发酵罐及附属设备

小型啤酒酿造设备介绍及发酵罐的空消实验报告小型啤酒酿造设备是一种用于在家中或小型酒吧等场所酿造啤酒的设备。

它通常由一系列的酿造罐和附属设备组成，包括发酵罐、糖化罐、水槽、酿造桶、酿造花蕾等。

这些设备使用者可以根据自己的需求和口味自由选择和调整，以酿造出符合个人口味的啤酒。

发酵罐是小型啤酒酿造设备中一个核心的组件。

有许多类型的发酵罐可供选择，包括铸铁罐、塑料罐、不锈钢罐等。

不同类型的发酵罐有不同的特点和优势。

铸铁罐保持温度稳定性高，但重量较重并且易生锈；塑料罐轻便且价格相对较低，但不够耐用；不锈钢罐具有优良的耐性能和安全性能，但价格较高。

发酵罐的功能是在发酵过程中提供一个适合微生物生长的环境。

在制作啤酒的发酵过程中，酵母将糖分解为二氧化碳和酒精。

发酵罐能够提供一个密封的环境，使二氧化碳排出，同时防止其他微生物的入侵。

此外，发酵罐还具有可调节的温度控制系统，可以保持在合适的发酵温度范围内。

发酵罐的使用方法相对简单。

首先，将麦芽和热水放入糖化罐中，进行糖化反应，形成啤酒的原汁；然后，将原汁倒入发酵罐中，加入酵母，并在一定温度下进行发酵反应。

最后，将发酵完成的啤酒转入酿造桶中进行二次发酵和储存。

发酵罐的使用注意事项包括定期清洁和消毒，以防止微生物污染；使用前检查罐体是否有损坏，以确保发酵过程的安全性；及时控制发酵温度，保证发酵反应的进行。

实验目的：通过发酵罐的空消实验，验证发酵罐的密封性能和发酵过程中二氧化碳的产生。

实验器材和试剂：发酵罐、氧气气球、酵母、糖水溶液。

实验步骤：1.准备好发酵罐，确保罐子干净无污染。

2.在发酵罐底部放置适量的酵母。

3.将糖水溶液倒入发酵罐，密封好。

4.在发酵罐的顶部开口处安装氧气气球。

5.观察气球和罐子顶部是否有气体泄漏，如果有则需要重新密封。

6.在一定时间间隔内观察气球的膨胀情况。

实验结果和分析：实验中观察到，随着时间的推移，氧气气球逐渐膨胀。

这表明在发酵过程中，酵母通过分解糖水产生了二氧化碳，并且二氧化碳通过发酵罐的密封性能排出。

新课程标准下高中生物实验器具目录为了满足新课程标准下的高中生物教学需求，学校需配备一系列的实验器具，以支持生物实验的开展。

本文档列举了高中生物实验所需的主要实验器具及其规格，供学校采购和设备管理部门参考。

一、显微镜及附属设备1. 光学显微镜- 学生用显微镜：放大倍数10x-40x- 教师用显微镜：放大倍数10x-100x2. 显微镜台：带光源和反光镜3. 显微镜片：切片、装片、涂片4. 显微镜配件：目镜、物镜、转换器、载物台、遮光器等二、生物实验通用设备1. 试管：玻璃试管、塑料试管，规格5mL、10mL、20mL等2. 烧杯：玻璃烧杯，规格50mL、100mL、250mL等3. 锥形瓶：玻璃锥形瓶，规格50mL、100mL、250mL等4. 试剂瓶：玻璃试剂瓶，规格10mL、25mL、50mL等5. 滴定管：玻璃滴定管，规格10mL、25mL等6. 量筒：玻璃量筒，规格5mL、10mL、25mL、50mL等7. 培养皿：塑料或玻璃培养皿，规格60mm、90mm等8. 玻璃棒、搅拌器：玻璃制成9. 滤纸、纱布：实验室常用规格10. 实验室用冰箱：容积50L以上三、生物实验专用设备1. 生物显微镜：用于观察生物组织切片、细胞培养等2. 生物显微摄影装置：连接显微镜与相机3. 生物培养箱：用于细胞培养、种子发芽等4. 发酵罐：用于微生物发酵实验5. 离心机：实验室用微量离心机，规格12000r/min6. PCR仪器：实时荧光定量PCR仪、PCR热循环仪等7. 电泳设备：琼脂糖凝胶电泳、SDS-PAGE等8. 生物分子相互作用分析仪：如表面等离子共振（SPR）仪四、生物实验常用化学品及消耗品1. 生物试剂：DNA酶、RNA酶、蛋白酶、抗体、抗原等2. 染色剂：碘液、醋酸洋红、苏木精、乙酰胆碱等3. 缓冲溶液：PH缓冲液、 Tris-HCl缓冲液、PBS缓冲液等4. 培养基：牛肉膏蛋白胨培养基、LB培养基、固体/液体培养基等5. 实验室通用消耗品：手套、口罩、实验服、标签纸等五、生物实验安全设备1. 生物安全柜：Class II，适用于生物实验操作2. 毒害品储存柜：用于储存有害化学品3. 实验室急救箱：配备常用急救药品和器械4. 护目镜、防护手套、防护服：实验室安全防护用品5. 警示标志：危险品标识、生物安全标识等结语本目录仅为高中生物实验所需的主要实验器具和设备，具体采购时还需根据学校教学需求、实验内容和教学规模进行调整。

发酵工艺设备
发酵工艺设备是指在发酵过程中使用的各种设备，包括发酵罐、发酵槽、发酵箱、发酵柜、发酵室等。

1. 发酵罐/槽：是一种用于储藏和控制发酵过程的容器，一般
由不锈钢或玻璃钢等材料制成，具有耐高温、易清洗等特性。

2. 发酵箱：是一种用于小规模发酵的设备，常用于实验室中。

发酵箱通常具有温控、湿控、气体控制等功能。

3. 发酵柜：是一种用于大规模发酵的设备，适用于工业生产。

发酵柜通常具有自动控制系统，可以实现温度、PH值、溶氧
量等参数的精确控制。

4. 发酵室：是一种维持稳定发酵环境的设备，常用于微生物的培养和发酵。

发酵室通常具有温度、湿度、光照等参数的控制功能。

5. 其他设备：还包括发酵液搅拌设备、气体供应设备、发酵液采样设备等。

这些发酵工艺设备可以提供适宜的环境和条件，促进微生物的生长与代谢，从而实现发酵过程的控制和优化。

这些设备在食品工业、制药工业、生物工程等领域有着广泛的应用。

发酵罐组成部件和作用发酵罐组成部件和作用：1、安全阀：作用用于自动泄压，保障生产安全，当主罐内压力达到0.15兆帕手自动泄压。

2、压力表：温度、压力双显表，需要注意的是在使用过程中此表只对应压力，显示的温度可以忽略不计。

3、主罐排汽阀：主要用于培养基灭菌时排汽，和后期培养过程中排气使用。

4、接种口：顾名思义就是用来倒入三角瓶菌种母液的。

也是用来加水的口。

5、过滤器进气阀：主要作用就是空气过滤器中的净化空气进入主罐的进气阀。

6、进气总阀门：也是主罐进气总阀门，7、过滤器灭菌出汽阀：这些设施是空气过滤器在位灭菌发酵罐特有的装置，其它发酵罐如果没有可以忽略不学。

8、主罐液位视窗：用来观测液体菌种生产状态，和通气流量情况的窗口。

9、过滤器逆止阀：主要作用是防止发酵罐中的液体、气体回流到空气过滤器中，而造成空气过滤器内的滤芯损坏，起到保险作用。

10、外套排汽灭菌阀：外套罐中的热蒸气通过此阀排出给空气过滤器灭菌作用。

11、外套排汽(水)阀：：用于排外套中的冷气，排循环冷水的作用。

12、外套液位视窗：用于观测外套罐中液体装入最高低的窗口。

13、二过滤器对空气进行二次过滤，以达到更安全、无菌的产效果。

14、过滤器进气阀：通过胶管与油水分离器相连接15、过滤器灭菌进汽阀：灭菌时与10外套灭菌排汽阀相连接。

16、一过滤器：与二过滤器相连接，另一端连接油水分离器。

17、过滤器排油、水阀：：用途很明显就是用来排过滤器中的油水的作用。

18、外套加水阀：用来给外套罐加冷水的。

19、培养液输出阀：接种时无菌胶管和液体菌种接种枪相连接。

不接种时可以取液体检测液体菌种发酵质量。

20、封底螺帽：在主罐正底部有一个螺帽可以卸下来，主要用于清洗发酵罐时排水用的。

发酵罐及其附属设备制作安装工程施工组织设计江苏XXX建设集团有限公司二O一九年一月目录一、工程概况 (1)二、工期及质量目标 (2)三、施工准备 (2)四、施工组织管理网络 (4)五、施工总体部署 (6)六、主要分部、分项施工方案 (7)七、针对本工程特点采用的特殊措施 (36)八、质量保证措施 (37)九、工期保证措施 (40)十、安全生产施工措施 (44)十一、文明施工管理措施 (48)十二、降低成本、提高经济效益措施 (51)十三、主要施工机械和工具、主要周转材料、劳动力一览表 (52)十四、施工总进度计划 (55)十五、施工总平面布置图 (56)一、工程概况1、编制说明：本施工组织设计是依据XXXX环保有限公司厌氧罐二期项目招标文件、设计施工图纸、安装工程技术规定、施工及验收规范等有关文件资料，结合我公司多年承担大型立式圆筒形钢制焊接储罐和有关餐厨项目厌氧发酵罐及附属设施制作安装工程的施工安装所积累的丰富经验进行编制。

主要解决和阐述涉及本工程的施工组织管理、分部分项工程的施工方法与技术措施、确保工程质量与工程进度措施、创安全生产及文明施工标化管理措施、以及相应的人、财、物力配套计划与投入，目的是确保本工程在科学的管理下，通过有效的预控，有组织、有计划地完成既定的各项指标和工程建设。

2、工程概况：2.1、工程内容：发酵罐及其附属设备制作安装工程。

2.2、施工地点：XXXXX环保产业园。

2.3、工程范围：1）（公称容积：5020m3）厌氧发酵罐1台制作、安装；2）（全容积：~24m3）除砂器（包括钢制支腿）1台制作、安装；3）发酵罐沼气喷嘴1套制作、安装；4）发酵罐加热套筒1套制作、安装；5）发酵罐罐体爬梯、平台与管道支架制作、安装。

包括罐体内壁、内部构件喷砂除锈、防腐，外壁及附属设施除锈、防腐、保温；罐体试水试漏、气密性试验、管道、罐内清理吹扫；罐体外保温圈的焊接以及约定的其他事项。

3、本工程施工应遵循的规范、标准及依据：业主提供的设备图纸设计技术要求及有关技术文件要求GB50128-2014《立式圆筒形钢制焊接储罐施工及验收规范》GB150.1-150.4-2011《压力容器》GB/T985-2008《气焊、手工电弧焊及气体保护焊焊缝坡口的基本形式与尺寸》GB50236-2011《现场设备、工业管道焊接工程施工验收规范》NBT47013.1-13 -2015《承压设备无损检测》JB/T4736-2002《补强圈》GB50205-2008《钢结构施工及验收规范》HGJ299-1991《工业设备、管道防腐蚀工程施工及验收规范》GB/T4272-2008《设备及管道保温技术通则》GB/T8923.1-2011《涂覆涂料前钢材表面处理表面清洁度的目视评定第1部分：未涂覆过的钢材表面和全面清除原有涂层后的钢材表面的锈蚀等级和处理等级》二、工期及质量目标1、工期目标：本工程计划工期85日历天，实际开工日期以建设单位批准的开工日期为准。

化工加工的设备和工具在化学工业生产加工中，需要使用各种设备和工具来完成化学反应、物理变化以及其他处理工作。

这些设备和工具包括反应釜、分离器、搅拌器、加热器、冷却器、过滤器、离心机、计量设备和阀门等。

下面我们来详细了解一下这些设备和工具的用途、操作方法以及使用注意事项。

1. 反应釜反应釜（又称发酵罐）是化工实验室中最常用的设备之一。

它一般由钢铁或玻璃制成，可以用来进行各种化学反应，包括高温、高压、强酸和强碱等反应。

使用反应釜前需要先检查设备是否完好，如松动或漏气等情况需要及时处理。

同时，当反应釜内有高温、高压或放出有毒气体时，应特别注意安全，避免意外发生。

2. 分离器分离器一般用于从化学混合物中分离出不同的物质。

其中，最常用的分离器是蒸馏器，用于分离液体混合物以获得所需的成分。

在使用蒸馏器进行分离时，需要准确控制加热温度和压力等参数，注意蒸发物和冷凝液的分离。

3. 搅拌器搅拌器一般用于将不同的化学物质混合在一起。

搅拌器通常有多种形状和尺寸，可根据实际需要进行选择。

在使用搅拌器前，应首先将设备检查清理，避免设备故障或不干净导致物质污染。

4. 加热器加热器是化学实验室中常用的设备之一，用于升温反应用的设备。

加热器一般分为电加热器、水浴式加热器和油浴式加热器等。

在使用加热器前，需要先将设备打开，并将物质放入加热器中，然后逐步调节加热器的温度，避免加热过度产生爆炸或燃烧等事故。

5. 冷却器冷却器一般用于降温，可以通过降温来化解一些暴力反应。

常见的冷却器有冰盐浴式冷却器、反应釜内冷却器等。

6. 过滤器过滤器可以将杂质和不需要的化学物质过滤掉。

在过滤前需要将过滤器准确的安置在需要过滤的容器上，并将设备稳妥的固定好，以防设备摇晃而导致物质泼溅。

7. 离心机离心机是一种分离物质的设备，主要用于样本的富集和分离氯分子。

在使用前需要先检查设备是不是稳定，并安装好盖子，以防设备启动时物质溅出。

8. 计量设备在进行化学反应时，往往需要精确计算物质的配比，以确保反应得到所需的目标物质。

发酵设备介绍范文发酵设备是在发酵过程中起到关键作用的设备，它能提供适宜的发酵环境，使微生物能够充分发挥其作用，产生所需的产物。

下面将对常见的发酵设备进行介绍。

一、发酵罐发酵罐是进行大规模发酵时常用的设备之一，它具有一定的容积和搅拌机构。

发酵罐通常由不锈钢制成，具有良好的耐腐蚀性和密封性能。

在发酵过程中，罐内通过搅拌机构对培养基进行循环搅拌，使微生物均匀与培养基接触，提供充分的氧气和营养物质，从而促使微生物生长和代谢产物的生成。

二、发酵槽发酵槽是进行大规模发酵的另一种常见设备。

与发酵罐相比，发酵槽一般容积更大，可以同时进行多个批次的发酵，提高生产效率。

发酵槽通常由玻璃钢制成，具有较好的机械强度和化学稳定性。

槽内通常设置有适当数量的搅拌器和氧气输入装置，以保证微生物充分供氧和混合，达到最佳的发酵效果。

三、发酵棚发酵棚是一种用于控制温度、湿度和通风的设备，用于保持发酵过程中的适宜环境。

发酵棚一般具有良好的保温性能和调节性，可以根据发酵过程的需要进行温度和湿度的控制。

在发酵棚内，可以根据具体发酵过程的需要添加合适的湿度控制装置和通风装置，以达到最佳的发酵条件。

四、发酵箱发酵箱是一种小型的发酵设备，通常由金属或塑料制成，体积较小、结构简单。

发酵箱通常用于实验室或小规模生产中，可以进行小量培养基的发酵实验。

发酵箱通常具有加热装置和温度控制装置，可以通过控制温度来模拟不同的发酵条件。

在发酵箱中，可以进行各种微生物培养和酶制剂的生产。

五、发酵堆发酵堆是一种特殊的发酵设备，主要用于堆肥发酵。

它通常由有机原料、微生物和水按一定比例混合而成，然后通过堆放、翻堆的方式进行发酵。

发酵堆一般具有较大的露天空间，并设置有通风装置和排水装置，以保持适宜的湿度和通气性。

在发酵过程中，微生物分解有机物质，释放出热量，达到杀灭病原体、腐败菌和杂草种子的目的。

总之，不同的发酵设备具有不同的特点和应用范围，可以根据具体的发酵需求选择合适的设备。

目录前言 (1)第一章、概述 (2)1.1、柠檬酸 (2)1.2、柠檬酸的生产工艺 (2)1.3、机械搅拌通风发酵罐 (3)1.3.1、通用型发酵罐的几何尺寸比例 (3)1.3.2、罐体 (3)1.3.3、搅拌器和挡板 (3)1.3.4、消泡器 (4)1.3.5、联轴器及轴承 (4)1.2.6、变速装置 (4)1.3.7、通气装置 (4)1.3.8、轴封 (5)1.3.9、附属设备 (5)第二章、设备的设计计算与选型 (5)2.1、发酵罐的主要尺寸计算 (5)2.1.1、圆筒体的内径、高度与封头的高度 (5)2.1.2、圆筒体的壁厚 (7)2.1.3、封头的壁厚 (7)2.2、搅拌装置设计 (8)2.2.1、搅拌器 (8)2.2.2、搅拌轴设计 (8)2.2.3、电机功率 (10)2.3、冷却装置设计 (10)2.3.1、冷去卩方式 (10)2.3.2、冷却水耗量 (10)2.3.3、冷却管组数和管径 (12)2.4零部件 (13)2.4.1 人孔和视镜 (13)2.4.2 接管口 (13)2.4.3、梯子 (15)2.5发酵罐体重 (15)2.6支座的选型 (16)第三章、计算结果的总结 (16)设计总结 (17)附录 (18)符号的总结 (18)参考文献 (20)生物工程设备课程设计任务书一、课程设计题目“ iooom的机械搅拌发酵罐”的设计。

二、课程设计内容1、设备所担负的工艺操作任务和工作性质，工作参数的确定。

2、容积的计算，主要尺寸的确定，传热方式的选择及传热面积的确定。

3、动力消耗、设备结构的工艺设计。

三、课程设计的要求课程设计的规模不同，其具体的设计项目也有所差别，但其基本内容是大体相同，主要基本内容及要求如下：1、工艺设计和计算根据选定的方案和规定的任务进行物料衡算，热量衡算，主体设备工艺尺寸计算和简单的机械设计计算，汇总工艺计算结果。

主要包括：（1）工艺设计①设备结构及主要尺寸的确定（D, H, HL，V，V L，Di等）②通风量的计算③搅拌功率计算及电机选择④传热面积及冷却水用量的计算（2）设备设计①壁厚设计（包括筒体、封头和夹套）②搅拌器及搅拌轴的设计③局部尺寸的确定（包括挡板、人孔及进出口接管等）④冷却装置的设计（包括冷却面积、列管规格、总长及布置等）2、设计说明书的编制设计说明书应包括设计任务书，目录、前言、设计方案论述，工艺设计和计算，设计结果汇总、符号说明，设计结果的自我总结评价和参考资料等。