湘村黑猪各阶段营养需求参数研究

各阶段猪的能量及蛋白质需要量及增重预测10~20kg:生长天数20天饲料消化能3400kcal/kg每天平均能量摄入量2767kcal/d平均每天蛋白质摄入量152.87g平均采食量857g(5%浪费)平均日增重470g平均料肉比1.82:1(5%浪费)饲料中赖氨酸1.39%、蛋氨酸0.40%、蛋+胱0.79%、苏氨酸0.87%、色氨酸0.23%钙含量0.70%，有效磷0.33%20~50kg：生长天数42天饲料消化能3300kcal/kg每天平均能量摄入量4806kcal/d平均每天蛋白质摄入量226.25g平均采食量1.533kg(5%浪费)平均日增重726g平均料肉比2.11:1(5%浪费)饲料中赖氨酸1.11%、蛋氨酸0.32%、蛋+胱0.65%、苏氨酸0.71%、色氨酸0.19%钙含量0.65%，有效磷0.30%50~80kg：生长期34天饲料消化能3300kcal/kg每天平均能量摄入量7340kcal/d每天平均蛋白质摄入量293g平均采食量2.341kg(5%浪费)平均日增重903g平均料肉比2.59:1(5%浪费)饲料中赖氨酸0.93%、蛋氨酸0.27%、蛋+胱0.55%、苏氨酸0.61%、色氨酸0.16%钙含量0. 56%，有效磷0.26%80~120kg：生长期46天饲料消化能3300kcal/kg每天平均能量摄入量8970kcal/d每天平均蛋白质摄入量302g平均采食量2.861kg(5%浪费)平均日增重900g平均料肉比3.17:1(5%浪费)饲料中赖氨酸0.76%、蛋氨酸0.22%、蛋+胱0.46%、苏氨酸0.52%、色氨酸0.13%钙含量0. 48%，有效磷0.22%120~140kg：生长期25天饲料消化能3300kcal/kg每天平均能量摄入量9781kcal/d每天平均蛋白质摄入量281g平均采食量3. 12kg(5%浪费)平均日增重833g平均料肉比3.74:1(5%浪费)饲料中赖氨酸0.63%、蛋氨酸0.19%、蛋+胱0.39%、苏氨酸0.46%、色氨酸0.11%钙含量0. 42%，有效磷0.19%。

湘村黑猪各阶段营养需求参数研究杨永生;谢红兵;刘丽莉;江碧波;禹琪芳;贺建华【期刊名称】《畜牧兽医学报》【年(卷),期】2013(044)009【摘要】本研究旨在通过研究日粮蛋白质、赖氨酸及磷相对于湘村黑猪各生长阶段的生长性能指标的定量关系,以确定湘村黑猪适宜的蛋白质、赖氨酸及磷的需要量.试验3个阶段分别选用起始体重为(10.08±0.49)、(30.07±0.73)和(59.96±0.83)kg的湘村黑猪阉公猪各48头,随机分为8个处理组,每个处理6个重复,每个重复1头猪,根据U8·(85)均匀设计表设计3因子8水平的试验.对均匀设计试验结果偏最小二乘回归方程寻优表明,除了30～60和60～90 kg阶段的磷需求量稍高于中国瘦肉猪饲养标准,湘村黑猪的3个因子的需要量和生长性能较中国瘦肉猪饲养标准低,具有地方猪种的特性;湘村黑猪10～30 kg阶段3个因子最优组合为蛋白质17.18％、赖氨酸0.90％、磷0.56％,日增重0.48 kg·d-1,饲料转换率2.58;30～60 kg阶段3个因子最优组合为蛋白质15.84％、赖氨酸0.79％、磷0.52％,日增重0.68 kg· d-1,饲料转换率2.97;60～90 kg阶段3个因素最优组合为蛋白质13.74％、赖氨酸0.68％、磷0.47％,日增重0.77 kg·d-1,饲料转换率3.60.3个因子中,日粮蛋白质水平对湘村黑猪平均日增重的影响较大,日粮赖氨酸水平对饲料转化率的影响较大.均匀设计能用于猪营养需要的研究,湘村黑猪的营养需求具有自身的特点,不宜照搬其它猪的营养需要标准,对其其余营养素需要研究还有待进一步加强.【总页数】11页(P1400-1410)【作者】杨永生;谢红兵;刘丽莉;江碧波;禹琪芳;贺建华【作者单位】湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410128;湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410128;湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410128;湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410128;湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410128;湖南农业大学动物科学技术学院,长沙410128【正文语种】中文【中图分类】S828;S813.3【相关文献】1.湘村黑猪繁殖性能的遗传参数估计 [J], 朱吉;刘建;孙建帮;杨仕柳;李静如;谢菊兰;谭建坤;彭英林2.湘村黑猪新品种选育研究 [J], 刘建;李静如;朱吉;彭英林;李超群;谭建坤;吴承武;杨仕柳;张彬3.湘村黑猪各阶段营养需求参数研究 [J], 杨永生4.Logistic和Gompertz模型拟合湘村黑猪体重生长曲线研究 [J], 陈杰;陈辉;陈斌5.湘村黑猪sirt2基因多态性及其与肉质性状的关联分析和组织表达研究 [J], 崔清明;罗璇;刘莹莹;左剑波;张星;彭英林;高峰;陈晨;邓缘;任慧波;胡雄贵;朱吉因版权原因，仅展示原文概要，查看原文内容请购买。

黑色母生产标准黑色母猪是一种环保养殖的生产方式，其生产标准包括了营养、免疫、饲料、环境等方面的要求。

下面就详细介绍黑色母猪的生产标准。

1.营养黑色母猪的营养需求主要包括能量、蛋白质、矿物质和维生素等方面。

在生产过程中，必须合理安排饲料的营养成分，保证母猪的生长发育和生殖健康，以确保其生产性能和繁殖能力。

2.免疫黑色母猪的免疫体系是其生命力的重要保障。

在养殖过程中要注意定期做好疫苗接种、防疫检查等工作，防止疫病发生。

要对所使用的疫苗进行严格的质量检查，选择正规生产厂家生产的高质量疫苗。

3.饲料为了取得更好的生产效益和良好的环保效应，黑色母猪的饲料应选择高质量、卫生、安全、营养均衡的饲料，不使用添加激素、抗生素等化学成分的饲料。

要做好饲料的清洁、储存和管理工作，确保饲料的卫生和安全性。

4.环境黑色母猪的生产环境直接影响其生长发育和生产性能。

要在养殖场建设、管理和使用方面严格遵循环保要求，保证母猪的生态适应性和生存环境的卫生和环保。

黑色母猪的生产标准如上所述，它是实现黑色母猪高效养殖、环境保护和健康食品生产的标准化管理。

通过严格遵循这些标准，可以提高黑色母猪的生产效益和环保效应，为消费者提供更加安全、健康、优质的农产品。

为了更加详细的介绍黑色母猪的生产标准，下面将结合实际情况对上述标准进行进一步详细介绍。

1.营养要求黑色母猪一般在6-8个月龄可以开始配种繁殖，此时猪体已发育成熟，而且繁殖时需要消耗大量能量和营养。

在这个阶段要特别注重营养要求，保证母猪的营养充足。

将饲料分阶段配制，以满足不同生长阶段所需营养成分和饲料量，从而保障母猪的生长和繁殖需要。

黑色母猪在怀孕期间也需要控制饲料种类和数量，以避免发生胃肠道疾病，影响母猪和胎猪的健康。

对于怀孕的母猪，应加强糖分和蛋白质等高能饲料的摄入，以增加胎猪的生长速度和数量，并特别注重维生素和矿物质等微量元素的补充，以保证胎猪的健康。

2.免疫措施黑色母猪在生产过程中疫病的防控非常关键。

农资广角·市场猪新品种——湘村黑猪湘村黑猪是以湖南地方品种桃源黑猪为母本，引进品种杜洛克猪为父本，经杂交合成和群体继代选育而育成的新品种。

湘村黑猪于2012年7月通过国家畜禽遗传资源委员会审定，并颁发了畜禽新品种（配套系）证书，是湖南省唯一通过国家品种审定的具有自主知识产权的畜禽新品种，现已跻身全国五大生猪品牌。

1.体型外貌。

湘村黑猪被毛黑色（肢、鼻和尾端有少许杂毛），头中等大小，额宽中等，面微凹，鼻梁直，耳中等大小、稍竖立前倾；体质紧凑结实，体格健壮；背腰平直，腹不下垂，胸宽深，腿臀丰满；四肢粗壮，肢蹄质结实；乳头细长，排列匀称，有效乳头在14个以上；成年公猪平均体重263千克，成年母猪平均体重187千克。

2.繁育性能。

湘村黑猪繁殖力高、哺育性能好，仔猪生命力较强。

初产母猪平均产仔数11.1头；经产母猪平均产仔数13.3头、产活仔数12.9头、70日龄育成仔猪数11.8头，21日龄窝重48千克，育成仔猪数10.9头，哺育率96.6%。

3.肥育性能。

经原农业部种猪质量监督检验测试中心（武汉）抽检和测定：该品种育肥猪在体重25～90千克阶段平均日增重696.6克，料重比3.34∶1；体重90千克的屠宰率为74.6％，平均背膘厚29.21毫米，胴体瘦肉率58.8％，肌内脂肪含量3.8％，大理石纹丰富，pH值较高，肌肉保水力强，保持了桃源黑猪肉质优良的特性。

4.营养成分。

湘村黑猪肉色鲜红，肌肉纤维纤细，纹理间脂肪分布丰富均匀，肉质柔韧、浓香诱人、滑嫩多汁，具有原生态自然香醇的口感。

肌肉中饱和脂肪酸和总不饱和脂肪酸含量分别为37.82%、62.18%。

肌肉中总氨基酸含量、必需氨基酸含量、风味氨基酸含量以及必需氨基酸占总氨基酸比例、风味氨基酸占总氨基酸比例分别为235.22毫克/克、90.94毫克/克、191.24毫克/克、38.66%和81.3%。

5.适应性。

湘村黑猪继承了桃源黑猪适应性强的特点，主要表现在以下几个方面：（1）体质结实，抗逆性强。

湘西黑猪品种资源保护与利用摘要介绍了湘西黑猪的外貌特征、生长发育规律和繁殖、生产性能，并对湘西黑猪品种保护与利用提出建议。

关键词湘西黑猪；资源；保护；利用湘西黑猪是在湘西自治州自然环境中经过长期选育而成的一个地方优良猪品种，属西南型猪种，其骨质较其他品种猪紧密，坚硬如铁，当地称为“铁骨猪”。

1982年定为湖南省地方猪优良品种，1984年列入《湖南省家畜家禽品种志》，2006年被列为《国家级畜禽遗传资源保护名录》（农业部662号公告）34个猪品种之一，2007年5月入选国家种质资源基因库。

湘西黑猪性情温顺、抗逆性强、繁殖力高、耐粗饲、肉质优良，适合山区饲养。

为了科学合理地保护、开发、利用这一地方优良品种资源，发展地方经济，我们对湘西黑猪的种质资源进行了调查，并提出了保护、利用的建议。

1资源分布情况1.1产区的自然情况湘西土家族苗族自治州位于湖南省西北部，东北与省内张家界市桑植县、永定区交界；东南与省内怀化市沅陵县、辰溪县、麻阳苗族自治县相邻；西南与贵州省铜仁地区松桃苗族自治县相连；西与重庆市黔江开发区秀山土家族苗族自治县相接；西北与湖北省恩施土家族苗族自治州来凤县、宣恩县毗邻。

地处云贵高原北东侧与鄂西山地南西端之结合部，武陵山脉由北东向南西斜贯全境，地势南东低、北西高，西部与云贵高原相连，北部与鄂西山地交颈，东南以雪峰山为屏障，武陵山脉蜿蜒于境内。

地势由西北向东南倾斜，平均海拔８００~１２００m，西北边境龙山县的大灵山海拔１７３６.５m，为州内最高点；泸溪县上堡乡大龙溪出口河床海拔97.1m，为州内最低点。

地理坐标为东经109°10′~110°22.5′，北纬27°44.5′~29°38′。

面积15 468km2，占湖南省总面积的7.3%。

全州气候属亚热带季风湿润气候区。

年平均气温１５.0~１６.９℃，最高气温４０.５℃，最低气温-５.５℃。

年降雨量１３００~１５００mm，无霜期２５０~２８０d。

湘村黑猪世代繁育性能分析朱吉;刘建;罗璇;彭英林;李静如;李超群;杨仕柳【摘要】This paper studied on reproduction and nursing performance of Xiangcun Black pig by measured data including 660 litters of primiparous sows during 0~5 generations and 415 litters of multiparous sows during1~5 generations. The results showed that the main breeding traits' means including the total number born,number born alive,litter size at 21 d,litter weight at 21 d,litter weight at 70 d of primiparous sows and multiparous sows is respec-tively 11.11,10.32,9.86,42.03 kg,172.29 kg and13.18,12.86,12.14,56.06 kg,232.91 kg;by variance analysis,there were significant or very significant differences in the rearing rate at 70 d,birth weight,body weight at 21 d and 70 d,initial litter weight,litter weight at 21d and 70 d of primiparous sows and multiparous sows (P<0.05 orP<0.01).There were significant or very significant differencesin the litter size at 70 d and the rearing rate at 21 d of multiparous sows(P<0.05 orP<0.01).That generally reflects Xiangcun Black pig had relatively high farrowing performance.%文章统计分析了湘村黑猪初产0~5世代660窝、经产1~5世代415窝繁殖性能测定数据，以分析其繁殖与哺育性能。

饲养管理湘西黑猪是浦市黑猪、桃源黑猪和大合坪黑猪等类群的统称。

各类群猪的特性大同小异，是在湘西地区这个特定的自然生态、社会经济和饲养管理基本相似的条件下，历史上各类群间相互交往，并经民间长期选择培育而形成的地方优良品种，主要分布于湖南省西部沅水中下游两岸山区，尤以因原产地湘西自治州泸溪县浦市镇而得名的浦市黑猪最为著名，且因其骨骼坚硬如铁，俗称“铁骨猪”，被载入《湖南省家畜家禽品种志和品种图谱》和《中国猪品种志》，并已被批准列入“国家级畜禽遗传资源保护名录”。

湘西黑猪（浦市黑猪）属肉脂兼用型猪，体形较大、头颈清秀、体质强壮、结构匀称、后躯较发达，全身被毛黑而密，头大小适中，耳下垂遮眼。

头型分为“八卦头（又称狮子头）”和“鲤鱼头”两种。

“八卦头”嘴筒较大、稍短而微翘，额面较宽，皱多而深，体躯稍短，背微凹而宽，腹稍大，下垂而不拖地；“鲤鱼头”嘴筒较尖，稍长而平直，额面稍窄，皱少且浅，体躯稍长，背直而稍窄，腹中等大，腹浅近于平直。

四肢粗壮，前、后肢均较直，无卧系，管围粗、蹄壳为黑色。

尾较长，尾端呈扫帚状，乳头粗长且排列匀称，一般为6-9对。

浦市黑猪繁殖力强、耐粗饲、抗逆性强、肉质鲜嫩口感好。

经测定，母猪繁殖性能好，经产母猪年产仔2胎，每胎产仔11头以上，60天哺育率达96.7%，生长育肥猪屠宰率73%，瘦肉率达48%以上。

湘西黑猪(浦市黑猪)遗传性能稳定，非常适合山区纯种饲养，也是开展杂交优势利用和培育、新品系的亲本品种，筛选最佳杂优组合，开展提纯复壮，抢救和保护这一优良地方猪种（基因）资源，很有必要建立原种猪场，对该品种基因进行封闭式保护，确保基因纯度；加强技术攻关，研究和开展品种内品系的选种和培育；加强原种扩繁，建立高产核心群，扩大基础群，使湘西黑猪(浦市黑猪)得到很好保护发展和开发利用。

一、配种怀孕阶段的饲养管理配种工作是集约化猪场的关键生产环节，它是节律性生产的前提和基础，是获得高产、优质仔猪的重要手段。

猪每个阶段需要的营养指标1.引言1.1 概述猪是重要的畜牧养殖动物之一，其生长发育需要合理的营养供给。

为了促进猪的生长健康，养殖户需要了解每个生长阶段猪所需的营养指标。

本文将详细介绍猪在不同生长阶段所需要的营养指标。

猪的生长阶段可以分为幼仔期、育肥期和产蛋期。

在不同的生长阶段，猪对营养的需求也有所不同。

幼仔猪主要需要高蛋白和高能量的饲料，以促进其快速生长和健康发育。

育肥猪则需要适量的蛋白质和低能量的饲料，以达到肉体生长和肌肉积累的最佳效果。

产蛋猪则需要富含维生素和矿物质的饲料，以维持其健康状态和良好的生产能力。

针对不同生长阶段的需求，正确的饲养管理和营养供给是非常重要的。

养殖户需要根据猪的需求，合理配制饲料，确保其营养均衡。

这不仅可以提高猪的生长速度和免疫力，还可以降低饲料浪费和疾病发生率。

本文将在正文部分详细介绍猪在各个生长阶段所需要的营养指标，并结合相关研究和实践经验，探讨如何科学地满足猪的营养需求。

最后，我们将总结本文的主要内容，并给出一些结论和建议，以供养殖户在实际操作中参考。

通过对猪每个阶段所需的营养指标的系统了解和科学合理的营养供给，我们可以更好地促进猪的生长和发育，提高猪的生产性能，实现经济效益的最大化。

因此，重视猪的营养需求，认真对待营养供给工作，对于养殖户来说是至关重要的。

1.2文章结构文章结构部分的内容可以包括以下几个方面：1.2 文章结构本文将分为引言、正文和结论三个部分来探讨猪每个阶段需要的营养指标。

在引言部分，将概述本文的主要内容，简要介绍猪的生长阶段和其需要的营养指标。

通过引言，读者可以对全文内容有一个整体的了解。

正文部分将分为两个小节来详细说明。

首先，将介绍猪的生长阶段，包括幼仔期、育肥期和生产期等不同阶段的特点和需求。

其次，将详细探讨猪在每个阶段所需要的营养指标，包括蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素和矿物质等方面的需求。

在结论部分，将对全文进行总结，并给出相关的结论。

湘西黑猪保种选育与育肥技术研究可行性研究报告承担单位：XX县科技开发中心项目负责人：XXX联系电话：XXXXXX项目起止年限：2010年4月至2013年4月项目申报时间：2010年4月一、项目的意义与必要性湘西黑猪属西南型猪种，广泛分布于大湘西境内，1982年被定为湖南省地方猪优良品种，1984年列入《湖南省家畜家禽品种志》，2006年被列为《国家级畜禽遗传资源保护名录》（农业部662号公告）34个猪品种之一，2007年5月入选国家种质资源基因库，是在湘西州自然环境中经过长期选育而成的一个地方优良猪品种。

本项目在强化保种的基础上，进行品种提纯复壮，适当导入外血，将其选育成适合湘西饲养的新型肉用品种，最终实现产业化，提高生产性能和养殖经济效益，这对于调整农业产业结构，保护开发地方资源，发展地方经济，增加农民收入，脱贫致富具有现实意义。

湘西黑猪具有很强的广适性和抗逆性。

湘西黑猪体质结实强壮，结构匀称，后躯较发达。

头大小适中，耳中等大，下垂遮眼，八卦头嘴筒较大，稍短而微翘，额面较宽，皱多而深。

鲤鱼头嘴筒较长，稍长而平直，额面稍窄，皱少且浅。

全身被毛黑而紧密，极少数猪四肢未端有白毛，俗称“四脚踏雪”。

背腰平直，腹不拖地，四肢健壮，乳房发达，乳头粗长且排列匀称，乳头数平均为14个。

具有性情温顺、抗逆性强、繁殖力高、耐粗饲、肉质优良等特点，育肥猪屠宰率较高，适合山区饲养。

湘西黑猪适应性和抗逆性强、不易感染疾病，特别是对仔猪黄、白痢等疾病表现较强的抗病力。

尤其是其骨质较其它品种猪紧密，坚硬如铁，当地称为“铁骨猪”。

湘西自治州是湘西黑猪的发源地和主产区，有着悠久的养殖历史和天然的饲养条件。

选育湘西黑猪是保护地方优良品种现实需要。

湘西黑猪繁殖性能强劲，公、母性成熟早。

公猪60天性成熟，120天可以配种；母猪90天性成熟，130天可以初配。

母猪四季可以发情，没有明显的发情季节。

发情周期为18-21天，平均为19.65±1.06天，妊娠期110.7±5.12天;窝产仔数13.45±2.18头;窝产活仔数13.2±2.17头;断奶日龄58.3±2.97天;仔猪平均出生重733±3.15克;断奶重18.1±0.88千克;断奶仔猪成活数12.35±1.66头;仔猪成活率93.57%。

猪各个阶段的营养需求标准猪的不同阶段是需要不同的营养，这点是老生常谈的话题，满足了在猪不同阶段的营养需求猪才能比较好的生长发育，这里给大家带来猪各个阶段的营养需求标准并且带了相对营养配方给各位养猪人。

小猪(10～20公斤左右)配方：玉米粉57%、豆粕20%、鱼粉5%、米糠或麦麸15%、磷酸氢钙1%、贝壳粉0.5%、食盐0.35%、预混料(含微量元素、维生素、非营养性添加剂等)1%。

此配方粗蛋白质18.4%，消化能3230大卡/千克，粗纤维3.5%，钙0.73%、磷0.682%，赖氨酸0.92%，各项指标均满足小猪的日粮营养需要，而且并不偏太高，是比较标准的小猪饲料营养配方。

中猪(20～60公斤左右)配方：玉米粉62%、豆粕20%、米糠或麦麸15%、磷酸氢钙1.2%、贝壳粉0.8%、食盐0.35%、预混料(含微量元素、维生素、非营养性添加剂等)1%。

此配方粗蛋白质16%，消化能3180大卡/千克，粗纤维3.8%，钙0.656%、磷0.577%，赖氨酸0.74%，各项指标均能满足中猪的日粮营养需要，而且并不偏太高，是比较标准的中猪饲料营养配方。

但由于去掉了鱼粉后，赖氨酸含量下降比较多，比饲养标准要求的0.75%少了0.01%，但相关不大，可以忽略。

大猪(60～90公斤以上)配方：玉米粉70%、豆粕15%、米糠或麦麸12%、磷酸氢钙1.0%、贝壳粉0.8%、食盐0.35%、预混料(含微量元素、维生素、非营养性添加剂等)1%。

此配方粗蛋白质14%，消化能3240大卡/千克，粗纤维3.7%，钙0.60%、磷0.535%，赖氨酸0.65%，各项指标均能满足大猪的日粮营养需要，而且并不偏太高，是比较标准的大猪饲料营养配方。

但赖氨酸与饲养标准的0.63%只多0.02%。

了解到近年来，气候变暖、洪涝雨季促进了粮食生产中霉菌普遍发生和生长，再者粮食和饲料的贮藏、运输也会导致更多霉菌毒素的产生，直接表现在对畜禽的危害越来越严重。