东北财经大学津桥商学院案例分析报告姓名：马骏学号：201114056 班级：金融（2）班案例题目：家乐福事件教师评语：成绩评定：年月日1.案例简介1.1央视315曝光家乐福不诚信：三黄鸡充当柴鸡更改日期3月15日晚消息，央视315晚会今晚举行，曝光了郑州家乐福的“不诚信”行为，将三黄鸡充当柴鸡，将鸡胗进行返包，变换日期。
以下为文字实录：有这样的一些企业，他们为了拉进自己和消费者之间的距离，常常都会把“诚信经营”写到自己企业经营中，但是他们真的做得到吗？接下来我们关注这样一家，他的名字叫家乐福，很多人知道家乐福是一家知名的跨国零售连锁企业，我特别注意到在家乐福倡导的核心价值观中，他们倡导的是承诺，是关爱，是积极。
我想对任何一家商店，哪怕是街边最不起眼的小店，诚信经营，质量可靠，价格透明，童叟无欺，应该是他们经商最低的底线，对于家乐福这样知名的零售连锁，他们真的做到言行一致了吗？位于郑州国贸360家乐福店，每天在这里购物的顾客络绎不绝。
柴鸡和那白条鸡有什么区别？柴鸡一般都是散养的，白条鸡好像是养鸡场养的，现在包装都2、迅速成立专门团队，配合郑州当地工商执法部门，严查相关问题。
3、相关门店提出整改措施，并对检查中所发现的问题坚决严查、严办，用最大力度的工作和举措杜绝此类问题的出现。
维护消费者权益是家乐福工作的重中之重。
家乐福对食品质量和食品销售有明确的管理制度，并且要求各级员工严格遵守，同时有严格的流程监控措施，绝对不允许违规操作。
为进一步加强管理，家乐福将在全国所有门店开展严格的自查自纠工作，组织培训，严格要求门店所有相关工作人员，认真落实公司的规章制度，责任到人。
立足中国，诚信经营，为广大消费者提供放心安全的食品是我们持之以恒的工作目标与责任。
未来，家乐福将进一步优化食品质量管理流程，切实落实各项管理措施，为消费者把好食品质量的最后一道关。
家乐福诚挚感谢社会各界对我们工作的监督和关注。
家乐福（中国）2012年3月15日家乐福展开质量问题调查称当事人已被停职来源: 网易财经网易财经3月16日讯针对央视3·15晚会曝光的郑州门店出现质量问题，家乐福今日向网易财经发来声明，对广大消费者表示道歉，并称将成立专门团队严查，当事责任人做出停职处理。
毕业论文（设计）论文（设计）题目：以胖东来百货公司为例研究零售业存货的管理问题姓名龚甜甜学号 20143631092院系商学院专业会计学年级 14级指导教师李新丽年月日目录摘要 (1)ABSTRACT (2)第一章绪论 (3)第一节选题背景及选题意义 (3)一、选题背景 (3)二、选题意义 (3)第二节国内外研究现状 (4)一、国内研究综述 (4)二、国外研究综述 (5)第二章零售业存货管理理论及管理模式分析 (6)第一节百货零售业存货管理的发展及特点 (6)一、存货管理发展 (6)二、零售业存货的特点 (6)第二节存货管理理论 (7)一、 ABC法库存管理 (7)二、供应商库存管理 (7)三、经济订货量模型（EOQ) (8)四、零库存管理 (8)第三节常见管理模式 (8)一、传统库存管理模式 (8)二、合作管理模式 (9)三、供应商维护库存模式 (9)第三章百货零售业存货管理存在的问题 (10)第一节采购环节缺乏计划性 (10)第二节存货监管效率低下 (10)第三节供应链管理失调 (10)第四节存货数量虚假不实 (11)第四章案例分析——以新乡胖东来百货为例 (12)第一节新乡胖东来百货简介 (12)第二节胖东来存货管理分析 (12)一、ABC库存管理法的应用 (12)二、供应商库存管理 (13)三、信息系统的应用 (14)第三节对胖东来存货管理的建议 (14)一、合理控制采购成本 (14)二、以消费者需求为中心调整库存量 (14)三、重视供应商的管理 (15)第五章百货零售业存货管理优化对策 (16)第一节明确存货管理岗位责任 (16)第二节实施存货实物盘点制度,保证账实相符 (16)第三节制定规范的采购程序 (16)第四节加强控制 (17)结论 (18)参考文献 (19)致谢 (20)摘要随着我国经济的日益发展，人们对于各种超级市场、百货商场、大型综合商场的需求也在不断加大。
百货零售业的数量不断增加，规模不断扩大其存货的管理也渐渐形成一个规范的系统。
沃尔玛\家乐福经营策略的对比分析摘要:沃尔玛、家乐福都是一流的零售企业,它们在零售方面都取得了骄人的成绩,而它们在经营方面各具特色。
本文试对它们在零售方面的经营策略进行对比分析。
关键词:沃尔玛家乐福经营策略沃尔玛、家乐福都是一流的零售企业,它们在零售方面都取得了骄人的成绩。
而它们在各自的经营策略上既存在一些相同点,又存在着很大的不同。
下面我们对这些零售企业各自的经营特点进行详细的分析。
一、沃尔玛的经营策略沃尔玛取得骄人业绩的主要原因是:通过实施有效率的供应链管理来达到关注客户需求和缩减成本的目的。
沃尔玛能在最短的时间内以最少的成本向客户提供最多的商品选择。
拥有可缩减运输成本和运输时间的自动化配送中心,以及可缩短检验时间和加快交易记录速度的库存管理系统,这是沃尔玛取得成功的两个基本保障因素。
(一)在采购与配送方面缩减采购成本和提供最合理的价格是沃尔玛一直坚持的经营理念。
wal-mart绕过中间经销商直接从制造商那里采购商品。
在价格谈判方面,wal-mart是一个极为苛刻的“价格杀手”。
这样才能确保wal-mart的采购价格在同行企业中始终保持最低。
wal-mart会安排一些时间与供应商会晤,了解供应商的成本构成。
使业务流程清晰化后,零售商对供应商尽力缩减成本就更加有把握。
只要供应商能满足wal-mart的要求,wal-mart将与其建立长期的业务关系。
诸如宝洁(p&g)这样的大型制造商同样也要面对wal-mart的讨价还价。
然而,wal-mart通常更倾向于选择本地、区域性供应商。
在1998年,wal-mart在美国就拥有40个配送中心,库存品项超过8万个。
此外,wal-mart还有自己的仓库,直接供货量占配送中心库存的85%,而同行的竞争对手只有50-65%。
根据粗略估计,wal-mart平均补货周期是2天,而竞争对手却至少要5天;wal-mart的运输成本仅占总成本3%,而竞争对手却高达5%。
