农学有机化学4

第一节有机化合物和有机化学有机化学是化学的一个分支，它是研究有机化合物的来源、制备、结构、性能、应用以及有关理论和方法学的科学。

有机化合物的主要特征是含有碳原子，即都是含碳化合物，因此有机化学就是研究碳化合物的化学。

但少数碳的氧化物（如二氧化碳、碳酸盐等）和氰化合物（如氢氰酸、硫氰酸等），仍归属无机化合物范畴。

一、有机化学的发展有机化学作为一门科学是在十九世纪产生的，但有机化合物在生活中和生产中的应用由来已久。

最初是从天然产物中提取有效成分。

例如：从植物中提取染料、药物、香料等。

在十八世纪末，已经得到了许多纯粹的化合物如酒石酸、柠檬酸、乳酸、尿素等。

这些化合物有许多共同性质，但与当时从矿物来源得到的化合物相比，则有明显的区别。

在十九世纪初曾认为这些化合物是在生命力的作用下生成的，有别于从无生命中的矿物中得到的化合物。

因此叫做有机化合物，后者叫做无机物。

有机化合物早期的定义是“来自有生命机体的物质内”简称“有机物”。

这是因为，在化学发展的前期，无机物被大量合成，而有机物只能从动植物体获得。

如1769年从葡萄汁中取得纯的酒石酸；1773年从尿中取得尿素；1780年从酸奶中取得乳酸；1805年从鸦片中取得吗啡等。

因此，人们认为有机物是与生命现象密切相关的，是生物体内一种特殊的、神秘的“生命力”作用下产生的，只能从生物体内得到，不能人工合成。

这就是瑞典化学权威Berzelius为代表的“生命力”学说的观点。

由于人们认识局限性和对权威的迷信，“生命力”学说统治化学界达半个世纪之久，严重阻碍了有机化学的发展。

1828年德国化学家韦勒（F.W hler)将氰酸铵的水溶液加热得到了尿素：氰酸铵可以从无机物NH4Cl和氰酸钾（或银）反应生成。

此后，许多化学家也在实验室用简单的无机物做为原料，成功地合成了许多其他有机物。

如1845年colbe合成了醋酸；1854年Berthelot合成了油脂类物质等。

在大量的科学事实面前，化学家摒弃了“生命力”学说,加强了有机化合物的人工合成实践，促进了这门科学的发展。

农学硕士联考化学-4(总分150,考试时间90分钟)一、单项选择题下列每题给出的四个选项中，只有一个选项是符合题目要求的。

1. 用波函数Ψn，l，m表示原子轨道时，下列表示不正确的是( )。

A．Ψ3，4，2； B．Ψ3，1，-1；C．Ψ3，2，1；D．Ψ3，2，0。

2. 下列分子，偶极矩等于0的为( )。

A．PCl5； B．PCl3； C．SnCl2；D．AsH3。

3. 相同温度下，H2O(1)，H2S(1)，H2Se(1)的饱和蒸汽压高低顺序为( )。

A．H2O(1)＞H2S(1)＞H2Se(1)； B．H2O(1)＞H2Se(1)＞H2S(1)；C．H2O(1)＜H2S(1)＜H2Se(1)；D．H2O(1)＜H2Se(1)＜H2S(1)。

4. 在常温条件下，将浓硫酸在水中稀释。

此过程( )。

A．△rHm＞0、△rSm＞0； B．△rHm＜0、△rSm＜0；C．△rHm＞0、△rSm＜0； D．△rHm＜0、△rSm＞0。

5. 硫酸铜有多种水合物，一定温度下，它们脱水反应的分别为( )。

在该温度下，为保证CuSO4·3H2O(s)既不潮解、又不风化，容器中水蒸气的相对分压力应为( )。

6. 在NaHCO3水溶液中( )。

7. 能否使M2+定性完全生成MS沉淀而与杂质离子N2+分离，与下列因素无关的为( )。

A．c0(M2+)； B．c0(N2+)；C． D．8. 在强酸性水溶液中不可能溶解的沉淀为( )。

A．KClO4； B．PbC2O4；C．K2Na[Co(ONO)6]；D．PbCrO4。

9. 已知，则可知(phen为邻菲啰啉)下列关系式正确的为( )。

10. 在一定浓度条件下，酶催化反应为0级。

对于0级反应，下列曲线不正确的为( )。

11. 下列物质(溶液浓度均为0.1mol·L-1)，可以利用酸碱滴定法测定的是( )。

12. 佛尔哈德法中所用滴定剂和指示剂分别为( )。

农学门类联考414考试大纲
农学门类联考414是指全国硕士研究生统一招生考试中农学门类专业的联考科目，包括植物生理学与生物化学。

以下是农学门类联考414的考试大纲：
一、考试性质
农学门类联考414是为高等院校和科研院所招收农学门类的硕士研究生而设置的具有选拔性质的全国联考科目。

其目的是科学、公平、有效地测试考生是否具备继续攻读农学门类各专业硕士学位所需要的知识和才能要求。

评价的标准是高等学校农学学科优秀本科毕业生所能到达的及格或及格以上程度。

二、考试形式
考试形式为闭卷、笔试，考试时间为180分钟，满分150分。

试题难度以中等难度为主，适当安排少量容易和较难的题目。

三、考试内容
1. 植物生理学部分：主要测试考生对植物生理学基本概念、基本原理和实验技能的理解和掌握程度。

考试内容涵盖植物生理学的各个领域，包括光合作用、呼吸作用、水分代谢、营养物质的运输和分配、植物激素的作用机制等。

2. 生物化学部分：主要测试考生对生物化学基本概念、基本原理和实验方法的掌握程度。

考试内容涵盖有机化学、无机化学、生物化学等多个领域，包括蛋白质化学、酶化学、生物氧化、物质代谢等。

四、考试要求
1. 考生应掌握植物生理学和生物化学的基本概念、基本原理和实验方法，能够运用所学知识解决实际问题。

2. 考生应具备基本的实验操作技能，能够独立完成实验，并对实验结果进行分析和解释。

3. 考生应具备综合运用所学知识的能力，能够对相关问题进行分析和论述。

以上是大纲的内容，如需了解更具体的信息，可以到相关网站查询或咨询专业人员。

有机化学大一农学知识点有机化学是农学专业中非常重要的一门基础课程，它涉及到了农业生产和农产品的相关化学性质及其应用。

下面将介绍一些大一农学专业的有机化学知识点。

一、有机化合物的基本概念有机化合物是由碳原子和氢原子以及其他多种元素构成的化合物。

它们通常具有复杂的分子结构，包括碳链、环状结构等。

在农学中，许多重要的化合物，如蛋白质、糖类和脂类等，都属于有机化合物。

二、有机化合物的分类有机化合物可以按照它们的结构、功能和反应进行分类。

按照结构可分为饱和化合物和不饱和化合物；按照功能可分为醇、醛、酮、羧酸等；按照反应可分为加成反应、消除反应、取代反应等。

三、有机官能团有机官能团是有机化合物中具有特定化学性质的结构基团。

在农学中，常见的有机官能团包括羟基、醛基、酮基、羧基等。

这些官能团决定了化合物的性质和反应。

四、有机化学反应有机化学反应是有机化合物发生化学变化的过程。

常见的有机化学反应包括酯化反应、醇酸酯化反应、取代反应等。

这些反应在农学中具有重要的应用价值，例如农药的制备和农产品的加工等。

五、有机化合物的合成有机化合物的合成是将简单的有机化合物通过一系列化学反应合成复杂的化合物。

在农学中，有机化合物的合成研究对于开发新型农药、肥料以及改良农产品等方面具有重要意义。

六、有机分析方法有机分析方法是用于检测和分析有机化合物的方法。

在农学中，常见的有机分析方法包括红外光谱、质谱、核磁共振等。

这些方法能够帮助农学专业人员了解农作物中存在的有机物质的结构和性质。

七、有机化合物在农业中的应用有机化合物在农业中具有广泛的应用。

例如，有机肥料可以提供植物所需的养分；农药可以用于保护作物免受害虫和病原体的侵害；食品添加剂可以提高食品的质量和口感。

因此，了解有机化学知识对于农学专业人员具有重要的意义。

综上所述，有机化学是农学专业中不可或缺的一门基础课程。

通过学习有机化学知识，农学专业人员能够更好地理解农产品的化学特性和相关应用，并为农业的发展做出贡献。

有机化学和农业科学的关系
有机化学与农业科学的关系：
动植物的生长发育离不开有机物。

首先，组成生物体的物质绝大部分是有机物，它们在生物体内有着各种不同的功能。

例如，构成动植物结构组织的蛋白质与纤维素；植物及动物体中贮藏的养分——淀粉与糖原；花或水果的香气；昆虫之间传递信息的物质等等。

其次，生物的生长过程实际上是无数有机分子的合成与分解的过程，这些化学变化与实验室中进行的有机反应具有一定的相似性，所不同的是生物体内的这些化学反应是在酶的催化下进行的。

有机物与农业生产及人民生活密切相关。

例如在农业应用上，使用有选择性的新型杀虫剂、除草剂，有效地消灭害虫、杀死杂草，从而提高农作物的产量，以保证充足的粮食供应。

再如临床医学上使用的中、西药，食品加工业上使用的香料、食品添加剂、防腐剂等都是有机化合物。

因此，有机化学是学习农业科学的基础，掌握有机化学的基本理论、基本知识及基本实验技能具有重要意义。

有机化学（第二版）陈长水主编一、有机物的实验室制备1.醇的脱水是实验室制备烯烃的常用方法之一。

乙醇在浓硫酸170℃的作用下，生成乙烯和水2.卤代烃类化合物的制备在实验室和工业上常采用PX3，PX5，SOCL2等作为卤化剂，与醇反应来制备卤代烃类化合物①端基烃：丙醇+HBr在95%硫酸和加热的条件下，生成1-溴丙烷+H2O2-甲基-1-丙醇+PBr3在0℃的条件下，生成2-甲基-2-溴丙烷+H3PO3②非端基烃：3-戊醇+亚硫酰氯（SOCl2）在*****的作用下，生成5-氯戊烷+HCl↑+SO2↑3.醚的合成：醇（需要NaOH作催化剂）或者醇钠跟卤代烃反应制备醚例：溴乙烷跟乙醇钠制备乙醚CH3CH2Br+EtONa→Et2O4.不对称烯烃合成端基醇的反应H3C-CH＝CH2→BH3→(CH3CH2CH2)3B(三乙基硼)(CH3CH2CH2)3B→H2O2 H2O OH-(三烃基硼，双氧水存在下碱性水解可得到对应的醇)→CH3CH2CH2-OH注：三烯烃基硼，双氧水存在下碱性水解可得到对应的醇或酮（P55）5.芳香酮的制备苯+（CH3CO）2O→干燥AlCl3→苯-COCH3+CH3COOH二、有机物的工业制法1.工业上，常采用催化脱氢的方法来氧化醇例：乙醇在Cu作催化剂（250～350℃）的作用下，生成乙醛和氢气2-丁醇在Cu作催化剂（400～480℃）的作用下，生成2-丁酮和氢气2.工业上用乙烯催化水化制取乙醇H2C＝CH2 →（H2O H+）→CH3CH2OH三、定量分析1.蔡泽尔（Zeisel）烷氧基定量测定法：甲基醚或乙基醚与HI酸反应，几乎定量生成碘甲烷或碘乙烷。

将反映生成的碘甲烷或碘乙烷收集后再与AgNO3反应，根据生成的碘化银的量，计算出甲氧基的含量，这个方法称为蔡泽尔烷氧基定量测定法。

2.气体混合物中氧的定量分析酚比醇更容易氧化，多元酚更易被氧化。

苯环上羟基越多越容易被氧化，例如，1,2,3-苯三酚（焦没食子酸）很容易吸收氧气，故常把它用于气体混合物中氧的定量分析。