淡奶油能做什么甜品

淡奶油蛋糕的制作方法烤制时圆鼓鼓的淡奶油小蛋糕，烤熟后微妙地缩瘪，即使没有放一点点油，口感也是相当绵软可口~配上小纸杯模具，纸杯蛋糕的既视感，你还在犹豫吗?下面小编为你整理了一些淡奶油蛋糕的做法。

淡奶油蛋糕的配料淡奶油蛋糕的做法步骤1. 准备食材。

2. 蛋黄和蛋白分离得要干净彻底，蛋白里不能留有蛋黄。

3. 往蛋黄中加入10克糖，用搅拌机打发至略微发白。

4. 加入100克淡奶油，继续打发呈奶黄色。

5. 将40克低筋面粉筛入蛋奶液体中。

面粉过筛能让蛋糕口感更加细腻。

6. 用刮刀将面粉与蛋奶液体搅拌均匀。

7. 往蛋白中加入几滴柠檬汁。

注意容器里一定一滴水都没有，不然会影响蛋白的打发。

8. 打发至出现大气泡。

9. 分两次加入25克糖，继续打发。

10. 拿起打蛋器蛋白不掉落且形成小尖状即可。

11. 先将1/3的打发蛋白倒入打发好的蛋黄糊中。

12. 用刮刀呈十字方向搅拌。

13. 再将混合物倒入剩下2/3的蛋白中，继续十字搅拌。

14. 目的是防止消泡，并可以完全混合均匀。

15. 将混合物放入裱花袋，挤入模具中。

16. 完成后震动几下烤盘，排出大气泡。

17. 烤箱预热至160℃，往烤箱中加入温水，利用水浴法防止蛋糕过干，使蛋糕口感更绵软湿润。

18. 烤制25分钟后取出，用牙签戳一戳没有液体残留就代表熟了。

19. 装饰上草莓，撒上糖粉。

20. 香味扑鼻、绵软湿润的淡奶油小蛋糕就做好了。

淡奶油蛋糕的小贴士1、面粉过筛能让蛋糕口感更加细腻。

2、打发蛋白注意容器里一定一滴水都没有，不然会影响蛋白的打发。

3、放入烤盘后震动几下，排出大气泡。

4、烤箱预热至160℃，往烤箱中加入温水，利用水浴法防止蛋糕过干，使蛋糕口感更绵软湿润。

5、烤制25分钟后取出，用牙签戳一戳没有液体残留就代表熟了。

看了“淡奶油蛋糕”还看过：。

淡奶油的概念淡奶油是一种乳制品，也称为淡奶酪或whipping cream，是由牛奶制成的一种含有脂肪的乳制品。

相对于普通奶油，淡奶油脂肪含量较低，通常为30%左右。

淡奶油在烹饪和烘焙中被广泛使用，可以用来制作各种甜点、酱汁以及装饰蛋糕等。

由于其脂肪含量较低，口感轻盈，适合用来打发成奶油霜，使得甜点更加清爽，淡雅。

淡奶油的制作过程通常是先从牛奶中提取奶油，经过离心等过程分离出奶油，然后用打奶器或者手动搅拌器将奶油打发至蓬松状。

淡奶油的成分主要由乳脂肪、蛋白质和水分组成。

由于淡奶油含水量较高，因此在烘焙中可以为食品增添湿润度，同时也让食品更加柔软和口感更丰富。

淡奶油在烹饪中的多样用途使其成为厨房必备的食材之一。

淡奶油可以用来制作各种甜点，例如奶油蛋糕、提拉米苏、慕斯等。

另外，淡奶油还可以被打发成奶油霜，用来装饰蛋糕、杯子蛋糕、松饼等甜点，增加甜点的口感和美观度。

此外，淡奶油还可以用来制作各种酱汁，例如奶油蘑菇汁、白酱等，使得餐品更加丰富和美味。

同时淡奶油也可以用来制作冰淇淋、果冻等甜品，增加甜品的丰富口感。

除了在烹饪和烘焙中的用途之外，淡奶油还可以被加入到咖啡或者奶茶中，增加饮品的奶香味和柔滑口感。

此外，淡奶油还可以被用来制作各种甜点酱，例如焦糖酱、巧克力酱等，为甜点增添了丰富的口味。

在选择淡奶油时，需要根据自己的需求和用途来选择适合的产品。

一般来说，市面上有各种不同脂肪含量的淡奶油，可以根据食谱需求和口味来选择不同脂肪含量的淡奶油。

另外，在保存淡奶油时，需要注意不要暴露在阳光下，避免变质。

通常来说，淡奶油可以保存在冰箱中，冷藏保存时间一般为1-2周，可以更长时间保存也可以冷冻保存。

总的来说，淡奶油作为一种常见的乳制品，在烹饪和烘焙中有着广泛的用途。

它不仅可以用来制作甜点、装饰蛋糕，还可以用来制作各种酱汁、添加到饮品中，增加食品的香气和口感。

在选择和保存淡奶油时，需要根据实际需求和口味来做出适合的选择和保存方法。

奶油冰激淋的做法是什么？现在属于夏天，不像盛夏时那么炎热，但是对于一种甜品我相信大家依旧爱不释手，没错，就是冰激凌。

其实，对于我来讲，就算让我吃哈根达斯，也不如我去麦当劳，肯德基吃甜筒幸福。

今天，我就来教大家怎样在家里就能制作看起来很复杂的冰激凌，希望大家能喜欢。

1准备好牛奶，淡奶油，蛋黄和糖。

2把蛋黄打散，放入不锈钢的盆中，加入白糖均匀融化。

3融化好的蛋黄液颜色呈乳黄色。

4牛奶倒在锅中加热，快要煮沸时关火。

5然后倒在打散的糖蛋液中，要分3次慢慢倒入，边倒边搅，不要一下全倒进蛋黄液中，那样就会变成蛋花的。

6淡奶油打成6分发，拿起来还会有点滴下来，然后把调好的蛋黄液慢慢的倒入淡奶油中，搅拌均匀。

7搅拌好的冰激凌水放入小熊冰激凌的容器中，8按键，红色搅拌一分钟以后，然后在按一下指示灯，指示灯显示绿色。

(绿色是进入自动搅拌状态)。

9变成绿色以后，这个时候就连机一起放进冰箱冷冻，期间机器会自动操作搅拌的。

待绿灯闪烁熄灭时，提示冰淇淋做好了，这个时间可以把主机与搅拌杆拿出来，但必须有足够的时间去冻结才行。

10做好的冰激凌。

注意事项：1.做好的冰淇淋和冰激凌机器是一起放入冰箱冷冻的。

2.做冰激凌最好是在晚上做，放冰箱一晚，就不用管了，制作冰激凌需要冷冻4个小时以上，所以，就不必在漫长的时间中煎熬和等待。

不知道大家通过上面的认识后，对于奶油冰激凌的做法掌握了没有。

有些过程看起来复杂，其实最需要的是耐心。

我们很多时候在家里亲手制作会比外卖的更健康安全。

幸福的生活不是在星巴克里喝咖啡，不是吃哈根达斯，而是在家里和爱的人一起品尝自己的手艺。

【五年级】制作雪媚娘制作甜点的作文400字
今天，我要教大家制作一道美味的甜点——雪媚娘。

雪媚娘是一款很受欢迎的甜点，它的制作过程也很简单。

我们需要准备以下材料：鸡蛋3个、糖100克、低筋面粉100克、淡奶油100克、水果适量。

接下来，我们就可以开始制作雪媚娘了。

第一步，将鸡蛋打入碗中，加入糖搅拌均匀。

这样做是为了让雪媚娘更加甜美可口。

第三步，预热烤箱至180度，将混合好的面糊倒入烤盘。

烤盘上可以铺上油纸，这样雪媚娘就不容易粘底了。

第四步，将烤盘置于预热好的烤箱中，烤制12-15分钟。

期间可以用牙签插入雪媚娘中心，牙签没有粘着面糊就证明已经烤熟了。

第五步，将淡奶油打发，可以加入一些糖提味。

打发好的奶油可以装入裱花袋，裱花袋用星形口装饰头，这样挤出的奶油会更有装饰效果。

最后一步，将烤制好的雪媚娘冷却后，用裱花袋挤上打发好的淡奶油。

可以挤成不同的形状，再点缀上水果，就完成了一份漂亮的雪媚娘。

制作好的雪媚娘，香甜可口，口感酥软，奶油的香气和水果的清新搭配在一起，真是令人垂涎三尺啊！不仅好看，而且好吃，简直是甜品中的明星。

制作雪媚娘是一项很有趣的活动。

我们既可以自己动手制作，亲手体验制作的乐趣，也可以品尝制作好的雪媚娘，感受到自己的努力与成果。

快来试一试吧，相信你一定会爱上这个美味可口的甜点，享受制作和味觉的双重满足。

动物淡奶油淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，也称作动物奶油，是从新鲜牛奶中分离提取出的高浓度奶油，一般脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

由于味道淡，所以在加工的时候需要添加糖来调味，用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些。

淡奶油可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

用淡奶油做的甜品吃在嘴里馥郁芳香，奶味香浓，非常好吃。

01淡奶油的由来动物奶油是由牛奶中的脂肪分离获得。

制作动物性的奶油历史很长公元前2000多年，古埃及人也学会了制作奶油。

后来，埃及的奶油制作方法由希腊和罗马人带到了欧洲，印度的奶油技术则经过中国，朝鲜传入了日本，但当时古希腊人和古罗马人制作的奶油只有少量是食用，大部分是作为化妆品抹在脸上。

在中世纪时，欧洲出现了手摇搅拌器，提高了从牛奶中提取奶油的效率。

1879年，瑞典的德·拉巴尔发明了奶油分离机，这是借助滚筒产生的离心力，利用奶油与脱脂奶的不同比重，使奶油得到分离。

拉巴尔在1882年又发明了由内燃机带动奶油分离机，进一步提高了分离效率，奶油分离机的诞生，为奶油生产的机械化开辟了道路。

0102奶油的储存未开封的淡奶油，一般情况下都需要冷藏保存。

个别的牌子的淡奶油也可以做到常温保存，无需冷藏。

开封的淡奶油，建议冰箱冷藏情况下7天内用完。

如果开封使用的过程中反复倒取，瓶口沾染到更多的细菌，那建议三天内用完。

没用完的奶油，把盒内的空气挤压出，然后用反尾夹夹住放入冰箱。

更细致一点的话，就用酒精棉片擦干净开口处——或者酒精喷上去擦拭也可以，然后用锡纸包住开口处，反尾夹夹住放入冰箱。

如果淡奶油之后很久用不到了，放进冰箱冷冻可以保存更长时间。

但是淡奶油肯定会油水分离，这样的淡奶油不能用来打发做蛋糕了，但是可以用在面包、蛋挞等不需要打发的产品上。

03淡奶油使用方法淡奶油可以打发使用，也可以直接使用。

淡奶油做甜筒的方法和配方
以下是淡奶油甜筒的配方和制作方法：
材料：
- 1 杯面粉
- 1/2 杯糖
- 1/4 茶匙盐
- 2 个鸡蛋
- 1 杯牛奶
- 2 汤匙无盐黄油，融化
- 1 茶匙香草精
- 淡奶油
步骤：
1. 将面粉、糖和盐混合在一起。

2. 在另一个碗中，打散鸡蛋并加入牛奶、融化的黄油和香草精，搅拌均匀。

3. 将湿混合物倒入干混合物中，搅拌均匀，直到没有干粉。

4. 静置30 分钟，直到面糊变得柔软。

5. 在热锅上涂油，倒入大约1/4 杯的面糊，旋转锅子，使面糊均匀覆盖锅底。

6. 煮至底部变金黄色，用锅铲翻转并继续煮另一面。

7. 将煎好的薄饼卷成甜筒形状，放置在支架上，使其冷却。

8. 在每个甜筒中填充淡奶油，可根据需要添加水果或其他配料。

希望这个配方和制作方法对你有所帮助！。

教你做各种甜品果冻呵呵，超级简单，超级好吃准备：纯牛奶200ml，QQ糖11粒（数量多少决定果冻的软硬程度），葡萄干少许（可不放）。

将牛奶和QQ糖一起放在锅中，然后边烧边用勺子搅拌，直到QQ糖化开后，将液体倒入容器内，撒入少许葡萄干。

冷却后放入冷藏室。

因为我是晚上做的，早上从冰箱里取出后，一切就OK了。

真得粉不错哦！~奶味十足，果冻又嫩嫩的。

~好好吃的。

有机会的话，大家都可以试一下。

而且最主要的是：一点也不花时间，做起来很方便。

香香的牛奶冻（用棉花糖这个方法电视上也介绍过）材料准备：1、牛奶2、一包棉花糖（袋装，各大超市均有销售）3、水果（种类不限，看个人喜爱）制作方法：1、将牛奶倒入锅内加热2、再将棉花糖倒入锅内搅拌融化3、待棉花糖完全融化后关火倒入容器中备用4、将水果切成丁状后，适量加入盛有牛奶棉花糖的容器中，再放入冰箱内冷冻3个小时（最好放在冷藏室内冷冻而不要放在冷冻室内冷冻）5、3个小时后，从冰箱取出后冰淇淋奶酪就做好啦！这道冰淇淋奶酪的特点是：1、制作方法简单2、制作好的冰淇淋奶酪象果冻一样，晶莹剔透，吃到嘴里的感觉也很象果冻，略微带点甜味，滑溜溜的，非常可口。

（也可以在牛奶中加入巧克力，做成巧克力幕斯哦）港式甜点双皮奶准备：500ml牛奶，就那种纸盒装的光明牛奶就行了，不能太淡；鸡蛋两到三只；白糖若干，视口味而定，个人建议多加糖。

开做：先把牛奶分成两到三小碗，加糖搅拌。

要是两碗会剩一些牛奶，可以留着做卡布其诺时打奶泡。

把小碗放微波炉里热两分钟，冷却。

拿一个大碗，剥下蛋清，加糖搅拌。

注意：蛋清一定要打散打匀。

剥蛋清也有技巧，蛋壳敲一个缝，让蛋清慢慢漏到碗里。

冷却好的牛奶轻挑奶皮，把小碗牛奶全部倒入有蛋清的大碗里。

牛奶倒完，奶皮就沉在碗底，千万不要把奶皮弄破。

把蛋清和牛奶搅拌在一起，打匀,再倒入有奶皮的小碗里，奶皮会慢慢的浮起来。

然后把牛奶放锅里隔水蒸十到十五分钟，最好是碗上包一层保鲜膜。

淡奶油可以做什么淡奶油可以做什么淡奶油可以做什么：淡奶油冰淇淋做法1、做打发蛋黄。

先把鸡蛋分出蛋清和蛋黄，蛋清留着可以做菜。

蛋黄放在大碗里，加入白砂糖，用手动打蛋器朝一个方向搅拌，需要30分钟，搅拌中蛋黄变得越加浓稠似面糊一般。

2、加牛奶。

买盒装的牛奶就可以，常温保存可以直接加入打发好的蛋黄里，记着要慢慢倒入，边倒边搅拌，这个时候蛋黄糊变得很稀，不用担心。

3、加热。

将蛋黄糊倒入奶锅，小火加热，边加热边搅拌，一定不能大开，锅内起小泡即可关火。

4、冷却。

将煮好的蛋黄糊尽快降温，可以浸泡在冷水里，当然有冰水更好，记着一边冷却一边一定记着搅拌，这样据说蛋黄糊表面不会结皮。

5、冷冻。

准备一个装冰淇凌的碗，可以事先将空碗先放在冷冻柜里，将做好的蛋黄糊倒入这个空碗里，蒙上保鲜膜，放入冰箱冷冻。

6、再搅拌，这个步骤也有网友是省略的。

我是在冷冻2小时时取出冰淇淋，这个时候冰淇淋没有完全解冻，有些流状，用打蛋器再搅拌一下，再放入冷冻2小时。

7、品尝。

再从冰箱里拿出来的时候，就是一碗完美的原味冰淇淋。

用冰淇淋勺舀一勺到小碗里，保准你吃了这个夏天不再买冰淇淋了。

淡奶油可以做什么：淡奶油杏仁软面包材料高筋面粉270g，淡奶油120g，水80g，杏仁片适量，盐3g，酵母3g，鸡蛋30g，糖40g，黄油30g。

做法1、面包材料混合揉成团，直到扩展阶段。

2、将发酵好的面团排气，分成12个平均大小的剂子，滚圆。

醒20分钟。

3、将小面团整齐的排列进方形烤盘，此时面团和面团之间有适量空隙。

4、放置在温暖潮湿的地方进行二次发酵，大约40-60分钟。

5、发酵好的面团有之前的两倍大，挤在一起。

6、表面刷鸡蛋液，撒上杏仁片。

7、烤箱预热180度，上下火烤15-20分钟。

淡奶油可以做什么篇1材料鸡蛋6个，细砂糖100克，低粉140克，安佳动物性淡奶油80ML，7寸模，烤箱:COUSS-3501变温烤箱，小纸杯。

做法1、全蛋加糖。

2、打发浓稠状。

好吃到爆炸的奥利奥咸奶油盒子蛋糕原来这样做的？蛋糕体：牛奶50g、鸡蛋4个、细砂糖30g、玉米油30g、低筋面粉45g、可可粉15g馅料：淡奶油300g、奥利奥碎90g、盐1.5g、糖25g本配方可做709ml盒子蛋糕2个的量烘焙步骤：1.分离蛋清、蛋黄，将蛋黄和可可粉、牛奶、玉米油混合，用打蛋器高速打至均匀的溶液；2.加入筛过的低筋面粉，用硅胶刮板翻拌至均匀无颗粒的面糊；3.蛋清加30g细砂糖打发至9分；4.取13打发的蛋清加入步骤2所得面糊中、翻拌均匀（下图），再将其整体倒入剩余的蛋清，继续翻拌得到均匀的蛋糕糊,请使用翻拌的手法，以减少蛋白消泡；5.在28cm*28cm烤盘中铺好油纸，将蛋糕糊从高处倒落、使其平铺在油纸上。

烤箱预热5分钟，170度上下火烤15分钟。

蛋糕烤熟后冷却、脱模，切成如下图所示的12块,请根据烤箱的脾气，自行调节烘烤温度、时间。

6.将奥利奥饼干碎放在保鲜袋中，用擀面杖碾碎。

要碾的很碎，不然会堵住裱花口；7.淡奶油加25g细砂糖、1.5g盐打发到8分，再加入30g奥利奥碎沫，继续打发到硬（10分）；8.将打发的奶油馅装入裱花袋，在盒子底部平铺2片蛋糕，其上涂1层奶油，撒1层奥利奥碎末，再涂1层奶油，然后铺1层蛋糕片……以此类推，一共铺3层蛋糕片。

最后用奶油做裱花装饰，中间撒上奥利奥碎末；9.把它冷藏一个晚上的奥利奥吸潮变软后，和咸奶油完美结合，味道更好吃哦；10.完成了！这个配方做出来的每个盒子蛋糕热量约为1113大卡，哈哈！你懂得！森林舞会 https://奥利奥咸奶油盒子蛋糕—风靡朋友圈的网红蛋糕 前段时间盒子蛋糕特别的火，而且味道特别的好，是一款吃了还想吃的蛋糕，但是价格有点小贵，不如自己在家里试着做一做，起级的简单，也超级的美味。

昨天做了这款盒子蛋糕，一直不怎么爱吃甜的老公都说超级好吃，自己就解决了一个盒子，他说这是你这么多年做的最好的一款蛋糕，把我美的啊都快飘起来了。

养生食谱甜品蛋糕配方大全
1.巧克力慕斯蛋糕配方:
- 150克消化饼干
- 80克无盐黄油
- 200克黑巧克力
- 4个巧克力太妃糖
- 250毫升淡奶油
- 3个鸡蛋
- 50克细砂糖
- 1茶匙香草提取物
2.草莓奶油蛋糕配方:
- 200克消化饼干
- 100克无盐黄油
- 500克新鲜草莓
- 200克细砂糖
- 500毫升淡奶油
- 1汤匙柠檬汁
- 3茶匙吉利丁粉
3.芒果慕斯蛋糕配方:
- 200克消化饼干
- 100克无盐黄油
- 2个芒果
- 100克细砂糖
- 250毫升淡奶油
- 2汤匙柠檬汁
- 4茶匙吉利丁粉
4.香蕉蛋糕配方:
- 180克低筋面粉
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙盐
- 100克无盐黄油
- 150克砂糖
- 2个熟透香蕉
- 2个鸡蛋
- 1茶匙香草提取物
- 100毫升鲜奶油
5.椰香松软蛋糕配方:
- 150克低筋面粉
- 1/2茶匙发酵粉
- 1/4茶匙盐
- 100克无盐黄油
- 150克细砂糖
- 3个鸡蛋
- 1茶匙椰子香精
- 100毫升椰浆
请注意，以上食谱仅供参考，使用时请根据自己的口味和需求进行调整。

制作简单甜品的食谱糖水、甜汤、布丁、冰激凌......每个人的甜品偏好不同，但甜品这个词的背后代表的却是我们生活中的一种美好。

甜品作为一种食物，不仅能够满足人们对甜食的渴望，同时也具备着一种让人舒适、开心的心理作用。

而随着人们对美食的追求和热爱，越来越多的人开始尝试自制甜品，其中又以制作简单的甜品为主流。

本文将针对制作几款简单、美味的甜品进行介绍，希望能为给甜品爱好者带来一些不一样的灵感。

1. 芒果布丁原料：芒果1个、淡奶油100克、芒果肉200克、明胶粉40克、水180毫升、白糖适量制作方法：1.将淡奶油、芒果肉、白糖放入*锅中加热，搅拌至均匀。

2.用手撕成小块的芒果果肉放入玻璃杯中。

3.将明胶粉加入水中搅拌，放入锅中加热。

4.将步骤2中的玻璃杯倒上芒果酱，至8分满的位置，然后加入步骤3中的明胶水，搅拌均匀。

5.放进冰箱冷冻3-4个小时即可。

Tips: 布丁要定型后才能倒出来，一次性将刚刚做好的布丁放入冰箱冷藏，不要转移，避免变形。

2. 芝士面包原料：小方包2个、芝士片4片、鲜奶油适量、糖霜适量制作方法：1.将小方包剖开，展开面包片，摆好芝士。

2.将小方包放入烤箱内200度中，烤至面包质感金黄松软。

3.取出后切块，搭上鲜奶油，撒上糖霜即可。

Tips: 烤的时间要控制好，以免面包在烤制过程中烤焦。

3. 红豆糯米球原料：糯米粉300克、肉桂粉适量、红豆沙200克、芝麻适量、白砂糖适量、水适量制作方法：1.将糯米粉放入盆中，加入适量水搅拌均匀成粘糰（不要过分湿润）。

2.取适量糯米粉用手捏成一团，将红豆沙塞入中间，并将面粉完全包住红豆沙。

3.把做好的糯米球放入沸水中煮熟，煮熟后捞出，滚一圈白糖粒，裹上一层芝麻和肉桂粉即可。

Tips: 将做好的红豆糯米球放入冷水中接着搅拌至表面沾满水，才能保证表面的糯米的黏稠和口感。

4. 海盐焦糖布蕾原料：鸡蛋4个、白砂糖100克、淡奶油200克、海盐适量制作方法：1.预热烤箱170度。

6款甜品小吃的做法甜品在中国有悠久的历史，怎么制作一款美味的甜品呢？你想了解好吃美味的甜品小吃要怎么做吗?接下来店铺给你推荐6款甜品小吃的做法。

一、桃子曲奇甜品的做法材料黄金桃2个，巧克力曲奇4块，奶油60克，冰糖适量，蜂蜜适量，做法1.黄金桃洗净备用2.削皮后切成块3.放进小煮锅，加适量水和冰糖煮十分钟左右4.桃子软烂汁浓即可关火，再加点蜂蜜调味，这样桃子看起来更有光泽。

这样煮好的桃子用不完的就当罐头吃了，一点不比罐头差5.开始做甜品了，把所有原料都准备好6.先将煮软的桃子切成小片备用7.将曲奇饼装入保鲜袋，用擀面棍碾成颗粒状，这个活小子抢着干，结果三下五除二把饼干碾得有点碎8.奶油用电动打蛋器打至不流动的状态9.将两大匙曲奇颗粒铺在玻璃碗底部10.再在曲奇上铺上一层奶油11.再放上一层黄桃，加入的量根据自己的口味12.再铺上一层曲奇、奶油、黄桃，如此重复两次13.最后在黄桃上撒上适量曲奇颗粒，点缀上薄荷即可二、乳酪甜品小蛋糕的做法材料奶酪250k、酸奶油80k、鸡蛋1枚、蛋糕6片(普通)、白沙糖64k。

准备好了就进行下一步做法1、第一步：将奶油奶酪隔热水软化后加入糖，用打蛋器搅打至糖融化，奶酪呈膏状2、第二步：打入鸡蛋搅拌均匀后，加入酸奶油拌匀3、第三步：提前海绵蛋糕修成与蛋糕纸杯底部相同或略小一圈的尺寸，垫在纸模底部备用。

将乳酪糊装入一次性裱花袋里备用4、第四步：将乳酪糊挤到纸模里约9分满。

烤箱提前15分钟160度预热后，把纸杯蛋糕烤盘放入，同样温度烘烤25分钟后取出待凉或放冰箱冷藏(中号纸杯模6只量)5、第五步：将刚从冷藏室取出的淡奶油100克里加入糖5克，用电动打蛋器高速打发至淡奶油变浓稠变硬至出现明显纹路，此时打蛋器头的淡奶油呈短三角，基本接近干性发泡。

(打成干性发泡是因为等下要混入的酸奶油属于半流质)6、第六步：加入酸奶油30克，用手动打蛋器或橡皮刮刀轻拌匀。

裱花袋装入小号菊花嘴，用同样的手法装入酸奶油糖霜，挤在凉的纸杯蛋糕表面即可三、糖不甩的做法材料糯米，蜂蜜，芝麻，红糖，碎花生做法1、糯米粉加水，边加边搅，揉成软硬适中的面团。

淡奶油最简单的吃法
淡奶油最简单的吃法如下：
一、制作蛋挞液
与鸡蛋、牛奶一起搅拌均匀，可以加入适量炼乳和玉米淀粉，制作成蛋挞液，倒入蛋挞皮中烤制蛋挞很香很好吃。

二、制作雪糕
淡奶油与酸奶糖混合、打发，可以根据个人口味添加巧克力或者水果，调整成果味儿雪糕，放入冰箱冷冻即可。

三、打发：这是淡奶油最常见的用法啦。

打发后就是我们见到蛋糕店、甜品店用的那种奶油。

主要用法可想而知，无非是装饰蛋糕、摩卡花式咖啡等。

还有就是加在面包里，可以增加面包湿润的口感，延长保质期。

填充在蛋糕里，使蛋糕不容易塌陷。

四、直接使用：做西式奶油浓汤。

直接加到需要的汤里搅拌均匀就行了。

小编在家一般拿它做奶油蘑菇汤和奶油菠菜汤。

菠菜汤要用专用工具把菠菜打碎哦～注意这类汤品热量很高，虽然好吃可不要喝多呦，除非你想做一个快乐的胖子～
五、其它：做奶茶、冰淇淋、或加入咖啡、还有一种比较经典的吃法是直接用草莓沾奶油。

自制甜品教程，好吃到停不下来甜品总是能给我们的生活带来甜蜜和满足感。

今天，我就来给大家分享几款简单易做的自制甜品教程，让您在家就能轻松享受到美味，好吃到根本停不下来！一、芒果班戟材料准备：鸡蛋 2 个、牛奶 180 克、低筋面粉 55 克、玉米淀粉 15 克、黄油 10 克、细砂糖 20 克（面糊用）、淡奶油 200 克、细砂糖 20 克（打发奶油用）、芒果适量制作步骤：1、先把黄油隔水融化备用。

2、把鸡蛋、细砂糖、牛奶放入一个大碗中，搅拌均匀。

3、接着把低筋面粉和玉米淀粉筛入碗中，搅拌至无颗粒状。

4、把融化的黄油倒入面糊中，搅拌均匀，然后过筛两次，让面糊更加细腻。

5、平底锅小火加热，倒入一勺面糊，迅速转动平底锅，让面糊均匀摊开，小火煎至表面凝固，中间鼓起小泡，就可以出锅了。

6、把煎好的饼皮放在盘子里，冷却备用。

7、淡奶油加入细砂糖，用打蛋器打发至出现清晰的纹路。

8、取一张饼皮，光滑的一面朝下，在中间放上一勺打发好的淡奶油，再放上一块芒果肉，然后再放上一些淡奶油，把饼皮的四个角对折起来，包成四方形。

二、双皮奶材料准备：纯牛奶 500 克、鸡蛋 2 个（只要蛋清）、细砂糖 30 克制作步骤：1、把纯牛奶倒入锅中，小火煮至微微沸腾，然后倒入碗中，放凉，等待表面形成一层奶皮。

2、等牛奶放凉后，用筷子轻轻挑起奶皮一角，把牛奶慢慢倒出，留下一点在碗底，防止奶皮粘在碗底。

3、把倒出来的牛奶和蛋清、细砂糖搅拌均匀，然后过筛两次。

4、把搅拌好的牛奶蛋清液沿着碗边慢慢倒回有奶皮的碗中，让奶皮浮在表面。

5、用保鲜膜把碗封好，扎几个小孔，放入蒸锅中，大火蒸 15 20分钟，关火后焖 5 分钟。

6、取出蒸好的双皮奶，放凉后放入冰箱冷藏一段时间，吃的时候可以根据个人口味加入水果、红豆等配料。

三、巧克力曲奇材料准备：低筋面粉 100 克、可可粉 10 克、黄油 70 克、细砂糖 50 克、鸡蛋液 25 克制作步骤：1、黄油室温软化后，加入细砂糖，用打蛋器打发至蓬松发白。

淡奶油是什么东西？很多人不知道奶油是什么东西，实际上，大部分人都吃过淡奶油，这是一种动物奶油，比如有时候吃的面包里面就含有大奶油，另外奶油蛋糕、提拉米苏等食品里面都含有淡奶油，加入淡奶油的面包吃起来会更加松软，但建议大家不要吃太多的淡奶油，否则容易长胖，下面介绍有关淡奶油的一些知识。

淡奶油是什么东西？淡奶油一般都指可以打发裱花用的动物奶油，脂肪含量一般在30%~36%，打发成固体状后就是蛋糕上面装饰的奶油了。

相对于植物奶油更健康，动物淡奶油本身不含糖，所以打发的时候要加糖。

用法跟植物性奶油基本一样，但是溶点比植物奶油要低一些，可用来制作奶油蛋糕、冰淇淋、慕斯蛋糕、提拉米苏等，如果做面包的时候加一些，也会让面包更加松软。

用途自制冰激淋材料：淡奶油（100ml）牛奶（100ml）。

辅料：糖20g，香草粉，可可粉或一点咖啡。

做法：1.淡奶油分次加糖打发。

2.牛奶加到1里，搅匀。

3.根据口味香草味的加香草精，可可味的加可可粉，椰丝适量加入。

如果没有这几种原料也可以什么都不用加，一样好吃。

4.放入冰箱，半小时后拿出来，发现表面一层已经冻住了，下面还是液体。

把他们搅匀，再冻。

半个小时后再拿出来搅，如是者三。

等所有的液体都变成固体。

如喜欢硬点，多冻会儿。

喜欢软点儿，少冻一会。

奶油蘑菇浓汤牛奶900ml盐2g奶油10g鸡精3g橄榄油20ml火腿2片面粉60g口蘑5朵制作方法：1.把面粉用橄榄油在锅里翻炒，炒到闻到烤馒头一样的香味即可。

2.口蘑切成薄片，火腿切成碎末，面包切成方丁后备用。

3.炒面用擀面杖擀几下，去掉面球，加少量水调成糊。

4.将牛奶和奶油倒入锅里用文火煮；下口蘑、火腿和炒面糊，搅拌均匀煮开即可。

制作用时：约30分钟奶油意大利面酱原料：绞肉1/2杯、洋葱1/4个、奶油2大匙、白酒2大匙、蘑菇丁1/4杯、通心粉1大匙、面粉1大匙、牛奶1杯、盐、胡椒各少许做法：（1）将所有材料备好，洋葱切丁备用。

（2）将奶油1大匙加热，放入洋葱、绞肉爆炒至熟后，加入白酒、蘑菇丁、盐、胡椒炒匀后盛起备用。

淡奶油如何做蛋糕淡奶油是制作蛋糕时必不可少的材料之一，它能为蛋糕增添丰富的口感和口味。

制作蛋糕时，我们首先需要将淡奶油倒入一个干净的容器中，然后使用打蛋器或搅拌器将其打发至体积膨大、呈现出绵软的状态。

在打发的过程中，可以适量添加糖粉或香草精等调味料，以增加蛋糕的口味。

打发好的淡奶油应该具有一定的稠度和弹性，可以用来涂抹蛋糕的表面或夹在蛋糕的中间。

最后，将淡奶油均匀地涂抹在蛋糕表面上，并可以根据需要进行装饰，制作出美味可口的蛋糕。

制作蛋糕时，淡奶油的质地和打发程度对蛋糕的口感和外观都有很大的影响。

打发过度的淡奶油会导致蛋糕太过甜腻，而打发不足则会使蛋糕缺乏丝滑的口感。

因此，在打发淡奶油时需要注意掌握好时机，避免出现这样的情况。

除了用于蛋糕的表面装饰和夹心之外，淡奶油还可以用来制作奶油霜。

制作奶油霜时，只需要在打发好的淡奶油中逐渐加入糖粉和黄油，然后继续搅拌直至混合均匀。

奶油霜可以作为蛋糕的外层涂抹，形成光滑且口感细腻的表面。

同时，奶油霜还可以用来做花朵、叶子等装饰，使蛋糕看起来更加精致和美观。

淡奶油不仅可以用来制作甜品，还可以用来制作各种口味的奶油酱。

例如，将打发好的淡奶油与巧克力融化后混合在一起，可以制作出浓郁的巧克力奶油酱，用来蘸水果或蛋糕都是绝佳选择。

另外，淡奶油还可以加入各种果泥、果酱或酒精饮料，制作出各种口味独特的奶油酱，为甜品增添更多层次的味道。

总的来说，淡奶油在蛋糕制作中的作用不可或缺，它不仅为蛋糕提供丰富的口感和口味，还可以用来制作各种美味的奶油酱和奶油霜，为甜品增添更多的创意和味道。

淡奶油的多样用途使其成为厨房里不可或缺的杰出成员。

淡奶油用途
淡奶油是每个厨房必备的食材之一。

它被惯用于做肉类、蔬菜、面条和汤类等等许多菜肴中。

其独特的香味同时也是它被广泛使用的原因之一。

淡奶油不仅可以增添色彩，还能带出菜肴的独特风味。

淡奶油主要含有大量的脂肪，能起到油腻、增加口感的作用。

因此，做蛋糕和甜点时，淡奶油也是常用的原料。

比如用淡奶油制作的香草冰激凌，即可以做成一个低脂肪的高纤维的美味的零食。

淡奶油还可以用来作为酱汁的基础材料。

比如多米尼加拉酱，它主要由淡奶油、胡椒、芥末酱、洋葱、番茄和酸的果汁等成分制成。

使用这样的酱汁，不仅可以食用时起到增添口感的作用，而且还能给肉类、蔬菜和水果等食物带来香味。

此外，淡奶油也可以用来做烹饪类菜肴。

比如说，淡奶油可以和其他原料混合，加入牛肉做肉馅，再放到烤盘里烤制，就可以做出一道好吃又可口的牛肉烤饼；另外，淡奶油和肉汁混合，加入牛肉和蔬菜，然后铺上裹面皮，再放入烤箱，就能吃到香烤的风味馅饼。

还有，在烹饪海鲜类菜肴时，淡奶油也是常用的原料，比如蒸鱼、烤海参等，都可以用淡奶油来出锅，既提高营养价值，又能把海鲜类菜肴的风味提高到新的高度。

淡奶油不仅营养价值高，而且使用方便，可以说是厨房里的绝妙材料。

正所谓，“没有淡奶油的厨房，就没有真正的美味。

”淡奶油的多种用途，使它成为许多厨师们最喜爱的厨房护士。

最后，大家要记住，当你在烹饪的时候，要多多利用淡奶油，它可以丰富你的厨房，
并把菜肴的美味发挥到极致！。

榴莲 xx：资料：馅料：榴莲两块，淡奶油，糖xx皮：鸡蛋两个，糖两汤勺，低筋面粉100 克，牛奶 100ml，牛油少量。

1.将鸡蛋的蛋白和蛋黄分别加糖打发，而后在蛋黄浆里加入低筋面粉拌匀，再加入蛋白浆拌匀，再倒入牛奶，最后加入牛油（预先隔水煮溶）。

做好的面糊以捞起能立刻滴下来为宜。

2.将面糊一勺倒入平底锅，加少量油，用文火慢慢煎好班戟皮，摊凉备用。

3.用开水开鱼胶粉。

4.淡奶油加糖打发，打到企身。

5.将打发好的忌廉加入榴莲肉、鱼胶水，搅啊搅，搅到距匀。

跟住就放落冰箱（保鲜那层）冰到它凝结。

6.最后用班戟皮加入馅料，放落冰箱再冰多一会儿就搞定啦。

芒果 xx：用料：芒果 2 个低筋面粉 80 克白沙糖 75 克牛奶 250 克鸡蛋 2 个（或许 4 个蛋黄）食用油（或许黄油） 1 汤勺（ 15ml）鲜奶油（ cr ème）300 克1、将低筋面粉过筛后加入牛奶中，搅拌平均至无颗粒。

2、鸡蛋加入 35 克的沙糖搅拌平均至沙糖熔解。

3、将搅拌好的蛋液加入到面粉牛奶糊中，再加入油搅拌平均，最后将面糊过筛待用。

4、将不沾平底锅烧热，转小火，不放油，将一勺（乘汤用的勺子）面糊倒入锅中，快速转匀，一面煎好此后翻面。

以此将全部面糊做成薄面饼，大概可做 8 个。

5、将芒果去皮，沿果核切下果肉，再纵切成长条。

6、鲜奶油加入 40 克沙糖用搅拌器将奶油打发（奶油呈凝结的固体状）。

7、取一张面饼，在中心铺上一层奶油糊，再放一块芒果条，再铺一层奶油糊。

8、最后将面饼包成四方形即可。

香蕉 xx：班戟（ JI），源自英文 pan cake，经典港式甜品之一。

【xx 内馅资料】新鲜香蕉若干只，拿出果肉，分切成约一指长块状。

鲜忌廉（动物性奶油）一百毫升。

糖粉二汤勺【xx 皮资料】低筋面粉一百克。

泡打粉茶匙。

细盐茶匙。

鲜奶一杯。

牛油二茶匙。

鸡蛋一只。

糖粉二茶匙。

做法：(一)鸡蛋和糖粉打匀，低筋面粉，泡打粉，细盐过筛加入，渐渐加入鲜奶，用打蛋器在中央搅开，成为班戟浆（注意掌握好鲜奶的份量，班戟浆太稀或太稠都不能）(二)加入已消融的牛油液，搅拌平均。