鹿角灵芝温室栽培技术尤丽群1,樊文娟2,翟银成2,秦建军1(1.昌吉市园艺工作站,昌吉831100;2.昌吉市农产品质量安全检测中心,昌吉831100)鹿角灵芝是一种珍贵稀有药用菌。
2013年在昌吉市佃坝乡设施农业实训基地试验,温室为彩虹CH-R5025型双架双膜保温新型结构温室,面积0.07公顷,土壤pH值7.6。
本试验栽培种由福建农林大学菌草研究所提供,菌种纯正、菌丝洁白浓密、生长势强、菌龄适宜。
一、栽培技术1.栽培工艺流程培养料选择与配制→装袋、灭菌、冷却→接种→菌丝体阶段管理→子实体阶段管理→孢子粉采集及子实体采收。
2.栽培时间于6月18日开始栽培。
3.装袋灭菌栽培所用培养基配方料水比约为1∶1.5,干玉米芯50%、杨树锯末33%、麸皮17%、石膏粉2%。
培养基拌料要提前1天吸足水分,用袋装机拌好,用棉线绳扎口。
本试验使用热蒸汽灭菌,菌袋堆放地面一定要平整无杂物,以避免刺破菌袋,灭菌时间为18~35小时。
4.发菌场地双拱双覆盖全钢架大棚,可自行控制通风或不通风、干燥、无杂菌源。
拌料装料室、灭菌室、冷却室、接种室各自独立。
发菌场地认真清理,严格消毒。
5.接种6月19日~7月13日接种。
在双拱双覆盖全钢架大棚内搭盖的可移动塑料简易接种室内进行,接种前,塑料大棚提前1天用气雾消毒盒消毒,并把栽培种和接种工具一起放入消毒。
接种时,采取常规无菌操作,栽培种菌袋、接种手套用0.5%高锰酸钾浸泡,打孔锥、镊子等与菌种接触点用酒精灯外延灼烧,其手柄处及操作人员双手分别用75%酒精棉球消毒,接种时不可触碰接触点。
二、管理技术1.菌丝体期管理①外环境管理前期发菌环境要求密闭,温度在22~24℃,鹿角灵芝属好气性真菌,所以发菌期要保持棚内通风良好,空气湿度小于70%。
②菌袋摆放方式接种菌袋可垒放11~13层,菌袋排放每2行两头呈“井”字形,每2行成1排,排与排距离为1米左右。
③发菌期间管理观察菌丝发至以接种点为中心,直径3厘米左右及以上的呈放射性的圆形时,为促进菌丝生长,打孔放气。
