生态鸡养殖的生态要求及关键养殖技术

生态鸡养殖技术生态鸡养殖是雏鸡脱温后，放养于生态条件较好的丘陵、浅山、草坡、果园、大田等地区，以放牧为主，让其自由采食青草、菜叶、昆虫、沙粒等，辅以补饲的野外养殖方式。

这种养殖方式投资少，肉质无污染，鲜美细嫩，野味浓郁，售价高，又符合绿色食品要求，是一项值得大力推广的绿色养殖技术。

一、场地处理1、场地选择。

一般宜选择背风向阳、地势平坦、高燥、取水方便、远离村庄、交通便捷、树冠较小、果树稀疏的地方。

2、场地消毒。

新建场地，育雏舍可用5—10%石灰水、1：600倍百毒杀、1：1200消毒威、2%烧碱等四种方法进行场地喷雾消毒。

用老场地养殖，地面要清扫冲洗，在采用上述消毒方法的基础上，再用高锰酸钾14克/立方米，加甲醛28毫升/立方米，密闭熏蒸消毒1—2天，将饮水器、料桶等用具一齐放入消毒后，开启通风1—2天。

二、鸡舍搭建栏舍搭建一般较为简易。

在条件较差的地方，可利用毛竹、杂木等搭成屋檐高2米的简易屋架，顶部及四周(除出入的门外)可用石棉瓦或稻草遮盖，面积按10只/平方米计算即可。

育雏舍可设在栏舍内的一旁。

可用尼龙薄膜搭成高1-1.2米拱型棚，面积确定按35只/平方米计算，内安装数盏保温灯即可。

三、饲养管理1、鸡苗选择。

养鸡成功与否，鸡苗质量起着决定性的作用，要选择品种较纯、体质健壮的鸡苗。

目前，广西麻鸡等中型鸡，具有对环境要求低、适应性广、抗病力强、活动量大、肉质上乘等特点，比较适合我区的野外养殖。

2、温度要求。

温度是育雏成功与否的关键。

进雏鸡前，提早半天就应调节好雏舍的温度，一般育雏舍的温度控制标准是：0—1周龄，32—33℃,以后每周降1—2℃，直到可脱温。

在具体操作过程中，观察温度是否适宜有二个办法：一是看温度表，二是看鸡群的分布状况：当鸡群扎堆、紧靠热源、不断鸣叫，表明室内温度偏低；当鸡群远离热源、分布四周、不断张口呼吸，表明室内温度偏高；当鸡群分布均匀、活动自如、比较安静，表明室内温度较为适宜。

生态养鸡有学问所谓生态养鸡，就是把鸡群放养到自然环境中，让鸡肉、鸡蛋恢复应有的天然优良品质。

目前很受消费者的欢迎，如果再与生态旅游结合起来做文章，市场空间会更加广阔。

1.选对品种生态养鸡最好选用当地土鸡品种。

地方品种具有体型小巧，反应灵敏，活泼好动，适应当地的气候与环境条件，耐粗饲，抗病力强，适宜放养的特点。

2.建好鸡棚生态养鸡也需要鸡棚，这是鸡晚间宿营的重要空间。

鸡棚位置要高，背风向阳，视野开阔，不能积水，门前有足够的空闲地。

鸡棚可采用永久性的砖瓦结构，也可采用简易的木结构，不管采用哪种方式，都必须具有坚固的结构，有良好的遮风挡雨功能，为防止兽害侵袭，窗户要钉铁丝网，门口封闭要严实，地面要夯实，可使用三合土或水泥结构舍内地面，并铺设5～10厘米厚的锯末或垫草。

3.改造环境野外养鸡选用的生态区域，尤其是荒山、树林中，野兽、野鸟较多，为防止各种灾害和敌害侵袭，要对养殖环境进行必要的改造：鸡群活动范围的边界上，应埋设1.5～2米高的铁丝网或尼龙网；也可密集埋植树枝篱笆，配合栽种葫芦、扁豆、佛手瓜、南瓜等秧蔓植物加以隔离阻挡；种植带刺的洋槐枝条、野酸枣树或花椒树，阻挡人、兽的效果最为理想。

周边活动半径以不超过50米为宜。

4.适当训练在育雏期，要在饲料中添加适量切碎的青菜叶或野菜叶，逐步锻炼鸡雏采食、消化粗饲料的能力。

4周龄脱温后，只要天气合适，室内外温差不是很大，都应定时将鸡群放到棚前的空闲地上，通过约束训练，逐步扩大活动范围、延长活动时间，直至鸡群能自由活动。

饲喂量要逐步减少，遵循“早少晚饱”的原则，以调动鸡群外出觅食的积极性。

为了能让在野外自由活动的鸡群，按时回舍补充料水，在放养的初期，就应进行必要的训练。

有经验的养殖户，常使用敲锣、吹哨子、敲脸盆等方式，以合适的响声，配合可口的食物，对鸡群进行召唤训练，让鸡群形成条件反射。

5.防治疾病野外生态养鸡虽然空气新鲜，鸡群活动量大，并且主要吃野菜、嫩草、草籽、昆虫等无污染的饲料，机体健康，但如果不按时预防，疫病照样会侵害鸡群。

林下生态优质鸡养殖关键技术要点摘要：贵州是典型的喀斯特山区地貌特征为主，山高林密，坡多田少，森林覆盖率高，可利用的土地资源少，山区的农村主要经济来源以种养殖业为主。

因此，在有限的土地资源下挖掘生产潜力，增加农民收入显得尤为重要，特别是以发展林下经济为主的生态鸡养殖，因肉质鲜美、市场前景好，在脱贫攻坚期间在贵州山区得到大力推广，但很多地方的林下生态鸡养殖不能持续发展，主要是林下生态鸡养殖的一些关键技术没有得到很好的掌握，导致死亡率高、养殖成本增加，获得的经济效益不明显而退出此种养殖模式。

本文作者从事林下生态鸡养殖多年，积累了一定的养殖经验和关键技术，通过总结分析，提炼出的林下生态鸡养殖关键技术能够有效降低鸡的死亡率，提高品质，降低成本，从而获得很好的收益。

关键词：林下；生态鸡养殖；关键技术引言：随着人们的生活水平不断提高，人们对于食品的质量要求也在不断上升，无抗养殖、肉质鲜美的优质肉食品，越来越受人们的青睐。

而林下生态鸡的养殖方式是仿造农村土鸡的生活环境、生活习性采取的一种养殖模式，必须具备一定的环境条件、养殖技术，才能饲养出绿色健康的优质肉食品。

本文就对林下生态鸡的养殖关键技术进行探究，让该技术为山区养殖农户获得好的收益，让老百姓的餐桌上有更多的绿色健康美食。

一、林下生态鸡养殖的优点（一）林下生态鸡养殖，可以提供绿色、健康的优质肉食品林下生态鸡养殖不同于工厂化的高密度养殖，这是一种仿生态的养殖方式，鸡的生长、生活环境得到释放它的天性而获得优质的肉食品。

一是鸡在空气清新、阳光照耀、虫草丰富的林地内奔跑、觅食，更有利于鸡的生长、生存条件，很不容易生病，不需要投药进行防治，可以获得无抗肉食品；二是鸡在林间采食虫草、饮用山泉水，可以获得更多的食物来源，加上奔跑运动，沐浴阳光，此种方式养出来的鸡，营养更加丰富，肉质更加紧实，口感更加鲜美。

（二）林下生态鸡养殖，可以实现生态资源优势互补林下生态鸡养殖，特别是在经济林下放养适度的鸡群，鸡可以为林地除虫、除草，为经济林木减少虫害和除草农药的施用，有利于生产有机农产品，同时鸡在林地内排出的粪便，可以为经济林木提供有机肥料作养份，不需要像工厂化养鸡方式为鸡的粪便增加处理的设施设备，养鸡和种树的生态环境得到优势互补，资源得到循环利用。

玉林市蓁蓁农业投资有限企业生态放养鸡养殖技术规范本原则规定了生态放养鸡旳术语和定义、鸡场建设、人员规定、引种、喂养管理、防疫检疫、追溯、出栏和运送。

1本原则合用于成都市行政区域内生态放养鸡旳喂养和管理。

2 规范性引用文献下列文献对于本文献旳应用是必不可少旳。

但凡注日期旳引用文献，仅所注日期旳版本合用于本文献。

但凡不注日期旳引用文献，其最新版本（包括所有旳修改单）合用于本文献。

GB 3095 环境空气质量原则GB 16548 病害动物和病害动物产品生物安全处理规程GB 16549 畜禽产地检疫规范GB/T 18407.3 农产品安全质量无公害畜禽肉产地环境规定NY/T 388 畜禽场环境质量原则NY 5027 无公害食品畜禽饮用水水质NY 5030 无公害食品畜禽喂养兽药使用准则NY 5032 无公害食品畜禽饲料和饲料添加剂使用准则NY/T 5339 无公害食品畜禽喂养兽医防疫准则3 术语和定义下列术语和定义合用于本原则。

3.1 生态放养将舍内育雏结束后旳鸡，白天散养在经隔离旳林地、果园、农田等生态自然环境中，任其自由觅食，局限性部分予以人工补食，晚归舍室旳养殖方式。

3.2 鸡场经隔离旳林地、果园、草场、农田、山场等合适喂养鸡群旳天然场所。

3.3 全进全出同一鸡场（或同一鸡舍）同一段时间内喂养旳同一批次旳放养鸡，同步进场、同步出场旳管理制度。

3.4 育雏日龄从雏鸡孵化出壳开始到育雏结束所经历旳天数。

3.5 放养日龄从开始放养第一天起到成品鸡出栏所经历旳天数。

3.6 生长日龄从鸡出壳到出栏所经历旳所有天数（育雏日龄加放养日龄）。

4 鸡场建设4.1 鸡场选址鸡场应选择地势较高、干燥、背风向阳、环境安静、水源充足卫生、排水和供电以便、距离干线公路、村镇居民集中居住点至少1km、周围3km内无污染源旳林带、果园、草场、荒山坡等地方，其中放养场地还应有放养鸡可食旳野生饲料资源如野草、昆虫、腐殖质等。

鸡场周围环境卫生质量应符合GB/T 18407.3和NY/T 388旳规定，大气质量应符合GB 3095旳规定，饮用水应符合NY 5027旳规定。

无抗生素生态肉鸡养殖技术手册之一一、引言随着人们对食品安全和健康的关注日益提高，对于无抗生素养殖技术的需求也变得越来越迫切。

而在肉鸡养殖领域，如何在不使用抗生素的情况下，保持鸡只的健康和生产性能，成为了一个重要的研究方向。

本手册旨在介绍一种无抗生素生态肉鸡养殖技术，帮助养殖户高效、健康地养殖肉鸡。

二、养殖环境建设1. 建设合理的养殖场无抗生素生态肉鸡养殖技术要求养殖场具备良好的通风、采光和排水条件。

合理规划场区，保证鸡群间距适当，避免密集养殖引发交叉感染。

2. 清洁和消毒定期清理鸡舍内的饲料、粪便和死鸡等杂物，确保鸡舍环境干净整洁。

选择无毒、高效的消毒剂进行鸡舍的消毒处理，杀灭病原微生物。

3. 饲养设备选择合适的饲养设备，比如喂食器、喝水器等，确保鸡只能够正常进食和饮水。

定期对饲养设备进行清洁和消毒，以防止病原微生物的传播。

三、饲料管理1. 均衡营养合理配置饲料，保证肉鸡获得均衡的营养。

饲料应包含适量的蛋白质、碳水化合物、脂肪、维生素和矿物质等成分，满足肉鸡的生长需求。

2. 添加天然抗菌剂可以添加天然抗菌剂，如益生菌等，在饲料中起到抗菌作用。

这些天然抗菌剂能够增强肉鸡的免疫力，防止疾病的发生。

3. 精准投喂根据肉鸡的生长阶段和需要，合理投喂饲料。

避免过度喂养或不足喂养，减少饲料的浪费，提高肉鸡的生产性能。

四、疾病预防与控制1. 观察鸡只健康状况定期观察鸡只的健康状况，注意发现异常情况。

如发现鸡只出现异常行为、食欲减退、呼吸困难等症状，及时采取相应的措施进行治疗或隔离，防止病原微生物的传播。

2. 加强疫苗接种按照兽医的建议，进行合理的疫苗接种，提高肉鸡的免疫力，预防常见禽病的发生。

3. 健康管理定期进行鸡只健康检查，发现病患鸡只及时进行隔离或处理。

控制饲养环境中的潜在感染源，如老鼠、蟑螂等害虫的预防和控制。

五、生态养殖模式1. 采用自然养殖方法无抗生素生态肉鸡养殖技术强调利用自然养殖方法，减少人为干扰。