发酵床养猪、鸡的优缺点

微生物发酵床养猪技术优缺点和技术分析微生物发酵床养猪技术是一种将有机废弃物进行微生物发酵处理，然后利用发酵产物养猪的养殖技术。

它相对于传统的养猪方式具有一些明显的优点和一些不足之处。

本文将从技术原理、养猪效果、环境友好性等方面对微生物发酵床养猪技术进行分析。

微生物发酵床养猪技术的原理是通过将有机废弃物进行微生物发酵，使之发酵成为有机肥料，并形成稳定的发酵床。

发酵床的表面形成坚硬的“壳”，可以避免琐碎物质对发酵床干湿度的影响，提供稳定的环境条件，合成并释放出大量的热量、气体和液体，并释放出大量的生物活性物质和生物酶，为猪只提供丰富的营养。

微生物发酵床养猪技术能够有效减少有机废弃物的污染。

传统的养猪方式往往面临着废弃物处理难、环境污染大的问题，而微生物发酵床将有机废弃物转化为有机肥料，能够有效减少废弃物对环境的污染。

微生物发酵床养猪技术能够提高养猪效益。

发酵床产生的热量、气体和液体等发酵产物，能够提供温暖、湿润、清洁的环境，改善猪只的生长环境，促进猪只的生长发育。

发酵床产生的丰富营养物质，能够为猪只提供全面、均衡的营养，提高饲料利用率，增加养猪的经济效益。

微生物发酵床养猪技术能够提高生物安全性。

传统的养猪方式往往容易滋生疫病，而微生物发酵床通过微生物的自身竞争和产生的抑菌物质，能够有效抑制病原菌的繁殖和传播，减少疫病的发生，提高养猪的生物安全。

微生物发酵床养猪技术也存在一些不足之处。

微生物发酵床养猪技术对发酵床的管理要求较高，需要定期检查和调整发酵床的温湿度等环境参数，以保证发酵床的正常运作。

微生物发酵床养猪技术需要一定的技术和经验，需要对微生物的选种和培养、发酵床的建设和管理等进行科学和合理的操作。

微生物发酵床养猪技术在养猪过程中能够有效减少废弃物的污染，提高养猪的经济效益，提高养猪的生物安全性等。

它也需要较高的技术和管理要求。

在推广微生物发酵床养猪技术的过程中，需要加强技术培训和科学管理，提高养猪的效益和可持续发展。

发酵床养鸡的优缺点，冬季发酵床养鸡要注意什么?概述：发酵床养鸡是一种逐渐被养殖者看好的一种生态养鸡模式，具有除臭环保、节省能源和废物循环再利用优势，现今使用者不多，主要原因是由于需要大量垫料，投入成本较高。

对于有条件且利于使用发酵床养鸡的养户来说，这无疑是一个**的养鸡方式。

现在，正值冬季，发酵床养鸡者注意做好以下几个方面管理，让鸡群健康过冬。

⑴除臭环保，干净卫生。

发酵床养鸡，圈舍干净卫生，不用清理鸡粪。

鸡粪在金宝贝发酵床有益功能菌的作用下被完成分解。

一部分被分解成无臭气体(例如二氧化碳，水蒸气等)被排放掉，一部分分解成粗蛋白和菌体蛋白等，实现了养鸡过程无污染、零排放、不脏不臭。

⑵鸡群健康，很少生病。

发酵床垫料通过物理吸附、化学中和以及发酵过程的生物化学作用消除了鸡粪中的臭味物质，鸡舍内空气质量好，**提升鸡的健康程度。

⑶省药省工，节省能源。

发酵床上饲养的鸡很少生病，比较健康，减少了药物(控制呼吸道疾病和肠道疾病的用药)使用。

在饲养过程中，不用费时去清理鸡粪，节省大量人工和时间。

金宝贝干撒式发酵床表层温度一年四季均保持在二十几度，使鸡舍内供暖的煤电使用**减少，一般能节省一半以上。

⑷****商品鸡质量。

鸡群健康提升，这本身就**了商品鸡的质量。

鸡健康，用药少，鸡肉残留药物减少，肉质好，鸡蛋品质高。

鸡在柔软、干爽的地面上生活，基本消除了胸囊肿病。

商品鸡全身羽毛完整、洁净，不脏不臭。

⑸废物循环再利用。

金宝贝干撒式发酵床垫料与鸡粪尿混和物是高档优质生物有机肥或粗饲料，营养丰富、疏松通气、无臭味，加工制作有机肥后使用不烧根不烧苗，可广泛用于苗木花卉营养土、经济作物果树蔬菜或其他动物粗饲料等。

2.缺点与发酵床养猪技术不同，发酵床养鸡技术总的来说不存在什么弊端。

发酵床式鸡舍养鸡是利用微生物作为物质能量循环、转换的“中枢”性作用，采用高科技手段采集特定有益微生物，通过筛选、培养、检验、提纯、复壮与扩繁等工艺流程，形成具备强大活力的功能微生物菌种，再按一定的比例将其与锯末或木屑、辅助材料、活性剂、食盐等混合发酵制成品有机复合垫料，自动满足舍内牲鸡对保温、通气、以及对微量元素生理性需求的一种环保生态型养鸡模式。

如何预防发酵床养猪过程中引起的疾病|发酵床养猪技术发酵床是利用微生物进行微生物厌氧发酵的过程，也是粪尿利用发酵床专用微生菌进行微生物耗氧发酵分解处理的过程。

按确定比例混合秸秆麦穗、锯末碎屑、稻壳米糠粉和粪便进行微生物发酵生殖形成一个微生态发酵工程，并以此作为猪圈地面的垫料。

利用生猪的拱翻习性作为加工工具，使猪粪便和垫料充分混合，通过发酵床微生物的分解发酵，使猪粪便和垫料混合物中的有机物质得到充分的分解和转化，各种微生物以没有完全消化的猪粪便为食物进行繁衍生息。

随着猪粪便被慢慢处理掉，猪圈中漫布的臭味也就渐渐消逝了。

与此同时，生殖生长的大量微生物在被猪翻拱食用过程中又向猪提供了无机物养分和菌体蛋白质，从而将猪舍垫料发酵床演化成微生态的饲料加工厂。

一、发酵床养猪的优点发酵床养猪法能够减轻猪圈对生态环境的污染，不必时常对猪粪便进行清扫排放，也不会因清洗猪圈形成大量的冲圈污水，基本不存在任何废弃物、排泄物排出养猪场，大大减轻了养猪业对环境的污染，这过程中也节省了很多劳动力。

由于不需要去除粪便，所以按常规饲养，能够在常规饲养基础上增加饲养量。

没有以外的状况下能够节省医药开支，猪吃了微生菌以后，能促进肠胃消化，还能在确定程度下提高猪群的机体抵抗力。

并且发酵床养猪法削减了治疗药物的使用，同时削减了猪肉的药物残留引发的人体健康问题。

能够节约水和能源，因为常规养猪过程中需要大量的水来冲洗，而接受发酵床养猪法只需提供猪的饮用水。

因为垫料、猪粪便和剩余饲料的混合物在发酵床菌种粪便发酵剂作用下快速发酵分解，产生热量，发酵床内部中心发酵时温度可达60~70度，底部温度可达40~50度，表层温度长期维持在25~30度。

这种环境可以幸免猪感冒生病，还可杀死粪便中的虫卵和病菌。

猪舍冬季不需要消耗能量进行加温，也就节省了能源。

二、发酵床养猪的缺点猪天生就具有拱食的习性，而垫料中的木材碎屑、米糠麦穗等粉状物会在猪拱食物过程中进入呼吸道以致引起呼吸道系统疾病。

微生物发酵床养猪技术优缺点和技术分析微生物发酵床养猪技术是一种新型的养猪方法，通过在养猪场建设发酵床，并利用微生物发酵酵素来处理猪粪，进而改善猪场环境、提高养猪效益。

这种技术在近年来越来越受到关注，被认为是未来养猪业发展的新方向。

本文将对微生物发酵床养猪技术的优缺点和技术分析进行一番探讨。

1.改善猪场环境传统的养猪方法中，猪粪的处理一直是一个难题。

猪粪中含有大量的氨气、硫化氢等有害气体，不仅对猪只健康造成危害，也对周围环境造成污染。

而利用微生物发酵床技术，可以有效降低猪场内氨气、硫化氢的浓度，改善猪场环境。

2.提高养猪效益通过微生物的发酵作用，猪粪中的有机质得到分解和转化，生成了更容易被吸收利用的营养成分。

这不仅提高了猪粪的利用价值，也能够提高猪只的生长速度和养殖效益。

3.减少环境污染微生物发酵床养猪技术使得猪粪中的有机物质大大降低，减少了有机废弃物对环境的污染。

通过发酵后的床料作为肥料，还可以减少化肥的使用，减少对土壤的污染，降低环境压力。

二、微生物发酵床养猪技术的缺点1.高技术要求微生物发酵床养猪技术需要对微生物的种类、数量、工艺等方面有很高的要求，需要猪场管理人员有一定的专业知识和技能。

而且需要一定的投入和成本。

2.设备投入大建设发酵床需要投入一定的设备和场地，对养猪场的规模和资金要求较高。

而且运行和维护成本也相对较高。

3.运行管理难度大微生物发酵床技术的运行和管理相对复杂，一旦出现问题需要及时处理，否则会对猪只健康和养殖效益造成不利影响。

1.微生物的选择在微生物发酵床养猪技术中，所选用的微生物对发酵效果起着决定性的作用。

不同类型的微生物在发酵床中的作用也不同，需要根据养猪场的实际情况进行选择。

2.发酵工艺发酵工艺是微生物发酵床养猪技术的核心。

需要确定适当的发酵温度、湿度、通风等参数，确保微生物在床料中的有效发酵，使床料中的有机物质得到有效的分解和转化。

3.床料的选择床料是微生物发酵床技术中的重要部分，直接影响发酵效果。

微生物发酵床养猪技术优缺点和技术分析微生物发酵床养猪技术是近年来较为流行的一种猪场养殖技术，其通过将母猪粪便与微生物菌剂混合，在发酵床上进行堆放发酵，产生的热量可供猪只保温，同时也能够有效降解粪便中的氨气，提高养殖环境的质量，从而为猪只提供更适宜的生长环境。

微生物发酵床养猪技术虽然具有一定的优点，但也存在一些缺点，下面将对这些进行详细分析。

技术优点：1.降低氨气浓度：微生物发酵床养猪技术中添加的微生物菌剂能够分解粪便中的有机物，并将其转化为氮气等无害物质，从而有效降低氨气浓度，改善猪舍空气质量，提高猪只生长环境。

2.保温效果好：微生物发酵床内部的堆放物质能够产生大量热量，利用这种热量可以为猪只提供温暖的生长环境，尤其是在冬季可以有效避免猪只感冒等疾病。

3.减少疾病传播：微生物发酵床堆放物的发酵过程能够迅速分解粪便中的细菌病原体，减少细菌的传播，从而降低猪只感染疾病的几率。

4.环境友好：微生物发酵床养猪技术能够减少废弃物的产生，并有效利用猪舍中的有机废料，减少对环境的污染。

技术缺点：1.成本较高：微生物发酵床养猪技术所需的微生物菌剂和发酵床所需的堆放物料等都需要一定的投入成本，相比传统的养猪方式，技术成本较高。

2.管理难度大：微生物发酵床养猪技术需要人员具备较高的管理水平，对发酵床温度、湿度、气流等参数需要严格控制，较大程度上增加了养殖管理的难度。

3.运维复杂：微生物发酵床需要定期添加微生物菌剂，并控制好发酵床的堆积过程，以保证发酵效果，这对于养殖场的运维工作提出了更高的要求。

4.存在一定的风险：微生物发酵床技术中的发酵过程易导致过度发酵或发生异味等问题，如果处理不当，可能会增加养殖环境中有害气体的释放，对猪只健康产生不利影响。

微生物发酵床养猪技术在提高养殖环境质量、降低氨气浓度、减少疾病传播等方面具有一定的优势，但同时也存在成本较高、管理难度大、运维复杂和存在一定的风险等缺点。

在养殖场选择采用该技术时，需要综合考虑实际情况，并结合自身条件和养殖规模进行适当选择。

发酵床养鸡技术（一）发酵床养鸡由发酵床养猪技术演化而来，是发酵床养殖技术的创新和发展。

发酵床用于平养鸡效果很好。

也适合饲养散黄肉鸡、麻羽肉鸡、土肉鸡、以及产蛋鸡等，但对于笼养鸡不适合。

目前已经有发酵床试用于养鸡的例子。

发酵床养鸡与传统的垫料上养鸡比较，虽然都要在鸡舍地面上铺垫料，但在垫料中发生的生物化学变化和垫料所起的作用有本质不同。

一般垫料养鸡中垫料较薄，鸡粪在垫料中的生物化学反应易腐败过程为主，不具有发酵功能，对鸡粪分解作用不大，垫料主要吸附鸡粪水分和臭气的作用，不明显产热，垫料比较湿，鸡舍内臭气较重。

相反，发酵床养鸡的垫料较厚，要求达到40厘米左右，添加有专门的发酵菌种，垫料具有特殊的发酵功能，发酵能彻底分解鸡粪，鸡舍内几乎没有臭气，发酵产生热量，热量又把鸡粪中的水分蒸腾到空气中，垫料基本保持干爽。

发酵床养鸡与发酵床养猪的原理基本一样，但由于粪便数量、生活习性和饲养管理方式不同，发酵床养鸡的操作与发酵床养猪有所不同。

与发酵床养猪相比，发酵床养鸡的粪较少，发酵负荷小，而且鸡不会拱掘垫料，鸡扰动垫料仅限与表层（白羽肉鸡对垫料的扰动更轻），鸡舍平均温度也比猪舍高，肉鸡基本不吃垫料，垫料在使用过程中的消耗很小。

所以鸡发酵床垫料比猪发酵床垫料薄。

（二）发酵床饲养鸡的优势1、干净环保发酵过程完全分解了鸡粪，实现了养鸡过程无污染、零排放、不脏不臭。

2、鸡群健康，生长顺利发酵床垫料通过物理吸附、化学中和以发酵过程中的生物化学作用消除了鸡粪中的臭味物质，鸡舍内空气质量改善，提升鸡的健康程度。

发酵功能菌是有益菌，鸡所处环境和胃肠道中有益菌群占绝对优势，有害细菌几乎没有生存空间。

病原菌的代谢大多以腐败过程为主，与发酵过程相反，发酵床抑制了病原菌的生存成长。

发酵床垫料基本保持干爽，也不利于球虫卵囊生存，所以鸡在发酵床上不易感染病原微生物，发生大肠杆菌等肠道感染性疾病和球虫病的概率明显减少。

发酵床发酵提供了持续稳定的温热地面，在天气骤变或供暖设施运行不正常时，鸡舍内温度不易发生骤然起落，减少了由此造成的应激。

微生物发酵床养猪技术优缺点和技术分析微生物发酵床养猪技术是一种利用微生物发酵床处理猪粪的高效养猪技术。

下面将从优缺点和技术分析两个方面进行介绍。

优点：1. 处理效果好：微生物发酵床通过猪粪的发酵降解，有效分解有机质，降低粪便中的氨氮和有害气体含量。

通过微生物的作用，可以有效抑制细菌和病毒的繁殖，减少疾病传播的风险。

2. 环境友好：微生物发酵床养猪技术减少了猪粪的直接排放，有效减少环境污染。

通过发酵床中微生物的作用，床材中含有丰富的有机质，可作为有机肥料用于农田，提高土壤肥力，实现资源的再利用。

3. 减少饲料成本：微生物发酵床中微生物的作用可以提供猪粪中可利用的营养物质，提高粪便的营养价值。

发酵床中的微生物也可以分解部分纤维素，提高粪便的可消化性，减少饲料成本。

4. 使用灵活性强：微生物发酵床养猪技术适用于不同规模的养殖场，可以根据实际情况调整床材的种类和厚度。

发酵床的构建也相对简单，易于操作和管理。

缺点：1. 初始投资较高：微生物发酵床养猪技术需要建设专门的发酵床，包括床材的购买和堆放设施的建设，需要一定的初始投资。

2. 需要较长的运转周期：微生物发酵床需要一定的发酵时间才能达到理想的效果，运转周期相对较长。

在初期建设时，需要进行一定的配合期，确保微生物的合理分布和充分发酵。

技术分析：微生物发酵床养猪技术通过合理搭建发酵床，利用床材中的微生物对猪粪进行发酵处理，达到减少污染、提高养殖场环境卫生、减少废弃物排放的目的。

选择适当的发酵床材料是关键。

床材需要有较大的比表面积，容水性好，并且能提供适合微生物生长的环境。

常用的发酵床材料包括稻草、秸秆、木屑等。

床材的选择可以根据不同地区和实际情况进行适当调整。

合理管理发酵床也十分重要。

在床材的添加和搅拌过程中，注意保持床材的湿度和通气性，避免过干或过湿。

定期翻动和搅拌床材，以促进微生物的分布和发酵效果。

需要定期检测床材中的温度、湿度、氨氮和有害气体等指标的变化，及时调整管理策略。

发酵床养猪的优缺点猪肉作为我国每年消耗量最大的肉类产品，在我国的养殖面积自然是非常大的。

而且现在随着养殖技术的不断更新，也有了很多养殖模式。

其中发酵床养猪便是这几年来比较受欢迎的一种养殖模式。

那么发酵床养猪有什么优缺点呢？今天松鼠哥就为大家来简单介绍一下，下面我们就一起来看看吧！一、发酵床养猪优点1、减少污染发酵床养猪的首要优点就是能够有效的解决传统养猪中对环境产生的污染。

因为发酵床中的垫料含有活力大的各种有益微生物。

能够对猪的排泄进行降解消化等，每天基本上都是不用清扫猪栏的。

因此猪舍产生的废弃物基本上也可忽略不计，也没有冲洗圈舍的污水，可达到零排放的目的。

2、改善环境发酵床的养猪环境一般都是夏季全开放式为主的大窗模式为主。

冬季则要用卷帘将其密封保温，有着良好的通透性且能够控制好温湿度，对猪的生长是非常有利的。

而且猪的排泄物通过微生物的分解，猪舍内基本上是没有臭气的，也不会滋生蚊蝇。

其中各种有害气体的含量都会远远低于传统猪舍，可有效改善猪舍环境。

3、提高饲料利用率发酵床内填充料中的有益微生物能够为猪补充饲料时中不足的营养成分。

提高维生素及各种微量元素的利用率。

而且在饲料中控制好比例添加一些有益微生物菌剂，例如纳豆菌、酵母菌等，既能够起到抗生物质功能，还能够促进猪肠胃道中的乳酸菌、双歧杆菌等繁殖。

增强猪的肠胃道功能及抗病能力，提高饲料的利用消化率，还可降低死牢成本。

4、提高猪肉品质猪在发酵床垫料上生长，不仅有着非常舒适的环境，能够让猪充分活动，恢复原有的自然习性，保证猪正常生长。

而且基本上上猪舍中是没有病原菌的传播的，发病率非常低，猪体干净且猪色洁白。

猪肉的品质也非常高，是一种无公害猪肉。

二、发酵床养猪缺点现在就我国目前养猪市场情况来看，能够大力推广发酵床养猪还是需要仔细斟酌的。

现在发酵床养猪模式一般只适合在北方等夏季温度不高的小规模养殖户中进行。

因为发酵床养殖在夏季的降温工作是比较困难的。

而且养殖起来成本投入较高，对养殖技术也有很大要求，在进行防疫程序的时候，很难完成实施。

发酵床养猪的优缺点分析作者：秦雪敏来源：《当代畜禽养殖业》 2017年第1期传统的养猪方式臭味重、清粪烦、冬天急取暖、夏天忙通风，并且花费很多人力资源。

随着现代畜牧业的发展，发酵床养猪越来越受到人们的重视，并得到了积极的推广应用。

1 发酵床养猪的优点（1）无排放、无臭气、无污染。

发酵床养猪不同于传统养猪，猪粪尿可长期留存于猪舍内，不向外排放，不向周围流淌，靠着土壤微生物的作用分解、转化。

而猪舍独特的自由开闭式天窗设计，通过通风传热，使冷暖空气形成对流，底层热空气流动的同时使圈底的水分蒸发，圈底就会保持最佳状态，没有臭味。

同时当粪尿转化为饲料资源后被猪采食，不用清除。

（2）节省饲料，降低成本，提高效益。

由于猪粪尿被微生物分解，转化为可被猪食用的无机物和菌蛋白质，而且锯屑中的木质纤维和半纤维也可被降解转化成容易发酵的糖类，猪通过翻拱食用，给猪提供了一定的蛋白质等营养物质，从而减少了精饲料的需求。

另外，由于发酵床养猪中途无需人工清粪、冲洗猪床和打扫圈舍，一方面可节省人工支出，另一方面又节省了水费。

（3）提高猪群的抵抗力，减少用药，提高了猪肉品质。

由于猪在发酵床垫料上生长，应激减少，又采食菌体蛋白，抗病力明显增强，发病率减少，特别是呼吸道疾病和消化道疾病较传统集约化饲养有大幅下降。

发酵床养猪模式要求全程不添加抗生素，减轻了药费负担，所生产的猪肉品质明显改善，无药物残留。

2 发酵床养猪的缺点（1）发酵床内的疾病控制问题。

猪舍内不能使用化学消毒药品和抗生素类药物，如果使用将杀灭或抑制微生物，使得微生物的活性降低。

虽然发酵床养猪较传统饲养发病率低，但是并不是不发生疾病。

当猪场发生蓝耳病和圆环病毒等常见病毒性疾病，或者口蹄疫和猪瘟等烈性病传染时，连化学消毒药都不能使用，单纯依靠隔离治疗疫病是不可能控制住疫病的，但是用药就不能再发酵了。

并且病毒将长期存在于发酵床养猪猪舍的温床上，一旦发病将损失惨重。

（2）猪拱食垫料引起的疾病。