10部关于美食的电影，吃货必备
1、《深夜食堂》
《深夜食堂》讲述了发生在一个小餐馆的故事，这里的菜单只有猪肉酱汤套餐一种，但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理，来小餐馆的有各式各样的客人，有黑社会份子，有没名气的演员，还有上班族和OL三人组等等，老板通过与客人交谈，讲述着一个个充满人情味的故事。
2、《孤独的美食家》
这个世界上有很多不同风格的深夜美食剧，而《孤独的美食家》无疑是其中最为丧心病狂的一种。除了主人公井之头五郎外没有一个出来抢戏的角色，除了那句“明天要去浅草了，吃点什么好呢”没有一句像样的台词。它所关注的只有食物本身，而且是货真价实的食物本身，最为“报社”的一点是，这些让你在剧中看到馋得不行的食物，全部都是在东京能够吃到的真实店面。
3、《小森林·夏秋篇》《小森林·冬春篇》
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《小森林》系列是由漫画家五十岚大介的原作改编的电影，《小森林》分为“春、夏、秋、冬”四篇。
小森是一个与世俗相隔很远的小乡村。去城里购物需花费一天时间，因此市子基本上是过与世隔绝的生活。《小森林》是讲市子利用春、夏、秋、冬收获的果实制作各种美味，每个季节有每个季节的时令果蔬，因此每个季节都是值得期待的。
4、《寿司之神》
《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是
一个道道地地的纽约客!从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动，干脆扛着摄影机至日本拍摄。
现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。
5、《舌尖上的中国》
《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。通过对中华美食的多个侧面，来展现食物给一城一景一味，一个吃货的微信平台，追寻童年熟悉的味道
中国人生活带来的仪式、伦理等方面的文化;见识中国特色食材以及与食物相关、构成中国美食特有气质的一系列元素;了解中华饮食文化的精致和源远流长。
6、《发现中国：美食之旅》
《中国美食之旅》由“中国菜教父”华裔名厨谭荣辉以及华裔主持黄瀞亿联合主持的美食纪录片。《中国美食之旅》共有四集，分别为北京篇、成都篇、云南篇与广东和台湾篇。通过美食，探寻中国最深处的灵魂，向西方人呈现出最为地道、最为美味的中国菜，向西方世界展现出不一样的中国。
7、《南极料理人》
《南极料理人》是日本南极观测队厨师的西村淳根据自身经历创作的散文集《有趣的南极料理人》改编而来。本是海员厨师的西村淳被派往冰天雪地的南极圆顶富士基地为七名考察队员担任厨师，妻子只好独自抚养8岁的女儿和刚出生不久的幼子。在冰天雪地的南极寒地，吃，是八个寂寞的男人在枯燥生活中的最大乐趣。
8、《落魄大厨》
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《落魄大厨》中的男主角凯尔·卡斯帕是洛杉矶一家明星餐厅的当家主厨。由于无法忍受他控制欲过强的老板，卡尔一气之下辞掉了工作。他决定给自己放个大假，顺便找找未来的方向。凯尔来到了迈阿密。他和前妻、儿子以及好友一起开设了一家简陋的移动餐车。餐车上路了，卡尔试图在这样的旅程中试图修补与妻儿的关系，同时找回自己对于烹饪以及生活的热爱。
9、《一城一味》
《一城一味》全面记录中国大江南北的七个城市的美食美味、风土人情。以京城各大宾馆、酒店名厨寻味为线索，书中介绍了他们寻找到的各地传统的特色小吃、菜系代表作的正宗制法、最新鲜原汁原味的食材。同时，穿插介绍各地方历史掌故、饮食文化特色，以及旅游咨询等小知识。
10、《死前要吃的50种东西》
1. Fresh fish 鲜鱼
2. Lobster 龙虾
3. Steak 牛排
4. Thai food 泰国菜
5. Chinese food 中国菜
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6. Ice cream 冰淇淋
7. Pizza 比萨饼
8. Crab 螃蟹
9. Curry 咖喱
10. Prawns 虾
11. Moreton Bay Bugs 莫瑞顿湾带壳小龙虾(在澳洲布里斯班)
12. Clam chowder 蚬浓汤(海鲜杂碎汤)
13. Barbecues 烧烤
14. Pancakes 煎饼
15. Pasta 通心粉
16. Mussels 淡菜;贻贝
17. Cheesecake 乳酪蛋糕
18. Lamb 羔羊
19. Cream tea 传统的英国家庭下午茶(用一种叫做scone的松饼抹上奶油，加英式红茶)
20. Alligator 鳄鱼
21. Oysters 牡蛎
22. Kangaroo 袋鼠
23. Chocolate 巧克力
24. Sandwiches 三明治
25. Greek food 希腊菜
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26. Burgers 汉堡
27. Mexican food 墨西哥菜
28. Squid 鱿鱼
29. American diner breakfast 美式餐厅早餐
30. Salmon 鲑鱼
31. Venison 鹿肉
32. Guinea pig 豚鼠(荷兰猪)
33. Shark 鲨鱼
34. Sushi 寿司
35. Paella 西班牙海鲜拌饭
36. Barramundi 吻鲈
37. Reindeer 驯鹿
38. Kebab 土耳其火烤腌制的大块肉
39. Scallops 扇贝
40. Australian meat pie 澳洲肉饼
41. Mango 芒果
42. Durian fruit 榴莲
43. Octopus 章鱼
44. Ribs 排骨
45. Roast beef 烤牛肉
46. Tapas 西班牙小点
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47. Jerk chicken/Jerk pork 牙买加Jerk烧烤酱烤制的鸡肉和猪肉
48. Haggis 苏格兰羊杂碎
49. Caviar 鱼子酱
50. Cornish pasty 菜肉烘饼
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食物不但是人们生存的必需品，更是拉近人与人之间关系的重要媒介。美味的食物可以让人感受自然界的神奇，亦可以让人们感受生活的美妙。提到食物与电影的关系，不可谓不密切。电影不断讲述着美食家、喜欢烹制美食、热衷品尝美食的人的故事。色香味俱全的食物搬上大银幕，电影本身也增色不少。 对中国人来说，食物更有别样意义。一桌子美食往往和团圆有关。一家人围坐在一起吃饭，成为暖暖亲情的最佳注脚。正值中秋佳节之际，小编为大家整理出30个与食物有关的电影故事。这些电影中出现的食物，暗示着主人公的性格、爱好，抑或不断改变主人公的命运际遇，又或者主人公用美食释放心灵，寻找真爱。 食神 经历人世沧桑、深谙人情冷暖的星爷做出一碗“黯然销魂饭”，配菜虽然家常，但此饭的精髓在于洋葱，催泪洋葱让人一面吃一面流着泪黯然销魂。
《破碎的拥抱》 两个人是一对，三个人三角恋，四个人...只能乱炖了。阿莫多瓦镜头里的四个男女陷入爱与纠缠。娇艳多汁的番茄、嫩绿的黄瓜和带着辛辣的洋葱，一盘热烈刺激的情欲沙拉即将出炉。
《老男孩》 吴大修发誓要找出15年来吃到吐的煎饺。美味的煎饺成为复仇计划的线索，面对最后一家中餐馆的煎饺，大修内心一定五味杂陈吧。 食神争霸 云安亭选拔大厨，众多高手摩拳擦掌，一碗全素的豆腐玉汤锅吸引眼球。殊不知，竞争激烈的美食比赛背后，更藏着不可告人的阴谋...
《南极料理人》 八位各怀心事大叔跑到南极科考，吃饭成为最大问题。乡愁孤独神马的面对伊势海虾配蛋黄酱都治愈了吧。
《花样年华》 周慕云和陈太在金雀餐厅吃牛排。周先生说：“你喜欢吃热的吗？”陈太回答：“你妻子喜欢。”这句闲的蛋疼的问题，还是趁热吃牛排吧...
美食影片策划书范文 ； 以美食来传递动人的感情； 让朴素的食物因为爱的内涵焕发光彩； 用美味的食物和美好的爱情向人们诠释生活的美好 五专题片风格： 专题片传递的内容，精神及用途，直接决定了其整体风格定位。本片主要讲美食，风格轻松，故事的讲述温和，同时传说丰富了内容，增加了食物的神秘感，不至于乏味，对于美食的展示，吸引眼球，为之振奋。 六受众定位： 主要针对恋人，夫妻;边缘受众是向往爱情，热爱美食，热爱生活的各个年龄阶段的所有人。 七制作手法： 解说，音乐，画面交相辉映，同期声恰当的运用 八人员配备： 播音一名，播报解说词; 记者一名，现场采访；
摄像两名，现场拍摄； 后期制作两名 九拍摄设备： 摄像机一台，相机两台，磁带两盘，以及各辅助设备若干 十拍摄资金：XXX 十一具体内容： 1开头： 两个人谈恋爱通常是从吃饭开始的，虽然约会地点可能是公园或者电影院，不过恋人们总会提议“一起吃个饭吧”。不得不说，爱情与美食有着千丝万缕的关系。从古至今，人们喜欢并且善于用美食来传递感情，寄托情怀。美食的美不仅在于它的味道，更主要是承载了一段记忆，蕴含了一个动人的爱情传说。（声音+画面+解说，主要包括人们吃饭的场景，尤其是情侣和夫妻在一起吃饭的场景，注重对人物神态的拍摄。同时也可搜集一些有关古代人们做美食，共享美食的温馨，安逸的生活场景） 2主体部分主要是讲述美食及美食里的爱情传说，涉及到的美食有老婆饼，老公饼，恋爱豆腐果，千层粉，同时简单描述少数民族如何用美食求爱，以及国外代表爱情的美食。
（声音+画面+解说）： 第一部分： 老婆饼饼皮疏松化渣、馅心滋润软滑、味道甜而不腻，是广州一带名小吃，但它最吸引人的地方还在于它那温馨的名字和那段感人至深的传说。以前有一对恩爱但家庭贫穷的夫妇，由于老父病重，家中无钱医治，媳妇只好卖身进入地主家，挣钱给家翁治病。失去妻子的丈夫并没有气馁，研制出一道味道奇好的饼，最终以卖饼赚钱赎回了妻子，重新过上了幸福生活。这道美食流传开来后，便被人们称作老婆饼。单身的男士如果每天吃上一个甜美的老婆饼，肯定会让你增加早日找到另一半的决心；而恋爱中的男女则可以利用老婆饼来营造气氛，说不定就会让感情突飞猛进呢，如果是你亲手制作的，那成功的机会肯定会大得多哦。 有趣的是和老婆饼相对应的还有一种饼叫老公饼，形状稍大，呈椭圆形，其馅心用松肉，蒜蓉，椒盐和蛋黄做成，略带咸的口味作用于味蕾，产生一些刺激，表现男人的阳刚之气。 第二部分： 在广东西北方的贵阳，也有一个久负盛名的小吃“烤豆腐果”。豆腐先经碱水洗泡发酵，然后切成长方形小块，用无味的柏木锯面作
司米橱柜带你探秘法国-电影里的法国美食
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今天，给大家带来【寻味法国】第二期 “电影里的法国美食” 法国美食源自宫廷，其制作精致、 酱料丰富、餐具华美、礼仪考究， 不仅启发了全世界无数大厨，还为众多电影人提供了无数灵感我们就聊聊法国经典电影里不可错过的美食。 《料理鼠王》和Ratatouille前菜
一个由老鼠演绎的法国美食梦想，简直没有比这个更励志的了。别看片名Ratatouille 的开头有个Rat，但这不过是个有趣的巧合。他的中文译名可以是“普罗旺斯杂烩”或者笼统地称为“法式蔬菜杂烩”。 顾名思义，这道菜起源于法国南部的普罗旺斯地区，是当地人们为庆祝蔬菜丰收而创造出来的。烹饪并没有一定之规，只要有西红柿，洋葱，再加入其他蔬菜，合锅炒制，再用胡椒和红酒调味即可。听起来倒也简单，但当影片最后，小老鼠用一道完美的Ratatouille 打动了冰冷的美食家Ego 时，他脑海里浮现的童年场景已经告诉了我们一个道理：Simple is best。 《朱莉与茱莉雅》里的红酒炖牛肉 这部由梅丽尔?斯特里普（Meryl Streep）主演的电影不仅可以让人从中感到浓浓的温情，更让许多人记住了梅姨的拿手好菜 Boeuf Bourguignon（勃艮第红酒炖牛肉）。
这道菜的名字来源于它主料中的两样勃艮第特产：红酒和夏洛莱牛肉。随性的法国人还会根据自己的口味加入胡萝卜，土豆，蘑菇和肥猪肉丁。 这道菜的做法还被记载在茱莉雅《精通法国烹饪的艺术》一书当中，广受人们的欢迎。虽然这道菜的做法并不复杂，但是小火慢炖的传统做法可令这道菜的烹饪时间长达4个小时，耐心不可或缺。 《绝代艳后》里的Macaron甜点 出演《蜘蛛侠》系列的“蜘蛛女”克里斯滕·邓斯特(Kirsten Dunst)在片中演绎了法国王后玛丽·安托瓦内特的传奇一生。影片中不仅展现了法国大革命前凡
美食专题片策划
专题片策划 一片名： 美食里的爱情传说 二选题背景： 自从舌尖上的中国播出以来，美食文化在中国大地上再次掀起了热潮，成为了人们关注的焦点，对于特色美食追逐也成为了人们品味生活的一种方式。美味的食物不仅用于果腹，更重要的是他代表了一种生活方式，代表了特定的文化内涵，承载了某一段记忆。而爱情就是一段充满了酸甜苦辣咸各种味道的奇妙旅程。爱情，美食是两个经久不衰的话题。 三选题特色： 在目前为止的所有美食专题片中，集中介绍有关爱情的美食，讲述美食中的爱情传说的几乎没有，新颖独特，集文化性，故事性，新鲜性，时新性于一身。 四选题目标： 以典故来丰富人们对美食文化的理解； 以美食来传递动人的感情； 让朴素的食物因为爱的内涵焕发光彩； 用美味的食物和美好的爱情向人们诠释生活的美好 五专题片风格： 专题片传递的内容，精神及用途，直接决定了其整体风格定位。本片主要讲美食，风格轻松，故事的讲述温和，同时传说丰富了内容，增加了食物的神秘感，不至于乏味，对于美食的展示，吸引眼球，为之振奋。 六受众定位： 主要针对恋人，夫妻 ;边缘受众是向往爱情，热爱美食，热爱生活的各个年龄阶段的所有人。七制作手法： 解说，音乐，画面交相辉映，同期声恰当的运用 八人员配备： 播音一名，播报解说词; 记者一名，现场采访； 摄像两名，现场拍摄； 后期制作两名 九拍摄设备： 摄像机一台，相机两台，磁带两盘，以及各辅助设备若干 十拍摄资金： 十一具体内容： 1开头： 两个人谈恋爱通常是从吃饭开始的，虽然约会地点可能是公园或者电影院，不过恋人们总会提议“一起吃个饭吧”。不得不说，爱情与美食有着千丝万缕的关系。从古至今，人们喜欢并且善于用美食来传递感情，寄托情怀。美食的美不仅在于它的味道，更主要是承载了一段记忆，蕴含了一个动人的爱情传说。 （声音+画面+解说，主要包括人们吃饭的场景，尤其是情侣和夫妻在一起吃饭的场景，注重对人物神态的拍摄。同时也可搜集一些有关古代人们做美食，
我整理的外国美食纪录片清单 《面条之路》：面条是一种古老的食品，吸引了世界各地所有人的味蕾。面食为何会历经千年而不衰，成为东西方深得人心的大众美食？最早是什么人发明了面条？最初的面条又会是什么模样？为什么面条是条状的？个中玄机竟然能从木乃伊的面具中窥出蛛丝马迹？面条是怎样走进意大利而被称为pasta？对日本僧侣来说，面条又是怎样一种特别的佳肴？为了解开这些谜团，摄制组走遍中国大陆、乌兹别克斯坦、韩国、日本、越南、泰国、不丹、土耳其、意大利等欧亚十几个国家，以各种确凿的考古证据和文献资料，全面展示了面条——这一承载人类三千年文明的古老食物所走过的奇妙之旅！ 《寿司之神》：由大卫·贾柏拍摄的关于全球最年长的三星大厨小野二郎的纪录片，影片当中将会看见美味寿司背后，所付出的心力以及其绝不妥协的信念和态度。 《舌尖上的英国》：本剧介绍英国的食物来源，在North Wales,West of Scotland, Norfolk,Kent,四个主要地区进行美食的探索。
《NHK：舌尖上的世界》「民以食为天」系列：又名《食物和文明的世界群像》。日本NHK电视台耗费巨资，拍摄组全球行走五万公里，记录#*$@#$类吃什么，为何吃，怎么吃。从南美秘鲁传到欧洲挽救了饥荒的土豆，到德国巴耶州农民对一头猪的充分利用，这部纪录片以全球各种食物的起源为焦点，揭示食物与人类的关系。 《面条的滋味》：在这个让人垂涎欲滴的纪录片中，我们在越南和泰国的不同地区进行了一次食物之旅。显然，人们早已开始思考为什么他们有钟爱面条的特殊癖好！难道妙处的关键在于某种原料——辣椒或熬制骨头的“美味秘方”，还是酸甜味道的精心调和……食客们已经考虑周全，并且成为清楚自己想从碗里得到什么的挑剔之众。跟随本片，观众们将体会每个国家美食风味的不同和微妙之处，或许可以成为当地最受欢迎的一餐。 《水果猎人》：凭借《千锤百炼》《沿江而上》金马奖两度摘桂并两度入围圣丹斯影展评审团大奖的华裔导演张侨勇2012年又一部纪录片力作！影片跟踪了几位所谓的“水果猎人”，前往美国的夏威夷、秘鲁的利马、亚马逊流域、印度尼西亚的婆罗岛，以及意大利等地寻访水果之旅，让看的人不知不觉想尝尝那些看着美味的珍稀水果。
记忆中经典香港电影中的美食 不知不觉间香港回归已经20年了，要问问1997的橘子在干嘛，只能跟你说，还在流口水，小孩嘛，看见什么都馋的不行，稍微长大了一点，更是甚爱美食。 要说到对香港的印象，最深的莫过于电影中出现的各种美食了，大排档、茶餐厅、各种街头小吃，对于当地人来说记录的是当下的生活，对于橘子而言，那已然成为了一种情怀，一种对于老电影对于这个包罗万象的国际大都会的心驰神往，而那些美食真切地馋了我们多年。 《花样年华》 金雀餐厅
这曾是王家卫的导演的《花样年华》里周慕云（梁朝伟）与苏丽珍（张曼玉）两人互相试探的地方，“我从来没有想到原来婚姻是这么复杂，还以为一个人做的好就行了，可是两个人在一起，单是自己做的好是不够的。”https://www.doczj.com/doc/8a10057975.html, 金雀餐厅已经开业40多年了，也是香港的老牌西餐厅了，走进餐厅，好像回到了上世纪60年代一样，满是怀旧的气息，你可以点一份电影中的同款套餐，玩一次角色扮演，或许能给他们一个不同的结局。
《重庆森林》 士丹利街大排档 “每天你都有机会和很多人擦肩而过，而你或者对他们一无所知，不过也许有一天他会变成你的朋友或是知己”。 快餐店里的阿菲（王菲）爱上了经常光顾小店的编号为633的警察（梁朝伟），爱情在种种巧合之下开始了。
士丹利街有着香港中区著名的“食街”，在这儿不难遇到老字号，可最有感觉的还是铁皮大排档了，在如此高昂的地段吃着接地气儿的小吃，这才算是融入当地生活嘛。 《得闲炒饭》 Droplet “你这几年来，一会儿直一会儿弯的，到底要怎么样啊？”
很多人可能都不知道这部老电影，当年的陈伟霆还是一枚很鲜很鲜的小男生时，在电影中为了博取Anita（周慧敏）的欢心，还特意到Droplet中兼职为她做她最爱的吞拿鱼三明治。 Droplet主要售卖一些三明治、汉堡包等简易西餐轻食，小店的旁边就是电影中出现的半山扶梯，也是最适合拍照的地方。https://www.doczj.com/doc/8a10057975.html,/rencai/ 《月满轩尼诗》 檀岛咖啡饼店
送您一份骨灰级的法国美食电影清单 对于一个吃货来说，出国旅游免不了是要吃吃吃的。那么今天咱们就从法国电影里来看看法国的美食吧。下面就随我一起了解下吧。 头盘：《憨豆先生的假期》生海鲜 Fruit de Mer 傻人有傻福，憨豆先生买彩票中了一次来法国旅游的机会，就赶紧收拾行李来到了巴黎。当然，和所有来法国游览的人一样，他当然是不会错过著名的法国海鲜大餐。一上来，豆豆就惊呆了：什么玩意啊，都生的啊!龙虾壳都没去就连头全吞下去了。邻桌女士都惊呆了。吃完后，还忍不住假惺惺地赞美下。其实他也不知道吃了个什么玩意。亲们可不能像他这样吃的糊里糊涂呀。下面给大家展示大家海鲜拼盘的做饭。 海鲜拼盘 Plateau de fruit de mer 难易程度：简单 准备时间：20-30分钟 材料：龙虾、鲜虾、海螺、螃蟹等各种您爱吃的海鲜。(注意：生蚝以及其他贝类海鲜一般是生吃。生吃会真正体会到海鲜的原汁原味的"鲜"字。不喜欢生吃海鲜的朋友我们以后会给你介绍几款熟海鲜的菜品。)用来煮海鲜的汤料需要：水5升、5小勺盐、5大勺孜然粉、1小把茴香、 一个装有香芹、大葱、月桂叶、百里香的香料布袋(可选可不选)。 做法： 1.将水煮熟，将所有原料加入水中。 2.将海鲜放入水中，注意：要将头部先放入水中。一般情况下，龙虾需要20-25分钟，鲜虾10-15分钟。根据情况而视。 3.待海鲜熟透后，放凉，在一个大盘子中先铺上碎冰，然后就可以摆放海鲜了。 葡萄酒搭配：无论是一款波尔多干白，还是勃艮第或法国其他地区干白，都会是一个很好的选择。 怎么样，传说中的海鲜大餐，也不过如此而已! 主菜1：《料理鼠王》普罗旺斯烩菜 Ratatouille 一个由老鼠演绎的法国美食梦想，简直没有比这个更励志的了。别看片名 Ratatouille 的开头有个 Rat，但这不过是个有趣的巧合。他的中文译名可以是“普罗旺斯杂烩”或者笼统地称为“法式蔬菜杂烩”。顾名思义，这道菜起源于法国南部的普罗旺斯地区，是当地人们为庆祝蔬菜丰收而创造出来的。烹饪并没有一定之规，只要有西红柿，洋葱，再加入其他蔬菜，合锅炒制，再用胡
电影《小森林》里出现过的那些美食（更完） 来自日本的美食治愈系电影《小森林》，准备把电影里出现过的美食都整理出来咯，电影里出现过好些我不知道也没见过，更没吃过的食材和料理...这次先整理冬春篇～之后还有夏秋篇哦～持续更新～电影讲述女主角「市子」，由于无法融入喧嚣吵闹的大城市，选择回到自幼生长的老家——小森村。他们过着日出而作，日落而息的传统生活，自己种各种食材并亲手采摘。电影里除了制作美食外，还有很多晾晒食物、腌制食物，亲自制作原料的场景。影片整体给人一种柔和朴素的感觉，一如既往的日系风格。看着主人公将每次收获的食材，通过各种方法烹制出的不同的美食，并亲自吃掉，感觉很治愈！快来看看电影里都有哪些美食吧！里面还能看到很多种常见的食材原本在地里的样子，还有一些压根就没见过的食材～看的我怀疑自己过了一个假童年！！快来看看电影里都有哪些美食吧！冬季篇第一道美味电影开始第一个看到的美味是市子妈妈做的蛋糕，是下雪的冬天，红+绿的蛋糕组合带着圣诞味。蛋糕的红色部分加入了红米酿的甜米酒，蛋糕的绿色部分加入了菠菜，最后在烤好的蛋糕外面裹上一层厚厚的cream～后来市子也模仿妈妈做的蛋糕，蛋糕的紫黑色部分加入了黑米酿的甜米酒，蛋糕的黄色部分加入了南瓜泥，外面也裹了一层纯白白的奶油～～蛋糕
体其实就是加了泡打粉的马芬蛋糕！加入不同的材料做出了不同的口味～第二道美味纳豆糯米团在纳豆里加入砂糖 和酱油，将捣好的热乎乎的糯米团加入搅拌一下即成的一种美食。我还从来没吃过纳豆也，咱们这是不是没做这种东西？电影里也讲了纳豆的大致做法：煮软的黄豆包在稻草包里，里面还要多放根稻草，目的是为了增加纳豆的黏稠度。包好的稻草包埋在雪地里一段时间就可以了。捣糯米团哟～很传统的方法，糯米蒸熟之后上木锤不断锤啊砸的，捣出糯米的粘性，最后就成了糯米团，类似糍粑的东东。后来女主角自己做糯米团的时候用的机器搅拌。虽然没吃过，但是大概能想象一下味道，咸甜咸甜有点黏糊糊的纳豆，带着黄豆香，伴着软糯弹牙的糯米团子，好想尝尝看！ 看这软绵绵又弹又拉丝的赶脚！！ 第三道美味冻萝卜冬天少不了的萝卜，将萝卜去皮切长条，绳子穿起来放在室外冻就是冻萝卜啦！这是冻萝卜、鲱鱼搭配时蔬煮的一锅炖菜。 晒柿子干，柿子去皮，用绳子扎好挂起来晾晒。晒干之后可以直接当茶点吃。吃起来感觉会很温暖吧，毕竟自己亲手晒的。晒干的柿子切丝，加入凉拌萝卜丝一起吃。我在思考冬天吃凉拌菜不冷么...第四道美味女主在城市里生活过一段时间，为一个男生做过的美食。外面包的那一层东西不懂是啥，每次都这么带给那个男生，接下来看看她都做了什么～
《小森林》系列电影观后感：许自己一片森林，清新森女带来的四季美食疗愈 《小森林夏秋篇》和《小森林冬春篇》是根据日本漫画家五十岚大介的漫画改编的电影。讲述的是女孩市子在一个叫小森的小村子里，在四季轮回交替中过着自给自足的生活的故事。 市子从小和妈妈在小森生活，在妈妈的耳濡目染下学会了农事和烹饪。中学时代妈妈的不辞而别使得市子开始了一个人的生活。因城市生活的挫败，市子又回到了小森。 影片四部曲都是以女主对小森的介绍开始，就像《深夜食堂》里每一集都以老板对食堂的介绍开始一样。 “小森是日本东北一个村子的一角，这儿没有任何商店，如果要买东西，就要去村公所所在的村中心，那有几家小店，还有一个农民合作超市，去程基本都是下坡路，骑自行车要三十分钟，可回来要多久我就不知道了。在冬天，因为积雪，你得走路去，慢慢走要花一个半小时，但似乎大多数人都是在隔壁市的郊外大型超市去买东西，我如果要去那儿的话，几乎要花一整天。” 女主缓缓的、温柔的叙述配以静谧优美带着淡淡仙气
的小森景象，带我走进了市子的小森生活。很喜欢这种纪录片似的感觉，没有费心曲折的故事剧情，只要跟着镜头，和市子一起感受小森的春夏秋冬，一起品味劳动的珍贵、食物的美好就行。 每一季都用7道应季菜贯穿始终。与其他美食片不同的是，主人公用的食材几乎都是自己种的或者付出劳动所得。在片中，市子大部分的时间都在劳作，种水稻、种蔬菜，照看作物、除草施肥、收割什么季节种什么作物，什么时节吃什么时令的食物，大米蔬菜都是自己种的，吃鱼要自己钓，吃的鸭子是自己养的，做果酱的果子采的是山上的野果，核桃、栗子都是一颗颗从山上捡的。收获食材除了烹饪一日三餐，市子还会把不耐保存的食物细细加工，冻萝卜、胡颓子果酱、番茄罐头甚至连一些调味料也自己DIY，比如味增酱、伍斯特酱油、榛果巧克力酱等等。几乎是完完全全的自给自足。这不仅是市子用手边食材制作疗愈人心的美食纪录片，更是农事生活的指导和野外生存的指南。 有过做饭经验的人应该都有差不多的体会，五分钟能吃完的饭菜也许会让烹饪的人花上一个小时甚至更久，想着吃什么，买菜、洗菜、切菜、配菜这些都已经很花功夫了。而过着自给自足生活的市子连食材都是自己一手一脚辛苦 收获。让人平添珍惜食物、珍惜劳动之感。
厨师必看的10部关于米其林餐厅的电影（上） 对于无法亲自去对米其林餐厅一探究竟的厨师朋 友们来说，欣赏此类美食电影无疑是能让你了解米其林的绝 佳视觉盛宴。今天红餐微杂志，就为大家先奉上5部关于米其林餐厅和美食的纪录片及故事片，让大家在欣赏电影的同 时也能在视觉上过足瘾。梦飨米其林（Spinning Plates）关于厨神或介绍米其林三星餐厅的电影已然不少，不管是以 剧情片或纪录片的形式呈现，通常这类型的电影，重点不在 结局，而在铺展一个过程。不过，这部由乔瑟夫·列维（Joseph Levy）所拍摄的《梦飨米其林》（Spinning Plates），还是让人眼睛一亮。在这部纪录片中，导演以三家餐厅，三线 并叙，交织出三个追逐梦想的故事。这三家彼此并不相属， 经营风格也各自殊异的餐厅，他们的主厨/经营者同样为追逐 梦想，豁尽心力，决不放弃。而最终，他们的梦想，有的达 成，有的失落。不管成功或失败，都呈显着生存的不易与奋 斗，这个比剧情片还要更曲折丰富的纪录片，事实上是借着 不同的经营主轴，来赢得自己的人生和自我肯定。人生的奋 斗和意义就在餐点和餐厅的风格上呈现，美食背后，是百味 杂陈的人生滋味。其中最值得一提的是全美顶尖的米其 林三星厨神格兰特?阿卡兹（GrantAchatz）经营的“段落符号”（Alinea）餐厅。阿卡兹受父亲影响，12岁便决心在餐饮界
闯荡。从美国烹饪学院毕业后，赴欧洲学习厨艺，返美后， 在芝加哥开立了“段落符号”餐厅。随后，阿卡兹从最具 潜力年轻厨师，一路晋升为全美第一名厨。“段落符号”也一 开张便被美食界圣经《餐厅杂志》（Restaurant Magazine）评选为北美最佳餐厅。2011年更被《米其林指南》（Le Guide Michelin）评监为最高荣誉三颗星等级，并连续三年（2012～2014）被美国权威杂志《精英旅游》（Elite Traveller）评为 世界百大餐厅之首。《芝加哥论坛报》甚至公开赞誉：阿卡 兹用科技手法颠覆味觉，他所创作的菜甚至“可在美术馆展 示”。因此这间餐厅自然食客络绎不绝，通常需要提前两个月 预约。并且名额一般一小时内就会被抢订一空，想吃还不一 定吃得到。阿卡兹的料理讲求精致创新，对细节的讲究 十分疯狂，即使是一口就吃完的小菜，花上12个小时来处 理也在所不惜。同时，他不仅在乎用餐时的色与香，艺术性 也是极重要的一环。他曾表示：“希望客人在餐厅用餐后，不 仅味觉得到满足，还能拥有类似看完电影的感官享受” 。 阿卡兹随时都在补充自己的创意灵感和能量，他到伦敦时， 会去参观泰坦美术馆中胡安·米罗（Joan Miró）的作品。而后，米罗色彩缤纷的妙想，就出现在他的桌布上。这道 菜由好几支叉子叉着鹅肝、羊肉等不同食材堆叠而成，巧克 力，酱汁化身为颜料，让客人享受一顿五感融合的美妙餐点， 全新的款待和飨宴。更有趣的是，阿卡兹的招牌甜点更
日本美食类电影的治愈系功能分析——以《海鸥食堂》为例 一、美食类题材电影与“美食元素”的区分 美食类题材电影也可称之为“饮食题材电影”，是当今众多类型电影中的重要分支，并开始受到越来越多的关注。近年柏林电影节新设立了“美食与电影”单元，集中展映来自世界各地与美食有关的电影。⑴其实，对美食类题材电影的研究比较少，加之其涵盖范围之广，不同学者有不同阐释，并没有哪一种确切定义。沈宏非（2010）认为：“以做饭或吃饭为主题或卖点的电影，通常被称为美食电影。”⑵聂俊珍（2012）对饮食类题材电影的阐释是：“以饮食为主题或借喻主题来展开剧情，或者以饮食为线索推动故事向前发展，饮食活动对主要角色的生活有重要影响或起着点明和深化主题的重要作用。”⑶美食类题材的电影顾名思义便可知其一二，毋庸置疑“美食”是电影中的主角，这里要与“美食元素”稍加区分，包含美食元素的电影不胜枚举，食物在影片中纵然可能起到了推动情节发展、改变人物关系、渲染情境氛围的重要作用，如《阿甘正传》中的巧克力，其“人生就像一块块巧克力，你永远不知道下一颗的味道”成为经典台词，也是影片主旨内涵的精炼浓缩。再如王家卫导演执导的《重庆森林》一片中，凤梨罐头成为频频出现的重要道具，金城武扮演的警察对金发女郎（林青霞饰）的一脉深情都隐藏在一罐罐即将过期的
凤梨罐头之中，随着影片的热播，凤梨罐头也成为备受追捧的流行食物。还有周星驰导演的《功夫》中，男女主人公的相识与重逢，由一块彩虹糖遥相呼应，是渲染气氛的巧妙工具。这些食物成为电影各种具象元素中的重要一种，但是绝非美食类题材的电影。美食类题材电影中，除了美食元素外，还有着其他与众不同的特点。通过中日美食类题材电影的特点对比，我们可以学习日本美食类题材电影的长处，同时将本国的饮食文化传统发扬光大。 二、中日美食类题材电影特点的异同 第一，主人公都是精通食材烹饪，并且钟情于做饭这项活动的，他们大都是著名饭店或者小餐馆的厨师：《海鸥食堂》中的女主角幸惠是海鸥食堂餐馆的老板娘也是主厨；《深夜食堂》中的男主人公也是餐馆的老板；李安导演的《饮食男女》中的父亲老朱则是台湾著名圆山大饭店的主厨；周星驰导演的《食神》中史蒂芬·周是闻名全港的“食神”。厨师必然是跟美食打交道的人，只有厨师才会有评价美食的独特风格和制作美食的特殊才能，这样就可以使人物的性格特点和影片的戏剧冲突最大化地集中在主角身上。在日本的影片中，主角多为普通小人物——平凡的餐馆老板、料理师傅。而中国的美食类电影中多讲述著名的厨师，他们在美食界里有着超高的人气和资历，有着天赋异禀的烹饪才能。主角设置的不同当然也会导致影片细节展现的迥异。
《美食大比拼》栏目策划 宣传语：美食大比拼，只要你敢来 栏目定位：目前的美食栏目各具特点，但是缺点也显而易见，就是观众的参与度不够，对参与者有一定的条件限制。即使你是专业人士也未必有机会参与到节目当中，更别说普通观众。但是纵观现阶段最活的综艺节目，无不秉承一个宗旨——“人人都有机会”。《美食大比拼》就是要做成一款人人都可以参与的综艺美食节目。 受众分析：在前一段时间通过问卷调查的方法显示在18岁到35岁之间的受众人群中最喜欢的电视栏目是娱乐，真人秀，美食大致三大类，可以说这三类大都是以青春活力的年轻人为中心的节目。 前言： 我国电视节目60多年的发展，经历了诸多的变迁，电视频道发展、节目形态设置都发生了很大的变化。而随着电视节目的发展，用户们对节目的观看情况也在不断地变换。从以前的黑白电视都后来的彩色有点电视再到后来的数字卫星电视，人们观看电视的享受水平有了一个很大的提高，那么在节目上的收看又是怎样一个情况呢，针对这个疑问，就青年观众电视收视情况程度做了一个小调查，先就调查结果做一下分析报告。
一、国内主要节目收视率分析 1.随着社会不断发展，经济不断进步，人们生活水平也不断进行着变化，与此同时人们的娱乐情趣也不断增高，原始的电视节目已然无法满足现今的观众，所以各大电视台也在不断地需找着突破口，打造属于自己特色的频道。说白了就是为了收视率，没有收视率在当今就意味着淘汰。 2.以新闻性节目为主体的信息类节目群落已稳固地占据观众收视行为、目的和需求的第一位，以电视剧为主体的娱乐类节目仍然位居第二。这个结果和观众使用电视的目的性以及我国电视的主要功能是相契合的。所以国内主要的电视节目走向除不可逆转的节目类型外都选择了娱乐节目，当然。城市和郊县的现实环境和文化背景究竟还存在这样那样的差异，反映在收视频度上，“经常看”农村和农业节目、戏曲文艺节目和影视剧的观众，在农村仍保持较高的比率。 二、青少年调查节目分析 1.青年观众男女在收看电视时间上的不同 从性别上看，男性的电视用时与女性用时相近，但平时女性的时间相对较多，以女性为主；周末男性的收看比例会有所增加。由此看出男性与女性在社会生活的活跃于需求度上的区别，男性会把更多的经历投放于社会工作中，而女性多与电视为最近伴侣。从学历上看，学历越高的人士，收看的电视时间相对较长，由此可看出随着教育水平的提高，对知识和认知的渴求使之对电视的依赖明显增加，这对城镇居民的文化素质的提升和建设和谐社会在精神上的普及教
一、课题的研究背景与意义： 人类历史的文字和影像的叙述与再现无外乎是语言和视觉的联合，根据美国图像学理论家米歇尔的解释，对于语言和视觉的联合，是视觉再现的领域的两种方式：一是“文本图像”，视觉形象作为语言内部差异的场所，具体体现为文字和印刷的物质性，视觉再现之语言再现的诗歌样式，以及描述在叙事中的奇异作用；二是“图像文本”，语言在视觉领域的再现和压抑。影像文本的意识形态属性决定了主题在它建构和传播过程中的核心作用。 《舌尖上的新年》开创了中国美食纪录片的新纪元，它所取得的超高收视率和良好市场反响，使得人们纪录片有了全新的认识。“从一些成功的人文类纪录片中可以看出，故事化的叙事方式正被越来越多的电影界人士和观众所认同，并成为纪录片在传播过程中不可或缺的竞争手段。”同时，它也改变了我们对中国电影纪录片的思维定势——即认为纪录片主要用以表现重大历史题材，或是以文献纪录片的形式展现历史事件，缺乏对自然风貌、百姓生活和情感世界的关注。事实上，上述几个方面的题材都是纪录片常见的表现对象，只是由于我国纪录片制作技术和表现手法的相对滞后，尚未形成教具社会影响力和市场认可度的佳作。《舌尖上的新年》以常见的美食作为表现对象，穿插以家庭生活、民族记忆，使得传统价值观与现代价值观之间的差距被巧妙地弥合，真正做到从“讲”好故事到“讲好”故事的转型。 根据上文的分析，我们初步了解了《舌尖上的新年》之所以引起广大观众观看兴趣的直接原因。但作为一档电影节目，不仅需要主创人员准确把握受众心理，也需要他们寻找到恰当的叙事方式为信息的传播创造条件。“观众都希望在纪录片中看到故事，而纪录片的故事必须以客观为前提，故事应该是现实生活中确实发生了的，编导只能去发现，而不能去杜撰，平时只能凭借自己的敏感、洞察力和经验去把握、挖掘故事。”这是一些生活在我们当中，和我们有着相似的生活经验和情感体验的群体，发生在他们身上的故事是如此的可爱、真实。当节目主创人员将极易被忽视、又真实存在的故事呈现在电影荧屏时，节目中人物的生活与观众情感世界的距离感瞬间被消弭了，留下的就只有情感的共鸣与“口水与泪水齐飞”的盛况。 二、研究的基本内容及拟解决的主要问题
今天，我和爸爸、妈妈去电影院看了《美食从天而降》这部3D电影。 这部电影讲了在太平洋上的一个小岛上，一个小男孩叫弗林特。他从小就很喜欢做实验，但是每次做的实验都不太成功。他还常常被人们嘲笑。每当他失败的时候，他的妈妈都会给他鼓励，让他对自己产生信心。 小男孩长大后发明了一台可以将水转化为美食的机器。从此，好多美味的食物就从天上的机器里降落下来。好多好吃的食物，不仅有馅饼，还有美味的汉堡、意大利面、三明治、牛排、热狗……人们想吃什么，就告诉弗林特，而弗林特就操控机器，让美食从天而降。有一次，岛上的警察为给儿子祝贺生日，请求弗林特制造新玩意。结果小岛上全部被冰激凌覆盖了，五颜六色的冰激凌成了小孩们欢乐地海洋。 但人们万万没有想到，这样也给他们带来了极大地危险。最终，机器无法承受人们无止境的欲望，灾难即将降临地球。意大利面变成了巨大的龙卷风，天上掉下来的巨大食物砸坏建筑物，人们都东逃西窜，为贪婪而付出了可怕的代价。最终，在弗林特和朋友们的努力下，制造食物的机器被摧毁，一切恢复了正常。 通过观看这部电影，让我懂得了，灾难是应该承担的一种惩罚。所有的事情是需要努力才能得到的，天上是不会掉馅饼的。 今年暑假，我看了一部有趣的电影，名叫《美食从天而降》，又名《食破天惊》 电影所讲述的是一名名叫分特的搞怪发明家的故事。分特从小到大有过无数失败的发明，后来为了改善自己镇上人们只能吃沙丁鱼的困境，发明了一台“转水为食”的机器，却不小心把它射到了天上。机器吸收了雨、云，天上下起了食物雨。后来贪得无厌的市长，提出各种要求，最后导致机器变异，世界各国遭到食物雨的袭击。分特为了拯救世界，与宠物猴、实习员温妮、飞行员曼尼勇闯食物机器内部，以“立喷即穿护套”制服了发狂的机器，成功解除了危机。 电影中的分特代表了世界上的某些人：他有智慧，有同情心，却经常好心办坏事，经常被人误解。但是他的那一颗火热、坚忍不拔的心定能帮助他把所有的
今年暑期，由浙江卫视、蓝天下影视传媒、英皇（北京）文化打造的电影级综艺《十二道锋味》，成为除《中国好声音》和《爸爸去哪儿》外的新势力。上周六播出的第三期以1.227的收视率创新高，但也引发了不少争议。节目总策划陶燕称，这是全新的尝试，“随着故事推进、情感加温，相信观众会习惯这种全新的真人秀模式”。 【争议】有表演痕迹，更像影视剧 【回应】有大纲，但真人秀部分单独拍 “《十二道锋味》像极了港式调调的微电影。”自从播出，关于它像微电影也像广告片的讨论，就一直没停过。尤其是前两期中，范冰冰、房祖名包括谢霆锋本人的表现，都不够自然，表演痕迹过重，让这部真人秀更像是影视剧。 对于“节目拍摄有点假”的话题，陶燕表示：“首先，这和明星的适应过程有关。在大众的想象中，明星可以很自然地面对镜头。但在需要完全释放自己的真人秀中，他们一开始还是会拘谨。随着节目的推进，第三期中明星的表现更真实。第二，为提炼每一集的情感主题，我们会有故事大纲，根据霆锋和嘉宾的真实经历去设计任务和规则。但如何完成，是完全不可预测的。我们先把真人秀部分拍完，后面为让画面更有质感，故事更流畅，会有补拍，丰富情感故事。” 陶燕透露，《十二道锋味》开播以来，节目组十分注重听取观众和网友的意见，“因为这是一个全新的节目模式，所以我们一直在不断地优化和改良当中。赵薇的成片我们改了19遍。突出了真人秀的部分，淡化了补拍的故事镜头”。 【争议】节目讲美食还是做旅游 【回应】以美食为载体，反映情感内心 “有人看不下去，有人觉得美cry”，《十二道锋味》开播的第一期，口碑两极化。按照节目规则，在遍布全球的十二站中，谢霆锋都会邀请伙伴同行。有观众认为，节目中关于美食的部分太少，更偏旅游节目，“像美食版《霆锋去哪儿》”。 陶燕说：“这只是一档以美食为载体，反映明星内心的节目。”宣传总监王征宇称，霆锋曾经用“情”形容这个节目，“如果只是美食节目，就失去了霆锋做节目的诉求。他希望，这更像十二个寓言故事，看完你能阅读出更多内心的情感内容。谢霆锋与每位明星嘉宾的相处过程，都是在无剧本的自由发挥状态下进行的。这种模式就是为了自然呈现十二道锋味背后的十二个故事，十二个情感。” 【争议】为何要熬一锅心灵鸡汤 【回应】美食节目不只是“吃” 《十二道锋味》是一档极具谢霆锋个人色彩的真人秀。节目基于谢霆锋的“朋友圈”展开，将他的亲情、友情、爱情等各路感情线一一涵盖，其中不乏谢霆锋的个人内心独白以及
从《饮食男女》看李安电影中的中华情结和父亲形象 【摘要】本文拟对于著名华人导演李安在“父亲三部曲”——《推手》、《喜宴》、《饮食男女》的收官之作《饮食男女》中，对于中华民族的亲情伦理和在两代人之间处在尴尬的地位的父亲形象的刻画，探讨电影中贯穿的情感主题和中华民族两代人在传统“人伦”与当代生活观念之间冲突与和解的困境与包容，挖掘李安大师电影的艺术魅力。 一、作为“三部曲”收官之作的《饮食男女》的主题 李安导演的家庭伦理作品向来以叙事的清晰和画面氛围的温情著称。从影片一开始，《饮食男女》的故事主旨就清晰的展现出来。身为名牌厨师的老父亲，为了全家一桌丰盛的晚餐，可惜的是，美食并没有为父亲与女儿之间的沟通带来帮助。在中国传统文化中，餐桌是一家人沟通思想，交流感情的最好场所，可是饭桌上仅有的两句话却以父亲的权威和女儿的小心而无法进行下去。简短的餐桌镜头从一开始就让我们看到了这一家人之间的情感存在着一些沟通上的问题，从而引出了代沟这个主题。 二、《饮食男女》中的中华情结 李安在“父亲三部曲”中，向西方观众从一个非常平凡的视角展现了东方人在亲情和伦理关系中的传统观念和古老情感。“感觉就如发生在生活中的平常事，通过镜头语言缓缓述来”这种导演风格几乎成了李安在世界影坛上的坐标。于是我们看到了《饮食男女》中的老父亲生活规律，多年如一日的早上跑锻炼身体，然后一个一个叫醒他的三个女儿，并非常用心地要求孩子们在每周日回家吃大餐。正可谓家家都有难唱曲，三个女儿各有各的问题：大女儿已经成为大龄剩女，嫁人难；二女儿忙于事业，忽略情感；小女儿因为有两个姐姐过于受到关注，总是活在她们的阴影下。让我们感受到故事即将在这样一种非常传统的伦理关系和中国式的家庭烦恼中展开。 三、《饮食男女》中的父亲形象 作为“父亲三部曲”——《推手》、《喜宴》、《饮食男女》中的最后一位父亲形象，无论是举止、穿着还是语言，塑造出的人物都是一种非常家常的真实感觉，使观众迅速融入到故事的叙述中。影片一开头，便紧扣电影片名——饮食，通过厨师身份的父亲一系列娴熟厨艺的特写动作，不着痕迹地表现出父亲在职业上的成功，也反衬出他在做父亲上的“笨拙”这一巧一拙，充分的展现出中国的传统父亲在事业上的追求和对于亲情的珍惜和无奈。 亲情和伦理是李安在影片中反复表达的主题，也是其作品一再打动海内外观众的的心理武器。这种主题具有泛民族的兼容性，从而使李安的作品在世界得到巨大的肯定。 参考文献 [1] 刘阳. 《饮食男女》的文化研究[J]. 西部广播电视. 2016(19) [2] 董琦琦. 《饮食男女》新老版本比较研究[J]. 中国电影市场. 2012(06)
10部关于美食的电影，吃货必备 1、《深夜食堂》 《深夜食堂》讲述了发生在一个小餐馆的故事，这里的菜单只有猪肉酱汤套餐一种，但是老板可以根据客人的要求利用现有食材做出各种料理，来小餐馆的有各式各样的客人，有黑社会份子，有没名气的演员，还有上班族和OL三人组等等，老板通过与客人交谈，讲述着一个个充满人情味的故事。 2、《孤独的美食家》 这个世界上有很多不同风格的深夜美食剧，而《孤独的美食家》无疑是其中最为丧心病狂的一种。除了主人公井之头五郎外没有一个出来抢戏的角色，除了那句“明天要去浅草了，吃点什么好呢”没有一句像样的台词。它所关注的只有食物本身，而且是货真价实的食物本身，最为“报社”的一点是，这些让你在剧中看到馋得不行的食物，全部都是在东京能够吃到的真实店面。 3、《小森林·夏秋篇》《小森林·冬春篇》 一城一景一味，一个吃货的微信平台，追寻童年熟悉的味道
《小森林》系列是由漫画家五十岚大介的原作改编的电影，《小森林》分为“春、夏、秋、冬”四篇。 小森是一个与世俗相隔很远的小乡村。去城里购物需花费一天时间，因此市子基本上是过与世隔绝的生活。《小森林》是讲市子利用春、夏、秋、冬收获的果实制作各种美味，每个季节有每个季节的时令果蔬，因此每个季节都是值得期待的。 4、《寿司之神》 《寿司之神》是由大卫·贾柏拍摄的一部关于寿司的纪录片。他是 一个道道地地的纽约客!从小热爱寿司的他被小野二郎的职人精神而感动，干脆扛着摄影机至日本拍摄。 现年86岁的小野二郎是全球最年长的三星大厨，被称为“寿司之神”。在日本地位崇高，“寿司第一人”的美誉更远播全世界。终其一生，他都在握寿司，永远以最高标准要求自己跟学徒，观察客人的用餐状况微调寿司，确保客人享受到究极美味，甚至为了保护创造寿司的双手，不工作时永远带着手套，连睡觉也不懈怠。 5、《舌尖上的中国》 《舌尖上的中国》为中国中央电视台播出的美食类纪录片，主要内容为中国各地的美食生态。通过对中华美食的多个侧面，来展现食物给一城一景一味，一个吃货的微信平台，追寻童年熟悉的味道
除《舌尖上的中国》外，十四部最好看的美食纪录片，吃货 们看起来 最近有点迷上看记录片，特别是美食记录片！一边看一边流口水！吃货们看过来，这简直就是美食攻略啊！一、《中国人的零食》《中国人的零食》共四集，分别为“果壳里的喜悦”、“新鲜的记忆”、“大地的滋味”和“甜蜜的生活”，分别从炒货、肉类、果蔬及蜜饯四种品类出发，从南到北、从都市到乡村，挖掘中国人最真实的热爱，展示中国人的天赋——食物的花样吃法。二、《味道中国》《味道中国》是中国首部美食纪录片电影，制作团队花费整整两年时间，走遍中国的13个美食大省，终于寻觅到最地道的20种“中国味道”。影片按照春夏秋冬四个季节、二十四节气，走遍大江南北，将一道道美食背后不为人知的故事娓娓道来，而那些即将消失在历史深处的传统手工艺也再次被发掘。三、《中国美食探秘》《中国美食探秘》分为八集，每集一个主题，包括“火候”、“刀功”、“辣”、“豆腐”、“面点”、“鲜”、“食之器”、“官府菜”等，全面展示中国美食的不同侧面。与以往美食类节目不同，《中国美食探秘》并不关注菜肴的制作，而是希望通过“探秘”我们中华民族悠久丰富的美食文化传统、以及这些美食技巧、食材食器背后的讲究，来进一步理解人与食物之间的关系。四、《一城一味》《一城一味》从全国精心甄选七个城市作为拍
摄地，囊括东南西北各个方位的特色美食、地域文化。共七集，每集纪录一个城市。以专业厨师的视角走进城市深处，在街边小店，在百姓家庭，在餐厅酒楼，寻找发现最能代表城市特色的民间美食。五、《小海鲜》《小海鲜》记录和反映了浙江三门的美食生态和人文魅力。分为“讨小海”、“烹小鲜”两集，共8个故事组成，从小海鲜的获取、烹饪、享用等角度，用三门百姓聚散悲欢的故事，展示美食带来的欢乐，和人们关于家庭、友谊、自然的观念。六、《御膳房》《御膳房》记录了清朝御膳房的一些故事。一共九集，分别为“康熙的节俭”、“御厨张东官”、“慈禧的美味”、“国宴上的烦恼”、“真假满汉全席”、“溥仪与西餐”、“天价的片汤和鸡蛋”、“皇帝的小吃”、“皇帝的团圆饭”。七、《川菜的品格》《川菜的品格》共六集，分别为“以味为本”、“热情奔放”、“天然质朴”、“出身布衣”、“包容创新”、“乐在其中”。麻辣是川菜最突出的特征，嗜好麻辣的川人也有着与辣椒一般热情奔放的性格。那么，从沿海传到内陆的辣椒为何能在四川扎根，川人又为何善调麻辣，而川人由于辣椒产生了哪些奇特的化学反应呢?八、《味道云南》《味道云南》记录了云南地域美食，寻找美食背后的故事。共十集，分别为“家宴春色”、“人间清欢”、“绿野鲜宗”、“岁月怀想”、“异情别恋”、“乾坤小鲜”、“山水风物”、“五行秘语”、“甘苦轮回”、“华席流觞”。九、《寻味顺德》《寻味顺德》介绍了顺德人在美食之上和美食之外的功夫，在无
吃货必看的12部经典美食电影跟着电影吃遍全球，吃到世界充满爱！从日本寿司、韩国料理到中式拼盘，排名不分先后，爱吃什么就看什么~以下每一部电影代表一种美食文化，你看过哪部？ 温馨提示：准备好零食+纸巾，以免口水泛滥。。 【第一站：日本寿司】推荐电影：《寿司之神》 一旦选好了职业，就该全身心的投入。就如同剧照里所写的那句话：You must fall in love with your work。最简单的食材，却有最丰富的味道。日本人不论何种行业总有能力上升到“道”的境界，无他，唯“认真”二字。 【第二站：日本乌冬面】推荐电影：《乌冬》 “以食物为题材的文学作品，最重要就是让观看的人产生‘同吃’的念头，看完这部片子，我在半夜里冲进附近的日式小馆，要了一份乌冬面。”（via 皮皮）
【第三站：韩国料理】《食客》 韩国料理予人粗中带细之感，没有花巧雕饰与繁杂工序，自然纯朴却别有风味。做为料理电影，片中的料理戏虽然相对弱了点，但“一碗让人落泪的牛肉汤”赚取观众味觉的同时，也赚取了眼泪。 【第四站：韩国泡菜】推荐电影：《食客2：泡菜战争》 “每个人的心中都有一种妈妈的味道，但是每一种味道都不一样。”“电影之于美食，犹如导游之于购物，看完第二天中午就去食堂点了辣白菜。”
【第五站：新加坡海南鸡饭】推荐电影：《海南鸡饭》 说起新加坡的美食，一道是肉骨茶，一道便是海南鸡饭。海南鸡饭是从中国海南来到新加坡的早期移民的菜色。如果去到新加坡，一定要记得去吃一次黎记的海南鸡饭。 【第六站：意大利菜】推荐电影：《美食、祈祷和恋爱》 如果你的生活也如同片中的朱莉娅?罗伯茨一样陷入了僵局，不如去周游世界。“一个人真正的生活平衡，也许就是Eat、Pray、Love。”去意大利吧，品味意大利美味的同时，与意大利男人来场浪漫的邂逅。