此外,由于铁剂可与肠道中的硫化氢结合,而形成黑色的硫化铁,孩子服食铁剂后,大便颜色会变黑,这是正常现象,停药后自然会消失,妈妈不必紧张。
No.2 Zn锌补锌能使孩子更聪明?在数种最常见的微量元素中,父母最担心孩子缺什么?缺锌!易女士的儿子刚上幼儿园小班,一天下午,她去接孩子时,跟带班的老师聊了几句,老师说,这孩子什么都好,就是好像长不高,还有就是上课回答问题总比其他小朋友慢一拍。
易女士听了心里就犯嘀咕:自己的孩子是不是不够聪明呀?老师的回答很婉转:“我看你家孩子的症状有一点像缺锌,因为他比别的小朋友爱出汗,我们的保健老师说过,出汗多的孩子,锌元素通过流汗流失的也多。
缺锌的孩子,容易有学习障碍、发育慢、长不高,你看要不要给他补点锌?”易女士接了儿子回家,一路如百爪挠心一般难受,上网一查,缺锌的症状12条,儿子倒可能有10条相符,还犹豫啥?马上去买了市场上最贵的补锌剂给儿子吃,还满怀信心地对先生说:“我就不信咱补不出一个神童来!”易女士给儿子挑选的补锌口服液,是一个穿白大褂的老外“专家”推荐的产品,说是被4300万欧洲儿童选择的补锌剂,是名副其实的“智慧补脑液”。
易女士丈夫告诉她,在发达国家,科研人员是不准做广告的,因此,这些“国外专家”一般都不可信。
易女士坚持说:“先补起来总没错。
”易女士丈夫则坚持要带孩子去做一个全面的微量元素检测,以确定孩子是不是缺锌,因为“我听说对不缺锌的孩子来说,补锌对智力的影响微乎其微;而补多了锌,反而可能使孩子的免疫力下降,还影响铁元素的吸收,这不是得不偿失么?”谁说得更有道理?单从孩子的表现症状上来看,缺锌的孩子最有可能出牙慢,长蛀牙;容易口腔溃疡;视力差,怕光;皮肤无光泽;注意力不集中,反应慢;记忆力差;多动;厌食、偏食;发育慢,长不高;免疫力差;易感冒发烧……然而光凭这些症状并不能判定孩子缺锌,需要到医院做检查。
如很多儿童出牙慢,长蛀牙,是因为缺钙;容易口腔溃疡是因为缺乏维生素C;视力差是因为缺维生素A;免疫力差,易感冒发烧也可能是缺铁、缺维生素A……因此,判定微量元素是否真的缺乏,必须通过头发检测或血液检测。
宝宝多汗当心缺锌有一类孩子俗称“蒸笼头”,即使在寒凉天气,稍一奔跑活动,就浑身湿透,鼻尖、额头、头发满是汗珠,掀开衣帽,水汽蒸腾而上。
而人体中多种微量元素都通过汗液排泄,锌便是其中之一。
锌是促成孩子生长发育、免疫功能完善、视觉系统及性发育的重要元素,多汗儿童的缺锌可能明显高于正常儿童。
因此一旦发现您的小孩是“蒸笼头”,就要有意识地增加一些富含锌的食物,如牡蛎、瘦肉、鱼虾、动物内脏如猪肝、鸡心等,在小麦胚芽、芝麻、南瓜子、枫糖浆里,锌的含量也比较丰富;一旦确诊孩子缺锌,也可适当补充一些锌剂,如葡萄糖酸锌,还可服用一些中药,如黄芪、大枣等,令孩子补气敛汗。
哪些误区诱发孩子缺锌妈妈们也许会感到奇怪:现在的宝宝营养这么好,想吃啥就有啥,怎么还会缺锌呢?营养专家不约而同地指出:太精致的、过度加工的饮食,本身就是儿童缺锌的罪魁祸首,如小麦经过精加工,锌含量下降92%,粗红糖加工成精制白糖,锌含量下降90%。
专家们都认为,补锌最关键是要纠正孩子偏食、挑食以及爱吃精米白面的毛病。
要补锌,首先要保证均衡,摄入多样化。
比如动物内脏、瘦肉、鱼虾,以及贝壳类的海产品都是富锌食物,应充分保证。
另外,蛋黄、坚果类食物特别是甜杏仁和榛子,都含有丰富的锌,应让孩子多食。
有些父母会认为动物肝脏是进行解毒的器官,所以一定带有毒性,于是不让孩子吃,这也影响了锌元素的摄入。
当然,从食物中摄入足量的锌以后,还要尽量保证多吸收,对此,柴博士建议,应多吃面包、馒头等发酵性的主食,部分替代未发酵的米饭和面条。
这是因为,米面中存在一种叫植酸的物质,它能与锌元素结合,形成化合物,使得人体无法正常吸收食物中的锌元素;同时,还应该增加奶制品的摄入,因为奶制品中不含植酸,又提供了丰富的营养。
柴博士特别建议要断奶的孩子,在添加辅食时,舍弃粥类喂养,而改用牛奶泡面包喂孩子。
如果孩子已有缺锌的表象,可去医院给孩子查一查微量元素,一旦发现孩子缺锌,不要自己去购买市场上所谓的“补锌保健品”来吃,应该在医生的指导下,按孩子的体重折算出应当服用的锌剂的量。
锌剂不要在饭后立即服用,否则可能又被化合掉,从而失去了补充的目的。
No.3 Ca钙补钙,需补得明明白白“你家宝宝补钙了吗?”“医生说两岁以下的孩子都要补钙,还要选择含维生素D的产品,有没有道理?”“选择高钙牛奶是不是补钙效果更好?在热好的牛奶里加钙粉行不行呢?”“哪种钙剂颗粒越细,我就选哪种,贵不贵先不论了,因为普通钙剂只有30%的吸收率,颗粒细的宝宝吸收好。
”“市场上有400多种钙剂,哪种适合8岁以下的孩子?”“都说补钙过量也不好,可究竟不好在哪里,谁知道?”通过倾听妈妈们的对话,我们发现,儿童补钙方面的误区还真不少,值得一一纠偏。
误区一:补钙过头无害处其实,婴幼儿加服钙剂应严格在医生指导下进行,补钙过量对生长发育会造成极大危害。
△补钙过多可使1岁以内婴儿囟门过早闭合,头颅不能随着脑部发育而充分增大,一方面形成小头畸形,另一方面限制脑部发育;△骨头中钙质过多,骨骼变脆,易发生骨折;△骨骼过早钙化闭合,使身高受到限制;△吃太多的钙还会使孩子肠胃不适、食欲不振,也影响肠道对其他营养物质的吸收;△维生素D和钙过量都会导致儿童高钙血症,血液中的钙含量过高,孩子成年后罹患各种结石病的可能性大大增加,甚至会影响到心脏功能;△极少数孩子长期补钙过量,还可能患上“鬼脸综合症”:长着一张大嘴、上唇突出、鼻梁平坦、鼻孔朝天,两眼距离甚远。
这类孩子往往还伴有消瘦、智力低下、心脏杂音等疾病。
补钙补成这模样,是否令人后悔不迭?误区二:每个年龄段的孩子最好都补钙事实上,每个能自行咀嚼进食、能吃块状食物、能在太阳底下自由奔跑的孩子,一般不需要额外补钙。
两岁以内的小孩子,因为咀嚼和消化能力有限,食物比较单调,户外活动也比较少,最好补充一定量的钙剂和鱼肝油。
鱼肝油中丰富的维生素D,能降低肠道内的碱性,促进钙质在小肠内的吸收,这是确保宝宝不缺钙的关键。
误区三:补钙剂越细越佳基本上,这种观念是受广告的误导,无论钙粉的颗粒有多么细(甚至有些广告上说,他们的钙剂已经“纳米化”),钙的吸收率也只在30%到40%之间,根本不存在所谓“95%”的吸收率。
吃下钙剂后,钙首先进入血液中,形成含钙细胞,之后再通过复杂的变化过程穿透骨头最外面的硬层,固定到里面的骨质中。