2019八年级生物上册 第五单元 第四章 第一节 细菌与真菌的分布教案 (新版)新人教版

第四章 细菌和真菌

本章综合解说

本章内容概览

细菌、真菌是两类特殊的生物，对维持生物圈的繁荣和稳定起着十分重要的作用。它们广泛地分布于我们的周围，与人类的生产和生活有着十分密切的联系。

本章内容按照“宏观→微观→宏观”的顺序呈现内容。首先从宏观方面介绍细菌和真菌菌落的特征，探究细菌和真菌的分布。然后从微观方面介绍细菌、真菌的形态、结构、营养、生殖等方面的特点。最后又从宏观方面引导我们关注细菌和真菌在自然界中的作用以及人类对细菌、真菌的利用。

另外，本章内容重视对生物技术方法的训练，介绍了细菌和真菌培养的一般方法，为我们今后学习生物技术打下基础。

重点难点提示

重点：

（1）检测不同环境中的细菌和真菌，说出细菌和真菌的分布特点。（2）细菌的形态和结构特征。（3）真菌的主要特征。（4）细菌和真菌在物质循环中的作用。（5）人类对细菌和真菌的利用。

难点：

（1）检测不同环境中的细菌和真菌。（2）比较细菌与植物细胞的主要区别，推测细菌的营养方式。（3）利用显微镜观察酵母菌和霉菌，总结归纳真菌的结构特点。（4）细菌和真菌在物质循环中的作用。（5）细菌和真菌与疾病防治的关系。

本章学法点津

1．运用比较的方法进行学习，通过与动植物细胞的比较，认识细菌的形态结构；通过对细菌和真菌的比校，认识细菌和真菌的菌落特点、细胞结构、营养、生殖等的异同。根据比较后得出的结论，归纳细菌、真菌具有的主要特征。

2．回忆生态系统中分解者的作用以及细菌和真菌的营养方式等内容，结合教材中的“观察与思考”，通过小组合作、分析、讨论、探究等，认识细菌和真菌对自然界的物质循环所起的作用。

3．通过对细菌和真菌引起动植物和人患病、与动植物共生等现象的分析，辩证地看待细菌和真菌的作用：结合生活实例，认识人类在疾病防治、清洁能源生产、环境保护中对细菌、真菌的利用。

4．积极参与观察和探究，如探究细菌和真菌的分布、观察细菌和真菌的结构、制作孢子印、观察发酵现象、制作甜酒、保存食品等，在主动参与的过程中获得知识，同时提高探究能力，学会合作，发展实践能力。

科目：八年级生物

备课时间：2021.10

备课人：

课题： 第一节 细菌和真菌的分布

核心素养：通过学习细菌和真菌的分布，培养学生自主学习、合作探究、设计实验方案的能力，提高学生的生物学科素养和理性思维。

教学目标：

1.知识与技能--- 说出细菌和真菌菌落的不同，知道培养细菌和真菌的一般方法，了解细菌和真菌的分布

2.过程与方法---- 通过教材和课件资源，培养学生自主获取知识的能力和小组合作探究知识、设计实验方案的能力。

3.情感态度、价值观------积极参加探究方案的制定，在与小组成员共同讨论的过程中，及时交流经验，完成探究活动。

教学重点：1.细菌和真菌菌落的区别。

2.尝试运用培养细菌和真菌的方法，设计探究细菌和真菌分布

的实验方案。

教学难点：设计探究细菌和真菌分布的实验方案。

课时安排：1课时

教学过程：

一、导入设计：由生活情境导入新课。

二、揭示学习目标

1.观察不同形态的菌落图片，说出细菌和真菌菌落的特点。 2.尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。

三、新课学习：以不同的方式指导学生自学课本内容，根据自学效果进行

适当的点拨讲解。

自主学习 1. 学生自学课本66-67页内容，回答以下问题。

（1）什么是菌落？

(2)如何区分细菌和真菌的菌落？

鼓励学生抢答，必要时老师给予补充。应明确以下概念：

菌落：由一个细菌或真菌繁殖后形成的肉眼可见的集合体。

细菌菌落：较小，一般呈白色，表面光滑粘稠或粗糙干燥；

霉菌菌落：比细菌菌落大几倍到几十倍，有红、绿、黑、黄、褐色等不同颜色，呈绒毛状、絮状或蜘蛛网状。

展示不同的菌落的图片，让学生通过观察辨认是细菌还是真菌菌落。

自主学习 2. 指导学生研读教材67页科学方法，总结培养细菌和真菌的方法步骤。

配制培养基------高温灭菌------接种-----恒温培养

第四章细菌和真菌

第一节细菌和真菌的分布(PPT1)

教学目标

1．联系日常现象，说出细菌和真菌分布的广泛性。

2．观察不同形态的菌落图片及菌落实物，说出细菌和真菌分布的特点。

3．尝试采用细菌和真菌培养的一般方法，探究细菌和真菌的分布。

4．通过观察细菌和真菌分布的特点，培养学生的观察能力，发现并且分析问题的能力。

教学重难点

重点：细菌和真菌分布的特点。难点：如何确认培养基中的菌落类型及描述它们的特点。

教学设计一师一优课一课一名师(设计者：)

教学过程设计

创设情境导入新课展示图片，猜一猜它们是什么生物？(PPT2)

教材导学自主学习

1．学生活动一：阅读分析教材P66～67内容，回答学生用书中的问题。学生活动二：阅读分析教材P68～70的内容，回答学生用书中的问题。

2．教师巡回检查学生学习效果。(对学生学习中的问题，及时做好记录)

3．对学生学习的效果展示和交流。(PPT3) 4．学生自我矫正错误、增强对知识的认识与记忆。

合作探究点拨升华

学生活动三：学生探究问题。

学生完成学生用书中的问题。探究点一区别细菌菌落和真菌菌落。(PPT4～7)

学生讨论交流得出答案，教师在此基础上提出问题：培养细菌和真菌的一般方法有哪

些？(PPT8) 教师点拨：

细菌菌落：小；大多数光滑粘稠或干燥粗糙

真菌菌落：大；绒毛状，絮状，或蜘蛛网状；红，褐，绿，黑，黄色

培养细菌和真菌的一般方法：

配制含有营养物质的培养基；将培养基进行高温灭菌；接种；提供适宜温度培养。

结合教材P68～P69，各小组讨论设计“检测不同环境中的细菌和真菌”的探究方案，

看哪个小组设计得更加合理。(PPT9～17) 教师点拨：

提出问题：硬币上有大量细菌吗？作出假设：硬币上有大量细菌。

制订计划：(1)贴标签将两套培养皿贴上标签，编号为1号、2号；(2)接种，1号培养

皿不做任何处理；2号培养皿打开培养皿用硬币在培养基上按一下，然后盖上盖子。(3)将1、

2号两套培养皿同时放在恒温环境中培养。(4)观察记录。得出结论硬币上有大量细菌。细菌和真菌的分布特点。(PPT18)

细菌和真菌的分布

本节课是学生学习细菌和真菌的第一节内容。学生在日常生活中对细菌和真菌虽有一定的了解，比如在生态系统中学习，学生已经对细菌真菌作为分解者有所了解。但对它们是什么样？在哪儿？及他们了解的知识不一定正确等问题。比如他们可能不知道菌落的概念，会以为自己用肉眼看到的就是细菌或真菌。学生的这些认识并不能很好的解决实际生活中遇到的问题，面对这一情况，学生产生了困惑，它们很渴望知道相关的知识。因此本节教学中可以从感性认识入手，观察认识菌落，并引导学生探究细菌和真菌的分布，让学生在探究中获取知识和技能，主动地解决问题。初中的大部分学生素质较高，反应比较敏捷，喜欢动手，动手实验能力也比较强。

学生对于探究实验已经有过几次学习的体验，对于探究的一般过程比较熟悉，但是设计对照实验仍是一个难点。因此教材中把指导重点放在探究思路的引导、实验过程的提示及对实验过程和结果的分析讨论上。在实施过程中设计实施方案，学生对注意的问题进行讨论，做好分工，保证在规定时间内完成活动。实验结果用学生作品的形式呈现出来，可以起到参考和借鉴作用。学生对问题的分析和动手能力也比较欠缺，然而他们又具备了较好的学习能力和强烈的求知欲，在教师的精心设计和引导就能高效地，创新性地完成学习任务，丰富生活经验。

在探究活动后，通过让各小组交流细菌和真菌分布特点的研究成果，使学生通过探究活动认识细菌和真菌的分布特点。呈现了“深海热泉中的部分生物”图片，使学生了解在深海热权重有硫细菌存在，目的是让学生了解到细菌分布的广泛性。结合探究活动也总结出细菌和真菌的生存需要的条件，使学生对细菌、真菌的特点有所认识。