生产管理和成本管理战略与技巧实务培训教材(150张)PPT

8、生产管理策略 9、生产管理改善方针
10、生产绩效改善程序图
第一篇：生产管理概论 第二节：生产管理运作
1、生产管理目的
目 的
品质
成本
交期
资金周转
客户需求
第一篇：生产管理概论 第二节：生产管理运作
2、生产管理组织及其职能
副总经理
生管组织职能
确定要生产的产品的型号/规格、数量、交期； 生产前产能及负荷分析、工作准备； 拟定和平计划及进度安排； 确实掌握生产所需各种物料的供应状况； 生产工作分派与协调；
物控员 ① 用料计划拟定 ② 物料请购
统计员 ① 日报表核对 ② 生产资讯登录统计
③ 用料跟催
④ 库存掌握、异常问题
处理、协调
③ 报表资料分析
④ 生产档案管理
⑤ 用料分析、控制
第一篇：生产管理概论 第二节：生产管理运作
4、生产管理功能（体系图）
生产管理运作中，如何掌握并活用生产管理功能是生管组织、人员的重要课题
4、“5S”的关联图
第1个S
整 理
地 、 物
第2个S 整 顿
将要用的东西定 位摆放
第3个S 清 扫
将不要用的东西 清除
第4个S
清
洁
时时保持整洁、 干净
人
第5个S
素 养
使员工养成好习 惯遵守规则
第二篇：“5S”管理
“5S”的推行要领
1、“5S” 目的与推行要领 2、 整理基准表
第二篇：“5S”管理 第二节：“5S”的推进要领
素 养（SHITSUKE）
为遵守规定的事项养 成实行其他4S的习惯 清 洁（SEIKETSU） 清扫过的地方要维持 无脏污状态
清 扫（SEISO） 身边和工作场所需打 扫得干干净净,没有垃 圾污染

• 转换采购地区。
• 标准材料。
• 增加料源。
• 材料平衡。
• 外包。
• 材料替换。
• 协力厂商单位成本分析。 • 更改包装。
• 简化设计。
• 共体时艰，协同作战。
（二）如何降低材料附加成本：
1、减少空运。 2、并柜运输。 3、运输路线航线研究。
六、如何做好库存管理：
（一）仓位规划。 （二）入库：
价时统计即可。
B．厂商交货时数量短少或规格不符时，均以延迟交货计。
• 价格（占30分）：采购单位负责评分。
价格高 价稍高 价合理 价稍低 价甚低
10分
15分
20分
25分
30分
• 服务品质（占10分）：采购单位负责评分。
公司特殊状况发生，希望厂商与本公司密 切配合，厂商服务程度依有关部门反应，由采购 单位判断。
1、目标管理策略：
• 分解工作项目，明确订立成果目标及时间目标。 • 达成目标，须有步骤及工作计划。 • 检讨阶段性目标及最后目标的达成状况。 • 训练同仁工作方法，与同仁共同研究未达成目标
时的改善之道。
2、分层负责策略：
• 明订工作职责，确定工作分配。 • 订明负责人、主办人、协办人及工作完成时限。 • 配合目标管理及表报制度。
壹、理念和战略篇
一、生产管理和成本管理应具有的理念 二、生产管理和成本管理应具有的战略
贰、物料管理和成本篇
一、如何制定物料计划与采购预算 二、库存管理与零库存的可行性 三、供应厂商的选择、辅导与评价 四、采购中的成本控制 五、如何降低采购单价 六、如何做好库存管理
叁、生产管理和成本篇
一、如何控制领料及超量用料 二、如何做好5S管理 三、如何控制及提高生产效率 四、如何降低呆货、呆料及报废 五、生产绩效的衡量和分析 六、如何推动全公司品管 七、如何做好进料品管、制程品管和成品品管 八、如何制定有效的成本改善专案

第四节
多种产品的最优生产组合与范围经济
一.生产可能性曲线
1.生产可能性曲线是指厂商的生产能力能够生产的两种产品的 最大产量组合的轨迹。生产可能性曲线有时也称为产品转换 曲线。它还可以表示整个经济社会的经济资源能够生产的资 本品和消费品的最大产量组合的轨迹。
2.边际转换率(MRT)是指在既定的资源条件下，增加某种产品 的数量与必须减少的另一种产品的数量之比，它是生产可能 性曲线的斜率。这一斜率的绝对值是递增的，所以生产可能 性曲线是凹向原点的。 增加一个单位X的生产，必须要减少的Y的生产量表示为: MCX dY Y MRTXY = X ， = d X 。 = M C 。 Y
E
L1
投入的最优组合
L
拐角解：如果等产量线为固定比例生产函数的等产量线，那么 等产量线拐角与等成本线的重合之点代表投入的最优组合点， 这称为拐角解。（如下图）
四.生产的扩张
假设生产技术和要素价格不变，成本的增加会引起等成 本 线向上平行移动，从而不同水平的等成本线与不同水平的等产 量线相切，将这些切点连接起来的曲线称为生产扩张线。
二.总产量、平均产量与边际产量
设短期生产函数为：Q=f( K，L ) ， TP表示总产量 ， AP表示平均产量，MP表示边际产量。由表4-1可得下图： Q C
B TP 各 种 产 出 的 变 动 曲 线 (a)
A
O MP AP
3 4.5 7 D E AP
L (b)
F
O 3 4.5 7 MP L
三条曲线之间的关系： 1.总产量与边际产量 TP曲线上任意一点的MP，即为该点切线的斜率。点A时MP 曲线达到最高点。点A与点C之间边际产量递减，总产量曲线 是在以递减的速率上升。点C，总产量达到最大。过点C以 后，边际产量为负数，总产量也递减。 2.总产量与平均产量 TP曲线上任一点到原点的连线的斜率，就是该TP水平上的 AP。这种连线的斜率随着产量的增加而增大，AP递增。过了 点B后，这种连线的斜率递减，表示AP递减。 3.边际产量与平均产量 当边际产量大于平均产量时，平均产量递增； 当边际产量小于平均产量时，平均产量递减； MP曲线穿过AP曲线的最高点。

尤其是作为现场一线管理工作,既是现场管理的基 石，也是企业管理的采集点．而作为一线管理人员， 既充当着生产管理的特种兵，又是基层一线的执行 者．
一线管理就是企业管理的执行者！
现场的使命
现场生产的任务
完维确遵 彻
成持保守 底
生并小并 执
产提组缩 行
6S
任高 盈 短
务品 质 标
利 状 态
交 货 期
管 理
不按指示、排斥别人、个人 主义严重
树立良 好心态
一、明确工作要求
1. 确认质量标准，细节化。 2.结合工作效率与质量要求制定作业流程，避免为了省事，
略去一些必要的步骤。 3.分类制定质量标准化文件，合理实际。
二.加强培训
培训工多、缺少技工
1.加速培训新员工，提高技能，尽快适应上岗 工作
2.合理分配好熟手员工，保证充足货源减少等 待浪费，稳定员工
重于泰山，轻于鸿毛。00:59:1100:59:1 100:59 Thursda y, November 26, 2020
不可麻痹大意，要防微杜渐。20.11.26 20.11.2 600:59: 1100:5 9:11November 26, 2020
加强自身建设，增强个人的休养。202 0年11 月26日 上午12 时59分2 0.11.26 20.11.2 6
调整 产距时间 缩短交货期
件
……
彻底执行“6Ｓ”管理
“6Ｓ”管理是一切管理的基础
团队
士气
环境
好
成绩
心情
品质
（二）通过结果体现执行力
执行力不讲如果，只讲结果
管理生产流程没有一尘不变的方法， 尤其是制衣行业生产车间是靠人工操作， 现场会出现许多意想不到的问题，但只 要我们有现场改善的意识和观念，用宽 广、包容的胸怀去接受好的建议，我一个团队，没有良好 的执行力，那么一切只是空谈。