中药鉴别基础知识
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简述中药的传统鉴别方法中药鉴别方法是指通过对中药材的外观、形态、组织结构、显微特征等方面的观察和分析,确定其品种、产地、质量等特征的一种科学方法。
中药的传统鉴别方法主要包括以下几个方面:一、外观鉴别方法1.颜色观察:中药材的颜色常常与其所含的有效成分密切相关。
例如,黄色代表黄酮类化合物,红色代表花色苷类等。
2.味觉观察:中药材的味道也是鉴别的重要指标。
如中草药的苦、辛、甘、酸、咸等味道能反映其所含的化学成分。
二、形态鉴别方法1.外形特征观察:中药材的外形特征是最直观的鉴别方法之一、如大小、形状、质地等。
2.断面观察:通过观察中药材切面的形态特征,可以获得许多有用的信息。
三、显微鉴别方法1.组织结构观察:通过显微镜观察中药材的细胞结构、组织构造等特征,可以鉴别其真伪、品种、质量等。
2.细胞特征观察:通过观察中药材细胞的形状、大小、排列方式等特征,可以鉴别其品种和质量。
四、理化鉴别方法1.理化性质测定:包括中药材的溶解性、熔点、沸点等物理性质的测定,以及酸碱度、比重、水分含量等化学性质的测定。
2.化学成分鉴定:通过现代分析技术,如色谱、质谱等,对中药材的化学成分进行分析,以确定其特定的化学成分。
五、药理鉴别方法通过对中药材的药理活性进行研究和测定,如毒性、抗菌活性、抗炎活性等,来鉴别其品种和质量。
六、酶学鉴别方法通过观察中药材中特定酶的活性变化,来鉴别其品种和质量。
以上是中药的传统鉴别方法的简要介绍。
需要指出的是,传统鉴别方法主要基于经验和直观观察,并且仅能提供初步的鉴别结果。
对于复杂的中药材和提取物,传统的鉴别方法可能存在局限性。
因此,在现代中药研究中,常常采用结合多种方法和技术的综合鉴别方法,以提高鉴别的准确性和可靠性。
中药知识点总结大全集一、中药的识别1. 中药材的外观特征:外观特征包括植物的形态特征、器官形态特征和表面特征等。
2. 中药材的内在特征:内在特征主要包括气味、味道、性味、质地、断面、组织构造等。
3. 中药材的药材鉴别方法:鉴别方法包括宏观鉴别、显微鉴别、理化鉴别、色谱鉴别等。
4. 中药材的质量评价标准:质量评价标准包括外观质量、理化性质、微生物限度、农药残留、重金属含量等。
二、中药的分类1. 中药的来源:中药根据来源可以分为植物药、动物药、矿物药等。
2. 中药的性味归经:中药根据其性味归经特点,可以分为寒热、苦甘、归肝肾、归心肺等不同属性的药物。
3. 中药的功能特点:中药根据其功能特点,可以分为清热解毒、活血化瘀、润肺止咳等不同类别的药物。
三、中药的功效1. 药理学作用:中药对人体产生药理学作用的基本过程,包括吸收、分布、代谢、排泄等。
2. 中药的主要功效:中药的主要功效包括祛风散寒、清热解毒、活血化淤、益气养血、理气和中、润燥通窍等。
3. 中药的特殊功效:中药还具有一些特殊的功效,如提高免疫力、抗肿瘤、抗衰老、改善心血管功能等。
四、中药的应用1. 中药的单方应用:根据病情和患者特点,中药可以单方应用,具有一定疗效。
2. 中药的复方应用:中药可以根据病情配伍应用,形成复方,增加疗效。
3. 中药的治疗范围:中药可以治疗各种疾病,如感冒发热、消化系统疾病、呼吸系统疾病、心脑血管疾病等。
五、中药的炮制及质量控制1. 中药的炮制方法:中药在使用前需要进行炮制,包括研磨、浸泡、煎煮、制成丸剂等多个步骤。
2. 中药的质量控制:中药的质量控制包括原料质量、加工工艺、成品质量等多个方面。
六、中药材的养生保健1. 中药材的食疗保健:中药材在生活中可以用于食疗保健,起到滋补养生的作用。
2. 中药材的按摩保健:中药材可以用于按摩保健,起到通经活络、舒筋活血、健脾益肾的作用。
3. 中药材的汤浴保健:中药材可以用于泡澡、洗浴,起到祛湿化痰、开窍醒神的作用。
中药检验基础知识试题### 中药检验基础知识试题#### 一、选择题(每题2分,共40分)1. 中药检验中常用的显色反应是:A. 硫酸铜反应B. 碘化钾反应C. 硫酸铵反应D. 硫酸亚铁反应2. 中药药材的鉴定方法不包括:A. 形态鉴定B. 显微鉴定C. 化学鉴定D. 重量鉴定3. 以下哪项不是中药有效成分的提取方法:A. 溶剂提取法B. 蒸馏法C. 蒸发法D. 吸附法4. 中药制剂中常用的干燥方法不包括:A. 热风干燥B. 真空干燥C. 冷冻干燥D. 离心干燥5. 中药的贮存条件通常不包括:A. 干燥B. 清洁C. 通风D. 高温#### 二、填空题(每空2分,共20分)6. 中药的______是其质量控制的重要指标之一。
7. 中药检验中,常用的定性分析方法有______和______。
8. 中药材的炮制过程包括清洗、______、切片等步骤。
9. 中药制剂的稳定性试验通常包括加速试验和______。
10. 中药的______是其安全性评价的重要内容。
#### 三、简答题(每题10分,共20分)11. 简述中药检验中常用的几种化学分析方法及其特点。
答:中药检验中常用的化学分析方法包括色谱法、光谱法和电化学法。
色谱法具有高分辨率和高选择性,适用于复杂样品的分离和鉴定;光谱法具有高灵敏度和快速性,适用于成分的定性和定量分析;电化学法则适用于电活性物质的分析,具有操作简单、成本低廉的特点。
12. 阐述中药制剂的质量标准制定的基本原则。
答:中药制剂的质量标准制定应遵循以下原则:安全性、有效性、稳定性和可控性。
安全性是指制剂在使用过程中不应对人体健康产生危害;有效性是指制剂应具有明确的治疗作用;稳定性是指制剂在规定的储存条件下应保持其质量和疗效;可控性是指制剂的质量应能通过科学的方法进行评价和控制。
#### 四、论述题(每题20分,共20分)13. 论述中药检验在中药现代化进程中的作用和重要性。
答:中药检验在中药现代化进程中扮演着至关重要的角色。
中药鉴定学知识点归纳中药鉴定学是药学专业的重要分支之一,主要研究中药材的鉴别、性质与质量评价等方面的知识。
中药材是指经过采集、加工、干燥等处理后所使用的中草药。
中药材的鉴定是检验药材真伪与质量的基础工作,对于保证中药材的质量与安全具有重要意义。
以下是中药鉴定学的一些核心知识点的归纳。
一、中药鉴别中药的鉴别主要通过形态特征、生长环境特点、部位特点、质构特点、化学特征等方面进行判断。
通过外观观察、组织解剖、显微镜观察、色谱鉴定等手段来进行鉴别。
1.形态特征:包括外形、颜色、大小、质地、气味等方面的特征。
2.生长环境特点:包括生长地点、生长环境、栽培特点等。
3.部位特点:不同中药材的有效成分主要分布在不同的部位,如根、茎、叶、花、果实等。
4.质构特点:包括材质、纤维、器官、细胞结构等方面的特点。
5.化学特征:包括有效成分的化学性质、色谱特征、化学反应等方面的特点。
二、中药性质与质量评价中药性质与质量评价主要涉及到活性成分、化学成分、色谱指纹图谱等方面的鉴定与分析。
1.活性成分鉴定:对于中草药中具有药理活性的成分的鉴定,如生物碱、黄酮类、皂苷类、挥发油等。
2.化学成分鉴定:通过色谱、质谱等分析手段对中草药中的化学成分进行定性和定量分析。
3.色谱指纹图谱:通过色谱分离技术得到的草药鉴别指纹图谱,用于评价中药材的质量与安全性。
三、中药杂质检验中药杂质检验主要包括外来杂质检测、微生物检验、重金属检测等方面。
1.外来杂质检测:包括脂肪、淀粉、矿物质、蛋白质等方面的检测。
2.微生物检测:包括细菌、霉菌、酵母菌等方面的检测,检验中药材的卫生质量。
3.重金属检测:包括溶出物测定、原子吸收法、电感耦合等离子体发射光谱法等方法,以确定中药材中重金属的含量。
四、中药药理学与毒理学中药药理学研究中草药的药效,即药物对机体的作用和效应。
中药毒理学研究中药材的毒性反应与安全性评价。
1.中药药理学:包括中药的药效、药物代谢、药物动力学等方面的研究。
中药鉴别知识点整理一、外观鉴别1.色泽:鉴别中药时首先要观察其色泽,包括整体的色泽和部分的色泽,如茯苓应为乳白色,山楂为红棕色等。
2.形态:形态主要指药材的体形大小、外形特征等,如川芎具有较大的根茎部分、肉桂具有明显的纵皱褶等。
3.构造:构造主要指药材的表面特征,如冬虫夏草的表面有茸毛等。
4.气味:气味是鉴别中药的重要手段,它可以提供许多有用的信息。
如肉桂具有特殊的香气,川椒具有独特的辣味等。
二、质地鉴别1.推、挤:通过对中药质地的轻轻推、挤可以观察到药材的柔软度及其含水量的多少。
如当地黄质地柔软、容易被推动时,说明其水分含量高。
2.揉、摸:通过对中药质地的揉搓、摸触可以观察到药材的黏性、油脂分泌的情况。
如蜈蚣具有明显的润滑感,其含油量较高。
三、炭烤鉴别中药材经过炭烤处理后,能够改变其形态和气味,进而帮助鉴别真伪。
炭烤的过程中,真品药材通常不会明显变形,而假品则可能会变形。
同时,在炭烤后,真品中药材的气味更加浓郁,而假品的气味可能比较淡或有异味。
四、化学鉴别1.性味鉴别:中药材的性味是鉴别中药的重要指标之一、通过化学方法可以检测中药材中的有效成分,如氨基酸含量、挥发油含量等,进而推测其性味。
2.化学组分鉴别:通过检测中药材的特定化学成分,可以确定其真伪。
如当归中含有特定的挥发油成分和川芎中富含的脂肪酸成分。
五、显微鉴别显微鉴别主要通过显微镜观察药材的细胞结构来鉴别其真伪。
每种药材的细胞结构都有其独特特征,可以通过对比观察来鉴别中药材的真伪和品质。
六、鉴别工具1.镊子:用于观察、转动、翻动中药材。
2.放大镜:用于对中药材进行放大观察。
3.显微镜:用于进行显微鉴别。
4.烧杯、移液管等实验器具:用于进行化学鉴别。
鉴别中药的方法和技巧需要长期的学习和实践,只有掌握了正确的鉴别知识和技巧,才能够准确地判断中药的真伪,保证中药的疗效和安全性。
同时,也要注意中药的保存和贮存,避免受潮、虫害等影响中药的质量。
中药材常用经验鉴别方法中药材的鉴别是指根据其外形、色泽、气味、味道、质地等特征来判断其品种和质量的方法。
下面是中药材常用的经验鉴别方法:一、外形鉴别:1.观察外形:中药材的外形特征通常可以直接反映其品种和质量。
例如,黄芩的茎叶应该鳞片状,色泽黄绿;当归的茎叶应该扁平,有纵棱,色泽棕红。
2.观察大小:有些中药材的大小也可以反映出其质量。
例如,质地好的甘草通常较大,其中的有效成分也相对较多。
二、色泽鉴别:1.观察颜色:中药材的颜色通常能够反映出其品种和含量。
例如,灵芝的颜色应该为深棕色或黑褐色,红参的颜色应该为红色或紫红色。
2.观察色泽的均匀度:一些中药材的颜色应该均匀一致,如果颜色不均匀,可能是因为存放时间过长或加工不当导致的。
三、气味鉴别:1.闻气味:中药材的气味通常能够反映出其品种和含量。
例如,良好品质的陈皮味道应该芳香而浓郁,桂皮味道应该具有独特的桂皮香气。
2.闻气味的清香度:一些中药材的气味应该清香,如果气味太浓或有异味,可能是因为存放条件不当或加工不当导致的。
四、味道鉴别:1.尝味道:中药材的味道通常能够反映出其品种和质量。
例如,良好品质的甘草应该味甜,质地好的白术应该味苦。
2.尝味道的醇香度:一些中药材的味道应该醇香,如果味道太苦、太涩或有其他异味,可能是因为加工不当或搀假导致的。
五、质地鉴别:1.触摸质地:中药材的质地通常能够反映出其品种和质量。
例如,良好品质的何首乌质地应该韧而有弹性,质地好的白花蛇舌草应该柔软而有弹性。
2.触摸质地的软硬度:一些中药材的质地应该适中,既不能过硬也不能过软,如果质地过硬或过软,可能是因为加工不当或搀假导致的。
总之,中药材的鉴别方法是通过观察外形、色泽,闻气味、尝味道,触摸质地等方面来进行的。
每种中药材都有其独特的特征,只有通过多年的实践经验和对比鉴定,才能掌握这些经验方法并正确应用于实际中药品质控制中。
同时,这些经验方法也需要结合现代科学技术手段进行综合分析和鉴定,以提高准确性和可信度。
中药鉴定学重要基础知识点
中药鉴定学是研究中药材的鉴定、鉴别和评价的学科,是中药学的重要分支之一。
它关注中药材的真伪、质量、成分等方面的问题,为中药的研究、生产和临床应用提供科学依据。
下面是中药鉴定学的一些重要基础知识点。
1. 中药材的鉴别方法:包括观察形态特征、组织结构、粉末特性等方面,如外观、气味、质地、断面形态等鉴别特征。
2. 中药材的理化性质检测:通过检测中药材的水分含量、灰分含量、挥发油含量、总生物碱含量等指标来评价其质量。
3. 中药材的化学成分鉴定:利用色谱、质谱等现代化学技术,鉴定中药材中的活性成分,如单体成分、多糖、黄酮类化合物等。
4. 中药材的药理活性评价:通过实验研究中药材的药理活性,了解其在机体内的作用机制及药效。
5. 中药材的质量评价:根据国家标准和药典要求,进行中药材的质量评价,包括外观质量、理化性质、微生物限度等指标。
6. 中药炮制工艺的了解:研究中药材的炮制过程和工艺,了解其对药材质量的影响,以及不同炮制方法的优缺点。
7. 中药鉴定的仪器设备:了解和运用常见的仪器设备,如显微镜、超高效液相色谱仪、气相色谱仪等,进行中药材的鉴定和分析。
中药鉴定学是中药学领域重要的基础知识,它为中药材的鉴别、质量
评价和研究提供了科学方法和理论支持。
掌握这些基础知识点能够帮助我们更好地理解中药材的质量和功效,为中药的合理应用和发展做出贡献。
中药鉴别基础知识中药材的鉴别方法有很多,通常可分为对植物自然形态的鉴别,对炮制药材外表性状的鉴别,用显微镜观察微观结构的鉴别,以与化学分析、生物测定、DNA电泳检测等鉴别方法。
其中最主要、也是最常用的,还是中药材的经验鉴别法,也就是对药材的外观性状的鉴别。
以下为您介绍几种简单的经验鉴别方法:一、看外观,注意观察药材的外表特征,如表皮、颜色、形状、粗细、断面等等。
1、看药材的表面。
不同种类的药材由于用药部位的不同,其外形特征会有所差异。
如根类药材多为圆柱形或纺锤形,而根茎类药材都有较多的茎痕,皮类药材则多为卷筒状等等。
另外,一些药材有着它们自己特定的表面特征,或光华、或粗糙、或长有鳞叶、皮孔、茸毛和突起等。
比如海马的外形就被总结成为“马头蛇尾瓦楞身”,羚羊角长有“通天眼”,防风长有“蚯蚓头”等。
这些特征都是鉴别道地药材真伪优劣的重要依据。
2、看颜色。
药材颜色的不同或变化,不仅与它的品种和本身的质量有关,不适当的加工和储藏方法也会直接影响药材的色泽,因此颜色是鉴别药材的重要因素。
我们可以通过对药材外表颜色的观察,分辨出药材的品种、产地和质量的好坏。
比如,黄连色要黄,丹参色要红,玄参色偏黑等。
3、看断面。
无论植物也好,动物也好,都是由一层层的组织器官构造而成的,当药材被切开,这一层层的构造就会清晰地展现出来,就像古树的年轮一样。
很多药材的断面都具有明显的特征,而这些特征就是药材部构造的直接体现。
我们可以清楚的看见各种分层、纹路和不同形状的小点。
比如在防己断面上能看见明显的车轮纹理,而黄芪的折断面纹理呈“菊花心”样,杜仲在折断时更有胶状的细丝相连,等等。
这些独有的断面特征是鉴别药材的重要依据。
二、手摸。
用手感受药材的软硬、轻重,疏松还是致密,光滑还是粘腻,细致还是粗糙,以此鉴别药材的好坏。
不同药材的质感是不一样的,即使是同一种药材,由于加工炮制的方法不同,也会有较大的差异。
如荆三棱坚实体重,而泡三棱则体轻;盐附子质软,而黑附子则质地坚硬。
三、口尝和鼻闻。
药材的气味与其所含的成分有关,鼻闻是比较重要的鉴别方法,尤其对于鉴别一些有浓郁气味的药材是很有效的,如薄荷的香、鱼腥草的腥、阿的臭等等。
口尝法鉴别药材的意义不仅在于味道还包括“味感”,味分为辛、甘、酸、苦、咸五味,如山楂的酸、黄连的苦、甘草的甜等。
味感则分为麻、涩、淡、滑、凉、腻等。
药材的味感和所含的化学物质也有密切关系,在中药材口尝鉴别的实践中,可按药材的品种和质量分类进行判断。
四、水试和火试。
有些药材放在水中,或用火烧灼一下会产生特殊的现象。
如熊胆的粉末放在水中,会先在水面上旋转,然后成黄线下沉而不会扩散。
麝香被烧灼时,会产生浓郁的香气,燃尽后留下白色的灰末。
这些特殊的现象都与药材所含的化学成分有密切的关系,是常用的鉴别方法。
中药材的经验鉴别是非常实用的好方法,但要能正确的鉴别药材的真伪优劣,还需要多年经验的不断积累,需要对中药知识的不断充实,才能认药准确。
一、部份常用中药的经验鉴别:1.红花(菊科植物红花的干燥花):用水浸泡后,水变成金黄色,花不褪色;红花里如果没掺东西,手感很软,像摸了一把棉花,很舒服。
如果手抓进去扎手,里面有硬的东西,就是掺了假。
一般情况下红花掺加铁红,达到增重。
2.番红花(鸢尾科植物番红花的干燥柱头):浸泡于水中后,柱头膨胀呈长喇叭状,水面应有油状物漂浮,水被染成黄色,不显红色,无沉淀,用棒搅动,不易碎断,否则是伪品。
3.皮:少许浸入水中,因其含有荧光物质七叶树甙和七叶树素,浸出液在日光下可见蓝色荧光。
4.香加皮:水或乙醇浸出液,在紫外光下显紫色荧光,加稀盐酸荧光不变(与含杠柳总甙有关),加氢氧化钠溶液,产生黄绿色荧光(4-甲氧基水酸反应)。
而五加皮无此反应。
5.木:投入热水中,浸液呈鲜艳的桃红色透明液体,加酸(或醋)液体变为黄色,加碱(或石灰水)液体又变红色。
6.黄:用热水或乙醇浸泡,呈鲜艳的橙黄色透明液体,加碱(或打水)液体变桃红色。
7.熊胆:其粉末投入水杯中,可逐渐溶解而盘旋,有黄线下垂至杯底且不扩散。
8.小通草:水泡后手摸有粘滑感;干品嚼之亦有粘滑感。
9.南天仙子(水蓑衣):水浸时,毛膨胀竖立,蓬松散开,粘性甚大,味淡而粘舌。
而天仙子(茄科)无粘性,且味苦。
10.葶苈子、车前子:加水浸泡后,种子粘滑且体积膨大。
11.胖大海:热水浸泡后,体积膨大至原来的数十倍且呈絮状团。
12.竹黄:天然竹黄沾到唾液后产生极强的吸舌力,而人工竹黄吸力较小且色泽多为纯一白色。
天然竹黄水浸液对酚酞指示剂不显碱性,而人工竹黄显碱性反应,呈紫红色。
13.乳香:加水研磨后成白色乳状液者为真品。
14.没药:与水研磨形成黄棕色乳状液者为真品。
15.青黛:取0.5g加水10ml,振摇后放置片刻,水层不得显深蓝色,以此检查是否含有水溶性色素。
16.儿茶:其水浸出液用火柴杆沾之,使轻微着色,待火柴杆干后,再浸入浓盐酸中,立即取出,于火焰附近加热后,杆上发生深红色,以此检查儿茶素。
17.芦荟:芦荟的1∶100水溶液2ml,加等量饱和溴水,即有四溴芦荟混合甙的黄色沉淀生成。
18.牛黄:取少许加清水调和,涂于指甲上,能将指甲染成黄色并经久不褪,俗称“挂甲”;入口则芳香清凉,味先苦而后微甜,嚼之不粘牙,可慢慢溶化。
人工牛黄亦能“挂甲”,但入口后无清凉感,气微清香而略腥。
19.石膏:取粉末2g,于140℃烘20分钟,加水1.5ml搅拌,放置5分钟,呈粘稠固体。
因石膏加热失去一部分结晶水而成熟石膏,与水相遇,复变为生石膏而具有粘性。
别的矿石则无此特性。
20.银柴胡:正品水浸液无泡沫反应;而伪品山银柴胡水浸液有较强的泡沫反应。
21.板蓝根:板蓝根根为十字花科植物菘蓝或爵床科植物马蓝的根。
二者的鉴别点在于,菘蓝根的水煎液可显蓝色荧光;马蓝根的水煎液则无蓝色荧光反应。
22.远志:取粉末0.5g,加热水10ml,用强力振摇1分钟,即生成持续性泡沫,并在10分钟不消失,以此检查皂甙。
23.白芷:取粉末0.5g,加水3ml,振摇后滤过,取滤液2滴,点于滤纸上,置紫外灯光下观察,显蓝色荧光。
24.柴胡:取粉末0.25g放入试管,加蒸馏水5ml,冷浸20分钟后,滤过,取滤液强力振摇5分钟,有持久性泡沫产生,以此检查皂甙。
25.重楼:因含甾体皂甙,其水浸液振摇后产生很多泡沫并且经久不散;而拳参含没食子酸而无皂甙之泡沫反应。
26.天麻:隔水蒸后有臊臭味(马尿味)者为真品,且野生者较家种品味浓。
另取天麻粉末1g,加水10ml,浸渍4小时随时振摇,滤过,滤液加碘试液2~4滴,呈紫红色或酒红色反应。
27.阿胶、龟胶、鹿角胶:取少许胶类药材用热开水溶化后,其溶液透明,有甜香味,无沉淀,无异味,无浮油星。
否则即有假。
28.山药、茯苓、三七、贝母、虫草、鹿茸:此类药材用粮食粉末伪造者较多,用热水浸泡后,粮食铸制者会溶化,正品不溶化。
29.珍珠:真珍珠用火烧之后,呈皮状破裂,晶莹闪光为真品;若用火烧之后,成为碎粒状或焦糊状,则为伪品。
30.银耳:将优质珍珠银耳用温水泡后,其体积可迅速膨大5~6倍,达不到这一比例者不是佳品;如发现用温水泡后有散开现象,则说明是用碎小银耳粘合而成。
31.燕窝:优质燕窝呈丝条状排列,用水浸润后呈银白色,并且晶亮透明,柔软,有弹性,稍将其拉扯有伸缩反应。
32.牛黄:天然牛黄,只取少许粉末用水浸后,涂于指甲上,其色经久不褪。
33.三七:将其粉末放入少量猪血,如发现猪血化成水状,此为真品,因为三七所含皂甙成分有溶血作用,所以对跌打损伤淤血有特效。
如不能溶血的不是真品。
34.虎骨:用牛骨与虎骨比较,虎骨比牛骨重一倍,同时虎骨断后不成空洞,具丝瓜络样物质,油性较大,质细腻、色黄。
35.熊胆:取少许熊胆放入盛满清水的杯,可发现杯中胆仁盘旋下沉,并溶成一条黄线,此为真品。
其他动物之胆均无盘旋之状。
36.藏红花,就可用水试,把藏红花拈一根放到透明玻璃杯里,杯里冲入凉水,水慢慢变成黄色,顺着藏红花拉成一根黄线,如果下面有一个小喇叭的形状,就是正规的藏红花。
假的藏红花里面往往掺有铁红,有的还喷糖水,都可以增重。
37.一麻袋草红花重约二三十公斤,如果一麻袋草红花达五十公斤左右,肯定是掺了假。
38.白花蛇:真品的蛇体泛光透亮,脊背的纹路清晰,黑颜色处特亮。
假的蛇体纹路不清晰,没神采。
39.沙苑子:其根呈肾形,比小米还小,必须用放大镜观察。
伪品的形状一般小,行都要细心辨认。
所以要小心药贩子把形态相似的真伪品放在一起出售。
40.冬虫夏草:属名贵药材。
但有的药贩子在冬虫夏草里加铅丝或在外面加泥土,设法增重。
虫草自身是菌类,很轻,一加铅或泥重量就增加了。
41.通心草:通体是白色,比棉花还轻。
造假者将淀粉、铅等加进去,渗到药里,一公斤能变成几公斤。
42.金银花:造假者往往趁金银花潮的时候,在里面加淀粉等以增加重量。
43.山茱萸:按中国药典规定,山茱萸只能含有3%~5%的核。
造假者就把含核量加到30%左右。
44.制首乌:①切成小方块的,多为红薯切成丁后,加工而成。
鉴别:口嚼时有焦糖味,此为红薯干。
②圆片型的,掺假者用大黄加黑豆煮后晒干而成。
最稳妥的鉴别办法是,进生首乌,自己用黑豆汁小火煮2-3小时,太阳下晒干(天气好时一两天就干了),效果比假的好很多了。
45.白附片:掺假者用红薯或土豆加工成形状相似的片形,晒干熏漂而成。
鉴别:一看,假的药材周边有明显的刀切与加工的痕迹。
二尝,假的白附片无麻口味。
46.延胡索:延胡索个掺假少,掺的多是大小差不多的砂石。
延胡索片药材,掺假很多,多为山药种子切成两半后,加工后掺入,最害人了。
防假办法:只进延胡索个子,大小均一,无砂石即可,用时用打粉机打成粗粉。
47.羌活:掺假者用东北产的马尾独活,切片加工而成。
鉴别:菊花心,油性足为真品。
防假最佳办法:进原药材(没有切片的羌活),用时随手用剪刀剪一下就可以了。
48.白芨:切片白芨大多掺假,质地疏松的,为发芽长苗后剩下的母体,药力达不到。
鉴别:口嚼后有无粘牙感。
真的非常粘牙,假的不粘。
进货最好进白芨个子,不容易造假,价格偏贵。
但物有所值。
49.当归:切片的当归,容易掺独活片。
凡片形大,色白,味甘者多为独活。
防假绝招:进未切片的当归个,使用时分头、身、尾,效果好。
50.胖大海:热水浸泡后,体积膨大至原来的数十倍且呈絮状团。
51.熟地黄:地黄与糖水和黑色的泥沙拌匀。
常有2~3个粘在一起难以折断,厚重黏腻,有沉手感,味甜;总灰分高,水洗液加热,滴加碱性酒石酸铜试液,产生红色沉淀。
52.灯心草:掺入滑石粉。
鉴别表面黄白色,较硬,手感滑腻,弹性差,折断后撒落白色粉末。
镜检有白色小颗粒;水洗液蒸干,加入氟化钙,再加硫酸,扣上玻璃皿上的水珠呈现白色混浊。
53.掺入面粉或滑石粉。
鉴别较硬,坚挺或手感滑腻无弹性,断面空心中具白色块状物。