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质量管理手册(蔬菜）2018年5月机构设置及职责1、法规和标准根据《绿色食品管理办法》、《中华人民共和国产品质量法》、《中华人民共和国食品卫生法》、《中华人民共和国国家标准》等法规和标准的要求，为切实加强农产品质量管理，保证产品质量，保证我合作社所生产的农产品符合绿色食品质量标准，结合基地实际生产情况，在具体操作过程中主要从以下几个方面加强产品质量控制措施。
2、组织机构总经理→生产部→质检部→销售部→采购部→财务部→办公室3、人员分工1、总经理全面负责合作社的绿色食品生产经营管理,认真贯彻国家及地方政府有关产品质量标准和相关的法规、政策,建立健全合作社绿色食品质量管理的质量体系,指导并协调各部门绿色食品质量管理活动。
2、各管理人员认真执行总经理制定的质量目标和生产作业计划，保质、保量，按时完成生产任务。
3、质检人员负责指导产品生产全过程的质量监督和控制。
4、采购人员负责生产投入品申购、仓库管理和成品的管理。
5、销售人员负责开拓营销市场和营销渠道,扩大营销网络,做好市场供应和售后服务工作。
6、财务人员按照合作社统一财务制度，执行好合作社的财务管理和会计工作。
7、生产人员根据全年生产任务，负责基地日常生产管理，对各基地生产管理原始档案记录进行审核。
8、办公室负责安排合作社日常后勤工作，包括车辆、绿化、环境卫生、会务、接待、办公用品等，为各部门做好服务工作。
内检员工作职责1、负责绿色食品质量安全管理目标与保证声明、质量安全管理手册、绿色食品生产技术操作规程和生产过程记录等档案的建立。
2、指导、培训本单位工作人员具体实施绿色食品质量安全制度。
3、组织实施绿色食品生产的内部检查，对不符合要求的项目及时整改、完善，确保农产品质量安全。
4、按有关规定及规程要求，组织相关的附报材料向有关单位进行申报。
5、配合各级农产品管理部门对本合作社绿色食品的生产、销售及标志使用等活动进行监督管理。
农产品采收制度1、蔬菜采收是蔬菜栽培过程中最后的环节。
超市生鲜蔬菜区管理规章制度第一条遵守卫生规定1. 生鲜蔬菜区的员工在工作期间必须穿着干净整洁的工作服，保持个人卫生，保持手部卫生。
2. 每日清晨开店前，必须对生鲜蔬菜区进行彻底清洁，清洁过程中需使用清洁剂对台面、货架等进行彻底清洁消毒。
3. 每日晚间关店后，对所有生鲜蔬菜进行清理，将过期、变质的蔬菜进行清点，及时清除并报告主管。
第二条安全管理1. 对于易腐烂或易坏的生鲜蔬菜避免叠放，确保通风。
2. 禁止在生鲜蔬菜区内吸烟、吃东西，保持通道畅通，避免堆放杂物。
3. 保证冷链设备的正常运行，确保生鲜蔬菜的温度在合适范围内。
第三条商品陈列1. 保证生鲜蔬菜的陈列整齐有序，分类明确，标识清晰，便于顾客浏览和购买。
2. 定期检查蔬菜的保质期，将即将过期的商品标注清楚，定时特价促销或下架处理。
第四条售后服务1. 顾客有任何关于生鲜蔬菜的质量、价格、来源等问题，在第一时间向服务人员反映，及时解决问题。
2. 售后服务中，需保持礼貌，耐心解答顾客疑问，确保顾客满意和信任度。
第五条库存管理1. 生鲜蔬菜区需进行严格的库存管理，确保货物清晰明了，随时可以清点。
2. 定期盘点库存，根据销售状况预估下一批商品的采购数量，减少库存积压和失效损耗。
第六条售后处理1. 对于生鲜蔬菜区内的滞销商品，需要及时降价促销或进行处理，避免货物积压影响正常销售。
2. 对于滞销商品，有必要进行记录分析，了解导致滞销的原因，对商品的采购进行调整。
第七条紧急处理1. 遇到蔬菜大量变质情况，需要及时向上级报告，避免影响其他商品的销售。
2. 在遇到紧急情况时，需采取有效措施，保障生鲜蔬菜的品质和安全。
第八条管理考核1. 对生鲜蔬菜区的工作人员进行定期培训，提高员工对于产品知识、卫生、安全的认知水平。
2. 对生鲜蔬菜区进行定期检查和考核，根据绩效对员工进行奖惩，激励员工提高工作积极性。
第九条合作协调1. 生鲜蔬菜区的工作人员之间要进行有效的合作协调，减少误操作和冲突。
蔬菜瓜果仓库规章制度第一章总则第一条为了规范蔬菜瓜果仓库的管理，保证货物的安全和质量，特制定本规章制度。
第二条蔬菜瓜果仓库是一个重要的储存和保管场所，所有工作人员必须严格遵守本规章制度。
第三条蔬菜瓜果仓库的管理人员必须具有相关的专业知识和经验，保证对仓库的负责和监管。
第四条蔬菜瓜果仓库必须做到合理规划、安全保障、设备完善、卫生整洁，确保货物的质量和数量不受损失。
第二章仓库管理第五条仓库的货物必须按照品种、数量、生产日期等信息进行分类储存，定期进行清点盘点，确保货物无遗漏。
第六条仓库管理人员必须定期巡查仓库内部和外部的情况，发现问题及时处理，保证仓库的安全和卫生。
第七条货物进出仓库必须经过相应的手续和记录，保证货物的流向清晰可追溯。
第八条仓库内的货物储存必须按照一定的规格和要求进行堆放，保证货物的安全和稳定。
第九条仓库内的货物必须定期检查和清理，发现有问题的货物及时处理或报废，保证货物质量。
第十条仓库门口必须配置专门的保安人员，做好进出货物的检查和监控，确保货物的安全。
第三章卫生管理第十一条仓库内部必须保持整洁干净，定期进行清洁和消毒，保证仓库环境的卫生。
第十二条仓库内的储物设备必须保持整洁和良好的状态，定期进行检修和保养，确保设备的正常运转。
第十三条仓库内的通风系统和照明设备必须正常运作，保证仓库内的空气流通和光线充足。
第十四条仓库内禁止吸烟和食用，禁止擅自带入大件杂物，保持仓库的整洁和安全。
第十五条仓库内的垃圾必须经过分类处理和及时清理，保持仓库环境的清洁和卫生。
第四章安全管理第十六条仓库内必须配备相应的消防设备和急救设备，定期进行演练和维护，确保仓库的消防安全。
第十七条仓库内的货物必须经过安全包装和标识，避免货物损坏或泄露，保证货物的安全储存。
第十八条仓库内的工作人员必须严格遵守操作规程，做好自身防护，防止意外事件的发生。
第十九条仓库内必须配备专门的安全巡检人员，定期进行安全检查和报告，保证仓库的安全运行。
########有限公司有机产品质量管理手册依据GB/T19630.1~4《有机产品》国家标准编制：日期：年月日审核：日期：年月日批准：日期：年月日2018年04月01日发布2018年04月01日实施中国·@@@目录0.1 发布令0.2 有机方针、目标0.3 任命书0.4 公司简介0.5 范围0.6 引用文件0.7 定义0.8 有机生产和经营的主要目标和实施计划1.0 第一部分生产2.0 第二部分加工3.0 第三部分标识与销售4.0 第四部分管理体系4.1 一般要求4.2 文件控制4.3 记录控制4.4 资源管理4.5 内部检查4.6 追踪体系4.7 持续改进注：资源管理部分包括人员职责、组织机构图、采购要求和职能分配表附件：有机种植基地平面图/ 加工场所平面图发布令本公司依据GB/T19630.1～4《有机产品》国家标准并结合公司的实际经营情况编制了01版《有机管理手册》，现予以批准发布实施。
本手册是本公司有机管理法规性文件，是指导本公司持续建立并保持有机管理体系的纲领和行为准则，本公司全体员工必须遵照执行。
为实现对外承诺制定了本公司的有机方针和目标，现一同予以颁布和实施。
总经理：2018年4月1日有机产品质量方针遵守有机法规强化生产管理倡导健康理念保证食品安全争创有机名牌实现持续发展有机产品质量目标1 产品一次交验合格率达到95%以上；2 追求顾客满意程度达到90%以上；3 保证质量安全，顾客投诉率为零；4 产品种植和加工过程100%符合有机标准的各项要求。
总经理：2018年4月1日任命书为保障有机管理体系的持续有效运行，特任命同志为有机管理小组组长，并赋予其如下职责：1 负责有机管理体系的建立和维护；2 向最高管理者报告有机管理的业绩和任何改进的方案；3 在整个组织内促进满足有机产品认证的意识的形成；4 确保加贴有机产品标志的产品符合认证标准的要求；5 建立文件化的程序，确保有机产品认证标志的妥善保管和使用；6 建立文件化的程序，确保不满足要求的产品不使用有机产品标志；7 就有机产品的相关事宜对外联络。
某农业有限公司有机蔬菜种植基地生产管理手册1. 简介本手册是针对某农业有限公司有机蔬菜种植基地的生产管理进行规范，旨在保证蔬菜种植过程的高效性、质量和可持续性。
2. 目标和原则2.1 目标 - 生产高质量、无污染的有机蔬菜； - 提高农业生产效益和农产品的市场竞争力； - 保护环境和生态效益； - 维护农民的利益。
2.2 原则 - 符合有机农业生产标准； - 采用科学管理和技术手段； - 保障员工健康与安全； - 促进资源的节约和再利用。
3. 生产环境准备3.1 土地选择和准备 - 选择适宜的土地进行蔬菜种植； - 对土壤进行化验和分析，确保土壤质量符合有机农业生产标准； - 进行土壤消毒，防止病害传播。
3.2 种子和苗种选择和培育 - 选择符合有机农业标准的种子和苗种； - 进行育苗，并对苗种进行质量检测。
3.3 设施建设与维护 - 设立温室大棚和支撑体系，维护设施的完好和规范使用；- 定期检查并修复温室大棚的漏水、断杆等问题； - 清除设施杂草和病虫害。
4. 种植管理4.1 土壤管理 - 进行土壤改良和调整，增加有机质含量； - 定期施加有机肥料，保持土壤肥力； - 合理选择翻耕和覆盖作物，控制土壤水分和温度。
4.2 灌溉管理 - 在不同的生长期，设置不同的灌溉方案； - 运用现代化的水肥管理技术，做到精确灌溉。
4.3 病虫害管理 - 采取土壤消毒和植前处理措施，减少病害的发生； - 使用有机农药进行病虫害的防治； - 建立病虫害监控和防控体系。
4.4 采收和储存管理 - 在蔬菜成熟期，进行及时采收，避免蔬菜过熟或过老； -采用适当的包装和储存方式，延长蔬菜的保鲜期。
5. 员工管理5.1 员工培训 - 为员工提供有机农业生产知识和技能培训； - 定期组织员工进行农业知识的学习和分享。
5.2 安全生产管理 - 制定安全生产规章制度，确保员工的人身安全； - 提供适当的劳动保护措施，预防工伤事故的发生。
公益蔬菜基地采择规章制度第一章总则第一条根据国家有关法律法规，为了规范蔬菜基地的采择工作，保障蔬菜种植的质量和安全，制定本规章制度。
第二条公益蔬菜基地是指用于种植蔬菜的土地，通过公益性质的种植方式，为当地居民提供安全、健康的绿色蔬菜。
第三条蔬菜基地的采择工作是指农民或社区居民在基地内采摘蔬菜的活动。
第四条蔬菜基地的采择工作应当符合环保、健康、安全的原则，保障基地的正常运营和发展。
第二章管理机构第五条蔬菜基地的管理机构应当设立专门的委员会，负责蔬菜基地的管理和监督工作。
第六条蔬菜基地的管理机构应当制定详细的管理制度和操作规程，明确各项工作职责和权限。
第七条蔬菜基地的管理机构应当设立专门的岗位，负责采择工作的安排和监督。
第八条蔬菜基地的管理机构应当定期对基地的运营情况进行评估和检查，及时处理问题和风险。
第三章采择规则第九条蔬菜基地的采择工作应当根据蔬菜种植的季节和需要，合理安排时间和人员。
第十条蔬菜基地的采择工作应当以团体方式进行，不得私自采摘。
第十一条蔬菜基地的采择人员应当提前预约，按照规定的时间和地点进行采摘。
第十二条蔬菜基地的采择人员应当遵守基地的规则和要求，不得损坏蔬菜和环境。
第十三条蔬菜基地的采择工作应当有专门的工作人员进行监督和引导，确保工作的顺利进行。
第四章安全保障第十四条蔬菜基地的管理机构应当对采择工作场所进行安全检查，确保基地的安全运营。
第十五条蔬菜基地的采择人员应当穿着适当的服装和鞋子，注意防护，避免受伤。
第十六条蔬菜基地的采择工作应当遵守消防规定，避免火灾和其他安全事故的发生。
第十七条蔬菜基地的管理机构应当配备急救人员和急救设备，及时处理突发事件。
第五章惩罚措施第十八条对于违反本规章制度的采择人员，管理机构有权做出相应的处理，包括警告、禁止采择、暂停资格等。
第十九条对于造成蔬菜基地严重损失或者危害安全的行为，管理机构有权追究法律责任。
第二十条蔬菜基地的管理机构应当建立完善的投诉机制，及时处理采择人员的投诉和建议。
蔬菜基地工程项目管理制度一、项目概述蔬菜基地工程项目是指建设和运营蔬菜生产基地的项目，项目目的是利用现代化的技术和管理手段，提高蔬菜生产效率，保证蔬菜生产质量和安全。
二、项目背景蔬菜是人们日常生活中必不可少的食品，但由于传统蔬菜生产方式存在诸多问题，例如土地资源浪费、农药残留等，因此发展蔬菜基地工程项目是当前蔬菜产业发展的重要方向。
三、项目范围蔬菜基地工程项目包括项目前期调研、项目规划设计、项目施工、项目运营等各个环节。
四、项目目标本项目的目标是建设一座现代化蔬菜基地，科学高效地生产蔬菜，提高产量和质量，并严格控制农药残留，保证蔬菜的安全。
五、项目组织1. 项目组织结构本项目设立项目组织筹备组、项目组织管理组、项目技术管理组、项目质量管理组、项目安全管理组等组织。
2. 项目组织责任（1）项目组织筹备组：负责项目前期调研、项目规划设计等工作；（2）项目组织管理组：负责项目的整体管理工作；（3）项目技术管理组：负责项目施工的技术管理工作；（4）项目质量管理组：负责项目施工的质量管理工作；（5）项目安全管理组：负责项目的安全管理工作。
六、项目管理1. 项目管理目标确保项目按照计划进行，保证项目质量和安全。
2. 项目管理内容（1）项目计划管理：包括项目的时间、人力、物力等资源的合理安排和利用；（2）项目成本管理：确保项目成本的合理控制；（3）项目质量管理：确保项目的质量符合标准；（4）项目安全管理：确保项目的施工过程中安全可靠；（5）项目验收管理：确保项目按时完成，并通过验收。
七、项目执行1. 项目执行目标按照项目计划和要求，合理且高效地实施项目。
2. 项目执行内容（1）项目前期调研：包括对项目实施环境、市场需求、技术水平等的调查研究；（2）项目规划设计：包括项目的整体规划和设计；（3）项目施工：包括项目的具体实施和施工；（4）项目运营：包括项目的日常运营管理。
八、项目监督1. 项目监督目标对项目的进度、成本、质量、安全等方面进行监督，确保项目顺利进行。
大棚蔬菜基地规章制度第一章总则第一条为了规范大棚蔬菜基地的管理，保障生产安全，提高产量品质，维护农民权益，制定本规章制度。
第二条大棚蔬菜基地是指利用大棚设施进行蔬菜种植的生产基地，本规章制度适用于所有经营大棚蔬菜基地的农民和管理人员。
第三条大棚蔬菜基地应当依法经营，遵守国家法律法规和有关政策，保证生产环境卫生、产品质量安全。
第四条大棚蔬菜基地应当积极推行科技兴农，提高生产效率，合理利用资源，保护生态环境。
第五条大棚蔬菜基地应当遵循市场化原则，灵活运用经济手段，提高经济效益和社会效益。
第六条大棚蔬菜基地应加强农技培训，提高农民技术水平，加强宣传教育，提高农民生产自觉性和合作意识。
第七条大棚蔬菜基地管理人员应当履行管理责任，维护生产秩序，保障生产安全。
第二章大棚建设与管理第八条大棚蔬菜基地应当根据种植需要，合理规划大棚建设，确保土地利用效率。
第九条大棚应当选用符合国家标准的材料，保证结构牢固，抗风抗雨。
第十条大棚应当定期检查维护，保持清洁卫生，防止病虫害的滋生。
第十一条大棚内温度、湿度、光照等环境参数应当符合蔬菜生长的需求，管理人员应当及时调节。
第十二条大棚内配备必要的设施设备，如灌溉系统、通风设备、保温设备等，保证生产需要。
第十三条大棚蔬菜基地应当建立健全的防火安全制度，保障大棚和生产设施的安全。
第三章种植管理第十四条大棚种植应当根据作物生长的需求，选择适宜的品种，保证产量和质量。
第十五条大棚种植应当合理施用肥料，遵循植物生长的生物节律，平衡营养，预防土壤退化。
第十六条大棚种植应当定期进行病虫害防治，合理使用农药，避免对环境造成污染。
第十七条大棚种植应当注意灌溉管理，保证蔬菜根系的水分需求，防止水分过多或过少。
第十八条大棚种植应当注意做好环境调控，提高产量和质量，保证蔬菜的安全食用。
第四章采收与销售第十九条大棚蔬菜基地采收应当遵循作物生长的生物节律，选择适当的时机，确保蔬菜品质。
第二十条大棚蔬菜基地采收应当注意保护蔬菜，在采收、包装和运输过程中防止损伤。
蔬菜基地质量管理制度一、总则蔬菜基地质量管理制度是为了规范蔬菜基地生产过程，保证蔬菜产品的质量安全，提高蔬菜基地的经济效益和竞争力而制定的。
各项制度应严格执行，保证规范生产，确保蔬菜产品质量和安全。
二、质量管理目标1.保证蔬菜基地的生产环境卫生，营造洁净、整洁、有序的生产现场。
2.保证蔬菜基地的蔬菜品种、育种和更新工作，并建立健全的蔬菜基地管理制度，规范蔬菜生产。
3.建立蔬菜基地的监测与检测体系，确保农产品质量安全。
4.加强蔬菜基地生产与经营管理，提高产品质量和市场竞争力。
三、组织机构1.蔬菜基地设立质量管理部门，负责蔬菜基地的质量管理工作。
2.质量管理部门设立专职质量管理人员，负责蔬菜基地的质量管理工作。
3.设立质量监督委员会，主要由蔬菜基地的负责人及质量管理人员组成，负责监督蔬菜基地的质量管理工作。
四、质量管理制度1.制定《蔬菜基地质量管理手册》，明确质量管理的政策、目标、职责和程序。
2.建立并严格执行《蔬菜基地生产规范》，保证蔬菜基地的生产过程符合规范要求。
3.建立并严格执行《蔬菜基地质量检测与监测制度》，确保蔬菜产品的质量和安全。
4.建立蔬菜基地的质量管理档案，包括蔬菜基地的质量管理文件、记录和报告等。
五、质量管理程序1.蔬菜基地生产质量管理程序(1)建立并执行蔬菜基地生产管理规定，包括土壤管理、施肥管理、灌溉管理、病虫害防治等。
(2)建立蔬菜基地的作业标准，包括蔬菜种植、采摘、包装、储运等作业规范。
(3)建立蔬菜基地生产的质量控制程序，包括生产现场检查、质量记录、不合格品管控等。
2.蔬菜基地质量检测与监测程序(1)建立蔬菜基地的质量检测体系，包括定期对蔬菜产品的农残检测、重金属检测、微生物检测等。
(2)建立蔬菜基地的质量监测体系，包括对蔬菜基地的土壤、水质、环境等进行监测。
3.蔬菜基地质量管理文件及记录程序(1)建立并保管蔬菜基地的质量管理文件，包括蔬菜基地的质量手册、规程、标准等。
(2)建立并保管蔬菜基地的质量管理记录，包括蔬菜基地的生产记录、检测记录、监测记录等。
公益蔬菜基地规章制度第一章总则第一条为促进民众健康饮食，提倡绿色生活，保护生态环境，特制定本规章制度。
第二条公益蔬菜基地是指由政府、社会团体或个人兴建的种植蔬菜的场所。
公益蔬菜基地旨在种植无公害、有机蔬菜，供市民免费或低价购买。
第三条公益蔬菜基地应当遵守国家相关法律法规，保障公众的健康权益，维护社会和谐稳定。
第四条公益蔬菜基地应当按照精准扶贫、生态保护和环境友好的理念，做好管理工作，提供优质的蔬菜产品。
第五条公益蔬菜基地管理者应当具备相关的专业知识和管理经验，确保基地的正常运行。
第二章组织管理第六条公益蔬菜基地应当设立专门机构负责管理，由专人负责全面协调。
第七条公益蔬菜基地管理者应当制定管理规章制度，明确各种岗位的职责和权限。
第八条公益蔬菜基地应当建立健全的财务管理制度，确保经济资金使用合理有效。
第九条公益蔬菜基地应对种植蔬菜的过程进行全程监控，确保产品质量和安全。
第十条公益蔬菜基地应当建立定期巡查制度，对基地的设施设备和环境进行检查，确保安全生产。
第三章种植管理第十一条公益蔬菜基地应当选用优质无公害的种子，严格控制农药和化肥的使用，保证蔬菜的品质和安全。
第十二条公益蔬菜基地应当科学合理地进行土壤调理，保证土壤肥力。
第十三条公益蔬菜基地应当按照季节进行合理的轮作，避免连作连种。
第十四条公益蔬菜基地应当建立健全的防治虫害、病害的措施，确保蔬菜生长的健康。
第十五条公益蔬菜基地应当定期进行田间管理，包括除草、松土、灌溉等工作。
第十六条公益蔬菜基地应当加强对蔬菜的采收、储藏、包装等环节的管理，确保蔬菜的质量。
第四章宣传推广第十七条公益蔬菜基地应当加强对公众的宣传推广，提高民众的健康意识和环保意识。
第十八条公益蔬菜基地应当积极参与当地农业展会、绿色食品展销会等活动，提升基地知名度。
第十九条公益蔬菜基地应当定期举办各类活动，如开放日、蔬菜采摘节等，吸引更多人参与。
第五章福利措施第二十条公益蔬菜基地应当给予员工合理的薪酬待遇，提供良好的工作环境。
蔬菜基地管理手册Xx脱水蔬菜行业协会出境蔬菜基地管理手册目录颁布令前言第一章:管理手册的管理XHJD-01 第二章:方针与目标XHJD-02 第三章:职责与权限XHJD-033.1基地管理机构网络3.2职责与权限3.2.1会长的职责3.2.2基地办主任的职责3.2.3植保员的职责3.2.4基地专管员的职责3.2.5农药保管员的职责3.2.6农药喷洒队的职责3.2.7农残监控组的职责3.2.8田间巡查员职责第四章:农药管理制度XHJD-04 第五章:农药使用制度XHJD-05 第六章:异常情况与应急措施XHJD-06 第七章:基地选择XHJD-07第八章:抽样检测XHJD-08第九章:采收装运制度XHJD-09第十章:原料供应制度XHJD-10第十一章:原料标识和可追溯性管理程序XHJD-11 第十二章:培训制度XHJD-12第十三章:内部审核XHJD-13颁布令随着我国加入世贸组织～脱水蔬菜出口越来越多地受到贸易技术壁垒的限制～为满足国内外客户对脱水蔬菜产品的要求～提高本行业的产品质量～增强国际竞争力。
现根据国家质检总局《进出境蔬菜检验检疫管理办法》和省出入境检验检疫局关于《出口蔬菜种植基地备案管理细则》的相关规定～编制本协会出境蔬菜基地《管理手册》于以公布～并从公布之日起实施。
本手册是我协会出境蔬菜基地管理体系运作指导性文件～需长期遵循体系的每一条款～凡参与基地管理的员工都务必要根据《管理手册》的内容和要求在基地管理过程中严格遵守～认真贯彻执行并落实到实处～让农残能够得到切实有效的控制～使企业的产品能够走向全世界。
会长:年月日前言兴化市脱水蔬菜行业协会现有企业119家～拥有固定资产2.9亿元～其中16家企业获得了自营出口权～19家企业通过ISO9000系列认证～3家企业通过HACCP 国际认证。
年生产能力达到6万多吨。
2005年全行业实现产值5.52亿元～利税5960万元～出口创汇3346万美元。
从业人员16500余人～年发放工资6575万元。
带动农民3万户～经纪人350人。
全市有20多万亩农田与之配套。
企业产品畅销全国各地～并出口日本、韩国、欧美等20多个国家和地区～已成为全国最大的脱水蔬菜加工基地之一。
成立于2001年的协会本着“服务、协调、规划、引导”为指导思想～制定行业自律制度、调整企业间的利益关系。
2003年被省政府表彰为“全国农业产业化经营先进单位”、2004年被省发改委命名为:江苏省农业产业化经营“重点出口龙头企业”和“出口创汇十强企业”、2005年被省发改委评为“重点龙头企业”。
协会现有蔬菜基地 2000多亩～位于垛田镇王横村。
基地运作、组织形式:实行订单种植方式～并实行“五统一”即统一管理、统一供种、统一种植、统一施药、统一采收～从而确保种植户的利益和产品质量的安全～以适应企业出口生产需要。
王横蔬菜基地原料主要供给中野、宏升、长虹、联发、富强、东宝、绿禾、信友、金三叶、美全、顶能、联富、碧莹共十三家脱水蔬菜食品公司出口之需要。
XHJD-01 兴化市脱水蔬菜行业协会文件名称:蔬菜基地管理手册 A版第0次修改第 1 章:管理手册的管理第1页共1页编制: 审核:日期:2006-9-20 日期:2006-9-241.1管理手册的归口管理部门及职责管理手册是企业原料基地的法则和准则,由基地办公室归口管理, 基地办公室负责对管理手册的内容进行解释,并定期对参与基地管理的员工进行培训，把手册的内容渗透到每一个员工的心中，使他们在基地管理过程中自觉遵守并执行。
1.2管理手册的发放、管理和保存管理手册的发放范围由协会会长决定，基地办公室负责登记发放,发放对象为基地办公室人员、监控组成员、基地专管员等，不得丢失、外借、复制。
1.3管理手册的修改管理手册在执行过程中，可能出现不妥或某些方面不完善，任何部门任何人都有权提出修改建议或意见。
当需要修改时必须经会长授权，由基地办公室组织有关人员，提出修改方案并履行审批手续，签发书面更改通知书，写明更改内容、实施时间等。
任何部门和个人无权擅自对管理手册进行更改。
为保证管理手册的有效和适用性，协会将不受时间限制及时对管理手册进行修改、补充和完善。
XHJD -02 兴化市脱水蔬菜行业协会文件名称:蔬菜基地管理手册 A版第0次修改第二章:方针与目标第1页共1页编制: 审核:日期:2006-9-20 日期:2006-9-242.1管理方针:提高质量水准，满足顾客要求。
2.2管理目标:严格按照《管理手册》的要求，组织基地栽培管理，防治各类病虫害，保证农药安全使用等。
按标准生产、包装，使产品各项检测指标能符合输入、输出国的要求，让客商满意，让我们放心。
XHJD-03 兴化市脱水蔬菜行业协会文件名称:蔬菜基地管理手册 A版第0次修改第三章:职责与权限第1页共4页编制: 审核:日日期:期:20032006-8--924-20 日期:2006-9-243.1基地管理机构图3.2职责与权限3.2.1会长的职责监督检查各部门实现企业管理方针和目标。
对内负责管理体系的建立，及时发布相关公告，以及信息的传递和客户意见的反馈，协调处理管理体系运行过程中出现的问题，提出改进意见，并落实整改措施。
对外代表协会与客户、备案审查机构就质量方面进行沟通和联络，征询意见，寻求有效的途径，确保体系正常运行。
3.2.2基地办公室主任的职责3.2.2.1在会长的直接领导下,负责原料基地的选择、评估工作，以及相关人员的业务培训。
负责组织有关人员对《管理手册》进行修改和完善，并负责手册内容的贯彻执行。
3.2.2.2根据公司生产经营计划，制订基地种植计划、病虫害的预测和防治，安排基地人员的配置，督促田间管理，布置落实原料的采收运输等。
3.2.3植保员的职责3.2.3.1对基地进行评估分析。
3.2.3.2对协会基地办购买的种子进行核准检测,对购进农药的名称、有效成份、残留期进行分析确认，并且按照农药使用核定程序，对待使用农药进行评估，作出使用农药建议清单。
3.2.3.3负责对基地田间管理并进行技术指导，制定各类病虫害的防治措施，确认使用农药的名称、稀释倍数、用药频率及喷洒方法。
3.2.3.4定期检查基地农药使用的情况,巡查基地蔬菜各阶段生长的情况及病虫害的程度。
3.2.3.5负责对企业巡查员的监督检查工作。
3.2.3.6对基地的质量记录表要跟踪检查,核实其准确性、及时性并负责整理归档。
3.2.4基地专管员的职责3.2.4.1基地专管员应具有高度的事业心和责任心,严格按照协会《管理手册》的各项要求认真执行。
3.2.4.2对基地作物的选种、栽培、施肥、保水、防病、治虫、植保、采收等各项工作进行指导、检查，并认真填写《栽培管理记录表》，加强田间管理，对田间的作物要经常巡视，了解掌握各类作物生长与病虫害发生的特点。
3.2.4.3根据基地作物病虫害发生的特点,及时填写《病虫害申请诊断单》交基地办植保员，植保员现场诊断后开具《病虫害处方单》。
专管员凭《病虫害处方单》方可向农药专用仓库申领使用的农药。
专管员监督农药喷洒队使用农药的名称、剂量、使用方法和使用时间，认真填写相关记录。
对农药的包装材料要集中处理，确保一切操作程序符合规定要求，农药的使用处于安全受控状态。
3.2.4.4及时发现基地潜在的问题，特别是对违规现象，要迅速报告、立即处理、措施落实、监督到位，严防农残意外事故的发生，禁止农残超标的蔬菜输入公司。
3.2.5农药保管员职责3.2.5.1按地区确认的常用药品购进入库，对新购进入库的农药，要建立台帐填写《新购农药登记表》，不得涂改便于查询。
3.2.5.2了解协会基地办公室禁止使用的农药名称，对禁止使用的农药和剧毒农药拒绝入库。
3.2.5.3做好仓库清洁卫生,保持仓库通风良好,谢绝无关人员进入仓库,保管员不在库时,应关锁好门窗,保证药品的安全,进入仓库要穿戴好工作服,做好防护措施。
3.2.5.4检查药品包装是否完好，有无泄漏。
入库后的药品要分类存放，排放整齐，药品保存要有特殊的要求，按照产品说明书单独保存。
3.2.5.5药品由农药喷洒队按农药使用规定进行，经植保员审批后，保管员登记入帐，方可领用。
未用完的药品要处理好入库，并填入台帐。
3.2.5.6农药保管员应记录药品的购买日期及有效期，超过有效期限的药品要及时申请，妥善处理。
每月底清点库存，填入台帐。
3.2.6农药喷洒队的职责3.2.6.1农药喷洒队须由两人以上组成，队员上岗前须接受业务知识的培训，合格后方可上岗。
3.2.6.2喷洒队按规定领取药品，并按要求配置药品，稀释水采用自来水或无污染的水源。
3.2.6.3喷洒队员施药前，做好自身防护工作，穿好防水衣，戴好防毒面具、手套，方可进行操作。
3.2.6.4未用完的药品及时登记入库，用完药品的包装材料回收集中处理。
每次施药后的用具要及时清洗，谁的用具谁清洗，施药用具须远离基地河流清洗，以免污染水源。
3.2.6.5基地农事作业的用具，应存放在专一的用具库，有明显标识，按编号排放整齐，一种器具在一生长期内，只容许使用一种农药，不得交叉使用。
施药用具不得借进也不得借出，严格管理用具。
3.2.7农残监控组的职责3.2.7.1根据出境蔬菜基地《管理手册》的要求，检查农药采购、仓库存放等。
核实记录内容，以及农药的领用、使用是否符合规定的程序要求。
3.2.7.2根据第七章的抽样程序，检查各种取样是否符合要求。
3.2.7.3检查蔬菜基地的各种记录表格，是否填写及时准确、完整。
3.2.8.田间巡查员职责3.2.8.1田间巡查员由13家委托企业派专人兼任，原则上由原料-7天巡查一次，如病科长兼任，巡查作物生长过程中的状况，要求5虫害高峰期可增加巡视频次。
3.2.8.2巡查员应做到基地每一番号巡查，及时发现作物在生长时的变化情况。
3.2.8.3巡查员应掌握不同作物在不同季节发病的情况，认真研究作物发病的原因。
3.2.8.4巡查员应如实填写作物受病虫的侵害程度，及时汇报上级管理部门，现场要进行施药过程的监督，并填写《田间巡查记录》。
每半月将记录表交回基地办公室。
兴化市脱水蔬菜行业协会 XHJD-04文件名称:蔬菜基地管理手册 A版第0次修改第四章:农药管理制度第1页共2页编制: 审核:日期:2006-9-20 日期:2006-9-244.1农药采购制度为了有效控制农药残留，保证购进农药的质量，避免使用假冒伪劣的农药造成损失。
协会基地办对农药采购规定如下:4.1.1农药采购确定专人负责，统一按已确认的农药名录采购。
4.1.2农药采购员按协会指定的单位购买农药，销售单位应是信誉良好、证照齐全的合格经销商。
4.1.3农药采购员购买农药时,应要求经销商提供产品质量保证书,以及出厂农药说明书或合格证,务必采购输入国已确认的农药名称。
