第2节生物膜的流动镶嵌模型1．简述生物膜的流动镶嵌模型的基本内容。
2．举例说明生物膜具有流动性特点。
3．尝试利用废旧物品制作生物膜模型。
1．膜的基本支架______双分子层构成了膜的基本支架，这个支架不是静止的。
磷脂的亲水头部朝外，疏水尾部朝内，具有______性。
2．蛋白质分子在膜中的位置蛋白质分子有的______在磷脂双分子层表面，有的部分或全部______磷脂双分子层中，有的______整个磷脂双分子层。
3．膜的结构特点膜具有________，因为磷脂和大部分的蛋白质分子都是可以______的。
4．特殊结构——糖被（1）本质：糖被是在细胞膜外表面的一层由______与________结合形成的________。
（2）作用：与__________有关，在消化道和呼吸道上皮细胞表面还有______和润滑作用。
思考：白细胞为什么能从毛细血管里出来，吞噬病菌？答案:一、脂质脂质蛋白质两层蛋白质—脂质—蛋白质流动性流动镶嵌二、1.磷脂流动2．镶嵌入贯穿于3．流动性运动4．（1）糖类蛋白质糖蛋白（2）细胞识别保护思考提示：由于白细胞能进行变形运动，细胞膜具有流动性。
1．生物膜的流动镶嵌模型（1）细胞膜中的脂质除磷脂外，还有一些糖脂和胆固醇。
（2）糖脂和糖蛋白都分布于细胞膜的外表面。
（3）脂质和蛋白质分子并不是均匀分布的，而是呈不对称性分布。
2．生物膜的结构特点——具有一定的流动性（1）结构基础：构成膜的磷脂分子和大多数蛋白质分子是可以运动的。
（2）实验验证——人鼠细胞融合实验。
（3）实例证明：质壁分离与复原、变形虫运动、胞吞和胞吐、白细胞吞噬细菌等。
（4）膜的流动性受温度影响，在一定温度范围内，随温度升高膜的流动性加快。
3．细胞膜的流动性和选择透过性的区别和联系（1）区别：具有一定的流动性是细胞膜的结构特点，即磷脂分子是可以运动的，大多数蛋白质分子也是可以运动的。
选择透过性是细胞膜的功能特性，即水分子、被选择的离子和小分子可以通过，大分子、不被选择的离子和小分子不能通过。
