教你做番茄虾仁炒饭,色香味俱全,简单易操作,宝妈来学一下吧~

让知识带有温度。

番茄虾仁的两种家常做法整理
番茄虾仁的两种家常做法
番茄虾仁是四川闻名的地方菜式之一，主要材料有虾仁、辅料有豌豆、鸡蛋清等，属于川菜。

番茄虾仁色泽鲜红，虾仁软嫩。

但它的'做法特别简洁，只要根据本词条的步骤一步一步来您来肯定会享受到一道美味菜肴。

下面我就为大家介绍番茄虾仁的一些家常做法！妈妈们抓紧来学一学吧！
做法一
原料：番茄1个，净虾仁200克，鸡蛋1个，豌豆30克。

辅料：盐4克，白糖25克，水淀粉15克，料酒20克，香油8克，鸡精少许，高汤50克。

做法
1、番茄洗净，切小丁；将虾仁、鸡蛋、盐、水淀粉放入碗中拌匀；豌豆洗净。

2、将虾仁炸成金黄色后捞出控油。

3、将番茄丁和豌豆倒入锅中煸炒片刻，加料酒、盐、白糖、高汤及鸡精，烧开后勾芡，倒入虾仁，翻炒几下，淋香油出锅。

做法二
主料：虾仁。

姜。

第1页/共2页
千里之行，始于足下。

调料：番茄酱、盐、糖、料酒、干淀粉、食用油。

做法：
1、虾仁洗净后用盐、料酒腌制20分钟。

2、生姜切细末备用。

3、将腌好的虾仁裹上一层干淀粉。

4、锅中做油，6成热时下入虾仁炸至断生捞出。

5、锅中留底油，5成热时下入姜末炒香。

6、下入番茄酱炒出红油。

7、下入盐、糖调好味道。

8、入炸好的虾仁翻炒匀称即成。

文档内容到此结束，欢迎大家下载、修改、丰富并分享给更多有需要的人。

第2页/共2页。

什锦虾仁炒饭的做法
现在上班族，很多人中午都是自己带饭。

虽然说不太好吧，但是也足以艳羡办公室的人了。

下面我们就给大家介绍什锦虾仁炒饭，自己认真学习，以后不用羡煞旁人。

1.12原料：一碗隔夜米饭。

配料：玉米豌豆丁、火腿丁、虾仁、小葱、鸡蛋。

调料：盐、白醋、胡椒粉。

2.21锅中放入油，七成热倒入玉米豌豆丁。

3.1然后是火腿。

4.2然后放入虾仁。

（虾仁要提前挑去纱线，并且用热水汆烫一下）
5.然后是小葱。

6.放入适量盐。

7.把蛋液倒入炒锅。

（打蛋液的时候放一点盐，一滴白醋，一点
胡椒粉）
8.鸡蛋五成熟的时候放入米饭翻炒。

9.翻炒到鸡蛋熟了，米饭松散就可以出锅了。

10.什锦虾仁炒饭，成功！（注：由于有鸡蛋所以千万不要放味精，会产生化学作用，对身体很不好的！）
什锦虾仁炒饭介绍就到这里了，朋友们您是否对这道菜感兴趣，学会了它的制作方法？那么赶快回家，在厨房自己尝试一下吧！。

虾仁炒番茄怎么做
文章导读
\n
\xa0 \xa0 虾仁炒番茄是一种比较独特的美食，知道西方的美食，因为酸酸甜甜的味道，所以受到了很多的青年的喜爱，虾仁作为一种海鲜，对你们身体非常独特的功效。

虽然属于寒性食物，但是虾仁炒番茄却给我们带来了更多的健康元素，那么下面我们就来
了解一下，虾仁炒番茄怎么做呢！
\n
原料
虾仁30克，番茄2个，鸡蛋 1个，花生油 30毫升，黄酒 10毫升，食盐 1克，味
精 1克。

制法
将番茄清洗干净，去皮，切成小块。

②将虾仁放入温水中，浸泡10分钟，制成虾仁泥。

③将鸡蛋打碎放人碗内，加入食盐、味精。

④将锅烧热，加入花生油，待油七成热时，
放入鸡蛋翻炒。

⑤再放人番茄、虾仁泥、食盐，炒2分钟，最后放入味精、黄酒即可食用。

功效。

番茄虾仁炒饭的做法
文章导读
小的时候，妈妈在身边，我们觉得做菜很简单。

长大后，我们独自在外闯荡，发现做菜
真的好难。

但是长期在外面就餐，真的很不健康。

所以，为自己也为家人，你应该get做
菜技能。

下面就让小编先来教您如何做番茄虾仁炒饭吧。

1.锅中油热后，鸡蛋打散炒熟
2.盛出鸡蛋，锅内留油放入米饭加盐翻炒，再加入鸡蛋炒均匀盛出备用
3.锅内放少量油，加葱花炒出香味，放入切块的西红柿、小番茄炒出颜色
4.加入虾仁（鲜虾去头、壳），少量番茄酱、盐一起炒至虾仁上色后，加味精出锅
5.炒好的米饭放入碗中倒扣在盘中，浇入番茄虾仁即可
番茄虾仁炒饭的详细方法步骤已经介绍完，相信你也基本上了解了。

了解完必要的步骤，现在要做的就是实践了。

实践出真知，相信真正的美食都是这样出来的。