植物多酚抑菌活性、作用机理及应用研究进展

RNAi在植物中的作用机理及其应用研究进展

第２５卷　第１期　２０１０年１月　内蒙古民族大学学报（自然科学版）　

Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｉｎｎｅｒ　Ｍｏｎｇｏｌｉａ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　ｆｏｒ　Ｎａｔｉｏｎａｌｉｔｉｅｓ　Ｖｏ１．２５　Ｎｏ．１　

Ｊａｎ．２０１　０　

ＲＮＡｉ在植物中的作用机理及其应用研究进展　

王永佳，陈永胜，李国瑞　

（内蒙古民族大学，内蒙古通辽０２８０００）　

［摘要］本文综述了近年来有关ＲＮＡ干扰的发现、作用过程及其作用机理，并介绍了ＲＮＡ干扰在植物基因　

功能、植物抗病毒、作物品种改良等方面的应用．　

［关键词］ＲＮＡｉ；基因沉默；ｓｉＲＮＡ；ｄｓＲＮＡ　

［中图分类号１Ｑ７８　［文献标识￣－ｑ）Ａ　［文章编号］１６７１—０１８５（２０１０）０１—００５４—０５　

Ｔｈｅ　Ｐｒｏｇｒｅｓｓ　ｏｆ　ＲＮＡ　Ｉｎｔｅｒｆｅｒｅｎｃｅ　Ｔｅｃｈｎｉｑｕｅ　ｉｎ　Ｐｌａｎｔ　

ＷＡＮＧ　Ｙｏｎｇ－ｊｉａ，ＣＨＥＮ　Ｙｏｎｇ－ｓｈｅｎ，ＬＩ　Ｇｕｏ－ｍｉ　（Ｉｎｎｅｒ　Ｍｏｎｇｏｌｉａ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　ｆｏｒ　Ｎａｔｉｏｎａｌｉｔｉｅｓ，Ｔｏｎ￣ｉａｏ　０２８０００，Ｃｈｉｎａ）　

Ａｂｓｔｒａｃｔ：Ｔｈｅ　ｄｉｓｃｏｖｅｒ　ａｎｄ　ｅｆｆｅｃｔ　ｏｆ　ＲＮＡ　ｉｎｔｅｒｆｅｒｅｎｃｅ　ｗｅｒｅ　ｓｕｍｍａｒｉｚｅｄ　ｉｎ　ｔｈｉｓ　ｐａｐｅｒ，ａｃｃｏｒｄｉｎｇ　ｔｏ　ｔｈｅ　ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｐｒｏｇｒｅｓｓ　

ｊｎ　ｔｈｅｓｅ　ｙｅａｒｓ．Ｉｎ　ｏｒｔｔｅｒ　ｔｏ　ｐｒｏｖｉｄｅ　ｒｅｆｅｒｅｎｃｅ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　ｕｔｉｌｉｚａｔｉｏｎ　ｔｆ　ｓｉＲＮＡ　ｉｎｔｅｒｆｅｒｅｎｃｅ．ｓｉＲＮＡ　ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ　ｉｎ　ｐｌａｎｔ　ｇｅｎｅ　

ｆｕｎｃｔｉｏｎ，ｖｉｒａｌ　ｉｎｆｅｃｔｉｏｎ　ｒｅｓｉｓｔａｎｃｅ　ａｎｄ　ｃｒｏｐ　ｑｕａｌｉｔｙ　ｉｍｐｒｏｖｅｍｅｎｔ　ｗｅｒｅ　ａｌｓｏ　ｄｉｓｃｕｓｓｅｄ　ｉｎ　ｔｈｉｓ　ｐａｐｅｒ．　

悬钩子属药用植物活性作用及临床应用研究进展

第２Ｏ卷第８期　

ＶｏＬ２０　Ｎｏ．８　中莲为导般　

Ｇｕｉｄｉｎｇ　Ｊｏｕｒｎａｌ　ｏｆ　Ｔｒａｄｉｔｉｏｎａｌ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ｍｅｄｉｃｉｎｅ　ａｎｄ　Ｐｈａｒｍａｃｙ　２０１４年８月　

Ａｕｇｕｓｔ．２０１４　

悬钩子属药用植物活性作用及临床应用　

研　究　进　展水　

李蕾－，孙美利ｔ，张舒媛　，薛峰・，张晶－（通讯作者），徐暾海ｚ（通讯作者），刘铜华　

（１．吉林农业大学中药材学院，吉林长春１３０１１８；２．北京中医药大学，北京１０００２９）　

【摘要】本文总结近ｌ０年来的研究成果，对悬钩子属药用植物的活性作用及临床应用进行综述，为进一步研究其药理活　

ｌ生以及临床应用提供了科学的理论依据，并为新植物、新药物的研究与开发奠定了坚实的基础。　

【关键词】悬钩子属；活性作用；临床应用　【中图分类号】Ｒ２８５【文献标识码】Ａ【文章编号】１６７２—９５１Ｘ（２０１４｝０８—００９３—０３　

Ｒｅｓｅａｒｃｈ　Ａｄｖａｎｃｅｓ　ｉｎ　Ｒｅｓｅａｒｃｈ　ａｎｄ　Ｃｌｉｎｉｃａｌ　Ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ　ｏｆ　Ｍｅｄｉｃｉｎａｌ　Ｐｌａｎｔｓ　

ｏｆ　Ｒｕｂｕｓ　Ａｃｔｉｖｉｔｙ　

ＬＩ　ＬｅｉＩ，ＳＵＮ　Ｍｅｉ—ｌｉｔ。ＺＨＡＮＧ　Ｓｈｕ－ｙｕａｎｚ，ＸＵＥ　Ｆｅｎ窖，ＺＨＡＮＧ　ｊｉｎｇ（Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇ　Ａｕ￣ｏｒ），　ＸＵ　Ｔｕｎ－ｈａｉ￣（Ｃｏｒｒｅｓｐｏｎｄｉｎｇ　Ａｕｔｈｏｒ），ＬＩＵ　Ｔｏｎｇ－ｈｕａ￣　

ｆ１．Ｃｏｌｌｅｇｅ　ｏｆ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ｔｒａｄｉｔｉｏｎ　ｍｅ￣ｃｉｎｅ，ｍｉｎ　Ａｇｒｉｃｕｌｔｕｒａｌ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ。Ｃｈａｎｇｃｈｕｎ　Ｊｉｌｉｎ　１３０１　１８；　２．Ｂｅｌｔｉｎｇ　Ｕｎｉｖｅｒｓｉｔｙ　ｏｆ　Ｃｈｉｎｅｓｅ　Ｍｅｄｉｃｉｎｅ，Ｂｅｉｊｉｎｇ　１０００２９）　

【Ａｂｓｔｒａｃｔ】Ｔｈｉｓ　ｐａｐｅｒ　ｓｕｍｍａｒｉｚｅｓ　ｔｈｅ　ｒｅｓｅａｒｃｈ　ｒｅｓｕｌｔｓ　ｏｆ　ｔｈｅ　ｐａｓｔ　ｔｅｎ　ｙｅａｒｓ，ａｎｄ　ｔｈｅ　ｃｌｉｎｉｃａｌ　ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ　ｏｆ　ａｃｔｉｖｅ　ｅｆｆｅｃｔ　ｏｎ　ｍｅｄｉｃｉｎａｌ　ｐｌａｎｔｓ　ｏｆ　Ｒｕｂｕｓ　ｗｅｒｅ　ｒｅｖｉｅｗｅｄ，ｔｏ　ｐｒｏｖｉｄｅ　ａ　ｓｃｉｅｎｔｉｆｉｃ　ｂａｓｉｓ　ｆｏｒ　ｆｕｒｔｈｅｒ　ｓｔｕｄｙ　ｏｎ　ｉｔｓ　ｐｈａｒｍａｃｏｌｏｇｉｃａｌ　ａｃｔｉｖｉｔｙ　ａｎｄ　ｃｌｉｎｉｃａｌ　ａｐｐｌｉｃａｔｉｏｎ，ａｎｄ　ｌａｉｄ　ａ　ｓｏｌｉｄ　ｆｏｕｎｄａｔｉｏｎ　ｆｏｒ　ｔｈｅ　ｒｅｓｅａｒｃｈ　ａｎｄ　ｄｅｖｅｌｏｐｍｅｎｔ　ｏｆ　ｎｅｗ　ｄｒｕｇｓ，ｎｅｗ　ｐｌａｎｔｓ．　

植物精油的抑菌作用及机理研究进展

1 植物精油的抑菌作用及机理研究进展

摘要

植物精油，是从芳香植物中提取的具有挥发性和浓郁香味的脂溶性天然化合物。植物精油具有多种抑菌活性成分，如萜类化合物、芳香族化合物、脂肪族化合物、含氮含硫化合物等，对革兰氏阴性细菌、革兰氏阳性细菌、酵母菌和霉菌等具有良好的抑制作用，在食品、制药、香料等行业应用广泛。本文对植物精油抑菌作用以及抑菌机理进行了综述，以期为植物精油在食品方面的深入研究提供参考依据。

关键词：植物精油；抑菌作用；抑菌机理；研究进展

1引言

植物精油是存在于植物体内（如：花、叶、茎、根、果实、皮等）的一类可通过挤法、水蒸气蒸馏法、冷浸法或溶剂提取法等方法提取的具有一定气味的挥发性油状液体的总称，属植物体自身的次级代谢产物，享有“液体黄金”的美誉[1]。全球精油有3000种以上，具有商业价值的多达数百种。植物精油含量较为丰富的植物有：唇植形科（如罗勒、百里香、迷迭香）、芸香科（柑橘皮、柠檬皮）、樟科（如肉桂）、姜科（如姜）等[2]。植物精油的组成成分十分复杂，从结构上可分为四类，分别为萜类化合物、芳香族化合物、脂肪族化合物和含氮含硫化合物[3-4]。因植物精油具有独特的组成和生物活性，所以它具有较强的广谱抑菌杀菌、抗氧化、抗炎症和促生长的作用，具有抗菌、天然、无毒的特点[5]。

近年来，由于食源性疾病的全球发病率不断增多，伴随着抗生素耐药性及药物残留的日益加重，严重影响着食品安全及人类健康，已成为全球性问题。植物精油因其显著的抗细菌和抗真菌活性，对于解决食品中日渐增多的耐药性细菌及真菌感染问题有着重要意义[6]。此外植物精油在医药、化妆品、香料、农药等行业，也得到了广泛的应用[7-10]。本文对近年来有关植物精油抑菌作用及抑菌机理的研究进行梳理，总结前人的研究成果，以期为植物精油在食品安全方面的研究提供参考依据。

2 2植物精油的主要活性物质

2.1萜类化合物

萜类化合物是植物精油中最常见、含量最高的组成成分，占比达到70%以上，主要包括单萜（如橙花醇、香茅醇、薄荷醇等）、倍单萜（如橙花叔醇、杜松醇、榄香醇等）和双萜（如植醇、维生素A醇等）。萜烯类（如柠檬烯、月桂烯、松油烯、蒎烯、蒈烯等）和含氧衍生物（如柠檬醛、橙花醛、芳樟醛等）[11]。植物精油中的萜类物质具有抗氧化、抗虫、抗病毒以及缓解炎症和维持动物肠道健康等多种生物活性的作用[12]。牛彪等[13]用气相色谱-质谱联用法分析3种植物精油组分，结果表明，植物精油中含量最高的是萜类化合物及其含氧衍生物。其中肉桂精油中含量最高的为肉桂醛，相对含量占比达83.57%，其次为2′-甲氧基肉桂醛(5.96%)，香豆素(2.90%)，乙酸桂酯(2.62%)等。山苍子精油中含量最高的是柠檬醛，占比21.45%，另外含有双戊烯(21.88%)、(Z)-3,7-二甲基-2,6-辛二烯醛(20.96%)、1,4-桉叶素(9.78%)等成分。迷迭香精油中含量最高成分为α-蒎烯(24.09%)、另外还有桉树脑(25.81%)、左旋樟脑(25.09%)、异龙脑(9.28%)等。Oliveira等[14]采用GC-MS对胡椒叶(Piperaduncum)精油进行分析，鉴定出22种不同的组成成分，发现其中大部分的组成成分为萜类物质。

RNAi在植物中的作用机理及其应用研究进展 2