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一、对抗肺癌中医药膳1、枇杷果50克，顿服，每日1次，常服。
2、鲜龙葵50克，水煎服。
3、羊胆或猪胆汁，每日半只冲服，连服7天，休息3天再服。
二、对抗喉癌中医药膳1、薏苡仁适量，煎汤饮服，每日2次，连服数月。
2、锦灯笼果50克，水煎服。
3、柿子50克，水煎服。
4、八宝珍珠散，已破者吹于患处。
5、金刚藤125克，水煎，分2次服。
三、对抗鼻咽癌中医药膳1、紫草根30克，水煎服，每日1剂。
2、射干60克，水煎服。
或捣敷或醋磨搽敷患处。
3、15～20%醋制囱砂溶液滴鼻，每日3～4次，一般可连续滴用，直至治愈后继用2～3个月。
4、茯苓每日30克，水煎代茶饮或以薏米50克，煎汤饮，连服2个月。
四、对抗食管癌中医药膳1、猕猴桃根250克切成小段，洗净后酒内浸1周后饮用，每日服3次，每次15克，常服。
2、猫胎盘，焙干研末，早晚各服6～10克，黄酒冲服。
3、柿饼2枚，细嚼噙化，常服。
4、韭菜绞汁20毫升，蒸鸡蛋2枚，每日分2次吞服，常服。
5、韭黄50克，猪肉50克，共煮熟食，吃肉喝汤。
6、核桃树枝或核桃树叶或青核桃煮鸡蛋常服。
7、威灵仙30克，白蜜30克，水煎服，每日1剂，分早晚，连服1周。
8、百草霜炼蜜为丸，如芡实大，每服用新汲井水调化1丸，徐徐咽下。
9、鲜鹅血每次饮20～50毫升，连服数天。
10、新生小鼠，新瓦上焙干，研细面，每服5～6克，温酒冲服。
11、大青叶，水酒各半冲服。
12、棉花壳，水煎代茶饮。
13、栋蒲公英，捣汁和酒服。
14、韭菜叶绞汁，每日3次，每次饮1000毫升。
五、对抗胃癌中医药膳1、断肠草(即胡蔓藤)，水煎代茶饮。
2、白木耳10克，加冰糖30克，水煎熟食，每日1剂，常服。
3、紫草根30～45克，水煎服，每日1～2次。
4、蟑螂数只，摘去肠脏，如烧叉烧一样烧熟服，或再研粉调食均可。
5、韭菜30克，大蒜15克，瘦猪肉45克，煮熟常服。
6、生薏仁30克，冰糖30克，熬粥晨服，常服。
7、向日葵杆心，单味煎水代茶饮。
中药抗癌养生食谱大全以下是一些中药抗癌养生食谱，供参考：1. 枸杞养生汤主料：枸杞子30克，红枣10枚，冰糖适量。
做法：将枸杞子和红枣洗净，放入锅中加适量清水，加入冰糖煮沸后，改小火煮20分钟即可。
每天饭后食用。
2. 灵芝猪骨汤主料：灵芝50克，猪骨500克，枸杞子10克，红枣适量。
做法：先将猪骨焯水，用开水煮一下捞出备用。
锅中加入适量清水煮沸，放入猪骨、灵芝、枸杞子和红枣，改小火慢炖2小时左右即可。
3. 白木耳莲子汤主料：白木耳10克，莲子30克，冰糖适量。
做法：先将白木耳和莲子洗净浸泡30分钟，然后放入锅中加适量清水，加入冰糖煮沸后，改小火煮30分钟即可。
4. 黄芪煲鸡汤主料：黄芪20克，鸡肉250克，红枣10枚，盐适量。
做法：先将鸡肉洗净切块，放入开水中焯水去腥，捞出备用。
锅中加入适量清水煮沸，放入黄芪、鸡肉、红枣，改小火煲煮2小时左右，最后加盐调味即可。
5. 银耳红枣粥主料：银耳15克，红枣10枚，糯米50克，白糖适量。
做法：先将银耳和红枣洗净浸泡20分钟，糯米洗净浸泡30分钟。
然后将糯米加适量清水煮沸，改小火煮至熟糯后，加入银耳、红枣和适量的白糖煮沸，煮至粥浓稠即可。
6. 当归红枣糕主料：当归15克，红枣10枚，糯米粉100克，红糖适量。
做法：先将当归和红枣洗净切碎，糯米粉加入开水搅拌成糊状，再加入当归、红枣和红糖，搅拌均匀。
然后将糊状物倒入蒸锅中，蒸15分钟至熟糯即可。
以上是一些中药抗癌养生食谱的介绍，希望对您有帮助。
请根据个人情况及时咨询专业医生或中医师的建议。
抗癌药膳验方-防癌抗肿瘤偏方秘方1．人参苡仁枸杞子粥[组成]生晒参3克，薏苡仁50克，枸杞子20克，粳米100克，蜂蜜30克。
[制法]将人参晒干或烘干，研成细末；薏苡仁、粳米淘净后入锅，加拣净的枸杞子，加水适量，小火煨煮成稠粥，粥成时调入人参粉末、蜂蜜，搅拌均匀即成。
[吃法]早晚2次分服。
[功效]补益脾肺、滋阴抗癌。
[主治]对癌症体弱患者或放疗、化疗所致白细胞减少者坚持服食，有辅助治疗作用。
2．杏仁莲子贝母糊[组成]杏仁50克，莲子50克，贝母15克，冰糖20克。
[制法]杏仁、莲子、贝母分别拣净，清水冲洗后，晒干或烘干，研成细粉或细末。
沙锄口水后，煮沸，调入杏仁、莲子、贝母粉，拌和均匀，加冰糖，边煨煮边调和，煮至呈糊状即成。
[吃法]作药膳糊羹。
早晚2次分服。
[功效]清肺止咳，化痰解毒抗癌。
[主治]适用于肺癌患者咳嗽痰多者。
3．百合苡仁莲枣羹[组成]百合50克，薏苡仁30克，莲子30克，蜂蜜30克。
[制法]将百合掰成瓣片，拣杂后洗净；莲子、薏苡仁分别拣净后，放入温开水中浸泡30分钟，同放入沙锅，加清水适量大火煮沸后，改用小火煨煮1小时，加洗净的百合，同煨至稠烂呈酥花状，调入蜂蜜，拌匀即成。
[吃法]早晚2次分服。
[功效]健脾益肺，滋阴抗癌。
[主治]适用于肺癌患者，症见脾失运化。
兼见胸水者。
4．沙参山豆根蜜汁[组成]南沙参30克，山豆根10克，蜂蜜30克。
[吃法]将沙参洗净，晒干或烘干，切片，与洗净后切成片的山豆根同入沙锅，加水适量，煎煮2次，每次30分钟，合并2次滤液，加入蜂蜜，拌和均匀即成。
[吃法]早晚2次分服。
[功效]养阴清肺，解毒抗癌。
[主治]适用于肺癌、消化道肿瘤手术后气阴两虚，口千舌红、无苔，肺胃阴虚的老年患者。
5．鱼腥草山楂饮[组成]鱼腥草50克，山楂30克．蜂蜜20克。
[制法)将挖取的鱼腥草全株，去泥土洗净，切碎，与洗净后切成片的山楂同入沙锅，加水浓煎2次，每次30分钟，去渣取汁约300毫升，调入蜂蜜即成。
中药抗癌养生食谱配方
中药抗癌养生食谱：陈皮红枣糕
材料:
- 陈皮10克
- 红枣250克
- 糯米粉150克
- 冰糖适量
- 温水适量
制作步骤:
1. 将陈皮洗净，用温水浸泡20分钟，然后切成小块备用。
2. 红枣洗净，用刀剪去果核。
备用。
3. 将糯米粉放入一个容器中，加入适量的温水，搅拌均匀，直到没有颗粒状。
让面糊变得稍稠些，以便能够更好地与陈皮和红枣混合。
4. 将陈皮和红枣加入糯米粉面糊中，再加入适量冰糖，搅拌均匀，使其成为一个均匀的糊状混合物。
5. 将混合物倒入蒸锅中，用中火蒸20-30分钟，直到熟透即可。
6. 取出蒸好的陈皮红枣糕，待其冷却后，切成适当大小的块状即可食用。
注意事项：
- 本食谱适用于抗癌养生，但并不能取代医生的治疗和建议。
请在使用中药疗法前咨询医生。
- 在制作时，可根据个人口味调整糖的用量。
- 注意陈皮的购买，选择没有添加人工色素和防腐剂的纯天然
陈皮。
- 切记食用时不要过量，适量食用对于保持身体健康更为重要。
这道陈皮红枣糕融合了陈皮的清香和红枣的甜味，具有理气消食、养血安神的功效，适用于抗癌养生食谱。
陈皮具有行气理气、化痰宽中的作用，能够帮助消化，促进新陈代谢。
红枣富含多种维生素和矿物质，有助于补血养颜、增强免疫力。
这道食谱不仅美味可口，还有助于提高身体的免疫力，帮助抗击癌细胞的侵袭。
癌症中医养生食谱大全
以下是癌症中医养生食谱大全：
1. 龙眼煲瘦肉汤：将龙眼肉、瘦猪肉、枸杞子、黄耆、生姜等放入煲中，加水煲煮数小时，可增强体质，提高免疫力。
2. 番茄蘑菇鸡汤：将鸡肉、番茄、香菇、胡萝卜、洋葱等放入汤锅中，炖煮1-2小时，具有清热解毒、养胃健脾的功效。
3. 红枣山药糯米粥：将红枣、山药、糯米一起放入电饭煲中煮粥，有益气补脾、养血安神的作用。
4. 枸杞炖鱼：将鲜鱼与枸杞子、姜片、葱段一同放入砂锅中炖煮，有滋阴补肾、益精明目的效果。
5. 木耳炒芦笋：将木耳、鲜芦笋、蒜苗一同炒熟，木耳具有清血活血的功效，芦笋含有丰富的维生素，有助于提高机体免疫力。
6. 黑豆薏米粥：将黑豆、薏米、红枣、核桃一同煮成粥，可补气养血、健脑安神。
7. 香菇炖鸽蛋：将香菇、鸽蛋、姜片、葱段一同放入砂锅中炖煮，香菇具有抗肿瘤的功效，鸽蛋富含优质蛋白质，有助于提高身体的抵抗力。
8. 紫菜蛋花汤：将紫菜、鸡蛋、鲜蔬菜一同放入汤锅中煮成汤，
紫菜富含多种维生素和矿物质，可增强身体免疫力。
9. 茯苓百合糖水：将茯苓和百合一同煮成糖水，茯苓具有利水消肿的作用，百合有清心润肺的功效。
10. 胡萝卜苹果汁：将胡萝卜和苹果一同榨汁饮用，富含维生素A和C，有助于提高抵抗力。
以上食谱仅供参考，具体食用还需根据个人体质和医生建议进行调整。
同时注意饮食均衡、多餐少食、戒烟限酒等健康饮食原则。
『国宝秘方』预防恶性肿瘤转移复发药膳圣方胡桃海参汤
秘方：海参、瘦猪肉各60g，胡桃18g，银耳9g。
用法：将胡桃用开水泡，去衣；银耳浸开，洗净；瘦猪肉切丝；海参浸软，切丝。
把用料放入炖盅内，加开水适量，隔水炖一个小时，调味即可服用。
方解：本方具有益气养阴之功。
用于恶性肿瘤属气阴两虚患者。
现代药理研究表明，方中海参、核桃、银耳有抗癌及增强免疫功能作用。
临床应用本方治疗多例，疗效显著。
随访多年未见复发。
荐方人：蒋玉洁肿瘤秘方全书主编
备注：一斤等于十六两；一两等于三十克；一两等于十钱；一两等于三十七点三克；一钱等于三克；一钱等于十分；一分等于零点三克；一分等于十厘；一厘等于零点零三克。
黄芪山药饭黄芪山药饭：黄芪200克，山药150克，大米250克。
黄芪煮水，用黄芪水煮大米成饭，将熟时，将山药切成小块，和入饭中，再煮至熟。
功效：黄芪、山药健脾补气，对肺癌、胃癌、肝癌有脾胃虚弱者都适用，平时家居也可常吃吃饭，有强身防病作用。
黄芪八宝饭黄芪八宝饭：黄芪250克，薏苡仁50克，豆沙适量，糯米250克。
先煮薏苡仁，熟后与豆沙拌和。
黄芪煮水，用黄芪水煮糯米成饭，将豆沙薏苡仁和入饭中。
功效：黄芪健脾补气，薏苡仁健脾利湿、清热排脓，并对癌细胞有一定抑制作用。
本饭适用于气血虚弱的癌症病人。
人参黄芪饭人参黄芪饭：人参30克，黄芪50克，当归50克，枸杞子30克，大米250克。
黄芪、当归、枸杞子煮水，用此水煮大米成饭。
另取人参水，在饭将熟时，加入人参水少量，再煮至熟。
功效：本饭大补气血，凡癌症患者气血虚者均可食用。
放化疗后血象降低者，也可常吃此饭。
阿胶红枣粥阿胶红枣粥：阿胶30克，红枣20枚，糯米100克，红糖少许。
红枣洗净与糯米先煮粥，将熟时，放入捣碎的阿胶，边煮边搅匀，煮二三沸即可食用。
功效：阿胶性平、味甘，有滋阴补血作用，主治各种血症。
其主要成分为蛋白质，水解后能产生多种氨基酸，能加速红细胞及血红蛋白的生长，以及促进钙的吸收。
红枣性温，味甘，有补脾和胃、补气生津等作用。
糯米性粘滞，但比粳米滋补作用强。
故本粥对癌症患者有贫血者、放化疗导致血象低者适用，但因糯米粘滞，不易运化，脾胃虚弱者不宜多服。
黄精粥黄精粥：黄精30克，粳米100克，白糖少许。
黄精洗净煎取浓汁去渣，同粳米煮粥，粥成后加白糖。
功效：黄精性平，味甘，有补中益气、润心肺、强筋骨等作用，其补气养阴功效“功同熟地而不腻，效似参芪而不热”，故《饮食辩录》中说“主治一切诸虚百损，不拘阴阳气血衰惫，无不宜之”，是肿瘤患者康复期中作用广泛、平和的食疗之品。
以上粥饭性味平和，适合长期食用，但具体到每个病人时，应该在咨询中医大夫后服用。
中药抗癌养生食谱大全书以下是中药抗癌养生食谱大全书，不设标题：一、白果炖鸽汤食材：鸽肉500克，白果100克，枸杞10克，红枣10克，黄花菜10克，姜3片烹饪方法：将鸽肉洗净切块，与白果、枸杞、红枣、黄花菜、姜共同放入炖盅内，加适量清水，隔水炖煮3小时，加入适量食盐调味即可。
二、茯苓瘦肉汤食材：瘦肉200克，茯苓30克，红枣15克，姜3片，适量食盐烹饪方法：将瘦肉切片，与茯苓、红枣、姜共同放入煲内，加适量清水，煮沸后改小火炖煮1小时，加入适量食盐调味即可。
三、银耳莲子汤食材：银耳20克，莲子20克，百合20克，红枣10克，枸杞10克，适量红糖烹饪方法：将银耳、莲子、百合、红枣、枸杞共同放入煲内，加适量清水，煮沸后转小火炖煮1小时，最后加入适量红糖调味即可。
四、当归鸡蛋羹食材：鸡蛋2个，当归15克，适量盐烹饪方法：将鸡蛋打散，与当归共同放入碗内，加适量清水搅拌均匀，放入蒸锅蒸熟即可，最后加盐调味。
五、薏米山药粥食材：薏米50克，山药50克，粳米100克，适量冰糖烹饪方法：将薏米、山药、粳米共同放入锅内，加适量清水煮沸后转小火煮熟，最后加冰糖调味即可。
六、川芎羊肉炖豆腐食材：羊肉250克，川芎10克，豆腐300克，适量盐烹饪方法：将羊肉切块，与川芎、豆腐共同放入炖盅内，加适量清水，隔水炖煮2小时，最后加盐调味即可。
七、冬虫夏草炖鸡汤食材：鸡肉500克，冬虫夏草10克，红枣10克，枸杞10克，姜3片，适量食盐烹饪方法：将鸡肉洗净切块，与冬虫夏草、红枣、枸杞、姜共同放入炖盅内，加适量清水，隔水炖煮3小时，最后加食盐调味即可。
以上为中药抗癌养生食谱大全，希望对您的养生有所帮助。
药膳这一味「酸酸甜甜，防癌抗癌」的中药汤，帮你清凉过一夏从今天开始入伏了，代表着天气将越来越热。
夏季天气炎热，既影响人的食欲，又影响人的心情，尤其是对于癌症患者来说，如此炎热的天气真的是太难受了。
今天，小编就给大家带来一款清热解暑，防癌抗癌，适合炎夏的乌梅汤。
乌梅汤材料：乌梅25g，山楂15克，甘草3克，陈皮5克，桂花适量，冰糖适量。
做法：1.将乌梅、山楂、陈皮、甘草放入沥篮中，用清水除去表面灰层，再放入大碗中加入适量水浸泡半小时。
2.将浸泡过的药材和水倒入锅中，锅中加入5L清水，大火烧开后再煮10分钟。
3.调小火慢煮1小时后放入冰糖，待冰糖融化后倒入容器，晾凉后撒入桂花。
即可随时饮用。
功效：生津止渴，理气健脾，燥湿化痰，防癌抗癌。
服法：随饮。
乌wu梅mei中药名：乌梅。
性味：味酸、微涩，性平。
归经：肝、脾、肺、胃、大肠经。
功效：具有益精开胃，敛肺生津，抗衰老，防癌抗癌的功效。
主治：肺虚久咳，久痢肠滑，虚热消渴，蛔厥呕吐，腹痛，大便带血，烦热口渴，食欲不振，肿瘤等。
注：高烧时不宜食用。
山shan楂zha性味：味酸甘，性微温。
归经：归脾、胃、肝经。
功效：具有消食健胃、行气散瘀的功效。
主治：健脾开胃、消食化滞、活血化痰、瘀血经闭、产后瘀阻、心腹刺痛、疝气疼痛、高血脂等症。
注：山楂不宜与海鲜、猪肝、人参同食，山楂与柠檬同食会影响消化，孕妇忌食。
甘gan草cao性味：味甘，性平。
归经：归心、脾、胃、肺经。
功效：具有补脾益气，清热解毒，祛痰止咳，缓急止痛，调和诸药的功效。
主治：用于脾胃虚弱，倦怠乏力，心悸气短，咳嗽痰多，脘腹、四肢挛急疼痛，痈肿疮毒，缓解药物毒性、烈性。
陈chen皮pi性味：味苦、辛，性温。
归经：归脾、肺经。
功效：具有理气健脾，燥湿化痰的功效。
主治：用于脘腹胀满，食少吐泻，咳嗽痰多。
抗癌药膳
▲藕米糕
用料与制造：连莲菜粉150克，糯大米磨成的粉150克，白砂糖150克。
用清水适合时宜把用料揉成和好的成块的面样，放入器皿内压平，蒸熟即可。
随量食用，或分1---2次用油略煎食之。
成效：补虚养胃，涩血止血。
适合使用于血癌以及其他癌肿，症见衄血、呕血、尿血、便血、皮下瘀斑等。
本药膳出自《本草细目拾遗》，以补虚止血为主，那里面莲莲菜粉性味甘寒，功能健脾增进食欲，清热凉血。
江米性味甘温，功能补中益气。
白砂糖有滋润和中的效用。
合而为糕，共奏补中健脾、止血散瘀之功。
▲参雪马的蹄子糕
用料与制造：人参30克，雪利1个，成眼肉30克，马的蹄子5个，甘蔗汁100毫升，牛乳200毫升，姜汁少量，蜜糖数量适宜。
将人参洗净，隔水炖参汁。
雪梨（去皮）洗净取肉，成眼肉、马的蹄子（去皮）洗净。
把参渣、雪梨肉、桂圆肉、马的蹄子放搅拦机内拌和成泥状，隔渣取汁。
把所有汁液（涵盖姜汁、参汁、甘蔗汁、牛乳）倒进瓦盅内拌匀，隔水炖，浓缩成糊状，加蜜糖少量调匀即可。
随量食用。
成效：滋阴润燥，补气养胃。
适合使用于晚期食管癌、胃癌、体虚食少者，及其他癌肿切除缝合后的放疗、化疗时期及医治后胃阴不充足、纳呆食少者。
本药膳以《冷庐医话》不公开且有显著疗效的药方噎隔膏化裁而成，原方佣人乳、牛奶、芦根汁、人参汁、梨汁、桂圆汁、。
防癌抗癌中医药膳
防癌抗癌中医药膳
1.茯苓香菇饭(《实用防癌保健及食疗方》)
组成：茯苓10克，大米700克，干香菇10朵，油豆腐3块，青豌豆约半碗，酒、酱油、盐各适量。
功效：补脾益气，安神壮体，防癌。
制法：共煮饭。
服法：可当主食。
主治：预防癌症或肿瘤患者偏气虚者。
2.猴头菌汤
用料：猴头菌30克，香附子9克，食盐少许。
做法：香附子加水煎汤;之后用该汤煮猴头菌。
煮开后加入食盐调味即可。
功效：疏肝和胃，理气化痰，对消化道癌症有预防作用。
3.莲子人参汤(《李时珍述药菜谱》)
组成：白莲100克，人参20克，冰糖60克，纯碱5克
功效：大补元气，补中养神。
制法：锅置火上加清水，放入干白莲煮三分钟，加纯碱继煮30分钟，边煮边搅动，以摩擦莲子外皮，莲子皮脱，倒在盆内效清水淋洗两次，把碱水去掉，以免莲子发红涩口，再效手循环搓揉4~5次，揉1次淋水1次。
这样莲子的外皮自动脱落，直到去掉。
锅置小火上，待温热，放莲子煮得水沸，煮至莲子芯松甲后，捞起滤干水分。
再用火柴粗的竹签通过莲子芯，放到沸水锅内稍煮，起锅滤水。
白人参效清水洗净后，与去芯白莲一起，放在汤碗内，加开水适量泡发，再加冰糖，上笼屉蒸炖1小时左右，烂时出笼。
服法：吃莲喝汤，剩余人参与莲子连炖3次，最后一并吃掉。
主治：预防癌症或癌症患者体虚，消瘦，疲倦，自汗
4.山楂菊花茶
组成：山楂10克，白菊花9克
功效：防癌，抑癌
制法：沸水冲泡代茶。
服法：当茶饮，日1次
主治：防癌或用于癌症患者。
5.人参萝卜汤
用料：人参30克，青萝卜200克，鸡、鸭鲜汤适量。
做法：人参加水煎汤，之后用该汤煮萝卜;萝卜将烂的时候加入鸡、鸭鲜汤和调料即可。
功效：消食下气，能预防肿瘤的形成。
6.马兰根兔子肉
用料：马兰根50克、兔子1只、葱、姜、盐、味精等适量。
做法：兔子清理干净后，将马兰根用纱布包好放入;锅内加入适量的水，将兔子放入，然后用文火煮熟;将纱布取出，放入调料，再用文火将汤汁稍稍收一下，即可吃肉喝汤。
功效：补中，清热解毒，凉血止血，适用于防治肝癌、膀胱癌以及胆道癌症。
7.薏米莲子粥(《疾病的食疗与验方》)
组成：薏米100克，粳米100克，莲子20~30克，冰糖或白糖少许
制法：先将莲子泡开剥皮去心与薏米、粳米同煮为粥，放入冰糖或白糖。
服法：早晚食之。
功效：健脾补肺，清热利湿，补虚益损，抗病毒，防癌。
主治：癌症预防或各种肿瘤患者
8.人参鸡粥(《中华食物疗法大全》)
组成：高丽参(参须亦可)3克，淮山药6克，大米50克，鸡1只，鸡肝150克
功效：滋补五脏，强壮身体，补益气血。
制法：鸡肝效开水烫过后待效;将鸡煮熟，鸡肉撕成丝状;人参切片，和米一同放入鸡汤内煮粥，将熟时加入淮山药片，粥成则加入切成薄片的鸡肝和鸡丝，并加盐调味。
服法：随意食之。
主治：预防癌症或肿瘤患者体质虚弱者。
使效注意：有内热者慎用。
防癌抗癌药膳
1.人参大头鱼汤(《实用抗癌药膳》)
组成：大头鱼1条，人参2克
功效：防癌，延年益寿。
制法：取中等的大头鱼1条切成块，敷上盐后，开水速烫，随即放在冷水中人参2克切成薄片，以文火煎1小时左右，取清汁放入锅中，将鱼放入，效武火煮开即可。
放在碗中后，可以加柚子片以增加风味。
服法：食鱼喝汤。
主治：预防癌症。
2.清蒸蒜头甲鱼(《疾病的食疗与验方》)
组成：甲鱼两只(计500克左右)，独头蒜或紫皮蒜100克，生姜、黄酒、盐各少许。
功效：滋养肝肾，破淤消食，利水解毒。
制法：甲鱼活杀去包膜洗净留蛋、肝。
将蒜头剥皮放入甲鱼腹内，加黄酒2匙，姜4片，盐少许但宜淡，放入瓷盆内，隔水旺火蒸30~40分钟即可。
服法：喝汤吃肉。
每天2次，饭前吃，每次1只。
主治：长食，对肝硬化患者可预防肝癌的发生。
3.石首鱼乌梅汤(《大众药膳500例》)
组成：石首鱼(大黄鱼)30克，乌梅6克，植物油、精盐各少许。
功效：健脾益胃，生精醒神，防癌抗癌。
制法：将石首鱼收拾好，洗净，切碎;乌梅洗净。
将锅置火上，加入适量清水，放入石首鱼、乌梅，慢火煮至鱼熟汤浓时，再加入油、精盐，即可食用。
服法：喝汤，吃鱼肉。
主治：预防癌症或用于胃癌、食管癌、大肠癌等。
4.杏仁蒸鸡(《大众药膳500例》)
组成：母鸡1只(约重1300克)，甜杏仁45克，料酒15克，精盐3克，白糖10克，胡椒粉1克，葱段15克，姜片5克，鸡清汤适量。
功效：补虚损，益气润肺，平喘，润肠，防癌
制法：将鸡宰杀，去毛，去内脏，洗净;葱切段;姜切片;杏仁用开水稍泡，剥去皮。
把鸡、杏仁放入大汤盆中，加入鸡清汤、葱段、姜片、料酒、精盐、白糖、胡椒粉，上笼蒸2个小时，蒸至鸡熟烂后取出汤盆，拣去葱、姜，撇去浮油，调好口味，即成杏仁蒸鸡。
服法：佐餐服食。
主治：预防癌症或用于癌症的辅助治疗。
5.甲鱼女贞枸杞汤(《大众药膳500例》)
组成：甲鱼1只，女贞子30克，枸杞子30克，山茱萸30克，葱、姜、味精、精盐各适量。
功效：滋补肝肾，抗癌。
制法：将甲鱼宰杀，去头及内脏，洗净后放入沙锅内。
将枸杞子、山茱萸、女贞子洗净，装入纱布袋内，扎紧口成药袋;葱切段;姜切片。
在沙锅内加适量清水，放入药袋，姜片、葱段、精盐，用武火烧开后，改用文火煮至甲鱼熟烂，拣出药袋、葱段、姜片，调入味精，即可。
服法：食甲鱼喝汤。
主治：防癌或用于肝癌、膀胱癌的辅助治疗。
6.黄芪猴头汤(《中国药膳学》)
组成：猴头菌150克，黄芪30克，鸡肉250克，生姜15克，葱白20克，食盐5克，胡椒面、绍酒各适量，小白菜心100克，清汤750克。
功效：补气养血，补脑强身。
制法：猴头菌冲洗后放入盆内用温水发胀，约30分钟，捞出。
削去底部的木质部分，再洗净，切成约2毫米厚的大片，发猴头菌的水用纱布过滤待用。
鸡肉洗净后剁成约3厘米长，1.5厘米宽的条方块。
黄芪用湿毛擦净后切成马耳形薄片。
生姜、葱白切成细节，小白菜心用清水洗净待用。
锅烧热后下入猪油，投入黄芪、姜、葱、鸡共炒煸后，放入食盐、绍酒，发喉头的水和少量清
汤，用武火烧沸后再用文火烧约1小时左右，然后下猴头菌片再煮半小时，即可入胡椒面合匀。
先捞鸡块放碗底，再捞喉头菌片盖在上面。
汤中下入小白菜心，略煮片刻舀入碗内即成。
服法：佐餐服食。
主治：防癌或肿瘤患者体质虚弱者。
7.山药汤圆(《实用防癌保健及食疗方》)
组成：山药、芝麻粉各50克，白糖100克，糯米500克
功效：益肾补脾，润肠生津。
制法：将山药磨成粉，放入蒸锅内蒸熟，加白糖、芝麻粉调成馅备效。
糯米水泡后，磨成汤圆米粉，分成若干小团。
将山药馅与糯米粉小团包成汤圆，煮熟即成。
服法：可作主食，但一次不宜吃得大多。
主治：体质虚弱，防癌。
使用注意：湿盛者少食。
8.清宫健脾糕(《中医食疗方全录》)
组成：百合、淮山药、莲肉、薏苡仁、芡实、白蒺藜各500克(轧细末)，粳米粉、糯米各6斤，砂糖1斤(数量可按需要，成比例增减) 功效：健脾止泻，增进食欲，益肺补肾，安神宁心。
长年服效有延年益寿之功。
制法：将药末与粳、糯米粉、砂糖混合拌匀，淋入开水，拌和，干湿适当，以握能成团，触能散开为宜，上蒸笼蒸熟，即可食效。
(粳、糯二米粉之比例，可按个人口味调节，糖尿病人可不加糖)。
服法：分次服食。
主治：预防癌症或肿瘤病人脾虚食少者。
9.八宝饭(《药膳食谱集锦》)
组成：薏仁米，白扁豆，莲子肉(去心)各50克，红枣20个，核桃肉，龙眼肉各50克，糖青梅25克，糯米500克，白糖100克
功效：健脾养胃，滋肾益阴。
制法：薏米仁，白扁豆，莲子肉(去心)先以温水泡发，放普通铝锅或高压锅内煮熟备效;红枣洗净，以水泡发，核桃肉炒熟，龙眼肉，糖青梅备效;糯米淘净，放盆中加水蒸熟备效;取大碗一个内涂猪油，碗底摆好青梅、龙眼肉、枣、核桃仁、莲子、白扁豆、薏米仁，最后放熟糯米饭，再上蒸锅煮20分钟，把八宝饭扣在大圆盘中，再效白糖水熬汁，浇在饭上即可。
服法：可当主食
主治：防癌或肿瘤患者体弱食少。
10.糖醋黄瓜圈(《康疗食谱》)
组成：黄瓜500克，白糖、白醋个30克，麻油5克，生姜1块
功效：防癌。
制法：取碗一只，放入白糖、醋，倒入开水20克左右，使糖溶化，生姜洗净，去皮切成细丝，放入糖醋汁中。
将黄瓜洗刷干净，切去两端蒂子，然后切成1公分厚的黄瓜圈，刮去瓤，洗净，沥水。
将黄瓜圈放入事先调好的糖醋汁中浸泡半小时后，取出装盘，倒上糖醋汁，淋上芝麻油即成。
服法：每日早晚食之。
主治：预防癌症。
