吕氏春秋

《恃君览》原文

【恃君】

一曰：凡人之性，爪牙不足以自守卫，肌肤不足以扞寒暑，筋骨不足以从利

辟害，勇敢不足以却猛禁悍。然且犹裁万物，制禽兽，服狡虫，寒暑燥湿弗能害，

不唯先有其备，而以群聚邪！群之可聚也，相与利之也。利之出于群也，君道立

也。故君道立则利出于群，而人备可完矣。

昔太古尝无君矣，其民聚生群处，知母不知父，无亲戚兄弟夫妻男女之别，

无上下长幼之道，无进退揖让之礼，无衣服履带宫室畜积之便，无器械舟车城郭

险阻之备。此无君之患。故君臣之义，不可不明也。

自上世以来，天下亡国多矣，而君道不废者，天下利之也。故废其非君，而

立其行君道者。君道何如？利而物利章。

北滨之东，夷秽之乡，大解、陵鱼、其、鹿野、摇山、扬岛、大人之居，多

无君；扬、汉之南，百越之际，敝凯诸、夫风、余靡之地，缚娄、阳禺、驩兜之

国，多无君；氐、羌、呼唐、离水之西，僰人、野人、篇笮之川，舟人、送龙、

突人之乡，多无君；雁门之北，鹰隼、所鸷、须窥之国，饕餮、穷奇之地，叔逆

之所，儋耳之居，多无君。此四方之无君者也。其民麋鹿禽兽，少者使长，长者

畏壮，有力者贤，暴傲者尊，日夜相残，无时休息，以尽其类。圣人深见此患也，

故为天下长虑，莫如置天子也；为一国长虑，莫如置君也。置君非以阿君也，置

天子非以阿天子也，置官长非以阿官长也。德衰世乱，然后天子利天下，国君利

国，官长利官。此国所以递兴递废也，乱难之所以时作也。故忠臣廉士，内之则

谏其君之过也，外之则死人臣之义也。

豫让欲杀赵襄子，灭须去眉，自刑以变其容，为乞人而往乞于其妻之所。其

妻曰：“状貌无似吾夫者，其音何类吾夫之甚也？”又吞炭以变其音。其友谓之

曰：“子之所道甚难而无功。谓子有志则然矣，谓子智则不然。以子之材而索事

襄子，襄子必近子。子得近而行所欲，此甚易而功必成。”豫让笑而应之曰：“是

先知报后知也，为故君贼新君矣，大乱君臣之义者无此，失吾所为为之矣。凡吾

所为为此者，所以明君臣之义也，非从易也。”

柱厉叔事莒敖公，自以为不知，而去居于海上。夏日则食菱芡，冬日则食橡

吕氏春秋著名寓言故事

1. 《刻舟求剑》

你说这人好笑不好笑？楚人坐船渡河，一不小心剑掉进河里了，嘿，他不赶紧下河捞，居然在船上刻个记号，还说等船靠岸了按照记号去找剑！这不是傻嘛！就好比你东西掉家里了，你不赶紧在家里找，却去外面标记个地方，以为能找到一样，不是荒唐透顶嘛！这故事告诉我们，做事可不能这么死板僵化呀！

2. 《掩耳盗铃》

哎呀呀，那个偷铃铛的人可真是太逗了！他以为捂住自己的耳朵别人就听不见铃铛响了，这怎么可能呢！就好比你在那偷偷干坏事，以为自己不知道别人就也不知道了，可能吗？这真的是自欺欺人啊！我们可不能像他这样傻，要面对现实呀！

3. 《引婴投江》

这故事可太离谱啦！有个人带着婴儿过江，婴儿突然哭起来，他居然要把婴儿扔到江里去，还说什么是因为婴儿之前在江上没哭现在哭了。这像不像本来好好的，突然就因为一点小事就乱来的人啊！这不是胡来嘛！这个故事提醒我们，做事不能这么荒唐，要考虑清楚后果呀！

4. 《循表夜涉》

嘿，你听说过有人按照旧的标记过河结果淹死的事儿吗？古代楚国人就是这样，他们按照冬天的水位作标记，夏天河水涨了还照着标记过河，那不就是自讨苦吃嘛！这就好像你一直按照老办法做事，也不管环境变没变，能不出问题吗？我们得学会灵活应变呀，可不能这么死脑筋！

5. 《买椟还珠》

哇，那个郑国人可太逗了吧！他买了珍珠，结果却只喜欢那个漂亮盒子，把珍珠还回去了！这就好像你特别在意包装，却把真正重要的东西给丢了，多可惜呀！我们可不能只注重表面的东西，而忽略了真正有价值的呀！

6. 《疑邻盗斧》

这可真有意思，一个人丢了斧子就怀疑是邻居偷的，看邻居的一举一动都像偷斧子的，后来找到了斧子，再看邻居又不像小偷了。这就跟你怀疑别人的时候似的，越看越像，其实可能就是自己想多了。我们不能随便怀疑别人呀，要客观公正才行！我的观点就是这些寓言故事都特别有教育意义，能让我们明白好多道理呢！

《吕氏春秋》第14卷《本味篇》

汤得伊尹，祓之于庙，爝以火，衅以牺。明日设朝而见之，说汤以至味。

汤曰：“可对而为乎？”对曰：“君之国小，不足以具之；为天子然后可具。

夫三群之虫,水居者腥，肉者臊，草食者膻。恶臭犹美，皆有所以。凡味之本，

水最为始。五味三材，九沸九变，火为之纪。时疾时徐，灭腥去臊除膻，

必以其胜，无失其理。调合之事，必以甘、酸、苦、辛、咸。先后多少，

其齐甚微，皆有自起。鼎中之变，精妙微纤，口弗能言，志不能喻。

若射御之微，阴阳之化，四时之数。故久而不弊, 熟而不烂，甘而不哝，

酸而不酷，咸而不减，辛而不烈，淡而不薄，肥而不腴。[返回]

厨祖伊尹与《本味篇》

厨祖伊尹与《本味篇》

文/键卫

相传古有《伊尹书》，早已失传。有学者认为，《吕氏春秋·本味篇》可能是以当时流

传的《伊尹书》为素材写成的。《本味篇》记述了伊尹以至味说汤的故事。文中以伊尹

的口气首先发表了一通烹调宏论，大意是：

动物作为饮食原料，可分为三大类：生活在水里的有腥味；食肉的有臊味；吃草的有臊

味。尽管它们原来的气味都很不好，但都能被烹制成美味可口的菜肴，而关键在于针对

不同的原料采取不同的烹制方法。

决定菜肴滋味的诸因素中，水是最基本的因素。要凭酸、甜、苦、辣、咸这五味和水、

木、火这三材来进行烹调，鼎中多次沸腾，多次变化，是靠火候控制调节的。有时要用

猛火急烧，有时要用微火慢烧。消灭腥味，去掉臊味，除净膻味，烹出美味，全在于掌

握火候，千万不能违背火候运用的规律。

调味的学问，在于甘、酸、苦、辛、咸五味的巧妙配合。投放调料的先后次序和用量的

多少，都是有讲究的，剂量的差异是很微小的。

鼎中的变化，微妙深奥，用语言难以表达。高明的厨师，虽然自己心中有数，也难于用

口头说得那么清楚。这就如同射箭、驾车，如同阴阳变化生万物，以及四时推移变化的

规律一样。作为一个厨师，你精通烹调之道，才能使烹制出来的菜肴，达到久而不败，

熟而不烂，甜而不过头，酸而不强烈，咸而不苦涩，辣而不刺激，清淡而不寡味，肥而

《吕氏春秋》是我国古代一部重要的文化经典，至今仍有相当的研究价值。它由我国战国时期的思想家吕不韦所著，被视为我国儒家文化的重要代表之一。本文将对《吕氏春秋》的原文内容进行翻译，并结合注释，以便更好地了解和理解这部文化经典的内涵。

1.《吕氏春秋》原文

《吕氏春秋》是一部总结战国时期各家学说的文集，共分为“纪”“论”“政”“势”“形”“用”六篇，涵盖了政治、伦理、军事、经济等多个方面的内容。它的原文是古代文言文，语言优美精炼，表达清晰、深刻，是我国古代重要的文化遗产之一。

2. 译文

《吕氏春秋》的翻译工作需要深入理解古代汉语的语法、词义、文化内涵等方面，并在此基础上巧妙地表达出原著的精神。这部经典的译文需要忠实于原著的意思，同时又能够符合现代读者的阅读习惯和理解水平，这是一项考验译者功力的艰巨任务。

3. 注释

在阅读《吕氏春秋》时，需要结合当时的历史背景和社会环境来理解其中的思想和观念。在对待君臣关系、礼乐制度、善恶报应等方面的观点，都需要通过注释来进行解释，以便更好地理解作者的立场和观点。

《吕氏春秋》是我国古代的重要文化遗产，它的原文翻译和注释工作有着重要的研究意义，希望本文的介绍能够引起更多人的关注和重视。继续深入阐述《吕氏春秋》的相关内容和研究意义，将有助于更全面地理解这部古代文化经典。我们可以通过对《吕氏春秋》的研究和理解，探索其对我国古代政治、伦理、军事、经济等多个方面的影响。可以进一步讨论《吕氏春秋》对后世学者和文化传承的重要性。可以总结出对于今人的启示和价值。

4. 对我国古代政治、伦理、军事、经济等多个方面的影响

《吕氏春秋》对我国古代政治、伦理、军事、经济等多个方面都有着深远的影响。在政治方面，它提出了关于君臣关系、国家政治制度、官职任命、赋税等方面的观念和原则，对于后来我国的政治制度和官僚文化产生了巨大的影响。在伦理方面，它探讨了人性、道德、善恶报应等问题，形成了独特的伦理观念，对后来的道德伦理思想产生了重要影响。在军事方面，它对战争策略、兵法原则等进行了深刻的探讨，对后来的军事思想和兵法发展产生了深远的影响。在经济方面，它提出了关于土地制度、税赋财政、商品经济等方面的理论，对我国古代的经济发展产生了重要影响。