我国食品行业的发展态势
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中国食品饮料行业市场分析在当今社会,食品饮料行业作为与人们日常生活息息相关的重要领域,其发展态势备受关注。
中国作为一个拥有庞大消费群体的国家,食品饮料市场规模巨大,且呈现出多样化、个性化的发展趋势。
一、市场规模与增长趋势近年来,中国食品饮料行业市场规模持续扩大。
随着居民收入水平的提高、消费观念的转变以及城市化进程的加速,人们对食品饮料的需求不断增加。
据相关数据显示,过去几年中,行业销售额保持了稳定的增长态势。
从细分领域来看,饮料市场中的瓶装水、功能饮料和果汁饮料等品类增长迅速。
消费者对健康、天然的饮品需求日益旺盛,推动了瓶装水市场的快速发展。
功能饮料凭借其能够提供特定功效,如补充能量、提高注意力等,受到了年轻消费者的喜爱。
果汁饮料则因富含维生素和营养成分,也拥有较为广阔的市场空间。
在食品领域,休闲食品、方便食品和乳制品市场表现突出。
休闲食品以其多样化的口味和便捷的包装,成为消费者在闲暇时光的首选。
方便食品适应了快节奏生活的需求,销量持续攀升。
乳制品市场则受益于消费者对营养健康的关注,高端奶制品和特色乳制品受到追捧。
二、消费需求与偏好变化消费者需求和偏好的变化是驱动食品饮料行业发展的重要因素。
如今,消费者更加注重食品饮料的品质、安全和健康。
对于原材料的选择、生产工艺的规范以及产品的质量检测,消费者都提出了更高的要求。
健康意识的增强使得低糖、低脂肪、低盐、无添加等产品成为市场的热门选择。
例如,无糖饮料、全麦食品、有机食品等越来越受到消费者的青睐。
同时,消费者对于食品饮料的口味和风味也有了更多的追求,个性化、特色化的产品更容易吸引消费者的目光。
此外,消费者对于品牌的认知和忠诚度也在不断提高。
具有良好口碑和品牌形象的企业更容易获得消费者的信任和选择。
品牌所传递的价值观、企业文化等因素也成为影响消费者购买决策的重要因素之一。
三、市场竞争格局中国食品饮料行业竞争激烈,市场参与者众多。
既有国际知名品牌,也有本土传统企业和新兴品牌。
我国食品行业现状分析报告1. 引言食品行业作为我国国民经济的重要组成部分,一直以来都受到政府和社会的高度关注。
本文旨在对我国食品行业的现状进行全面分析,为相关部门和企业提供决策参考。
2. 我国食品行业的总体情况我国食品行业近年来保持了稳定的发展态势。
根据国家统计局的数据,2019年全国食品工业实现利润总额达到1.5万亿元,同比增长8.4%。
同时,全国食品行业的总产值达到23.5万亿元,同比增长6.7%。
这一数据表明,我国食品行业的规模由大到强,呈现出良好的发展势头。
3. 我国食品行业的发展趋势3.1 品质安全成为关注重点消费者对食品的品质和安全要求越来越高,这对食品行业提出了更高的要求。
我国食品行业开始重视产品质量控制,加强食品安全监管,加强对供应链的管理,以确保消费者的权益不受侵害。
3.2 全面落实绿色发展理念在环境意识不断提高的背景下,我国食品行业开始更加注重绿色发展。
通过推行可持续发展战略,改进生产工艺,减少污染物排放,降低能源消耗等措施,食品行业向绿色环保方向迈进。
3.3 多元化产品需求增加随着人民生活水平的提高,人们对食品品种和口味的需求也越来越多样化。
食品行业从单一的品类和口味向多元化发展,通过不断创新和研发,满足消费者日益增长的需求。
4. 我国食品行业的发展机遇4.1 城镇化进程加速随着我国城镇化进程的加快,城市化人口逐渐增多,对食品的需求也相应增加。
这为食品行业提供了较大的市场空间和潜力,尤其是高品质、个性化的食品产品。
4.2 互联网+推动行业创新随着互联网技术的广泛应用,互联网+成为食品行业的新趋势。
通过互联网渠道销售,食品企业可以更好地与消费者直接对接,满足他们的个性化需求。
此外,互联网技术促进了供应链的优化和信息流通的畅通,提高了食品行业的整体运作效率。
4.3 消费升级推动高品质食品需求随着人民生活水平的提高和消费升级的推动,高品质食品的需求不断增加。
消费者开始偏好健康、纯天然、有机的食品产品,这为食品行业提供了巨大的发展机会。
可编辑修改精选全文完整版食品行业发展现状与未来趋势展望食品是人类生存和发展的基本物质需求之一,随着经济的发展和人们生活水平的提高,食品行业也呈现出了蓬勃的发展态势。
本文将从食品行业的现状以及未来发展趋势两个方面进行论述。
食品行业在近年来取得了显著的发展成果,不论是从供给端还是需求端来看,都展现出了良好的势头。
从供给端来看,食品行业的技术水平和生产能力得到了极大的提升。
先进的生产技术使得食品加工更加高效、安全,能够更好地保持食品的营养成分和口感。
同时,食品行业的生产规模也在不断扩大,企业规模化、集约化成为了食品行业的发展趋势之一。
各类食品品牌争相扩大市场份额,通过建立强大的销售网络和品牌形象,提高了市场竞争力。
从需求端来看,随着人们生活水平的不断提高和消费观念的转变,人们对食品的需求也发生了巨大变化。
健康、营养、方便成为了人们选择食品的重要因素。
这推动了食品行业从传统产品向功能性产品和个性化定制产品的转变。
例如,低脂、低糖、低盐等功能性食品逐渐走入人们的生活;定制化餐饮也开始受到人们的青睐。
除此之外,跨国食品巨头进入中国市场,带来了更多的选择和消费体验,促进了市场竞争的加剧。
未来,食品行业将呈现出更多的发展趋势和机遇。
首先,随着人们健康意识的增强,绿色、有机食品将成为市场的主流。
消费者将更加注重食品的营养价值和安全性,对食品的溯源和供应链透明度提出更高要求。
这将推动食品行业加大对产品质量和安全的监管和控制;同时,也为注重环境保护和可持续发展的食品企业提供了良好的市场机遇。
其次,科技的发展将为食品行业注入新的动力。
互联网技术、人工智能、物联网等前沿技术的应用将极大地改变食品行业的经营模式和消费者体验。
比如,通过互联网平台,消费者可以直接与食品生产企业进行交流和互动,实现个性化定制需求;通过人工智能技术,食品企业可以更好地进行市场预测和产品研发,提高生产效率。
同时,物联网技术的应用可以实现食品供应链的追溯和监控,确保食品质量和安全。
食品行业现状和发展趋势分析1. 简介本文将对食品行业的现状和发展趋势进行分析。
食品行业作为一个重要的经济支柱,在当前的社会中扮演着至关重要的角色。
了解行业的现状和发展趋势,对企业和投资者制定战略决策具有重要意义。
2. 现状分析2.1 市场规模食品行业是一个庞大且多样化的行业,涵盖了从农场到餐桌的整个供应链。
根据最新的统计数据,食品行业在过去几年中保持了稳健增长的态势。
其市场规模不断扩大,成为国内经济的重要支柱之一。
2.2 消费者需求随着人们生活水平的提高和饮食观念的变化,消费者对食品的需求也发生了变化。
健康、安全、高品质的食品成为消费者的重要追求。
这对食品行业提出了更高的要求,需要不断创新和提升产品质量。
2.3 行业竞争食品行业竞争激烈,市场上存在着众多的品牌和企业。
行业巨头拥有强大的品牌实力和市场份额,而新兴企业则通过创新和特色产品不断崛起。
行业竞争的加剧使得企业需要不断提高竞争力,以在竞争激烈的市场中立于不败之地。
3. 发展趋势3.1 科技创新科技创新是食品行业发展的重要驱动力。
随着科技的不断进步,食品行业也面临着新的发展机遇。
例如,人工智能、物联网和区块链等技术的应用,可以提升食品生产和供应链的效率,同时改善食品安全与质量。
3.2 健康食品健康食品是当前食品行业的一大发展趋势。
随着人们健康意识的增强,对健康食品的需求也日益增长。
食品企业应抓住这一机遇,加大研发和推广健康食品,以满足消费者对健康、营养的需求。
3.3 绿色可持续发展绿色可持续发展是全球范围内的热门话题,也是食品行业发展的趋势之一。
企业应致力于减少环境污染和资源浪费,推动可持续生产和消费模式的发展。
采用环保的生产技术和包装材料,推广循环经济理念,是食品行业走向可持续发展的重要举措。
4. 结论食品行业作为一个巨大且不断发展的行业,面临着许多机遇和挑战。
了解行业的现状和发展趋势,有助于企业和投资者把握市场机会,制定合理的发展战略。
科技创新、健康食品和绿色可持续发展是食品行业未来发展的重要方向。
我国食品工业发展现状中国的食品工业是国民经济的重要支柱产业之一,其发展现状可从以下几个方面进行分析。
首先,我国食品工业的产值和产量保持了持续增长的态势。
根据数据统计,目前我国食品工业年产值已经超过4万亿元,位居全球第一。
同时,食品工业产量也稳居全球第一,不仅能够满足国内需求,还可以大量出口到其他国家和地区。
其次,我国食品工业的技术水平和产品质量不断提高。
近年来,随着科技的进步和人民生活水平的提高,消费者对食品质量和安全性的要求也越来越高。
食品企业在这种市场需求的推动下,积极引进先进的生产技术和装备,在保证产品质量和安全的前提下,不断开发出更多更好的食品产品。
第三,我国食品工业的品牌建设取得了显著进展。
过去,我国食品企业大多以代工为主,品牌影响力较弱。
但是,近年来,随着一些企业在品牌建设方面的加大投入和持续努力,一些具有国际竞争力的知名品牌逐渐崭露头角,如娃哈哈、伊利、蒙牛等。
这些品牌的建设不仅提升了我国食品工业在国际市场上的地位,也为消费者提供了更加多样化和优质的选择。
第四,我国食品工业的绿色发展趋势日益显现。
近年来,由于环保意识的增强和政府对环境保护的重视,食品企业在生产过程中注重节能减排和资源循环利用。
同时,我国政府也积极推动农产品生产的有机化和绿色化,以提高食品的质量和安全性,并保护农田生态环境。
这种绿色发展的趋势将进一步推动我国食品工业的升级和转型。
总体来说,我国食品工业发展现状呈现出产值和产量不断增长、技术水平和产品质量不断提高、品牌建设进展明显、绿色发展趋势日益显现的特点。
随着我国人民生活水平的不断提高和消费需求的变化,我相信我国的食品工业将在未来继续迈上新的台阶,为人们提供更多更好的食品产品。
健康零食市场发展前景一、市场现状近年来,随着我国经济的快速发展,人们的生活节奏也日益加快。
在这背景下,零食市场迅速崛起,成为食品行业的一颗新星。
尤其是健康零食市场,以其独特的市场定位和消费群体,逐渐成为零食市场的一大细分领域。
据相关数据显示,我国健康零食市场规模已超过百亿元,并且还在以每年两位数的速度快速增长。
二、消费群体健康零食市场的崛起,离不开消费群体的支撑。
在我国,越来越多的消费者开始关注健康饮食,尤其是年轻人和中产阶级。
他们更加注重食品的营养成分、原料来源、加工工艺等方面,追求天然、绿色、健康的食品。
这为健康零食市场的发展提供了庞大的消费基础。
三、产品创新在健康零食市场,产品创新是推动市场发展的关键因素。
为了满足消费者的多样化需求,各大企业纷纷投入巨资进行产品研发和创新。
不仅在原料选取上追求天然、优质,还在加工工艺上力求精湛、高效。
企业还注重产品的包装设计,以吸引消费者的眼球。
通过一系列创新举措,健康零食市场的产品种类日益丰富,品质不断提升。
四、市场营销策略在市场营销方面,健康零食市场也呈现出独特的策略。
企业注重品牌建设,通过广告宣传、线上线下活动等方式,提升品牌知名度和美誉度。
企业针对不同消费群体,制定有针对性的营销策略。
例如,针对年轻人的个性化需求,推出定制化、差异化的产品和服务。
企业还积极运用互联网、大数据等新技术,实现线上线下融合发展,拓宽销售渠道。
五、发展前景我国健康零食市场发展前景广阔。
随着消费升级和健康意识的不断提高,越来越多的消费者将倾向于选择健康零食。
在未来,健康零食市场将继续保持快速增长态势,市场规模有望进一步扩大。
同时,随着市场竞争的加剧,企业需要不断创新,提升产品品质和品牌影响力,以适应市场需求。
然而,健康零食市场也面临一定的挑战。
行业标准不完善,部分企业产品质量参差不齐,影响了整个市场的口碑。
消费者对健康零食的认知度有待提高,市场教育和推广任务艰巨。
随着国内外企业的纷纷加入,市场竞争将更加激烈。
健康食品行业市场规模及消费趋势分析近年来,随着人们健康意识的提高,健康食品行业迅速崛起,呈现出蓬勃发展的态势。
本文将从市场规模以及消费趋势两个方面展开分析,深入探讨健康食品行业的发展现状。
一、市场规模随着人们对健康生活的追求,健康食品行业市场规模不断扩大。
根据统计数据显示,全球健康食品市场规模在过去十年内年均增长率超过10%,预计到2025年将达到1.4万亿元。
尤其是亚洲地区的市场发展迅猛,成为全球健康食品行业的重要增长引擎。
二、人们对健康食品的认知与需求目前,人们对健康食品的认知逐渐加深,对产品的选择更加注重营养价值和健康因素。
消费者对健康食品的需求集中体现在以下几个方面:1. 功能食品需求增长。
针对特定健康问题,如抗氧化、免疫调节、补血等功能性需求的食品受到广泛关注。
2. 有机食品受追捧。
消费者对无农药残留、无添加剂的有机食品越来越青睐,有机食品市场规模也逐年扩大。
3. 营养补充品市场快速增长。
人们在追求健康的同时,对营养需求的认知不断提升,对营养补充品的需求也不断增加。
三、健康食品行业的发展趋势1. 社交媒体的影响力增大。
随着社交媒体的普及,人们容易受到来自各个渠道的信息影响,健康食品行业也从中寻找更多市场机会。
2. 创新产品的不断涌现。
随着科技的进步,健康食品行业在研发方面投入越来越多,不断推出更符合消费者需求的创新产品。
3. 品牌效应的重要性。
品牌在健康食品行业中起到至关重要的作用,消费者更倾向于购买知名品牌的产品,品牌效应也会推动市场的发展。
四、市场竞争格局分析目前,健康食品行业竞争激烈,主要体现在以下几个方面:1. 品牌竞争。
知名品牌在市场上具有一定的话语权和市场份额,强势品牌往往能够更好地占领市场。
2. 产品差异化竞争。
随着市场的饱和,产品差异化成为企业之间的一种重要竞争手段,通过独特的配方、工艺等打造与众不同的产品。
3. 渠道竞争。
各大企业争相进军线上平台和线下实体渠道,争夺更多的销售份额。
食品安全行业发展现状与未来趋势分析近年来,食品安全问题备受关注,引起社会各界的广泛关注和讨论。
食品安全行业作为一个专门从事食品安全检测、监管和预警的行业,其发展现状及未来趋势备受瞩目。
一、发展现状1. 公众意识提高食品安全问题的频发,引起了公众的高度警觉。
越来越多的人开始重视食品安全,并对食品安全行业提出了更高的要求。
公众对于食品安全的关注,推动了食品安全行业的发展。
2. 技术创新随着科技的不断进步,食品安全检测技术也在不断创新与升级。
传统的食品安全检测方法相对繁琐,而新兴的食品安全检测技术则更加快速、准确。
例如,近年来广泛应用的基因检测技术,在食品安全领域起到了至关重要的作用。
3. 法律法规完善食品安全行业的发展需要有相应的法律法规进行支撑和规范。
我国政府对食品安全的法律法规制定不断完善,如《食品安全法》、《食品安全追溯管理条例》等。
这些法律法规的出台为食品安全行业提供了明确的法律依据,有力地促进了行业的发展。
二、未来趋势1. 数据化与智能化随着大数据和人工智能的高速发展,食品安全行业也将朝着数据化和智能化方向发展。
通过数据分析和智能算法,可以更准确地预测食品安全问题,并及时采取相应的措施。
同时,也能够更好地监测食品生产过程,提高食品的安全性和质量。
2. 国际合作与标准化食品安全问题是全球性的,需要全球范围内的合作来解决。
未来,国际间在食品安全领域的合作将日益增强。
各国通过共享信息、交流经验,制定共同的食品安全标准,进一步提升全球食品安全水平。
3. 新兴技术应用随着科技的进步,新兴技术在食品安全行业的应用将成为未来的趋势。
例如,基于区块链技术的食品安全溯源系统,可以实现对食品从原材料采购到生产加工再到销售环节的全程追溯,确保食品安全可溯可查。
4. 消费者权益保护未来,消费者权益保护将成为食品安全行业发展的重要方向。
随着公众对食品安全的关注度不断提高,消费者的权益保护将受到越来越多的关注。
政府和企业需要通过制定更严格的规定和采取更加有效的措施,确保消费者的权益不受侵害。
食品行业现状分析1. 市场规模和增长趋势食品行业是一个庞大而复杂的市场,涵盖了各种各样的产品和服务。
根据最新的市场数据,食品行业在过去几年一直保持着稳定增长的态势。
据统计,全球食品行业市场规模已超过 1.5万亿美元,并且预计在未来几年内将继续增长。
在中国,食品行业同样呈现出强劲的发展势头。
随着居民收入水平的提高和消费观念的转变,中国的食品市场需求不断增长。
据预测,未来几年内,中国食品行业市场规模将保持两位数的增长率。
2. 消费者需求和趋势随着人们对健康和营养的关注日益增加,健康食品成为了食品行业的一个重要趋势。
消费者越来越重视食品的质量和原料来源,对无添加剂、低糖低盐、有机食品的需求不断增加。
此外,随着生活方式的变化,方便食品和外卖市场也呈现出快速增长的势头。
另外,消费者对于品牌和产品背后的故事越来越感兴趣。
他们对于从事环保和可持续发展的品牌更有好感,并且愿意为之支付更高的价格。
因此,食品行业企业应该注意提升品牌形象和讲好企业故事,以吸引消费者的关注和购买欲望。
3. 行业竞争和挑战食品行业竞争激烈,不仅来自于同行业的传统企业,还面临着来自新兴创业公司的竞争。
新技术和互联网的发展为创业者提供了更多机会和创新的空间。
传统企业应该密切关注市场变化和消费者需求的变化,不断进行产品创新和品牌优化,以保持竞争力。
此外,食品行业也面临着一些挑战,例如原材料价格的波动、环境污染、传染病爆发等。
企业应该重视风险管理和可持续发展,将环保理念融入到企业战略中,降低对环境的影响。
4. 技术进步和创新技术进步对食品行业带来了许多新的机遇和挑战。
例如,人工智能和大数据分析可以帮助企业更好地了解消费者需求和市场趋势,从而进行精准营销和产品开发。
另外,新技术和生产工艺也可以提高生产效率和产品质量,降低生产成本。
此外,创新也是食品行业的关键成功因素之一。
企业应该鼓励员工提出创新想法,并进行持续的研发和试验。
只有不断创新并满足消费者需求,企业才能在激烈的市场竞争中立于不败之地。
我国休闲食品现状及发展趋势一、本文概述随着国民经济的发展和人民生活水平的提高,休闲食品已成为人们日常生活中不可或缺的一部分。
本文旨在探讨我国休闲食品行业的现状及其未来发展趋势。
我们将概述休闲食品的定义、分类及其在国民经济中的地位。
随后,本文将深入分析我国休闲食品市场的现状,包括市场规模、主要企业、竞争格局以及消费者需求等方面。
在此基础上,我们将探讨我国休闲食品行业面临的挑战与机遇,并展望其未来发展趋势。
本文旨在为我国休闲食品行业的健康发展提供有益的参考和借鉴。
二、我国休闲食品市场现状分析近年来,随着我国经济的快速发展和居民生活水平的提高,休闲食品市场呈现出持续增长的态势。
休闲食品以其方便、快捷、美味的特点,逐渐成为了人们日常生活中不可或缺的一部分。
目前,我国休闲食品市场已经形成了较为完善的产业链和市场体系,市场规模不断扩大,产品种类日益丰富,消费者群体日益广泛。
在市场规模方面,我国休闲食品市场已经成为全球最大的休闲食品市场之一。
据统计数据显示,近年来我国休闲食品市场规模持续保持两位数增长,市场份额逐年扩大。
这一增长主要得益于我国庞大的消费者群体和不断提升的消费水平,以及休闲食品产品种类的不断创新和升级。
在产品种类方面,我国休闲食品市场已经形成了包括糖果、巧克力、饼干、膨化食品、坚果炒货、肉制品等多个细分市场。
这些市场各具特色,竞争激烈,同时也为消费者提供了更多元化的选择。
其中,糖果、巧克力和坚果炒货等品类在近年来表现出较为突出的增长势头,成为了市场增长的主要动力。
在消费者群体方面,我国休闲食品市场的消费者群体日益广泛,涵盖了各个年龄段和收入水平的人群。
随着年轻一代消费者成为市场主流,他们对于休闲食品的需求和消费习惯也在发生变化。
他们更加注重产品的口感、品质和健康属性,同时也更加倾向于选择具有创新性和个性化的产品。
然而,尽管我国休闲食品市场呈现出良好的发展态势,但也面临着一些挑战和问题。
其中,市场竞争激烈、同质化现象严重、产品质量参差不齐等问题尤为突出。
中安顾问:我国食品行业的发展态势我国食品行业呈现出了良好的发展态势,伴随着越演越烈的竞争局面,食品行业的走向也逐渐开始明朗化。
在中安顾问《2012-2016年我国食品加工行业运行态势及投资前景分析》报告中,有相关内容显示,从宏观方面来看,我国食品行业的发展将会呈现出以下发展趋势,具体情况如下:
1、品牌化
企业在面临日益激烈竞争和产品高度同质化的市场环境下该怎么办?答案是肯定的——打品牌!食品行业竞争已经由原来的产品和技术竞争转向品牌的竞争。
许多企业已经明白,拼产品、价格,打渠道战、终端战、广告战等,拼来拼去,打来打去只有死路一条。
经过多年打拼,食品企业已经认识到品牌经营的重要性。
正是因为如此,很多企业开始在品牌经营方面下工夫。
据了解,越来越多食品企业包括一些大企业开始主动牵手“外脑”,并且由阶段化合作走向全程化合作,服务内容也由营销咨询扩大到品牌战略规划等领域。
这些都说明企业认识到品牌的价值和意义,这是食品行业竞争升级的重要转变。
另外,食品安全化将成为企业下一步工作的硬性规定和重点,也是大势所趋。
由于近年连连出现食品质量问题,如阜阳奶粉事件、苏丹红事件等,这些食品安全事件不但引起消费者注意,同时也是国家下决心杜绝的。
食品安全问题已提上章程,国家将进一步强制执行 QS 认证和规范“绿色标志”使用,所以,很多食品企业开始把安全要素作为营销的利益点进行宣传推广。
2、功能化
国家发改委宏观院公众营养与发展中心发布的中国营养企业景气调查结果显示,功能食品和营养素及营养强化剂产品在高位运行。
这说明:营养、功能食品是食品行业的主流发展趋势之一。
从目前食品市场上可以发现,越来越多的食品如糖果、饮料、乳制品、方便食品、食用油、面粉、酱油、醋等企业,开发出许多功能性的产品,并将产品的功能作为营销的利基点进行宣传和推广。
目前市场上功能食品的销售也十分看好。
中国人一向认为药补不如食补。
随着保健意识的增强,健康的功能食品是众心所想,食品功能化是食品业今后相当长时间内的发展趋势。
3、娱乐化
奥运会的日益临近,使举国上下都在为其加油喝彩,此举也为企业将运动元素融入食品营销提供了大背景。
食品是以感性消费为主消费,需要更多感性诉求和引导,所以,运动元素很容易作为一种诱因和导向的元素被运用到食品的营销之中。
乳品老大伊利和可口可乐等企业对奥运提供赞助,将运动元素始终贯穿品牌营销推广之中,他们分别聘请刘翔为形象代言,尤其是可口可乐最近推出的《分享篇》广告片,将运动和娱乐的元素完美结合,起到较好的传播效果。
与此同时,运动食品、饮料也在不断出现。
之后乃至更长的一段时间内,食品营销方式将朝着运动化趋势发展。
4、时尚化
人们生活水平的提高,促使着消费观念发生很大转变。
对食品的消费需求从吃饱吃好到吃着玩、吃着“炫”,越来越多的消费者在消费方式上开始追求前卫、另类和个性化。
在他们看来,非时尚不生活——他们认为喝咖啡是一种时尚、嚼口香糖是时尚、早晨吃面包再来一包酸酸乳也是一种时尚。
如今的食品市场,时尚无处不在。
尤其是休闲食品,过去,茶几上的消遣品多是瓜子、花生等一些炒货,现在,越来越多的家庭注重休闲食品的时尚化、健康化,尤其是标注“野生”、“地方特产”等字样和包装奇特新颖的食品更受青睐。
5、细分化
食品行业进入门槛相对较低、竞争激烈,食品市场也由大众消费时代进入分众消费时代,消费越来越多样化、个性化,这就要求企业在营销上更要有针对性,根据市场细分提供专一化的产品,打造某一类或某一人群市场专家和老大,抢先占据消费者心中有限的心智资源,从而做大做强。
洽洽企业从瓜子做起,在瓜子类产品中树立老大的地位;今麦郎从弹面品类进行切割,从而跻身方便面行业的老二地位;五谷道场从非油炸这一品类做起,从而树立非油炸方便面的第一品牌;汇源推出他+她饮料,首次对饮料市场按性别进行细分,别具一格地提出饮料也分男女,轰动了饮料市抄近年一些成长较快的食品企业多数是在某一类细分市场领域开始运作,从而逐步壮大。
(中安顾问)。