番茄冬瓜粉丝汤的做法

银耳小米粥食材：小米150g、银耳3g、冰糖50g、枸杞5克、食用碱少许做法：1.准备食材。

2.把银耳枸杞用水泡洗泡半小时净。

3.小米200克洗净。

4.锅中放入与小米多10倍左右的水，加入银耳。

5.煮开后转小火煮10分钟。

6.放入小米，大火煮开后，转小火。

7.加食用碱继续20分钟左右，可搅拌几次。

8.加入泡好的枸杞冰糖。

9.再小火煮10分钟。

10.关火加盖，焖10分钟即可。

玉米面粥食材：细玉米面半小碗、水适量、食用碱面一克做法：1.把玉米面加水调开。

2.做一锅水烧开，把玉米面糊一点点加入并用勺子不断搅动防止成块。

3.加一点点碱面，转小火熬十分钟即可。

甜玉米红薯粥食材：红薯200g、玉米1跟、糯米80g、大米80g、水适量做法：1.糯米、大米洗干净用冷水浸泡1个小时。

2.红薯、玉米洗干净。

3.玉米切成小块儿。

4.煮锅加水，玉米入锅煮。

5.红薯去皮切成块。

6.玉米煮10分钟后，红薯入锅同煮。

7.5分钟后，糯米、大米入锅同煮。

要适时搅拌，以免粘锅。

8.煮至食材熟，关火5、6分钟后即可盛出享用。

牛奶花生粥材料糯米100克，花生50克，牛奶100ML，葡萄干适量做法1、糯米浸泡1小时后，加水煮成粥，约20分钟2、花生事先浸泡2小时后，倒入搅拌机，加一些水打成花生糊3、将花生糊倒入煮好的糯米粥中4、倒入牛奶，搅拌均匀，再煮开即可，最后撒入洗净的葡萄干5、无需放糖，便有淡淡的甜香白露黄金粥食材：小米10g、大米10g、玉米20g、南瓜250g、红枣适量、枸杞适量做法：1.南瓜削皮切丁，新鲜玉米洗净剥粒，红枣、小米、大米洗净备用。

2.用一根干净的吸管从红枣顶部插入后用力将枣核推出，即可得到完整的红枣。

3.煮锅加适量水烧开，加入小米和大米。

4.煮沸后加切好的南瓜。

5.将玉米粒倒入粥中。

6.煮开后放入处理好的红枣。

7.大火将粥烧沸至南瓜熟透，转小火煮。

8.将粥中煮熟的南瓜用叉子或是筷子夹出。

9.将南瓜放入料理机中，加入适量冷开水。

炎热夏日粉丝的最好吃法粉丝晶莹嫩滑，尤其擅长吸收其他食材的味道，用来做虾米香菇粉丝煲、蒜蓉粉丝蒸元贝，或打火锅十分惹味。

粉丝有很多种类，像红薯粉丝、豌豆粉丝、蚕豆粉丝等，不过以绿豆粉丝为最佳，因为煮时不易烂，口感最为滑腻。

夏日炎炎，粉丝最好的吃法要数凉拌或滚汤，更为爽口宜人。

来看看下面的介绍吧：越式粉丝沙律材料：粉丝20克、小番茄8粒、虾米10克、草菇6粒、墨鱼（鲜）50克、蒜头3瓣、香菜1根、青柠檬片2片，小辣椒1个、柠檬汁少许、鱼露少许、糖少许。

做法：粉丝用水泡软，剪成段，略煮片刻，取出沥干；墨鱼切花刀后用开水烫熟；虾米泡软，草菇切成两半，将二者烫熟；小番茄切半，蒜头切片，香菜洗净切末，小辣椒切成丝；将上述所有原料同柠檬汁、鱼露、糖拌匀，装盘，撒上香菜，并以青柠檬片装饰。

凉拌豆芽粉丝材料：粉丝20克，豆芽150克，葱1根，陈醋4汤匙，糖1茶匙，盐半茶匙，香油、鸡粉少许。

做法：粉丝用水浸泡成透明状后，沥干水分，切段；豆芽洗净，用热水烫一下，沥干水份；葱洗净切末，和醋、糖、盐、香油、鸡粉一起搅匀成酱汁；粉丝和豆芽装盘，倒入酱汁混合均匀，冷藏后食用风味更佳。

冬瓜肉丸粉丝汤材料：冬瓜400克、粉丝20克、肉糜200克、姜葱末1汤匙、蛋清1个、盐、鸡精、胡椒粉各适量。

做法：冬瓜洗净切片，粉丝泡发；肉糜加姜葱末、蛋清、盐、鸡精往一个方向充分搅拌；锅内烧水，放一片姜、少许油，待水烧开后转小火，将肉糜抓在手心，从虎口挤出肉丸，放入锅内，依次把肉糜做完；放入冬瓜，待冬瓜呈半透明状，下粉丝，滚3分钟，下盐调味即可。

咖喱粉丝牛肉汤材料：粉丝20克、牛骨高汤4碗，卤牛展150克、微辣咖喱一块（约20克）、香葱、香菜各一根。

做法：粉丝泡软备用；牛展切片；将高汤倒入锅里烧开，放入咖喱块搅融，接着下粉丝煮3分钟，放牛肉片，再次烧开后撒葱和香菜即可。

若要皮肤好，粥里放红枣。

若要不失眠，粥里添白莲。

腰酸肾气虚，煮粥放板栗。

心虚气不足，粥加桂圆肉。

头昏多汗症，粥里加薏仁。

润肺又止咳，粥里加百合。

消暑解热毒，常饮绿豆粥。

乌发又补肾，粥加核桃仁。

若要降血压，煮粥加荷叶。

滋阴润肺好，煮粥加银耳。

春季防流脑，荠菜煮粥好。

健脾助消化，煮粥添山楂。

梦多又健忘，粥里加蛋黄。

利尿消肿治脚气，赤豆粥里胜补剂。

消热生津又和胃，甘蔗做粥来补胃。

伤风感冒又腹痛，生姜上场来做粥。

滋肾补肝又明目，枸杞加上粥里香。

果蔬疗效：生梨润肺化痰好，苹果止泻营养高。

黄瓜减肥有成效，抑制癌症猕猴桃。

番茄补血助容颜，莲藕除烦解酒妙。

橘子理气好化痰，韭菜补肾暖膝腰。

萝卜消食除胀气，芹菜能治血压高。

白菜利尿排毒素，菜花常吃癌症少。

冬瓜消肿有利尿，绿豆解毒疗效高。

木耳搞癌散血淤，山药益肾浮肿消。

海带含碘散淤结，蘑菇抑制癌细胞。

胡椒驱寒兼除湿，葱辣姜汤治感冒。

鱼虾猪蹄补乳汁，猪肝羊肝明目好。

益肾强腰吃核桃，健肾补脾吃红枣。

骨头汤材料:新鲜腔骨、生姜、七指毛桃根、腔骨洗净，放入滚开水中氽烫，然后洗去血污。

姜切片（三、五片即可），七指毛桃根清洗干净，用干净的细线捆扎好。

做法:1.将以上准备好的材料同放一锅中，加清水（清水多放些，一次加够）。

2.置火上大火烧开，然后转微火炖约2个小时，加少许盐调味，再炖约10分钟关火即可。

养生骨头汤菜谱冬瓜排骨汤原料：排骨半斤，冬瓜1斤，盐、香菜。

制法：1、冬瓜切成寸块。

2、排骨烫去血水。

3、用水将排骨煮至七成熟，加入冬瓜及盐，至熟，撒上香菜。

特点：此汤味道清淡，利于清热。

莲藕排骨汤材料：猪小排、莲藕各500克、姜1块调味料：盐、米酒少量制法：1、莲藕先用刀平拍，让藕肉松散，再切滚刀，然后用盐腌一下，待用；2、把洗净斩段的排骨直接入锅加冷水烧开，用勺撇去血泡，加拍过的生姜一块，再开锅时加藕一起炖，直到熟。

3、根据自己口味，调一下咸淡，炖出来的藕汤，有莲藕的甜香味。

苦瓜排骨汤苦瓜500克，排骨400克，葱段、姜片、绍酒、盐、味精适量。

夏天家常汤的100种做法夏天，炎热的气息弥漫在空气中，令人感到身体疲惫无力。

这时候，一碗清爽的家常汤可以令人舒爽宜人，今天就为大家介绍100种夏天家常汤的做法。

1. 西红柿鸡胸肉汤：鸡胸肉切块，西红柿切片，加入适量清水，煮至鸡肉熟烂，调味即可。

2. 粉丝蘑菇汤：先将干粉丝泡软备用，蘑菇切片备用，将清水煮沸后加入蘑菇和粉丝，煮至粉丝熟烂，调味即可。

3. 芸豆排骨汤：芸豆切段，排骨斩成小块，加水煮沸后加入芸豆和排骨，煮至排骨熟烂，调味即可。

4. 青菜西葫芦汤：西葫芦切片备用，青菜洗净备用，将清水煮沸后加入西葫芦和青菜，煮至蔬菜熟烂，调味即可。

5. 南瓜豆腐汤：南瓜去皮切块，豆腐切小块，将清水煮沸后加入南瓜和豆腐，煮至南瓜和豆腐烂熟，调味即可。

6. 番茄肉丸汤：将牛肉糜搅匀后做成小肉丸备用，西红柿切丁备用，将清水煮沸后加入肉丸和西红柿，煮至肉丸熟透，调味即可。

7. 紫菜豆腐汤：豆腐切块，紫菜泡软后切碎，将清水煮沸后加入豆腐和紫菜，煮至豆腐熟透，调味即可。

8. 冬瓜雪菜汤：冬瓜去皮切块，雪菜切碎备用，将清水煮沸后加入冬瓜和雪菜，煮至冬瓜熟透，调味即可。

9. 香菇青菜汤：香菇切片备用，青菜洗净备用，将清水煮沸后加入香菇和青菜，煮至蔬菜熟透，调味即可。

10. 土豆胡萝卜鸡肉汤：土豆和胡萝卜切块备用，鸡肉切丁备用，将清水煮沸后加入土豆、胡萝卜和鸡肉，煮至蔬菜和鸡肉熟透，调味即可。

11. 酸辣土豆丝汤：土豆切丝，将清水煮沸后加入土豆丝，等汤变浓稠时加入醋、辣椒、酱油等调料，最后加入少量淀粉勾芡。

12. 拌面汤：将面条煮熟备用，加入适量清水后加入鸡蛋、酱油、油等调料拌匀，倒入碗中，放入已备好的面条，再加入葱花、香菜等调料即可。

13. 粉丝蛋花汤：将干粉丝泡软备用，鸡蛋打散备用，将清水煮沸后加入粉丝和鸡蛋，最后加入熟菜油，调味即可。

14. 红枣银耳汤：将银耳泡软备用，红枣去核备用，将清水煮沸后加入银耳和红枣，加入适量冰糖调味即可。

煲汤方法一、冬季煲汤适用：1、猪蹄红枣汤材料：新鲜猪蹄、红枣、枸杞做法：1)猪脚洗干净以后先用开水烫一下，捞出。

2)在锅内装半锅水，加一些红枣，枸杞，小火慢炖一个小时。

3)等汤变黄色后，加入盐、鸡精、葱末即可。

4)盛汤到碗里，趁热喝了。

5)把猪蹄捞出来，踢掉骨头，皮和肉重新放回锅里跟剩下的汤煮一煮，捞出来装在平口的盘子里，用保鲜膜套上，放入冰箱冷冻层。

15-20分钟后取出，猪蹄皮冻已经做好了，用小刀切成小块，你就可以吃了。

功效：猪蹄富含胶原蛋白，而红枣养气补血。

熬出来的汤以及做成的皮冻，每周只要吃一次，坚持一段时间，就有很好的丰胸和美颜效果，可以增加胸部丰满度和脸部弹性，减少皱纹。

养出自然的好气色。

2、醋姜猪蹄材料：新鲜猪蹄2～3个、生姜6~7(看个人口味，如果喜欢辣味，可以大量放姜)、香醋两勺(香醋是用糯米酿成的，比一般米醋更补身体)制作：1)猪脚洗干净后先用开水烫一下，去血丝。

捞起备用。

2)把所有材料加入锅里，先用大火煮开，再用小火慢炖，约一个小时。

3)喜欢甜味的，可以加入少量红糖或者冰糖。

不喜欢甜味的，加入葱花和香菜调料。

功效：本款汤尤其适合比较瘦，想变得圆润一些的mm。

猪蹄有丰胸美颜的功效，姜和香醋都能排毒清体，经常喝，不仅胸部变丰满，脸色也会变红润。

对于本身不瘦，只想保养胸形和脸色的MM，每周只需要喝一次即可，而且最好不好在晚上睡前3小时内喝。

3、鱼肉豆腐汤材料：一条黄鱼(或者鲫鱼)、一块韧豆腐做法：1)把鱼去除内脏和鱼鳃，洗净2)锅里装水，把鱼放入锅中小火炖至鱼肉熟了。

3)加入豆腐，再炖10分钟，加入盐、生姜片、葱末、香菜、绍酒调味即可。

功效：鱼肉和豆腐都含有优质蛋白，而且豆腐的原材料大豆中含有植物雌激素，对女性大有好处。

这个汤有美白、养血丰乳等功效，尤其是对一些肾阴不足、阴血亏虚所致的乳房发育不良的人来说效果比较显著。

4、红枣桂圆莲子百合枸杞糖水材料：红枣15～20粒，记得去核，桂圆20粒，新鲜莲子20颗，新鲜百合两个(若是干货，大约20片左右)，枸杞40粒。

冬瓜的做法炎热的夏天,最适合吃冬瓜,消暑解热还利水消肿,下面这些冬瓜的做法,比肉还好吃~快来学一学吧!一、红烧冬瓜材料冬瓜，香菇，青红椒做法1.冬瓜去皮，切成4-5厘米的方块，在上面打十字花刀，香菇和辣椒都切粒;2.坐锅烧油将冬瓜小心煎香;3.将冬瓜移点空间出来下香菇辣椒粒炒出味，撒盐;4.加水淹过冬瓜，喷酱油，大火烧开转中火煨，盖锅盖;5.等汁快收干时加蚝油，鸡精再撒葱花就OK了!小诀窍应该加肉末的，冰箱里来不及解冻，你如果要学着做的话记得加上，那样味道会更加赞滴～二、清炒冬瓜虾皮材料冬瓜，虾皮做法步骤1：冬瓜去皮切片，小时候家里人还有把冬瓜籽保留下来然后炒着当零食吃，冬瓜籽的药用价值很高，有清肺祛痰之功，无副作用，但瓜籽必须是子仁饱满。

步骤2：超市买的2块钱虾皮，用水冲洗一下，备好葱姜蒜沫。

步骤3：锅中底油，油八层热的时候放两至三粒花椒，再放葱姜蒜炒出香味后，把冬瓜片倒入锅里编炒二分钟左右。

步骤4：加小半碗水，加少许盐，大火烧冬瓜微烂后倒入虾皮，混炒后撒些葱花即可上桌。

三、回锅冬瓜材料主料：冬瓜一斤，辅料：青，红辣椒各两个，豆瓣酱一大匙，酱油两大匙，白糖半咖啡匙，香葱三棵，盐，味精适量。

做法1.冬瓜一斤，青、红辣椒各两个，豆瓣酱一大匙，酱油两大匙，白糖半咖啡匙，香葱三棵，盐、味精适量。

2.冬瓜切厚片;青、红辣椒均切丝;香葱切段;将豆瓣酱、酱油、白糖同放一个碗里调成味料。

3.锅中加水烧沸，下冬瓜片加盖用中大火煮软，捞出沥干水分。

4.炒锅中放油烧至四成热，下青、红椒丝、葱段炒出香味。

5.再下味料炒约半钟。

6.倒入冬瓜片、盐、味精。

7.炒约半分钟后起锅装盘即成。

四、海米冬瓜材料食用油500克(实耗30克) 料酒1小匙精盐0.5小匙味精0.5小匙冬瓜500克海米50克香葱1棵生姜1小块淀粉适量做法1.将冬瓜削去外皮，去瓤，洗净切成片，用少许精盐腌10 分钟左右，沥干水分待用;用温水将海米泡软;葱、姜洗净切末;2.锅内放油，烧至六成热，倒入冬瓜片，待冬瓜皮色翠绿时捞出沥油;3.锅内留底油，烧热，爆香葱末、姜末，加入适量水、味精、料酒、精盐和海米，烧开后放入冬瓜片，再用大火烧开，转用小火焖烧，冬瓜熟透且入味后，下水淀粉勾芡，炒匀即可。

55种素汤做法1. 蔬菜豆腐汤：将洗净切好的各类蔬菜和豆腐放入锅中，加入适量清水，煮至蔬菜熟软即可。

2. 素海鲜汤：将海带、香菇等海鲜素材放入锅中，加入适量清水，煮至汤汁浓郁。

3. 素菇菌汤：将香菇、金针菇、平菇等各类菇菌放入锅中，加入适量清水，煮至汤味醇厚。

4. 素豆类汤：将红豆、绿豆、黑豆等各类豆类放入锅中，加入适量清水，煮至豆类熟烂。

5. 素粉丝汤：将粉丝、素鸡片等食材放入锅中，加入适量清水，煮至粉丝煮熟。

6. 素竹笋汤：将竹笋切片放入锅中，加入适量清水，煮至竹笋熟软即可。

7. 素木耳汤：将黑木耳、银耳等放入锅中，加入适量清水，煮至耳朵煮软。

8. 素酸辣汤：将胡萝卜、木耳、香菇等食材放入锅中，加入适量清水，煮至汤汁酸辣可口。

9. 素酸菜汤：将酸菜、豆干等放入锅中，加入适量清水，煮至酸菜熟软。

10. 素番茄汤：将番茄切块放入锅中，加入适量清水和盐，煮至番茄煮烂。

11. 素冬瓜汤：将冬瓜切块放入锅中，加入适量清水，煮至冬瓜熟软。

12. 素西红柿汤：将西红柿切块放入锅中，加入适量清水，煮至西红柿煮烂。

13. 素苦瓜汤：将苦瓜切片放入锅中，加入适量清水，煮至苦瓜变软。

14. 素红糖汤：将红糖溶解于适量清水中，加入适量豆花或粉丝，煮至豆花或粉丝煮熟。

15. 素野菜汤：将野菜放入锅中，加入适量清水，煮至野菜变软。

16. 素冬笋汤：将冬笋切片放入锅中，加入适量清水，煮至冬笋熟软。

17. 素南瓜汤：将南瓜切块放入锅中，加入适量清水，煮至南瓜煮烂。

18. 素豆腐花汤：将豆腐花放入锅中，加入适量清水，煮至豆腐花变熟。

19. 素豌豆汤：将豌豆放入锅中，加入适量清水，煮至豌豆熟软。

20. 素苦瓜鱼片汤：将苦瓜和素鱼片放入锅中，加入适量清水，煮至苦瓜和鱼片熟软。

21. 素生煎汤：将生煎馄饨或生煎包放入锅中，加入适量清水，煮至包子底部煮熟。

22. 素菜豆腐乌鸡汤：将豆腐和素鸡块放入锅中，加入适量清水，煮至食材熟软。

23. 素莴笋豆腐草鱼汤：将莴苣、豆腐和素草鱼块放入锅中，加入适量清水，煮至食材熟软。

吃素食的好处和食谱推荐99在当今的饮食潮流中，素食越来越受到人们的关注和喜爱。

素食不仅是一种饮食选择，更是一种健康、环保和富有同情心的生活方式。

接下来，让我们一起深入了解吃素食的好处，并为您推荐 99 道美味的素食食谱。

一、吃素食的好处1、降低心血管疾病风险素食中的饱和脂肪和胆固醇含量通常较低，而富含膳食纤维、维生素和矿物质等营养成分。

这些有助于降低血液中的胆固醇水平，减少血管堵塞的风险，从而降低心脏病、中风等心血管疾病的发生几率。

2、控制体重素食通常富含膳食纤维，能增加饱腹感，减少热量摄入。

同时，植物性食物的热量密度相对较低，使得我们在摄入相同体积食物的情况下，摄入的热量更少。

这对于控制体重和预防肥胖非常有益。

3、改善肠道健康膳食纤维在素食中广泛存在，它可以促进肠道蠕动，预防便秘，维持肠道菌群的平衡。

良好的肠道健康有助于营养物质的吸收和免疫系统的正常运作。

4、降低患癌风险一些研究表明，过多摄入红肉和加工肉类与某些癌症的发生风险增加有关。

而素食中的蔬菜、水果、全谷物等富含抗氧化剂和其他有益成分，有助于清除自由基，减少细胞损伤，从而降低癌症的发生风险。

5、对环境友好畜牧业是温室气体排放的主要来源之一，同时也消耗大量的水资源和土地资源。

选择素食可以减少对动物产品的需求，从而降低畜牧业对环境的压力，有助于保护地球的生态平衡。

6、富有同情心选择素食意味着避免了动物在养殖和屠宰过程中所遭受的痛苦，体现了对生命的尊重和关爱。

二、素食食谱推荐 991、蔬菜沙拉材料：生菜、黄瓜、番茄、胡萝卜、紫甘蓝、玉米粒、橄榄油、醋、盐、黑胡椒做法：将各种蔬菜洗净切成合适的块状或片状，放入大碗中。

加入适量的橄榄油、醋、盐和黑胡椒，搅拌均匀即可。

2、番茄豆腐煲材料：豆腐、番茄、香菇、木耳、葱姜蒜、生抽、盐、糖、淀粉做法：豆腐切块，用开水焯一下备用。

番茄去皮切成小块，香菇、木耳泡发后切丝。

锅中放油，葱姜蒜爆香，加入番茄块炒出汁，放入香菇、木耳丝翻炒。

冬瓜蘑菇汤的做法记得姐姐喜欢吃冬瓜，所以刚刚看到这味汤的时候，我就一直在想姐姐一定会喜欢这个汤。

但是由于姐姐工作忙不经常在家吃饭的原故，这汤做出来也就只有我和父母可以尝到。

但是我会另外找时间给姐姐煲一碗的。

接下来就开始学习这味汤的做法吧。

主料：蘑菇(鲜蘑)100克辅料：冬瓜50克番茄50克粉丝50克调料：番茄酱15克大葱5克姜3克盐5克味精3克香油5克各适量蘑菇冬瓜汤的做法：1.将蘑菇去蒂洗净后切成薄片；冬瓜去皮后切片；西红柿洗净后切片；葱姜分别洗净，葱切葱花，姜切末。

2.汤锅架火上，放入素汤500毫升烧沸，投入冬瓜、葱花和姜末，烧滚后加粉丝、蘑菇、西红柿和精盐，煮熟后再加入番茄酱和味精，淋入麻油即成。

营养价值：冬瓜属葫芦科，一年生草本。

原产我国南部及印度，冬瓜汤我国南北各地均有栽培，主要供应季节为夏秋季。

冬瓜，果呈圆，扁圆或长圆形，大小因果种不同，小的重数千克，大的数十千克；皮绿色，多数品种的成熟果实表面有白粉；果肉厚，白色，蔬松多汁，味淡，嫩瓜或老瓜均可食用。

冬瓜的品质，除早采的嫩瓜要求鲜嫩以外，一般晚采的老冬瓜则要求：发育充分，老熟，肉质结实，肉厚，心室小；皮色青绿，带白霜，形状端正，表皮无斑点和外伤，皮不软、不腐烂。

冬瓜含有丰富的蛋白质、粗纤维、钙、磷、铁、胡萝卜素等等。

内含丙醇二酸，可阻止体内脂肪堆积。

肥胖者大多水分过多。

冬瓜还可以利尿，每天用冬瓜适量烧汤喝可以减肥。

其实我有注意到，相比较南方人北方人的皮肤没那么细致白嫩的原因之一，应该就是北方人很少喝汤吧。

其实这并不是绝对的说法，我只是觉得喝汤的作用还是蛮大的。

那些喝汤美容养颜的说法不一定准确，但是汤一定对身体非常补的。