学前儿童卫生说课ppt课件

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学前卫生营养与保健
4 项目活动
模块
教学内容
实训项目名称
拟实现的能力目标
训练方式手 段及步骤
结果
模块 一
解剖生理特点 及卫生保健 （10学时）
1.观察幼儿园卫生 保健工作如何开展，
并进行分析评价
1.能正确分析和评价幼儿园保健工 作开展状况
1.课程见习 2.保育实习 3.分组讨论
1.完成1份 实训报告
生病
的幼儿。
（4）能积极防范并恰当处理婴幼儿常见的意外伤害。
（5）会照料和指导婴幼儿的日常生活，合理安排和组织各
项教
育活动和体育锻炼。
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学前卫生营养与保健
2 课程设计
2 知识目标
（1）掌握学前儿童各系统的解剖生理特点及保 健措施。
（2）掌握营养学知识、合理膳食的调配原则。 （3）学会观察并发现学前儿童生病的特殊现象、 对传染病的预防措施。 （4）掌握学前儿童意外伤害与急救的基本知识。 （5）了解合理安排托幼机构一日生活和教育的 卫生依据。
学生初步了解人体各系统的组成及其基本
结构和生理功能，掌握学前儿童各系统形态结 构的特点及生理功能的规律，并根据学前儿童 各系统形态结构的特点做好学前儿童的卫生保 健工作;了解新生儿的生理特点及特殊生理现 象，学会护理新生儿，增添胎儿期的保健及孕 妇在怀孕期间的注意事项，从而使学生懂得孩 子的健康成长必须从胎儿期抓起。本部分的关 键是学生具备创设有利生长发育环境的专业技 能。
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学前卫生营养与保健
3 教学模式及教学方法
2.教学方法 结合学前教育专业学生特点，基于行动导向，根据每
个项目的内容特点，有针对性的灵活采用案例分析、角色扮 演、情景模拟、启发引导等多种教学方法，引导学生积极思 考、大胆探索、乐于实践，提高教学效果。
该课程教学以项目教学为主导，根据岗位需求情况调 整教学内容。由职业活动、工作过程为导向，采用案例分析、 角色扮演法，对学生进行实训，提高学生的实际操作能力和 动手能力，以适应将来岗位的需要，做到零距离上岗。共设 计了26 个项目活动。
中国幼儿教育网（/） 中国幼儿教师网(/) 中国学前教育网（ / ） 康乐时代网（ /） 健康网（中国第一健康门户网站）（/39） 一搜宝宝（国内儿童专业服务网站）（/） 婴幼儿教育 （/） 雕刻时光－女性家园 （/） 中国育婴网 （/） 扬州学前教育网（学前教育）（/） 快乐成长网 （/） 天天营养（/）
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学前卫生营养与保健
2 课程设计
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学前儿 童生理 疾病及 其预防
模块四 学前儿童生理疾病及其预防 （6课时）
使学生学会观察并及时发现学前儿童 生病的迹象，对婴幼儿的一般症状具有 初步的辨别的能力；熟悉婴幼儿常见疾 病的主要临床表现；理解传染病的特性 及流行规律，使学生知道托幼机构在传 染病流行时期应采取的预防措施。掌握 对患病婴幼儿的基本护理技能。
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学前卫生营养与保健
2 课程设计
3 素质目标
通过本课程的学习，培养学生热爱幼儿的情 感，培养学生的合作意识，培养学生坚强的意志及 爱岗敬业的精神，增强学生从事幼教工作的高度责 任感和使命感，为成为一名合格+特长的幼儿教师 打下坚实的基础。
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学前卫生营养与保健
2 课程设计
（三）教学内容、教学要求及目标定位 本课程根据高职高专课程教学改革的要求，
项目活动：如何护理新生儿
实训目标：
1.在幼儿园观察了解婴幼儿的身体特点
2.学生了解幼儿园卫生保健工作是如何开展的 内容与要求：到幼儿园见习分别在各年龄班观察并记录，回到学校后组织
讨论并完成练习
1.观察并分析幼儿睡眠的特点及不良习惯，如何与家长配合加以纠正。 2.观察园所的卫生保健工作是如何开展，是否与《学前卫生营养与保健》 课的要求一致，你有哪些改进。
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学前卫生营养与保健
1 基本信息
教学参考资料 3.使用效果：
网上教学资源对巩固知识、加深理解，提高自 主学习的能力起到了明显的效果。同时利用网络 资源，开阔了学生视野，也培养了学生多渠道搜 集信息的能力。本课程的配套读物既拓宽了学生 的知识面，也强化了对本课程的学习，同时也养 成了学生阅读的好习惯。
附表一
1.课程见习 2.保育实习 3. 角色扮演 4.模拟训练
1.保育实习时 训练演示
2.课堂训练的 演示
模块 五
1.急救 技术
2.常见 意外伤 害的处
理
1.胸外心脏按压 2.人工呼吸 3.止血措施 4.休克急救 5.骨折急救 6.脱臼处理 7.烧伤处理 8.中暑处理 9.电损伤处理 10.溺水急救 11.食物中毒急救 12.煤气中毒急救 13.角膜异物处理
以将来岗位需求为导向，对教学内容进行了大胆的 取舍，删减了一些无关紧要的内容，以及和其它学 科交叉的内容， 选择和增添了实用性强、可操作性 强的内容，针对性更强。所学理论是为实践教学服 务的，教学重心是实际工作能力的培养。根据工学 结合需要，向幼儿园输送更多合格达标的产品。
依据工作岗位需求，删减了一些作用不大及与其 它学科交叉的内容，我将课程分为五大模块
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1.完成一份 调查报告
学前卫生营养与保健
模块 教学内
4 项目活动 容
实训项目名称
拟实现的能力目标
训练方式手 段及步骤
结果
模块 四
常用护 理技术
1.测量体温 2.物理降温 3.测量脉搏次数 4.热敷法 5.喂药 6.滴眼药水 7.鼻腔滴药
1.能给幼儿测量体温 2.儿童发热时会物理降温 3.能给幼儿测脉搏 4. 儿童发热时会用热敷法降温 5.会给生病幼儿喂药 6.能为幼儿滴眼药 7.能为幼儿鼻腔滴药
学前儿童卫生保健
（学前教育） ljc99725@
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学前卫生营养与保健
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基本信息
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课程设计
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教学模式及教学方法
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项目活动
5 课程作业与考核评价简要说明
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课程特色与创新
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学前卫生营养与保健
1 基本信息
学 分：2分 学 时：36学时 授课对象：高专学前教育专业学生 课程类型：理论+实践 先修课：本课程先修课是初中开设的《生理卫生》，高中开设的《生物 学》，这两门课程中的人体解剖生理特点为我们学习学前卫生营养与保健 提供了基础。 后续课：本课程为后续专业课学前心理学、幼儿园健康与社会领域活动设 计、幼儿园经营与管理、幼儿园课程、保育见习等课程的学习提供知识基 础和技能支持，同时也能为学生顶岗实习，顺利完成幼儿园和儿童早教机 构各项保育工作打下良好的基础。 使用教材： 本课程选用高等教育出版社月第1版，该教材为全国高职高专教育“十一五”规划教材。 3
2、记录分析幼儿园 一周食谱 3.编制食谱
1.能正确分析幼儿的食谱 2.能为幼儿编制科学、合理的一日 三餐食谱
1.课程见习 2.保育实习 3.案例分析
模块
1.调查幼儿园传染 病的预防工作
1.案例分析
1.学生课堂 训练演示 2.完成1份 实训报告
1.完成一份 食谱分析报 告 2.编制一份 幼儿一日食 谱
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学前卫生营养与保健
2 课程设计
1
学前儿童 解剖生理 特点及卫 生保健
2
学前儿童 的生长发 育及健康 评价
3
学前儿 童营养 与饮食 卫生
4
学前儿 童生理 疾病及 其预防
5
学前儿童 意外伤害 的救护与 安全教育
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学前卫生营养与保健
2 课程设计
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学前儿童 解剖生理 特点及卫 生保健
模块一 学前儿童解剖生理特点及卫生保健 （8课时）
学前卫生营养与保健
1 基本信息
教学参考资料： 1.参考书目: 《学前卫生学》 《人体解剖生理学》 《儿童饮食营养与健康》 《儿童心理卫生保健》 《幼儿卫生保育教程》 《儿童膳食与营养》
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学前卫生营养与保健
1 基本信息
教学参考资料： 2. 网上教学资源 学生学到有关内容时，推荐一些网站的网址，建议学生上网查阅相关资 料，要求认真阅读和理解，并进行检查评比。
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学前卫生营养与保健
2 课程设计
（一）课程的性质与作用 学前卫生营养与保健是学前教育专业的必修课程，是一门实用
性较强的课程，是对学生进行专业特色培养和职业技能训练而设置的 重要课程。学前教育专业的培养目标是为幼儿园或儿童早教机构培养 高素质、高技能（合格+特长）、能胜任保育和教育以及管理工作的 应用型人才。学前教育专业所培养的学生未来的主要职业岗位是幼儿 园和儿童早教机构的教师或保育员。职业岗位的核心能力是对学前儿 童实施保育和教育，以促进幼儿身心和谐、健康的发展。本课程承担 着培养学生职业核心能力的重任，又为后续课程奠定基础，因此，本 课程对专业培养目标的达成至关重要，是学前教育专业的基础、主干、 核心课程之一。
模块 二
生长发育及健 康评价(4学时)
1.去幼儿园找一名 幼儿判断其生长发 育是否正常
1.能选择合适的工具对3-6岁幼儿 的身高、体重、胸围及血压、脉搏 进行准确的测量。
2.能科学地评价幼儿身体的发育状 况，并提出合理的建议
1.演示示范 2.任务驱动 3.案例分析
模块 三
营养与饮食 卫生（8学时）
1.观察记录幼儿进 食情况
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学前卫生营养与保健
2 课程设计
5 学前儿童 意外伤害 的救护与 安全教育
模块五 学前儿童意外伤害的救护与 安全教育（10课时）
初步了解学前儿童意外伤害与急救的 基本知识，针对学前儿童意外伤害的特 点、论述其影响因素、解决措施，避免、 减少学前儿童意外伤害事故的发生，促 进学前儿童的健康成长。 强调学前儿童 安全意识培养的重要性，掌握学前儿童 自救能力训练的方法和技能，学习常见 的急救方法和处理技术。