动物营养代谢病复习题

动物营养与代谢性疾病一、单项选择题1. 下列（D）不是奶牛酮病时实验室检查的主要特征。

A.酮血B.酮尿C.酮乳D.高血糖2. 下列几种情况中，（D）与酮病的病因关系最密切。

A.维生素A缺乏B.胆碱缺乏C.生物素缺乏D.糖供给不足3. 下述所列中，（D）是高产奶牛发生酮血、酮尿、酮乳的根本原因。

A.体内酮体增加B. 犊牛吮乳增加C.胎儿生长迅速D.机体本身产糖不足4. 产生高产奶牛酮病的根本原因是（B）。

A.体内酮体增加B.机体本身产糖不足C.胎儿生长迅速D.犊牛吮乳增加5.以下（）是高产奶牛酮病治疗的首选方案。

BA.静脉注射40%硼葡萄糖酸钙B.静脉注射50%葡萄糖C.补充维生素B12D.饲料中添加葡萄糖6.下列物质不属于酮体的是（）CA.乙酰乙酸B.β-羟丁酸C.丙酮酸D.丙酮7.在酮病治疗中，常用的激素制剂是（）。

DA.肾上腺素B.促肾上腺素C.肾上腺皮质激素D.促肾上腺皮质激素8.临床中，奶牛酮病的治疗方法为（）BA.保守疗法B.替代疗法C.支持疗法D.饥饿疗法9.奶牛肝脏代谢障碍多发的时期是（）CA.干奶前期B.泌乳中期C.泌乳盛期D.泌乳末期10.牛瘤胃中，具有强的生糖作用的物质是（）AA.丙酸B.乙酸C.戊酸D.丁酸11.奶牛发生临床型酮病时，其血酮水平应为（）CA. 0.172~1.72mmol/LB. 0.1~1mmol/LC. 1.72~17.2 mmol/LD.1~1.5 mmol/L12.关于奶牛酮病发生原因说法不正确的是（）DA.饲料单一，干草缺乏B.高产奶牛发病率较高C.干奶期过肥、缺乏运动D.饲喂的草料中可溶性糖含量过高、干草饲喂过多13.奶牛酮病的临床生化特征变化不包括（）AA.高血钙B.高血酮C.高血脂D.低血糖14.维生素A、维生素D、维生素E和（）称为脂溶性维生素。

BA.维生素BB.维生素KC.维生素CD.维生素H15硒-维生素E缺乏可引起（）。

CA.禽脂肪肝综合征B.鸡脂肪肝和肾综合征C.桑葚心D.家禽痛风16.雏鸡出现以双腿曲屈、坐地、头颈后仰，呈观星姿势为特征的代谢疾病是（）BA.维生素A缺乏B.维生素B1缺乏C.维生素B2缺乏D.缺钙17.母猪因缺乏（），可导致所产仔猪呈现无眼，小眼畸形和颚裂等先天性缺损。

新疆农业大学**: ***班级: 动科126 专业: 动物科学学号:动物营养与代谢试题（2023年12月5日）一、名词解释:1.尿能: 尿中有机物所含总能, 重要来自于蛋白质旳代谢物。

如尿素、尿酸, 肌酐等。

2.净能: 饲料中用于动物维持生命和生产产品旳能量, 即饲料代谢能扣去饲料在体内旳热增耗。

3.稳态: 泛指体内从细胞和分子水平, 器官和系统水平到整体水平旳多种生理功能活动在神经和体液等原因调整下保持相对稳定旳状态。

4.瘦素：由脂肪细胞合成分泌旳, 重要产生于皮下脂肪细胞, 由167个氨基酸构成旳蛋白质, 与动物能量代谢和繁殖性能有关。

5.褐脂：出生旳哺乳动物（猪除外）肩胛部, 有一种特殊旳脂肪组织, 是非颤动生热旳能量来源, 含大量红褐色细胞色素旳线粒体, 对小动物旳生理维持非常重要。

6.代谢能: 饲料消化能减去尿能及消化道可燃气体旳能量后剩余旳能量。

7.脂肪肝: 由于多种原因引起旳肝细胞内甘油三酯堆积过多旳病变。

8.代谢池: 指某种代谢物旳代谢过程所在旳某一空间。

9.消化能: 动物摄入饲料总能与粪能之差。

10.热增耗: 绝食动物在采食饲料旳短时间内, 体内产热高于绝食代谢产热旳那部分能量。

11.维生素：是一类动物代谢所必需而需要量很少旳低分子有机化合物, 体内一般不能合成, 必须由饲粮提供, 或者提供其先体物。

12.粗蛋白质：饲料中或动物机体中含氮物旳总称, 包括真蛋白质和氨化物。

13.负氮平衡: 动物体内摄取氮量不大于排出氮量旳状况。

14.维持需要: 动物在维持旳状态下对能量和其他营养素旳需要。

15.赔偿生长: 动物因营养不良, 环境恶劣旳原因导致体重局限性, 发育受阻, 在这种状况下改善动物旳营养水平和喂养管理条件, 会大幅增长体重, 甚至超过正常增重速度旳现象。

16.自由采食：将配制旳日粮投入饲料槽中, 动物可不受限制地任意采食。

17.短期优饲: 即在配种前较短时间（1~20天）提高日粮旳能量水平, 促使母畜多排卵。

判断题答案1.（√）动物营养代谢病是新陈代谢障碍病和营养缺少病的总称。

2.（√）动物营养代谢病造成的重要经济损失是生长发育受阻和生产性能下降。

3.（×）奶牛酮病在临床上重要是糖供应局限性，脂肪大量分解所致，临床体现神经型和呼吸型两种。

4.（×）胆碱、含硫氨基酸缺少是鸡脂肪肝和肾综合征发生的重要因素。

5.（√）生物素缺少是鸡脂肪肝和肾综合征发生的重要因素。

6.（√）佝偻病是幼畜和幼禽的钙磷代谢障碍性疾病，其重要病理特性是成骨细胞钙化局限性。

7.（×）佝偻病是一种骨营养不良性疾病，常在成年动物软骨内骨化作用完毕后发生。

8.（×）饲料中临床推荐的合理的钙与磷供应比例普通为 1:2。

9.（√）骨软病是一种骨营养不良性疾病，常在成年动物软骨内骨化完毕后发生。

10.（×）微量元素是指动物体内含量局限性百分之一的元素，在体内发挥重要的生物学作用。

11.（√）硒-维生素 E 缺少在牛上可引发营养性肌营养不良和胎衣滞留。

12.（√）猪的桑葚心是由于硒-维生素 E 缺少引发的。

13.（×）肝营养不良和桑葚心是羊硒-维生素 E 缺少最常见的形式。

14.（√）雏鸡渗 性素质是由于饲料中缺少硒和维生素 E 引发的。

15.（×）羔羊摆腰病是由于硒缺少所引发的疾病。

16.（√）铜缺少症的患畜，临床上体现以贫血、腹泻、运动失调和被毛褪色为特性症状。

17.（√）动物体内维生素 A 及胡萝卜素局限性或缺少可造成以上皮角化、夜盲和繁殖机能障碍为特性的维生素 A 缺少症。

18..（×）猪食盐中毒体现明显的神经症状，重要是大脑血管周边有大量的淋巴细胞浸润，形成所谓的“袖套”现象。

19..（×）食盐中毒本质上是由 Cl- 引发的中毒。

填空题答案1.营养代谢病是新陈代谢障碍病和营养缺少病的总称。

2.奶牛酮病的临床特性是：酮血、酮尿、酮乳和低血糖。

3.酮病发生的重要因素是糖供应局限性。

动物营养与代谢试题一、名词解释尿能净能稳态瘦素褐脂代谢能脂肪肝代谢池消化能热增耗维生素粗蛋白质负氮平衡维持需要补偿生长自由采食短期优饲营养分配无氮浸出物表观消化率前营养状态必需脂肪酸必需氨基酸过瘤胃蛋白牛羊氨中毒挥发性脂肪酸限制性氨基酸瘤胃氮素循环孕期合成代谢生长内分泌轴代谢池的周转瘤胃发酵类型条件性必需氨基酸二、辨析题1、体外培养表明小肠组织可以利用谷氨酰胺、谷氨酸和甘氨酸等氨基酸产氨。

（）2、家畜（禽）既可利用L型蛋氨酸也可利用D型蛋氨酸合成机体蛋白质。

（）3、反刍家畜小肠前段呈酸性，适于胃蛋白酶的消化。

（）4、反刍家畜所需能量的60%以上来自挥发性脂肪酸。

（）5、对于某细胞（或组织）的水代谢池而言，单位时间内离开细胞的水量等于进入细胞的水量（假定细胞内原有水量没有变化）。

（）6、反刍家畜淀粉消化的主要部位是在小肠，消化的终产物为葡萄糖。

（）7、反刍家畜不存在必需氨基酸问题，因为饲料蛋白（氨基酸）都在瘤胃中分解成氨。

（）8、年轻动物生长快，其蛋白质合成和降解率也快。

（）9、瘤胃分泌纤维素酶，因而瘤胃是反刍家畜消化纤维素的场所。

10、饲料或饮水中碘含量高会引起甲状腺肿大。

（）11、对家畜生命所必需的矿物元素按其在饲料中的浓度划分为常量元素和微量元素两大类。

（）12、哺乳仔猪贫血是由于母乳所能提供的铁量大大少于仔猪正常生长所需的铁量。

（）13、短期饲喂缺铜日粮不一定会导致动物生长代谢上的铜缺乏，因为其肝脏具有贮存铜的功能。

（）14、一般认为在产毛绵羊的饲料中添加微量元素硫，可提高产毛量。

（）15、家畜因维生素A不足而出现的症状达50种以上，表明维生素A具有多种生理作用。

（）16、不同部位的脂肪组织的脂质循环速度是相同的。

（）17、缺乏维生素A易引起生长家畜下痢和肺炎。

（）18、对于肌肉细胞（组织）的葡萄糖代谢池而言，单位时间内离开细胞的葡萄糖量等于进入细胞的葡萄糖量。

（）19、胡萝卜素对于维持牛的正常繁殖机能是必需的，在这一方面其作用是维生素A所不能替代的。

《动物营养代谢与中毒病防治》复习思考题一、判断题判断题答案白肌病是一般由于缺硒造成，常呈地方性流行。

（对）分娩或产后泌乳造成血钙快速降低可引发生产搐搦。

对√分娩或产后泌乳造成血钾快速降低可引发产后低血糖。

（错）×肌红蛋白尿尿样透明、颜色鲜红、呈碱性。

错×尖嘴犬对伊维菌素类药物极为敏感。

（对）√贫血时动物可视黏膜一般发绀。

（错）×√禽痛风是指血液中蓄积过量尿酸盐不能被迅速排出体外而引起的代谢性疾病。

（）氢氰酸中毒时血液凝固不良，呈酱油色。

（）×饲料中钙磷的合理比例一般为2：1。

（）√维生素K缺乏或不足的典型症状是出血。

√√由于维生素A过量时会造成机体不良反应，一般采用胡萝卜素替代维生素A进行补充。

有机氟农药中毒特效解毒药是胆碱酯酶复活剂。

（）×二、选择题选择题答案酮体指的是__A____。

A．乙酰乙酸、β-羟丁酸、丙酮 B．乙酰乙酸C．丙酮 D．β-羟丁酸下列描述中，哪个不是牛妊娠毒血症的症状___A___。

A．患牛显得异常消瘦，脊背凹凸，毛色暗淡B．食欲废绝，倒地不起，呈现严重的酮病症状(严重酮尿)，且采取对酮病的治疗措施无任何反应C．患牛还经常出现真胃扭转、前胃迟缓、胎衣滞留、难产等D．部分患牛还会呈现神经症状，如举头、头颈部肌肉震颤，最后昏迷，心动过速。

仔猪低糖血症是由于仔猪___A___耗竭而引起的。

A．糖原 B．脂肪C．蛋白质 D．氨基酸产乳热一般于母牛分娩____C__小时内发生。

A．12 B．24C．48 D．72贫血时动物可视黏膜一般为___D___。

A．绛红色 B．黄色C．鲜红色 D．微黄或淡白色犬生产搐搦是因为产后低_B_____而引起。

A．血钾 B．血钙C．血糖 D．血氧禽痛风是因为体内缺乏_____A_。

A．精氨酸酶 B．亮氨酸酶C．谷氨酸酶 D．天冬氨酸酶关于肉鸡腹水综合症下列哪个不是典型临床症状___B___。

A．腹腔内潴留大量积液 B．胸腔内潴留大量积液C．左心扩张 D．肺静脉高压B 下列特征哪个属于肌红蛋白尿？___B___。

西南大学《动物营养代谢病学》网上作业及参考答案1:[论述题]论述题2.试述蛋鸡脂肪肝出血综合征的发病机理及其防治措施。

参考答案:论述题2.试述蛋鸡脂肪肝出血综合征的发病机理及其防治措施。

答:(1)发病机理:蛋鸡采食量大,代谢旺盛,尤其是脂肪代谢。

在雌激素的作用下,肝脏合成脂肪的能力增强,肝脂含量相应增高,肝脂量占肝脏干重可由10~20%增加到45~50%,用以维持产蛋需要。

当营养不平衡或应激等致病因素存在时,进肝和出肝脂肪的动态平衡破坏,从而导致肝脂大量沉积,肝细胞发生变性、坏死肝,细胞和肝血管壁易于破裂而发生出血。

(2)防治措施①降低日粮能量,增加蛋白质,特别是增加含硫氨基酸。

应按品种特征、产蛋率、气候条件配给其全价日粮。

②增补复合维生素,特别是胆碱、生物素、维生素Bl2、维生素E。

③发病后适当增加日粮粗纤维的含量,它可降低血脂、肝脂、肝重。

④注意饲料的保管,不喂发霉变质的饲料,并应适当采取限制饲养,防止过肥。

⑤定期监测蛋鸡血液胆固醇等血脂的含量,对突然因贫血而死亡的肥胖蛋鸡应及时进行剖检,以便早发现,早采取防治措施。

2:[论述题]论述题1.试述奶牛酮病的发病机制及其临床特点。

参考答案:论述题1.试述奶牛酮病的发病机制及其临床特点。

答:奶牛酮病是由于糖不足及其代谢障碍所致体脂大量分解及脂肪酸氧化不全,产生多量酮体在体内堆积引起的营养代谢病。

(1)奶牛酮病的发病机制:从①反刍动物糖代谢的特点;②糖的需要;③脂肪代谢供能,产生酮体,肝内产生肝外利用;④酮体堆积产生危害四方面阐述。

(2)奶牛酮病的主要临床特点:①多发生于产犊后数天或几周后的高产奶牛;②表现顽固性消化机能紊乱;③出现特异性酮味;④有神经症状;⑤伴发生殖系统疾病。

3:[论述题]问答题9.简述新生仔猪低血糖症的主要病因和治疗措施。

参考答案:问答题9.简述新生仔猪低血糖症的主要病因和治疗措施。

答:(1)主要病因:①仔猪饥饿时间过长或母乳不足仔猪吃不饱;②妊娠期母猪营养不全,导致新生仔猪活力低下,或母猪产后奶水稀少;③猪舍潮湿寒冷,仔猪消耗热能过多。

新疆农业大学姓名：王国兴班级：动科126 专业：动物科学学号：220140020动物营养与代谢试题（2014年12月5日）一、名词解释：1.尿能：尿中有机物所含总能，主要来自于蛋白质的代谢物。

如尿素、尿酸，肌酐等。

2.净能：饲料中用于动物维持生命和生产产品的能量，即饲料代谢能扣去饲料在体内的热增耗。

3.稳态：泛指体内从细胞和分子水平，器官和系统水平到整体水平的各种生理功能活动在神经和体液等因素调节下保持相对稳定的状态。

4.瘦素：由脂肪细胞合成分泌的，主要产生于皮下脂肪细胞，由167个氨基酸组成的蛋白质，与动物能量代谢和繁殖性能有关。

5.褐脂：出生的哺乳动物（猪除外）肩胛部，有一种特殊的脂肪组织，是非颤抖生热的能量来源，含大量红褐色细胞色素的线粒体，对小动物的生理维持非常重要。

6.代谢能：饲料消化能减去尿能及消化道可燃气体的能量后剩余的能量。

7.脂肪肝：由于各种原因引起的肝细胞内甘油三酯堆积过多的病变。

8.代谢池：指某种代谢物的代谢过程所在的某一空间。

9.消化能：动物摄入饲料总能与粪能之差。

10.热增耗：绝食动物在采食饲料的短时间内，体内产热高于绝食代谢产热的那部分能量。

11.维生素：是一类动物代谢所必需而需要量极少的低分子有机化合物，体内一般不能合成，必须由饲粮提供，或者提供其先体物。

12.粗蛋白质：饲料中或动物机体中含氮物的总称，包括真蛋白质和氨化物。

13.负氮平衡：动物体内摄取氮量小于排出氮量的情况。

14.维持需要：动物在维持的状态下对能量和其他营养素的需要。

15.补偿生长：动物因营养不良，环境恶劣的因素造成体重不足，发育受阻，在这种情况下改善动物的营养水平和饲养管理条件，会大幅增长体重，甚至超过正常增重速度的现象。

16.自由采食：将配制的日粮投入饲料槽中，动物可不受限制地任意采食。

17.短期优饲：即在配种前较短时间（1~20天）提高日粮的能量水平，促使母畜多排卵。

18.营养分配：营养物质在动物体内有组织地分配。

动物营养与代谢试题库及答案新疆农业大学姓名：王国兴班级：动科 126 专业：动物科学学号：220140020 动物营养与代谢试题（2014 年 12 月 5 日）一、名词解释：1.尿能：尿中有机物所含总能，主要来自于蛋白质的代谢物。

如尿素、尿酸，肌酐等。

2.净能：饲料中用于动物维持生命和生产产品的能量，即饲料代谢能扣去饲料在体内的热增耗。

3.稳态：泛指体内从细胞和分子水平，器官和系统水平到整体水平的各种生理功能活动在神经和体液等因素调节下保持相对稳定的状态。

4.瘦素：由脂肪细胞合成分泌的，主要产生于皮下脂肪细胞，由 167 个氨基酸组成的蛋白质，与动物能量代谢和繁殖性能有关。

5.褐脂：出生的哺乳动物（猪除外）肩胛部，有一种特殊的脂肪组织，1/ 4是非颤抖生热的能量来源，含大量红褐色细胞色素的线粒体，对小动物的生理维持非常重要。

6.代谢能：饲料消化能减去尿能及消化道可燃气体的能量后剩余的能量。

7.脂肪肝：由于各种原因引起的肝细胞内甘油三酯堆积过多的病变。

8.代谢池：指某种代谢物的代谢过程所在的某一空间。

9.消化能：动物摄入饲料总能与粪能之差。

10.热增耗：绝食动物在采食饲料的短时间内，体内产热高于绝食代谢产热的那部分能量。

11.维生素：是一类动物代谢所必需而需要量极少的低分子有机化合物，体内一般不能合成，必须由饲粮提供，或者提供其先体物。

12.粗蛋白质：饲料中或动物机体中含氮物的总称，包括真蛋白质和氨化物。

13.负氮平衡：动物体内摄取氮量小于排出氮量的情况。

14.维持需要：动物在维持的状态下对能量和其他营养素的需要。

动物因营养不良，环境恶劣的因素造成体重不足，发育受阻，在这种情况下改善动物的营养水平和饲养管理条件，会大幅增长体重，甚至超过正常增重速度的现象。

16.自由采食：将配制的日粮投入饲料槽中，动物可不受限制地任意采食。

17.短期优饲：即在配种前较短时间（1~20 天）提高日粮的能量水平，促使母畜多排卵。